Masterchef Gourmet QB407H - Køkkenmaskine TEFAL - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Masterchef Gourmet QB407H TEFAL

A1 Elektronisk hastighedsvælger
A2 Udløserknap til multifunktionsarm (A3)
A3 Multifunktionsarm
A4 Udtag (til blenderskål / saftcentrifuge / kværn)
A5 Sikkerhedsklap
A6 Udtag til blandetilbehør (dejkrog, ballonpiskeris, omrører)
A7 Ledningsspor

B - Skåludstyr

B1 Skål i rustfrit stål

B2 Låg

C - Blandetilbehør

C1 Dejkrog
C2 Omrører
C3 Ballonpiskeris

D - Blenderskål (afhængig af model)

D1 Skål
D2 Låg
D3 Doseringsprop

E - Adapter til tilbehør (afhængig af model)

F - Hakkeudstyr (afhængig af model)

F1 Hus i metal

F2 Snegl

F3 Kniv

F4 Grov hulskive

F5 Fin hulskive

F6 Møtrik

F7 Nedstopper

F8 Påfyldningsbakke

G - Grøntsagsjern (afhængig af model)

G1 Cylinderholder

G2 Nedstopper

G3 Snittecylinder

G4 Grov rivecylinder

G5 Fin rivecylinder

G6 Kartoffelrivejern

H - Saftcentrifuge (afhænger af model)

H1 Nedstopper

H2 Låg

H3 Roterende filter

H4 Beholder

H5 Hældetud

H6 Låsearm

IBRUGTAGNING

• Vask alle tilbehørsdelene (undtaget adapteren (E): Se afsnittet Rengøring) i varmt sæbevand før første ibrugtagning. Skyl dem, og tør dem af.
• Anbring apparatet på en plan, ren og tør flade. Kontroller, at hastighedsvælgeren (A1) står på position "0", og sæt derefter stikket i.
• Der findes flere muligheder for at starte apparatet:
• Diskontinuerlig funktion (pulse): Stil hastighedsvælgeren (A1) på "pulse" position, som fungerer med intervaller for at have en bedre kontrol over tilberedningen.
• Konstant funktion: Stil hastighedsvælgeren (A1) på den ønskede position fra "1" til "max" afhængig af tilberedningen. Man kan skifte hastighed under tilberedningen.
• Stil knappen (A1) tilbage på "0" for at standse apparatet.
  Vigtigt: Apparatet kan kun starte, hvis klappen (A5) og multifunktionsarmen (A3) er blokeret. Hvis klappen (A5) og/eller multifunktionsarmen (A3) åbnes, mens apparatet kører, vil det straks standse. Lås klappen og/eller multifunktionsarmen fast, stil hastighedsvælgeren (A1) tilbage på position "0", og start apparatet igen på normal vis ved at vælge den ønskede hastighed.
  Denne køkkenmaskine er udstyret med en mikroprocessor, som kontrollerer og analyserer effekten, mens den kører. Hvis belastningen er for stor, standser apparatet automatisk. Tag nogle af ingredienserne ud for at starte apparatet igen, og sæt hastighedsvælgeren (A1) tilbage på position "0". Lad apparatet hvile i nogle minutter. Nu kan du vælge den ønskede hastighed for at gøre tilberedningen færdig.

Numrene på afsnittene svarer til numrene på de indrammede skemaer.

1 - BLANDE / AELTE / PISKE / EMULGERE

Afhængig af hvilke ingredienser, der bruges, giver skålen i rustfrit stål (B1) med låget (B2) mulighed for at tilberede op til 1,8 kg lys dej.

ANVENDT TILBEH∅R:

• Skål i rustfrit stål (B1).
• Låg (B2).
• Dejkrog (C1) eller omrører (C2) eller ballonpiskeris (C3).

1.1 - MONTERING AF TILBEH∅RET

• Tryk på knappen (A2) for at åbne multifunktionsarmen (A3) op, og løft den helt op.
• Sæt skålen i rustfrit stål (B1) fast (med uret) på apparatet, og kom ingredienserne i.

• Sæt det ønskede tilbehør (C1, C2 eller C3) på udtaget (A6), tryk det i bund, og drej en kvart omgang mod uret for at blokere tilbehøret i sit leje.

• Indstil multifunktionsarmen (A3) i vandret position. Tryk på knappen (A2), og sænk multifunktionsarmen (A3) manuelt, indtil den sidder fast (drej knappen (A2) tilbage til den oprindelige position).

• Sæt låget (B2) på skålen i rustfrit stål (B1).

Bemærk: Det er ikke obligatorisk at bruge låget. Det kan anvendes for at undgå risiko for stænk og sprøjt.

- Kontroller, at klappen (A5) er blokeret (med uret) på udtaget (A4).

1.2 - OPSTART

Start apparatet ved at dreje hastighedsvælgeren (A1) hen på den ønskede position afhængig af opskriften.

• Apparatet starter med det samme. Man kan tilsætte ingredienser gennem lågets åbning (B2) under tilberedningen.
• Stil knappen (A1) tilbage på "0" for at standse apparatet.

Gode råd:

- Ælte

• Brug dejkrogen (C1) ved hastighed "1". Man kan ælte op til 500 g mel (f.eks.: til franskbrød, grovbrød, mørdej osv.).
• Maksimal tidsforbrug: 13 minutter.

- Blande

• Brug omrøreren (C2) ved hastighed "1" til "max".
• Man kan blande op til 1,8 kg tynd dej (sandkagedej, småkagedej osv.).
• Maksimal tidsforbrug: 13 minutter.
• Brug aldrig omrøreren (C2) til at ælte tyk dej.

- Piske /emulgere

• Brug ballonpiskeriset (C3) ved hastighed "1" til "max".
• Man kan tilberede: Mayonnaise, aioli, saucer, æggehvider (op til 8 æggehvider), flødeskum (op til 500 ml) osv.
• Maksimal tidsforbrug: 10 minutter.
• Brug aldrig ballonpiskeriset (C3) til at ælte tyk dej eller til at blande tynd dej.

1.3 - AFMONTERING AF TILBEH∅RET

• Vent til apparatet er helt standset.
• Tag låget (B2) af.
• Tryk på knappen (A2) for at åbne multifunktionsarmen (A3), og løft den helt op.
• Tag tilbehøret (C1), (C2) eller (C3) ud af multifunktionsarmen ved at skubbe tilbehøret mod armen og dreje en kvart omgang med uret.
• Tag skålen i rustfrit stål af.

2 - BLENDE / BLANDE / R∅RE (AFHÅENGIG AF MODELLEN)

Afhængig af de anvendte ingredienser kan man tilberede op til 1,25 l tynd dej med blenderskålen (D).

ANVENDT TILBEH∅R:

- Blenderskål (D).

2.1 - MONTERING AF TILBEH∅RET

• Sæt multifunktionsarmen (A3) i vandret position. Tryk på knappen (A2), og sænk multifunktionsarmen (A3) manuelt, indtil den sidder fast (drej knappen (A2) tilbage til den oprindelige position).
• Åbn klappen (A5) på udtaget (A4) ved at dreje den mod uret, og tag den af.
• Kontroller, at apparatet er standset, inden blenderskålen sættes fast (D).
• Sæt blenderskålen (D) fast på udtaget (A4) ved at dreje den med uret.
• Kom ingredienserne ned i blenderskålen, og sæt låget (D2) med doseringsproppen (D3) fast ved at dreje det mod uret.

2.2 - OPSTART

• Start apparatet ved at dreje hastighedsvælgeren (A1) på den ønskede position afhængig af opskriften (fra hastighed 4 til Max eller pulse). Brug “pulse” positionen for at have en bedre kontrol over tilberedningen. Man kan tilsætte ingredienser gennem doseringsproppens åbning (D3) under tilberedningen.
• Stil knappen (A1) tilbage på "0" for at standse apparatet.

- Maksimal tidsforbrug: 3 minutter.

Gode råd:

Man kan tilberede:

• Fint blendede supper, saucer, cremer, frugtmos, milkshakes og cocktails.
• Tynd dej (til pandekager, beigneter, clafoutis, buddinger osv.).
• Hvis ingredienserne sidder fast på siderne af skålen under tilberedningen, stands apparatet, vent til apparatet er fuldstændig stoppet. Tag blenderskålen af, skub ingredienserne ned på klingen med en spatel, og sæt derefter blenderskålen tilbage i apparatet for at genoptage tilberedningen.

- Fyld aldrig blenderglasset med kogende væske.

- Brug ikke blenderen tom.

- Fjern aldrig låget før apparatet er standset helt.

- Tilsæt altid flydende ingredienser først, før faste ingredienser tilsættes i mixer skålen.

2.3 - AFMONTERING AF TILBEH∅RET

- Vent til apparatet er helt standset, før du tager blenderskålen af ved at dreje den mod uret og sætte klappen (A5) på plads på udtaget (A4) (med uret).

3 - HAKKE (AFHÆNGIG AF MODELLEN)

ANVENDT TILBEH∅R:

• Tryk på knappen (A2) for at åbne multifunktionsarmen (A3), og løft den helt op.
• Anbring adapteren (E), og sæt den fast ved at dreje den mod uret, således at udtaget sidder i forlængelse af apparatet.
• Sæt multifunktionsarmen (A3) i vandret position ved at trykke en gang til på knappen (A2).

3.2 - MONTERING AF HAKKEUDSTYRET

• Tag fat i metalhuset (F1) ved påfyldningstragten, og placer det sådan, at den største åbning vender opad.
• Før sneglen (F2) (med den lange akse først) ind i huset (F1).
• Sæt kniven (F3) på den korte akse, som går ud over sneglen (F2) således, at de skarpe kanter vender ud af.
• Sæt den valgte hulskive (F4 eller F5) på kniven (F3) således, at de to fremspring passer ind i husets to indhak (F1).
• Skru møtrikken (F6) godt fast på huset (F1) med uret uden at blokere det.
• Kontroller monteringen. Aksen må ikke have noget spil, og den må ikke kunne dreje rundt. I så fald skal forrige fremgangsmåde gentages.

3.3 - MONTERING AF HAKKEUDSTYRET PÅ APPARATET

- Hold hakkeudstyret (F) skråt til højre foran adapterens udtag (E) og før de to tilslutninger på hakkeudstyret ind i

adapterens to indhak. Skub hakkeudstyret helt i bund i adapteren, og skub hakkeudstyrets påfyldningstragt lodret op, og drej den mod uret, indtil den sidder fast.

- Placer den aftagelige påfyldningsbakke (F8) på påfyldningstragten.

3.4 - OPSTART, GODE RÅD OG AFMONTERING

• Kontroller, at klappen (A5) sidder ordentligt fast (med uret) på udtaget (A4).
• Stil en skål foran apparatet, som tilberedningen kan falde ned i.
• Start apparatet ved at sætte hastighedsvælgeren (A1) på "3" eller "4".
• Kom kødet ned gennem påfyldningstragten et stykke ad gangen ved hjælp af nedstopperen (F7). Skub aldrig ingredienserne ned med fingrene eller køkkenredskaber.

- Du kan hakke op til 3 kg kød.

- Maksimal tidsforbrug: 10 minutter.

- Lad afkøle helt enheden, før brug.

- Drej hastighedsvælgeren tilbage på "0" for at standse apparatet, og vent til det er helt standset.

- Tag hakkeudstyret af ved at gå frem i modsat rækkefølge som for monteringen.

Gode råd:

• Forbered den mængde ingredienser, der skal hakkes (hvis det er kød, skal det udbenes, befries for sener og nerver og skæres i tern på ca. 2x2 cm).
• Kontroller, at kødet er optøet.
• I slutningen af forarbejdningen kan man køre nogle små stykker brød igennem for at få alt det hakkede kød ud.

4 - RIVE / SNITTE (AFHÄNGIG AF MODELLEN)

ANVENDT TILBEH∅R:

• Adapter til tilbehør (E).
• Grøntsagsjern (G).
• Cylindere (afhængig af model).

4.1 - MONTERING AF TILBEH∅R

• Tryk på knappen (A2) for at åbne multifunktionsarmen (A3), og løft den helt op.
• Anbring adapteren (E), og sæt den fast ved at dreje den mod uret, således at udtaget sidder i forlængelse af apparatet.
• Sæt multifunktionsarmen (A3) i vandret position ved at trykke en gang til på knappen (A2).
• Kontroller, at klappen (A5) sidder ordentligt fast (med uret) på udtaget (A4).
• Hold cylinderholderen (G1) skråt til højre foran adapterens udtag (E), og før de to tilslutninger på cylinderholderen ind i adapterens to indhak. Skub den helt i bund, og skub holderens påfyldningstragt lodret op, og drej den mod uret, indtil den sidder fast.
• Sæt den ønskede cylinder ind i holderen, og kontroller, at den sidder helt inde i holderen.

• Stil en skål foran apparatet, som tilberedningen kan falde ned i.
• Start apparatet ved at sætte hastighedsvælgeren (A1) på "3" for at skære og på "4" for at rive.
• Kom ingredienserne ned gennem påfyldningstragten på holderen ved hjælp af nedstopperen (G2). Skub aldrig ingredienserne ned med fingrene eller køkkenredskaber.

- Du kan tilberede op til 2 kg mad.

- Maksimal tidsforbrug: 10 minutter.

• Drej hastighedsvælgeren tilbage på "0" for at standse apparatet, og vent til det er helt standset.

• Tag cylinderholderen af ved at gå frem i modsat rækkefølge som for monteringen.
  • Med cylinderne kan man:

• Rive groft (G4) / rive fint (G5): Gulerødder, knoldselleri, kartofler, ost, m.m.

• Snitte i tykke skiver (G3): Kartofler, gulerødder, agurker, æbler, rødbeder, m.m.
• Kartoffelrivejern (G6): Kartofler, parmesan, m.m.

5 - PRESSE SAFT FRA FRUGTER OG GR∅NTSAFER (AFHÆNGIG AF MODEL)

ANVENDT TILBEH∅R:

- Samlet saftcentrifuge (H).

5.1 - MONTERING AF SAFTCENTRIFUGEN

• Anbring filteret (H3) midt i beholderen (H4).
• Sæt låget fast: Drej det mod uret, og sæt låget (H2) fast på beholderen (H4) (position lukket hængelås).
• Lås hele systemet: Skub låsearmen (H6) hen til position lukket hængelås.

5.2 - MONTERING AF SAFTCENTRIFUGEN PÅ APPARATET

• Sæt multifunktionsarmen (A3) i vandret position. Tryk på knappen (A2), og sænk multifunktionsarmen (A3) manuelt, indtil den sidder fast (drej knappen (A2) tilbage til den oprindelige position).
• Åbn klappen (A5) på udtaget (A4), og tag den af ved at dreje den mod uret.
• Kontroller, at apparatet er standset, inden saftcentrifugen (D) sættes fast.
• Sæt den samlede saftcentrifuge fast på udtaget (A4) ved at dreje den med uret, således at udtaget på hældetuden sidder i forlængelse af apparatet.
• Sæt hældetuden (H5) på beholderen (H4).
• Sørg for, at hældetuden (H5) er åben.

• Stil et stort glas under hældetuden (H5).
• Start apparatet ved at sætte hastighedsvælgeren (A1) på "3".
• Skær frugterne og/eller grøntsager i stykker.
• Kom ingredienserne ned gennem åbningen i låget (H2), og skub dem forsigtigt ned med nedstopperen (H1). Skub aldrig med fingrene eller køkkenredskaber.
• Tilbered aldrig mere end 5 gange 500 g ingredienser ad gangen, uden at lade apparatet hvile et godt stykke tid. - Maksimal tidsforbrug: 10 minutter.
• For at opnå et bedre resultat, anbefales det at rengøre filteret efter hver 300 g ingredienser.
• Vigtigt: Når beholderen med frugtkød er fuld, stands apparatet og tøm beholderen.
• Drej hastighedsvælgeren tilbage på "0" for at standse apparatet, og vent til det er helt standset.
• Vent indtil det roterende filter er helt standset, inden du tager saftcentrifugen ud.
• Tag centrifugen ud ved at dreje den mod uret.
• Skub låsearmen (H6) hen til position åben hængelås. Åbn låget (position åben hængelås). Nu kan du tage filteret (H3) ud for at rengøre det og tømme beholderen (H4).

Gode råd:

• Du kan lave saft af: Gulerødder, tomater, æbler, vindruer, hindbær, m.m.
• Skræl de frugter, der har tykke skræller. Tag stenene ud og fjern den miderste del af ananas.
• Det er ikke muligt at presse saft fra visse frugter og grøntsager: Bananer, avocadoer, brombær, visse sorter af æbler, osv.
• Du kan tilberede saft af forskellige frugter og grøntsager uden nødvendigvis at skulle rengøre saftcentrifugen hver gang. De forskellige smagsemner blandes ikke, og det er nok bare at hælde en smule vand ned i centrifugen og lade den køre lidt for at rense den, inden man kommer næste frugt eller grøntsag i.
• Den tilberedte saft skal hurtigt drikkes efter tilberedningen. Man kan eventuelt komme til citronsaft i for at gemme den et par timer i køleskabet.

6 - INDSTILLING AF LEDNINGENS LÆNGDE

For større brugervenlighed eller under opbevaring kan ledningens længde tilpasses ved at skubbe den ind i motorblokken (A) gennem åbningen bag på apparatet (A7).

7 - HAKKE SMÅ MÄNGDER MEGET FINT (AFHÄNGIG AF MODEL)

ANVENDT TILBEH∅R:

- Samlet kværn.

- Hakke følgende ingredienser på nogle få sekunder med pulsfunktionen: Tørrede figner, tørrede abrikoser osv.

Maks. mængde/tid: 100g / 5s

Denne kværn er ikke beregnet til at hakke hårde varer, såsom kaffe.

DA

RENG∅RING

• Tag stikket ud.
• Nedsænk aldrig motorblokken (A) eller adapteren (E) i vand, og hold dem aldrig under rindende vand. Tør dem af med en tør eller let fugtig klud.
• Det er lettere at rengøre tilbehøret, hvis det skylles hurtigt efter brug. Afmonter hele hakkeudstyret. Vær altid forsigtig, når du håndterer klingerne, da de kan være meget skarpe.
• Vask, skyl og tør tilbehøret af. Det kan vaskes i opvaskemaskinen undtaget metaldelene: Hus (F1), snegl (F2), kniv (F3), hulskiver (F4 og F5), møtrik (F6).
• Smør hulskiverne (F4) og (F5) og kniven (F3). Brug madolie til at smøre dem med.

Gode råd:

• Hvis tilbehøret er blevet misfarvet af fødevarer (gulerødder, appelsiner, m.m.), gnub dem med en klud med lidt madolie, og rengør dem derefter på sædvanlig vis.
• Blenderskål (D): Hæld varmt vand tilsat et par dråber opvaskemiddel ned i blenderskålen. Luk låget. Stil blenderskålen i apparatet, og tryk et par gange på pulse-knappen. Tag skålen ud, skyld den under rindende vand, og lad den tørre (med bunden i vejret).

OPBEVARING

Opbevar ikke apparatet på et fugtigt sted.

HVIS APPARATET IKKE VIRKER?

Hvis apparatet ikke virker, kontroller:

• Om stikket er sat i.
• Om tilbehøret er sat ordentligt fast.
• Positionen på den elektriske hastighedsregulering (A1): Sæt den tilbage til positionen "0", og vælg dernæst den ønskede hastighed igen.

Denne køkkenmaskine er udstyret med en mikroprocessor, som kontrollerer og analyserer effekten, mens den kører. Hvis belastningen er for stor, standser apparatet automatisk. For at starte apparatet igen, sættes hastighedsreguleringen (A1) tilbage på "0" og derefter tages nogle af ingredienserne ud. Lad apparatet hvile i nogle minutter. Nu kan du vælge den ønskede hastighed for at færdiggøre tilberedningen.

Fungerer apparatet stadigvæk ikke? Kontakt et autoriseret serviceværksted (se listen i servicehæftet).

BORTSKAFFELSE AF EMBALLAGEN OG APPARATET

Emballagen består udelukkende af materialer, der er ufarlige for miljøet, og som kan bortskaffes i overensstemmelse med gældende regler for genbrug.

Kontakt det lokale kommunekontor for at få at vide, hvordan du bortskaffer apparatet.

TILBEH∅R

Du kan udbygge dit apparat med følgende tilbehør, som kan købes hos forhandleren eller på et autoriseret serviceværksted:

DA

• Skål i rustfrit stål
• Låg til skål i rustfrit stål
• Dejkrog
• Omrører

• Ballonpiskeris

• Blenderskål

• Saftcentrifuge
  • Kværn
• Hakkeudstyr
• Adapter til tilbehør

- Grøntsagsjern:

• Snitte
• Rive groft
• Rive fint

• Rive kartofler

• Pastatilbehør

• Purépresse
• Pastarulle

Vigtigt: Du kan ikke købe tilbehør uden at vise denne brugervejledning eller dit apparat.

OPSKRIFTER

S∅DET FL∅DESKUM

Ingredienser (til 6-8 personer): 25 cl meget kold fløde - 50 g flormelis.

Kom fløde og flormelis i den rustfri stålskål med ballonpiskeriset og låget. Lad apparatet køre i 2 minutter på hastighed 4 og derefter i 3 minutter og 30 sekunder på maksimal hastighed.

MAYONNAISE

Ingredienser: 1 æggeblomme - 1 spsk. sennep - 1 tsk. vineddike - 25 cl olie - salt og peber.

Kom æg, sennep, vineddike, salt og peber i den rustfri stålskål med ballonpiskeriset og låget. Vælg hastighed 1. Lad piskeriset køre, og tilsæt langsomt olien i en tynd stråle. Skift til maksimal hastighed efter 10 sekunder. Lad piskeriset køre i endnu 30 sekunder, efter at olien er optaget i blandingen.

Godt råd: Tilsæt eventuel et knust fed hvidløg. For de bedste resultate, bør alle ingredienserne være ved stuetemperatur.

Bemærk: Opbevares i køleskabet og skal benyttes inden for 24 timer.

HVIDT BR∅D

Ingredienser (til et brød på 800 g): 500 g mel - 300 ml lunkent vand - 10 g tørgær - 10 g salt.

Kom mel, salt og gær i den rustfri stålskål. Sæt dejkrogen og låget på, og lad apparatet køre i nogle sekunder på hastighed 1. Tilsæt vand gennem åbningen på låget. Ælt i 8 minutter. Lad dejen hvile i ca. 1/2 time ved stuetemperatur. Ælt derefter dejen med hænderne, og form den til en kugle, som stilles på en smurt melet bageplade.

Lad dejen hæve igen ca. 1 time på et lunt sted. Forvarm ovnen til 240°C. Snit dejen med en kniv, og pensl den med lunkent vand. Stil en lille skål vand i ovnen: Dette gør skorpen mere gylden. Bag brødet i 40 minutter ved 240 °C.

Godt råd: Gæren må aldrig komme i direkte kontakt med salt eller sukker, da dette forhindrer gæren i at virke.

M∅RDEJ

Ingredienser (til en tærtebund på 350 g): 200 g mel - 100 g smør - 5 cl vand - knsp. salt.

Kom mel, smør og salt i den rustfri stålskål. Sæt dejkrogen og låget på, og kør apparatet på hastighed 1 i nogle sekunder. Tilsæt derefter vandet, samtidig med at apparatet kører. Lad apparatet køre, indtil dejen er fast. Dæk dejen til med husholdningsfilm, og lad den hvile køligt i mindst 1 time, inden den rulles ud og bages.

BRIOCHE

Ingredienser (til 6 personer): 250 g mel - 5 g salt - 25 g sukker 100 g smør - 2 hele æg og 1 æggeblomme - 3 spsk. lunken mælk - 2 spsk. vand - 5 g tørgær.

Kom mel i den rustfri stålskål og form to fordybninger: Kom salt og sukker i den ene og gær, lunken mælk og vand i den anden. Salt og gær må ikke tilsættes sammen, da gæren reagerer i forbindelse med kontakt med salt. Tilsæt æggene og sæt dejkrogen og låget på. Vælg hastighed 1, og ælt i 15 sekunder. Skift derefter til hastighed 2 i 2 minutter og 45 sekunder. Tilsæt smørret, der ikke må være for blødt (tag det ud af køleskabet en halv time før), uden at stoppe apparatet og fortsæt med at ælte i 5 minutter på hastighed 2 og derefter på hastighed 3 i 5 minutter.

Tildæk dejen, og lad den hæve i to timer ved stuetemperatur, slå derefter dejen mod skålens sider. Dæk dejen til, og lad den efterhæve i to timer i køleskabet. Ælt den derefter igen i skålen. Dæk dejen til med husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskabet natten over. Smør og mel en brødform dagen efter. Form dejen til en kugle. Læg dejen ned i brødformen, og lad den hæve på et lunt sted, indtil formen er fyldt op (ca. 2 til 3 timer). Stil formen i ovnen, og bag brødet ved 180 °C i 25 minutter.

Godt råd: Tilsæt chokoladestykker eller kandiserede frugter.

GR∅NTSAGSKAGE

Ingredienser (til 6 personer): 200 g mel - 4 æg - 11 g tørgær - 10 cl mælk - 5 cl olivenolie - 12 tørrede tomater - 200 g feta - 15 udstenede grønne oliven - 1 knsp. karry (valgfrit) - salt og peber.

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør og mel en sandkageform. Bland mel, æg og gær sammen i den rustfri stålskål med omrøreren og låget ved hastighed 1, og øg derefter hastigheden til position 3. Tilsæt olivenolie og kold mælk og bland i 1 minut og 30 sekunder. Skift til hastighed 1, og tilsæt de tørrede tomater, feta, de grønne oliven (skåret i mindre stykker), karry, salt og peber. Hæld dejen over i sandkageformen, og bag kagen i 30 til 40 minutter, afhængig af ovnen. Stik i kagen under bagningen for at kontrollere, om den er færdig.

Gode råd: Man kan erstatte feta med mozzarella og tilsætte nogle hakkede basilikumblade.

CHOKOLADEKAGE

Ingredienser (til 8 personer): 200 g kogechokolade - 150 g sukker - 125 g mel - 125 g blødt smør - 4 æg - 20 cl fløde - 100 g mandelpulver (valgfrit) - 1 brev vanillesukker - 11 g bagepulver – 1 knsp. salt.

Forvarm ovnen til 180 °C. Smelt chokoladestykkerne over vandbad eller i mikrobølgeovnen med 3 spsk. vand. Tilsæt gradvist lidt smør under omrøring for at gøre chokoladen mere lind. Lad chokoladen køle lidt af. Adskil hviderne fra æggeblommerne. Læg æggehviderne til side. Kom æggeblommer, den smeltede chokolade, fløde, resten af smørret, sukker, vanillesukker og mandelpulver i den rustfri' stålskål med omrøreren og låget. Lad apparatet køre på hastighed 1 i 20 sekunder. Skift til hastighed 2, og tilsæt melet og bagepulveret gennem åbningen i låget. Lad apparatet køre i ca. 2 minutter, indtil dejen er lind. Hæld dejen over i en stor skål. Kom æggehviderne med en knsp. salt i den rengjorte rustfrie stålskål med ballonpiskeriset. Pisk hviderne på hastighed 5 i 1 minut og 45 sekunder, og skift derefter til maksimal hastighed i 30 sekunder. Vend forsigtigt de stive hvider i chokoladeblandingen med en skraber. Hæld dejen op i en smurt og melet kageform. Bag kagen i 25 minutter ved 180 °C.

Godt råd: Kagen kan serveres med creme anglaise eller vaniljeis.

Du kan finde flere ideer til opskrifter på www.moulinex.com

Denne kvernen er ikke beregnet på harde produkter slik som kaffe.

NO

RENGJ∅RING

Når du skal kassere apparatet, må du henvende deg til riktig avdeling i din kommune.

TILBEH∅RSDELER