OW5004 - Ekmek makinesi MOULINEX - Ücretsiz kullanım kılavuzu

Ürün Tipi	Ekmek Makinesi
Marka	Moulinex
Model	OW5004
Boyutlar (G x D x Y)	32 x 25 x 35 cm
Ağırlık	6 kg
Güç	230 V, 650 W
Maksimum Hamur Kapasitesi	1500 g
Seçilebilir Ekmek Ağırlığı	750 g, 1000 g, 1500 g
Program Sayısı	14 otomatik program
Ana Programlar	Temel Ekmek, Fransız, Tam Buğday, Tatlı, Hızlı, Glutensiz, Tuzsuz, Omega 3 Zengini, Damper, Kek, Reçel, Mayalı Hamurlar, Mayasız Hamurlar, Sadece Pişirme
Kabuk Rengi Ayarı	3 seviye: açık, orta, koyu
Gecikmeli Zamanlayıcı	15 saate kadar
Sıcak Tutma	Pişirme sonrası 1 saate kadar
Malzeme Ekleme Fonksiyonu	Yoğurma sırasında sesli sinyal
Kap Malzemesi	Yapışmaz
Gözetleme Penceresi	Evet, ışıklı gösterge ile
Bakım ve Temizlik	Kap ve karıştırıcılar sıcak suda yıkanabilir; gövde nemli bir bezle silinir
Güvenlik	Kesinti koruması (7 dk), otomatik durma, kapak kilidi
Yedek Parçalar	Kap, karıştırıcılar, ölçü kapları, çıkarma kancası
Ses Seviyesi	55 dBa
Genel Bilgiler	Kılavuz birden çok dilde mevcuttur; yalnızca ev kullanımı

Sık sorulan sorular - OW5004 MOULINEX

Hazırlayabileceğim ekmeğin maksimum ağırlığı nedir?

Ekmeğin maksimum ağırlığı 1500 g'dır. Tarife göre 750 g, 1000 g veya 1500 g arasında seçim yapabilirsiniz.

Tarifime uygun programı nasıl seçerim?

14 program arasında gezinmek için Menü tuşunu kullanın. Her program bir ekmek türüne veya hazırlığa karşılık gelir: Temel Ekmek (1), Fransız (2), Tam Buğday (3), Tatlı (4), Hızlı (5), Glutensiz (6), Tuzsuz (7), Omega 3 Zengini (8), Damper (9), Kek (10), Reçel (11), Mayasız Hamurlar (12), Mayalı Hamurlar (13), Sadece Pişirme (14).

Tüm tarifler için gecikmeli başlatma işlevini kullanabilir miyim?

Hayır, 5 (Hızlı), 6 (Glutensiz), 9 (Damper), 10 (Kek), 11 (Reçel), 12 (Mayasız Hamurlar), 13 (Mayalı Hamurlar) ve 14 (Sadece Pişirme) programları gecikmeli başlatmaya izin vermez. Ayrıca taze süt, yumurta, yoğurt, peynir veya taze meyve içeren tarifler için gecikmeli başlatmadan kaçının.

Ekmeğim neden yeterince kabarmadı?

Birkaç olası neden: yetersiz maya, çok soğuk su, uygunsuz un, mayanın tuz veya su ile teması veya uygunsuz program. Oranları ve malzemelerin sıcaklığını kontrol edin.

Kap ve karıştırıcılar nasıl temizlenir?

Cihazı fişten çekin. Kabı ve karıştırıcıları sıcak sabunlu suyla yıkayın. Karıştırıcılar sıkışırsa, 5-10 dakika bekletin. Hiçbir parçayı bulaşık makinesinde yıkamayın. Aşındırıcı ürün veya alkol kullanmayın.

Karıştırıcılar ekmeğin içinde sıkışırsa ne yapmalıyım?

Ekmek kalıptan çıkarıldıktan ve hala sıcakken yan yatırın. Verilen kancayı kullanın: karıştırıcının eksenine sokun ve nazikçe çekin. Diğer karıştırıcı için tekrarlayın. Ayrıca kullanmadan önce karıştırıcıları hafifçe yağlayabilirsiniz.

Çalışma sırasında kapak açılabilir mi?

Sesli sinyalde malzeme eklemek dışında döngü sırasında kapağı açmak önerilmez. Buhar kaçabilir ve kabarmayı bozabilir. Pişirme sonrasında açmak için eldiven kullanın.

İyi sonuçlar için hangi tür un kullanılmalıdır?

Tercihen T55 tipi un veya 'kuvvetli' veya 'fırıncı unu' kullanın. Tam buğday unu daha yoğun bir ekmek verecektir. Malzemelerin sırasına dikkat edin: sıvılar, tuz, şeker, un, maya.

Kabuk rengi nasıl ayarlanır?

Kabuk rengi seçim tuşuna, istenen ayarın karşısındaki gösterge ışığı yanana kadar basın: Açık, Orta (varsayılan) veya Koyu. Bu ayar bazı programlarda mevcut değildir.

Döngü sırasında elektrik kesintisi olursa ne yapmalıyım?

Makinenin 7 dakikalık bir koruması vardır: akım bu süre içinde geri gelirse döngü kaldığı yerden devam eder. Süre aşılırsa programlama kaybolur. Bu durumda pişirmeyi tamamlamak için Sadece Pişirme (14) programını kullanabilirsiniz.

KULLANIM KILAVUZU OW5004 MOULINEX

① Cihazinzda pek cok degerlendirilebilir veya yeniden donusturulebilir materyal bulunmaktadir.
Donusum yapilabilmesi icin bir toplama noktasina birakin.

Cihazinizin ilk kullanimindan once kullanim talimatini dikkatle okuyun: kullanm talimatina uygun olmayan bir kulanim halinde ureticinin her turlu sorumlulu ortadan kalkacaktir.
- Güvenliginiz acisindan bu cihaz yurülkteki tum standart ve duzenlemelere (Dusuk voltaj Yonergesi, Elektromanyetik Uyumluk, Gida Katki Maddeleri, Cevre...) uygundur.
- Bu cihaz harici bir zaman ayarlayici veya bir kumanda systemi ile calistirilmaya yonelik degildir.
- Bu cihaz, fiziki, duyusal veya zihinsel kapasitesi yetersiz olan veya bilgi veya deneyimi olmayan kisiler tarafindan (cocuklar da dahil), guvenliklerinden sorumlu bir kisinin gozetimi olmaksizin, cihazin kullanimi ile ilgili onceden bilgilendirilmeden kullanilmamaldir. Cihazla oynamadiklarindan emin olmak aciisndan cocuklar gozetim altinda tutulmaldir.
Cihazi su siçramayan sabit bir zeminde kullanin ve asla Ankara stufakta bolme icinde kullanmayin.
Cihazinizin besleme geriliminin elektrik tesisatinizinki ile uyumlu oldugundan emin olun. Her turlu elektrik baglantisi hatasi, garantiyi geçersiz kilar.
Cihazinizi mutlaka toprakli bir prize takin. Bu zorunluluqa uyulmaması, bir elektrik seksuna ve ciddi yaralanmalaro yol acabilir. Güvenliginiz icin, toprakli prizin, ükenizde yürülke plan elektrik tesisati standartlarina uygun olmasi zorunludur. Tesisatinizda toprakli pris yoksa, her Türkiye boglanti oncesi, elektrik tesisatinizi uygun hale getirecek yetkili bir kurulusn muddahalesini saglamaniz zorunludur.
Cihazim yalnizca ev ici kullanima yoneliktir.
- Bu cihaz yalniz evsel bir kullanim icin tasarlanmistir. Bu cihaz, garanti kapsaminda olmayan su durumlarda kullanilmak uzere tasarlanmistir:

• Magaza, ofis ve diger is ortamlarinda persone ayinmis alan mutfak koserinde,

Ciftliklerde,
- Otel, motel ve konaklama özelliği bulunan yerlerin musterileri tarafindan,
- Otel odalari türünden ortamlarda.

Kullanmayi biraktiginizda ve temizlerken, cihazinizi prizden cekiniz.

• Asagidaki durumlarda cihazi kullanmayiniz :

• cihazin kordonu arzali ise,
  -cihazduismuseve gozlegorunurhasarlar veya isleyis anormallikleri arz ediyorsa.

Bu siklarin herbirinde, her turlu tehlikeden kacinmak icin, cihaz en yakin yetkili satis sonrasi servis merkezinegonderilmelidir. Garantiye bakiniz.

Cihazin guc kordonu zarar gordugunde, olasi herhangi bir tehlkeyi onlemek aqisindan kablonun yalnizca uretic veya yetkili servis tarafindan ya da benzer niteliklere

sahip bir elektrikci tarafindan degistirilmesi gereklidirr.

• Müsteri tarafindan yapilan temizlik ve olagan bakim disindaki her turlu mudahale, yetkili servis merkezi tarafindan yapilmalidir.
  Cihazi, besleme kordonu veya fişi, suya veya her turlü diger sviya sukmayin.
• Besleme kordonu,;cocuklarin eriasebilecegi yerlerde salin-maya birakmayin.
• Besleme kordonu, hicbir zaman, cihazin sicak kismarile temasta veya yakinda, bir isi kaynaginin yakininda veya keskin bir yuzey uzerinde olmamaldir.
  Cihazi calisirken hareket ettirmeyin.

Isleyesnasinda ve hemen sonrasinda pencereye dokunmayin. Pencerenin isisi yuksek olabilir.

Cihazin fisini kordonundan cekerek prizden sikarmayin.
Yalnizca, iyi durumda, toprakli prizli ve iletken telinacapi en az urunle birlikte verilene esit bir uzatma kablosu kullanin.
Cihazi baska cihazlar uzerine koymayin.
Cihazi isi kaynagi olarak kullanmayin.
Cihazi ekmek ve reçel disinda besinler pişirmek icin kullanmayin.
Cihazin icine hicbir zaman kagit, karton vya plastik koymayin ve uzerine bir sey yerlestirmeyin.
- Ürünun bazı kismilan ile alirsa, hicbir zaman su ile söndürmeye calismayin. Cihazın fisini prisden cekin. Alevleriislak bir bez ile söndürün.
Güvenliginiz icin, yalnizca cihazinizla uyumlu aksesuar ve yedek parcalari kullanin.
- Butun cihazlar, ciddi bir kalite kontrolüne tabi tutulmustur. Rasgele seçilmiş cihazlarla, pratic kullanim testleri yapilmustir. Bu, olasi kullanim izlerini açiklamaktadir.
- Program sonunda, hazneye veya cihazin sicask kismilarina dokunmak icin daima mutfak firin eldiveni kullanin. Kullanim esnasinda cihaz asiri derecede isnmaktadir.
- Havalandirma kanallarini hicbir zaman tikamayin.
Cok dikatli olun, program esnasinda veya sonunda kappaqi actiginizda buhar ckabilir.
- 11 numarali programi (recel, komposto) kullandiginizda, kapagi actiginizda olusacak buhar ve diger siçramalara karsi dikkatli olun.
- Tariflerde belirtilmis miktarleri asmayin, Toplamda 1500 gr hamur miktarini asmayiniz, Toplamda 900 gr un ve 13 gr maya, miktarini asmayiniz.
- Bu urun uzerinde kaydedilmis akustik guc seviyesi 55 dBa'dir.

GIRS

EkMEKLERINZIN BA\*ARILI OLMASI ICIN TAVSIYELER VE PUF NOKTALARI

1. Kullanim talimatini dikkatle okuyun: bu cihazda ekmek, elde yapildigi gibi yapilmamaktadir!
2. Kullananan tum malzemeler ortam isisinda olmali (aksi belirtilmediigi takdirde) ve hassasiyetle tartilmaldir. Sivilari, verilen dereceli bardak ile olçün. Bir tarafa cay kasigi ve diger tarafa corba kasigi olcusu bulunan cift dozlayiciy kullanin. Kotü Ölcümler sonucu kotü neticeler ortaya ckabilir.
3. Basa riri bir sekilde ekmek yapmak icin dogru malzemeleri kullanmak cok onemlidir. Son kulanma tarihi dolmamis malzemeler kullanin ve bunlari kurve serin yerlerde muhafaza edin.

4. Un miktari olcuminun hassas yapilmasi onemlidir Bu nedenle, un, bir mutfak terazisi yardimlya tartilmaldir. Posette sunulan, nemi alinmis aktif ekmek mayasi kullanin. Tariflerde aksi belirtilmedikce kabartma tozu kullanmayin. Bir maya poseti acldianda 48 saat icinde tuketilmelidir.

5. Hazirladiginiz besinlerin kabarmasini bozmamak icin, butun malzemeleri baslangictan itibaren hazneye koymanzi ve kullanim esnasinda kapagi acmaktan kaçınmanizi (aksi belirtilmediigi takdirde) tavsiye ederiz. Malzemelerin sirasa ve tariflerde belirtilen miktarlara tam olarak uyun. Once sivilar, daha sonra kat malzemeler. Maya, sivilarla, tut ve sekerle temas etmemelidir.

Uyulacak genel sira:

Sivilar (tereyaqi, sivi yag, yumurta, su, sut)

Tuz

Seker

Unun ilk yarisi

Sut tozu

Özel kat malzemeler

Unun ikinci yarisi

Maya

CIHAZILK KEZ KULLANMADAN ONCE

Cihazin icinde ve disinda bulunan tum etiketleri, aksesuarlan ve ambalaj urunlerini cikanin - A.
Cihazin her yerini nemli bir bez yardimiyla silin.

CIHAZIN KULLANIMI

• Kordonu czünüz ve topraklı bir prize takınüz. - Ilk kullanında hafif bir kokuhissedilebilir.

TEMIZLIK VE BAKIM

Cihazin fisini cekiniz.
Cihazin her yerini ve hazneyi nemli bir bez yardimile silin. Ozenle kurutun - B.
Kaseyi ve karstirci ci sicak su ile yikayin. Karstirci tekne icinde kalirsa, 5 ila 10 dakika sudabekletin.
Eger gerekliyse, sicak su ile temizlemek icin kapag sokun.
- Hicbir parçayi bulasik makinesinde yikamayin.

Bulasik deterjani, asindirici slinger veya alkol kullanmayin. Yumusak ve nemli bir bez kullanin.
Cihazin govdesini veya kapagini hiçbir zaman suya daldirmayin.

HIZLI BASLANGIC

Sapi kaldirarak ve teker teker iki kenardaki kilidi acmak icin onden arkayaDOGRU cekerek ekmek haznesini cikarin.Daha sonra karistiricari takin.

Ekmek haznesini takin. Kavrayica üzerinde kilitlemek icin ve her 2 tarafan iyi kilitlenecigi sekilde hazne üzerine bastirin.

Malzemeleri onerilen sirayla tekneye ekleyin. Btun malzemelerin tam olarak tartildigindan emin olun.

Ekmek yapma fisiini prize takin. Sesli sinyalden sonra,
baska bir program seçilmediği taktirde otomatik
olarak program 1 - 1000 gr orta seviye kizarma
göruntülenir.

① dugmesine basin. Gösterge isigi yanar. Dakika saatinin 2 noktası yanı söner ve zaman ayari geri sayima baslar. Calisma进展情况 isigi yanar. Cevrim baslar.

Pisirme vya isitma cevriminin sonunda, ekmek yapma fisini prisden cekin. Sap uzerinden cekerek ekmek haznesini cikarin. Daima firin eldiveni kullanin, cunku haznesini sap ve kapagin ici sicaktir. Sicakken ekmeigi kaliptan cikarin ve bir tabak uzerinde 1 saat soğumaya birakin.

Ekmek yapma makinenizle tanisip, deyim kazanmaniz aciindan, ilk ekmeginiz icin TEMEL EKMEK tarifini denemenizi oneririz.

TEMEL EKMEK (program 1)	MALZEMELER \( \mathbf{{tk}} > \) tatli kasaği - yk > yemek kasaği
KIZARMA = ORTA	-SIVI YAG = 2 yk - SUT TOZU = 2,5 yk
AğIRLIK = 1.000 g	-SU = 325 ml - UN = 600 g
	-TUZ = 2 tk - MAYA = 1,5 tk
ZAMAN = 3 : 20	-SEKER = 2 yk

EKMEK MAKINENIZIN KULLANIMI

Her program icin, farkl bir program seilmediigi takbirde otomatik olarak beliren bir ayar vardir. Dolayisiyla, istenen ayarları manüel olarak sebebilirsiniz.

PROGRAM SEÇİMI

Program secimi, birbiri ardina otomatik olarak gerekkesen bir dizi etap baslatir.

MENÜ dügmesi belirli bir sayıda farkı program seçmenize imkan verir. Programa kılışk gelen zaman,görtntlener. Dügmeye her basisinizda, bu sekildel'den 14'a kadar olmak üzere, gõstergedeki panosundaki numara sonraki programa gele:

1 > temel ekmek

5 > super hizli ekmek

8 > omega 3 bakimindan katkili ekmek

11 > reçel ve komposto

2 > Fransiz ekmeği

6 >glutensiz ekmek

9 > mayasiz ekmek(tasfirin ekmeigi)

12 > taze hamurlar

3 > tam ekmek

7 > tuzsuz ekmek

10 > kek

13 > kabarmis hamurlar

4>sekerli ekmek

1 Temel ekmek programi, bugday unu kullanian ekmek tariflerinin buyuk kismini hazirlamaniza olanak tanir.
2 Fransiz ekmeigi programi, bir Fransiz geleneksel beyaz ekmeigi tarifine karslik gelir.
3 Tam ekmek programi, tam ekmek icin un kulanildiginda seilmelidir.
4· ekerli ekmek programi, daha fazla yagl madde ve seker iceren tarifler icin uygundur. Kullanimahazir pogacalar veya sutti ekmekler icin malzemeler kullanirsaniz, toplam 1000 gr hamuru asmayin.
5 Super hizl ekmek programi, SOPER HIZI ekmek tarifine ozgudur. Bu program icin, agirlk ve renk ayari mevcut degildir.
6 Glutensiz ekmek, yalnizca, kullanima hazir glitensiz malzemelerden hareketle hazirlanmalidir. Bir cok tahilda (bugday, arpa, cavdar, yulaf, vs.) mevcut glutene karsi tolerans olmayan kisiler (koeliak hastali) icin uygundur. Paket uzerinde belirtilen ozel talimatlara bakiniz. Baska unlarla bulasma riski olmaması icin kap sstematik olarak temizlenmelidir. Glutensiz katbir rejim uyguluyorsaniz, kulanan mayan da ayni sekilde glutensiz oldugundan emin olun. Glutensiz unlarin iceriigi, optimal bir karisma imkan vermez. Dolayisiyla, yogurma esnasinda kenarlarin hamurunu esnek plastikten bir

spatula ile cevirmek gerekir. Glutensiz ekmek, normal ekmege gore daha yogun icerikte ve daha soluk renkte olacaktir.

7 Ekmek, günluk en onemli tuz katkisini saglayan besinlerden biridir. Tuz tuketimin azaltilmasi, kalp ve damar hastaligi risklerinin azaltilmasina imkan verir.
8 Bu ekmek, beslenme açisindan dengeli ve komple bir tarif sayesinde Omega 3 yag asitleri açisindan zengindir. Omega 3 yag asitleri, kalp ve damar sisteminin Düzgün isleyisine katkda bulunurlar.
9 Mayasiz ekmek, sicak taşlar üzerinde pişirilen bir geleneksel Avustralya tarifinden esinlenmektedir. Hafınce pogaçamsi sikistilmı bir ekmek ortaya çikmaktadir.
10 Kabartma tozu ile kurabiye ve pastalarin yapilmasina imkan verir.
11 Reçel ve komposto programi, sekerlemeyi otomatik olarak tekneicinepisir.
12 Program 12 yalnizca yogurur. Kabarmamis hamurlara yoneliktir. Ornek: eristeler.
13 Kabarmis hamurlar programi pisirmez. Butun kabarmis hamurlar icin bir hamur yogurma ve kabartma programina karsilik gelmektedir. Ornek: pizza hamuru.
14 Piirme programi, yalnizca 10 ila 70 dokika arasi

piisirmeye imkan vermektedir. 10 dakikalik dilimler halinde, aci, orta veya iyi kizarmis olarak ayarlanabilmektedir.

Bu program tek basina kullanilabildigi gibi;
a) kabarmis hamurlar programi ile birlikte,
b) daha onceden pismi ve soogutulmus ekmekleri isitmak veya kitir yapmak icin,
c) bir ekmek cevrimi esnasinda uzun suren elektrik.

14 numarali programin kulkarni esnasinda, ekmek makinesi gozetimsiz birakilmamaldir.

Kabugun istenen rengi elde edildiginde, pisirme sureci bitmese dahi ① duqmesine uzun bir basis ile program manuel olarak durdurulabilir.

EKMEGIN AGIRLIGININ SECİMI

Ekmek aigrigi, baska secim yapilmadiigi takdirde otomatik olarak 1000 gr üzerine ayarlanir. Aigrlik bilgiamacli verilmistir. Daha fazla detay icin tariflere bakin.5,9,11,12,13,14 programlarinin aigrlik ayari yoktur. Seili urunu ayarlamak icin duğme üzerinebasin:750 gr,1000 gr veya 1500 gr. Seilen ayarin karsisindaki gosterreich işi yanar.

Dikkat: bazirarifler 750 gr.lik bir ekmek hazirlamaya izin vermeyecktir. Tarifler kitabina basvurun.

KIZARMA SEVIYESI SECİMI

Kabuk rengi, baska secem yapilmadi taktirde otomatik olarak ORTA Seviye olarak ayarlanir. 5, 9, 11 programlartin renk ayari yoktur. Üç secem mümkündür: AÇIK/ORTA/KOYU. Ilk verilen ayari degistirmek istereniz, seçilen ayarin karşisindaki gösterreichı yanincaya kadar üğmesine basin.

BASLATMA/DURDURMA

Cihazi calistirmak icin duamesine basin. Geri sayim baslar.

Programi durdurmak veya zaman ayarli programlamayi iptal etmek icin, gimesine 5 saniye basin.

CEVRIMLER

Sayfa 122-123'teki bir tablo, seçilen programa güdeğisik cevrimalin adımları Güsterir.

Yoğurma

Hamurun yapisinin ve dolayisiyla iyi kabarmasin kapasitesinin olusturulmasina imkan verir.

>>Dinlenme

Yogurmanin kalitesinin iyilemsesi icir hamurun gevsemesine imkan verir.

Kabarma

Mayanin, ekmeigi kabartmak ve aromasini gelistirmek icin etki ettiqi zaman.

Pisirme

Hamuru ekmege
icine donusturve kabugun
kizarak kitorlasina imkanverir.

Sicak tutma

Pisirme sonras ekmegin sicak tutulmasini saglar. Bununla birlikte yine de, Pisirme tamamlandiginda ekmegin kalibindan cikarilmasi tavsiye edilir.

Yoguma: hamur, kabarma cevrimleriarasinda 1. veya 2.yogurma cevriminde veya mayalanma doneminde bulunur.Bucevrim esnasinda ve 1,2,3,4,6, 7,8,9,10 programlari icin malzemeleri ekleyebilirisi-niz: kuruyemiisler, zeytinler, salamlar, vs...

Sesli bir sinyal, hangianda muddahale etmeniz gerektigini size bildirir. Hazirlama zamanlari tekrar tablosuna (sayfa 122-123) ve "extra" sutunana bakin Bu sutun, sesli sinyal duyuldugunda cihazinizin ekraninda görtülenecek zamani belirtir. Sesli sinyalin hangi zaman sonunda duyulacagini daha kasinlikle bilmek icin, "extra" sutunu zamanini toplam pisirme zamanindan cikarmak yeterli olacaktir.

Örnek: "extra" = 2:51 ve "toplam zaman" = 3:13, malzemeler 22 dakikanin sonunda eklenebilecektir.

Kabarma: hamur, 1., 2. veya 3. kabarma cevriminde bulunmaktadir.

Pisirme: ekmek, sonuncu piisirme cevriminde bulunmaktadir. Karsida gorsel bir gõsterge yanar : "END" vecevrimin sonunu belirtir.

Sicak tutma: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 numaril programlar icin, hazirlanan ekmeigi cihazda birak bilirsiniz. Pisirme sonrasi, bir saatlik bir sicakra tutma cevrimi otomatik olarak zincirlemel gerir. Karisda gorsel bir gosterge yanar Sicakra tutma saati esnasinda goruntuleyici 0:00'da kalir. Düzenli araliclarla bir bip sesi duyulur. Cevrim sonunda, cihaz 3 bip sesi cikara- rak otomatik olarak durur.

ZAMAN AYARLI PROGRAM

Hazirladiginiz ekmegin sectiginiz saatte hazir olmaslinde sureklicir.

icin, cihazi 15 saat öncesine kadar önceden program layabilirsiniz. Zaman ayarl program 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 programlari icin kullanilamaz.

Bu etap, programin, kizarma seviyesinin ve agirligin secilmesinden sonra gelir. Program zamani görtülenir. Programi baslattiginiz an ile ekmeiginizin hazir olmasini istediiginiz saat arasindaki farki hesapayin. Makine, program cevrimaleri suresini otomatik olarak dahil eder.

+ve duğmeleri yardimiyla, hesapladiğiniz sureyi seçın (+ yukari.Doğru ve -asagi doğru).Kisa basılar, 10 dakika + kisa biplik dilimlerle birGPCİ imkan verir.

Uzun bir basis halinde, gecis, 10 dakikalik dilimler

Ornek: saat 20.00 ve ekmeginizin ertesi sabah 7.00'de hazir olmasini istiyorsunuz. ve dugmeleri yardimyla 11 saat programlayin.

① dugmesine basin. Bir sesli sinyal gelir.
Igili gostege isigi yanar ve dakika goruntulenir ve
dakika saatin 2 noktas yinip soner.Geri sayim
baslar. Isleyis gostegesi yanar.Eger hata yaparsaniz
veya saat ayarini degistirmek isterseniz, bir sesli sinyal
gelinceye kadar uzun sekilde ① dugmesine basin. Ik
ayarli zaman goruntulenir. Islemi tekrar edin. Bazi
besinler bozulabilir. Taze sut, yumurta,yogurt,peynir,
taze meyve iceren tarifler icin zaman ayarli programmi
kullanmayin.

PRATÍK TAVSİYELER

Elektrik kesintisi halinde: eger cevrim esnasinda, program bir elektrik kesintisi ile veya hatali bir islem dolayisyla kesintiye ugrarsa, makinenin, programlamanin korunacagi 7 dakikalik bir koruma suresi vardir. Cevrim, kaldigi yerden tekrar baslayacaktir. Bu surenin ötesinde, programlama iptal olur.

Eger iki programi zincirleme eklerseniz, ikinci hazirla-mayi baslatmadan once 1 saat bekleyin.

Ekmeiginizi kaliptan cikamak icin: kaliptan cikarma esnasinda, karstirilar, ekmegin icinde sikisip kalabilir.

Bu durumda, "kanca" aksesuarini asagidaki sekilde kullann:

ekmek kaliptan cikanildiktan sonra, hunuz sicakken kenari uzerine yatirin ve firin eldiveni olan elinizde tutun,
kancayi karstircinin ekseniicineyerlestitir (cizim 1),
karisticiyi cikarmak icin haficce cekin (cizim 2),
diger karistinci icin islemietekrar edin,
ekmeigi yukari kaldirin ve bir izgara üzerinde soğumaya birakin.

MALZEMELER

Yagli maddeler ve siv yag: yagli maddeler ekmeigi\ daha dolgun ve daha lezzetli kilarlar. Ayni zamanda,\ ekmeegin daha iyi ve daha uzun zaman muhafaza edilmesini saglar. Fazla yagli madde, kabarmayi\ yavaslatir. Eger tereyagi kullansaniz, hazirlanan malzemeler icinde homoen bicimde dagitmak icin kucuk\ parcalara ayinin veya yumusatin. 15 gr tereyagi yerine 1 yemek kasigi siv yag ekleyebilirsiniz. Sicak tereyagi\ kullanmayin. Yagli maddelerin maya ile temas etmesinden kacinin, cunku yagli madde, mayanin yeniden\ nemlenmesine engel olabilir.

Yumurtalar: yumurtalar hamuru zenginleşirir, ekmeçin rengini iyileşirir ve ekmek icinin iyi bir sekilde gelismesini saglar. Yumurta kullanyorsaniz, sivi miktarini ayni olçude azaltin. Yumurtayi kırın ve tarife belirtilen sivi miktari elde edilinceye kadar sivi ile tamamlayin. Tarifler, 50 gramlik ortalamai bir yumurta icin öngö-rümustür, eger yumurtalar daha buyükke, biraz un

ekleyin ; eger yumurtalar daha kucukse, biraz daha az un koymak gerekir.

Sut: taze sut veya sut tozu kullanabilirsiniz. Sut tozu kullaniyorsaniz, baslangiţa öngrūrmus su miktarni ekleyin. Taze sut kullaniyorsaniz, su da ekleyebilirsiniz: toplam hacim, tariffe öngrūrmus miktara esit olmaldir. Sut ayni zamanda inceltici bir etki de yapar ve daha duzebir doku ve dolayisiyla daha güzel bir ekmek ici görünümü elde etmeye imkan verir.

Su: su, mayayi yeniden nemlendirir ve harekete geci-irir. Ayni zamanda unun nisastasini da nemlendirir ve ekmek icinin olusumuna imkan verir. Su yerine, tamamen veya kismen, sut veya baska sivilar kullanlabilir. Ortam isisinda sivilar kullanin.

Unlar: unun aigrigi, kullanlan un tipine bagli olarak onemli olcüde degisir. Unun kalitesine gore, ekmek pisirme sonumlari da degisebilir. UnuGPCirimsiz bir

kapta muhafaza edin, cunku un, iklim kosullari
degisikliklerine tepkime gosterir ve nem emer veya
kaybeder. Standart bir un yerine, tercihen, "guci",
"ekmek yapilabilir" veya "firinci" unu olarak
adlandirilan bir un kullanin.

Ekmek hamuruna, yulaf, kepek, buğday filizi, cavdar veya buttun tohumlar eklenmesi, daha ağir ve daha az kabarmis bir ekmeşi ortaya*cikaracaktr.

Tariflerde aksi belirtilmediigi taktirde, T55 tipi b tavsiye edilir.

Tariflerimiz normal bir T55 tipunjun kullanimi icin ope mize edilmistir. Ekmek, corek vya sutilu ekmek. ozel un karisimarinin kullanilmasi durumunda, to 1000g hamuru asmayin.

Unun elenmesi de sonclar uzerine etki edecektir: un ne kadar tam ise (yani, buğday tohumunun zarfinin bir kismini icermekte ise), hamur o olçude az kabaracak ve ekmek o olçude)yogun olacaktir. Piyasada, kulanima hazir ekmektik malzemeler de bulabilirsiniz. Bu malzemelerin kullanimi icin, ureticinin onerilerine bakin. Genel olarak, program secimi, kullanilan malzemelere baglı olarak yapilacaktir.

Örnek: Tam ekmek - Program 3.

• eker: beyaz veya esmer sekere ya da bala oncellik taniyin. Rafine seker veya parca seker kullanmayin.
• eker, mayayi besler, ekmege iyi bir lezzet verir ve kabugun kizarmasini iyileşirir.

Tuz: besine lezzet verir ve maya faaliyetini duzenlemeye imkan verir. Maya ile temasa gezememelidir. Tuz saysinde hamur sik olur ve cok hizli kabarmaz. Hamurun yapisin da iyileşirir.

Maya: maya hamurun kabarmasini saglar. Firin mayasi birçok bicim-altinda mevcuttur: Kucuk küpler halinde taze, tekrar nemlendirilmesi gereken kuru ve etkin, hemen etkin kuru. Maya supermarketle satilir (firin ürünleri vya taze ürünler reyonu) ancak taze mayayi firincizdan da alabilirsiniz. Gerek taze gerekke anlik kuru bicimi altinda olsun, maya diger malzemelerle birlikte dokrudan makinenizin teknesine katilmaldir.

birBununla birlikte dagilmasini kolaylasirmak icin mayayi paramaklarinizinarasinda uflalamayi da aklinizda bulunoptidurun. Yalnizca kuru etkin maya (kucuk kureciklerik icininde) kullanilmadan once az miktarda ilik suyla toplamtilmaldir. 37^' ye yakin bir sicutlik segin, bunun altinda dah a az etkili olacaktir, uzerinde ise etkinligini yitirme riskine sahiptir. Saptanmis dozlara uymaya ozen gosterin ve taze maya kullanmaniz halinde miktarlari carpmayaklinizda bulundurun (asagidaki

Kuru maya ile taze maya arasindaki miktar/aiglik esdegerlikleri:

Kuru maya (cm3 cinsinden)

istediginiz ilave katki maddeleri ile tariflerinizi size özel kilabilirsiniz fakat asagidakilere dikkat edin:

katki maddelerinin ve özelltle kurutulmş meyve gibi en kırilgan olanlarinin ilavesi icin sesli sinyale uyun,
en kati tohumlar (ornegin keten veya susam), maki-nenin kullanimini kolaylastirmak icin (ornegin, zaman ayarl baslangic), yogurmanin baslangicandan itibaren dahil edilebilir,
çok nemli malzemeleri (zeytinler) iyice durulayin,
daha iyi bir kariqim icin, yaqli malzemeleri haficce unlayin,
Özellikpeynir, taze meyve ve taze sebze gibi ek malzemelerden cok fazla miktarda eklemeyin, aksi takdirde hamurun iyi gelisiminin bozulmasi riski ortaya Çikar.

PRATIK TAVSİYELER

Ekmek hazirlanmasi, isi ve nim kosullarina karshi hassastir. Havanin cok sicak olmasi halinde, her zamankinden daha taze svilar kullanimasi tavsiye edilir. Ayni sekilde, soguk havalarda, suyun vya sutun iltilmasi gerekebilir (hicbir zaman 35^ asilmamaldir).

Bazen, yogurmanin ortasinda hamurun durumun trol etmek yararl olabilir: haznenin kenarlarina yapismayan homojen bir topak olusturmalidir.

yogrulmami unlar kalmsa, biraz daha su ekleyin,
aksine,hamur cok nemli ise ve haznenin kendarlarina yapisiyorsa biraz un eklemek gerekir.

eklemeler yavas yavas yapilmalidir (her seferinde en fazla 1 corba kasigi) ve yeniden mudahalede bulunmadan once iyileşme olup olmadigi gozlemlenmelidir.

Cokca yaplan bir hata, maya ekleyerek ekmeigin
nelaha fazla kabaracagini dinunmektir. Oysa, fazla
maya hamurun yapisini kirilganlastirir ve hamur fazla
kabarir fakat soner. Pisirmeden hemen once parmak
ucuyla haficce yoklayarak hamurun durumunu deger-
lendirebilirsiniz: hamur hafif bir direnc gostermeli ve
parmak izi yavaş yavaş kaybolmalidir.

ARIZAKILAVUZU

Beklenen sonucu alamiyor musunuz? Bu tablo size yardimci olacaktir.

	Fazla kabarmış ekmek	Çok kabardıktaş sonra sönkış ekmek	Yeterince kabarmamış ekmek	Yeterince kizarmamış kabuk	Kenarlar esmer fakat ekmek yeterince pişmemiş	Kenarlı ve üstsunlu
üğmesi pişirme esnasindo hareketeGPCMIŞ				●
Yerince un yok		●
Fazla un var			●			●
Yerince maya yok			●
Fazla maya var		●		●
Yerince su yok			●			●
Fazla su var		●			●
Yerince seker yok			●
Kotü kalite un			●	●
Malzemeler.Doğru oranlardadehyil (çok fazla miktar)	●
Su;cok sıçak		●
Su;cok次会议			●
Uygūn olmayan program			●	●

TEKNIK TAMIR KILAVUZU

PROBLEMER ÇÖZÜMLER
Karışirilçar kapta seksmiş kalyor · Çıkmadanforcesuda bekletin.
Karışirilçar ekmekte seksmiş kalyor	• Malzemeleri kaba koymadan once karışirilçari hafırece)yalıkın veya ekmeği kaliptan;cikarmak ilen aksesuari kullanin (sayfa 119).
üzerine bastıktaş sonra birsey olmuyor	• Makine;cok sicalsk.2cevrimarasinda 1 saat bekleyin. • Zaman ayarlbir baslangıç programlanmış.
üzerine bastıktaş sonra motordönüyor fakat:yogurma yapilm;yor	• Tekne tam olarak yerine oturmamış. • Karaşirica yok veya:kırkıncı kottüyerlestirilmş.
Zaman ayarlbir baslangıctan sonra,ekmek yeterince kabarmamış,yeva,hçbir Şey olmamış.	• Programlama sonrasbasmayi unuttunuz. • Maya,tuz ve/veya su ile temasaGPCM. • Karaşirica yok.
Yanık kokusu	• Malzemelerin bir kılımteklenin kendarina dülşműs:makineyi soğumayabirakin ve makinenin ilcini,temizleyici ürün kullanmaksüz nemlbir,süngilerle temizleyin. • Hazirkananan ekmek:tşmisi:çok fazla malzeme var,özellile sivilar.Tariflerde belirtilen oramlara uyun.

PROG. KAKARIMA EBIT TOEIL
1	750	215	0.05 x	-1000	1.20	x	0.13 x	x	0.22	0.45	hour	1.00
3	750	215	1	1000	215	0.05 x	-1000	1.20	x	0.13 x	x	0.22	0.45	hour	1.00

PROG. VARIARNA EBIT TOEIL			SIZE	YOGARMA	DINLENNEZ2°	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIMA	YOGARMA	KABARIM
7			1	750	337	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.06	0.06
			2	1000	342	0.47	1	1500	342	0.47	1	1500	342	0.47	1	1500	342	0.47	1	1500	342	0.47	1	1500	342	0.47	1	1500
3	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0	1.05	3.17	1.00
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.15	3.27	1.00
1	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.06	0.06	0.06	0.06	1.05	3.17	1.00
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.22	1.00	1.15	3.27	1.00	1.15	3.27	1.00
3	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.22	1.00	1.15	3.27	1.00	1.15	3.22	1.00
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.22	1.00	1.15	3.27	1.00	1.15	3.22	1.0
1	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.22	1.00	1.15	3.27	1.00	1.25	1.25	1.25	1.25
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.22	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15
3	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.05	3.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15
1	750	3.37	1	750	3.37	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.25	1.25	1.25
				1	1500	3.47	0.37	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	0.05	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.15	1.1

Not: toplam sureye, 1'den 10'e kadar (dahil) programlar icin sicak tutma zamani dahil degildir.

DESCRIBE

A - capac cu geam
B - panou de comanda

C-cuvapentru paine
D-dispositiv amestecare

f1-lingurə

f2-lingurita