OSKAR M OSKAR L - Dimnik BARBECOOK - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO OSKAR M OSKAR L BARBECOOK

• Izboljanje okusa z lesnimi sekanci 119
• Ohranjanje vlažnosti hrane 120
  DvigovanjePokrova 120
• Uporaba naprave kot zar 120

8 VZDRZEVENJE NAPRAVE 120

• Odstranjevanje pepela 120
  Cischenje košarice, rešetak za pečenje in rešetake za oglje .... 120
  Cischenje posode za tekočino in osrednjega dela 120
  CischenjePokrova. 120
  Shranjevanje naprave 120
  Vzdrzevanje emajlranih delov, delov iz nerjavecega jekla, delov iz kroma in delov s praškastim premazom 120
  Narocanje nadomestnih delov 121

9 GARANCIJA. 121

Vključeno v garancijo 121
- Izvzeto iz garancije 121

1 REGISTRIRAJTE VAŠO NAPRAVO

Zahvalujemo se vam za nakup naprave Barbecook! Prepričani smo, da boste z njo imeli veliko veselja.

Za še boljšo izkušnjo registrarajte vašo napravo na spljetnam naslovu www.barbecook.com. Vzelo vam bo le nekaj minut in vam prineslo stevilne prednosti:

• Na voljo vam bo dostop do individualnih storitev za kupce. To pomeni, da boste npr. lahko hitro našli nadomestne dele ali izkoristili optimalne garancijske storitve.
• Obvešçali vas bajo o zanimivih posodobitvah izdelkov in vas usmerili do informacij in specifikacij o izdelkih, ki so relevantni za vašo napravo.

Za več informacij o registriranju vaše naprave gleje www. barbecook.com.

Barbecook spostuje va so zasebnost. Vaish podatkov ne bomo prodali, posredovali ali delili s tretjimi osebami.

2 O TEM PRIROČNIKU

Ta priročnik je sestavljen iz dveh delov:

Del, ki ga pravkar berete, je prvi del. Ta vsebuje navodila za sestavljanje, uporabo in vzdrževanje vaše naprave.
- Drugi del se začne na strani 129. Vsebuje razljéne spline (povečane prikaze,sezname delov itd.) naprav,ki so opisane v tem priročniku.

3 POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA

3.1 Branje in upoštevanje navodil

Pred uporabo naprave preberite navodila. Vedno natančno upostevestajte navodila. Drugačno sestavljanje ali uporaba naprave lahko povzroči požar in materialno škodo.

Garancija ne velja za poškodbe, ki nastanejo zaradi neupoštevanja navodil (nepravilno sestavljanje, zloraba, neprimerno vzdřevanje itd.).

3.2 Uporabite razon

Pri uporabi naprave uporabite razum:

• Naprave med uporabo ne puschajte nenadzorovane.
• Pozor! Naprava se močno segreje, med uporabo je ne premikajte.
  Pri rokovanju z vročimi deli uporabite primerno zašćito.
  Vnetljivih materialov, vnetljivih tekočin topljivih predmetov ne približujte naprvi, ko jo uporabljate.
• Pozor! Otroci in zivali se napravi med uporabo nj ne priblizijejo.
  Med uporabo naprave imeje v blizini vedro vode ali peska, predvsem ob zelo vrocih dneh in v suhih obmojih.
• Pozor! Ni primerno za uporabo v notranjih prostorih.

3.3 Izbiranje primerna nega mesta uporabe

Napravo je dovoljeno uporabljati samo na prostem. Če napravo uporabljate v notranjih prostorih, tudi v garazi ali uti, lahko pride do zastrupitve z ogligikovim monoksidom.

Pri izbiranju mesta uporabe na prostem vedno:

• Prepričajte se, da naprava ni nameščena pod visečo konstrukcijo (verando, nadstreskom itd.).
• Napravo postavite na trdno in stabilno povrsino. Nikoli je ne postavljaje na premikajce se vozilo (ladjo, prikolico itd.).

4 PONAVLJAJOCI SE KONCEPTI

Ta del vsebuje definicije nekaterih manj znanih konceptov. Ti koncepti so uporabljeni v več poglavijh priročnika.

4.1 Dimljenje

Pri dimljenu je hrana izpostavljena dimu, ki da oddajata tleci les ali oglje. Najpogosteje dimljena hrana so ribe in meso, vendar lahko dimite tudi rakce, zelenjavo in celo sir.

Vroce dimlenje vklučije dimljenje hrane in istocasno kuhanje. Hrana ni neposredno izpostavljena viru toplate in se kuha počasi, pri dokaj nizki temperaturi (50-80 °C).
- Hladno dimljenje je dimljenje hrane pri zelo nizki temperaturi (najv. 25^ ), da se hrana med tem postopkom ne skuha. Hladno dimljenje se uporablja za aromatiziranje in konzerviranje hrane.

Čeželite vašo napravo uporabljati za hladno dimljenje, potrebujete generator dima za hladno dimljenje Barbecook (223.9840.160). S tem pripomočkom boste lahko v Žaru za Oskar hladno dimili vse vrste hrane.

4.2 Emajl

Nekateri deli naprave so prevalenci plastjo staljenega stekla, ki se imenuje emajl. Ta emajl šciti kovino pred korozijo. Emajl je visokokakovosten material: opdoren je na rjo, ne zbledi pod vplivom visokih temperatur in je preprost za vdldrževanje.

Ker je emajl manj prozen od kovine, ki je prekriva, se lahko delci emajla v primeru nepravilne uporabe naprave odloomijo. Da bi preprecili tezave, bodite pazljivi pri sestavljanju emajiranihi delov in emajl vedno vzdrujte, kot je opisano v nadaljevanju tegpa prirocnika.

5 SESTAVLJANJE NAPRAVE

5.1 Varnostna navodila

• Naprave med sestavlianjem ne spreminjaje. Speiminanje delov naprave je zelo nevarno in ni dovoljeno.
  Vedno natančno upoštevajte navodila za sestavljanje.
• Uporabnik je odgovoren za pravilno sestavljanje naprave. Garancija ne vključuje poškodb, ki so posledica nepravilnega sestavljanja.

Potrebujete križni izvijač.

1. Namestite napravo na ravno in cisto povrsino.
2. Napravo sestavite, kot prikazujejo skice za sestavljanje.

Skice za sestavljanje Najdete v drugem delu tega prirocnika, za povecanim prikazom vaš naprave.

6 DIMLJENJE HRANE

Potrebujete les ali oglje, netila (v skladu s standardom

EN 1860-3), dolgo vžigalico in tekocino (vodo, jušno osnovo, vino itd.).

6.1 Kateri les ali oglige naj uporabim?

Zapriziganje naprave lahko uporabite les ali oglje:

Material	Kaj uporabiti
Les	• Uporabite lahko vse vrste lesa, razen borovine. • Za prižiganje naprave uporabite vejice in majhne veje. Večje veje in drva lahko dodate naknadno.
Oglje	• Žar vedno vžgite z običajnim ogljem, nikoli z briketi. Ko je Žar vžgan, lahko dodate brikete. • Za vžig naprave uporabite kakovostno oglje, Če je možno, v skladu s standardom EN 1860-2. Kakovostno oglje vsebuje velike, svetleće kose oglja in ne pusti veliko pepela. • Za prižiganje naprave uporabite majhne košće oglja. Večje kose lahko dodate naknadno.

Preden vrečko ogljá shrantee, jo dobro zaprite. Vedno jo shrantee na suhem mestu, ne shranjujte je v kleti.

6.2 1. korak: Prižiganje naprave

Preden boste lahko dimili hrano, morate zakuriti ogenj na dnu naprave.
Storite naslednje:

1. Iz naprave odstranitePokrov, zgomje obroce osrednjega dela, reşetko(e) za pečenje in posodo za tekocino.
2. V posodo za oglje vstavite rešetko za oglje.
3. Odprite odprtine za dovod zraka na posodi za pepel. Posodo za pepel najdete pod posodo za oglje.
4. Na rešetko za oglja połožite nekaj kosov netil. Vedno uporabljaje netila v skladu s standardom EN 1860-3.
5. NetilaPokrijte z ogljem ali lesom.Nasveti:

Zlozite oglje ali les v piramido.
Za kurjenje ognja ne uporabljajte preveč oglia ali lesa.
Sevednormate doseci netila.

1. Z dolgo vzigalico prižgite netila.

Pri prvi uporabi naprave pustite papir goreti 30 minut. S tem se
z naprave odstranijo morebitni ostanki proizvodnih masti.

Rešetke še ne namestite na napravo. Prazna rešetka se lahko preoblikuje, Če je predolgo izpostavljena toploti.

Pozor! Za prižiganje ali ponovno prižiganje naprave ne uporabljaje alkohola ali bencina.

1. Počakajte, da bo oglje ali les prevalçen s tanko plastjo belega pepela. Običajno je to po 25 minutah.
2. Razporedite oglje ali les enakomerno po rešetki za oglje in zaprite vrata na spodnjem obroču osrednjega dela.

Če uporabljate oglje, ga lahko prižgete tudi v posodi za prižiganje oglja Barbecook. Ko je oglje pripravljeno, ga preprosto vsipajte iz posode za prižiganje oglja na rešetko za oglje.

Ko je oglje ali les prevlečen s tanko plastjo belega pepela, lahko začnete dimiti. Storite naslednje:

1. Vstavite posodo za tekočino v spodnji obroč osrednjega dela na tri nosilce.
2. V posodo za tekocino vljte tekocino (vodo, jusno osnovo, vino itd.). Za dodaten okus lahko tekocini dodate tudi zelišca.
3. Na posodo za tekočino namestite prvo rešetko za pečenje in

nanjo položite vašo hrano.

Na rešetko položite samo eno plast hrane in pustite dovolj prostora med posameznimi kosi hrane. Tako bosta dim in toplota lahko enakomerno krozila okrog hrane.

1. Oskar L: Namestite zgornji obroč osrednjega dela na spodnji obroč in zaprite vrata obeh obročev.
2. Oskar L: Namestite drugo rešetko za pečenje na nosilce zgornjega obroča osrednjega dela. Rob rešetak mora biti trdno namešcen na nosilcih.
3. Hrano položite na rešetko in namestitePokrov na naprvo.

Oskar L: Ta postopek opisuje dimljenje hrane z uporabo dveh rešetk. Seveda lahko vstavite tudi sono eno rešetko, eno rešetko lahko zamenjate s košarico za dimljenje ali hrano obesite na kavlje za dimljenje naPokrovu.

6.4 3. korak: Ohranjanje konstantne temperature

Ko začnete dimiti, morate ohranjati konstantno temperaturo priblžno 70^ . Temperaturo lahko spremliate s pomočjo termometra naPokrovu.

6.4.1 TEMPERATURA PREVISOKA

1. NamestitePokrov na napravo.Zaprite odprtine za dovod zraka naPokrovu in na posodi za pepel.
2. Če je temperatura še vedno previsoka, na ogenj položite nekaj vlaznih lesnih sekancev. Tako boste hkrati izboljšali okus vaše hrane.

6.4.2 TEMPERATURA PRENIZKA

1. Podpihajte ogenj, takao odprete odprtine za dovod zraka naPokrovu in na posodi za pepel.
2. Ce se temperatura s podpihovanjem ne dvigne dovolj, na ogenj dodajte oglje ali les. Storite naslednje:

a. Nadenite si rokavice. Nosite jih med celotnim postopkom.
b. Previdno odstranitePokrov naprave in odpritvrata na spodnjem obrocu osrednjega dela.
c. V posodo za oglje vstavite dodatno oglje ali les. Uporabite dolge klešće in poskusite premešati pepel ali ustvariti iskre.
d. Zaprite vrata na spodnjem obroču osrednjega dela.
e. Pocakajte, da bo ogenj mochno gorel, in znova namestitePokrov na napravo.

7 KORISTNI NASVETI IN NAMIGI

7.1 Izboljsanje okusa z lesnimi sekanci

Da bi izboljšali okus vaše hrane, lahko na ogenj dodate aromatizirane lesne sekance. Lesne sekance lahko uporabite na dva načina:

• Sekance 10 minut namakajte v vodi, jih odcedite in potresite na oglje ali les.
• Sekance zavijte v aluminijasto folijo, folijo preluknjaje z vilico in položite na oglje ali les.

Katerikoli način boste uporabili, nikoli ne dodajte sekancev, Če oglje ali les še ni prevlečen s tanko plastjo belega pepela.

Barbecook ponuja tri vrste aromatiziranih lesnih sekancev:

0kus	Intenzivnost	Idealni za
jabolko	blaga	divjačina, ribe, perutnina
hrast	srednja	svinjina, perutnina
hikori	močna	svinjske kotlete, rebrca, pečenke

7.2 Ohranjanje vražnosti hrane

Da bi vaša hrana ostala vlažna, pred dimljenjem v posido za tekocino vljte malo tekocine (vode, jusne osnove, vina itd.). Med dimljenjem redno preverjaje posido in po potrebvi posodo še dolijte tekocino. Storite naslednje:

1. Odpritvrata na spodnjem obrocu osrednega dela.
2. Previdno vlije tekočino v posodo za tekočino s pomočjo lijaka ali Iončka z nosom.
3. Zaprite vrata na spodnjem obroču osrednejega dela.

7.3 DvigovanjePokrova

Ko začnete dimiti,Pokrov Čim manj dvigujte. Vsakič ko dvignetePokrov, uide precejsnja količina toplote in dima, zaradi Česar se Časkuhanja vaš hrane podaljša.

Če moratePokrovkljub temu dvigniti,ga vedno dvignite v stran in ne ravno navzgor. ČePokrov dvignete ravno navzgor,nastane v napravi pretok zraka, zaradi kateregase lahko na vašo hrano sprimepepel.

7.4 Uporaba naprave kot zar

Če hrane pred ogljem ali lesom ne zaščitite s posodo za tekočino, Iahko napravo uporabljate kot obicajen Žar. Storite naslednje:

1. Prizgite napravo, kot je opisano v poglavju "6 Dimljenje hrane".
2. Namestite rešetko za pečenje na nosilce spodnjega obroča osrednjega dela. Rob rešetak mora biti trdno namešćen na nosilch.
3. Namestite hrano na rešetko.

8 VZDRŽEVANJE NAPRAVE

8.1 Odstranjevanje pepela

Priporočamo, da pepel odstranite po vsaki uporabi. S posodo za pepel boste to opravilizi zelo hitro. Storite naslednje:

1. Naprava se mora popolnama ohladiti.
2. OdstranitePokrov, zgornji obroč osrednjega dela, rešetke za pečenje in posodo za tekočino.
3. Odstranite rešetko za oglje in pometite pepel v posodo za pepel.
4. Dvignite posodo za pepel iz posode za oglje in vsipajte pepel v vedro.
5. Znova namestite posodo za pepel v posodo za oglje.

Priporočamo, da košarico za dimljenje, rešetke za pečenje in rešetko za oglje po vsaki uporabi očistite s Čistilom Barbecook cleaner. Storite naslednje:

1. Napršite peno na sestavni del, ki gaŽelite očistiti, in jo pustite nekaj Časa delovati.

Pena spremeni barvo, ko vpije umazanijo in mašćobo.

1. Peno odstranite z mehko gobo in vodo.
2. Sestavni del dobro sperite in posušite, preden ga shranite. S tem preprečite nastajanje rje.

Kosarico, resetke za pecenje in resetko za oglje lahko cistite

tudi z blagim detergentom ali sodo bikarbono. Na teh sestavnih delih ne uporabljalezte cistil za ciscenje kuhinjskih peic.

Da bi prepreci li nastajanje rje, resetke za pecenje in kosarico za dimljenje rahlo naoljite z rastlinskim oljem, preden jih shranite. Nikoli ne naoljite resetke za oglje.

8.3 Čišćenje posode za tekočino in osrednjega dela

Priporočamo, da posodo za tekčino in osrednj del naprave (notranjost in zunanjost) očistite po vsaki uporabi:

• Za cisicenje sestavnih delov uporabite vodo z blagim detergentom in mehko gobo ali krpo.
  Sestavne dele dobro sperite in posušite, preden jih shranite.

Da bi preprecili nastajanje rje, posodo za tekočino in zunanjost osrednjega dela naoljitez rastlinskim oljem, preden napravo shranite. Nikoli ne naoljite notranjosti osrednjega dela.

8.4 ČiščenjePokrova

Pokrov se med dimljenjem lahko zmasti. Da bi prepreci bil mastne obloge, priporočamo, da notranjostPokrova očistite po vsaki uporabi. Storite naslednje:

1. Počakajte, da sePokrov nekoliko ohladi. Mora biti še topel, vendar ne prevroč, da se ga ne bi mogli dotakniti.
2. Notranjo stranPokrova obrisite s papirmatimi brisačami ali pa z vodo in blagim detergentom.

Če se je masčoba naPokrovu kljub temu nabrala, odstranite plastizi medeninasto šcětko ali zmečkano aluminijasto folijo.

8.5 Shranjevanje naprave

Napravo po vsaki uporabi shranite na suhem mestu (v notranjih prostorih, pod zašcito).

Preden napravo shranite, se prepričajte, da je popolnama suha.
S tem preprečite nastajanje rje.

8.6 Vzdrževanje emajliranih delov, delov iz nerjavecega jakla, delov iz kroma in delov s praskastim premazom

Naprava je sestavljena iz emajiliranih delov, delov iz nerjavecega jekla, kromiranih delov in delov s praškastim premazom. Vsak material potrebuje drugacno vzdřevanje:

Material	Kako vzdhrževati ta material
Email	• Ne uporablajte ostrih predmetov in ne udarajte ob trde povrsine. • Preprečite stik s hladnimi tekovičinami, ko je@email ŷe vroč. • Uporabite lahko kovinske gobice in abrazivne detergente.
Nerjaveče jaklo in krom	• Ne uporablajte agresivnih, abrazivnih ali kovinskih sredstev za Čišćenje. • Uporablajte blage detergente in jih pustite delovati na jaklu. • Uporabite mehko gobico ali krpo. • Po Čišćenju dobro sperite in posušite, preden shranite.
S praškastim premazom	• Ne uporablajte ostrih predmetov. Uporablajte blage detergente in mehkogobico ali krpo. • Po cisčenju dobro sperite in posušite, preden shranite.

Poskodbe, ki nastanejo zaradi neupostevanja navodil, se stejejo kot neprimerno vzdhrzevanje in zanje garancija ne velja.

Pod povečanim prikazom naprave (drugi del priročnika) je navenedenseznam delov, iz katerih je naprava sestavljena. Taseznam vsebuje simbole, ki opredeljujejo material vsakega dela in vam bodo pomagali pri izbiranjupravilnega načina vzdřevanja tegla dela. Vseznamu delov so uporabljeni naslednjimi symboli:

Simbol	Material
●	Emajl
▲	Krom
■	Nerjaveče jeglo
★	S praškastim premazom

8.7 Naročanje nadomestnih delov

Dele, ki so izpostavljeni ognju ali intenzivni toploti, je treba občasno zamenjati. Da bi narocili nadomestni del:

1. Najdite referenčno stevilko dela, ki ga potrebujete. Seznam vseh referenčnih stevilk majdete pod povečanim pri Kazakhstan v naslednjem delu tega priročnika in na splletnem naslovu www. barbecook.com.

Ce ste vaśo napravo registrarali na spletu, boste samodejno vodeni do ustreznega seznama.

1. Nadomestni del lahko narocite na vašem prodajnem mestu.
   Narocite lahko dele v garanciji in dele izven garancije.

9 GARANCIJA

9.1 Vključeno v garancijo

Za vašo napravo velja dvoletna garancija, ki začne teči zdnem nakupa. Ta garancija velja za vse proizvodne napake,Če:

• je bila naprava uporabljena in vzdřevana v skladu z navodili iz tega priročnika. Poškodbe, ki nastanejo zaradi zlorabe, nepravilnega sestavljanja ali nepravilnega vzdřevanja, se ne smatrajo kot proizvodne napake.

• Lahko preložite račun in individualno serijsko stevilko vaše naprave. Ta serijska stevilka se začne s Črko C, ki ji sledi 15 stevil. Navedena je:

• na tem priročniku,
  na embalazi naprave,
  na notranji strani noge naprave.

• Oddelek za zagotavljanje kakovosti Barbecook potradi, da so deli poškodovani in so se poškodovali med normalno uporabo, kljub pravilnemu sestavljanju in primernemu vzdřevanju.

Če kateri od prej navedenih pogojev ni izpolnjen, ne morete zahtevati kakršnihkoli povracil. V vseh primerih je garancija omejena napopravilo ali zamenjavo Pokvarjenega(-ih) dela(-ov).

Garancija ne velja za naslednje poškodbe in napake:

Normalo obrabo (rjavene, preoblikovanje, razbarvane itd.) delov, ki so neposredno izpostavljeni ognju ai intenzivni toploti. Obicajno

• Vizualne nepravilnosti, ki so obicajne za postopek proizvodnje. Te nepravilnosti se ne smatrajo kot proizvodne napake.
  Vse poškodbe, ki nastanejo zaradi nepravilnega vzdřevanja, nepravilnega shranjevanja, nepravilnega sestavljanja ali sprembn vnaprej sestavljenih delov.
  Vse posledicne poskodbe, ki nastanejo zaradi malomarne ali nepredvidene uporabe naprave.
  Rja ali razbarvanje, ki sta posledica zunanjih vplivov, uporabe agresivnih cistil, izpostavljenosti kloru itd. Te poškodbe se ne smatrajo kot proizvodne napake.

HR - KORISNICKI PRIRUČNIK

1 REGISTRIRAJTE VAS UREDAJ 123
2 0 OVOM PRIRUCNIKU 123
3 VAZNE SIGURNOSNE NAPOMENE 123

• Pročitajte i slijedite upute 123
  Upotrijbite zdravrazum 123
• Odaberite odgovarajuću lokaciju 123

4 CESTO KORISTENI POJMOVI 123

Prilikom rukovanja uredajem upotrijbeite zdrav razum:

Ne ostavljaje uredaj bez nadzora dok je u uporabi.
- Upozorenje! Urečajće se jako zagrijati, ne pomičite ga dok radi.
- Upotrijebite odgovarajuću zašitu prilikom rukovanja vručim dijelovima.
- Držite zapaljive materijale, tekuciţine za potpalu i topive predmete podalje od uredaja koji je u uporabi.
- Upozorenje! Držite djeci i ljubimce podalje od uredaja u uporabi.
- Držite kantu s vodom i pijeskom pri ruci prilikom korištenja urečaja, posebno za vručih dana i u suhim područima.
- Upozorenje! Nemojte koristiti u zatvorenom prostoru.

3.3 Odaberite odgovarajuću lokaciju

Koristite uredaj iskljucivo na otvorenom. Koristejenje uredaja u zatvorenom prostoru, cak i u garazi ili spremištu, moze izazvati trovanje ugličnim monoksidom.

Potreban Vam je križni odvijač.

1. Postavite uredjn aravnu i cistu povrsiu.
2. Sklopite uredjao kao sto je prikazano na skicama za sklapanje.