OSKAR M OSKAR L - Rygeovn BARBECOOK - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING OSKAR M OSKAR L BARBECOOK

Laes og følg vejledningen 49
- Brug almendelig sund fornuit 49
Vaelg en passende placering 49

4 TILBAGEVENDENDE KONCEPTER 49

Rogning 49
- Emalje 49

5 SAMLING AF ENHEDEN 49

• Sikkerhedsanvisninger 49
  Sadan samles enheden 50

6 RØGNING AF FØDEVARER 50

Hvilken type trae erler kul skal jeg bruge? 50
Trin 1: Optaending ienheden 50
Trin 2: Start røgningen 50
Trin 3: Hold en konstant temperatur 50

7 NYTTIGE TIPS OG TRICKS 51

Tilforesel af smag med traelis 51
Undgä udtörring af fodevarerne 51
Lofting af laget 51
Brug af encheden som grill 51

8 VEDLIGEHOLDELSEFENHEDEN 51

Fjernelse af aske 51
Rengoring af kurv, riste og gitter 51
Rengoring af drybakke og hus 51
Rengoring af laget 51
Opbevaring af enheden 51
- Vedigeholdelse af emaljerede dele, dele af rustfrit stål samt forkromede og pulverlakerede dele 51
- Bestilling of reservedele 52

9 GARANTI 52

Dakket 52
- Ikke dækket 52

1 REGISTRERING AF DIN ENHED

Tak, fordu har koot en Barbecook-enhed! Vi er sikre pâ, at du farnange gode grillopevelser.

For at optimere din oplevelse kan du registriere din gril på www. barbecook.com. Det tager kun et par minutter og giver nogle store fordele:

Du fãr adgang til vores personlige aftersalgsservice. Dette giver dig f.eks. mulighed for hurtigt at finde resededele til din enhed eller nyde godt af en optimal garantiservice.
- Vi kan oplyse dig om spaendende produktopdateringer og videresende dig til Produktoplysninger og specifikationer, der er relevante for din enhed.

Se www.barbecook.com for at fä flere oplysninger om registering af din enhed.
Barbecook respekterer dit privativ. Dine oplyninger bliver seks solgt, distribueret eller delt med tredje parter.

2 OM DENNE VEJLEDNING

Denne vejledning bestar af to dele:

Den feste del er den, du læser lige nu. Den indeholder instruktioner til samling, brug og vedligeholdelse af din enchod.
Den,anden del starter på side 129.Den omfatter alle illustrationer (sprangtegninger,samletegninger,typeetakter)forenheder,der er beskrevet i donnevejledning.

3 VIGTIG SIKKERHEDSANVISNINGER

3.1 Læs og følg vegledningen

Laes vegledningen inden brug af eheden. Folg altid vegledningen omhyggeligt. Forkert samling eller brug af eheden kan forårsage brand og materiel beskadigelse.

Beskadigelser som folge af, at vegjedningen ikke er breve fulgt (forkert samling, misbrug, utilstrækkelig vedligeholdelse), daekkes ikke af garantien.

3.2 Brug almindelig sund fornuft

Brug din sunde fornuft, när du bruger eheden:

Lad参加会议的股东名单
- Adversell! Enheden bliver meget varm, flyt den ikke under brug.
- Brug passende beskyttelse ved handtering af varme dele.
Opbevar brændbare materialer, væsker og oploselige genstandende væk fra en enthed i brug.
- Adversel! Hold boŋ og kæledyr væk fra en ench i brug.
Opbevar en spand vand aller sand i nærheden, narr eheden er i brug -isar pa varme dage og torre omrader.
- Advarsell! Må ikke anvendes indendørs.

3.3 Vaelg en passende placering

Brug kun encheden udendørs. Brug af grillen indendørs selv i en garage aller et skur kan fore til kuliteforgiftning.

Nár du vælger en udendørs placering, skal du alto:

Sorge for, at enheden ikke er under en overhaengende struktur (en veranda, et halvtag...) eller under nedfalden lov.
- Placere encheden på et fast og stabilt underlag. Placér aldrig grillen i et kreetoj i bevægelse (en bad, en trailer...)

4 TILBAGEVENDENDE KONCEPTER

Denne del omfatter definitioner af nogle mindre kende konceptor. Disse konceptor bruges i flere emner i dette vegledning.

4.1 Røgning

Røgning består i at udssætte fodevarer for røg fra ulmende træ aller traekul. Kød og fisk er de mest anvendte fodevarer til røgning, men du kan også ryge krebsdyr, grøntsager og selv oste.

Der findes to type røgning, varm- og koldrøgning:

Varmrøgning ryger og tilbereder fodevareme på samme tid. Fodevareme udsættes ikke for direkte varme og tilberedes langsomt ved en forholdsvis lav temperatur (50-80 °C).
Koldrøngning ryger fødevarerne ved en meget lav temperatur (maks. 25^ ), således at maiden ikke tilberedes i processen. Koldrøngning bruges til at give fødevarer smag og konservere dem.

Hvis du vil bruge enheden til koldrøgning, har du brug for en Barbecook koldrøger (223.9840.160). Dette tilbehør gør det muligt at koldrøge alle typerefdevarer i Oskar.

4.2 Emalje

Nogle af enhedens dele er dækket af et lag af smeltetglas, der kaldes emalje. Denne emalje beskytter det underliggende metal mod korrosion. Emalje er et hojkvalitetsmaterialie, der er modstandsdygtig over for rust, falmer ikke i Höhe temperaturer og er meget nemt at vedligeholde.

Da emaljen er mindre fleksibel end det metal, den dækker, kan stykker af emalje falde af, hvis du handterer eheden forkert. For at undgå problemer skal du vare forsigtig, när du samler emaljerede dele, og altid vedligeholde emaljen som beskrevet senere i/DDennevejledning.

5 SAMLING AF ENHEDEN

5.1 Sikkerhedsanvisninger

• Foretag aldrig ændringer på encheden, ℝ du samler den. Det er meget farligt, og det er ikke tilladt at ænandre enchedens dele.
  Folg altid samlevejledningen omhyggeligt.

• Brugeren er ansvarlig for, at enheden samles korrekt. Beskadigelser som ffolge af forkert smling dækkes ikke af garantien.

5.2 Sādan samles encheden

Du skal bruge en stjerneskruetraekker.

1. Placér enheden pa en flad og ren overflade.
2. Saml enheden i henhold til samletegningeme.

Du kan finde samletegningerne i den,anden del af denenvejledning after sprængbilledet af din enchod.

6 RÖGNING AF FÖDEVARER

Du skal bruge træller tækul, ildtændere (i overensstemmelse med EN 1860-3), en lang tændstk og lidt væske (vand, bouillon, vin ...).

6.1 Hvilken type træ eller kul skal jeg bruge?

Du kan bruge træller kul til at taende op i eheden:

Materiale	Hvad du skal bruge
Træ	Du kan bruge alle typer af træ, bortset fra nåletræ. Brug kviste og små grene til atænde op i enheden. Du kan tilføje større grene og kævler senere.
Trækul	Tænd altid op i din enched med traditionelt trækul, aldrig med briketter. Nær der erændt op i enheden, kan du tilføje briketter. Brug kvalitetskul til atænde op i enheden, helst i overensstemmelse med EN 1860-2. Kvalitetskul består af store, skinnende stykker og afgiver ikke meget støv. Brug små stykker kul til atænde op i enheden. Du kan tilføje større stykker senere.

Luk din pose med kul ordentligt, inden du opbevarer den.
Opbevar den altid på et tört sted, og opbevar den ikke i en kælder.

6.2 Trin 1: Optaending ienheden

För du kan røge fodevarer, skal du taende op i bunden af enheden. Gør ffolgende:

1. Fjern låget, de överste ringe i huset, tilberedningsristen(e) og drybakken fra enheden.
2. Saet kulgitteret i kulskälen.
3. Åbn luftspjældet i askebeholderen. Askebeholderen er under kulskålen.
4. Læg nogle ildtændere på kulgitteret. Brug altid ildtændere, der overholder EN 1860-3.
5. Daek ildtaenderne med traekul erler tae. Tip:

Stabl kullet eller traet i en pyramidodeform.
- Brug/DD for meget traksul erler ttil optandingen.
Sorg for, at du stadig kan na ildtenderna.

1. Tag en lang taendstik, og taend ildtendarne.

När encheden bruges Förste gang, skal den brænde i 30 minutter. Dette fjerner eventuel resterende Produktionsfeldt fra encheden.

Placer/DDrke risten paaenheden endnu. En tom rist kan blive deform, hvis den holdes over varmen for laenge.

Adversell! Brug ikke sprit eller benzin til at optænde eller genoptænde encheden.

1. Vent, indtil kullene eller træet er daekket med et tyndt lag hvid aske. Det tager normalt ca. 25 minutter.
2. Spred traekullene eller træet jævnt ud over kulgitteret, og luk lagen i husets nederste ring.

Hvis du bruger traekul, kan du ogsa taende op i Barbecook grillstarteren. Nár kullene er klar, skal du blot hælde dem fra grillstarteren ud på kulgitteret.

6.3 Trin 2: Start røgningen

När træet er dækket med et tynde lag hvid aske, kan du starte røgningen. Gør følgende:

1. Sæt drybakken i husets nederste ring på de tre stottebeslag.
2. Hæld lidt væske (vand, bouillon, vin ...) i drypbakken. Du kan tilsaete krydderurter til væsken for ekstra smag.
3. Anbring den feste tilberedningsrist på drybakken, og læg fodevarerne på risten.

Laeg kun et enkelt lag fodevarer på grillen, og sorg for plads mellem de enkelte stykker. Det giver mulighed for javn cirkulation af rog og varme rundt om fodevarere.

1. Oskar L: Sæt husets øverste ring på den nederste ring, og luk lagerne i begge ringe.

2. Oskar L: Sæt den,anden tilberedningsrist på stottebeslagene på husets overste ring. Kontroller, at ristens omkreds hviler sikkert på beslagene.

3. Anbring fodevarerne pa risten, og laeg laget pa eheden.

Oskar L: Denne procedure beskriver, hvordan du roger fodevarer med to riste. Du kan naturligvis ogsa udskiffe en af ristene med rogekurven ell er henge fodevarere fra rogekrogeni i laget.

6.4 Trin 3: Hold en konstant temperatur

När du har startet røngingen, skal du holde temperaturen konstant omkring 70^ . Du kan holde øje med temperaturen på termometeret i låget.

6.4.1 TEMPERATUR FOR HØJ

1. Læg læget på enheden. Luk luft ind til ilden ved at ábne luftspjældene i læget og i askebeholderen.
2. Hvis temperaturen stadig er for høj, skal du lægge vådt træflis på ilden. Det giver øgså fodevarerne en mere fyldig smag.

6.4.2 TEMPERATUR FOR LAV

1. For luft ind til ilden ved at abne luftspjeldene i laget og askebeholderen.
2. Hvis temperaturen ikke stiger tilstrækkeligt ved at före luft ind til ilden, kan du lægg mere trækul eller træ på ilden. Gør følgende:

a. Tag handsker på. Behold dem på under hele procedures.
b. Fjern forsigtigt laget fra enheden, og abn lagen i husetns nederste ring.
c. Læg lidt ekstra trækul erler tæ i kulbakken. Brug taŋger med Lange skfter, og undgå sávidt muligt at hvirvle aske op ellere lave gnister.
d. Luk lagen i husets nederste ring.
e. Vent, indtil ilden brænder kraftigt, og sæt laget på enchedenigen.

7 NYTTIGE TIPS OG TRICKS

7.1 Tilforsel af smag med traelis

Du kan give din mad ekstra smag ved atkommen aromatiseret treflis
pà ilden. Du kan bruge treflispà to帽子:

• Laeg træflisen i vand i 10 minutter, hæld vendet fra, og drys den over traekullet eller træet.
  Læg flisen i en pose af stanniol, lav huller i posen med en gaffel, og laeg posen på trækullet eller træet.

Uanset hvilenk metode du bruger, ma du aldrig lægge flisen på, for traekullet er traet er dækket af et tyndt lag hvid aske.

Barbecook leverer tre typ er af aromatiseret trafis:

Smag	Intensitet	Ideel til
Apple	Mild	Vildt, fisk, fjerkræ
Oak	Medium	Svinekød, fjerkræ
Hickory	Robust	Svinekoteletter, ribben, steg

7.2 Undgå udtørring af fodevarerne

Du kan undgå udtrøring af fodevarerne ved atkommen lidd væske (vand, bouillon,vin...) i drypbakken, nár du begynder røgningen. Kontroler bakken regelmaessigt under røgning, og kom mere væske i bakken after behov. Gør følgende:

1. Abn lagen i husets nederste ring.
2. Hæld forsigtigt væske i drybakken med en tragtEller en kande med hældetud.
3. Luk lagen i husets nederste ring.

7.3 Løftning af låget

Nár du har startet røgningen, skal du SSEvid muligt undgå at lofte læget. Der forsvinder en betydelig maengde varme og røg, hv er gang du Iøfter læget, sa tilberedningstiden forlænges.

Hvis du alligevellofterlaget,skaldet altidloftestilsidenistedetforlige op.Narlagetloftesligop,kommenderenluftstromienheden,som kan suge aske oppamaden.

7.4 Brug af encheden som grill

1. Tænd op i enheden som beskrevet under "6 Røgning af fødeverer".
2. Sæt tilberedningsristen på stottebeslagene på husets nederste ring. Kontroller, at ristens omkreds hviler sikkert på beslagene.
3. Anbring fodevarre na grillen.

8 VEDLIGEHOLDELSAF ENHEDEN

Vi anbefaler at fjerne asken after hvr brug. Med askebeholderen er det overstæt på ingen tid. Gør følgende:

1. Lad encheden kole helt ned.
2. Fjern laget, husets overste ring, tilberedningsristene og drypbakken.
3. Fjern kulgitteret, og børst asken ind i askebeholderen.
4. Loft askebeholderen op af kulskålen, og hæld asken i en spand.
5. Sæt askebeholderen tilbage i kulskålen.

8.2 Rengoring af kurv, riste og gitter

Vi anbefaler rengoring af rogekurven, tilberedningsristene og kulgitteret after hver brug med Barbecook cleaner. Gor folgende:

1. Sprøjt skummet på den del, der skal rengøres, og lad det virke et stykke tid. Skummet bliver misfarvet,ningar det opsuger skidt og fedt.
2. Fjern skummet med en blod svamp og vand.
3. Skyl delen grundigt, og tør den helt inden opbevaring. Dette forhinder rustdannelse.

Vi anbefaler rengöring af enhedens drybakke og hus (indvendigt og udvendigt) after hver brug:

• Brug vand med et blidt rengöringsmiddel og en blød svamp eller klud til rengöring af delene.
  Skyl delene grundigt, og tør dem welt inden opbevaring.

For at forhindre rustdannelse skal drypbakken og husetysdides smores med vegetabilsk olie, inden ehedenopbevares. Husets anderside ma aldrig smores.

8.4 Rengoring af Iåget

Låget kan blive lidt fetdet under røgning. For at undgå, at der smler sig fetd, anbefaler vi at rengore indersiden af låget after hvr brug. Gør følgende:

1. Vent, indtil laget er kolet lidt ned. Det skal fortsat vaere varmt, men ikke for varmt til at handtere.
2. After andersiden af låget med papirservietter, eller rengør det med vand og et blidt rengøringsmiddel.

Hvis der alligevel har samlet sig fert i låget, skal du børste flagerne af med en messingbørste ellerammenkrøllet alufolie.

8.5 Opbevaring af enheden

Opbevar enheden på et tört sted (indendörs, under et halvtag...) after his prerug.

Sorg for, at enheden er welt tor, inden du opbevarer den. Dette forhindrer rustdannelse.

8.6 Vedligeholdelse af emaljerede dele, dele af rustfrit stål samt forkromede og pulverlakerede dele

Enheden bestär af emaljerede og pulverlakerede dele samt dele i rustfrist stål og krom. Hvert materiale skal vedligeholdes forskelligt:

Materiale	Sådan vedligeholdes dette materiale
Emalje	• Brug ikke skarpe genstande, og stød ikke grillen mod en HARD overflade. • Undgåkontakt med kolde væsker, mens grillen er varm. • Du kan bruge metalsvampe og slabende rengöringsmidler.
Rustfrit stål og krom	• Brug ikke hårde ellerNibende rengøringsmidler eller rengøringsmidler til metal. • Brug blide rengøringsmidler, og lad dem virke på stålet. • Brug en blød svamp eller klud. • Skyl grundigt after rengøring, og tør helt inden opbevaring.
Pulverlakeret	• Brug ikke skarpe genstande. Brug et blidt rengøringsmiddel og en blød svamp eller klud. • Skyl grundigt after rengøring, og tør helt inden opbevaring.

Beskadigelser som ffolge af, at davonvejledningIkke er blevet fulgt, anses somutilstrækkelig vedligeholdelse og dækkes ikke af garantien.

Under sprängbilledet af din enhed (den,anden del af vejledningen) kan du se en liste over alle de dele, som enheden bestar af. Denne liste indeholder et symbol, der specificerer hver dels materiale, sa du kan bruge listen til at undersoge, hvordan du vedligeholder den bestemte del. Listen over dele bruger folgende symboler:

Symbol	Materiale
●	Emalje
▲	Krom
■	Rustfrit stål
★	Pulverlakeret

8.7 Bestilling af reservedele

Dele, der udsættes for direkte ild ellr høj varme, skal udskiftes fra tid til anden. For at bestille en resedel:

1. Slå referencingenummeret op på den del, du skal bruge. Du kan finden en liste over alle referencingumdre under sprængbillederne i den,anden del afdennevejledning og påwww.barbecook.com.

Hvis du har registreret din enhed online, sendes du automatisk til den rrigtige liste.

1. Bestil réservedelen på dit salgssted. Du kan bestille reservedeleionate under og.uden for garantien.

9 GARANTI

9.1 Dækket

Din enhed leveres med 2 Års garanti fra købsdatoen. Denne garanti dækker alle produktionsfejl forudsat at:

Du har brugt, samlet og vedligeholdt encheden i henhold til instruktionerne i dette vegjledning. Beskadigelser forårsaget af misbrug, forkert samling eller utilstrækkelig vedligeholdelse anses ikke som produktionsfejl.
Du kan fremvise kvitteringen og detunikke serienummer på din enhed. Serienummeret starter med et C afterfulgt af 15 cîre. Du kan finde det:

Pàdennevejledning
På enhedens emballage.
På andersiden af enhedens ben.

• Barbecook-kvalitetsafdelingen bekrafter, at delene er fejlbehaftede, og at de viste sig at��e fejlbehaftede under normal brug, korrekt samling og tilstraekkelig vedligeholdelse.

Hvis en af ovenstænde betingelser ikke overholds, kan du ikke gore krav på nogen form for erstatning. Garantien er i alle tilfælde begrænset til reparation eller erstatning af fejlbehaftede del.

9.2 Ikke dækket

Folgende beskadigelser og defekter er/DDekket af garantien:

Normal slidtage (rust, skævhed, misfarvning...) af dele, der er direkte udsat for ild eller hij varme. Det er normalt at udskifte disse dele fra tid til,anden.
- Visuelle uregelmaessigheder, der skyldes Produktionsprocessen. Disse uregelmaessigheder anses ikke som��rende Produktionsfejl.
- Alle beskadigelser forårsaget af utilstrækkelig vedligeholdelse, forkert opbevaring, forkert samling eller ændringer foretaget på dele, der er samlet på forhand.
- Alle følgeskader forårsaget af skodesløs eller ikke føjelig brug af enheden.
Rust aller misfarvning forarsaget af eksterne kilder, brug af hare de rengroringsmidler, brug af klorin... Disse beskadigelser anses ikke som varende produktionsfejl.

FI - KÄYTTÖOPAS

1 REKISTERÖL LAITTEESI 54
2 TIETOA TASTA KAYTTOOPPAASTA 54
3 TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA 54

Nár du har begynt Å røyke, má du holde temperaturen stabil rundt 70^ . Takket��e termometeret i likket, kan du følge nøye med på temperaturen.

6.4.1 TEMPERATUREER FOR H0Y

Du kan ogsa rengjore kurven grillene og risten med et mykt vaskemiddel aller med natrium bikarbonat. Bruk aldri ovnsrens på disse delene.

For àhindre dannelse av rust, olje stekegrillene og røykekurven lett med vegetabilisk olje før du lagrer dem. Aldri olje trekullristen.

Hvis du har registriert apparatet ditt pa nettet, vil du automatisk bil guidet til riktig liste.