OSKAR M OSKAR L - Røykovn BARBECOOK - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING OSKAR M OSKAR L BARBECOOK

7.2 Hållamatenfuktig

8.1 Fjernelse af aske

8.3 Rengoring af drypbakke og hus

Les og følg instruksjonene 59
Bruk sunn fornuft 59
- Velg en passende plassering 59

4 TILBAKEVENDENDE BEGREPER 59

Røyking 59
- Emalje 59

5 MONTERING AV APPARATET 59

• Sikkerhetsinstruktjoner 59
• Montering av apparatet 60

6 RØYKING AV MAT 60

Hvilket tre eller trekull bør jeg bruke? 60
Trinn 1: Tenning av apparatet 60
Trinn 2: Starte a royke 60
Trinn 3: Holde en jevnt temperatur 60

7 NYTTIGE TIPS OG TRIKS 61

• Legge til smak med flis 61
• Holde maten faktig 61
  Løfting av lokket 61
• Bruke apparatet som en grill 61

Fjerning av aske 61
Rengjoring av kurven, griller og ristl 61
Rengjoring av sjypaffen og hoveddel 61
Rengjoring av lokket 61
- Oppbevaring av apparatet 61
Vedlikehold av emaljerte, rustfritt stål, krom og pulverlakkerte deler. 61
- Bestilling av reserverdeler 62

9 GARANTI 62

Dekket 62
- Ikke dekket 62

1 REGISTER APPARATET DITT

Takk for at du har kjöpt Barbecook apparatet! Vi er sikker på at det vil gi deg mye grillglede.

For à optimalisere din opplevelse bør du registriere apparatet på www. barbecook.com. Det tar bare=noen få minutter og gir deg=noen store fordeler:

Du fãr tilgang til vãr personlige ettersalg service. Dette gjør at du for eksempel raskt kan finne reserverdeler til ditt apparat eller dra nytte av en optimal garantiservice.
- Vi kan informere deg om interessante produktopddateringer og henvise deg til Produktinformasjon og spesifikasjoner som er relevante for ditt apparat.

For mer informasjon om registering av apparatet ditt, se www. barbecook.com.

Barbecook respekterer ditt privativ. Dine opplysninger vil ikke bli solgt, distribuert eller delt med tredjeparter.

2 OM DENNE HändBOKEN

Den Forste delen er den du leser nà. Den inneholder instruksjoner for montering, bruk og vedlikehold av apparatet ditt.
Den andre delen begyinner på side 129. Den inkluderer alle typ er illustrasjoner (forstrorre utsnitt, monteringstegninger) av apparatene som er beskrevet i/DDne handboken.

3 VIKTIGESIKKERHETSINSTRUKSJONER

3.1 Les og følg instruksjonene

Les instruktionene for du bruker apparatet. Folg alltid bruksanvisingen noye. Annerledes montering ell er suk av apparatet kan fore til brann og materielle skader.

Skader forårsaket av at man ikke har fulgt disse instruksjonene (feilaktig montering, misbruk, mangelfullt vedlikehold...) er/DDekket av garantien.

3.2 Bruk sunn fornuft

Bruk sunn fornuit nár du bruker apparatet:

• Ikke la apparatet vaere uten tilsyn nár det er i bruk.
• Adversell! Apparatet vil bli veldig varmt, ikke flytt det under bruik.
• Bruk egnet beskyttelse ved handtering av varme deler.
• Hold brennbare materialer, brennbare væsker og opploselige gjenstander vekk fra et apparat i bruk.
• Adversell! Hold barn og kjaedyr borte fra et apparat i bruk.
  Ha en boute med vann ell er sand for handen nar du bruker apparatet, spesielt pa svert varme dager og i tore omrader.
• Advarsell! Ikke bruk innendors..

3.3 Velg en passende plassering

Bruk kun apparatet utendors. Bruk innendors, selv i en garasje ell er et skur, kan fore til kullosforgiftning.

Denne delen inneholder definisjoner av noen mindre kjente begreper. Disse begrepene brukes i flere emner i händboken.

4.1 Røyking

Røyking av mat tilbereder mat ved ekspondering til røyk fra ulmende tre eller kull. Kjott og fisk er de vanligste røkke matvarene, men du kan ogssa røyke krepsdyr, grønnsaker og til og med oster.

Det finnes to typer av røyking, varm- og kaldrøyking:

• Varmroyking er royking av mat og steking på samme tid. Maten blir ikke eksponert direkte til varmekilden og er tilberedt langsomt, ved en forholdsvis lav temperatur (50-80°C).
• Kaldroyking er royking av mat til en svart lav temperatur (maks. 25^ ), sik at maten ikke stekes i prosessen. Kaldroyking er brukt som smkestilsetting og forå konservere mat.

Hvis du vil bruke apparatet til kaldrøyking, må du ha Barbecook kaldrøyker (223.9840.160). Dette tilbehoret lar deg kald røyke alle typer mat i Oskar.

4.2 Emalje

Noen deler av apparatet er dekket av et lag av smeltet glass, kalt emaljen. Denne emaljen beskytter det underliggende metall mot korrosjon. Emalje er et kvalitetsmaterialie: det er motstandsdyktig mot rust, reduseres ikke under påvirkning av hoye temperaturer og er veldiglett Å vedlikeholde.

Fordi emaljen er minde fleksibel enn metallet den dekker, kan biter av emaljen skalle av hvis du handterer apparatet feil. For a unnga problemer, vær forsiktig nár du monterer emajerte deler og vedlikehold alltid emaljen sik som beskrevet naermere i denen handboken.

5 MONTERING AV APPARATET

5.1 Sikkerhetsinstruktjoner

• Ikke modifier apparatet ved montering. Det er veldig farlig og ikke lov til Å endre deler av apparatet.
  Folg alltid monteringsanvisingen noye.

Brukeren er ansvarlig for correkt montering av apparatet. Skader forarsaket av feil montering dekker akne av garantien.

5.2 Montering av apparatet

Du trenger en stjerne-skrutrekker.

1. Sett apparatuset pa en flat og ren overflate.
2. Monter apparatet, som vist på monteringstegningene.

Du finner monteringstegninger i den andre delen av deutsche handboken, etter det forstorrede bildet av apparatet ditt.

6 RØYKING AV MAT

Du trenger tre eller trekull, tennbriketter (i samsvar med EN 1860-3), en lang fyrstikk og litt vaeske (vann, buljong, vin...).

6.1 Hvilket tre eller trekull bør jeg bruke?

For à tenne apparatet, kan du bruke tre aller trekull:

Materiale	Hvad du skal bruge
Tre	Du kan bruke alle typer tre, bortsett fra furu.Bruk kvister og smågreiner for Å tenne apparatet. Du kan legge større greiner og vedkunner etterpå.
Trekull	Tenn alltid apparatet ditt med tradisjonelt trekull, aldri med briketter. Når apparatet er tent, kan du legge i briketter.Bruk trekull av god kvalitet for Å tenne apparatet, fortrinnsvis i samsvar med EN 1860-2. Trekull av god kvalitet består av store, blanke klosser som ikke avgir mye støv.Bruk små biter av trekull for Å tenne apparatet. Du kan legge i større klosser etterpå.

Lukk posen med kullet ordentlig for det lagres. Oppbevar den alltid pa et tort sted, ikke oppbevar den i en kjeller.

6.2 Trinn 1: Tenning av apparatet

För du kan røyke noe mat, má du tenne opp ild i bunnen av apparatet.
Gjør som følger:

1. Ta av lokket, de øvre ringene av hoveddelen, steke grillen(e) og sjypannen av apparatet.
2. Sett trekullristen i trekullbollen.
3. Åpne lufttilforselshullene i askebeholderen. Du finner askebeholderen under trekullbollen.
4. Legg noen tennbriketter på trekullisten Alltid bruk tennbriketter som er i samsvar med EN 1860-3.

5. Dekk tennbrikettene med trekull er tre. Tips:

6. Stable trekullel erler treet i en pyramideform.

7. Ikke bruk for mye trekull eller tre for ä tenne ilden.
   Sorg for at du fortsatt kan na tennbrikettene.

8. Ta en lang fyrstikk og tenn tennbrikettene.

När du bruker apparatet for对不起 gang, la det brenne i 30 minutter. Dette fjerner eventuelle gjenværendeproduksjonsfett fra apparatet.

Ikke sett grillen på apparatet enna. En tom grill kan deformeres nár den holdes i varmen for lenge.

Adversell! Ikke brukprit ellersbinsfor a tenne ellerm on-tenne apparatet.

1. Vent til trekullet erler treet er dekker med et tynt lag av hvit aske. Normalt tar dette ca. 25 minutter
2. Spre kullet eller treet jevnt over trekullristen og lukk doren i bunnringen på hoveddelen.

Hvis du bruker trekull, kan du ogsa tenne den i Barbecook trekullstarteren. När trekullet er klart, kan du bare helle den fra trekullstarteren over på trekullristen

6.3 Trinn 2: Starte Å røyke

Vent til trekullet erler treet er dekker med et tynt lag av hvit aske for du starter røykingen. Gjør som følger:

1. Sett sjypannen i bunnringen på hoveddelen, på de tre stottebrakettene.
2. Hell i litt væske (vann, buljong, vin...) i sjypannen. Du kan ögså legge urter i væsken for ekstra smak.
3. Sett den Forste stekegrillen på sjypannen og legg maten på grillen.

Bare legg et enkelt lag av mat på grillen og la det vare nok plass mellom bitene av mat. Dette tillater røyk og varme til Å sirkulere jevnt rundt maten.

1. Oskar L: Legg den øvre ringen av hoveddelen på bunnringen og lukk dorene i begge ringer.
2. Oskar L: Legg den andere stekegrillen på bærebrakettene i den øvre ringen på hoveddelen. Pass på at kanten av grillen hviler fast på brakettene.
3. Legg maten på grillen og legg lokket på apparatet.

Oskar L: Denne prosedyren beskriver hvordan du kan røyke mat ved hjelp av to griller. Selvsagt kan du ogsa legge igjen en av grillene ute, erstatte en grill ved røykekurven eller henge mat fra røykerokene i lokket.

6.4 Trinn 3: Holde en jevnt temperatur

1. Legg lokket på apparatet. Lukk lufttilforselshullene i lokket og i askebeholderen.
2. Hvis temperaturen holder seg for hoy, legg litt gjennomvät flis pa ilden. Dette forbedrer ogsa smaken pa maten din.

6.4.2 TEMPERATUREER FOR LAV

1. Ventiler ilden ved Å apne lufttilforselshullene i lokket og askebeholderen.
2. Hvis ventilering av ilden ikke hever temperaturen nok, legg på litt mer trekull eller tre på ilden. Gjør som følger:

a. Ta på hansker. Ha dem på under hele prosedyren.
b. Fjern forsiktig lokket fra apparatet og øpne doren i bunnringen på hoveddelen.
c. Legg litt ekstra trekull erler tre i trekull pannen. Bruk klyper med lange handtak og prov Å违法犯罪. forårsake gnister.
d. Lukk doren i bunnringen på hoveddelen.
e. Vent til ilden brenner sterkt og legg lokket tilbake pa apparatet.

7 NYTTIGE TIPS OG TRIKS

7.1 Legge til smak med flis

For Å sette ekstra smak på maten kan du legge smakstilsatt treflis påildenafil. Du kan bruke flis på to@mater:

• Blotlegg flisen i vann i 10 minutter, la den drype av og strø over trekull eller tre.
• Legg flisen i en lomme av aluminiumsfolie, perforere lommen med en gaffel og legg lommen på trekull eller tre.

Uansett hvilen metode du bruker, legg aldri flisen på før trekullet erler treet er dekker med et tynt lag av hvit aske.

Barbecook har tre typé smakstilsatt treflis:

Smak	Intensitet	Ideell for
Eple	Mild	Vilt, fisk, fugl
Eik	Middels	Svinekjøtt, fjærkre
Hickory	Robust	Svinekoteletter, ribbe, steik

7.2 Holdematen fuktig

For Å holde maten fuktig, hell litt væske (vann, buljong, vin ...) i sjypaffen nár du begynner Å røyke. Sjekk paffen regelmessig under røyking og hell i litt ekstra væske i paffen nár det er nødvendig. Gjør som følger:

1. Apne doren pa bunnringen av hoveddelen.
2. Hell forsiktig væsken i sjypannen, ved hjelp av en trakt eller en kjele med en tut.
3. Lukk doren i bunnringen pa hoveddelen.

7.3 Lifting av lokket

Nár du har begynte á røyke, unngå á lófte lokket sö mye som mulig. En betydelig mange de varme og røyk unnslipper hvr gang du lófter pólokket, noe som forlender steketiden for maten.

Hvis du ma lôfte lokket uansett, alltid lôft det til side i stedet for rett opp. Lôfte lokket rett opp skaper en luftstrøm i apparatet, som kan suge aske på maten.

7.4 Bruke apparatet som en grill

Hvis du ikke skjermer maten fra trekulleter erler treet med sjy pannen, kan du bruke apparatet som en vanlig grill. Gjør som folger:

1. Tenn apparatet som beskrevet under "6 Røyking av mat".
2. Legg stekegrillen på bærebrakettene på den nedre ringen på hoveddelen.Pass på at kanten av grillen hviler fast på brakettene.
3. Legg maten på grillen.

8.1 Fjerning av aske

Vi anbefaler Å fjerne asken etter hvr bruk. Med askebeholderen er dette gjort pa et oyeblikk. Gjør som folger:

1. La apparatet avkjoles helt.
2. Ta av lokket, den øvre ringen på hoveddelen, stekegrillen(e) og sjypaffen av apparatet.
3. Fjern trekullristen og fei asken ned i askebeholderen.
4. Loft askebeholderen fra trekullbollen og hell asken i en botte.
5. Sett askebeholderen tilbake i trekullbollen.

8.2 Rengjøring av kurven, griller og ristl

Vi anbefaler at du rengjør røykekurven, stekegriller og kullrist etter haverbruk, med Barbecook cleaner. Gjør som følger:

1. Spray skummet på delen som skal rengjores og la det virke en stund. Skummet blir mistarget, ettersom det absorberer skitt og fett.
2. Fjem skummet med en myk svamp og la det virke noen minutter.
3. Skyll delen grundig etter rengjoring og tork godt fwr lagring. Dette hindrer dannelse av rust.

8.3 Rengjøring av sjypaffen og hoveddel

Vi anbefaler at du rengjør sjypannen og delve apparatet (interior og eksteriør) etter hvr bruk:

• Bruk vann med et mykt vaskemiddel og en myk svamp eller klut til Å rengjøre delene.
  Skyll delene grundig og tork godt for lagring.

For àhindre dannelse av rust, olje sij pannen og utsiden av hoveddelen med vegetabilsk olje før du lagrer apparatet. Aldri olje den innvendige delen.

8.4 Rengjøring av lokket

Lokket kan bli litt fettete under røyking. For Åhindre fett fra Å bygge seg opp, anbefaler vi at du rengjør innsiden av lokket etter hv er bruk. Gjör som følger:

1. Vent til lokket er blitt litt avkjolt. Det bør fortsett vare varmt, men ikke for varmt til Å handteres.
2. Tørk innsiden av lokket med tørkepapir eller rengjør den med vann og et mykt vaskemiddel.

Hvis fett har bygget seg opp i lokket allikevel, børst av flakene med en messingborste ellerSAMmenkrøllet aluminiumsfolie.

8.5 Oppbevaring av apparatet

Oppbevar apparatet på et tört sted (innendörs, i et husly...)etter haver bruk.

Sorg for at apparatet er helt tort ffor du setter det bort. Dette hindrer dannelse av rust.

8.6 Vedlikehold av emaljerte, rustfritt stål, krom og pulverlakkerte deler.

Apparatet består av emaljerte, rustfritt stål, forkrommede og pulverlakkerte deler. Hvert materiale på vedlikeholdes forskjellig:

Materiale	Hvordan vedlikeholde dette materialet
Emalje	• Ikke bruk skarpe gjenstander, og ikke bank mot et hardt underlag. • Unngå kontakt med kalde væsker mens,enne varmt. • Du kan bruke metallsvamper og skuremidler.
Rustfritt/Stål og krom	•Ilke bruk sterke, slipende eller metall rengjøringsmidler. •Bruk myke rengjøringsmidler og la de virke på stål. •Bruk en myk svamp eller klut. •Skyll grundig erter rengjöring og tørk godt før lagring.
Pulverlakkert	•Ilke bruk skarpe gjenstander. Bruk myke vaskemidler og en myk svamp eller klut. •Skyll grundig erter rengjöring og tørk godt før lagring.

Skader forarsaket av at man jak he fulgt disse instruksjonene anses som mangelfullt vedlikehold og blir dermed icke dekker av garantien.

Nedenfor det forstorrede bildet av ditt apparat (andre del av handboken), finner du en liste over alle delene som apparateter sammensatt av. Denne listen inneholder et symbol som angir materialet i hver del, sik at du kan bruke den til Å sjekke hvordan du må vedlikeholde en bestem del. DelelistenBruker folgende symboler:

Symbol	Materiale
●	Emalje
▲	Krom
■	Rustfritt stål
★	Pulverlakkert

8.7 Bestilling av reservedeler

Deler som er direkte utsatt for flammer aller sterk varme mä skiftes ut fra tid til annen. For Å bestille deler:

1. Slà opp referansenummeret til den delen du trenger. Du finner en liste over alle referansenummer nedenfor det forstörrede bildet i den andre delen i dette handboken og på www.barbecook. com.

1. Bestill reservedelen hos din forhandler. Du kan bestille deler bade i henhold til og utenfor garantien.

9 GARANTI

9.1 Dekket

Apparatet leveres med en garanti pà to ár, fra kjöpsdato. Denne garantien dekker alle fabrikasjonsfeil, forutsatt at:

Du har brukt, montert og vedlikeholdt apparatet ditt i henhold til instruksjonene i/DDne hhandboken. Skader forarsaket av misbruk, feil montering eller utilstrekkelig vedlikehold regnes icke som fabrikasjonsfel.
- Du kan presentere kvitteringen og det unike serienummeret på apparatet. Dette serienummeret begynner med en C, etterfulgt av 15 sifre. Du kan finne det:

Idennehandboken.
På apparatets emballasje.
På undersiden av foten av apparatet.

• Barbecook Kvalitetsavdelingen bekrefter at delene er defekte, at de viste seg Å vår defekte ved normal bruk, riktig montering og tilstrekkelig vedlikehold.

Hvis en av de ovennevnte vilkarene seks er oppfyt, kan du seks kreve

noen form for kompensasjon. I alle tilfeller er garantien begrenset til reparasjon aller utskifting av den defekte delen(e).

9.2 Ikke dekket

Folgende skader og mangler dekkerkke av garantien:

Normal slitasje (rusting, forvrengning, missfarging ...) av deler som er direkte utsatt for flammer aller sterk varme. Det er vanlig a erstatte disse deler fra tid til annen.
- Visuelle uregelmessigheter som er del av produitsjonsprossessen. Disse uregelmessighetene regnes ikke som fabrikasjonsfeit.
- Alle skader forårsaket av utilstrekkelig vedlikehold, feil oppbevaring, feil montering eller modifikasjoner på forhändsmonterte deler.
- Alle indirekte skader forårsaket av ufsiktig eller ikke-kompatibel bruk av apparatet.
Rust eller missfarging forarsaket av ytre pavirkninger, ved bruk av sterke vaskemidler, ekspondering til klor... Disse skadene regnes ikke som fabrikasjonsfeit.