OSKAR M OSKAR L - Rökugn BARBECOOK - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING OSKAR M OSKAR L BARBECOOK

Läs och fällj instruktionerna 44
Anvand sunt formuft 44
Välja en lámplig plats 44

4 ATERKOMMANDE BEGREPP 44

Rokning 44
- Emalj 44

5 MONTERA PRODUKTEN 44

Sakerhetsinstruktioner 44
Att montera Produkten 45

6 RÖKNING AV MAT 45

Vilket trällertrakol skajaganvanda? 45
Steg 1: Tanda Produkten 45
Steg 2: Startaupp roken 45
Steg 3: Halla en stabil temperatur 45

7 ANVÄNDBARA TIPS OCH ANVÄNDNINGSSÄTT 46

Tillsatta smak med traflis 46
Halla maten faktig 46
Lyfta locket 46
Anvandaprodukten som en grill 46

8 UNDERHALLA PRODUKTEN 46

Avlagsna askan 46
Rengora korg, grillgaller och galler 46
Rengora droppkarl och holje 46
Rengora locket 46
Fövaring av Produkten 47
- Underhäll av emaljdelar, delar av rostfritt stål och krom samt sprejade delar 47
Bestalla reservdar 47

9 GARANTI 47

• Omfattas 47
• Omfattas inte 47

Tack für att du köpt en produit是从 Barbecook! Vi ar övertygade om att denkommen att bereda dig måga lyckliga stunder av grillning.

For att optimera din upplevelse, registrarera din produit på www. barbecook.com. Det tar endast nagra minutes och ger nagra viktiga fördelar:

• Du fär Åtkomst till vär personanpassade tjänst für afterförsäljning. Det gör att du, till exempel, snabbit kan hitta reservdilar till din produit eller dra fördel av en optimal garantiservice.
• Vi kan ge dig information om intressanta produktupdateringar och hänvisa dig till den Produkteinformation och specification som ar relevant for din produit.

For mer information om att registrarera din produit, se www. barbecook.com.
Barbecook respekterar din integritet. Dina datakommen inte att säljas aller distribueras till uller delas med tredje parter.

2 OM DENNA BRUKSANVISNING

Denna bruksanvising bestar av två delar:

Den Forsta delen ar den del som du laSer nu.Den innehaller instruktioner for montering, anvandning och underhall av din produit.
Den andra delen börjar på sidan 129. Där finns alla typer av Bilder (sprängskisser, monteringsrittingar...) fürprodukter som beskrivs i den har bruksanvisingen.

3 VIKTIGASÄKERHETSINSTRUKTIONER

3.1 Läs och följ instruktionerna

Läs instruktionerna innan du använderprodukten. Följ alltid instruktionerna noggrant. Att montera eller anecdva produit på annat satt kan orsaka brändereller materiell skada.

Skador som orsakas av att instruktionerna inte följtis (oriktig montering, felaktig användning, otillräckligt unterhäll...) omfattas inte av garantin.

3.2 Använd sunt fornuft

Använd sunt fornuft vid arbete med Produkten:

Lämna inteproduktenutan uppsikt nar den används.
- Varning! Produktien kan bl mycket pharm. Flytta den inte under användning.
Använd lampligt skydd vid hantering av varma delar.
- Häll antändiga material, antändiga vätskor och lösiga foremål borta frånprodukten nar den används.
Varning! Håll barn och husdjur borta frän en produit som används.
Ha en hink med vatten aller sand till hands vid användning av produits, särskilt på vändigt varma dagar i torra områden.
Varning! Använd inte grillen inomhus.

3.3 Välja en lámplig plats

Använd Produkten endast utomhus. Användning av den inomhus, även iett garage eller skjul kan orsaka koloxidförgiftning.

När en plats utomhus valjs, gör alltid foljande:

Tillse att Produkten inte befinner sig under en overhängende konstruktion (veranda, skydd...) aller under bladverk.
Ställ produiten pa en fast och stabil yta. Ställ den aldrig pa ett fordon i rorelse (en bát, ett slap...).

4 ATERKOMMANDE BEGREPP

Denna del innehälter definitioner av nagra bregupp som ar mindre bekanta. Dessa bregupp används i flertalet beskrivningar i brauksanvisningen.

4.1 Rokning

Att roka mat ar att utsatta den for rok fran glodande ved aller trakol. Kött och fisk roks oftast men det gär även att roka skaldjur, grönsaker och till och med ost.

Det finns tvä typer av rökning varmrökning och kallrökning:

• Varmrökning ar att röka och tillaga maten samtidigt. Maten utsäts inte direkt für värme och tillagas langsamt vid relativ tåg temperatur (50-80 °C).
• Kallrökning är att röka mat vid mycket laga temperaturer (max. 25 °C), sä maten tillagas inte i denna process. Kallrökning används for att smaksätta och bevara maten.

1 Om du vill anvanda den for kallrökning behöver du Barbecook kallrökare (223.9840.160). Med detta tillbehör kan du kallröka alla typ er av mat i Oskar.

4.2 Emalj

En del av produits arä täckt avettlager med smalt glas som kallas emalj. Denna emalj skyddar den underliggande metallen frän korrosion. Emalj arett Högkvalitativ material: Det ar motständskraftigt mot rost, bleknar inte av paverkan frän höga temperaturer och ar vändigt enkelt att underhälla.

Eftersom emaljen arindre flexibel an metallen den tacker, kan bitar av emalj lossna nár du inte hanterarprodukten korrekt. For att undvika problem, var forsiktig vid montering av emaljerade delar och underhäll alltid emaljen enligt hur det beskrivs langre fram ienna bruksanvising.

5 MONTERA PRODUKTEN

5.1 Sakerhetsinstruktioner

Modificera inte Produkten vid montering. Det ar mycket farligt och inte tillatet att andereprodukts delar.
Följ alltid monteringsanvisingarna noggrant.

Användaren är ansvig für korrekt montering avprodukten. Skador orsakade av oriktig montering omfattas inte av garantin.

5.2 Att montera Produkten

Du behöver en kryssmejsel

1. Laggprodukten pa en plan och ren yta.
2. Monteraprodukten sāsom visas på monteringsrittingarna.

Du finner monteringsrittingarma i den andra delen avenna brauksanvisning, after sprangskissen over din produit.

6 RÖKNING AV MAT

Du behöver ved eller träkol, tändblock (i överensstämmlse med EN 1860-3), en lang tändsticka och lite vätska (vatten, sped, vin...).

6.1 Vilket träller träkol sca jag använda?

Foratttanda kan du anvanda trerikol.

Material	Vad kan användas
Trä	Du kan använda alla träslag utom furuträ (tall). AnvändGRENAR och kvistar für att tända. Du kan Lögga till större stycken senare.
Träkol	Tänd alltid din produit med vanligt kol, aldrig med briketter. När produit är tändan du tillsätta briketter. Använd bra kvalitetskol till att tända produits, helst sca de vara i överensstämmlse med EN 1860-2. Bra kvalitetskol bestär av stora, glänande stycken och avger inte mycket damm. Använd små bitar av kol für att tända produits. Du kan Lögga till större stycken senare.

Stäng pAsen med kol ordentligt innan forVaring. Forvara alltid pa en torr plats, forvara inte i kallare.

6.2 Steg 1: Tändaprodukten

Innan du kan roka nàgon mat mäste du tända en eld i botten. Gör sá här:

1. Lyft av locket, de övre ringarna, grillgaller och droppärl.
2. Placera kolgallet i kolkarlet.
3. Öppna hälén for luftintag i askbehällaren. Askbehällaren sitter under kolkärlet.
4. Placera nagra tandblock på kolgallet. Använd bara tandblock som uppfyller standarden EN 1860-3.

5. Tack tandblocken med trakol aller ved. Tips:

6. Placera trakol aller ved i en pyramidform.
   Använd inte für mycket trakol eller ved für att tända elden.
   Se till att du fortfarandekommen at tandblocken.

7. Tag en lang tändsticka och tänd tändblocken.

Närprodukten används für Forsta gängen, lát det brinna under 30 minutes. Det tar bort allt kvarvarande tillverkningsfett frän Produkten.

Placera inte grillen på produit annu. En tom grill kan deformeras om den utsats for värmen für länger.

Varning! Använd inteprit esser bensin für att tända ell er atertändaprodukten.

1. Vänta till dess träkolen eller veden ar täckta med att sunt lager av vit aska. Vanligtvis tar detta ungefär 25 minutes.
2. Sprid ut trakolen eller veden jämnt over kolgallret och stäng luckan i bottenringen av kärlet.

Om du anvander trakol kan du också tända den med Barbecook kolstartaren. När trakolet ar klart for använding kan du hälla ut det ur kolstartaren på kolgallret.

6.3 Steg 2: Starta upp röken

När trakolen eller veden är täckta med att sunt lager av vit aska kan du börjra röka. Gör sä här:

1. Placera droppkarlet i rottenringen på de tre stöden.
2. Hallite vatska (vatten, spad, vin...) i droppkarlet. Du kan aven tillsatta orter till vatska for extra smak.
3. Börja med att placera grillgallet på droppärlet och lagg sedan maten på grillgallet.

Placera bara ett lager mat på grillgallret och lamna tillräckligt med utrémme mellan matens delar. Det gör att rök och varme kan cirkulera jämnt over maten.

1. Oskar L: Placera den övre ringen på den andere ringen och stäng luckorna på bända ringar.
2. Oskar L: Placera det andra grillgallet på den övre ringens stöd. Set till att tillagningsgrillen vilar ordentlich på stöden.
3. Placera maten på grillen och stäng locket.

Oskar L: Detta tillvagagangssatt beskriver hur man roker mat med två grillar. Det går naturligtvis att utelämna en av grillarna, byt ut en grill mot en rökkorg eller hang maten是从 rökkrokarna i locket.

6.4 Steg 3: Hållanstabil temperatur

När rökningen harkommen igäng måste du ha en stabil temperatur på omkring 70^ . Tack vare termometern på locket kan du hälla koll på temperaturen.

6.4.1 FÖR HÖG TEMPERATURE

1. Satt på locket. Stäng hälen für luftintag i locket och i askbehällaren.
2. Om temperaturen förblir für hog kan du lögga lite fuktigtträ i elden.Detta ger även extra smak pa maten.

6.4.2 FÖR LÄG TEMPERATUR

1. Slapp in lite luft genom att öppna luftintaget i locket och i askbehällaren.
2. Om temperaturen inte stiger kan man lagga på lite trakol eller ved. Gör sö har.

a. Satt på dig handskar. Behäll dem på under hela forfarandet.
b. Luft forsiktigt upp locket och öppna luckan i den andere ringen.
c. Placera lite trakol eller ved i kolkarlet. Anvand langa tanger och undvik att rora omkring i askan eller skapa nagra gnistor.
d. Stang luckan i den undre ringen.
e. Vänta tills träkolet eller veden tagit sig och sätt sedan på locket.

7 ANVÄNDBARA TIPS OCH ANVÄNDNINGSSÄTT

7.1 Tillsätta smak med träflis

Du kan tillsatta extra smak till maten genom att anvanda träflis. Du kan anecdva träflis på två satt:

• Dränk in fliset i vatten under 10 minuter, hälla av vattnet och sprid ut träfliset över träkolet eller veden.
  Häll träfliset i en folieform, perforera den med en gaffel och ställ sedan formen på träkolet eller veden..

Oavsett vilken metod som du anvander bör du aldrig tillsätta träfliset innan träkolen eller veden ar tackta med ett sunt lager av vit aska.

Barbecook ger tre typer av smaksatt träflis:

Smak	Intensitet	Perfekt für
Ärle	Mild	Viltkätt, fisk, fålge
Ek	Medel	Flåsk, fålge
Hickory	Robust	Kotletter, revben, stekar

For att hälla maten faktig kan du hälla lite vätska (vatten, spad, vin...) i droppkarlet nár du startar rökningen. Kontrollera kärlet d' och d'under rökningen och fyll på vid behov. Gör sā har:

1. Oppna luckan i den undre ringen.
2. Häll försiktigt vatska i droppkarlet via en tratt eller slev.
3. Stang luckan iden undre ringen.

7.3 Lyfta locket

När rökningen harkommen igäng bör du undvika att lyfta på locket. Om du lyfter på locket strömmar mycket varme och rök ut och detta gör att rökningstiden forlångs.

Om du ändå maste lyfta på locket bör du lyfta det Åt sidan i stället for rakt upp. Om du lyfter det rakt upp skapas en luftström som kan suga upp aska på maten.

7.4 Anvanda Produkten som en grill

Om du inte skyddar maten frän grillkolet ell eräet med droppärlet kan du användaprodukten som en vanlig grill. Gör sá här:

1. Tänd Produkten entigt beskrivningen under "6 Rökning av mat".
2. Placera tillagningsgrillen på stöden i rottenringen av kärlet. Se till att tillagningsgrillen vilar ordentlich på stöden.
3. Placera maten på grillen.

8 UNDERHÄLLA PRODUKTEN

8.1 Avlagsna askan

Vi rekommender att du avlågsnar askan after varje användning. Med askbehällaren ar detta gjort på nolltid. Gör sö här:

1. Låtprodukten svalna av helt.
2. Lyft av locket, den övre ringen, grillgaller och droppkärl.
3. Ta bort kolgallret och borsta askan till askbehällaren.
4. Lyft av askbehällaren ur kolkärlet ochhall av askan i en hink.
5. Satt tillbaka askbehällarenikolkärlet.

8.2 Rengöra korg, grillgaller och galler

Vi rekommender att rengöra rökkorgen, grillgaller och kolgaller after varje användning med Barbecook cleaner. Gör sö har:

1. Spreja skummet på de delar som sca rengöras och låt det verka en stund.

Skummet kommt att missfãrgas alleftefersom det blöter upp smutsen och fettet.

1. Tvatta av skummet med en mjuk svamp och vatten.
2. Skölj delen noga och torka den ordentlich innan forvaring. Det forhindrar att det bildas rost.

Du kan också rengöra korg, grillgaller och kolgaller med milt rengöringsmedel eller med natriumbikarbonat. Använd aldrig uagsrengörare på dessa delar.

For att forhindra robstbilding bör grillgaller och rökkorgen oljas in lätt med vegetabilisk olja innan de Förvaras. Olja aldrig in kolgallet.

8.3 Rengöra droppkärl och hölje

Vi rekommenderar att rengöra droppkarlet och höljet (invändigt och utvändigt) after varje användning:

Använd vatten med att mjukt rengöringsmedel och en mjuk svamp erler duk für att rengöra delarna.
- Skölj delarna noga och torka dem ordentligt innan forvaring.

For att forhindra robstbildning bör droppkärl och holjets utsida oljas in lätt med vegetabilisk olja innan de forvaras. Olja aldrig in holjets insida.

8.4 Rengöra locket

Locket kan bli fett under rökningen. For att forhindra att fett ansamlas

rekommender vi att lockets insida rengör sfter varje användning. Gör sä har:

1. Vänta tills locket har kallnat nagot. Det bör fortfarande vara varmt men du sca kunna hälla i det.
2. Torka av insidan av locket med papper aller rengör det med vatten och ett milt rengöringsmedel.

Om fett har ansamlats i locket kan du borsta av det med en mässingsborste eller hopskrynklad aluminiumfolie.

8.5 Förvaring av Produkten

Förvaraprodukten på en torr plats (inomhus, under att skydd...) after varje användning.

Tilmse att Produkten ar welt torr innan du forvarar den. Det forhindrar att det bildas rost.

8.6 Underhäll av emaljdelar, delar av rostfritt stål och krom samt sprejade delar

Produkten bestär av emaljdelar, delar av rostfritt stål samt krom- och sprejade delar. De olica materialen unterhälls på olika satt:

Material	Hur detta material underhålls
Emalj	Använd inte vassa foremål och/slå inte mot en HARD yta.Undvikkontakt med kalla vätskor+när den fortfarandeär varm.Du kan använda metallsvampar ellerengöringsmedel med polar-/slipeffekt.
Rostfritt stål och krom	Använd inte rengöringsmedel som ár aggressiva, har polar-/slipeffekt ellär avseddaformetaller.Använd milda rengöringsmedel och lât dem verka på stålet.Använden mjuk svampEllerasa.Skölj nogafter rengöring och torka ordentlichinnan fövraring.
Sprejad	Använd inga vassa foremål. Användsvaga rengöringsmedeloch en mjuk svampellduk.Skölj nogafter rengöring och torka ordentlichinnan fövraring.

Skador som orsakas av att dessa instruktionerna inte följtstetraktas som otillräckligt underhäll och omfattas inte avgarandin.

Under sprängskissen für din produit (bruksanvisingens andra del) hittar du en lista über alla delar som produits ar sammansatt av. Denna lista innehällem en symbol som specificer materialiet for varje del sa att du kan anvanda den for att kontrolera hur du behover unterhälla en speficik del. Listan over delar anvander foljande symbo1er:

Symbol	Material
●	Emalj
▲	Krom
■	Rostfritt stål
★	Sprejad

8.7 Bestalla reservdilar

Delar som utsats for direkt eld erler intensiv varme maste bytas ut dà och dà. For att bestàla en reservdel:

1. Slá upp referensnumret für den del du behöver. Du finner en lista über alla referensnummer under sprängskisserna i den andra delen avenna bruksanvisning och på www.barbecook.com.

Om du registrarat din produit onlinekommen du automatiskt att vigledas till ratt lista.
2. Beställ din reservdel hos din försälningsbutik. Du kan beställa delar både inom och utanfor garantin.

9 GARANTI

9.1 Omfattas

Din produit har två ars garanti från och med inköpsdatum. Garantin omfattar alla tillverkningsfel, forutsatt att:

Du anvende, monterade och underhöll din produit i enlight med instruktionerna ienna bruksanvisning. Skador som orsakats av felaktig användning, oriktig montering eller otillräckligt unterhalb detraktas inte som tillverkningsfel.
Du kan visa upp kvitto och det unika serienumret for din produit. Detta seriENUMmer börjar med ett C, vilket Åtföljs av 15 sifror. Du finner det:

Pà denna braupsanvisning.
- Påprodukten Förpackning.
På insidan av produits fot.

• Barbecook-kvalitetsavdelning bekräfter att delarna ár defekta och befunnits vara sö vid normal användning, riktig montering och tillräckligt unterhalb.

Om inte ovanstående krav motvarsan kan du inte begärnalevision form av ersättning. I alla fall ar garantin begränsad till att omfatta reparation eller utbyte av defect(a) del(ar).

9.2 Omfattas inte

Följande skador och defekter omfattas inte av garantin:

Normal slitage (rost, förvidning, missfängning...) at delar som direkt utsäts for eld eller stark varme. Det ar normal att byta ut dessa delar då och då.
Synlga ojämmheter som beror på tillverkningsprocessen. Dessa ojämmheter ar inte att betrakta som tillverkningsfel.
- Alla skador orsakade av otillräckligt unterhalb, felaktig fforvaring, oriktig montering ell eratt formonterade delar har modifierats.
- Alla följskador vars orsak ár attprodukten använts oaktsamt eller forandra syften án de avsedda.
- Rost och missfärngn orsakat av yttre påverkan, användning av aggressiva rengöringsmedel, klorexponering... Dessa skador är inte att betrakta som tillverkningsfel.

DA - BRUGERVEJLEDNING

1 REGISTRERING AF DIN ENHED 49
2 OM DENNE VEJLEDNING 49
3 VIGTIGSESIKKERHEDSANVISINGER 49

Om du inte skyddar maten frän grillkolet eller træt med droppárlet kan du användaprodukten som en vanlig grill. Gör sä här:

Du kan och rengore kurven, ristene og gitteret med et mildt rengoringsmiddel eller natron. Brug aldrig rengoringsmiddel på disse dele.

For at forhindre rustdannelse skate tilberedningsristene og rogekurven smores let med vegetabilsk olie, inden eheden opbevares. Smor aldrig olie pukgitteret.

Denne händboken er sammensatt av to deler.

Nár du velger en utendör s plassering mà du alltid:

Pass på at apparatet ikke er under en overhengende struktur (en veranda, et ly...) eller under lovverk.
- Sett apparatet på et fast og stabilt underlag. Aldri sett den på et kjoretøy i bevegelse (en båt, en tilhenger...).

4 TILBAKEVENDENE BEGREPER