F-110 - Fritéza FAGOR - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU F-110 FAGOR

Veko fritézy Rukoväť veka Rukoväť košíka Košík Nádržka Ovládanie termostatu Svetelná kontrolka zap./vyp. Kábel

Pred prvým použitím spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod na používanie a uschovajte ho, aby ste doňho mohli neskôr nahliadnuť. Po odbalení sa presvedčite, či je spotrebič nepoškodený. V prípade pochybností spotrebič nepoužívajte a obráťte sa na autorizovaný servis. Baliaci materiál (plastové tašky, polystyrén, atď.) sa nesmie nechávať v dosahu detí, môžu predstavovať nebezpečenstvo. Pred prvým použitím skontrolujte, či napätie vo vašej sieti zodpovedá napätiu, uvedenému na spotrebiči. Elektrická bezpečnosť spotrebiča je zaručená len v prípade, ak je pripojený na inštaláciu s účinným uzemnením, tak ako to uvádzajú platné normy pre elektrickú bezpečnosť. Výrobca nezodpovedá za škody, spôsobené v dôsledku chýbajúceho uzemnenia elektrickej inštalácie. V prípade, že si nie ste istí, obráťte sa na odborníka. V prípade nekompatibility zástrčky a zásuvky dajte vymeniť zásuvku za iný, vhodný typ, obráťte sa na kvalifikovaný personál. Neodporúčame používanie adaptérov a/alebo predlžovacích šnúr. Ak by ich použitie bolo nevyhnutné, použite len adaptéry a predlžovacie šnúry, ktoré vyhovujú platným bezpečnostným normám, dbajte, aby ste neprekročili limit napätia, uvedený na adaptéri a/alebo predlžovacej šnúre. V prípade, že spotrebič prestane fungovať, obráťte sa výlučne na výrobcom autorizovaný servis. V prípade poškodenia a/alebo nesprávneho fungovania spotrebič vypnite a nepokúšajte sa ho opraviť. Obráťte sa výlučne na výrobcom autorizovaný servis a žiadajte, aby boli použité originálne náhradné diely a príslušenstvo. Spotrebič je určený výlučne na použitie v domácnosti, na ktoré bol navrhnutý, a tak, ako je popísané v tejto príručke. Akékoľvek iné použitie sa považuje za nesprávne, a v dôsledku toho nebezpečné. Výrobca nezodpovedá za škody, ktoré môžu byť spôsobené použitím spotrebiča nevhodným, nesprávnym, či nezodpovedajúcim spôsobom alebo jeho opravou vykonanou osobou bez potrebnej kvalifikácie. Pri používaní elektrických spotrebičov je potrebné dodržiavať základné bezpečnostné pravidlá pre zníženie rizika vzniku požiaru, elektrických výbojov a/alebo úrazu osôb: OSOBITNE

• Nepoužívajte tento spotrebič pokiaľ máte mokré alebo vlhké ruky či nohy, alebo ste bez obuvi.
• Aby ste predišli elektrickému výboju, neponárajte ovládaciu skrinku s ohrievacím telesom do vody, ani nedávajte tieto časti pod vodu tečúcu z vodovodného kohútika.

NEPREMIESTŇUJTE. Nezabúdajte, že olej sa môže skaziť alebo vzplanúť, ak sa zohrieva dlhodobo pri vysokých teplotách. V prípade, e by olej vzbĺkol, okamžite vypnite spotrebič a zakryte vekom, aby oheň v dôsledku nedostatku vzduchu zhasol. Na zahasenie ohňa nikdy nepoužívajte vodu. Odpojte spotrebič zo siete, keď ho nepoužívate, a pred akoukoľvek operáciou súvisiacou s jeho údržbou a čistením. Spotrebič odpojte tak, že najskôr uveďte vypínač do polohy "0", a následne ho odpojte zo siete. Nenechávajte zapnutý spotrebič bez dozoru. Ak sa vzdialite, vždy ho vypnite, i keď sa jedná len o krátky čas. Pred čistením a odložením spotrebiča nechajte olej vychladnúť. Nepoužívajte spotrebič ak je poškodený prívodný kábel alebo zástrčka, alebo v prípade poškodenia či nesprávneho fungovania. Pravidelne kontrolujte prívodný kábel, či nie je poškodený. Spotrebiteľ nesmie vymieňať prívodný kábel. V prípade, že je poškodený, alebo je potrebné ho vymeniť, obráťte sa výlučne na výrobcom autorizovaný servis, aby ho skontrolovali, opravili alebo upravili. Nenechávajte kábel visieť zo stola alebo kuchynskej pracovnej dosky, dbajte, aby sa kábel nedotýkal teplých povrchov. Pri odpojení zástrčky zo siete nikdy neťahajte za kábel. Neklaďte spotrebič na teplý plynový alebo elektrický sporák, do teplej rúry alebo mikrovlnnej rúry ani do ich blízkosti. Zapnutý spotrebič v prevádzke majte mimo dosahu detí a duševne chorých osôb. Nepoužívajte tento spotrebič vonku, ani ho nevystavujte atmosferickým vplyvom (dažďu, slnku, ľadu, a pod.) Keď sa rozhodnete viac spotrebič nepoužívať, je vhodné odpojiť ho zo siete a znefunkčniť ho napríklad odstrihnutím prívodného kábla.

Odporúčame používať rastlinný olej, vhodný na fritovanie pri vysokých teplotách. Taktiež môžete používať tekutý alebo stužený tuk. Pri použití stuženého tuku je potrebné dbať na také opatrenia, aby ste predišli prehriatiu ohrievacieho telesa (viď "Používanie stuženého tuku"). Fritézu nepoužívajte s malým množstvom oleja/tuku alebo bez oleja/tuku. Úroveň oleja/tuku musí byť medzi značkou minima a maxima v nádržke (5). Pred zapnutím fritézy sa presvedčite, či je správna úroveň hladiny oleja.

5. POUŽITIE SO STUŽENÝM TUKOM

Ak na fritovanie používate stužený tuk, treba dodržať nasledujúce pokyny:

• Stužený tuk rozpustite na miernom ohni v inej nádobe.
• Opatrne vlejte rozpustený tuk do fritézy, dbajte, aby ste neprekročili značku úrovne tuku MAX.
• Viď "Spôsob použitia". Ak chcete použiť stužený tuk, ktorý zostal vo fritéze z predchádzajúceho fritovania, spravte do tuku vidličkou otvory..
• Potom nastavte termostat (6) na 160º, nechajte tuk zohrievať 1 minútu a následne opäť otočte termostat na "0". Túto operáciu opakujte v intervale niekoľkých minút, až kým sa tuk úplne rozpustí.

6. PRED PRVÝM POUŽITÍM

• Vytiahnite košík (4) a uveďte rukoväť (3) do pracovnej polohy – uchopte rukoväť a dajte ju na miesto (Obr. 2).

• Položte spotrebič na rovný a pevný povrch, ďalej od kraja, a nenechávajte prívodný kábel visieť cez okraj stola alebo kuchynskej pracovnej dosky; dbajte, aby sa nedotýkal teplých povrchov.
• Uchopením za rukoväť (2) otvorte veko (1).
• Pred naplnením fritézy olejom alebo tukom musia byť všetky súčasti namontované a úplne suché.
• Nalejte olej alebo tuk do nádržky medzi minimálnu a maximálnu úroveň, ktorá je vyznačená vo vnútri nádržky. Ak používate stužený tuk, najskôr ho v inej nádobe rozpustite a vlejte do fritézy (viď "Použitie stuženého tuku").
• Nemiešajte rôzne druhy oleja a tuku. Nepridávajte nový olej alebo tuk do použitého oleja/tuku.
• Zapojte fritézu do siete.
• Zvoľte požadovanú teplotu otočením regulátora teploty. Zapne sa svetelná kontrolka a ohrevné teleso fritézy sa začne zahrievať. Upozornenie: fritézu je potrebné nechať 15 minút zahrievať po tom, čo začne fungovať, aby sa dosiahla požadovaná teplota. Počas uvedeného času sa svetelná kontrolka rozsvieti a zhasne v 3 alebo 4 cykloch. Po 15 minútach sa teplota oleja ustáli a môže sa použiť na fritovanie potravín. Takýmto postupom dosiahnete lepší výkon fritézy.
• Pri zvolení teploty sa riaďte informáciou na obale potravín, ktoré chcete fritovať alebo informáciami v orientačnej tabuľke v tejto príručke.
• Keď zhasne svetelná kontrolka (po 10-15 minútach), olej alebo tuk dosiahol požadovanú teplotu. Svetelná kontrolka sa bude naďalej rozsvecovať a zhasínať v cykloch termostatu počas celej doby fritovania. Ak chcete fritovať niekoľkokrát za sebou, pred fritovaním nasledujúcej porcie potravín musíte počkať, kým svetelná kontrolka zhasne.
• Košík s potravinami vložte do oleja pomaly, aby voda z potravín nezdvihla Po fritovaní
• Vytiahnite košík z nádržky, zatraste ním a zaveste ho do odkvapkávacej polohy (Obr. 3). Položte potraviny do misy, do ktorej predtým vložte sací potravinársky papier. Zatiaľ má olej čas opätovne sa zohriať na požadovanú teplotu pre nové fritovanie (keď svetelná kontrolka opätovne zhasne).
• Sitkom vyberte malé časti potravín, ktoré zostali po fritovaní. Keby sa ďalej fritovali, mali by negatívny vplyv na kvalitu oleja.
• Po skončení fritovania otočte termostat do polohy "0" a spotrebič vypojte zo siete. Ak používate fritézu často, ponorte košík do oleja a zakryte fritézu vekom, aby ste olej ochránili.
• Pred demontážou a čistením fritézy počkajte, kým olej úplne vychladne.
• Ak nebudete fritézu hneď používať, je vhodné uchovať olej alebo tuk v dobre uzatvorenej nádobe v chladničke alebo na chladnom mieste. Olej alebo tuk prelejte do nádoby cez jemné sitko, čím odstránite čiastočky potravín.

• Na umývanie fritézy nepoužívajte rozpúšťadlá, abrazívne materiály, ani kovové drátenky.

interior 19/7/06 08:39 Página 48 - Prvá: pri 160ºC počas 10-15 minút. - Druhá: pri 190ºC počas 5-8 minút.

• Ak sú hranolčeky zmrazené, je potrebné fritovať ich podľa návodu na obale.

• Použite oleje/tuky vhodné na fritovanie pri vysokých teplotách, to znamená tie, ktoré obsahujú polonenasýtené mastné kyseliny (oleje) alebo rastlinné margaríny.
• Pravidelne vymieňajte olej alebo tuk. Nikdy nepridávajte čerstvý olej do použitého.
• Nenechávajte olej/tuk pri vysokej teplote dlhšie, než je potrebné. V prípade, že medzi dvomi fritovaniami prejde dlhšia doba, nastavte ovládač na zníženú teplotu. V opačnom prípade musíte vymieňať olej/tuk častejšie.
• Vo všeobecnosti olej alebo tuk rýchlejšie stmavnú, ak fritujete potraviny bohaté na proteíny (mäso alebo ryby).
• Ak fritézu používate na fritovanie zemiakov a po každom fritovaní očistíte olej/tuk od uvoľnených čiastočiek potravín, môžete olej/tuk použiť 10 až 12 krát. V žiadnom prípade nepoužívajte olej/tuk viac než 6 mesiacov. Po uplynutí tejto doby je potrebné olej/tuk vymeniť.
• V každom prípade olej/tuk vymeňte, ak začne pri zohrievaní kypieť, ak má zatuchnutý pach alebo chuť, ak stmavol alebo tiež ak zhustol.
• Ak fritézu nepoužívate často, odporúčame uschovávať olej alebo tuk v uzavretých sklenených nádobách, najlepšie v chladničke. Nie je vhodné nechávať olej dlhší čas vo fritéze. Zmrazené potraviny
• Zmrazené potraviny výrazne ochladia olej po tom, čo ich doňho vložíte. Preto nie je vhodné dávať do fritézy veľké množstvo zmrazených potravín naraz.
• Pred vložením ďalšej porcie hlboko zmrazených potravín počkajte, kým fritéza opäť dosiahne požadovanú teplotu (keď svetelná kontrolka opäť zhasne).
• Nastavte termostat podľa pokynov na obale hlboko zmrazených potravín. Pokiaľ na obale takýto návod nie je, nastavte termostat na najvyššiu teplotu (190ºC).
• Tento postup tiež platí pre niektoré druhy potravín, ktoré vyžadujú opatrnú prípravu, ako napr. krokety.
• Hlboko zmrazené potraviny často obsahujú veľké množstvo ľadu, ktorý je vhodné pred fritovaním odstrániť.

SPOTREBIČOV Po ukončení pracovnej životnosti výrobku sa s ním nesmie zaobchádzat’ ako s mestským odpadom. Musíte ho odovzdat’ v autorizovaných miestnych strediskách na zber špeciálneho odpadu alebo u predajcu, ktorý zabezpečuje túto službu. Oddelenou likvidáciou elektrospotrebiča sa predíde možným negatívym vplyvom na životné prostredie a zdravie, ktoré by mohli vyplývat’ z nevhodnej likvidácie odpadu a zabezpečí sa tak recyklácia materiálov, čím sa dosiahne významná úspora energie a zdrojov. Aby sme zdôraznili povinnosť spolupracovať pri separovanom zbere, je na výrobku znak, ktorý označuje odporúčanie nepoužiť na jeho likvidáciu tradičné kontajnery. Ďalšie informácie vám poskytnú miestne orgány, alebo obchod, v ktorom ste výrobok zakúpili. Fritovanie hranolčekov Aby ste získali chutné a chrumkavé hranolčeky je potrebné dodržať nasledujúce pokyny:

• Nakrájané zemiaky opláknite vodou z vodovodu. Zabránite tým, aby sa pri fritovaní zlepili.
• Hranolčeky treba fritovať v dvoch etapách: