F-110 - Friteuse FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI F-110 FAGOR

Couvercle friteuse Poignée couvercle Poignée panier Panier Cuve Commande thermostat Témoin lumineux Marche/Arrêt Câble

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tension – Fréquence: 230V~50Hz Puissance: 1.000 W Capacité: 1L Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, lisez toutes les instructions et conservez-les pour les consulter ultérieurement. Après avoir enlevé l’emballage, assurezvous de l’intégrité du produit. En cas de doute n’utilisez pas l’appareil et adressez-vous à un Centre d’Assistance Technique agréé. Les éléments de l’emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.), ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils peuvent représenter un danger. Avant la première utilisation, vérifiez que la tension de votre réseau domestique coïncide avec celle indiquée sur l’appareil. La sécurité électrique de l’appareil est garantie seulement s’il est branché à une installation de terre efficace, conformément aux normes de sécurité électrique en vigueur. Le fabricant ne peut en aucun cas être porté responsable des dommages éventuellement dérivés de l’inexistence de prise de terre. En cas de doute, adressez-vous à du personnel qualifié. En cas d’incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l’appareil, faites

remplacer la prise par une autre qui convient, en vous adressant à du personnel qualifié. Nous déconseillons l’utilisation d’adaptateurs et/ou de câbles de rallonge. Si ces éléments s’avéraient indispensables, utilisez uniquement des adaptateurs et des câbles de rallonge qui respectent les normes de sécurité en vigueur, en veillant à ne pas dépasser la limite de puissance indiquée sur l’adaptateur et/ou sur le câble de rallonge. Si l’appareil cessait de fonctionner, adressez-vous uniquement à un Centre d’Assistance Technique agréé. En cas de panne et/ou de dysfonctionnement, éteignez l’appareil et n’essayez pas de le réparer. Adressez-vous à un Centre d’Assistance Technique agréé et demandez à ce que des pièces de rechange et accessoires d’origine soient utilisés. L’appareil doit être uniquement destiné à l’usage ménager pour lequel il a été conçu et tel que décrit dans cette Notice. Toute autre utilisation est considérée incorrecte et, par conséquent, dangereuse. Le fabricant ne peut être porté responsable des dommages éventuellement causés par une utilisation incorrecte, erronée et irresponsable et/ou des dommages dérivés de réparations effectuées par du personnel non-qualifié. L’utilisation d’appareils électriques requiert le respect de certaines normes de sécurité essentielles pour réduire le risque d’incendie, de décharges électriques et/ou de blessures corporelles. VEILLEZ, PAR CONSÉQUENT À:

• Ne pas utiliser l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides, ni pieds nus.
• Pour éviter tout risque de décharge électrique, ne pas plonge le boîtier de commandes avec la résistance dans l’eau, ni la paroi extérieure, et ne pas rincer ces pièces sous le robinet.
• NE PAS TOUCHER LES SURFACES CHAUDES, UTILISER LES POIGNÉES.

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ATTENTION: LORSQUE L’APPAREIL

EST EN MARCHE, IL ATTEINT DES

TEMPÉRATURES TRÈS ÉLEVÉES.

PRENDRE DONC LES MESURES

NÉCESSAIRES POUR ÉVITER TOUT

RISQUE DE BRÛLURE, D’INCENDIE ET

AUTRES DOMMAGES CORPORELS ET

MATÉRIELS. NE PAS DÉPLACER L’APPAREIL DURANT

SON UTILISATION OU DURANT LE

REFROIDISSEMENT DE L’HUILE. N’oubliez pas que les graisses peuvent se détériorer et même s’enflammer si elles sont chauffées pendant très longtemps à hautes températures. Au cas ou elles prendraient feu, débrancher immédiatement l’appareil, mettre le couvercle sur la cuve pour étouffer la flamme par manque d’air. Pour votre sécurité, ne jamais utiliser de l’eau. Débrancher l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de réaliser une quelconque opération d’entretien ou de maintenance. Pour éteindre l’appareil, commencer par situer l’interrupteur sur la position "0" et le débrancher ensuite de la prise de courant. Ne laisser en aucun moment l’appareil en fonctionnement sans surveillance. Débranchez-le, même si vous ne devez vous absenter que pour peu de temps. Laisser refroidir l’huile avant de procéder au nettoyage de l’appareil et à son rangement. Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, ou en cas de panne ou de mauvais fonctionnement. Vérifier régulièrement le câble d’alimentation, au cas où il présenterait quelque endommagement. L’utilisateur ne doit pas procéder au remplacement du câble de cet appareil. Si ce dernier venait à s’abîmer ou si son remplacement s’avérait nécessaire, s’adresser exclusivement à un Service d’Assistance Technique agréé par le fabricant, pour l’examiner, le réparer ou le régler. Ne pas laisser le câble pendre sur le bord de la table ou le plan de travail, ni être en contact avec des surfaces chaudes.

Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer sur le câble. Ne pas laisser l’appareil sur ni près d’un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni à l’intérieur ni près d’un four chaud ni four micro-ondes Maintenir l’appareil en fonctionnement hors de portée des enfants et des personnes handicapées. Ne pas utiliser cet appareil en plein air et ne pas le laisser exposé aux intempéries (pluie, soleil, givre, etc.) Si vous décidez de vous séparer définitivement de l’appareil, débranchez la prise et coupez le câble, pour le rendre ainsi inutilisable. Nous conseillons d’utiliser de l’huile végétale pouvant frire à des températures élevées. Vous pouvez également utiliser de la graisse liquide ou solide. Si vous utilisez de la graisse solide, veillez à prendre les précautions pertinentes, afin d’éviter la surchauffe de la résistance (cf. «Utilisation avec de la graisse solide»). N’utilisez pas la friteuse avec peu d’huile/de graisse ou sans huile/graisse. Le niveau d’huile/de graisse doit se situer entre le minimum et le maximum indiqués sur la cuve (5). Avant de brancher la friteuse, vérifiez que le niveau d’huile est correct.

5. UTILISATION AVEC DE LA

GRAISSE SOLIDE Si vous utilisez de la graisse solide pour frire, veillez à prendre les précautions suivantes:

• Faire fondre la graisse dans un récipient à feu lent.
• Verser avec précaution la graisse fondue dans la friteuse, sans dépasser la marque du niveau MAX.
• Cf. "Mode d’Emploi".
• Si vous utilisez de la graisse solide qui est dans la friteuse d’une friture

interior 19/7/06 08:38 Página 17 précédente, percez la graisse à l’aide d'une fourchette.

• Réglez ensuite le thermostat (6) sur 160º, laissez la friteuse chauffer pendant une minute, puis remettez le thermostat sur "0". Répétez cette opération par intervalles de plusieurs minutes, jusqu’à ce que la graisse soit entièrement fondue. de graisse nouvelle à l’huile ou graisse usagée.
• Branchez la friteuse au secteur.
• Sélectionnez la température souhaitée à l’aide de la commande de contrôle de la température. Le témoin lumineux s’allumera et l’élément chauffant de la friteuse commencera à fonctionner.

6. AVANT LA PREMIÈRE

UTILISATION Attention: Faire préchauffer la friteuse pendant 15 minutes, afin de permettre à l’appareil d’atteindre la température souhaitée. Le témoin lumineux s’allumera et s’éteindra, pendant ce temps, 3 ou 4 fois. Après 15 minutes, l’huile aura atteint une température stable et vous pourrez alors réaliser une friture. Vous optimiserez ainsi le fonctionnement de l’appareil.

• Pour sélectionner la température adéquate, consultez les informations figurant sur l’emballage de l’aliment à frire ou le tableau figurant sur la friteuse.
• Lorsque le témoin lumineux s’éteindra (10-15 minutes), l’huile ou la graisse aura atteint la température sélectionnée. Le témoin continuera à s’éteindre et à s’allumer avec les cycles du thermostat, durant tout le temps de friture. Si vous souhaitez réaliser plusieurs fritures successives, avant de commencer à frire la portion suivante d’aliment, attendre que le témoin lumineux s’éteigne.
• Introduisez lentement dans l’huile le panier avec les aliments, afin d’éviter que l’eau des aliments ne déborde l’huile.
• Surveillez le processus de friture.

• Retirez le panier (4) et placez la poignée (3) en position de travail. Pour ce faire, serrez la poignée et emboîtez-la dans son logement (Fig.2).
• Éliminez tout le matériel d’emballage qui se trouve à l’intérieur de la cuve. Nettoyez le panier et la cuve à l’eau savonneuse. Égouttez et séchez soigneusement avant de les remonter (cf. "Nettoyage").

NE PAS IMMERGER LA FRITEUSE DANS

7. MODE D’EMPLOI

• Placez l’appareil sur une surface horizontale plane et stable, éloignée des bords et ne laissez pas le câble pendre sur le bord de la table ou du plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.
• Retirez le câble de son logement, situé à l’arrière de la friteuse.
• Retirez le couvercle (1) en le saisissant par la poignée (2).
• Avant de remplir la friteuse d’huile ou de graisse, toutes les pièces doivent être montées et complètement sèches.
• Versez de l’huile ou de la graisse dans la cuve, entre le niveau minimum et maximum qui apparaissent gravés à l’intérieur. Si vous utilisez de la graisse solide, faites la fondre préalablement dans un récipient, avant de la verser dans la friteuse (cf. « Utilisation avec de la graisse solide »).
• Ne pas mélanger différents types d’huile ou de graisse. Ne pas ajouter d’huile ou Les aliments une fois frits
• Retirez le panier de la cuve, secouez-le un peu et accrochez-le dans la position d’égouttage (Fig. 3). Déposez les aliments dans un récipient recouvert d’une feuille de papier de cuisine absorbant. Pendant ce temps, l’huile aura le temps de récupérer la température adéquate pour une nouvelle friture (quand le témoin lumineux du thermostat s’éteindra de nouveau).
• Retirez, à l’aide d’une écumoire, les particules flottantes éventuellement dégagées des aliments frits et qui se

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• Remplacez régulièrement l’huile ou la graisse. N’ajoutez jamais de l’huile fraîche à celle déjà utilisée.
• Ne laissez pas l’huile/la graisse à une température élevée plus du temps nécessaire. Positionnez la commandesélecteur sur une température basse en cas d’attente prolongée entre deux fritures. Sinon, vous devrez changer l’huile/la graisse plus fréquemment.
• En général, l’huile ou la graisse deviendra foncée plus vite lorsque vous frirez des aliments riches en protéines (viande ou poisson).
• En l’utilisant pour frire des pommes de terre, en éliminant les particules flottantes que les aliments laissent après chaque utilisation, vous pourrez l’utiliser de 10 à 15 fois. De toute façon, ne l’utilisez pas pendant plus de 6 mois. Une fois cette période écoulée, il faudra la jeter.
• De toute façon, remplacez l’huile si elle commence à bouillir en la chauffant, si elle sent ou a le goût de rance, si sa couleur devient sombre et si elle a perdu de sa fluidité.
• Si vous n’utilisez pas la friteuse très fréquemment, il est conseillé de conserver l’huile ou la graisse dans des récipients en verre fermés hermétiquement, de préférence dans le réfrigérateur. Il ne convient pas de laisser l’huile dans la friteuse très longtemps. trouvent à présent dans l’huile. Les laisser griller aurait un effet contraire sur la qualité de l’huile. Les fritures une fois achevées, mettez l’interrupteur sur la position "0", débranchez l’appareil de la prise de courant. Si la friteuse est utilisée fréquemment, immerger le panier dans l'huile et refermer le couvercle pour protéger l'huile. Attendez que l’huile refroidisse complètement avant de procéder à son démontage et nettoyage. Si la friteuse n’est pas utilisée de façon continue, il convient de garder l’huile ou la graisse liquide dans des récipients fermés hermétiquement, soit dans le réfrigérateur, soit dans un endroit frais. Remplissez les récipients en passant l’huile ou la graisse liquide au tamis fin, pour éliminer les particules d’aliments. Si vous avez utilisé de la graisse solide, laissez-la se solidifier dans la cuve et rangez la friteuse avec la graisse à l’intérieur (cf. "Utilisation avec de la graisse solide").

8. ENTRETIEN

• Avant de procéder à son nettoyage, débranchez la friteuse et attendez qu’elle refroidisse.
• Retirez le panier et démontez la poignée du panier.
• Nettoyez le couvercle, le panier avec la poignée, la cuve d’huile et la paroi extérieure à l’eau savonneuse chaude. Ensuite, rincez-les et séchez-les.
• N’utilisez pas de solvants, ni de détergents abrasifs, ni de brosses métalliques pour le nettoyage de la friteuse. Les frites Pour obtenir des frites savoureuses et croustillantes, veillez à respecter les indications suivantes:
• N’utilisez pas de pommes de terre très nouvelles (les pommes de terre primeurs donnent en général de moins bons résultats). Coupez-les en bâtonnets.
• Mettez les pommes de terre coupées sous l’eau froide du robinet. Vous éviterez ainsi qu’elles ne collent entre elles durant la friture.
• Séchez-les avec un torchon propre ou un papier de cuisine absorbant.
• Frire les pommes de terre en deux étapes:

9. CONSEILS PRATIQUES

• Utilisez des huiles/graisses appropriées pour fritures à hautes températures, c’est-à-dire celles qui contiennent des acides polyinsaturés (huiles) ou des margarines végétales.

interior 19/7/06 08:38 Página 19 - Première étape: 160ºC durant 10-15 minutes. - Seconde étape: 190ºC durant 5-8 minutes.

• Si les pommes de terre sont surgelées, respecter les instructions figurant sur leur emballage.

10. INFORMATION POUR LA

CORRECTE GESTION DES RÉSIDUS

D'APPAREILS ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES A la fin de la vie utile de l’appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes. Il peut être porté aux centres spécifiques de collecte, agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service. L’élimination séparée d’un déchet d’électroménager permet d’éviter d’éventuelles conséquences négatives pour l’environnement et la santé, dérivées d’une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu’il contient, avec la considérable économie d’énergie et de ressources que cela implique. Afin de souligner l’obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la nonutilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination. Pour davantage d’information, contacter les autorités locales ou votre revendeur. Aliments surgelés

• Les aliments surgelés refroidiront considérablement l’huile lors de leur introduction. Veillez, par conséquent, à ne pas verser de grandes quantités dans la friteuse.
• Laissez l’appareil récupérer la température optimale pour frire avant d’y introduire une nouvelle portion d’aliment ultra-surgelé (lorsque le témoin lumineux s’éteindra de nouveau).
• Réglez la commande thermostat, conformément aux indications fournies sur l’emballage de l’aliment ultra-surgelé. S’il n’y en a pas, mettez-le à la température la plus élevée (190º C).
• Ces indications sont valables également pour certains types d’aliments qui requièrent une préparation soignée, c’est le cas notamment des croquettes.
• Les aliments ultra-surgelés contiennent souvent une quantité excessive de givre, qu’il convient d’éliminer avant de les frire.

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