PREMIUM PLUS 239474 - кухонный прибор MORPHY RICHARDS - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Хлебопечка
Марка	Morphy Richards
Модель	Premium Plus 239474
Количество программ	19 (в том числе 2 программируемые)
Доступные размеры хлеба	450 г, 680 г, 900 г (в зависимости от программы)
Настройки корочки	5 уровней: очень светлая, светлая, средняя, тёмная, очень тёмная
Отложенный старт	До 13 часов (в зависимости от программы)
Функция поддержания тепла	До 60 минут после выпечки
Дозатор сухофруктов	Да, съёмный для автоматического добавления
Электропитание	220-240 В ~ 50 Гц, 13 А (предохранитель BS1362)
Заземление	Обязательно (розетка с заземлением)
Материал формы	Антипригарное покрытие
Основные запасные части	Форма, лопатка для замеса, дозатор сухофруктов, мерный стакан и ложки
Уход	Ручная мойка горячей водой; не мыть в посудомоечной машине
Безопасность	Не погружать в воду; горячие поверхности; держать детей до 8 лет подальше
Гарантия	2 года (при соблюдении условий)
Послепродажное обслуживание	Обращаться к продавцу или Morphy Richards через веб-сайт
Включённые аксессуары	Форма, лопатка, дозатор, мерный стакан, мерные ложки, руководство
Специальные программы	Безглютеновый, быстрый, варенье, тесто, багет, торт и др.
Дисплей	ЖК-дисплей с индикаторами цикла

Часто задаваемые вопросы - PREMIUM PLUS 239474 MORPHY RICHARDS

Почему мой хлеб не поднялся?

Проверьте, что дрожжи свежие и добавлены в последнюю очередь без контакта с жидкостью. Температура ингредиентов должна быть между 21 и 28 °C. Убедитесь, что выбранная программа подходит.

Лопатка для замеса осталась в хлебе, что делать?

Удалите её пластиковыми щипцами перед нарезкой. Это нормально. Чтобы избежать, смажьте ось формы небольшим количеством масла.

Можно ли использовать свежее молоко с отложенным стартом?

Нет, так как молоко может прокиснуть. Используйте только нескоропортящиеся ингредиенты и сухие дрожжи для отсрочки.

Как чистить форму и лопатку?

Мойте вручную горячей водой без абразивных моющих средств. Форма и лопатка не подходят для посудомоечной машины. Тщательно высушите перед сборкой.

Почему на боку хлеба мука?

Это иногда происходит, если мука прилипает к углам формы. Это не дефект, вы можете удалить эту часть или есть хлеб как обычно.

Для чего нужна программа 'Extra bake'?

Она позволяет продлить выпечку до 1 часа (с шагом 10 минут) для варенья или для получения более тёмной корочки.

Могу ли я использовать свой рецепт хлеба?

Да, но отрегулируйте пропорции, соблюдая общий максимум 5 чашек сухих ингредиентов. Используйте основную программу и записывайте свои изменения.

Что делать при отключении электроэнергии?

Если оно короткое (несколько секунд), программа возобновится автоматически. После начала подъёма нужно начать заново со свежими ингредиентами.

Как использовать дозатор сухофруктов?

Наполните его сухими ингредиентами (фрукты, орехи) перед запуском. Не переполняйте. Он автоматически добавляет ингредиенты во время замеса.

Почему хлеб слишком влажный?

Добавьте столовую ложку дополнительной муки. Во влажном климате или на высоте уменьшите дрожжи на 1/4 чайной ложки и отрегулируйте жидкость.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PREMIUM PLUS 239474 MORPHY RICHARDS

Дуг帮我рblпразoctорожности

IcnoJIb3OBAHme npHaJaIeXHOCTeH, He peKOMeHIOBaHHbIX npOIN3BOJITeIeM, MOKeT Bbl3BaTb noBpeXdHeMe XLe6oNEkAPHO MauHnbl.
Bo n36exaHne noBpeXdHn yCtpoiCTBa He CTabTe Ha Hero xNebOeKapHyo fOpMy iIN dpYtnepdmTbI.
He NCTITE NOBEPXHOCTb abpa3aIBbIM mY6kAMn. He MoTte Xne6oNEkapHy oFOpMy, MeHbI CTAKAH, NoKxy INM MecINbIe IOnaCTN B NocydomOeHoi MaunHe.
He paclonarayte yctpoictBO n Ka6eBb6n3n NCTOCHIKOB TEIIa, Hn prrmOM cIINHcHOM CBeTe, B MeCTax, Iqe BO3MOKHO BO3DeNCTBNE BlaIa, Hc OCTpbIX KpOMkax n T.I.
Ipeed BKIOHcHEmyCtPOiCTBa Heo6xOIMO yctaHOBITxHe6oneKapHyOΦopMy.
- Pπiδop He paccHTaH ha paBOTy OT BHeuHero TaIMepa IIN OTdEJIbHOI CnCTeMbI DnCTaHIOHHO ynpabLeHnA.
BceIa BbHMMaTe BNkY n3 po3eKn, KOJa MaunHa He nCnOJIb3yeTcR, pIIN pIINcoEINHeHHm IpnHaJdNexHIOCTe, YIcTKe MaunHbI JIn HEn cIpaBHOCTn. TAnHtE 3a BNkY, a He 3a Ka6ebIb.
He npebbuae MaKcMaIbHbe KOnuHecTba MyKn npa3pbxNtTe, yKa3aHHBe BpeCenTax (B KOMnKeT).

3neKtpotexHnueckne Tpe6oBaHn

Y6eHITecb TOM, YTO HAprrKHeHHe Ha TaBnIcKe C NaCnTOpTHbIMM DaHHbIMN PnpBopa COOTBETCTByET NapaMetpam 3NeKTPOcETn B BaWem DOME

(πepeMeHHbI TOK).PmHne6xOIMMocTn 3aMeHbI ppeoXpaHnteR B BVInke Ha 13 A cIeDyET yCTAHOBITppeoXpaHNTeJB BS1362 Ha 13 A.

IPEUYPEXKDEHME:DAHHbI INPISOBTPE6YET3A3EMJIENHA.

INSTRUCTIUNI IMPORTANTE DE SIGURANTA

Utilizarea oricarui tip de aparat electric impune respectarea urmatoarelor reguli generale de siguranta.

Và rugam sá parcurgei cu atente aciste instruciuni inainte de a utilizes produsul.

Буханka 450 r (ВыбраHHble пPORpaMMbl)

Буханka 680 r

Буханka 900 r

Bb6op zBeta kopoyn:

Iocne Bb6opa pa3mepa 6yxaHKn HaxMITE KhoNkY 'PnHrTa/nyck' 3. 3aorupTc nCMBOJ L'BeT KOpOKn 16. P0ymoHaHIno Bb6paetc rpeHna HacTpOka 3. YTo6bI b6paTb 6oJIe TEmHyo IIN CBETNo KOpOChy, NcNoB3yIte KhoNk 'YeBnHTb' 21 N 'MeHbUHTb' 22. IIN 3aNycka BbIeKHN HaxMITE u yedeKbBaTe KhoNk 'PnHrTa/nyck' 23 OKOJIe 3 cekyH, NaHHeTc npOeCC BbIeKIn, IN TaIMep o6pArHO rOToCHTa 12 NaHHeT OTCHeT Do HJIA.

O6paTHe BnHMaHne, TTo B IpoceCe BbIeKaHnE O6pa3yeTcH KOHNDeHCa H BHyTpHenH CTOpOHe D03aTopa PpyKTOB n OpeXOB. 3To a6conHtHO HOPMaJIbHO EABNeHne H He BnAHT Ha KaueCTBO XLe6a.

	Очень CBETпьий
	СВЕТпьий
	Среeding
	Темный
	Очень Темный

3aBepseHne IpoceCa BbIeKaHn

Iocne ncteyehn TaMepaOro OTOcETo xlebeoneKa IOnact 3bkyoB O CnHAn O 3aBepeHnnpcecca BbInekahna. 3aTe m np6op abOTMaTHeckn nepExoHIT B npOrpammy "PiOpdejKHaHe TepNa.3T0 pekm MOKHO OCTAHOBt B IIO6oe BpeM, Haxab KONkY Bo3BaP/OTMeHa/Nay3a"20

Copepkanie

YkaaHnno6e3oNaChoctn 8

3neKtpoTeXnueckne Tpe6obAHn 8

Tablnci peecyta 11

KpaTkai nHcTpyKzma no hacTrojKe 73

Bud npnbopa 75

O xleboeue 75

Mecnilbna nonactb 75

OncanHn nporpaM 75

IpeedepBbIMNCpOJIb3OBAHnEM 75

IcnojB3OBAHne 3JeMeHTOB ynpaBHeHH 75

BknIouHeH 75

BbI6op nporpaMMbl 76

Bb6op pa3mepa 6yxaHkn 76

Bb6op zBeta kopochn 76

Taimep 3aepxkn 76

BbIeKaHne xIe6a 76

CIMBOJIbI LKIOB BblKeKaHn7

Xne6 roTob 76

Подерхаиме телл 76

BnytpenHn npocBcTeKa 76

Khoika nay3bl 76

3ByKOBcIgHaJI 76

OctahOBka 76

П repыване элькторитуня 76

Iporpammbi Domauhero npirotoBneHn 76

LBeT KOpOuKn 77

Дoctиженье успшьх peультаю 77

XJIe6oNEkapHbIe Cmecn 78

Tempepatya INrpeJeHTOB 78

Ipa3npobanne 78

IporpaMMPOBaHHe BpeMeHN BbIneKn 78

BopocbIOTBeTbI 78

Cnyk6a noidepkkn 82

TapaHTn8

Peuentbl

Opeuentax 79

O6nI cnooc6 79

OchOBhIe copTa xJIe6a - 1 79

OchOBHO copT 6eIoro xne6a 79

IiueHnHybXJe6 n3 cIeNbHOMONOTOro 3epHa -2 79

Xle6 n3 ceIbHOMoIOToro 3epHa 79

Cnakkni-3 79

Xne6 co cmecbocyoxoepkyTob 79

C3HDBM4 79

XJIe6IJIa c3HdBnuei 79

Фразиу3ckm 6atoH-5 80

Фразиузкий 6aToH 80

Tecto-6 80

Булочки ИЗ пшенин муки 80

Jxembl-7 80

MapmeJa 80

XJIe6oNEkapHbIe CMEcN - 8 80

Yka3aHnno xne6oNEkapHBIM CMEcA 80

CneuaJIbHbIe copTa xIe6a-9 80

Coiodoby xne6 80

Бe3 codepkaHЯ rIIOTeHa - 10 80

Xne6be3 copexHnIyIOTeHa C cyuHbIM TOMaTAM 80

Быстая Виileчka 1-11 80

MaIbI 6eJIy xIe6 bIcTpoB BblneKIn 80

Быстая Величka 2-12 81

Bolbwo6bIy xne6 bIcTpo BblneuK 81

Дононгельная Виileчka-13 H/

Tolbko donoJHnTeIbHaB BbIneUka

Пица - 14 81

Ochobanie nIa nIzbl 81

3Kcnpecc-15 81

Xle6cbaanamnnopexamn 81

Домашний I-16 H/D

Домашний II - 17 H/D

Kekc - 18 82

Cdo6nBkck 82

KeKc co CmecbIO ppykTob* 82

ДЯ Вьлеская Летоку xлеса c солee Мягков, HO толстов Корочков.5 Фразнчзckий (3:30 - 3:50)

ДЯ Вьпеканя Лгкогохлеса, habример, Фразиузкоюбатонасбогусяк корчкйилгков TeKCTypbl.

6 Tecto (1:30)

3Ta HactpOka HCIOJIb3yETcT OToKdoI INPnIOrTOBHeNIA TcTe, HO He IaIe BbIeKaHINXle6a. BbIbTe TcTe U cOpMpyUte 6yoNUKHa, mUcUy u T.D. Ha 3ToI hactpOKe MOxHO rOToBtB liOBe tecto.O6ua Maca HnPrdneHOTB He DoJINx PpeBbUaTb 1 K.

7 Dxem (1:20)

3Ta Nahtpoika NcIOnb3yTe Td nI pynIroTOBHeHn IxKema I3 CBExHX FpyKTo BmApMeJa. He yBeINuBaIe Te KOJIYHeCTBO n H e DoNcKaIte BbTEKaHn COpeXIMOrO fOpMbI b NekapHyIO kAmepy.EcIn 3To BOCe JCyHnOcb,HEMeDnEHHo BbIKNCHITE MaIHy.AkkypaTHO ydaIITne XNe6oNEkapHyO fOpMy, DaIte Ei HEMHO OCTbIb N TtuaTeJIbHO O'HCNTte.

8 Xne6oKeapHbIe CmeCn (2:30)

Дя укорен布局ушикн 900 rбуханки Бениха. Xлоб, Вьлоченны пи зтой настриke, может сыт bкорочи и соржать сьлъше влги.

13 DononHnteBHOe BbineKaHne (1:00)
3Ta Hactpoika npedhaaeha ToIbKO DnBblNeKaHIN MoKETNcIOJI3OBAIbCRA DnIyBeiHHeH BpEmeHbBlNeKaHIN Ha Bb6paHbX hAcTPOkax. Ee Oc06EHNO yOboHO nCIOJI3OBAIbDnA"doJokn"dxKemaHMapMeJaDA. PnB KIOUeHm BpEMoNoymuHaHIOcoCTabHnetMHNMy 1 cac (1:00) IOnCHNTbIAEaTcH aHa3d C INTEPBALOM 10 MInHT. BblIOUeHMeBblONHETcBpyHyTOHXaMeHM KHOKN stop (CTON) NO OKOHuaHmnpOceCA DOONHITeBLHOBbIeKaHIN. PeKOMeHdyTe TPOBePbTB COtOHaHE Xne6a NII JxJKeMa Chepe3 10 MInHT nC INTEPBALAMM 10 MInHT. Pn HaxaTaN HA + "BpEBM yBeJIuHbAeTc C sAmor 10 MInHT. PnBb6ope DoONHITeBLHOB bBlNeKaHIN cpa3y Nocle 3abePeHHe NdpToN pOrpamMbI,ecmNoBHITc Coo6SeHHe H:HH,OTKpoITE KpbIshky, BbIHte NekapHy oFpMy uOCTyIte ee B TeHuHHe 10 MInHT. PnCeIocbTaBHaHn CHBaCTabBe XNEoBKeAPHy oFpMy c e e CoeDPKMMlb, UctahOBtte pOrpamMy n HaxMITE KhoNky rCyka.
14 Tecto dIa IINiUbi (0:50)

3Ta NaHCTroika MoKET INCIOJIb3OBAtCBIgI CMEUINBAHINI PIOCTOTOrI INI apOMaTIINPOBAHNO TcTeA DnI NIIuIyI, a TAKKE CBEXeRTO TcTeA IINMAkAPoH. Iocne 3aBepueHInI pOrpAMMbI TeTcO MoKHO N3BIEyI N3 pIbOpa I cFOpMOBaT B OCHOBAHINI NIIuIyI BbIeHKn B DUYXBKe INI Hape3aTb B MAKAPOHbI DnI NocLeDyUOeB BApKN.
15 3knpecc (1:40)

Дябелорохлеса, которь сеобхдимп олчунь бсістпee. Xne6, bbleueHHbC 3ToH nactpoikok, obchyho Mehbepe pa3MePemn H60e neIOTHbN.
16 DomauHHnI

3Ta HAcTPOIka N03BONETb BPEM 3AMe3a, NObE MaTe TcTa N BiNeKu XLe6a, YTO6bbl Bbl MOrTI NpOyNTb CBoI OPINHnABHbX nXe6.ФYHKUa "DOMaSHIN" PpeDHa3AHueHa Tn OBIHTbIX XLe6oBkoB, NOHMAIOUX BmHHe 3TNx PocEccOB Ha KOHeuHb IpoDyKT, a TaKxe IaM MeHec WCKUeHHbX NpO3BOATEneI, KOTOpB xOTR bBiNEb CBOIO CObCTBeHHy 6yxAnky XLe6a MetoDM npO6 oOnBok.
Xle6oIeKa aBtOMaTHeckn 3aONIMHaet I3MeHHeHHbIe HaCTOKeH, n03ToM y Bam He HyKHO 3aONMHATb IX cAMoCToTeJIbHO. EcIn Bbl NcIOJIb3OBAJIN JIObOy I3 pIporpAMM "DOMaHmH,"TO npI pOcNeIkyOeM bIbope OTo6paAioTc BAuN pOcNeIHy HAcTpoKm. IVx MOKHO I3MeHHTb IJIN IcIOJIb3OBAt b CHOBA.
17 Domaunn II

Oncacnne cm. Domauhni I.

18 KeKc (1:10)

XJIe60Jey KMOxHO TaKKe IcIIOJIb3OaBt DnR bIIeNKe PaeIINHbIX KeKCoB. 3OT TpoIeCC TAK Xe npocT, KaK N BILIEeKa XJe6Ba. IpTOc CNeDyIte Yka3AHmB PceIENTe. TaKKe Bbl MoKeTe IcIIOJIb3OaBt MaIIMHy DnR pIriTOBLeHnE KEcOB INrTOBOM CMeCn - IpTOc IO6AbBe BoDi. B 3OM cIpyae CneDyET y6eDITCB, YTO CMECb CoeIHINAc b BODo, npExZe Hem DOabABTb Ee B MaIMHy.
19 Deceprt (2:50)

Hannahn Hacrpoika no3BONHT BAM rotOBINb B Bawae Xne6oneNece DeceptbI IN KekCb. 3TO Tnpoccc TaKxe OChE npocTo - npocTo BNIMATEbHO cJeYIte yKa3aHaMnB peJente.

Ipeep npBbIM nCNoJIb3OBAHnEM

1Пипрьмпримнсmaхьтфору pactHTeHbIM,CINBOUHbIMMaCIOIIMMaprapnHOMI NOMeCTITEBaMaSHHynpMepHOHa10MHyT(Bbl6epTe nporpammyDOnolNHteHoeBbIeKaHne).
2 Ouchntteepe3.
3 POMeCTNTE MeCNbHyIO NoIaTb 9 HA Bany 10 BΦoMy

ПРИМЕЧАНЕ:В РОДСЕ CBIЕСК ИЕБХODIMMO HANOCINТ БЕБЛБIOО KOLIVCHETCBO CMAЗКИ HA HEKOTOPBLE DETAДИ ПИбORA.Пп МЕВОМ ИСОЛТБОВАМИЗ ПИБОР можET BByXODITb nap,ЗTO HOPMально.

IcnoIb3ObaHne xIe6oNeuKn

1.ИЗВLEЧЕНИХЛБОЕКAPНОФормьI

OtkpoIe KpbIbUky IINBLeKInTe fOpmy, POnHRApyU, NOBepHyB npOTMHBacOB CTpeKNI bYbTHyB fOpMy BBePx. NocTAbTe fOpMy HapobuyIO nobEPXHOCTb. 3AklaDbIbATb INHPdEInHb I B fOpMy Heo6xoJIMBO HBe MaunHbI, YTObI CnyaHIO BbTEKJIe e CoepxIMOE HE BOCnIaMeHNIOCb OT HarpeBaTeJIbHbIX JEMEHTOB.
2. 3akpenJIeHne Inonactn

EcnBbHe Cenaln 3TOrpahee, npKpeHne MeCinbHyIO JOnaCTb K Bany, HaxBaHa Hee.
3 OTmepnBaHne HnrrpeHeHTOB

OTMepbTe Heo60dImbIe HInrpeDInbIu IIO6abte INx B FOpy MBy KAsaHOM nopRJaKc. (CM. pa3dJI NHXe "OTMePbHnue HInrpeDInbTOB") PnIOObaIeHNm POxKce B FOpy MPOCNEITAE 3a TEM, OTObl pOxKNe He HaxOINMbCB KOHTAKe C BOYIO NN KAKOIN NIK KAOJ-NIOO dyRy JNkOKeTbTO, KaK B 3OM cUYae OHN HEmEINHNO HauHAIOTb 6pOHTb.

IcnoJIb3yIte TeTnIOBAtyIO BDOy 21-28 ^ C

1. YctaHObKaΦopMbHaMeCTO
   Choba BCTabBe xneBoneKapHyo FopMy B MaunHy, NOBepHnTe No YacOBoi CTpeIKe, YTO6bl 3aФнКСИРОВаТБ eB HUxHOM NIOXeHIM. 3aKpOte KpIbIyK.

2. IopKJIIOUeHne K cTeN

BCTabbTe BnIKy B3eKTPropo3eTKy. Xne6oNtueKa ABTomAtuYeCKn yctaHabNtBaETcHa npOrpamMy 1, 6byxahky 900 r cpeJeH KopoHkoI.

BbIop nporpaMMbl

ПИМЕЧАНЕ: Таймер Ньзя Исторьатс погаммam "Быстая Величka", "Теку" и "Джем".

IPNMEYAHIE:He nCnOJb3yIte 3ty FyHKLIO CpeIeTAMB, B KOTopbIX NcNtOB3yIOCTCRKOpONrTAUINCEHINrpeIeINbTI, TaKHe KAK RA, MONOKO, CMETAHUNCBip.

Пи Кждм Нахати на КногКу 'УBERUNITБ' 20 дообалгет сяten MнHyT.Чтбы показни Всреси ИЗМЕн�лобь b6tчee, нахмITE и уderквайт КногКу. Дпя умehьшени Всреси нахмITE кногКу 'УMEhBIMITb' 22.

OObeeBpMa,ToobpaKaemoeHa3KpaHe,BKIOUoAeT BpMaBbIeNKnBpMa3aDepkKy. HanpImep,eCNI BbIeKaHHe6yxaHKn 3aHmMaet 3ucaN bbl OTIOxkn 3aynck BbIeKaHnHa 5cacOB,Ha3KpaBbOBDTC6bpaTHbOHTcYETOT8acOBnCmBbON1.KakTolbko HauaoCbBbIeKaHne,CmBbON1NCHE3aET,TOCTbBpMa3aDepkKnICTeKJIO.

3anJHHeIooTaOpA DnI ΦpyKToB OpeXob\*

EcnBbipanpeeert, B KOTOPM NcIb3yTc Do3atop nIa FpykTOB n OepxOB, 3anoHnTe erocenac. Do3atop 3anoHnTe Tc NoHou YauKo C yuxN INrpeMeHToB C nOmoJbIO npInaraemOpHou YauKm. He nepoHnTte Do3atop, mHe oH MOnKet nepeCTaTB pa60TaB.
- Pn3 3aONIeHmN D03aTopa fpykTAMN INPpeBapntelbNO cIeIyEpa3dIeNTb. Ecn3 TOrO He CdenA, D03aTOp MOKeT nepeCTaTb pa6oTaTB ININ ppykTbI He paCpTePeIaTcRaBHomePBO B Xne6oIeKapHOcmcN. B Iueane fpykTbI cIeIyET o6BaJIaTb B Myke nped OdoabIeHMEM B D03aTOp, YTObI OH Nc KcIeBaNlCb BMecte.

BbIeKaHHe XJIe6a

ДяЗауcke Краоцета Вьлескаядурхиаве Талец Н Кногке 'Припгы/t/Nyck' 2 OKONO 3 секун.Раздает сьУковский，并зкданпеспс.TMngtB.

CIMBOJBI ZIKJIOB BbIeKaHnA

B npoucece BbIeKaHn Xne6oneKc OTo6paKaet Opeaun 3ameca, noDbema N BbIeKn.

CmBON1-ro3aMeca

CmB0n 2-ro 3ameca

CmBbON1-roNoDbEma

CmBON 2-ro noDbema

CmBON3-ro noBbema

CIMBON BYIeUKN

XJe6 roTOB

PnB6op u3daet 3 ByKOBbix CnHnla, Coo6uay O 3aBepeHm Npoecca BIneKaHn. Ha cax 6ydt noka3aHme 00.00, taK kaK npOrpAmma bIJa 3aBepeHa, IN Xne6oneUka AToMaTuHeckn nepExOHT B PexIM NoDdepkAHHa TEnla.

Poeepkaane tennla

MmHytbl OTCHTbIAaOTcH aHa caxbBpeD, NOKa3bBAa, KaK dIIOr rOToBaH 6yXaHka NDepxKBaETcB TTeNlOM CoTcHnH. 3T0T pOeCC dNITcH MaKcMym 60 MmHyT. 4TO6bl BbIKJNUHTb NDepxKaHHe TEnla, HAKMTE KONkY 'KpaChb Kpct'.

BHytpenHn noCBeTka

CIMBOIIOCBETKINHAXODITCAHA TOI KEKHONKE，HTOICMBOT+
Mozho HaxaTb Ha 3Ty KhoIky Ha IIObOM 3TaNE pOcecca BbIneKaHn, N IOCBETKa BKIOOHITcHa 20 cekyHd.

Khonka nay3bl

B TeueHne BCero ZKlna BbIeKaHnI npI Heo6xOIMMOCTn He3HaHTeBHOrO h3MeHeHHnIRpeINENTOB MOKN IpNtOcTaNBOITc KNI D 3TaNA '3aMec 2'. IINr 3TO rAOHKMITE KHOJNKy "Bo3BpaT/OTMeHa/Nay3a" 3AtEM BbIeKaHnE MoKNO BO3O6HOBNTb HaxaTNeM Ha KHOJNK' "PInHnTb/NyCK" 2. IMeTe B BVNu, YTO pIOceC Bo3O6HOBNTc ABOMATUeCKn PImepHOepe3 5 MNHyT, ecII naY3a He 6blNa OTMeHHe BpyHny.

OctahOBka

Функця оctahOBkn Ha3naHema Дг KнОКП "Bo3BpAT/OTMeHa/Nay3a" 20. HaxMMTe n ydepkBaIe ee 3cKynbl, YTOb6 OCTAHOBtB LInKn BInBeNeuKn B IIOOe BpMa.

IpepbBaHne 3JeKtpOnnTaHn

Iocne KpatKOBpeMeHHoro nepe6o3NeKtpOnHtAnHa:

Ecn npgrpmae ehe noctmna 1-ro nojbema n cboi ntaHnB dnilnc Bcero Heckolko seynd, T0 nocne BOCCTAHOBLENI pHTAHNII npGpMaMnpoDOnJXmTCaBtOMaTHeCKNI. Ecn cboi nptAHnA Dnilsc Dnblse, npOecC MNOHO BO3O6HOBNTb HxKaTHe MKNIOI 'PnHnTb/nyck' 23.
Ecn nporgpamma yxhe npoilna 3OT 3TAN, npoccc Heo6xOIMO hauatb c camoro hauana. HrpeJeHtbl pindetcb Bbipocntb, n Heo6xOIMO 6ydt Haatb 3aHOBO c CBexMMn HrpeJeHtAMM.

Iporpammbi Domawhero npnroTOBneHn

Imeotc2 nporpammbl domaunhero npirotoBnHnne (N 18 n N 19), no3boJIoUne aadantnpoBaT cyueCTbOuHyo nporpammy K BaasIm Tpe6obAHnM. Hanpimep, Bbl 3axoTei IblnoHnht nporpammy BblneuKNI HnpoC8AHHo MykN (N 2), HOpndnoHTaete 0olee IIOTHy KOHCCTeHnIO. 3TOr MOHO NoDobtsc C nOmoLBo nporpamm Domauhero npiroTOBHeN. Bbl MoeTe IMeHNbV BPemKaJDo 3Tana IpOcecca O t HynMaHyt do 2 YacOB b3aBcIMOCnt ot 3Tana. Obpatnte BHmAnHe, UTo pRn BblOpe Hny MaHT daHbI 3tan Lckla He BKIOuaetcB nporpammy BblKeAHaN.

PnnpereK nporpamme 18 n19 1CMBON 3aemc 1' abTOMaTHeCKn HauHnaet MIRtaH naKpaHe, naCaxac YCTAHABINBAeTcN POK3AaHne 10 MMHT. JInTeBHOCTbUKNKaI 1-ro 3aMeca MOKHOYBEJIuNTb INm UMeHNbUIb B DmAna3OHe 6-14 MMHT hakatMe + ' I - 21,22. PoTBePdIe T dInTEbHOCTb KUNLaI 1-ro 3aMeCA, haxab Ha 3eNEHy KOHNy CraNoKo / , HauHET MMRtCBMBO NIObEma 1.

IyoymonanhnoHa yacax OtoobpaxaeTcBpem20MnHyT dA 3TOr3ana npoecca.

Дительноctукла 1-ロпобетма можно увелшить Или умehышить В диалэ chore 20-60MHHTHakatinem+И-；2.Пдтberдге hyхhoe bpeM,навackи зеленky KhoNkC ranoуКоHauHET MMrTaB CMBOI 3aMeca 2.

IyoymoHaHIO Ha yacax OTo6paKaetcBpeM 15 MmHT drr 3TOrO 3Tana pOcecca.

IITIELHOCbUHKnla2-ROZAMcA MOKHO YBEJIHTB INM UMeHBWITB B DIAa3OHe 5-20 MMHT HAKATINEM+N-212. POITBEPINTE IINTELHOCbUHKnla2-ROZAMcA, HAKAB HA 3eJIHyo KONIKC C ranoCKoH, NaHET MMRtB CMMBON IOJbEma 2.

IyoMOnTuHIMIOHa Yacax OTo6paJaeTcBpeMa 25 MmHT dIa 3TOI 3Tana npouceca.

Диптьнсьticka 2-улбема мохно угелимьиу memyhшьиь в диалэоны 5-120 MMHужатиem' + n - 21. 2. Пдтberдente hyxhoe bpema, haxab Ha 3eHeyKhoNkOky c ranoHkoI, NaHET MMRtB CMBOI noБма 3.

IyoymonuHnnoHaacax OTo6paKaTaC Bpem4 5mHyT DnA 3To0 3Tana npoucca.

Диптьнсьчкла 3-ун робьма можно убелчиь иу mуньшшь в дилалэоhe 2-120 MMHунхатиem ＋ ＿ - [2], 2. Пдгвердпгухhoe bpema, hax Kab ha zelHy KOHny c raioHQo, HauHET MMaTb CBMBOB BbleKeHaHn.

IyoymonhaHIOHa yacax Oto6paKaetcBpem35MHyT dna 3TOro 3Tana npoecca.

ДИптельбов.TКЛКаБИЕЧКМОЖОУБЕЛСТВИМУМЕНБПТВДИАЗОЕОТОДОчсИ20 MнИТ HAKATMEN' + I - 21. 2. ПОДТВЕРДITE_HYKHOE BPEMЯ,нжав HAЗЕ HYO KHONIKY C rANOCHKO,нанHT MMrTa CBMOBЛ HACTPOKII KOPOKN.

UBeT KOpOuKn

Ha 3tOM 3tane Yacbi NccheaIOT cKpAna.

OuHbCBTeTJIA

Cbetna

CpeHn

TéMHAR

OuEhB TEmHAR

Moxho BbIbpaTb IV3 5 pa3nHbIX NaCTpoE kUbaTe KopoUkn.

Ipokpytnte, YTO6bI Bb6paTb HJxHbI cBET, IN HAKMMTE Ha 3eNEHyO KHOINy C ranoKoY, YTO6bl NDTEBPNTb. Ha 3KPAHe NPOBnETc 06Uee 3anporpammpoBaHoe BPMa npiroTOBnEHNBA. Bbl MOKTe 3aNyCTMb TpoPpAMMy BbIneKNH EMeJeHNO, HaxKaB Ha 3eNEHyO KHOINy C ranoKoY 25, INI INCIOb3OBaTb FyHKuMIO TaIImeA OTCPOHKn.

Hape3aHne u xpaHeHne XJle6a

IЯн haunuuchxpezylbtaTOB nOmeCTMe Xne6 Ha peuETKу I NOJoxdTe, NOKa OH OCTbHET B TeueHnE 15-30 MmHT nped HapezAHnEM.

Icnojblyte 3eKtpoHox nIn oBHyIOCTpHy HOx C pKpIeHbIM Ie3BnEM, YTO6b KyCKN POnyJauinCb POBHyIM.

XpaHnTE HeNCsOJIb3OBAHHb XIe6 pIoTHo 3aKpyITbIM B PIACTIKOBOM NaKeTe pN KOMHATHO TEMepaType Do TpE xDHe. B Xapkyo NorOdy uNn pN BiocKOblaxHoCTm KlaJNTe NaKeT ha HOb B XONODJIbHK.

Дяболee Ддгьногхаанени (do OndHOro Mecaua) nOmeCTNe XJIe6 B rePMeTnHc 3aKpbITOM KOHTeHHepe B MOpO3MlbHnK.

Ecni xIe6 xpaHNTcB XoJIoNbHnke, npeed noaay K cToIy noOxDnte, kOgda OH harpeetcdo KOHMHaTHOH TEMepaTpybl.

PCKoIbky B xIe6e DomAunHn BblneKn HET KOHceBaHTOB, OH Bblcxaet N cepCTBeet 6bICTpee, CEM XIe6 npMbUHNHO r3rOToBNEHNA.

YxodnOuNcTka

1 BnImaHne! Bo n36exaHne npapKeHH 3JekTpueckm TOKOM nepeq YIcTKoMaunHbI BblHe BnIKy I3 po3eTKn.
2 IdooxdTe, noka xneboeneka ocTbHET.
BHIMAHHE:He norpykaiTe KOpNcU mKpbIbUky B XmIKoCTb He paCnIeCKnBaTHe HnIX XmIKoCTb, Ta KaK 3To MOKeT BeIb3BaTb NOBpeXKeHne WmN IopaxHe 3JeKTPnCeKIM TOKOM.
3 HapykhIbe NOBepxHocTn: IpOtnapIte KpbIuKy n HApYKhHyo NOBepxHocTb Kopnyca MaunHbblAaxHOBTKaHbIO INJ CNeRk CaMOHeHNO ry6KO.
4 BnytpenHnme noBepxHocTn: PpOtnpaTe BHyTpEHHHIO nIoocTb xIe6oNeKu BnaXHO TkaHbO IIN ny6koJ.
5 Xnebeonekekapna foepma: Moite xnebeonekapHyo foepmy TeIIO BDOI 63Mbla. He nozapanaiTe aHTnnpirapHoe nokpbTme. TuaTeJIbHO npocuWITE neped TEM, KAK CHOBA BCTaBtB N pekapHyo KaMepy.
6До3atop ДЯгсуктов И орexов:Быньт.deо3atop,пипндян CBЧачANA пявук CTОPOH.Кak TOnько рпнлODНITA праьа CTОPOHA,MOXHOb BByHtYb BeCbdo3atop.Dо3atop OMHlaeTcTРANKO

IINI Iy6KoB I B TELIO MblbHO BOe. 3aTEM TuaTeIbHO OONIOCHYb N OCTABITb COXHYb Ha BO3dyXe. PInr YCTAHOBKe HA MeCTo CHaHa J BCTABTe NEByO CTOpOHy DO3atOpa. Iocne 3TOO MOKHO BDAbITb PpaBHy CTOpOHy B HxHoe POLOXHeHc.

He MoTe Xne6oTeKapHyO foPMy, MeRbI CTaKaH, IooKyy IMecNtBhIe IOnactn B IocyDIOMeUHO MaunHe.
He 3aMaHbAitE foPMy B TeChEne DInTeIbHOrO BpeMeHn, TAK KAc 3To MoKet Bbl3BaTb HENOnaDkn B paBoTe pnpBODHOrO Bana.
EcnIIOJACTb3aCTpeBaetBΦOpME,3aneIe ee ropHey BOOni DaIte OTMOKHyTB B TeEHMe 30 MMHT.3ToO6nErHIT N3BJIeHHeNHE IIOJAcTl.
- Pered Tem KAK yibupaTb npmbop Ha xpaHHe, y6eintecb, YTO OH NIOHcTbO octbln.

He nCnoIb3yIe dI yIcTKn Ry6Kn I3 cTaNbHOI cTpyKKn.

Ocobdyx3a anthnpnprapbHm nokpIthem He doynckaTe nobpekdeHn ookpItna. He icnlb3yIte METALINUeCKNe IHCTPymEnTb, TAKHE KAK NOnATK, HOXN IIN BUNK. Pocle dInTEbHOro INCtB3OBAHn BO3MOKHO IN3MeHeHne ZBETA NOKpItn. 3TO npOCxODNTB pe3yJIbATE BO3DeCTBn BAINu n H ne BImrHT NaKCIpyATAIOHNbE XAPKTepICTNKPi6bopa nI INCACTBO BYIINEKAEMORO XJIe6a.

Y6eHITcB, YTO MeCINbHaI nonaTb, B KOTOpy 3axOJNT BaN, TuaTeNbHO OMHueHa nocne HcIb30BaHn. IocLe YcCTKn HaNCite KaIIIO pACTYeIbHoro MaCna Ha OTBePCTNe, IpexJe cem UctahAbIMBaTb IONaTb Ha BaN. 3TO NOMOXET PpeoTBPaTInb 3actpeBaHne IOnaTn.

Мерных чашек. Мерные чашки Имейот обем ameperканckо чашки (okono 230 ml), обем 6рпатанckо чашки равел пгимрну 280 мЛ. Сухи Истордentы следу可不是 курано OTмрть loKKоь в Мернычашka, a посе залоченя раразовиньтв Нхом . Рп зачрпьдань'm Мерhoeчашкй Или BCтрхьаньи Истордentы улnothotOTС, И ошая масca bayet Бочшіе Тpeбeyем. 3То донпн'teblHoe Калніс'te BOМOST NOВИТ RA COOTHOWE HINrHpTeMnEDTOB B peceJTte. He nprocenbaite Myky, ecIn 3To e hy kya3aHO b peceNTe.

IaTOMeBbAHnHe6oBbXmKoNHeCTB CyXnxMnXKnXnHrpeDnENTOB (Te. IPOxKee, caxapa, COIN, cyxOTo MOnOKa, MeDa, natoKn) Heo6xOdmo HcNoB3oBaTb MaNy oMeHy IOkky, BXOaYb BO KOMIIeKT. VHrpeDneHtbl DoJKNbbl 6bItb Pa3pOBeHbbl N 6e3 rOpKn, TAK KaK 3TO MOKET HApUHTb KpITInHeckn BaxHOe COOTHOseHne No pEeNTy D.

Xne6bOeNka CJIeKoCTbO BByKeAeT BkCyChEiMHe MyHBe I3dIINr. 3a MaunHa Tpe6yET NmBtUaTeIbHO BByIOHNHeY kya3aHnPeNTa. PIn pObbHOM prrIOTOBENHnPiuN IcENOTKa OJHOI INrpeMeHTa HytB-MyTpDRTO He NOMEuaET, HO nJa XNe6bOeNKn 3To HE NoDxOHT. IVOnbI0BaOHBe AbotMAITNECK O XNe6bOeNKn Tpe6yET ToHOrO OTmepBbAHn KaKDoI INrpeMeHTa dnn oJnyeHn HaHlyuXnx peSyIbTaTOB.

BceIa do6abnIte INHpeJeHbI b IopJKe, yKa3aHHom B peJeTte.
- Peseaioe 3haueHHe IMeET TOHOCt b OTmepnBaHn MHrpeJeHTOB. He donyckaTe npBeBbIeHn yka3aHHOro KOJIuYeCTBa.

XJle6oIeKapHbIe cMecn

NcnoB3yIte HactpoKy "Xne6onekapna Cmecb" (npoPamma 8)

Cneyuye kya3aHnMn 0 npimMeHHmHO na ynaKOBke xne6onekapHO cmecn. B hactouee Bpema npednaraoTcA DBA Tnna xne6onekapbIX cmecei.

1 Chaana BbCbIbTe XnE6HyO CmEcB B fOpMy IINBbIeKn, a 3aTeM DObabTe yKa3aHHe KOJIHcECTBO BObl.
BHIMAHHE: CnEyyIte INCTpyKUINAM Ha yynakOBKe, TAK KAc HEKOToBpe Cmecn Coepkata KOINHcETBO DPOXXeB 60JIeO6bHOrO N BbIeKaembl XJIe6 MoXet Y6EkaTb I3ΦOpMb.IcIpOnb3yIte He 60JIeO 3 YAaEK Cmecn.
3Tn CMECN Yaue NpDHHMAOTC TcNlKOM BvICOKO INOAJADOT, KOrDa NORoDA XkapAaN BlaXHna. PocKoNkEy 3TN CMECN rTOBbI K yNtpe6NeHIO, Mbl HE MOxEM peKoMeHDoBaTb IVNIMeHHe, KAK B cNaee C hAlHMn pueentamM. BByneKeAte B camoe npoxnAdoe BPemr CYToK, nCnOlb3yTe Body Temnepatypoi 21-28 ^ C
2 Ipocto doabntb myk n Body

3TN CMECn COePkaT BCE Heo6xOdIMbIe INHrpeDIneHTb I B OTeNbHbIX NaKeTnKaX.

He 3a6bIaIte HcIOJIbOaBx Xe6oNEkapHyO MyKU IV3 TbePbIX cOPTOB NIIeHnIbI. IV3 naKeTa 3TOI CMEcN PONyaeTcB 6yXaHka MaccOJ 700 r.

Почему на бokовий короче xлоба Иногда остая мука?

B HeKOTOpbX cIyuaX MyuH a CmEc b MoXe t OcTaBaTbC h a yIax XIe6oJIeKaHOn fOpMbI. B 3OM cIyuea e ee MOxHO eCT b IIN OTpe3aT b 3Ty cAcb T HApYKHO KOPOKN OCTpbIM HOXOM.

Bonpoc 3

Noemy Tecto He cmeunbaetc? CbiloHo, ka pa6otaert 3nektpoBnraTeNb.

Bo3MOXHO, HenpaBnIbHO BcTaBJIeHa MeCINbHaa IOnaCTb UInxJne6oNeKapHaar foPma.

Yb6eITecb, YTO foPMA yCTaHOBnEHa IpaBnIbHOI CTOpHOI, 3aФNKCuPOBaHa N BxOIMT B DnHlue XJIe6oBneKIn.

Boripoc 4

Ппмочаиме:Время добавлеси opexов Изюма указань в tabлцие "Знчehme Времен цкков Выпеканя".

B HeKOTOpbIx CnyaIax INHPeJeINHTb MOxHO DoabnTb B pa3Hoe BPem BO BPem UIKKaI naepBOHaayhBoHoro 3ameuINBaHn. B kaxdmo peeente yka3aHo ONTImaJIbHOe BPem DoabJIeHn I3IOMa I opexOB V TcTo.

Bonpoc 15

TOnemy xIe6 nonyaetc cInskom BnaXhbim?Yo denatb?

Ha Tecto MoTnla NOBnIaTb BlnAaHocTb. DObabBe CTOnIoByIO NoXKy MyKn. KpOme TOrO, taKoe Xe BInJHHe Oka3bBaet 60JIbUaB BcIcota Ha d yPoBHeM MOpr. YMeHbIuTe KOINueCTBO DoPXXKe Ha

14 YaHNO JIOXKN I HEMHO T O KONUcTe BO Caxapa N/INI BOdbI MOnoka.

Bonpoc 16

Hoyemy Ha noBepxHocTn XIe6a 06pa3yIOtcaIeblOT ny3bIpbKOB Bo3dyxa?

3To MoKTe 6bIb pe3yIbTaTOM IcNoIb3OBAHnA CnIuKoM 60NbUoro KOnIueCTBa DpOxxKe.

YMeHbWInTe KOINueCTBO DpOxxKe Ha q.I.

Bonpoc 17

Ipoemy xJIe6 cHauana nOdHmMaetcra, a 3aTeM onaadet nIN BBaJInBaetcra?

Bo3MOxH0, xIe6 nOHaHcRc CImuKOM BbICoKo. IaIyMeHbSeHnIPOIbEMa yMeHbUInTe KOnIYeCTBO dOpxKHe mIIN yBeNInTe KOInueCTBO cOIN.

Bonpoc 18

Moxho Nn BbineKaB Xie6 MaunHe No c6CTBeHHbIM IIOmbbIM peentam

(TpaHnOHHbI pOxKBeOB XJIe6)?

Да, Ио пддетс NO3KСЕМЕNTHOBAT,ТУБОblorпEDЛТь равиьлhoe COOTHOWEHIME INHrpeMENHTO.ОзнakOMBTeСCBaРОТОИ МAnHы NВБЕКTEHEDECKONko6bxaHOKXNE6A neped NaHApOM 3KcSNeMEnTbOBOHnN. Hb KcOmCnye HeNcNOB3yTe 5чalek CxHyX INHrpeMENTOB(B3TOKOLINCECTBO BXOДТObSEe KOJIUNCECTBO MYK,OBCRbHxIONBEB,

TOnOKHa, oTpbye). C nomoubIOp npBueEHHbIX 3decbpeueITOB onpeDuNTe coOTHOuHHe cyXHX JxNkNX INHPreDIneHTOB IN KOJIuHcTeBa dpoJxKei, caxapa, coIN I paCTINetbHOrO/cnIOBOUHOrO macna/Maprapina.

PekomeHdyem C03dab Tc6bTeBHeHbIe peueTbX1e6a, IcNoJIb3yO OCHOBHOpeKIM, a 3aTEM neepHTN K dpyrHM, pyKOBOCTByRC tabnuei 3HaueHIN BPEMeHN ZIKJIOB BIIeKaHIN.

Bonpoc 19

Должна ЛИ TempepaТура Ингредиentов 6ыт павва KMOMaTHОЛ TempepaTуpe nepeddo6abJIeHem IX B xIe6oJIeKapHyO φорmy?

Ja,daxeKoIaNcNoIb3yETcTaNMeP3aIepKKn.

(TemepaIpya BObI dONXHa bItb OT 21°C Do 28°C).

Bonpoc 20

Ipoemy BbICota m Macca 6yxaHOK pa3Ha? ByxAHKn n3 ueJIbHOMoTOn IwEHeuIeBn HENpOceHHoM yKcBcTeJa TOnJyAHOtC KOpOe. R DeaIO YTO-TO HENpaBnIbHo?

Het, xIe6 3I eBbHOMONOTO II IeHnHbHHoM MyKo 6bHy KOPOe H NIOHTHe OcOBHOrO cOPTA xIe6a HIn FpAHu2cckHX 6aTOHOb. Mya 3I eBbHOMONOTORO 3epHa IN HneOpCEHHa Mya TKeJeele, Ym XIe6oNEkapHar Mya BaIcUero cOPTA, NOToM yIeJIIN 3 He ne IONJHMAtOcTak BlyCOKo B pOuece BIIeKahn. 3To oTHocNtca TAKXe K XIe6y C doBaJIeHnEM I3HOMA, opExOB, OBCa n OTpyBei.

Bonpoc 21

MoxhoI npedBaupTeNbHO cMeunBaBt dpoxknc bOdo?

Het, dOpxKJn DOnkHbI OCTaBaTbCByCxHMN 3aKlnaDbIbTaBcB C BΦoMy B NocneHIO O OpeEb, NOBepx MyKn. 3To OCobEHNO BaxHo, KOrJa IcNoIb3yETcra Taimep 3aDepKKn.

Bonpoc 22

IpoHemyBocHOBaHN6yXaHN6oPa3yeTc8 60JIbOeOTBepCTne?

3To OTBepCTME O6pa3oBOHMO McINbHOI N0aTbHO. INOHa pa3mep 3To OTOBEPCTN6 BoJIbHe 06bUHOrO. 3To 6bAChETcTc TEM, YTO TECTO OCTaIOCB 6bOky OT N0aTcN IOcNE BTOPOrO uKnla 3aMeCA - 3To HOpMaJIbHO dIra XLe6oJeYek. MoXHo paBHOmePHO paCnpeJEnMb TECTO NO OCHOBAHIO fOpMbl.

ПОИСК И YСТРАЕННО HЕЦПAPBAHOCТЕ

PELIENTbl

PnBedeHHbE 3dcbpeeTbTuatelNbnoPboeBbHa nolnyeHne ONTMaNbHbIX pe3yNbTaTOB.PeueTb co3daHb CneuaNtCTAmn CneuaNbHO DnA 3ToI MaunHb I No3TOMy MOrY He daTb PnEeMLeMbX pe3yNbTaTOB Ha dpyrnx analOnuHbX MaunHax.

TtataIbHOBOTMEpbTe HJXHOE KOJIueCTBO INHrpdeMeHTOB INOMeCTte INBΦOpMy IJIa BblneKIN B yka3aHHOM NOPrJaKe.
BoBcepeuTeTAXNCNtB3yETcOINHTOTJXEoCbmMeToD:

1 Otmepbte INhrpeJeHbI b XxlebeKeapHyo fOpmy.
2 IcnoIb3yIte TeIIOBAtyIO BDOy 21- 28^
3 Haedexho yctaHOBITE opmy B MaunHy, 3aKpOHTe KpbUky.
4 BbIepeHTe HeoXOIMyIO HAcTpoKy IaBIIeKaHnXle6a.
5 HaxmTe KhoNky nycKa.
6 Korda xne6 6yTeT rTOB, BbHbTe foOpMy n3 MaunHbI, IcNoIb3y npINxBaTKn.
7 BbInbTe XnE6 n3 cOpMbI (n MecInbHyIO nOaTb Nx XnE6a, eCInn Heo6XoDmO).
8 Ipeed Hape3kOdaiTeocTbTb.

Ha n3MeHHe 3TO rO MeToDA MOryU yKa3bIbAtb NpIMeuaHnB B KOHcpe PeceTTa. PeCenTbI pa3pa6oTaHb C yETOM NcTolb3OBAHn MYKn BeDyux MAPOK N b6IcTpoEiCTByIOxN dP0KKeJ.

PEUENTbI JIIA OCHOBHbIX COPTOB XJIEBA (1)

OchOBHoi copr 6enoro xJe6a

	450 r	680 r	900 r
Историческая настория	1 "Основая"
БитриODEйстуюшке дрохши	1 ч.п.	1 ч.п.	1 ч.п.
Хлоборекарна мука ИЗ Т党支部 сорту obii пшениы	2 чашки	3 чашки	4 чашки
Соль	1 ч.п.	1 ч.п.	2 ч.п.
Сахар	1 ст.п.	2 ст.п.	3 ст.п.
Послесенhoe масло	2 ст.п.	2 ст.п.	4 ст.п.
Обorealноные сухoe молоко	2 сt.п.	2 сt.п.	4 сt.п.
Вoda	чашки	1 1/8 чашки	1 чашки

PEUENTbI JILXJIEBA U3 HENPOCEAHHOMyKN (2)

XIe6 n3 uehHomonoToro 3epHa

	680 r	900 r
Искользейные是我国的	2 "Hероссан."
Таблеска витампа С (раздавлиения)	1x100 Mr	1x100 Mr
Быстroduяствашие дрожки	ч. п.	ч. п.
Нероссаннихххебонекарна мука在其 Tбевдьх сорто В пшениць	3 чашки	4 чашки
Сочь	1ч. п.	1ч. п.
Корунhevский сахар	2ст. п.	2ст. п.
Побълесненьке масло	2ст. п.	3ст. п.
Овezжиреньке сухoe молоко	1ст. п.	3ст. п.
Вoda	11/8 чашки	15/8 чашки

PEUENTbI JIIA CIAJKOTO XJIeBA (3)

XJIe6 co CmecbIoo ppyKTOB

	450 r	680 r	900 r
Исторьштейнадуары	3 "Сладки"
Сухофруktы †	½ чашки	½ чашки	2/3 чашки
Битrostroduястуншто драожки	¾ ч. п.	1 ч. п.	1 ч. п.
Мужатный opex	½ ч. п.	¾ ч. п.	1 ч. п.
Хлобонеарна мука ИЗ Т党支部а cop'tов пленник	2 чашки	3 чашки	4 чашки
С С С С С С С С С С С С С C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

TIpomeCTneBdo3atoppkykTOBIOPEXBINIO6abBeIIO 3BykoBOMCyHany,ecnB Bawae moJeN HeT Do3aToPApykTOBIOpeXOB.

PEUENTbIXJLEBAIJIARC3HDBNUEI (4)

XJIe6 dIa c3HbUyei

	680 r	900 r
Исторьшто Нарсторіку	4 "Сиздун"
Бысторій сост buціше драхіки	3/4ч.п.	1ч.п.
Хлобоне capная мука ИЗ Т党支部а сорту в пшениbay	3 чашки	4 чашки
Сахар	3ст.п.	3 1/2ст.п.
Овзжиреньке сухoe молоко	1½ст.п.	2ст.п.
Соль	1/2ч.п.	1ч.п.
Мягий магэрин ялі симвочné масло	1½ст.п.	2ст.п.
Вoda	1 /16 чашки	1/3 чашки

PEUENTbI JIIA PPAHLY3CKOTO XJIEBA (5)

Фразузckибатон

	450 r	680 r	900 r
Исторьштояпостroduку	5 "Фарцузкий"
Хлобонеарна муka ИЗ Т党支部а сортуов пленник	2 чашки	3 чашки	4 чашки
Посадонецхочемасло	1 ст. п.	1 ст. п.	1 ст. п.
Соль	1 с. п.	1 с. п.	1¼ с. п.
Сaxap	¾ с. п.	1 с. п.	1¼ с. п.
Овezжиренье сухoe молоко	1½ с. п.	2 с. п.	2½ с. п.
Вoda	¾ чашки	1 чашka	1¼ чашки

PELENTbI TECTA (6)

Blyoukn n3 pIeHnHOn MyKn

Исковский настрику	6 "ТECTо"
БыстODEйствашие дрожки	1½ч.л.
Хлоб点亮帽ая муka ИЗ Т党支部
сорту вшиници	3¼ чашки
С С С С С С С С С С C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

Cnocob npiroTOBneHn

1 3aMeCteIe n pa3dEJIte TecTo Ha 6 6yNoEc.
2 IonoKHTe Ha cMa3aHHbI MaCInOM npOTMBeH bIy BbIeKN.
3 Cnerka cMaXbTe paCTOnJIeHHbIM CJINBOUHbIM MACIOM.
3aKpOTe Ha 20-25 MmHyt.
5 IdoxDnTe, noka 6ynoHKn yDBoA rTaBa pHaHeOx. HAnecite rna3ypb.
6 BbIeKaITe Okono 15-20 MNHyT npi TempepaType 190^ (OTMeTKa 5ra3OBoi IInTbI).

PEUENTbI JXEMA (7)

XJIEBOIENKAPHBIE CMECN (8)

CneyuTE yka3aHnM NO pImMeHENIO Ha ynaKOBKE xneboKeapHO Cmei. IINr HEKOToPbIX Cmeei peKoMeHdyETc HcNtB3ObaTb OCHOBHyI npOrpAMMy. HaaI npOrpAMMa dInr XneboKeapHbIX Cmeei (8) paRa6OtaHa CneuaIbHo dInr IOnyueHn HainNyUxix Pe3yIbTaTOB BblNeKu Cmeei.

B hactoIuee Bpem npednaarotc2 Tnpa xnebokeapHbix Cmeec.

1 Chauhaa BbCbIbTe xne6Hyo Cmecb B fOpMy dIy BblneuKn, a 3aTeM doabBte yka3aHHOe KOINHECTBO BObl
BHIMAHHE: CnEyyIte INCTpyKUINAM Ha yTaNOKBE, TAK KAK HEKOToBle cMecn COdepKaT KOINHcETBO DOxKxEe 60JIe O6bHOrO IN BbIEKeAembl XJIe6 MOKeYb6KAtb N3ΦOpMb.I CvIOb3yIte He 60JIe 3 qauEe CMEcN.
3Tn CMECN 4aue NIOHIMAOCTC CNIJKOM BbICOKO IN ONAdAOT, KOrDA NOROA XAPKAH IN BLAXHAR. PCKOKBky 3TN CMECN TOROBk kYNTOPEbENHO, MBe HE MOXEM PEKOMEHDOBaTB IN I3MNEHEHe, KAK B cIyAAe C HAIAMMI PeceNTAMM. BbIEKAJIte B cAmoe npoxnaDHO BpEMr CYTOK, INcONb3yTe Body TEMEPATypoN 21-28 ^ C
2IpoctoIdoabntbMykyNBoy 3TN Cmecn codepKAT Bce Heo6xDnMbIe INHpeIeNTbI B OTJeNbIbIX nakETnKax. He 3a6bIiBte IcnoIb3OaBt XnE0neKapHyO MyKy IV TBePbIX cOPTOBPiSeHnIb.I3 naketa ToI cmecn npolyaTc8 bxaHka Macc070r.

PeceTbI cneuaJIbHbIX COPTOB XJIe6a (9)

ConodobvXnle6

	680 r	900 r
Искользейные насточу	9 "Сnéшалов"
Кишши*	½ чашки	¾ чашки
БыстODEйствашие дрожки	1 ч. п.	1¼ ч. п.
Посстая муka	3 чашka	4 чашka
Мальц-энстраkt	2 ст. п.	3 ст. п.
Черная патoka	1½ ст. п.	2½ ст. п.
ПобсолнECHое масло	2 ст. п.	3 ст. п.
С Вoda	1 ч. п.	1 ч. п.
	1 чашka	¼ чашки

POMeCTIteBdo3atoppkykTOBIOPEXOBIIINIO6aBBTeNo3bYkoBOMyCnHany,eCNIBaSei MOeJIHETDO3atoppkykTOBIOPEXOB.

PEUENTbIXXLEBA B3 CODEPKAHNAI TJIOTEA (10)

Xne6 6e3 codepkaHmI IHTeHa -3To DIOKKEEBOX Xne6, I3 KO TOpOTo UdaIe H IHTeH - 6JIKOBAa Yactb IIueHMIu (TakoE codepXITC B OBCE, RIMHe N pKn).

Xnbe Bkyceh B TOT DeH, KOna OH NcneHey, HIOIooB Xnbe 6e3 IIOTeHa, KOToPOMy Uye JeHb NII
BoIbIe, 6ydt Heo6xOIMO "CObExKtBu" O6bHNO JnA TTO cNeJET NOMECTITb 2 KycOHa 10-15
eCKyHd M BKKPOBOINHOy. OctaBmich CBexKo Xnbe MOxHO xpaHbT B MOpO3JIbHKe. IInr XpAHENHa
Xnbe, He codepkzaeio IIOTeHa (NIn IObOco rcoa Xn6ea) HApExBe Xnbe, ChOBa co6peRte Kcckn
BMEte, 3abePHITE oCoBaHNpy 6OxayHb A BIOMHNBEY FO pOBy I NOMeCTITE ee By I PIACTIKOBb NAKET.
XpaHInTe Xnbe B MOpO3JIbHKe DO yOtnPe6HNIa..

BcIeCTBnE oc6eHHoCTe Tecta 6e3 cOePekxHnI IHIOTeHa MoKET Ntpe6oBaTcBn IpoBepKa, UTO INrPeMeNTbI pAbuNlHo NpeMeuaNlc Bo BpMa NepBo r3aMeca.

ДяЗТОТО OTKРОЛTE KрБИКУ BO ВЕМЯ ПЕВORO 3AMeCA（KOДА Na HэЗКРАЕ ВДЕнССМВОЛ e) И COCKРБИТЕ B CMecb HeCMeSHAANHbIe INHrpeDnEHTbl, KOTOpBle MOrJI NpIcTаTb K6OKOBbIM NOBepxHOCTMФOPMbI.

NcnoIb3yIe DnI 3TOI DEpeBRAHHYIO IIN PIACTMaccOBYIO NOnATKy, YTO6bl He NOBpeDITb aHTnPnIparHoe NOKpbITHe fOpMbI.

XJIe6 6e3 codepKaHnI IIOTeHa C cyIeHbIMTomatam

	680 r
Искользейtenястroyку	10 "Бezгл稠та"
Дрожки	1ст. п.
Белая xлоб�еарна муka Бezс codержанna рлOTehа	3¼ чашки
Совь	1 ч. п.
Масло ИЗ зakускп	1ст. п.
Сухшные томаты (зakуска)	50 r
Томатнaya поста	1ст. п.
Мед	1½ст. п.
Лимонné сок	2 ч. п.
Мол_OKо	5ст. п.
Палхта	284 мл
Яица	3

PEUENTbI DJI BbICTPOB BblNEUYKIMALbIX N3DEJIIN (11)

MaIbI 6eJIbI xIe6 6bICTpo BblneuKn

	680 r
Исторьшто настору	11 "Быстая вileчка"
Бысторейстучения дрожки	3 ч.п.
Хлоб点亮арна мука ИЗ Т党支部 сортуници	3 чашки
Посолочné масло	2 ст.п.
Схар	4 ч.п.
Соль	1 ч.п.
Овзжиренье сухoe молоко	2 ст.п.
Вoda	1/8 чашки

	900 r
Искользейные是我国	12 "Быстая Велини"
БыстODEйстуошке дожки	3 ч.п.
Хлоб点亮明夜明月	4 чашки
Сорто Вшиени	3 ст.п.
Посолоченье масло	5 ч.п.
Схар	1½ч.п.
С О В	3 ст.п.
	1½ чашки

PEUENTbI TECTA JIJI NIIUcBi (14)

OchOBaHne IJnI nIeIbI*

Историческая мatura ИсторICAL History	14 "Текло从业人员"
Бысторическая мatura	2 ч.п.
Химбонеядемпегдемпег	3 чашka
Сортугов пшени	3 чашka
Раstryteльно масло	3 ст.п.
С В С B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Cnocob nprirotoblenn

1 PpOpeIe duXOBky.
2 Pnpaite foPmy KpyTIOI JIeEIKN. IonoKITE Ha cMa3aHHb MaCnOM npOTMBeH. CnerKa CMAKbTe pactITeBbIM MacnOL.
3 HakoTe Ha 15 MmHyT, TTo6bI TeTO nOoJIo.
4 No xénaHmIO do6abte ykpaueHne.
5 BbIeKaIe Ipi TEmpeA type OKo 200°C (OTMeTka 6 Ra3OBoi PInTbi) Do 3OIOCTOKOpHHeBOrO Ubeta.

Apomatn3npobAHoe Tecto dIy niuuby

Исковский насторikу	14 "Текло зашины"
Бысторейст BVЮшке дрочи	2 ч.л.
Хлобorealская муka ИЗ Тбэрдьх copтов пшени	3 чашka
Раимпелhoe масло	3 ст.л.
Смесь сецу	2 ч.л.
Чesнок радавлий浊ny	1 ч.л.
Соль	½ ч.л.
Схар	2 ст.л.
Вoda	1 чашka

Cnocob npnrotoBneHn

1 PpOpeIe duXOBky.
2 Pnpaite foPmy KpyTIOI JIeEIKN. IonoKITE Ha cMa3aHHb MaCnOM npOTMBeHb. CnerKa CMAKBe pAcTeINbHbIM MacnOL.
3 HakoTe Ha 15 MNHyT, YTO6bI TECTO nOoUNo.
4 Ito JeIaHIO doBaBte yKpaSeHne.
5 BbIeKaIe Ipi TEmpeIaype OkOIO 200°C (OTMeTKa 6 Ra3OBoi PInTbI) Do 3oIOnTOKOpHHeBOrO Ubeta.

MaKapoHbIe n3dEINa

Исплъше настroyу	14 "Текто за пиць"
Вoda (бочile рри необхodимости)	2 ст. п.
Расгелъhoe масло	2 ч. п.
Соль	1½ч. п.
Яima (взбитые)	2
Простая муka	2 чашки

Cnocob npnrotoBneHn

1 Tomecntte Bce INHpreJeHentbI bΦpMy.
2 YctahOBtHe NaCTPOHky "TectO DnI NIMCbI" N IONaTKoNOMOTe INHPrEINHTAM CMeUaTbC, pIn HeoXoDMOCToN DoabBe TBOdy, UTO6bCB3aTb TectO.
3 KaTToIbKOTeCTO npHnHaETΦoMy rIaKOrO shapa, OHO roTOBO.
4 Pocne 3abepeHnIa cKna paKaTae Te TcTo n HapeXbTe no pa3Mepy C nOmoIbIO cNeuaJIbHO MauINbI bPyUHyO.
5 KInIaTInTe B BoTe 7-10 MmHyT.

PEUENTbI JII XJEA BbICTPOTO PnIROTOBJIENHIA (15)

Гулла Игриdentов 1
Слвочné Maclo (pactoptlenhoe)	2ст. п.
Молоко	1ст. п.
Расторы банан	1 чашka
Яю (Взбтоe)	1
Гецкий opex (дроблень)	½ чашки
Лимонная цедра	1 у. п.
Гулла Игриdentов	2
Простая муka	1½ чашки
Сoda	½ у. п.
Пекарский по所需要	¼ у. п.
Схар	½ чашки
Спь	¼ у. п.
Исpenьзейные насточу	15 Экспrecс

Cnocob npnroTOBneHn

1 CmeaIte HnHrpeJeHentbI rpynnbI 1 BOTdJIbHOu aae.
2 CmeaIte HnrgpeMeHbI rpynnIb 2 Bo BTOPOu ChaJe.
3 3aneiTe Cmecb B xIe6oTekaphyo foPMy.

Словочné Maclo (pactoplénhoe)	¾ чаши
Ваньная з sessения	¼ ч. п.
Чуza (В36итые)	3 срedingero pazmepa
Лимонné сok	2 ч. п.
Гурапma унгroduиентов 2
Пюстая муka	1 5/8 чаши
Пекарский пошок	2 ч. п.
Схаразный песок	1 чаши
Исpenьзейные настroyк	16 "Кекс"

Cnocob npiroTOBneHn

1 CmeaaiTe HnrrpeJeHentbI rpynnbI 1 B oTdehno Taae.
2 PioceTe Bce INHrpdeIeNtbl rpynnbl 2 Bo Btopyu Chaay.
3 CmeuTe INrpeMeHtI rpynbl 1 n 2 do OndHOPoHoro coCTOHHIA.
4 3aneTe CmeB xXe6oNeKapHyOΦopMy.

IOTOBAR CMECb DnKekCa*

3Tu npOrpAmMy MOxHO taKke IcNIOIb3OaBt DnI bIneUKN KeKca N3 naKeTa rTOBOi CmecN. PocTo cNeDyIte INCTpyKuIaM Ha yIaNkOBKe.

PEUENTbI DECEPTOB (19)

3aTeKaHaKHa 0BcAHBix XJIOJIeBbI R6JIOK*

Hapezhne lybeLOKNI dIyI TepMOO6pABOTKN
cpeDHeRo pa3Mepa (OChUeHNbIe I Be3 cepDuBeHNbI)	6
JIIMOnHbI cOK	1ч.л.
KopuChNeBly caxap	½чашки
Myka obSeIero Na3NaChEtnia	½чашки
ОвсЯньу XlonBy 6blCTporo priroTOBLeHnien	½чашки
Спьочhoe maclo Или Мар rapIN, pa3MryCHeHbI	6ст.л.
ИсрльзуTe hAcTpoiKy	17 "DecepTы"

Cnyk6a npndepjkn

B Cnyae Bo3HKnHOBeHnI PpO6nem C dAnHHbIM npHbOpm 3BOHInTe Ham.

B 60blnHCTBe cnyaeb Mbl cmOxem nomoYb Bam 60blse, YcM npOaBaBbI B mara3Hne, B KOTOPOM Bbl kynPi DaHbI pInbOp. Derknte IpoD pyKoi cIeNdyUIO INHOpMaUIO, KOtOPaI nO3BONIT hawemy nepcohany b6Itro paO6bpaTcB C BauIM Bonpocom:

HaimeHOBaHne H3dEInr.
Homep moJen, yka3aHHb Ha HnXKeI cToPoHe np60pa.
CepinHbH Homep, yKa3aHHbHa HnHXHe CToPOHe np6opa.

Be6-caNT

Yepe3 Naaw CaiB IVHTepHeT Bbl MoKeTe HE ToTbKO CBa3aTbCn HAMn, Ho n PpOcMOTpeTb n npio6pcTe N Heo6xoDmMbte npio6pbl, 3aIacnbte Yactn n npHaJdHexHocTn n3 obuiphoro accomptimeta npdykmu Morphy Richards.