Chef Baker KVL65 - Mixer de mão KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Chef Baker KVL65 KENWOOD

IL CORRETTO SMALTIMENTO

Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura.

Se a ficha ou o cabo eléctrico estiver danificado, por razões de segurança deve ser substituído pela Kenwood ou por um reparador Kenwood autorizado para evitar qualquer perigo.

Rode o controlo de velocidade para a posição “O” de desligado e retire o cabo da tomada eléctrica antes de levantar ou retirar qualquer utensílio/ acessório, depois de utilizar e antes de limpar.

Mantenha os dedos, cabelo, jóias, roupa larga, etc. e utensílios afastados das partes móveis e dos acessórios colocados.

Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

Nunca utilize o aparelho danificado. Mande-o examinar ou reparar: ver a secção “Assistência e cuidados ao cliente”.

Nunca opere a Máquina de Cozinha com a cabeça na posição levantada.

Nunca meta os seus dedos, etc., na dobradiça.

Nunca deixe o cabo eléctrico pendurado de forma a que uma criança o possa puxar.

Nunca utilize um acessório não autorizado ou mais do que um acessório ao mesmo tempo.

Não exceda as quantidades mencionadas no quadro de quantidades máximas recomendadas. Português Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações 63O Quando utilizar um acessório, leia e siga as instruções de segurança, que acompanham o aparelho.

Este aparelho é pesado, tenha cuidado quando o levantar. Confirme que a cabeça do aparelho está correctamente fechada na posição baixa e que a taça, utensílios, tampas das entradas e cabo eléctrico estão também seguros antes de levantar o aparelho.

Tenha cuidado quando remover os acessórios da taça depois de utilizar durante algum tempo porque poderão estar quentes.

As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho.

Não mexa ou levante a cabeça da batedeira com um acessório colocado uma vez a sua Máquina de Cozinha pode ficar instável.

Quando deslocar o aparelho segure-o sempre pela base do pedestal e pela cabeça da batedeira. NÃO levante ou transporte o aparelho pelas pegas da taça.

Não ponha a funcionar o seu aparelho perto da beira da bancada de trabalho e não aplique demasiada força num acessório quando colocado uma vez que isso pode destabilizar a unidade e fazê-la cair podendo provocar ferimentos.

O cabo eléctrico curto é usado para reduzir o risco de se enredar ou de se tropeçar nele. Pode usar uma extensão se tiver cuidado na sua utilização. Se usar uma extensão: 1) A classificação eléctrica marcada no cabo deve ser igual ou superior à classificação eléctrica marcada no electrodoméstico; e 2) O cabo deve estar disposto de forma a que não haja o risco de se tropeçar nele ou ser puxado por crianças. 3) A extensão deve ser um cabo com 3 fios eléctricos sendo um deles a ligação à terra. Pode encontrar a classificação eléctrica na base da unidade.

Os electrodomésticos podem ser utilizados por pessoas com capacidades mentais, sensoriais ou físicas reduzidas, ou com falta de experiência 64ou conhecimento, se forem supervisionadas ou instruídas sobre o uso do electrodoméstico de forma segura e se compreenderem os riscos envolvidos.

O uso inapropriado do seu electrodoméstico pode resultar em ferimentos.

Este electrodoméstico não pode ser usado por crianças. Mantenha o electrodoméstico e o respectivo fio eléctrico fora do alcance de crianças.

A capacidade máxima está baseada no acessório mini picadora/moinho que leva a maior quantidade. Outros acessórios podem levar menos quantidade.

Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza caso o aparelho seja utilizado de forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam respeitadas. Antes de ligar à corrente Certifique-se de que a corrente eléctrica que vai utilizar corresponde à indicada na parte de baixo da máquina. Este aparelho está conforme com a Directiva n.º 1935/2004 da Comunidade Europeia sobre materiais concebidos para estarem em contacto com alimentos.Antes de utilizar pela primeira vez Lave todos os componentes: ver a secção “Cuidados e limpeza”. Legenda Entradas para acessórios

Entrada de alta velocidade Entrada de baixa velocidade Encaixe para os utensílios da taça Batedeira

Tampa da entrada de alta velocidade Cabeça da batedeira Luz indicadora de batedeira pronta a utilizar Controlo de velocidade Alavanca de desengate da cabeça Unidade motriz Balança com pesagem fácil a ecrã b botão “on/zero” c botão “kg/lb” Taça Tampa da entrada de baixa velocidade Tampa da cabeça Batedor K Batedor de Pinha Batedor de gancho

Resguardo contra salpicosNota: A chave de bocas mostrada na imagem é apenas para fins ilustrativos e não é fornecida na embalagem. 65Acessórios opcionais É disponibilizado pela Kenwood um vasto leque de acessórios opcionais que pode utilizar na sua Máquina de Cozinha. Para ver e poder adquirir qualquer dos acessórios opcionais disponíveis para a sua Máquina de Cozinha consulte por favor o folheto incluído na sua embalagem ou visite o site da Kenwood, www.kenwoodworld.com. Nota: Acessórios para a entrada de baixa velocidade A entrada de baixa velocidade do seu modelo de Máquina de Cozinha apresenta o Sistema de Conexão Twist. Está preparada para receber acessórios com o Sistema de Conexão Twist. Quando adquirir novos acessórios para a entrada de baixa velocidade deve sempre confirmar a compatibilidade com a sua Máquina de Cozinha. Todos os acessórios com o Sistema de Conexão Twist podem ser identificados através do código do produto que começa com KAX e também pelo logótipo Twist visível na embalagem. Para mais informações, visite: www.kenwoodworld.com/twist. Se já possui acessórios com o Sistema de Conexão de Barra precisa de utilizar o adaptador KAT002ME para os ligar ao Sistema de Conexão Twist da sua Máquina de Cozinha. Para mais informações, visite: www.kenwoodworld.com/twist. Para Usar a Sua Máquina de Cozinha Consulte as Ilustrações

1 Puxe para baixo a alavanca de levantar a cabeça e levante a cabeça da batedeira até prender. 2 Coloque a taça e rode no sentido horário para a prender. 3 Coloque o utensílio desejado no encaixe para os acessórios. Depois empurre-o para cima e rode-o para o fixar. Nota: Se o batedor K ou o batedor de pinha não estiver a apanhar os ingredientes que se encontram no fundo da taça, consulte a secção “Ajustar o utensílio”. 4 Baixe a cabeça da batedeira puxando para baixo a alavanca de libertação da cabeça e baixando a cabeça da batedeira até prender. 5 Ligue à corrente eléctrica. Ponha a máquina a funcionar rodando o controlo de velocidade para a velocidade desejada. Use a posição de Impulso (P) para pequenos accionamentos à velocidade máxima. 6 Após a utilização, coloque novamente o controlo de velocidade na posição “O” (OFF) e desligue a Máquina de Cozinha da corrente eléctrica. 7 Liberte o utensílio rodando-o na direcção dos ponteiros do relógio para o desengatar e depois retire-o. Dicas

A função de envolver pode ser usada para envolver ingredientes leves em misturas pesadas como por exemplo, suspiros, mousses, doces de frutos com natas batidas, Pão- de-ló, soufflés e para misturar farinha e fruta em preparados para bolos. A batedeira vai funcionar a uma velocidade baixa constante. Importante Assegure-se de que os utensílios da taça NÃO estão colocados ou guardados dentro dela quando utiliza outras entradas para acessórios. 66Para Usar a Função de Pesagem Consulte as Ilustrações

1 Coloque a taça. 2 Prima o botão “on/zero”, o ecrã pisca ---- seguido de 0 3 Prima o botão “kg/lb” para seleccionar as gramas ou onças. O ecrã volta por defeito para kg/g quando se liga a primeira vez.

O aparelho pesa com aumentos de peso de 1g; recomendamos que para pesar quantidades mais pequenas utilize as medidas colher de chá/ colher de sopa.

Para repor a zeros prima o botão “on/zero” uma vez. 4 Pese os ingredientes necessários directamente na taça. Nota: Coloque sempre o aparelho numa superfície seca, plana e estável antes de pesar. Não faça força na batedeira ou na taça enquanto pesa uma vez que isso afectará a precisão da balança. A função de pesagem pode ser usada com a cabeça da batedeira levantada ou em baixo. Temporizador com contagem crescente

Durante o funcionamento o ecrã funciona automaticamente como um temporizador em contagem crescente.

O temporizador faz uma contagem crescente até 30 minutos e pausa (durante e até 30 segundos) sempre que o controlo de velocidade for rodado para a posição “O”.

Para repor o temporizador a zeros quando a máquina está a trabalhar, prima o botão “on/zero”. 67Quadro de Utilização Recomendada

• Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados.

• Para obter melhores resultados quando faz bolos, utilize sempre manteiga ou margarina à temperatura ambiente. Batedor K Para fazer bolos, biscoitos, massa, glacé, recheios, éclairs e puré de batata. Dicas e Sugestões

• Para evitar salpicos aumente gradualmente a velocidade.

• Quando bater gordura (manteiga ou margarina) e açúcar para bolos, utilize-a à temperatura ambiente ou amoleça-a primeiro.

• Para incorporar totalmente todos os ingredientes pare frequentemente a máquina e rape para baixo com a espátula os lados da taça.

• Use ingredientes frios para a massa a não ser que a receita diga o contrário. Receita/Processo (Max) (Minutos) KVC65 KVL65 Bater manteiga/margarina e açúcar 2,6 kg 4,5 kg Min

Bater ovos em misturas para bolos Min

30 – 60 seg. Pastéis e Biscoitos – envolver gordura em farinha Peso de Farinha 680 g 910 g Min

Max 45 – 60 seg. Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g – 63 g). 68Quadro de Utilização Recomendada

• Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados.

• Para obter melhores resultados quando faz bolos, utilize sempre manteiga ou margarina à temperatura ambiente. Batedor de pinha Para ovos, natas e suflês. Importante

• Para evitar salpicos aumente gradualmente a velocidade.

• Não utilize o batedor de pinha para misturas pesadas (misturas completas para bolos, bater gordura com açúcar) pois pode danificá-lo.

• Consegue melhores resultados se os ovos estiverem à temperatura ambiente. Antes de bater as claras de ovo, certifique-se que não existe gordura ou gema de ovo no batedor de pinha ou na taça. Receita/Processo (Max) (Minutos) KVC65 KVL65 Claras de ovos 12 (420 g) 16 (560 g) Min

• Para obter melhores resultados rape para baixo os lados da taça depois de adicionar o azeite e processe durante mais 10 segun- do à velocidade max. 2 Gemas de ovo 10g Mostarda 200 ml Óleo vegetal Max 1 – 1 ½ Massa de Panquecas

• Adicione primeiro a farinha e depois os ingredientes húmidos.

• Misture os ingredientes na velocidade mínima. 250 g Farinha 500 g Leite 200 g Ovos Velocidade “min” durante 10 seg. Aumentar depois para a velocidade “max” durante 45 – 60 seg.

Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g – 63 g). Natas para bater usadas = Natas Frescas para Bater com mínimo de 38% de matéria gorda (M.G.). 69Quadro de Utilização Recomendada

• Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados. Batedor de Gancho Para Misturas com Fermento de Padeiro Dicas e Sugestões Importante

• Nunca exceda as capacidades máximas mencionadas – pode sobrecarregar a máquina.

• Se ouvir que a batedeira está a funcionar com dificuldade, desligue e remova metade do preparado e bata cada metade em separado.

• Os ingredientes misturam-se melhor se colocar em primeiro lugar o líquido. Fermento

• Fermento de Padeiro seco (do tipo que precisa de ser preparado): deite a água quente na taça. Adicione depois o fermento e o açúcar e deixe repousar cerca de 10 minutos até espumar.

• Fermento de Padeiro fresco: esfarele-o para a farinha.

• Outros tipos de fermento de padeiro: siga as instruções do fabricante.

• Ponha a massa num saco plástico untado com gordura ou numa taça coberta com um pano de cozinha. Deixe levedar num local morno até duplicar de tamanho. Receita/Processo (Max) (Minutos) KVC65 KVL65 Min Max Min Max Massa para Pão (massa levedada dura) Água Morna 280 g 755 g 280 g 895 g Min

60 seg. 3-4 Farinha Tipo

Velocidade 1 60 seg. Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g – 63 g). 70Para inserir e utilizar o seu resguardo contra salpicos Consulte as Ilustrações

1 Eleve a cabeça da batedeira até esta prender. 2 Coloque a taça na base. 3 Instale o resguardo contra salpicos, empurrando-o até estar bem encaixado na parte inferior da cabeça da batedeira. A secção articulada deve ser posicionada tal como ilustrado. 4 Introduza o acessório pretendido. 5 Baixe a cabeça da batedeira.

Durante a mistura, os ingredientes podem ser adicionados directamente à taça através da secção articulada do resguardo contra salpicos.

Não é preciso retirar o resguardo contra salpicos ao trocar os acessórios. 6 Remova o resguardo contra salpicos levantando a cabeça da batedeira e empurrando-o para baixo. Ajuste do Utensílio Consulte as Ilustrações

Batedor K e Batedor de Pinha A altura dos utensílios na taça são regulados na fábrica para que não sejam necessários ajustes. Contudo, se deseja ajustar o utensílio, use uma chave de bocas adequada: TIPO KVC65 = 15 mm TIPO KVL65 = 19 mm Depois siga as instruções seguintes: 1 Desligue o aparelho da corrente. 2 Levante a cabeça da batedeira e insira o batedor de pinha ou a varinha. 3 Baixe a cabeça da batedeira. Se a folga precisar de ser reajustada, levante a cabeça da batedeira e remova o utensílio. O ideal é que o utensílio quase toque o fundo da taça. 4 Utilizando uma chave de bocas de tamanho correcto, liberte um pouco a porca para reajustar suficientemente o eixo. Para baixar o utensílio mais para o fundo da taça, gire o eixo na direcção contrária à dos ponteiros do relógio. Para levantar o utensílio para que este não toque no fundo da taça, gire o eixo na direcção dos ponteiros do relógio. 5 Volte a apertar a porca. 6 Coloque o utensílio na batedeira e baixe a cabeça desta. (Confirme a posição, ver o ponto acima). 7 Repita, se necessário, os passos anteriores até que o acessório esteja na posição correcta. Uma vez conseguida a posição correcta, aperte a porca de forma segura.

Nota: A chave de bocas mostrada na imagem é apenas para fins ilustrativos e não é fornecida na embalagem. Batedor de gancho Este utensílio é fixo de fábrica e não deve precisar de ajuste. Retirar e Colocar a Tampa da Cabeça Consulte as Ilustrações

1 Retire as tampas das entradas de baixa e alta velocidade. 2 Com o clipe de fixação premido, levante a tampa da cabeça e deslize para a frente. 3 Para encaixar uma tampa de cabeça alternativa, insira a lingueta da parte de trás da tampa da cabeça nos dois buracos da entrada de baixa velocidade. 4 Enquanto prime o clipe de fixação, empurre para baixo a tampa da cabeça fixando-a na cabeça da batedeira. 5 Volte a colocar as tampas das entradas de baixa e alta velocidade.

Desligue sempre e retire o cabo eléctrico da tomada antes de limpar.

Pode aparecer alguma gordura na entrada de baixa velocidade

quando a usar pela primeira vez. Isto é normal – limpe-a simplesmente. Unidade Motriz, Tampas das Entradas e Tampa da Cabeça

Limpe com um pano húmido e seque em seguida.

Nunca submerja em água ou use abrasivos. Taça

Lave à mão e depois seque ou lave na máquina da loiça.

Nunca use uma escova metálica, esfregão de aço ou lixívia para limpar a sua taça de aço inoxidável. Utilize vinagre para remover o calcário.

Mantenha-a afastada de fontes de calor (discos do fogão, forno, microondas). Utensílios e Resguardo contra Salpicos

Lave à mão e depois seque ou lave na máquina da loiça. Receita Marinada de Ameixas 185 g de mel líquido claro 25 g de ameixas macias 25 ml de água 1 Coloque todos os ingredientes na mini picadora/moinho. Coloque no frigorífico de um dia para o outro. 2 Insira o acessório na Máquina de Cozinha. 3 Ligue em impulso durante 6 segundos. 4 Utilize a gosto. Assistência e cuidados ao cliente

Se tiver qualquer problema ao utilizar o seu aparelho, antes de telefonar para a Assistência consulte a secção “guia de avarias” do Manual ou visite o site da Kenwood em www.kenwoodworld.com.

Salientamos que o seu produto está abrangido por uma garantia, em total conformidade com todas as disposições legais relativas a quaisquer disposições sobre garantias e com os direitos do consumidor existentes no país onde o produto foi adquirido.

Se o seu produto Kenwood funcionar mal ou lhe encontrar algum defeito, agradecemos que o envie ou entregue num Centro de Assistência Kenwood autorizado. Para encontrar informações actualizadas sobre o Centro de Assistência Kenwood autorizado mais próximo de si, visite por favor o site www.kenwoodworld.com ou o website específico do seu país.

Concebido e projectado no Reino Unido pela Kenwood.

ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO

ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (REEE) No final da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado conjuntamente com os resíduos urbanos. Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada das autoridades locais, ou junto dos revendedores que prestem esse serviço.Guia de avarias Problema Causa Solução O batedor de pinha ou a batedor K toca no fundo da taça ou não chega aos ingredientes do fundo da taça. O utensílio não está à altura correcta e precisa de ser ajustado. Ajuste a altura do utensílio usando uma chave de bocas de tamanho correcto – ver a secção “Ajuste do Utensílio”. O acessório para a baixa velocidade não pode ser inserido. Confirme que o seu acessório é compatível para ser usado no seu modelo de máquina. O Sistema de conexão Twist necessita de (Modelo KAX) O acessório deve ter o sistema de conexão twist KAX colocado na entrada. Se já possui acessórios com o Sistema de Conexão de Barra precisa de utilizar o adaptador KAT002ME para os ligar ao Sistema de Conexão Twist da sua Máquina de Cozinha. Para mais informações, visite: www.kenwoodworld.com/twist A “luz indicadora de batedeira pronta a utilizar pisca quando a Máquina de Cozinha é ligada pela primeira vez à corrente eléctrica. O controlo de velocidadenão está na posição “O”. A cabeça da batedeira está levantada ou não está presa correctamente em baixo. Coloque o controlo de velocidade na posição “O”. Verifique se a cabeça da Máquina de Cozinha está correctamente presa em baixo. A Máquina de cozinha pára durante o funcionamento. O ecrã de pesagem mostra a mensagem de erro E26 ou E27. Foi activado o sistema de protecção de sobrecarga ou de sobreaquecimento. Excedida a capacidade máxima. Desligue da corrente eléctrica e confira que não há obstrução ou sobrecarga. Rode o controlo de velocidade para a posição “O” e recomece. Se a máquina não começar a funcionar, remova parte dos ingredientes da taça para reduzir a carga e recomece. Se isto não resolver o problema, desligue da corrente e espere 15 minutos. Ligue novamente à corrente e volte a seleccionar a velocidade. Se mesmo assim a máquina não recomeçar a trabalhar, consulte “Cuidados ao Cliente” da Kenwood para mais conselhos. 73Guia de avarias (continuação) Problema Causa Solução A “Luz indicadora de batedeira pronta a utilizar” está desligada, embora a máquina esteja ligada à corrente eléctrica. A Máquina de Cozinha esteve ligada à corrente mais de 30 minutos sem ser posta a funcionar e entrou em modo de espera. Rode o controlo de velocidade para o “min” e depois para o “O” para reiniciar a máquina. Função de pesagem O ecrã bloqueia em

O ecrã bloqueia enquanto em funcionamento. O ecrã mostra uma leitura negativa porque não foi reposto a zeros e os ingredientes ou a taça foram retirados. A quantidade pesada é muito pequena. Funcionamento normal. Reponha o ecrã a zeros, recolo- que os ingredientes que faltam ou recoloque a taça. Utilize colheres de chá e colheres de sopa para medir quantidades muito pequenas. O peso mudou no ecrã A unidade de alimentação foi mexida durante a operação. Coloque sempre a Máquina de Cozinha numa superfície seca e plana antes de pesar. Não mova a Máquina de Cozinha enquanto estiver a funcionar na função de pesagem. Coloque o visualizador a zeros antes de pesar os ingredientes seguintes. O ecrã está desligado Máquina de cozinha deligada da corrente eléctrica. O ecrã desligar-se-á automaticamente se estiver a mostrar o mesmo peso após 5 minutos. Ligue o aparelho à corrente. Prima o botão "on/zero" uma vez e o ecrã de informação acende-se. O ecrã mostra [0 – Ld] A função de pesagem ultrapassa o peso. Força excessiva aplicada à Máquina de Cozinha. Não exceda a capacidade máxima de pesagem de 6 Kg. Não sujeite a Máquina de Cozinha a força excessiva uma vez que pode danificar o sensor de pesagem. 74Conozca su Robot de Cocina Kenwood Felicidades por la compra de un aparato Kenwood. Con una gama tan amplia de accesorios disponibles, es más que una simple mezcladora. Es un robot de cocina de última generación. Esperamos que lo disfrute. Resistente. Fiable. Versátil. Kenwood. Seguridad