GR47BE - Grelha para carne CUISINART - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR GR47BE CUISINART

2. Introdução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

- AVISO: superfícies muito quentes. NÃO TOCAR nas superfícies quentes. Podem ser provocados ferimentos. Utilize sempre a pega. - ESTE APARELHO REQUER SUPERVISÃO. Não deixe o aparelho sem supervisão enquanto está a ser utilizado. Desligue após cada utilização. Nunca deixe este aparelho sem supervisão quando está a funcionar ou ligado à alimentação elétrica. - IMPORTANTE: Tenha especial atenção quando trabalhar com líquidos quentes para evitar ferimentos provocados por derrames, vapor e salpicos. - Qualquer mobiliário adjacente tem de suportar um aumento mínimo de temperatura de 85 °C acima da temperatura ambiente do local onde se encontra durante a utilização. Este aparelho requer um espaço livre de 100 mm à volta da sua frente, traseira e laterais, bem como um espaço mínimo de 700 mm entre a placa de cozedura e a face inferior de qualquer superfície horizontal colocada acima do mesmo. Determinados tipos de móveis de cozinha revestidos em vinilo ou laminados são particularmente propensos a sofrer danos provocados pelo calor ou sofrer descoloração, mesmo a temperaturas abaixo das indicadas nas instruções acima. Quaisquer danos provocados pelo aparelho quando instalado em violação destas instruções serão da responsabilidade do proprietário. Não deverá utilizar este aparelho para guardar objetos ou como superfície de trabalho. - Não utilize o grelhador por baixo ou próximo de materiais combustíveis como, por exemplo, cortinados ou mobiliário. - Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, nem com falta de experiência ou de conhecimentos, exceto se sob supervisão ou instrução relativamente ao uso do aparelho por parte de um responsável pela sua segurança. - As crianças devem ser sempre vigiadas para garantir que não brincam com este aparelho. - Não foi concebido para ser utilizado por crianças. Mantenha o aparelho e o respetivo cabo de alimentação fora do alcance de crianças durante e após o uso. - Este aparelho só pode ser utilizado em espaços interiores e não se destina a ser utilizado em locais como, por exemplo, os seguintes: áreas de cozinha em lojas, escritórios e outros locais de trabalho; casas agrícolas; por clientes em hotéis, motéis e outros ambientes do tipo residencial; estabelecimentos do tipo bed and breakfast. Não utilizar o aparelho se o cabo de alimentação estiver danificado. Se o cabo de alimentação estiver danificado, pare de utilizar o aparelho imediatamente. Se o cabo de alimentação estiver danificado, este deverá ser substituído pelo fabricante. Devolva o aparelho ao Centro de Atendimento ao Cliente. O consumidor não deverá fazer qualquer tentativa de reparar o aparelho. - Não enrole o cabo de alimentação à volta da caixa do aparelho durante ou após a sua utilização. - Não deixe o cabo de alimentação pendurado na extremidade de uma mesa ou bancada de cozinha. - Não permita que o cabo de alimentação entre em contacto com fontes de calor. - Uma vez que as superfícies exteriores podem aquecer quando o aparelho está a ser utilizado, tenha cuidado para impedir que

Leia as instruções atentamente antes de utilizar o aparelho e guarde-as num local seguro para referência futura. Respeite sempre estas instruções de segurança quando utilizar este aparelho para evitar ferimentos ou danos no aparelho. Este aparelho só pode ser utilizado em conformidade com este manual de instruções. Existe o risco de ferimento se o produto for utilizado incorretamente. as superfícies do aparelho entrem em contacto com outras superfícies sensíveis ao calor. - Não utilize utensílios de metal uma vez que estes poderão danificar as placas de cozedura. - Desligue sempre o aparelho da tomada elétrica e permita que este arrefeça antes de o limpar.

- Certifique-se sempre de que a tensão a utilizar corresponde à tensão do aparelho. Esta é indicada na parte inferior da caixa. Este aparelho não deve ser operado por meio de um temporizador exterior ou por um sistema de controlo remoto separado. - Desligue sempre o aparelho da tomada elétrica se for deixado sem supervisão e antes de o montar, desmontar ou limpar. - Nunca puxe a fixa da tomada elétrica utilizando o cabo de alimentação. - Certifique-se sempre de que tem as mãos secas antes de tocar no cabo de alimentação ou de remover a ficha da tomada elétrica.

- Certifique-se de que todos os materiais de embalamento e etiquetas ou autocolantes promocionais são removidos antes da primeira utilização do aparelho. - Inspecione sempre o aparelho antes de o utilizar para verificar a existência de sinais evidentes de danos. Não utilizar caso o aparelho esteja danificado ou tiver sofrido uma queda. Caso existam danos ou o aparelho desenvolver uma avaria, contacte a Linha de Atendimento ao Cliente da Cuisinart. - Antes de ligar o aparelho, certifique-se de que as placas estão instaladas corretamente e fixadas na respetiva posição. - Use o aparelho exclusivamente para a utilização prevista. - Não toque nas superfícies quentes; utilize a pega enquanto o aparelho está ligado ou durante o período de arrefecimento. - Posicione o Grill numa superfície estável, nivelada e resistente ao calor junto a uma tomada elétrica. - Não tente mover ou pegar no Griddle & Grill utilizando a pega.

Ao levantar o aparelho, certifique-se de que o apoia totalmente pela face inferior. - Não coloque qualquer objeto sobre o aparelho enquanto este estiver a funcionar ou enquanto estiver quente. - Não envolva os alimentos em película de plástico, sacos de politeno ou folha metálica durante a cozedura. Isto poderá provocar danos nas placas de cozedura e originar um perigo de incêndio. - Não utilize acessórios ou complementos com este aparelho para além dos recomendados pela Cuisinart. - Não coloque o aparelho sobre ou junto a um queimador de gás ou elétrico quente, nem coloque no interior de um forno quente. Nunca deixe este aparelho sem supervisão quando está a funcionar ou ligado à alimentação elétrica. - Verifique todas as pelas periodicamente antes de utilizar. Se alguma peça estiver danificada, NÃO UTILIZAR. Para evitar ferimentos ou incêndios, não cubra o aparelho durante a utilização. Para se proteger contra incêndios, choques elétricos ou ferimentos, não submerja a base da caixa, o cabo ou a ficha em água ou noutros líquidos, nem coloque num lava-louça. - Para desligar, rode o seletor de controlo para a posição zero (0) e, em seguida, desligue a ficha da tomada elétrica. - Desligue o aparelho e retire a ficha da tomada elétrica após a utilização. - Desligue o aparelho da tomada elétrica quando este não estiver a ser utilizado e antes de o limpar. Deixe que o aparelho arrefeça completamente antes de o levantar ou remover peças, bem como antes de o limpar. - Recomendamos que as placas sejam lavadas à mão. Se lavar as placas numa máquina de lavar louça, coloque-as apenas na bandeja superior. Se lavar as placas de cozedura à mão, faça-o com cuidado.

AVISO: Os sacos de politeno que cobrem o produto ou a embalagem podem ser perigosos Para evitar o perigo de asfixia, mantenha afastado bebés e crianças. Estes sacos não são brinquedos. ELIMINAÇÃO DE APARELHOS ELÉTRICOS E ELETRÓNICOS NO FINAL DA SUA VIDA ÚTIL Este símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não poderá ser tratado como lixo doméstico. Pelo contrário, deverá ser entregue num ponto de recolha de aparelhos para reciclagem de equipamento elétrico ou eletrónico. Ao garantir que este produto é eliminado corretamente, ajudará a evitar possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde humana que poderiam de outra forma ser causadas pela gestão incorreta dos resíduos deste produto. Para obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto, contacte o seu município ou o seu serviço de eliminação de resíduos domésticos. Parabéns por ter comprado o Griddle & Grill da Cuisinart®! Há mais de 30 anos que o objectivo da Cuisinart é produzir o melhor em equipamento de cozinha. Todos os produtos da Cuisinart são concebidos para terem uma vida útil excepcionalmente longa, grande facilidade de utilização e um desempenho excelente dia após dia. Para saber mais sobre os nossos produtos e descobrir ideias de receitas fantásticas, visite o site www. cuisinart.eu

3. CARACTERÍSTICAS (consultar a tampa da embalagem)

Pega Alavanca de libertação da dobradiça Botões de libertação da placa (superior e inferior) Seletor de temperatura Seletor do temporizador Base da caixa Bandeja de gotejamento Raspador Placas de grelha Placas de grelhador

O Griddle & Grill é um equipamento de cozinha verdadeiramente versátil. Pode ser utilizado de diversas formas dependendo dos alimentos que quiser preparar. É fornecido com dois conjuntos de placas. As placas onduladas são ideais para preparar bifes, espetadas e tostas. As placas lisas são fantásticas para preparar panquecas, ovos e torradas. Pode utilizar ambas as grelhas simultaneamente. Ambas as placas de grelhador funcionam em conjunto ou numa combinação de uma placa de grelha ondulada e uma placa lisa.

A. PARA INSTALAR AS PLACAS

Para instalar as placas:

1. Certifique-se de que o produto está desligado e desconectado da tomada elétrica.

2. Selecione as placas que pretende utilizar para cozinhar.

3. Posicione o Griddle & Grill de modo a que os controlos estejam virados para si. Levante a pega para

4. Alinhe as duas patilhas de alinhamento das placas situadas na parte posterior da placa (ver Fig. 1)

com os suportes no fundo da caixa (ver Fig. 2). Incline a placa e faça-a deslizar por baixo do suporte.

5. Empurre a placa na direção da caixa até fazer clique e fixar na respetiva posição.

6. Repita o procedimento com a segunda placa.

Posição fechada Fig. 1 Fig. 2 Para remover as placas: 1. Certifique-se de que o produto está desligado, desconectado da tomada elétrica e que este arrefeceu totalmente antes de remover as placas.

2. Localize os botões de libertação das placas no lado direito da unidade. Existe um situado na caixa

superior e outro na caixa inferior.

3. Prima o botão de libertação superior e a placa superior irá afastar-se ligeiramente da base.

4. Levante a placa e faça-a deslizar para fora dos suportes.

5. Repita o procedimento premindo o botão de libertação inferior e liberte a placa inferior.

6. As placas podem ser lavadas à mão cuidadosamente ou colocadas na bandeja superior de uma

máquina de lavar louça. B. SELEÇÃO DA POSIÇÃO DE COZEDURA Após instalar as placas de cozedura que pretender utilizar, terá de selecionar a posição de cozedura. Posição totalmente aberta O Griddle & Grill pode ser utilizado na posição fechada como grelhador de contacto/tosteira, sendo ideal para uma cozedura rápida já que o calor provém de ambos os lados das placas. O desenho de dobradiça flutuante significa que o espaço entre a placa inferior e superior se ajusta à altura dos alimentos. Ao cozinhar mais de um alimento simultaneamente, tente garantir que a espessura dos alimentos é consistente para obter uma cozedura homogénea de todos. Para conseguir esta posição, basta colocar os alimentos na placa inferior, segurar na pega utilizando a sua mão esquerda, utilizar a sua mão direita para baixar a parte superior do grelhador fazendo pouca pressão até a tampa estar nivelada com a unidade de base e assentar sobre os alimentos. Poderá exercer uma pressão ligeira utilizando a pega para pressionar ligeiramente enquanto cozinha para preservar os sabores. C. UTILIZAR A BANDEJA DE GOTEJAMENTO INTEGRADA O Griddle & Grill dispõe de um sistema de drenagem inteligente. A gordura é drenada através de uma pequena reentrância na traseira das placas, permitindo que a gordura seja encaminhada para a bandeja integrada. Para introduzir a bandeja de gotejamento, insira-a na ranhura no lado direito da caixa inferior. A extremidade da bandeja com o formato curvo deve entrar em primeiro lugar. Para retirar a bandeja de gotejamento, basta fazer deslizar a bandeja para fora da ranhura. A gordura deve ser eliminada em segurança após a cozedura. A bandeja de gotejamento pode ser lavada na máquina de lavar louça.

D. COZINHAR COM O GRIDDLE & GRILL

O Griddle & Grill pode ser utilizado na posição totalmente aberta para criar uma superfície de cozedura dupla. Para ajustar o Griddle & Grill para a posição completamente aberta, levante a pega utilizando uma mão e, em seguida, utilize a outra mão para puxar para cima a alavanca de libertação da dobradiça localizada no lado direito do produto. À medida que faz esta operação, puxe pela pega até assentar na superfície de trabalho e as placas inferior e superior estarem niveladas. Posição intermédia O Griddle & Grill pode ser utilizado numa posição em que está aberto a meio do seu trajeto completo. Para ajustar o aparelho para esta posição, basta levantar a pega até se situar na posição vertical e fazer clique quando estiver na posição correta. A unidade permanecerá nesta posição até fechar a cobertura ou continuar a abri-la até alcançar a posição completamente aberta utilizando a alavanca de libertação da dobradiça.

Após as placas e a bandeja de gotejamento estarem instaladas e a posição de cozedura ser selecionada, poderá começar a cozinhar com o Griddle & Grill.

1. Certifique-se de que a unidade está ligada à tomada elétrica.

2. Selecione a temperatura necessária utilizando o seletor de temperatura. A luz vermelha acende

para indicar que o grelhador está ligado e a aquecer. Quando o Griddle & Grill atingir a temperatura necessária, a luz verde acende.

3. Ajuste o seletor do temporizador após colocar os ingredientes a cozinhar no grelhador.

NOTA: O temporizador não desliga o Griddle & Grill quando o temporizador chega ao fim do período de tempo selecionado. O temporizador emitirá um aviso sonoro quando chegar ao fim do período de tempo selecionado.

4. A luz verde continuará a acender e apagar à medida que o termóstato monitoriza a temperatura

durante a cozedura. Isto é normal. NOTA : Da primeira vez que utilizar o aparelho, este poderá emitir um ligeiro odor e um pouco de fumo. Isto é normal e comum em aparelhos com uma superfície antiaderente. Utilize apenas utensílios fabricados em madeira ou plástico resistente ao calor. Nunca deixe utensílios de plástico em contacto com a placa do grelhador enquanto esta estiver quente. Entre as utilizações, elimine os restos de comida acumulados através do canal de escoamento de gordura na direção da bandeja de gotejamento e, em seguida, limpe quaisquer resíduos que possam restar utilizando papel de cozinha antes de começar a preparar a receita seguinte.

Após terminar de cozinhar, rode o seletor de temperatura para a posição zero e desligue o cabe de alimentação da tomada elétrica. Deixe o aparelho arrefecer antes de o manusear. O quadro que se segue serve meramente de referência para o ajudar a cozinhar. O guia de cozinha apresenta os tempos de cozedura sugeridos para grelhar alimentos frescos. Os tempos de cozedura podem variar dependendo da espessura e densidade dos alimentos. Cozinhe a carne até esta deixar de soltar sucos e cozinhe o peixe até a carne ficar opaca. Certifique-se de que os alimentos estão bem cozinhados antes de servir. Consulte também as receitas no livro incluído. Carne Preparação Peito de frango sem osso e sem pele Pressionar até obter uma espessura homogénea de 15-20 mm (½ a ¾”). Posição do grelhador Temp. Fechado 210°C 7-9 minutos Totalmente aberto ou posição intermédia 210°C 8-10 minutos por cada lado Distribuir até obter uma espessura homogénea, retirar toda a gordura visível Fechado 210°C 8-10 minutos Totalmente aberto ou posição intermédia 210°C 8-10 minutos por cada lado Carne de vaca, sem osso, 20-25 mm (¾” a 1”) de espessura Temperar a gosto. Se marinada, escorrer bem antes de cozinhar Fechado 230°C 3-10 minutos dependendo do ponto de preparação. Totalmente aberto ou posição intermédia 230°C 3-10 minutos dependendo do ponto de preparação. Carne de vaca, bifes, 25 mm (1”) de espessura Temperar a gosto. Se marinada, escorrer bem antes de cozinhar Fechado 230°C 4-5 minutos Carne de vaca, hambúrgueres Carne de vaca, hambúrgueres Fechado 230°C 5-8 minutos Lobo de porco Cortar em medalhões com 20 mm (¾”) de espessura, podem ser amaciados. Temperar a gosto. Fechado 230°C 4 minutos. A carne de porco deve ter uma cor ligeiramente rosada. A cozedura excessiva pode resultar numa carne demasiado seca. Costeletas de porco sem osso, 15-25 mm (½ a 1”). Todas as costeletas devem ter a mesma espessura Fechado 210°C 4-9 minutos. A carne de porco deve ter uma cor ligeiramente rosada. A cozedura excessiva pode resultar numa carne demasiado seca. Salsichas, cruas Picar a pele com os dentes de um garfo ou com a ponta de uma faca. Fechado 210°C 14-18 minutos dependendo da espessura. Fechado 210°C 6-7 ½ minutos Totalmente aberto ou posição intermédia 210°C 7-8 minutos por cada lado Fechado 230°C 2-2 ½ minutos Totalmente aberto ou posição intermédia 230°C 1-2 minutos por cada lado Camarão Secar bem. Temperar a gosto e, opcionalmente, esfregar com azeite extra virgem

Secar bem. Temperar a gosto e, opcionalmente, esfregar com azeite extra virgem Cogumelos Portobello, fatias com 15 mm (½”) de espessura Fechado 230°C 2-2 ½ minutos Totalmente aberto ou posição intermédia 230°C 1-2 minutos por cada lado. Não cozer excessivamente. Fechado 210°C 6-8 minutos até ficarem bem tostados e tenros. Tempo Coxas de frango, sem osso, sem pele Filetes de peixe (peixe-espada, atum, salmão, com espinhas) 20-25 mm (¾” a 1”) de espessura Vieiras

5. LIMPEZA E ARMAZENAMENTO

Antes de usar pela primeira vez e após cada utilização, limpe bem todas as peças. Após terminar de cozinhar, rode o seletor de temperatura para a posição zero (0) e desligue o cabe de alimentação da tomada elétrica. Deixe o aparelho arrefecer antes de o manusear. Após arrefecer, utilize o raspador para remover quaisquer resíduos de alimentos nas placas de cozedura. O raspador pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar louça. Elimine a gordura recolhida na bandeja de gotejamento. A bandeja de gotejamento pode ser lavada à mão ou na máquina de lavar louça. As placas de cozedura podem ser lavadas à mão ou na bandeja superior da máquina de lavar louça. Ao limpar, não utilize objetos de metal como, por exemplo, facas. O revestimento antiaderente será danificado por este tipo de objetos. Após cozinhar marisco, limpe a placa de cozedura utilizando sumo de limão para evitar que os próximos alimentos que cozinhar sejam afetados pelo sabor do marisco. A tampa da base da caixa e os seletores de controlo podem ser limpos utilizando um pano suave e seco. Para limpar sujidade mais persistente, utilize um pano humedecido. Nunca utilize um agente de limpeza abrasivo ou uma esponja agressiva. Numa submerja a ficha, o cabo ou a base da caixa em água ou em qualquer outro líquido. Certifique-se de que todas as peças estão limpas e secas antes de guardar. Nunca enrole o cabo à volta do grelhador.

Seguem-se algumas ideias de receitas para ajudar a conhecer melhor o Griddle & Grill. Para mais ideias de receitas e inspiração, visite www.cuisinart.eu

2 pessoas PARA A MARINADA DE SATAY DE FRANGO - 350 g de mini filés de peito frango - 2 talos de erva-príncipe descascados e picados - 1 malagueta vermelha picada - 1 pedaço de 5 cm de gengibre picado - 2 dentes de alho picados - 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia - 1/4 colher de chá de sementes de cominho - 1/4 colher de chá de sementes de coentro - Sumo de 1 lima - 1 colher de chá de açúcar de palma de coco (pode ser substituído por açúcar mascavo granulado) - 2 colheres de sopa de azeite - 300 g de bife de costela - 8 talos de espargos com as extremidades rijas descartadas - 1 pimento amarelo pequeno cortado em tiras de 3 cm - 1 pimento vermelho cortado em tiras de 3 cm - 1 courgette pequena cortada em fatias finas - 50 g de queijo parmesão ralado - 20 g de rúcula selvagem - 50 g de pesto - 30 ml de vinagre balsâmico - 30 ml de azeite - Sal e pimenta-preta moída

1. Monte as placas para grelhar Regule o botão de temperatura para 230 °C.

2. Escalde os espargos durante 30 segundos em água quente com sal e, de seguida, refresque com

3. Esfregue os legumes com metade do azeite e grelhe durante 4 minutos com a tampa a repousar

sobre os mesmos. Os legumes podem ter que ser cozinhados em porções. Depois de pronto, reserve.

4. Esfregue a carne com o azeite restante e tempere. Coloque na grelha e baixe a tampa. Cozinhe

durante 8 minutos (ou menos, como preferir).

5. Emprate os legumes e cubra com as folhas de rúcula selvagem e o queijo parmesão ralado.

6. Corte a carne em tiras muito finas e coloque-as ao lado dos vegetais.

7. Sirva cada prato regando com pesto, vinagre balsâmico e azeite.

TAMBÉM VAI PRECISAR DE: Um moedor de especiarias ou um pilão e almofariz 8 espetos de madeira

1. Para a marinada de satay de frango, coloque a erva-príncipe, as malaguetas, o gengibre, o alho, o

açafrão-das-índias, e as sementes de cominho e coentro num moedor de especiarias ou num pilão e almofariz e triture. Misture o sumo da lima, o açúcar de palma de coco e o azeite. Mexa bem.

2. Corte o frango em tiras longas, adicione à marinada de satay e cubra. Deixe o frango marinar no

frigorifico durante a noite.

3. Para o molho de amendoim, coloque o óleo de noz, o alho, a cebola, a malagueta, o caril em pó e

a erva-príncipe numa panela pequena e cozinhe em lume brando. Depois de alguns minutos, adicione o leite de coco, a canela, o tamarindo, o molho de peixe, o açúcar de palma de coco, o limão e a manteiga de amendoim. Mexa para combinar todos os ingredientes e leve ao lume brando durante 20 minutos.

4. Monte as placas para grelhar Regule o botão de temperatura para 230 °C.

5. Coloque cada tira de frango ao longo do comprimento dos espetos de madeira.

6. Coloque as espetadas de frango sobre as placas de grelhar e coloque a tampa para baixo de forma a que repouse sobre a comida. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos assegurando que o frango está bem grelhado.

7. Sirva quente com o molho de amendoim.

SALADA DE SALMÃO, COURGETTE E RÚCULA SELVAGEM 2 pessoas

CREPES DE SARRACENO VEGETARIANOS

4 pessoas - 2 filetes de salmão - 1 courgette cortada em rodelas - 1/2 pimento amarelo fatiado - 1/2 pimento vermelho fatiado - 12 tomates cereja - Um ramo de alecrim descartando os tales - Sal e pimenta - 2 colheres de sopa de azeite 220 °C/180 °C 100 g de farinha de sarraceno 50 g de farinha branca 5 ovos 50 ml de leite 100 ml de água 6 pimentos vermelhos 1 dente de alho 50 ml de azeite 100 g de parmesão ralado Sal e pimenta moída no momento TEMPERO - 125 ml de azeite virgem extra - 2 colheres de sopa de vinagre de xerez - Sumo de 1 limão - 1 dente de alho esmagado - 2 colheres de chá de mel PARA SERVIR - 2 punhados grandes de rúcula selvagem

1. Monte as placas para grelhar Regule o botão de temperatura para 230 °C. Solte o bloqueio da

dobradiça e baixe a placa superior para que o grelhador fique completamente aberto.

2. Coloque o courgette fatiado, os pimentos, o tomate cereja e o alecrim numa tigela. Regue com

uma colher de sopa de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta. Misture delicadamente todos os ingredientes certificando-se de que estão cobertos em azeite. Coloque os legumes numa das placas do grelhador e cozinhe até que comecem a amolecer.

3. Coloque o salmão na tigela com o azeite que sobrou e cubra bem. Coloque o salmão na outra

placa e cozinhe durante 5 a 7 minutos de cada lado, até ficar bem grelhado e ligeiramente tostado.

4. Enquanto o salmão grelha, prepare o tempero. Coloque todos os ingredientes do tempero num

processador de alimentos pequeno e triture até ficar homogéneo ou misture manualmente.

5. Misture delicadamente todos os legumes e a rúcula selvagem e divida pelos dois pratos. Por fim,

coloque um filete de salmão grelhado em cada prato e regue com o tempero.

Misturar a farinha branca e a farinha de sarraceno. Adicionar um ovo, o leite, a água e um pouco de sal e misturar. Deixar a massa repousar pelo menos 1 hora. Lavar os pimentos antes de os cortar. Cortar os pimentos em quatro e tirar as sementes. Picar o alho com o azeite. Pré-aquecer o aparelho com as placas grill. Untar os pedaços de pimento com azeite e cozer em modo grill. Reservar num recipiente. Substituir uma placa grill por uma placa plancha e colocar o aparelho em modo barbecue e plancha. Untar ligeiramente a placa assim que estiver quente. Polvilhar parmesão na placa para formar tiras. Dourar as tiras e descolá-las delicadamente da placa. Reservar sobre papel absorvente. Repetir a operação. Colocar a massa de crepe na placa para formar quatro discos com 10 cm de diâmetro. Cozer cerca de 3 minutos, virando-os a meio da cozedura. Reservar os crepes. Baixar a temperatura para 180 °C para cozer os ovos. Preparar 4 ovos estrelados na placa plancha untada. Ao mesmo tempo, aquecer novamente os pimentos na placa grill, em modo barbecue. Colocar em cada prato um crepe morno e um ovo por cima. Picar os pimentos e colocá-los à volta do crepe. Sugestão: Regar os pimentos com algumas gotas de vinagre balsâmico.

Descascar as bananas e cortá-las em 4. Reservar. Descascar as mangas e os ananases. Cortar 12 grandes cubos de cada. Reservar o resto da fruta. Picar nos espetos 6 pedaços de fruta, alternando as variedades. Passar as espetadas pela farinha e pelos ovos batidos. Passar novamente por uma mistura de coco e açúcar. Reservar. Picar o resto das frutas com o mel, as raspas e o sumo de lima. Reservar no frigorífico. Pré-aquecer o aparelho com as placas grill. Grelhar as espetadas no aparelho em modo barbecue. Dourar cada face cerca de 3 minutos. Servir as espetadas com o molho de fruta fresca. Sugestão: Experimente também espetadas de frutas do pomar com amêndoas em pó.

Antes de usar pela primeira vez e após cada utilização, limpe bem todas as peças. Após terminar de cozinhar, rode o seletor de temperatura para a posição zero (0) e desligue o cabe de alimentação da tomada elétrica. Deixe o aparelho arrefecer antes de o manusear. Após arrefecer, utilize o raspador para remover quaisquer resíduos de alimentos nas placas de cozedura. O raspador pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar louça. Elimine a gordura recolhida na bandeja de gotejamento. A bandeja de gotejamento pode ser lavada à mão ou na máquina de lavar louça. As placas de cozedura podem ser lavadas à mão ou na bandeja superior da máquina de lavar louça. Ao limpar, não utilize objetos de metal como, por exemplo, facas. O revestimento antiaderente será danificado por este tipo de objetos. Após cozinhar marisco, limpe a placa de cozedura utilizando sumo de limão para evitar que os próximos alimentos que cozinhar sejam afetados pelo sabor do marisco. A tampa da base da caixa e os seletores de controlo podem ser limpos utilizando um pano suave e seco. Para limpar sujidade mais persistente, utilize um pano humedecido. Nunca utilize um agente de limpeza abrasivo ou uma esponja agressiva. Numa submerja a ficha, o cabo ou a base da caixa em água ou em qualquer outro líquido. Certifique-se de que todas as peças estão limpas e secas antes de guardar. Nunca enrole o cabo à volta do grelhador.

• Conserve este certificado de garantia com o original do comprovativo de compra.