GR47BE - Griglia per carne CUISINART - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE GR47BE CUISINART

1. Istruzioni di sicurezza 60
2. Introduzione 65
   3.Caratteristiche 65
3. Utilizzo 65

A. Montaggio delle piastre 65
B. Selezione della posizione di cottura. . . .66
C. Utilizzo del vassoio antigocchia integrato . 67
D.Cucinare con piastra e griglia. .67

5.Pulizia e manutenzione. .69
6.Ricette. .69
Garanzia Internazionale 135

INHALTSVERZEICHNIS

Leggere attendamente tutte le istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio e conservarle in un luogo sicuro per riferimenti futuri.

Seguire sempre QUESTe avvertenze di sicurezza durante l'uso dell'apparecchio per evitare lesioni personali o danni all'apparecchio. Questo apparecchio deve essere utilizzato solo come descritto all'interno del presente libretto di istruzioni. In caso di uso improprio del prodotto sussiste il rischio di lesioni.

PRECAUZIONI IMPORTANTI

ATTENZIONE: RISCHIO DI USTIONI

• AVVERTENZA: superfici molto calde.

• NON TOCCAREle superfici calde in quanto potrebbero causare ustioni. Usare sempre l'impugnatura.

• SORVEGLIARE SEMPRE L'APPARECCHIO. Non lasciare incustodito e staccare la spina dopo agli utilizzato. Non lasciare mai l'apparecchio incustodito quando è acceso o collegato alla rete elettrica.

• IMPORTANTE: Prestare particolare attenzione quando si lavora con liquidi caldi per evitare lesioni dovute a fuoriuscite, vapori improvvisi e schizzi.
• Eventuali mobili adiacenti devono essere in grado di sostortare un aumento di temperature minimo pari a 85^ 或者其他 alla temperature ambiente del locale in cui è posizionato l'apparecchio durante l'uso. L'apparecchio richiede un giocodi 100mm attorno alla parte anteriore, posteriore e laterale e di almeno 700mm tra la piastra di cottura e il lato inferiore di qualsiasi superficie orizzontale su diessa. Determinati tipidi mobili da cucina in vinile o laminato sono particolarmente soggetti a anni derivanti da calore o sbiadimento a temperatureanche inferiori alle linee guida riportate sopra. Il proprietario sare responsabile di eventuali danni causati dall'apparecchio installato in contrasto con le presenti

istruzioni. Non utilizzato l'apparecchio per conservare oggetti o come superficie di lavoro.

• Non utilizzato la griglia vicino o sosto materiali inflammabili come tende o mobili.
• L'apparecchio non è adatto all'uso da parte di persona con capacità psico-fisiche o mentali ridotte, con scarsa esperienza e competenza, fatto salvo qualora ricevano supervisione oistruzioni relative all'uso dell'apparecchio stesso alla persona responsablee della loro sicurezza.
• I bambini dovranno essere sorvegliati costamente per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.
• Non deve essere utilizzato da bambini. Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori alla portata dei bambini durante e dopo l'uso.
• L'apparecchio è previsto unicamente per uso domestico e non è adatto a situazioni quali area cucina destinata al personale di negozi, uffici e altri ambienti lavorativi e fattorie e non deve essere utilizzato dai clienti in alberghi, motel e altri ambienti residenziali e strutture tipo bed and breakfast.
• Non usare l'apparecchio se il cavo di alimentazione presente segni visibili di danneggiamento. Interrompere immediatamente l'utilizzo dell'apparecchio se il cavo di alimentazione risulta danneggiato. Il cavo di alimentazione eventualmente danneggiato deve essere sostituito dal produttore. Restituire l'apparecchio al centro assistenza clienti. L'utilizzatore non deve effettuare alcuna riparazione.
• Non avvolgere il cavo di alimentazione attorno al corpo principale dell'apparecchio durante o dopo l'utilizzo.
• Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dal bordo del cavolo o dal piano di lavoro della cucina.
• Non lasciare il cavo di alimentazione a fatto con superfici calde.
• Siccome le superfici esterne possono riscaldarsi quando si utilizes l'apparecchio, evitare che restino a contatto con altri superfici sensibili al calore.
• Non utilizzato utensili di metallo in quanto danneggerebbero

le piastre di cottura.

• Staccare sempre l'apparecchio alla presa di corrente e lasciare raffreddare prima di pulire.

SICUREZZA ELETTRICA

• Accertare sempre che la tensione da utilizzare corrisponda a那一 bella dell'apparecchio riportata in basso sull'alloggiamo.
• L'apparecchio non deve essere utilizzato con un timer esterno o un telecomando separato.
• Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica se lasciato incustodito e prima di montare, smontare o pulire.
• Non staccare mai la spina dalla presa di corrente tirando il cavo di alimentazione.
• Assicurarsi di averere sempre le mani asciutte prima di toccare il cavo di alimentazione o di scollegare la spina alla presa di corrente.

SICUREZZA GENERALE

• Rimuovere il materiale della confezione e qualsiasi adesivo o etichetta promozionale dall'apparecchio prima del primo utilizzato.
• Prima dell'utilizzo, controllare che l'apparecchio non presenti segni visibili di danneggiamento. Non usare l'apparecchio se è danneggiato o se è caduto. In caso di danno o guasto dell'apparecchio, contattare Telefonicamente l'assistenza clienti Cuisinart.
• Prima di accendere l'apparecchio, assicurarsi che le piastre siano montate correttamente e bloccate in posizione.
• Non utilizzato l'apparecchio per un uso diverso da quello previsto.
• Non toccare le superfici calde: quando l'apparecchio è acceso e durante la fase di raffreddamento servirsi dell'impugnatura.
• Posizione are la griglia su una superficie stabile, piana e resistente al calore, vicino a una presa di corrente.
• Non tentare di spostare o sollevare piastra e griglia

dall'impugnatura, ma alzare l'apparecchio sostenendolo adeguatamente da fatto.

• Non posizionare oggetti sopra l'apparecchio quando è in funzione o se è caldo.
• Durante la cottura, non avvolgere gli alimenti in pellicola di plastica, sacchetti di polietilene o carta stagnola, in quanto ciò potrebbe danneggiare le piastre di cottura e causare il rischio di incendio.
• Con l'apparecchio non utilizzato accessori o attacchi diversi da quelli ragcomandi da Cuisinart.
• Non posizionare l'apparecchio sopra o vicino a un fornello elettrico o a gas caldo o nel forno riscaldato.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito quando è acceso o collegato alla rete elettrica.
• Controllare periodicamente tutti i componenti prima dell'uso. NON UTILIZZARE se si individuo dei componenti danneggiati.
• Non copire l'apparecchio quando è in uso al fine di evitare lesioni o possibili incendi.
• Per evitare incendi, scossa elettrica o lesioni personali, non immershere la base dell'alloggiamento, il cavo o la spina in acqua o altri liquido, né insere in lavastoviglie.
• Per staccare l'apparecchio, ruotare il commando in posizione zero (0) ed estrarre la spina alla presa di rete.
• Dopo l'uso, specnere e scollegare l'apparecchio.
• Scollegare alla presa di rete quando inutilizzato e prima della pulizia. Lasciare raffreddare completamente prima di montare o rimuovere i componenti e prima di pulire l'apparecchio.
• Consigliamo di lavare le piastre a mano. Se si utilizes la lavastoviglia, posizionarle solo nel cestello superiore. Prestare molta attenzione quando si lavano le piastre di cottura a mano.

ATTENZIONE: I sacchetti di polietilene avvolti intorno al prodotto o all'imballaggio sono
essere pericolosi. Per evitare il rischio di soffocamento, tenerli

fuori alla portata di neonati e bambini. Questi sacchetti non sono gliocattoli.

SMALTIMENTO DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICIA FINE VITA

Il significato sul prodotto o sulla confazione indica che il prodotto non può essere trattato come un rifiutto domestico, machedovrè essere consegnato al punto di raccolta previsto per il riclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Il corretto smaltimento del prodotto garantisce la prevenzione di eventuali consequences negative per l'ambiente e la salute umana che potrebbero altrimenti essere causate da una gestione inadequata dello smaltimento del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riclaggio del prodotto, rivolgersi alla sede municipale locale o all'azienda incaricata dello smaltimento dei rifiuti domestici.

2. INTRODUZIONE

Complimenti per l'acquisto di piastra e griglia di Cuisinart.

Da或者其他 30 anni, l'obiettivo di Cuisinart è sviluppare apparente di altissima gamma per gli appassionati di cucina. Tutti i prodotti Cuisinart sono progettati per durare eccezionamente a lungo, essere facile da utilizzare e offrirne excellenti prestazioni giorno dopo giorno.

Per saperne di più sui nostri prodotti e per idee di ricette, visitate il nostro site www.cuisinart.eu

3. CARATTERISTICHE (fare riferimento alla copertina)

1. Impugnatura
2. Leva di sgancio cerniera
3. Pulsanti di sgancio piastre (superiore e inferiore)
4. Selettore della temperatura
5. Timer
6. Base dell'alloggiamento
7. Vassoio antigoccia
8. Raschietto
9. Griglie
10. Piastre

4. UTILIZZO

Griglia e piatra rappresentano una parte davvero versatile dell'attrezzatura da cucina. Si possono utilizzare in vari modi a seconda degli alimenti cucinati.

Sono provviste di due series di piastre, quale con la griglia in rilievo sono ideali per bistecche, kebab e panini, nella quelle piatte sono perfette per pancake, uova e French toast.

Si possono utilizzare le griglie o le piastre insieme, oppure combinare una griglia e una piastra.

A. MONTAGGIO DELLE PIASTRE

Montaggio delle piastre

1. Verificare che il prodotto sia spento e staccarlo dall'alimentazione elettrica.
2. Selezionare le piastre/griglie con cui cucinare.
3. Posizionale piastra e griglia con i comandi rivolti verso l'utilizzatore. Sollevare l'impugnatura per aquire la griglia.
4. Allineare le due gambe di posizionamento della piastra dietro la piastra stessa (vedere Fig. 1) con le staffe alla base dell'alloggiamento (vedere Fig. 2). Inclinare la piastra e farla scorrere quello la staffa.
5. Spingere la piastra nell'alloggiamento della griglia fino allo scatto di posizionamento.
6. Ripetere con la seconda piastra.

Smontaggio delle piastre

1. Prima di smontare le piastre, verificare che il prodotto sia spento, staccato dall'alimentazione elettrica e completeness raffreddato.
2. Individuare i pulsanti di sgancio piastre situati sul lato destro dell'unità, rispettivamente sul case superiore e inferiore.
3. Premendo con decisione il pulsante di sgancio superiore, la piastra superiore scattera leggermente in alto alla base.
4. Sollevare la piastra e farla scorrere da tutto le staffe.
5. Ripetere premendo il pulsante di sgancio inferiore e sganciare la piastra inferiore.
6. Lavare le piastre a mano con cautela o posizionarle nel cestello superiore della lavastoviglie.

B. SELEZIONE DELLA POSIZIONE DI COTTURA

Dopo aveo montato le piastre di cottura dautilzzare, e necessario selezionare la posizione di cottura.

Posizione completenessa.

Piastra e griglia si possono utilizzato in posizione completeness. aperta per raddoppiare la superficie di cottura.

Per ottener la posizione completeness aperta, sollevare l'impugnatura con una mano e con l'alto spingere verso l'alto la leva di sgancio cerniera situata sul lato destro del prodotto. Spingere quando indietro l'impugnatura in modo che poggi sul piano di lavoro, con la piastra superiore e inferiore a filo.

Posizione semi-aperta

Piastra e griglia si possono utilizzato in posizione semi-aperta. A tale scopo, è sufficiente sollevare l'impugnatura finché non raggiunge una posizione completeness verticale e farla scattare in posizione. Mantenere l'unità in tale posizione finché non si chiuderà il coperchio o si decide di continuare ad aprirla completeness, utilizzando la leva di sgancio cerriera.

Posizione chiusa

Piastra e griglia si possono utilizzare in posizione chiusa come griglia/pressa aicontatto per panini e sono ideali per la cottura rapida in quanto il calore proviene da ambo i lati delle piastre. Grazie alla concezione della cerniera mobile, lo spazio tra la piastra superiore e quella inferiore è regolabile in base allo spessore degli alimenti. Per cucinare più pezzi alla volta, verificare che lo spessore degli alimenti sia costante in modo da ottenere una cottura uniforme per agli pezzo.

Per ottenerque esta posizione, distribuire semplicamente gli alimenti sulla piastra inferiore, posizionare la mano sinistra sull'impugnatura, usare la mano destra per esercitare una leggera pressione sopra la griglia in modo che il coperchio sia a filo con l'unità base e poggi sugli alimenti. É possibile esercitare una leggera pressione utilizzando l'impugnatura per premere durante la cottura bloccando l'aroma.

C. UTILIZZO DEL VASSOIO ANTIGOCCIA INTEGRATO

Piastra e griglia sono dotate di unsystema di drenaggio del grasso,attraverso una piccola cavity sul retro delle piastre, che consente al grasso di gocciolare nel vassoio integrato.

Inserire il vassoio antigocchia nella scanalatura sul lato destro dell'alloggiamento inferiore, partendo dal bordo a forma incurvata.

Per estrarre il vassoio antigoccia, farlo scorrere sempliciente fuori alla scanalatura. Smaltire in sicurezza il grasso dopo la cottura. Il vassoio antigoccia è lavabile in lavastoviglie.

D. CUCINARE CON PIASTRA E GRIGLIA

Dopo aveo montato le piastre e il vassoio antigoccia e selezionato la posizione di cottura, si cui iniziare a cucinare con piastra e griglia.

1. Verificare che l'unità sia inserita nell'alimentazione elettrica di rete.
2. Impostare la temperatura richiesta sul relative selettore. La spia rossa si illuminerà perindicare che la griglia è accesa e si sta riscaldando. Quando piastra e griglia raggiungono la temperatura richiesta,si accenderà la spia verde.
3. Impostare il selettore del timer dopo avere posizionato gli ingredienti da cucinare sulla griglia.

NOTA: Il timer non spegne piatra e griglia al termine delconto alla rovescia.

Emetterà un segnale acustico quando arrivava alla fine.

1. La spia verde continuera ad accendersi e spegnersi finché il termostato monitora la temperatura durante la cottura. Énormale.

N.B Al primo utilizzato, l'apparecchio può rilasciare un leggero odore ed emettere un po'di fumo.

Énormale e comune agli apparecchi con superficie anti-aderente.

Utilizzato soltanto utensili di legno o plastica resistente al calore. Non lasciare gli utensili di plastica a fatto con la griglia calda.

Tra una ricetta e l'altra, gratare il cibo in effesso accumulatosi atraverso il canale del grasso e nel vassoio antigoccia, quando rimuovere eventuali residui con carta da cucina prima di passare alla cottura successiva.

Terminata la cottura, ruotare il selettore della temperatura a zero e staccare il cavo di alimentazione alla rete elettrica. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima di toccarlo. La tabella

riportata di seguito è fornita a titolo di guida alle cotture e riporta i tempi di cottura consigliati per grigliare alimenti freschi. I tempi di cottura possono variate secondo lo spessore e la densità degli alimenti. Cuocere pollame e carne finché i succhi restano chiari, cuocere il pesce finché la carne non risulta opaca. Prima di servire, verificare che gli alimenti siano adeguatamente cotti. Vedereanche le ricette nell'opuscolo allegato.

Carne	Preparazione	Posizione della griglia	Temp.	Tempo
Peto di pollo disossato,enza pelle	Battere fino a ottenere uno spessore uniforme di 15-20mm (da 1⁄2 a 3¼").	Chiusa	210°C	7-9 minuti
		Aperta completamente o a metà	210°C	8-10 minuti per lato
Peto di pollo disossato,enza pelle	Distribuire il pollo in modo che lo spessore sià uniforme,rimuovere il grasso visible.	Chiusa	210°C	8-10 minuti
		Aperta completamente o a metà	210°C	8-10 minuti per lato
Bistecca di manzo, sensa osso, spessore 20-25mm (da 3¼" a 1")	Condire a piacere. Se marina-to, lasciare sgocciolare prima della cottura	Chiusa	230°C	3-10 minuti secondo la preparazione
		Aperta completamente o a metà	230°C	3-10 minuti secondo la preparazione
Filetto di manzo, spessore 25mm (1")	Condire a piacere. Se marina-to, lasciare sgocciolare prima della cottura	Chiusa	230°C	4-5 minuti
Hamburger di manzo	Hamburger di manzo	Chiusa	230°C	5-8 minuti
Filetto di maiale	Tagliare in medaglioni di 20mm di spessore (3¼"), si può. Condire a piacere	Chiusa	230°C	4 minuti. Il maiale dovrè apparire leggermente rosato, se troppo cotta la carne risulterà asciutta
Braciale di maiale sensa osso,15-25mm (da 1⁄2 a 1")	Le braciale dovran-no avere tutte lo stesso spessore.	Chiusa	210°C	4-9 minuti. Il maiale dovrè apparire leggermente rosato, se troppo cotta la carne risulterà asciutta.
Salsicce, crude	Bucare i peszzi di salsiccia con i rebbi di una forchetta o la punta di un coltello	Chiusa	210°C	14-18 minuti secondo lo spessore.
Bistecca di pesce (pesce spada, tonno, salmone, con lisca)Spessore 20-25mm (da 3¼" a 1")		Chiusa	210°C	6-7 1⁄2 minuti
		Aperta completamente o a metà	210°C	7-8 minuti per lato
Gamberi	Asciugare bene. Condire a piacere e/o spalmare con olio extra vergine di oliva	Chiusa	230°C	2-2 1⁄2 minuti
		Aperta completamente o a metà	230°C	1-2 minuti per lato
Capesante	Asciugare bene. Condire a piacere e/o spalmare con olio extra vergine di oliva	Chiusa	230°C	2-2 1⁄2 minuti
		Aperta completamente o a metà	230°C	1-2 minuti per lato Non cuocereccessivamente
Funghi champignon, fet-tine spesse 15mm (1⁄2")		Chiusa	210°C	6-8 minuti per farli colorire e ammor-bidire

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima del primo utilizzato e dopo agli utilizzato, pulire accuratamente agli componente.

Al termine della cottura, ruotare il lavoro della temperatura in posizione zero (0) e staccare il cavo di alimentazione nella presa di rete.

Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di maneggiarlo.

Quando è freddo, rimuovere eventuali residui di cibo dalle piastre di cottura con il raschietto, lavabile a mano o in lavastoviglie.

Smaltire il grasso del vassoio antigoccia, lavabile a mano o in lavastoviglie.

Le piastre di cottura sono lavabili a mano o nel cestello superiore della lavastoviglie. Non pulire con oggetti metallici tipo coltelli, in quanto danneggerebbero il rivestimento anti-aderente.

Dopo ave cucinato del pesce, pulire la piastra di cottura con succo di limone per evitare iltrasferimento dell'aroma del pesce nella ricetta successiva.

Pulire il coperchio della base dell'alloggiamento e le manopole di controllo con un panno morbido asciutto. In caso di macchie ostinate, inumidire il panno. Non utilizzato detergenti abrasivi o spugne ruvide.

Non immershere la spina, il cavo o la base dell'alloggamento in acqua o altri liquido.

Prima di riporre i componenti, accertare che siano puliti.

Non avvolgere il cavo attorno alla parte esterna della griglia.

6. RICETTE

Ecco alcune idee di ricette per aiutarvi a iniziare con il vostro "Griddle & Grill". Per ulteriori idee di ricette e ispirazione, visitate il site www.cuisinart.eu

SATAY DI POLLO CON SALSA DI ARACHIDI

Per 8 spiedini

PER LA MARINATA DI SATAY DI POLLO

• 350 g di pollo, mini filetti di petto
• 2 gambi di citronella, sbucciati e tritati finamente
• 1 peperoncino rosso, tritato
• un pezzo di zenzero di 5 cm, tritato finamente
• 2 spicchi d'aglio tritati finamente
• 1/2 cucchiaino di curcuma
• 1/4 cucchiaino di semi di cumino
• 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo
• Il succo di un lime
• 1 cucchiaino di zucchero di palma (può essere sostituito con zucchero di canna granulato)
• 2 cucchiadi olio di oliva

PER LA SALSA DI ARACHIDI

• 1 cucchiaio di olio di noci (può essere sostituito con olio vegetale).
  -1 spicchio d'aglio, pelato e schiacciato
• 1 cipolla piccola, sbucciata e tritata finamente
• 1/2 peperoncino rosso macinato
• 1/2 cucchiaino di curry in polvere
• 1 gambo di citronella, tritato finamente
• 300 ml di latte di cocco
  -1 cucchiaio di tamarindo
• 1/2 cucchiaino di cannella macinata
• 1 cucchiaio di nampla (salsa di pesce)
• 1 cucchiaio di zucchini di palma (può essere sostituito con zucchini di canna granulato)
• Il succo di un limone
• 100 g di burro di arachidi croccante

SERVE INOLTRE:

Un macinaspezie o un pestello e mortaio

8 spiedini di legno

1. Per la marinata di satay di pollo disporre citronella, peperoncino, zenzero, aglio, curcuma, cumino e semi di coriandolo in una macina spezie o pestello e mortaio e macinare insieme. Mescolare il succo di lime, lo zucchero di palma e l'olio d'oliva. Mescolare bene.
2. Tagliare il pollo in lunghe strisce, quindi aggiuungerlo alla marinata satay e coprirlo. Lasciare marinare il pollo per una notte in frigorifero.
3. Per la salsa di arachidi disponre l'olio di noci, l'aglio, la cipolla, il peperoncino, il curry in polvere e la citronella in una piccola padella e portare a fuoco lento. Dop o un paio di minuti aggiuungere il latte di cocco, la cannella, il tamarindo, la salsa di pesce, lo zucchero di palma, il limone e il burro di arachidi. Mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti e riportare a fuoco lento per 20 minuti.
4. Collegare le piastre della griglia. Impostare il selettore della temperatura su 230^
5. Aggiungere le strisce di pollo nel senso della lunghezza sugli spiedini di legno.
6. Disporre gli spiedini di pollo sulle piastre della griglia e abbassare il coperchio in modo da appoggiarlo delicatamente sul cibo. Cuocere per circa
   8 minuti controlling che il pollo sia cotto.
7. Servire caldo con la salsa di arachidi.

TAGLIATA DI MANZO CON VERDURE GRIGLIATE

Per 2 porzioni

• 300 g di costata di manzo
• 8 asparagi, tagliare le estremità legnose
• 1 peperone piccolo giallo, tagliato a strisce di 3 cm
• 1 peperone piccolo rosso, tagliato a strisce di 3 cm
• 1 zucchini piccola, tagliata a strisce sottili
• 50 g diParmigiano, a scagli
• 20 g di rucola
• 50 g di pesto
• 30 ml di aceto balsamico
• 30 ml di olio d'oliva

• Sale e pepe nero macinato

• Collegare le piastre della griglia. Impostare il selettore della temperatura su 230^

• Sbollientare gli asparagi per 30 secondi in acqua calda salata e poi rinfrescarli in acqua fredda ghiacciata.
• Massaggiare le verdure con metà dell'olio d'oliva e grigliare per 4 minuti con il coperchio abbassato. Potrebbe essere necessario cuocere le verdure in due volte. Una volta cotti mettere da parte.
• Massaggiare la carne con l'olio di oliva rimasto e condire. Disporre sulla griglia e abbassare il coperchio. Cuocere per 8 minuti (o meno a seconda delle vostre preferenze).
• Sistemare le verdure nei piatti e ricoprire con le foglie di rucola e il parmigiano grattugiato.
• Tagliare il manzo a fette molto sottili e disponlo accanto alle verdure.
• Servire agli piatto con un filo di pesto, aceto balsamico e olio d'oliva.

SALMONE, INSALATA DI ZUCCHINE E RUCOLA

Per 2 porzioni

-2 filetti di salmone
- 1 zucchini, tagliata a rondelle
- 1/2 peperone giallo, tagliato
- 1/2 peperone rosso, tagliato
- 12 pomodorini ciliegia
- Rametto di rosmarino,enza gambi
-Saleepepe
- 2 cucchiadi olio di oliva

CONDIMENO

• 125 ml di olio extra vergine d'oliva
  -2cucchiaidi aceto di sherry
• Il succo di 1 limone
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
  -2cucchiainidmiele

PER SERVIRE

• 2 grandi manciate di rucola

METODO

1. Collegare le piastre della griglia. Impostare il selettore della temperatura su 230^ . Rilasciare la cerniera di bloccaggio e abbassare la piastra superiore in modo che l'apparecchio sa completamente aperto.
2. Mettere in una ciotola la zucchini a fette, i peperoni, i pomodorini e il rosmarino. Bagnare con un cucchiaio di olio d'oliva e condire con un po'di sale e pepe. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti controlling che siano ricoperti d'olio. Dispore le verdure su una piastra della griglia e cuocere finché si ammonbidiscono.
3. Mettere il salmone nella ciotola con l'olio d'oliva rimanente e ricopire bene. Disporre il salmone sull'altra piastra della griglia e cuocere per 5-7 minuti su agli lato, fino a quando non sareckette leggermente carbonizzato.
4. Durante la cottura del salmone preparare il condimento. Mettere tutti gli ingredienti del condimento in un piccolo robot da cucina e frullare fino a quando non sono amalgamati oppure mescolare a mano.
5. Mescolare delicatamente tutte le verdure con la rucola e dividere in due piatti. Disporre infine un filetto di salmone cottu su agli piatto e distribuire il condimento.

GALETTEs DE SARRASIN (CREPES DI GRANO SARACENO)VEGETARIANE

Per 4 porzioni

220°C/180°C

100 g di farina gi grano saraceno

50 g di farina bianca

5 uova

50 ml di latte

100 ml di acqua

6 peperoni rossi

1 spicchio d'aglio

50 ml di olio d'oliva

100 g di paramigiano gratugiato

Sale e pepe macinato

1. Mescolare la farina bianca e la farina di grano saraceno.
2. Aggiungere un uovo, il latte, l'acqua, un po'di sale e mescolare.
3. Lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora.
4. Lavare i peperoni prima di tagliarli.
5. Dividere i peperoni in quarti e rimuovere i semi.
6. Mescolare l'aglio e l'olio d'oliva.
7. Preriscaldare l'apparecchio dotato di piastre grill.
8. Spennellare i pezzi con il pepe e cuocere alla griglia. Mettere da parte in un piatto.
9. Sostituire una piatra griglia con una piatra plancha e mettere l'apparecchio in modalità barbecue e plancha.
10. Ingrassare leggermente la piastra plancha una volta calda.
11. Cospargere con il parmigiano reggiano sulla piastra per formare delle strisce.
12. Fare dorare le strisce erimuoverle delicatamente alla piatra.
13. Mettere da parte su carta assorbente. Ripetere l'opération.
14. Versare l'impasto della galette sul pietto per formare quattro dischi di 10 cm di diametro.
15. Cuocere per circa 3 minuti girandole a meta cottura.
16. Mettere da parte le galettes.
17. Abbassare la temperatura a 180^ per la cottura delle uova.
18. Prepare 4 uova al tegamino sulla piastra plancha unta.
19. Riscaldare allo stesso tempo i peperoni sulla piastra grill in modalità barbecue.
20. Mettere su agli piatto una galette tiepida con un uovo sopra.
21. Affettare i peperoni e disporli intorno alla galette.

Suggerimento:

Spruzzare quale goccia di aceto balsamico sui peperoni.

SPIEDINI DI FRUTTA

Per 6 porzioni

210^ C

3 banane

2 manghi

2 ananas Victoria

200 g di farina

4 uova sbattute

200 g di noce di cocco

grattugiata

80 g di zucchini in polvere

2 cucchia di miele

1 lime

6 spiedini in inox

1. Sbucciare le banane et tagliare in 4 pezzi.
2. Mettere da parte.
3. Sbucciare imanghi e gli ananas.
4. Tagliare 12 grandi cubetti di ciascuno. Mettete da parte il resto della polpa.
5. Inflare negli spiedini 6 pezioni di frutta alternando le varietà.
6. Arrotolare gli spiedini nella farina e immergerli nelle uova sbattute.
7. Arrotolare nuovamente in una miscela di noce di cocco e zucchero. Mettere da parte.
8. Mescolare il resto della frutta con il miele, la scorza e il succo di lime. Conservare al fresco.
9. Preriscaldare l'apparecchio dotato di piastre grill.
10. Arrostire gli spiedini sull'apparecchio in modalità barbecue.
11. Fare dorare su ciascun lato per circa 3 minuti.
12. Servire gli spiedini con il coulis di frutta fresca.

Suggerimento:

Realizzareanche spiedini di frutta di frutteto con mandorle in polvere.

1. CONSIGNAS DE SEGURIDAD

ITALIANO: CUISINART garantisce in anni paese un facile contatto con i propri servizi di assistenza ai consumatori. Per conoscere i dettagli del vosto servizio consumatori, Telefonate al numero:

Cuisinari vesti 5 anni di garanzia. Durante tale periodo sera effettuato uno scambio standard (prodotto identico o, in mancanza, prodotto equivalente). Per benificiare della garanzia, il presente bianzo delve essere accompagnato dall'originale della prova di acquistio (scontrino o fattura) e dai nostri dati completi. Dalla garanzia sono esclusi deterioramenti dovuti ad un errato utilizzato, a cadute, a smontaggio o riparazione eseguita da personale non autorizzato. La presente garanzia non influsce in alcun modo sui vostri diritti in base alle normative vigenti.

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