48126 - Urządzenie do fondue, raclette i woka UNOLD - Bezpłatna instrukcja obsługi
Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia 48126 UNOLD w formacie PDF.
Często zadawane pytania - 48126 UNOLD
Pobierz instrukcję dla swojego Urządzenie do fondue, raclette i woka w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję 48126 - UNOLD i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. 48126 marki UNOLD.
INSTRUKCJA OBSŁUGI 48126 UNOLD
nebo ručního mixéru a na ½ hodiny postavte do lednice, aby mohla mouka v těstě nabobtnat.40 Klasicky pokapat pomerančovým likérem a posypat trochou cukru. Potřít marmeládou, srolovat, posypat práškovým cukrem. Potřít čokoládovo-nugátovým krémem. Z Crêpes vytvořit taštičky a naplnit je ovocem a šlehačkou. Crêpes-taštičky naplnit zmrzlinou, polít horkou čokoládovou polevou. Crêpes potřít pomerančovou marmeládou, obložit mandarinkami, srolovat a servírovat k nim vanilkovou omáčku. Naplnit špičkami chřestu a trochou bylinkové majonézy. Crêpes-taštičky plněné ragout fin. Na proužky pokrájené Crêpes použijte jako přílohu do polévek (řezané lívance zvané Flädle). Se strouhaným sýrem (sýr nasypte přímo na těsto nebo Crêpes Maker a nechte na nich roztopit) Trvanlivý salám, syrová nebo vařená šunka Tomatenconcassé (oloupaná, jader zbavená a na kostičky nakrájená rajčata, okořeněná solí, pepřem a bylinkami) Jednoduché náplně pro Crêpes a Galettes oBměny základního reCeptU crêpes ze pšeničné mouky se tradičně používají na sladko. K tomu je možno těsto všestranně obměňovat: přidejte nastrouhanou kůru chemicky neupraveného pomeranče nebo citrónu. přidejte vyškrábanou dřeň vanilkového lusku dle chuti přidejte mletou skořici nebo anýz 1 PL jemně mletých lískových ořechů, vlašských ořechů nebo mandlí přidejte 1 PL nastrouhaného kokosu přidejte 1 PL rumu nebo pomerančového likéru přidejte jemně nasekanou mátu nebo citrónový tymián Galettes z pohankové mouky používají se tradičně výživně a na slano Pochopitelně je pro kreace na slano možno také použít Crêpes z pšeničné mouky, pak by ale mělo být těsto připraveno bez cukru. K tomu je možno těsto obměňovat pro obě varianty: přidejte 1 PL jemně mletých sušených hříbků přidejte 1 PL jemně nasekaných bylinek 1 PL másla nahraďte strouhaným parmezánem přidejte jemně namleté koření, např. kuličky jalovce, muškát atd. polovinu mléka nahraďte silnou černou kávou (s kávovou sedlinou) základní reCepty pro diaBetiky a osoBy alergiCké na glUten Základní recept pro cca 15 bezlepkových Crêpes 1 vejce (velikost M) 1 PL cukru = 30 g 1 PL rozpuštěného másla = 30 g 100 g bezlepkové směsi mouky pro jemné pečivo 150 ml nízkotučného mléka (1,5 %) 1 špetka soli Tip: Pro Crêpes na slano připravte těsto bez cukru. Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta. Těsto by mělo být řídké, asi jako smetana do kávy. Poté už nešlehejte, protože jinak se do těsta dostane vzduch a Crêpes mají při pečení velké díry. Nechte těsto cca 15 min. vzejít. Dodržujte, prosím: Některé bezlepkové směsi mouky velmi silně kynou. Pokud těsto příliš zhoustne, dle potřeby přidejte cca 50 ml nízkotučného mléka, protože příliš husté těsto se na Crêpes Maker nenalepí. I diabetu i alergií, zvláště u několikanásobných alergií, byste se nejdříve měli poradit s lékařem, jaké suroviny můžete použít pro přípravu a náplň Crêpes a Galettes. Pro diabetiky je možno použít základní recepty, ale cukr musí být nahrazen odpovídajícím množstvím diabetického sladidla.41 RECEPty Crêpes Suzette 100 g másla, 100 g cukru, šťáva z ½ pomeranče, 1 sklenka Curaçaa, 1 sklenka rumu Připravte Crêpes dle základního receptu s tím, že použijete trochu méně mléka než je uvedeno, ale zato šťávu z poloviny pomeranče a trochu Curaçaa. Máslo a cukr nechte zkaramelizovat na flambovací pánvi a uhaste pomerančovou šťávou. Crêpes dvakrát přeložte, položte na pánev, přelijte pomerančovým likérem a flambujte s rumem. Crêpes se šunkou a sýrem 8 plátky dušené šunky, 8 plátků toustového sýra, 40 g másla, hořčice Upečte Crêpes podle základního slaného receptu. Crêpes potřete tenkou vrstvou hořčice a obložte vždy jedním plátkem sýra a šunky. Crêpes srolujte, položte do zapékací misky a přelijte rozpuštěným máslem. Při 250 °C zapečte cca 10 min. v troubě. Tvarohové palačinky Na náplň: 500 g nízkotučného tvarohu, 100 g másla nebo margarínu, 80 g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 ČL nastrouhané citrónové kůry, 4 vejce (odděleně), 50 g rozinek (dle chuti namočených v rumu), sůl Na polevu: 1 kelímek smetany, 1 vejce, 1-2 PL cukru Sladké Crêpes připravte dle základního receptu. Máslo s cukrem, vanilkový cukr a špetku soli a ušlehejte do pěny. Smíchejte žloutek, tvaroh a citrónovou kůru. Bílek ušlehejte do ztuhnutí a smíchejte s rozinkami. Na Crêpe dejte 2-3 PL náplně, Crêpes srolovat a vložte do zapékací misky vymazané máslem. Zakvedlejte smetanu, vejce a cukr, nalijte na palačinky. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 12-15 minut. Crespelle s náplní ze špenátu a Ricotty Na náplň: 600 g hluboce zmrazeného listového špenátu (rozmraženého), 1-2 PL olivového oleje, 1-2 šalotky, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek, 250 g Ricotty Na omáčku rajčata- bešamel: 50 g másla, 50 g mouky, 1/2 l mléka, sůl, pepř, muškátový oříšek, ½ dózy loupaných rajčat Slané Crêpes připravte dle základního receptu. Oloupejte šalotku a česnek, nakrájejte na kostičky a osmahněte v horkém oleji. Přidejte špenát a krátce spolu poduste. Vmíchejte Ricottu a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Na každou Crêpe dejte 2-3 PL špenátu a srolujte. Crêpes vložte do máslem vymazané zapékací misky. Na bešamel rozmícháme mouku v horkém másle. Za stálého míchání přidáme mléko a necháme 5 min. povařit. Nakonec vmícháme nasekaná rajčata. Omáčku nalijeme na Crespelle, posypeme strouhaným parmezánem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C ca. 15 minut. Crêpes Gourmet Na náplň: 5 kuřecích jater, 200 g telecího brzlíku, 40 g másla, sůl a pepř, trocha bílého vína Na bešamel: 50 g másla, 50 g mouky, 1/2 l mléka, sůl, pepř, muškátový oříšek Telecí brzlík nakrájíme na tenké plátky a podusíme na másle, pak přidáme jemně nasekaná kuřecí játra. Několik minut podusíme, okořeníme a zalijeme bílým vínem. Na bešamel rozmícháme mouku v horkém másle. Za stálého míchání přidáme mléko a necháme 5 min. povařit. Omáčku okořeníme a polovinu vmícháme do náplně. Upečte Crêpes podle základního receptu. Crêpes potřeme náplní a srolujeme. Roličky vložíme do máslem vymazané zapékací misky, přelijeme zbylou bešamelovou omáčkou a pokryjeme kousky másla. Pečeme v troubě na 230 °C až je povrch dozlatova. Crêpes s houbami a játry Na náplň: 250 g lišek nebo žampionů, 150 g telecích jater, 40 g másla, 4 plátky šunky, 100 ml smetany, 2 PL parmezánu, 1/2 jemně nasekané cibule, 1 špetka muškátového oříšku, sůl a pepř Cibuli osmahněte na másle dozlatova, přidejte houby a poduste cca 10 min. přidejte najemno nakrájená játra a vše povařte cca 3 min. Ze slaného základního těsta upečte Crêpes a obložte vždy 1/2 plátku šunky. Na to dejte houbovou/játrovou směs a Crêpes srolujte. Crêpes vložte do máslem vymazané zapékací misky, přelijte smetanou a posypete parmezánem. Gratinujte v troubě při 230 °C.42 InSTRukCJa obSłuGI Model 48126 zasady BezpieCzeństwa DAnE tEChniCznE Należy zapoznać się z następującymi 1. wskazówkami oraz przestrzegać ich podczas użytkowania. Urządzenia nie powinny używać dzieci 2. i osoby ograniczone psychicznie, sensorycznie lub umysłowo bądź posiadające niewystarczające doświadczenie i wiedzę chyba, że będą pod nadzorem opiekunów, którzy udzielą informacji jak prawidłowo używać urządzenia. Dzieci nie powinny używać tego urządzenia.3. Włączać urządzenie tylko do prądu 4. zmiennego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej. Nie należy używać urządzenia z zewnętrznym 5. włącznikiem czasowym lub z systemem zdalnego sterowania. Urządzenia nie należy zanurzać w wodzie i 6. innych płynach. Włącznik, podstawa i kabel nie mogą mieć 7. kontaktu z wodą. Jeżeli jednak do tego dojdzie, przed ponownym użyciem wszystkie części muszą zostać całkowicie wysuszone. Proszę przeczytać następujące wskazówki 8. oraz proszę je przestrzegać. Urządzenie podłączać tylko do prądu 9. zmiennego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej. Proszę używać urządzenie wyłącznie do 10. przygotowania naleśników i nie używać do innych celów. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do 11. użytkowania w gospodarstwach domowych lub innych do podobnego zastosowania, np. wsklepach, biurach lub innych zakładach pracy w kuchenkach podręcznych, w zakładach rolniczych, do używania przez gości w hotelach, motelach lub innych gościńcach, w pensjonatach prywatnych lub domach letniskowych. Przed rozgrzaniem urządzenia rozwiń 12. całkowicie kabel, aby nie stykał się z gorącymi częściami urządzenia. Używaj patelni do naleśników zawsze na 13. płaskiej powierzchni. Urządzenie i kabel nie mogą być używane w pobliżu otwartego ognia. Nigdy nie stawiaj urządzenia na gorących 14. powierzchniach lub na metalowej tacy. Dzieci nie są w stanie poprawnie oszacować 15. niebezpieczeństw mogących wyniknąć z użycia urządzeń elektrycznych. Nie pozwól aby dzieci bez opieki używały urządzenia elektryczne. W trakcie pracy urządzenia nigdy nie dotykaj 16. płyty opiekającej - niebezpieczeństwo popar- Moc: 800 W, 230 V~, 50-60 Hz Płyta: Ciśnieniowy odlew aluminiowy, pokryty warstwą nieprzywierającą, średnica 205mm Uchwyt: Tworzywo sztuczne odporne na ciepło, izolowane Wymiary: Ok. 37,0 x 21,0 x 6,8 cm Waga: Ok. 1,9 kg, a tartozékokkal Wyposażenie: Lampka kontrolna Uchwyt na kabel Akcesoria: Talerz ceramiczny Łopatka Instrukcja obsługi Zastrzegamy sobie prawo do zmian technicznych.43 uRuChoMiEniE zenia! Gorące urządzenie można chwytać tylko za uchwyt. W trakcie pracy urządzenia zachowaj 17. wystarczający odstęp do ścian i do łatwopalnych przedmiotów, jak np. firan. Proszę używać patelni do naleśników tylko zgodnie z tą instrukcją. W żadnym wypadku nie wlewać za pomocą chochelki itp. płynnego ciasta na płytę . Do ściągnięcia naleśników proszę użyć 18. tylko dostarczonej łopatki. Niedozwolone przedmioty, np. z metalu mogą uszkodzić warstwę pokrywającą. Ze względu na niebezpieczeństwo porażenia 19. prądem urządzenia nie wolno zanurzać w wodzie i urządzenie nie może mieć kontaktu z wodą. Płytę wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką. Po użyciu jak i przed czyszczeniem należy 20. zawsze wyłączyć i schłodzić urządzenie jak również wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Sprawdzaj regularnie wtyczkę i kabel czy 21. nie ma śladów zużycia bądź uszkodzeń. Przy uszkodzeniu kabla zasilającego lub innej części proszę wysłać urządzenie do kontroli i/lub naprawy do naszego biura obsługi klienta. (Patrz adres podany w warunkach gwarancji). Przed pierwszym użyciem proszę wytrzeć 1. płytę opiekającą wilgotną ściereczką i lekko ją naoleić. Dzięki warstwie pokrywającej płytę kolejne olejenie nie jest konieczne. Jak tylko włożą Państwo wtyczkę do 2. gniazdka urządzenie zacznie się nagrzewać i zapali się czerwona lampka. Jak tylko ona zgaśnie, patelnia do naleśników jest gotowa do użycia. Producent nie przejmuje odpowiedzialności za nieodpowiednie bądź wadliwe użytkowanie lub po przeprowadzonych naprawach przez nieautoryzowane zakłady bądź niekompetentne warsztaty/osoby. Proszę przygotować ciasto do naleśników 1. według przepisu podstawowego i przelać część ciasta do dostarczonego talerza ceramicznego. Płytę opiekającą zanurz w cieście (patrz 2. rysunek powyżej) na kilka sekund. Na powierzchni pozostanie przyklejona cienka warstwa ciasta. Następnie proszę ostrożnie unieść urządzenie 3. pionowo do góry, proszę przekręcić i postawić na stole. Jak tylko naleśnik, który jest opiekany z 4. jednej strony, osiągnie żądane zbrązowienie, proszę go zdjąć z płyty za pomocą łopatki, położyć na tacy lub zwinąć. Grubość naleśników można regulować przytrzymując zanurzoną w cieście płytę 1-2 sekundy dłużej lub krócej. Jeżeli jednak urządzenie będzie zanurzone zbyt długo ciasto nie będzie się trzymać. Proszę zwrócić uwagę aby urządzenie było 5. odpowiednio gorące, zanim zaczniecie Państwo pieczenie, ponieważ ciasto nie będzie się trzymać. Jeżeli ciasto będzie spadać z płyty, prawdopodobnie ciasto jest zbyt tłuste. To może się zdarzyć, jeżeli ciasto zawiera zbyt dużo masła, użyto zbyt dużych jaj lub mleka pełnotłustego zamiast chudego mleka. Proszę dodać do ciasta trochę mąki (50-100g) i chudego mleka (50-100ml). Jeżeli powierzchnia płyty będzie zbyt tłusta, 6. proszę ewentualnie przetrzeć ją od czasu do czasu papierowym ręcznikiem kuchennym. Świeżo przygotowane naleśniki smakują 7. najlepiej. Większą ilość naleśników można ułożyć jeden na drugim i utrzymać ich ciepło na zamkniętej tacy w piecu przy 80°C. Po użyciu wyłączyć i schłodzić urządzenie i 8. wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. przygotowanie naleśników44 CzyszCzenie i pielęgnaCja
W celu wyczyszczenia nigdy nie zanurzać 2. urządzenia w wodzie lub innych płynach. Proszę przetrzeć płytę i obudowę dobrze wykręconą wilgotną ściereczką. Talerz ceramiczny można wymyć w ciepłej 3. wodzie z dodatkiem płynu do naczyń lub w maszynie do mycia do naczyń. PRzEPiS PoDStAwowy
na około 20 sztuk 250g mąki 250ml chudego mleka (0,3 lub 1,5% ) 2 1/2 łyżki płynnego masła 3 jajka, klasa M 1 szczypta soli Cukier w zależności od farszu Wszystkie składniki dobrze wymieszać za pomocą miksera i odstawić na pół godziny do lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała. Ciasto powinno być relatywnie płynne (jak śmietanka do kawy), ponieważ im płynniejsze ciasto, tym delikatniejsze i cieńsze będą Państwa naleśniki.
na około 20 sztuk 250g mąki grycznej 250ml chudego mleka (0,3 lub 1,5 %) 2 1/2 łyżki płynnego masła 3 jajka, klasa M 1 szczypta soli Wszystkie składniki dobrze wymieszać za pomocą miksera i odstawić na pół godziny do lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała. Uwagi do patelni do naleśników Naleśniki smakują nie tylko suche. Możecie 1. Państwo wypełnić je farszem słodkim lub gorzkim. Gotowe naleśniki można na gorąco zrolować, 2. fałdować lub drapować. Naleśniki posmarowane twarogiem z ziołami 3. i mocno zwinięte wyglądają dobrze jako dodatek do sałatek. Zwinięte naleśniki potnij w kawałki o długości 1/2 cm i dodaj do sałatki. Naleśniki posmarowane zielonym lub 4. czerwonym pesto, mocno zwinięte i pocięte w kawałki - jako dodatek do zup lub do dekoracji sałatek. Zamiast twarogu można użyć również past 5. lub majonezów z możliwie kolorowymi składnikami. Proszę połączyć poszatkowany młody szpinak z jajkiem i rozprowadzić po naleśniku. Naleśnik mocno zwinąć, schłodzić i pociąć w kawałki o długości 1cm - powstał smaczny dodatek do czystych sosów. Tort naleśnikowy jest szczególnym rodzajem 6. deseru! Proszę położyć na zmianę naleśnik, na niego trochę bitej śmietany, trochę płatków z migdałów i cienko pocięte truskawki. Ostatnią warstwę stanowi naleśnik. Proszę posypać taki tort cukrem pudrem lub przyozdobić tort kropkami z bitej śmietany i truskawkami. Pikantne torty naleśnikowe jako przyciągające 7. wzrok w zimnym bufecie można wypełnić np. chrzanem i wędzonym łososiem lub świeżym serem, papryką i rzodkiewką.45 Klasyczny pokropiony likierem pomarań- czowym i posypany odrobiną cukru. Posmarowany marmoladą, zwinięty i posypany cukrem pudrem. Posmarowany kremem czekoladowo- nugatowym. Z naleśnika uformować stożek(tutkę) i wypełnić owocami i bitą śmietaną. stożek(tutkę) wypełnić lodami i polać gorącą polewą czekoladową. Naleśniki posmarować marmoladą pomarańczową, nałożyć mandarynki, zwinąć i podać z sosem waniliowym. Wypełnić główkami szparagów i majonezem ziołowym. stożek(tutkę) z naleśników wypełnić ragout Naleśniki pociąć w paski i użyć jako dodatek do zupy. Ze startym serem (ser bezpośrednio nałożyć na ciasto na patelni i poczekać aż się rozpuści). Salami, szynka wędzona lub gotowana. Sos pomidorowy (obrane i wypestkowane pomidory pokrojone w kostki, przyprawione solą, pieprzem i ziołami).
oDMiAny PRzEPiSu PoDStAwowEgo nA CiASto z mąki pszennej są tradycyjnie podawane na słodko. W tym celu ciasto można dopasować w różnoraki sposób, dodając: startą skórkę niepryskanych pomarańczy lub cytryn wyskrobany miąższ z laski wanilii według smaku, zmielony cynamon lub anyż 1 łyżkę drobno zmielonych orzechów laskowych, włoskich lub migdałów 1 łyżkę drobnych wiórek kokosowych 1 łyżkę rumu lub likieru pomarańczowego drobno posiekanej mięty lub tymianku cytrynowego (Galettes) podawane są tradycyjnie jako pikantne. Naturalnie również naleśniki z mąki pszennej można użyć do pikantnej kreacji, wtedy należy przygotować ciasto bez dodatku cukru. W tym celu można dopasować ciasto dla obu wariantów, dodając: 1 łyżkę drobno zmielonych wysuszonych grzybów 1 łyżkę drobno posiekanych ziół starty parmezan zamiast 1 łyżki masła drobno zmielone przyprawy, np. jałowiec, muszkat itp. mocną kawę (z fusami) zamiast połowy ilości mleka PRzEPiS PoDStAwowy DlA CuKRzyKów i AlERgiKów nA glutEn
od glutenu 1 jajko (klasa M) 1 łyżka cukru (30g) 1 łyżka płynnego masła (30g) 100g mieszanki mąk bezglutenowych dla wypieków 150g odtłuszczonego mleka (1,5 %) 1 szczypta soli Wskazówka: Dla naleśników pikantnych przygotować ciasto bez cukru. Przygotowanie: Proszę wymieszać wszystkie składniki aż ciasto będzie gładkie. Ciasto powinno być płynne, jak śmietanka do kawy. Później nie ubijać już ciasta, ponieważ inaczej dostanie się powietrze do ciasta i przy pieczeniu naleśników powstaną duże dziury. Proszę odstawić ciasto na ok. 15 min. aby napęczniało. Zwróć uwagę: Niektóre mieszanki mąk bezglutenowych pęcznieją bardzo mocno. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste, wedle potrzeby dodać ok. 50ml chudego mleka lub wody, ponieważ zbyt gęste ciasto nie będzie trzymać się płyty patelni do naleśników. Przy cukrzycy jak i alergiach, w szczególności przy alergiach wieloogniskowych proszę najpierw zasięgnąć rady Państwa lekarza, które składniki mogą być użyte do przygotowania i faszerowania naleśników i galettes. Dla diabetyków można użyć powyższych przepisów, jednakże cukier należy zastąpić odpowiednią ilością cukru dla diabetyków.46 PRzEPiSy
500g chudego twarogu, 100g masła lub margaryny, 80g cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 1 łyżeczka startej skórki cytryny, 4 jajka (oddzielone), 50g rodzynek (wg smaku namoczone w rumie), sól, 1 kubek śmietany, 1 jajko, 1-2 łyżki cukru Przygotować słodkie naleśniki zgodnie z przep- isem podstawowym. Ubić na pianę masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wymieszać żółtko, twaróg, startą cytrynę. Ubić białko na sztywno , wymieszać z rodzynkami i dodać do całości. Nałożyć po 2-3 łyżki farszu na naleśnik, naleśnik zwinąć i ułożyć w formie posmarowanej masłem. Roztrzepać śmietanę, jajko i cukier, polać szynkę palatyńską. Piec w rozgrzanym piekarniku przez ok. 12- 15 minut w temperaturze ok. 200 °C.
600g mrożonego szpinaku (rozmrożony), 1-2 łyżeczki oleju z oliwek, 1-2 szalotki, 1 ząb czosnku, sól, pieprz, muszkat, 250g ricotty Do sosu pomidorowo-beszamelowego: 50g masła, 50g mąki, 1/2l. mleka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 1/2 puszki pomidorów bez skórki Przygotować słone naleśniki zgodnie z przepisem podstawowym. Obrać szalotki i czosnek, pociąć w małe kostki i udusić na gorącym oleju. Dodać szpinak i krótko dusić. Dosypać ricottę, dodać sól, pieprz i muszkat do smaku. Nałożyć po 2-3 łyżki szpinaku na naleśnik, zwinąć i ułożyć w formie posmarowanej masłem. Do sosu beszamelowego dodać mąkę do gorącego masła. Ciągle mieszając dodać mleko i gotować 5 minut. Na koniec dodać pocięte pomidory i zamieszać. Zwinięte naleśniki polać sosem, posypać startym parmezanem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez ok. 15 minut w temperaturze ok. 230 °C.
5 wątróbek drobiowych, 200g podgardla cielęc- ego, 40g masła, sól, pieprz, trochę białego wina Do sosu beszamelowego: 50g masła, 50g mąki, 1/2l. mleka, sól, pieprz, muszkat Podgardle cielęce pociąć w cienkie paski i udusić w maśle, następnie dodać poszatkowane wątróbki drobiowe. Dusić kilka minut, przyprawić i dolać białego wina. Do sosu beszamelowego dodać mąkę do gorącego masła. Ciągle mieszając dodać mleko i gotować 5 minut. Przyprawić sos i połowę sosu dodać do farszu. Przygotować słone naleśniki zgodnie z przepisem podstawowym. Naleśniki wypełnić farszem i zwinąć. Rurki ułożyć w formie posmarowanej masłem, polać resztą sosu beszamelowego i przyozdobić płatkami masła. Piec w piekarniku w temperaturze 230 °C aż powierzchnia będzie złotobrązowa.
Notice-Facile