Chocolatier 486679 - Urządzenie do fondue, raclette i woka UNOLD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Chocolatier 486679 UNOLD

Instrukcja obsługi Model 48667

Dane techniczne....63

Objaśnienie symboli....63

Zasady bezpieczeństwa ....63

Uruchomienie i użycie....66

Czyszczenie i konserwacja ....66

Przykłady użycia....67

Fondue czekoladowe 67

Dekoracje z czekolady ....68

Pralinki i czekoladki....69

Sosy....70

Warunki gwarancji....71

Utylizacja / ochrona środowiska....71

Service 19

EINZELTEILE

1 2 3 4 5 6 7 8

EINZELTEILE

DE Ab Seite 8

1 krywa
2 Misa do rozpuszczania czekolady
3 Element podstawowy
4 Miseczki do owoców (2 sztuki)
5 Widelec do pralinek
6 Paletka
7 Widelec do fondue (6 sztuk)
8 Foremki na czekoladę (6)

Obudowa: Tworzywo sztuczne żółte/brązowe

Wymiary Ok. 15,0 x 15,0 x 11,5 cm (d/s/w)::

Długość kabla: Ok. 80 cm

Waga: Ok. 0,4 kg (netto bez akcesoriów)

Wyposażenie: Fondue czekoladowe z 2 stopniami podgrzewania, dla fondue czekoladowego, podgrzewania masy czekoladowej

Akcesoria: Instrukcja obsługi, 2 miseczki na owoce, 6 widelców do fondue, 1 paleta/topatka do wyrównania czekolady, 1 widelec do pralin, 6 foremek na czekoladę

Zmiany i błędy w opisie wyposażenia, technice, kolorach i konstrukcji są zastrzeżone

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.

Symbol ten wskazuje na ewentualne niebezpieczeństwo poparzenia. Zawsze postępować tutaj ze szczególną ostrożnością.

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je.

1. Urządzenie może być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby o ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy umysłowej lub osoby nie posiadające doświadczenia i/lub wiedzy, jeśli są one nadzorowane lub zostały przeszkolone w zakresie bezpiecznego użytkowania i zrozumiały wynikającego z tego zagrożenia.

2. Nie wolno dzieciom bawić się urządzeniem.

3. Czyszczenia i konserwacji, które powinien wykonać użytkownik, nie mogą wykonywać dzieci poniżej 8 lat. Dzieci w wieku powyżej 8 lat mogą robić to pod nadzorem.

4. Urządzenie z przewodem przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci w wieku poniżej 8 lat.

5. OSTROŻNIE! Niektóre części tego produktu mogą być bardzo gorące i powodować oparzenia! Zachować szczególną ostrożność w obecności dzieci i osób zagrożonych.

6. Włączać urządzenie tylko do prądu zmiennego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej.
7. Nie należy używać urządzenia z zewnętrznym włącznikiem czasowym lub z systemem zdalnego sterowania.
8. Urządzenia nie należy zanurzać w wodzie i innych płynach.
9. Włącznik, podstawa i kabel nie mogą mieć kontaktu z wodą. Jeżeli jednak do tego dojdzie, przed ponownym użyciem wszystkie części muszą zostać całkowicie wysuszone.
10. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do gotowania wody.
11. Nie stawiać nigdy urządzenia na gorącym podłożu lub na metalowej tacy.
12. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytkowania w gospodarstwach domowych lub innych do podobnego zastosowania, np.

■ wsklepach, biurach lub innych zakładach pracy w kuchenkach podręcznych,

■ w zakładach rożyc h,
■ do używania przez gości w hotelach, motelach lub innych gościńcach,
■ w pensjonatach prywatnych lub domach letniskowych.

1. Należy zapoznać się z następującymi wskazówkami oraz przestrzegać ich podczas użytkowania.
2. Urządzenie musi być podłączone do prądu elektrycznego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej.
3. Urządzenia można używać tylko z dołączonym spodem, nie używać z akcesoriami przeznaczonymi do innych urządzeń.
4. Proszę przeczytać następujące wskazówki oraz proszę je przestrzegać.
5. Urządzenie można używać tylko z oryginalną misą do rozpuszczania czekolady. Nigdy nie wkładaj masy czekoladowej do urządzenia bez misy - niebezpieczeństwo spalenia.

6. Nigdy nie stawiać urządzenia na gorących powierzchniach lub w ich pobliżu lub na płycie metalowej.

7. Zostaw odpowiedni odstęp od łatwopalnych przedmiotów, jak np. firan.

8. Nigdy nie zanurzać urządzenia i kabla w wodzie.
9. Dzieci powinny używać urządzenie tylko pod opieką dorosłych.
10. Włączyć urządzenie tylko wtedy, gdy w misie do rozpuszczania znajduje się czekolada. Nie dotykać gorących części urządzenia, można się poparzyć.
11. Aby uniknąć oparzeń, schłódź gorącą czekoladę lub polane produkty przed spożyciem.
12. Zwróć uwagę aby kabel nie był załamany i nie wystawał poza powierzchnię pracy.
13. Po użyciu zawsze wyciągnij wtyczkę z gniazdka, aby zapobiec przegrzaniu urządzenia.
14. Nie zawijaj kabla wokół urządzenie.
15. Sprawdzaj regularnie wtyczkę i kabel czy nie ma śladów zużycia bądź uszkodzeń. Przy uszkodzeniu kabla zasilającego lub innej części proszę wysłać urządzenie do kontroli i/lub naprawy do naszego biura obsługi klienta.
16. Nieprawidłowe naprawy mogą prowadzić do znaczących niebezpieczeństw dla użytkowników i prowadzą do wygaśnięcia gwarancji.
17. Jeśli kabla łączącego z tego urządzenia jest uszkodzony, musi być dostarczone przez producenta lub jego usługi lub podobnie wykwalifikowaną osobę zostać zastąpiony w celu uniknięcia zagrożenia.

OSTROŻNIE:

Urządzenie podczas pracy jest bardzo gorące!

W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia. Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Producent nie przejmuje odpowiedzialności za nieodpowiednie bądź wadliwe użytkowanie lub po przeprowadzonych naprawach przez nieautoryzowane zakłady bądź niekompetentne osoby.

URUCHOMIENIE I UŻYCIE

1. Przed pierwszym użyciem zalecamy powierzchnie opiekania z nieprzywierającą powłoką przetrzeć wilgotną ściereczką.
2. Urządzenie nadaję się idealnie do rozpuszczenia czekolady i do podgrzewania masy czekoladowej każdego rodzaju i dla różnych przeznaczeń.
3. Włóż do misy do rozpuszczania czekolady ok. 100g grubo zmielonej masy czekoladowej (np. za pomocą mieszalnika ESGE) lub czekolady. Postaw misę na urządzeniu.
4. Aby rozpuścić masę czekoladową ustaw temperaturę na stopień II, do rozpuszczenia czekolady ustaw stopień I.
5. Proszę ciągle dobrze mieszać masę czekoladową w trakcie rozpuszczania i utrzymywania ciepłoty, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Użyj do mieszania przedmiotów kuchennych z tworzywa odpornego na temperaturę. Przedmioty metalowe mogą porysować misę. Jak tylko masa czekoladowa rozpuści się całkowicie, proszę przełączyć na stopień I. Idealna temperatura do dalszej obróbki masy czekoladowej to ok. 32°C. Tą temperaturę można utrzymać na stopniu I przy regularnym mieszaniu. Temperaturę można mierzyć np. za pomocą termometru kuchennego do pieczenia.
6. Można teraz użyć rozpuszczonej masy czekoladowej lub czekolady do poniżej podanych przepisów lub do każdego rodzaju przepisów, do których rozpuszczona czekolada lub masa czekoladowa jest konieczna.
7. Resztę czekolady / masy czekoladowej można schłodzić i ponownie użyć w późniejszym czasie.
8. Czekolada dla di abetyków

Również czekolada dla diabetyków nadaję się w ten sposób do wszystkich podanych obszarów użycia.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

Przed czyszczeniem wyciągnąć wtyczkę z gniazdka i schłodzić urządzenie.

1. Nie używać ostrych lub rysujących środków czyszczących.
2. Obudowę urządzenia można przetrzeć wilgotną i wysuszyć miękką ściereczką. Zwróć uwagę aby do urządzenia nie dostała się woda.
3. Pokrywę, misę do rozpuszczania i inne akcesoria można umyć w ciepłej wodzie z łagodnym środkiem myjącym.
4. Przed ponownym użyciem wszystkie części muszą by całkowicie wysuszone.

PRZYKŁADY UŻYCIA

1. W urządzeniu można optymalnie podgrzać masę czekoladową i dostępne w handlu polewy (orzechową, cytrynową lub waniliową) do ciast, wypieków i ciasteczek. Używaj tylko polew, które wg instrukcji można rozpuścić m.in. zanurzając naczynie z nimi w innym naczyniu z gorącą wodą.
2. Położ na blat roboczy odpowiednio duży kawałek folii aluminiowej. To ułatwi późniejsze czyszczenie blatu roboczego i umożliwia powowne użycie czekolady która wypadnie.
3. Położ ciasto lub ciastka na sitku kuchennym i postaw to na folii aluminiowej.
4. Polej cienką i równą warstwę płynnej polewy / masy czekoladowej po cieście. Ewentualnie użyj paletki do rozprowadzenia.
5. Kawałki masy które spłyną na folię aluminiową można po schłodzeniu zdjąć z folii i ponownie użyć.
6. Ciastka można np. zanurzyć do połowy w masie czekoladowej lub nalać masę do woreczka, obciąć koniec i udekorować je cienkim paskiem. Fantazja jest niczym nieograniczona.
7. Po użyciu przełączyć na 0 i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka.

Tort czekoladowo-pomarańczowy "Cia sto na drutach do swetrów"

Składniki: 3 jajka, 125g masła, 125g cukru, 1 paczuszka cukru waniliowego, 1/2 butelki aromatu pomarańczowego, 200g mąki, 1/2 proszku do pieczenia, 2 łyżki likieru pomarańczowego (lub w zastępstwie soku pomarańczowego) 200g gorzkiej masy czekoladowej, 200g ubitej śmietany, rurki czekoladowe (patrz poniżej), wg smaku kandyzowane plasterki pomarańczy

Przygotowanie: Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na pianę, dodać jajka, na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i aromat pomarańczowy. Wymieszać z likierem pomarańczowym. Ciasto włożyć do natłuszczonej formy o śr. 26cm i piec ok. 35 minut w temp. 160°C. Po upieczeniu postawić ciasto na sitku. Polać 200g roztopionej gorzkiej masy czekoladowej.

FONDUE CZEKOLADOWE

1. Rozpuść wg smaku mleczną, gorzką lub białą czekoladę, jak opisano powyżej.

2. Wg smaku owoce obrać i pociąć na niewielkie kawałeczki, np. banany, truskawki, maliny, jabłka, morele itd. Kawałeczki owoców przygotować w obu miseczkach.

3. Przy stole każdorazowo jeden kawałeczek owocu nabić na widelec do fondue i zanurzyć w ciepłej czekoladzie. Od razu wyciągnąć, schłodzić i spożyć.

4. Wariacje

■ Ulepsz masę czekoladową odrobiną ubitej śmietany lub mleka. Będzie dzięki temu bardziej kremowa.
■ Przypraw masę czekoladową wg smaku, np. szczyptą zmielonego cynamonu, kardamonu lub odrobiną likieru pomarańczowego lub waniliowego.
- Użyj do fondue poza owocami np. naleśników: należy upiec cieniutkie naleśniki (np. korzystając z elektrycznej maszynki do naleśników UNOLD). Posmaruj jeszcze gorące naleśniki konfiturami (morelowymi lub pomarańczowymi) i zawiń je mocno. Potnij naleśniki na niewielkie kawałeczki.

Uwaga:

Nigdy nie rozpuszczaj czekolady w tradycyjnym urządzeniu do fondue z rechaud, ponieważ czekolada może się spalić.

DEKORACJE Z CZEKOLADY

1. Rozpuść wg smaku mleczną, gorzką lub białą czekoladę, jak opisano powyżej.

1. Trochę schłodzić.
2. Jeszcze płynną czekoladę włać do plastikowych foremek i wyrównać paletą.
3. Schłodzić w lodówce i ostrożnie wyciągnąć z foremek.

Puste formy z czekolady

Nadziewane serce na specjalne okazje można przygotować bardzo prosto:

Nalać rozpuszczoną masę czekoladową w schłodzone w lodówce lub lepiej w zamrażarce duże foremki serca. Odstawić na krótkie schłodzenie, do momentu aż dookoła powstanie warstwa ok. 2mm. Włać pozostałą czekoladę ponownie do misy do rozpuszczania i poczekaj aż serca ostygną w lodówce. Następnie ostrożnie wyciągnąć z foremki, aby czekolada nie pękła i wypełnić np. owocami, kremem, lodami itp. Tą metodą można również napełnić czekoladą np. papierowe formy do muffinek. Dla lepszej stabilności użyć 2-3 papierowe formy włożonej jedna w drugą. Do wystudzenia proszę postawić na blaszce do muffinek, aby utrzymać formę. Po schłodzeniu ostrożnie ściągnąć papier i wypełnić powstałe czekoladowe miseczki.

Kalendarz adwentowy

Czy masz jeszcze zeszłoroczny kalendarz adwentowy swoich dzieci? Można go wykorzystać do odlania nowych bożonarodzeniowych motywów, które później można użyć jako dekoracje do ciast i deserów.

Ziarnka mokka

Dla ziarenek mokka wg życzenia rozpuścić około 1/2 - 1/4 łyżeczki rozpuszczalnego proszku mokka lub bardzo drobno zmielonego proszku espresso w czekoladzie i zalać w odpowiednie foremki.

PRALINKI I CZEKOLADKI

1. Urządzenie do rozpuszczania czekolady jest idealne do przygotowania własnych pralinek i czekoladek.
2. Przygotować masę truflową wg poniższego lub własnego przepisu. Uformować trufle i dobrze je schłodzić (zostawić na noc w lodówce).
3. Za pomocą widelca do pralinek zanurzyć na chwilę dobrze schłodzone trufle w rozpuszczonej masie czekoladowej (poziom I) i położyć do schłodzenia na sitku. Masę czekoladową trochę podsuszyć. Zanim masa będzie całkiem twarda, uformować powierzchnię pralinek wg życzenia, tzn. rolować je na sitku lub obtoczyć w wiórkach kokosowych, krokancie, proszku kakao, cukrze pudrze itp.
4. Pralinki własnej produkcji zawsze przechowywać w zimnym miejscu (np. w lodówce) i szybko wykorzystać. Proszę przestrzegać podanej daty przydatności do spożycia podanej w Waszym przepisie.

Nadzienie truflowe - przepis podstawowy (ok. 20 sztuk)

200g czekolady (wg smaku gorzkiej, mlecznej lub białej) pociąć na grube kawałki i rozpuścić na stopniu I. Podgrzać 100g śmietany, krótko schłodzić, wymieszać z czekoladą i dobrze wymieszać.

Tak przygotowaną masę podstawową można odmienić za pomocą np. różnych likierów, rozpuszczalnego proszku espresso lub aromatami.

Następnie za pomocą mieszalnika ESGE lub ręcznego miksera ubić na krem, przelać do woreczka wyciskać na blat pokryty papierem do pieczenia tworząc małe kopce. Alternatywnie zostawić masę na noc w lodówce, następnego dnia za pomocą łyżki kulowej wydłubać i uformować kulki a następnie postępować zgodnie z opisem u góry.

Lody czekoladowe domowej roboty

Rozpuścić 100g mlecznej czekolady i 20g tłuszczu kokosowego, dobrze mieszając i nalać do dostarczonych z urządzeniem foremek. Pozostawić w lodówce do zastygnięcia i do spożycia przechowywać w lodówce. Owoce w czekoladzie

Do przygotowania owoców w czekoladzie użyć dowolnych owoców suszonych (np. plasterki jabłek, gruszek, suszone śliwki) lub kandyzowanych (np. ananas, mango, imbir), zanurzyć w czekoladzie, następnie schłodzić na sitku kuchennym.

Crossies - na słodko lub słono

Do słodkich crossies przysmażyć lekko w 1 łyżeczce masła ok. 100g płatków migdałów lub grubo posiekanych orzechów. Posypać 1 łyżeczką cukru i karmelować. Schłodzić na naoliwionej płycie i pociąć w kawałki. Wg smaku wymieszać z

płatkami kukurydzianymi lub rodzynkami. Masę wrzucić do rozpuszczonej masy czekoladowej, schłodzić, tak aby czekolada była jeszcze płynna i wtedy, na blaszce przykrytej papierem do pieczenia, poustawiać małe kopce. Następnie schłodzić. Przechowywać w chłodnym miejscu. Do słonych crossies przysmażyć lekko na maśle 100g płatków migdałów, orzechów, pistacji, pinii lub pestek dyni i posolić. Obsaczyć na papierze do pieczenia. Słone pestki wrzucić w rozpuszczoną masę czekoladową i postępować jak wyżej opisano. Dla słonego wariantu zalecamy użycie gorzkiej masy czekoladowej.

SOSY

1. Urządzenie do rozpuszczania czekolady nadaje się idealnie do podgrzewania słodkich i zawiesistych sosów jak również do rozpuszczenia masła do szparagów i innych warzyw.
2. Sosy mieszać od czasu do czasu, aby nie powstał kożuch. Masło rozpuścić na stopniu I.
3. Przyrumienione masło można otrzymać, jeżeli rozpuści się je na stopniu II i poczekać aż się zarumieni. Proszę sprawdzać stopień zarumienienia i w odpowiednim czasie przełącz z powrotem na stopień I, zanim masło zrobi się całkiem ciemne.
4. Gotowe sosy holenderskie lub inne podgrzewać na stopniu I.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub przedsiębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

WARUNKI GWARANCJI

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę. Gwarancja udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane na adres serwisu. Możesz wydrukować dokument zwrotny na naszej stronie internetowej www.unold.de/ruecksendung. (tylko dla wpisów z Niemiec i Austrii). Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/dealera nie są ograniczone tą gwarancją.

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna konserwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń: Ten produkt nie może być zutylizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.

Aus dem Hause

UNOLD®