Spring 3002 - Barbecue BARBECOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Barbecue à gaz avec 3 brûleurs en inox, puissance totale de 9 kW, surface de cuisson de 3000 cm².
Utilisation	Idéal pour la cuisson de viandes, légumes et poissons, avec un allumage piezo et un thermostat intégré.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier des grilles et des brûleurs, vérification des tuyaux de gaz pour éviter les fuites.
Sécurité	Utiliser uniquement en extérieur, éloigner des matériaux inflammables, vérifier les connexions de gaz avant utilisation.
Informations générales	Garantie de 2 ans, dimensions du produit : 120 x 60 x 110 cm, poids : 40 kg.

FOIRE AUX QUESTIONS - Spring 3002 BARBECOOK

Comment assembler le BARBECOOK Spring 3002 ?

Veuillez suivre les instructions d'assemblage fournies dans le manuel. Assurez-vous d'avoir tous les pièces avant de commencer.

Comment nettoyer le BARBECOOK Spring 3002 après utilisation ?

Laissez le barbecue refroidir, puis retirez les grilles et nettoyez-les avec une brosse. Essuyez l'intérieur avec un chiffon humide.

Puis-je utiliser du charbon de bois avec le BARBECOOK Spring 3002 ?

Non, le BARBECOOK Spring 3002 est conçu pour être utilisé uniquement avec des briquettes ou des pellets de barbecue.

Quels sont les accessoires recommandés pour le BARBECOOK Spring 3002 ?

Nous recommandons d'utiliser des gants de barbecue, une brosse de nettoyage et un thermomètre pour viande.

Comment régler la température du BARBECOOK Spring 3002 ?

La température peut être réglée en ajustant l'air d'entrée et en contrôlant la quantité de charbon ou de pellets utilisés.

Quelle est la capacité du BARBECOOK Spring 3002 ?

Le BARBECOOK Spring 3002 peut cuire pour environ 4 à 6 personnes, selon le type et la quantité de nourriture.

Est-il possible de déplacer le BARBECOOK Spring 3002 facilement ?

Oui, le BARBECOOK Spring 3002 est équipé de roulettes pour faciliter le déplacement.

Où puis-je acheter des pièces de rechange pour le BARBECOOK Spring 3002 ?

Les pièces de rechange peuvent être achetées auprès de notre site web ou chez des revendeurs agréés.

Quelle est la garantie du BARBECOOK Spring 3002 ?

Le BARBECOOK Spring 3002 est couvert par une garantie de 2 ans contre les défauts de fabrication.

Comment stocker le BARBECOOK Spring 3002 pendant l'hiver ?

Il est recommandé de nettoyer le barbecue, de le sécher complètement et de le couvrir avec une housse appropriée avant de le ranger.

MODE D'EMPLOI Spring 3002 BARBECOOK

Merci d'avoir acheté un barbecue Barbecook.

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• Vous avez accès au guide d'utilisation en ligne complet, afin de pouvoir connaître tous les détails de votre appareil.
• Nous vous offrons un service après-vente personnalisé, ce qui vous permet de trouver et de commander rapidement et facilement des pièces de rechange. Cela vous permet de tirer le meilleur parti du service de garantie.
• Vous êtes tenu informé des mises à jour des produits.
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Pour plus d'informations sur la façon d'enregistrer votre appareil, visitez www. barbecook. com.

Barbecook respecte votre vie privée. Vos données ne seront jamais vendues, distribuées ou partagées avec des tiers.

2. À PROPOS de ce GUIDE

Ce guide se compose de 2 parties.

La première partie contient des instructions générales sur l'assemblage, l'utilisation, l'entretien et la garantie de votre appareil.

La deuxième partie (à partir de la page 88) contient des illustrations, les listes de pièces et des dessins d'assemblage.

S'il existe une illustration correspondant à une consigne précise du guide, il y sera fait référence avec ce pictogramme de crayon.

3.1. Veuillez lire ces instructions et les respecter

Veuillez lire les instructions avant d'utiliser l'appareil

Suivez toujours attentivement les instructions. Un montage ou une utilisation de l'appareil non conforme aux instructions peut provoquer

un incendie et des dommages matériels.

Les dommages résultant du non-respect des instructions

(montage incorrect, mauvaise utilisation, entretien

inapproprié, etc.) ne sont pas couverts par la garantie.

3.2. Soyez prudent lorsque vous manipulez du gaz

Manipuler du gaz est sans danger à condition de prendre quelques précautions :

• Stockez toujours les bouteilles de gaz à l'extérieur de la maison dans un espace bien ventilé. Assurez-vous que les bouteilles ne sont pas exposées à des températures élevées ou à la lumière directe du soleil.

- Ne stockez jamais votre bouteille de gaz ou votre bouteille de gaz de rechange dans l'armoire de votre appareil.

- Ne stockez jamais votre bouteille de gaz de rechange à proximité d'un appareil à gaz en cours d'utilisation.

- Après utilisation, fermez toujours l'alimentation en gaz de la bouteille de gaz.

- Ne fumez jamais à proximité d'un appareil fonctionnant au gaz en cours d'utilisation, ni à proximité d'une bouteille de gaz, vide ou pleine.

Si vous sentez une odeur de gaz, fermez immédiatement l'alimentation en gaz, éteignez toutes les flammes et ouvrez le couvercle de l'appareil. Si

l'odeur persiste, appelez votre fournisseur de gaz ou les pompiers.

3.3. Choisir un emplacement approprié

N'utilisez l'appareil qu'à l'extérieur. Si vous utilisez l'appareil à l'intérieur, même dans un garage ou une remise, vous risquez une intoxication au monoxyde de carbone.

Tenez compte des éléments suivants lors du choix d'un emplacement :

Placez l'appareil à au moins trois mètres d'un bâtiment dans un endroit ouvert et bien ventilé.

• Assurez-vous qu'il y a toujours beaucoup d'air libre au niveau des brûleurs et des ouvertures de ventilation dans l'armoire.
• Ne placez pas le barbecue sous une structure (véranda, abri, etc.) ou sous un feuillage.
• Posez l'appareil sur une surface plane et stable. Ne placez pas l'appareil sur un véhicule en mouvement (bateau, remorque, etc.).

3.4. Consignes de sécurité

• Utilisez-le uniquement à l'extérieur.
• Lisez la notice avant l'utilisation.
• Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant qu'il est utilisé, en particulier s'il y a des enfants ou des animaux à proximité.
• AVERTISSEMENT : les pièces accessibles au toucher peuvent devenir très chaudes. Tenez les jeunes enfants à l'écart.
• Utilisez une protection appropriée lorsque vous devez toucher des pièces chaudes (couvercle, grille, etc.).
• Tenez l'appareil à l'écart des matériaux inflammables lorsqu'il est en cours d'utilisation.
• Gardez les matériaux inflammables, les liquides inflammables et les objets solubles à une distance de sécurité de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation.
• N'utilisez pas de bois, de charbon de bois, de pierre de lave ou de briquettes de céramique dans un appareil à gaz.
• N'utilisez pas l'appareil sous l'influence de l'alcool ou de drogues.
• Fermez l'alimentation en gaz de la bouteille de gaz lorsque vous avez fini d'utiliser l'appareil.
• Ne modifiez pas l'appareil.

4. Concepts récurrents

Cette partie du guide répertorie les définitions de certains concepts moins courants. Ces concepts sont utilisés dans plusieurs parties abordant divers sujets tout au long de ce guide.

4.1. Tubes de venturi

Les tubes de Venturi sont les petits tubes fixés à l'entrée des brûleurs. Il y a une ouverture située sur le côté des tubes de Venturi. Elle est visible

sur les brûleurs principaux et, le cas échéant, sur le brûleur latéral :

Le gaz passe à travers les tubes de Venturi lorsqu'il se dirige vers les brûleurs. Le gaz est mélangé avec de l'air (et, par conséquent, de l'oxygène)

à travers les ouvertures sur les côtés. Ceci est essentiel pour une bonne combustion dans les brûleurs : une bonne combustion nécessite le bon mélange gaz/oxygène pour produire de belles flammes.

4.2. Couvercles des brûleurs

Les couvercles des brûleurs sont

des couvercles placés sur les brûleurs de l'appareil. Ils protègent les brûleurs des gouttes de graisse. Les ouvertures sur les côtés des couvercles répartissent la chaleur sur le gril afin qu'il chauffe de manière plus rapide et uniforme.

4.3. Émail

Certaines parties de l'appareil sont recouvertes d'une couche de verre fondu, également appelé émail. Cet émail protège le métal sous-jacent de la corrosion. L'émail est un matériau de grande qualité : il résiste à la corrosion, il ne se dégrade pas sous l'influence de températures élevées, et il est très facile à entretenir.

Puisque l'émail est moins flexible que le métal qu'il recouvre, des morceaux d'émail peuvent casser si l'appareil n'est pas utilisé correctement. Pour éviter ce problème, vous devez être prudent lors de l'assemblage des pièces en émail et vous devez toujours entretenir l'émail selon les instructions indiquées dans ce guide.

4.4. Flammes vives

Les flammes vives sont des flammes soudaines qui jaillissent de la cuve lorsque vous grillez des aliments. Elles sont généralement causées par des gouttes de graisse ou de marinade.

5.1. Consignes de sécurité

• N'apportez aucune modification à l'appareil lors de l'assemblage. Les pièces pré-assemblées et/ou scellées par le fabricant ne doivent pas être modifiées car cela représente un danger.
• Suivez toujours attentivement les instructions d'assemblage fournies.
• L'utilisateur est responsable de l'assemblage correct de l'appareil. Les dommages causés par un assemblage incorrect ne sont pas couverts par la garantie.

5.2. Pour assembler l'appareil

Vous aurez besoin d'un tournevis cruciforme, d'un tournevis à tête plate et d'une pile AA (pour l'allumeur électrique). L'appareil n'est pas fourni avec des piles.

1. Posez l'appareil sur une surface plane et stable.
2. Assemblez l'appareil comme indiqué sur les dessins d'assemblage.

Vous trouverez les dessins d'assemblage dans la deuxième partie de ce guide, après le schéma éclaté de votre appareil (voir page 91).

Soyez prudent lors de l'assemblage des pièces en émail. L'outil et les vis peuvent endommager l'émail. Utilisez les rondelles en fibre fournies pour protéger l'émail autour des vis.

L'emballage blister peut contenir plus de vis que nécessaire, auquel cas il restera des vis à la fin de l'assemblage.

L'emballage contient un kit d'urgence avec des pièces de rechange (vis, boulons, rondelles en fibre, etc.) que vous pouvez utiliser en cas de perte ou de casse d'une pièce.

6.1. Quelle bouteille de gaz, tuyau et régulateur ?

Pour installer l'appareil au gaz, vous devrez d'abord acheter une bouteille de gaz, un tuyau et un régulateur de pression. Le tableau ci-dessous indique la bouteille de gaz, le tuyau et le régulateur à utiliser. En Belgique (BE), par exemple, vous devez utiliser une bouteille de propane avec tuyau et détendeur de 37 mbar, ou une bouteille de butane avec tuyau et régulateur pour 28-30 mbar.

Pays	Bouteille de gaz, tuyau et régulateur
LU - NL - DK - FI- SE - CY - CZ -EE - LT - MT - SKSI - BG - IS - NO- TR - HR - RO -IT - HU - LV	28 à30 mbar	Propane,butanou unmélangedes deux
BE - FR - IT - LU -IE - GR - PT - ES- CY - CZ - LT -SK - CH - SI - LV	28 à30 mbar	butane
	37mbar	propane

L'appareil a été conçu pour être utilisé avec des bouteilles de butane ou de propane de 4,5 à 15 kg et équipées d'un détendeur adapté. Nous vous recommandons d'utiliser du propane avec l'appareil. Le propane offre une combustion de haute qualité et est moins sensible au gel. La hauteur de la bouteille de gaz ne doit pas dépasser 70 cm, quelle que soit la largeur ou le diamètre D de la bouteille.

Achetez toujours votre régulateur de pression et votre bouteille de gaz ensemble.

Tous les régulateurs ne conviennent pas à toutes les bouteilles de gaz.

Utilisez uniquement un tuyau de gaz et un régulateur homologués pour le pays d'utilisation.

6.2. Consignes de sécurité

• Ne raccordez jamais le tuyau de gaz directement à l'appareil. Installez toujours un régulateur de pression sur la bouteille de gaz en premier lieu.
• Ne modifiez jamais les pièces pré-assemblées ou scellées de la bouteille de gaz, du tuyau ou du régulateur de pression
• Prévoyez un tuyau aussi court que possible (max. 1,5 m) pour éviter qu'il ne traîne sur le sol.
• Ne déformez ou pliez jamais le tuyau. Vérifiez que le tuyau n'est ni étiré ni tordu. Assurez-vous que le tuyau n'entre pas en contact avec des pièces qui pourraient devenir chaudes.

- Le tuyau doit être remplacé s'il est endommagé ou présente des signes de déchirure, si les réglementations nationales le prévoient ou en fonction de leur applicabilité.

• La bouteille de gaz doit toujours être debout. • N'ouvrez jamais l'alimentation en gaz
• Vérifiez la présence de fuites éventuelles chaque fois que vous apportez des modifications aux connexions de gaz. Voir « 7. Rechercher des fuites de gaz ».

France :

L'appareil peut être utilisé avec 2 types de tuyaux de gaz.

• Un tuyau de gaz (conformément à la norme XP D 36-112) équipé d'un écrou G ½ pour le raccordement direct à l'appareil et d'un écrou M20 x 1,5 m pour le raccordement direct au régulateur de pression, longueur conseillée 1,25 m.

Autres pays :

Un tuyau flexible adapté au gaz butane ou propane est recommandé. Le tuyau ne doit pas dépasser 1,50 m. Pour pouvoir raccorder le tuyau de gaz à l'appareil, installez un raccord sur le tuyau de gaz de l'appareil.

L'appareil est fourni avec deux raccords différents destinés à être utilisés dans différents pays.

Pays Raccord
BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI	Raccord A
FR Raccord B

Si votre pays ne figure pas dans le tableau, utilisez le raccord répondant aux normes applicables dans votre pays.

A B

6.3.1 Raccord A

Vous aurez besoin d'une clé de 19 mm et d'un tournevis cruciforme.

1. Vissez le raccord sur le tuyau de gaz de l'appareil (A) et serrez-le avec la clé de 19 mm (B).

1. Faites glisser le tuyau sur le raccord (C) et serrez la bague de serrage avec un tournevis cruciforme (D).

Vous aurez besoin d'une clé de 22 mm et d'une clé à molette.

1. Vissez le raccord sur le tuyau de gaz de l'appareil (A) et serrez-le avec une clé de 22 mm (B).

A

B

1. Vissez le tuyau de gaz sur le raccord (C) et serrez-le avec les deux clés. Tenez fermement le raccord avec la clé de 22 mm et serrez le tuyau avec la clé à molette.

6.4. Connecter le tuyau et la bouteille de gaz au régulateur.

Vous aurez besoin d'un tournevis cruciforme et/ou d'une clé à molette

selon le type de régulateur que vous utilisez.

1. Connectez le tuyau au régulateur de pression. Procédez comme suit : • Si le tuyau est équipé d'une bague de serrage, faites glisser le tuyau sur le régulateur et serrez la bague de serrage avec

le tournevis cruciforme (A).

- Si le tuyau est équipé d'un écrou, vissez le tuyau sur le régulateur et serrez l'écrou avec la clé à molette (B).

1. Connectez le régulateur de pression à la bouteille de gaz. Procédez comme suit :

- Si le régulateur est équipé d'un écrou, vissez le régulateur sur la bouteille de gaz dans le sens des aiguilles d'une montre puis serrez l'écrou avec la clé à molette (C).

- Si le régulateur a un filetage, vissez-le sur la bouteille de gaz dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (D)

N'utilisez que des régulateurs conformes à la norme EN 16129.

6.5. Remplacer la bouteille de gaz

1. Fermez l'alimentation en gaz et réglez tous les boutons de commande sur OFF.
2. Déconnectez la bouteille de gaz vide et connectez la bouteille de gaz pleine.
3. Vérifiez que la bouteille de gaz, le tuyau et toutes les connexions de gaz ne fuient pas. Voir « 7. Rechercher des fuites de gaz ».

Notez que lorsque vous remplacez la bouteille de gaz, vous devez toujours vous tenir à bonne distance des sources

d'inflammation.

7.1. Pourquoi faut-il vérifier s'il y a des fuites de gaz ?

Le propane et le butane sont tous deux plus lourds que l'air. Cela signifie

que ces gaz ne dériveront pas s'ils s'échappent de l'appareil. Les jours sans ou avec peu de vent, le gaz qui a fuit peut s'accumuler dans et autour de l'appareil, puis s'enflammer et exploser.

7.2. Quand vérifier les fuites de gaz éventuelles ?

- Avant la première utilisation ou après une période prolongée sans avoir utilisé l'appareil.

Vérifiez qu'il n'y a pas de fuites de gaz si l'appareil a été assemblé par le fournisseur.

- Vous devriez le faire chaque fois que vous remplacez une pièce liée au gaz.

- Au moins une fois par an, idéalement en début de saison.

7.3. Consignes de sécurité

- Placez l'appareil à l'extérieur dans un endroit bien aéré. Assurez-vous qu'il n'y a pas de flammes ou de sources de chaleur à proximité de l'appareil.

- N'utilisez jamais de briquet ou d'allumettes pour vérifier la présence d'éventuelles fuites de gaz.

- Ne fumez pas et n'allumez pas les brûleurs lorsque vous vérifiez la présence d'éventuelles fuites de gaz.

7.4. De quoi ai-je besoin ?

Pour rechercher les fuites de gaz éventuelles, vous avez besoin des éléments suivants :

- Un fluide d'essai. Vous pouvez utiliser un spray anti-fuite prêt à l'emploi ou un mélange d'eau (50 %) et de liquide vaisselle (50 %).

- L'outil de test d'étanchéité fourni avec l'appareil. Ce fluide sert à aspirer le fluide de test et à l'appliquer sur les pièces liées au gaz ou les raccords de gaz que vous souhaitez contrôler.

7.5. Rechercher les fuites de gaz

Vous pouvez aussi rechercher des fuites de gaz en appliquant un fluide de test sur toutes les pièces et raccords de gaz. S'il y a de grosses bulles sur une pièce ou un raccord spécifique, il y a une fuite de gaz.

Procédez comme suit pour vérifier la présence d'éventuelles fuites de gaz :

1. Placez l'appareil à l'extérieur.
2. Prenez l'outil de test d'étanchéité et testez le fluide (spray anti-fuite ou mélange eau/liquide vaisselle)
3. Ouvrez le couvercle et réglez tous les boutons de commande sur OFF.
4. Ouvrez légèrement l'alimentation en gaz. Pour ce faire, tournez la vanne d'alimentation en gaz une seule fois.
5. Aspirez une petite quantité de liquide de test avec l'outil de test d'étanchéité et appliquez-la sur la zone que vous souhaitez contrôler. Les pièces suivantes doivent être contrôlées :

- Les joints de soudure sur la bouteille de gaz (A)

• Le tuyau (B)

- Les raccordements entre la bouteille de gaz et le régulateur de pression et entre le régulateur de pression et le tuyau (C)

• Le raccordement entre le tuyau et l'appareil (D)

Le régulateur de pression et le raccord de votre appareil peuvent

différer des exemples apparaissant sur les illustrations.

1. Procédez comme suit :
2. Si vous détectez une fuite, suivez les instructions de la section « 7.6 En cas de fuite de gaz ».
3. S'il n'y a pas de fuites, fermez l'alimentation en gaz, rincez soigneusement toutes les pièces à l'eau et séchez-les bien.

7.6. En cas de fuite de gaz

1. Fermez l'alimentation en gaz et procédez comme suit :
2. Si vous avez détecté une fuite sur l'un des raccordements, resserrez fermement le raccordement en question.
3. Si vous avez détecté une fuite sur la bouteille ou le tuyau de gaz, remplacez la bouteille ou le tuyau de gaz.
4. Contrôlez à nouveau le raccordement ou la pièce où vous avez détecté la fuite.
5. Si la fuite n'a pas été réparée, vous devez contacter un revendeur Barbecook. N'utilisez pas l'appareil tant que la fuite n'a pas été réparée.

Consultez le site www. barbecook. com ou une liste de revendeurs Barbecook près de chez vous.

8.1. Avant chaque utilisation

Chaque fois que vous utilisez l'appareil, vous devez vous assurer que :

• L'appareil est installé dans un endroit approprié Voir « 3.3 Choisir un emplacement approprié ».
• Le tuyau ne traîne pas sur le sol et ne peut pas entrer en contact avec des surfaces chaudes ou des gouttes de graisse.
• La cuve est propre. Nous vous recommandons de nettoyer la cuve après chaque utilisation. Voir « 11.2 Nettoyage de la cuve ».
• Les brûleurs et les tubes de Venturi ne sont pas bloqués par des nids d'insectes ou des toiles d'araignées. Voir « 11.3 Nettoyage des brûleurs et des tubes de Venturi ».
• Les brûleurs sont correctement placés. Les tubes de Venturi doivent être situés au dessus des orifices des vannes gaz.

Pour vous assurer que les raccordements de gaz sont bien fixés, vous pouvez contrôler s'il y a des fuites de gaz avant toute utilisation de l'appareil. Voir « 7. Rechercher des fuites de gaz ».

8.2. Avant la première utilisation (ou après une période prolongée sans avoir utilisé l'appareil)

Si vous utilisez l'appareil pour la première fois ou ne l'avez pas utilisé pendant une période

prolongée, vous devez effectuer quelques vérifications supplémentaires :

• Assurez-vous d'avoir lu toutes les instructions de ce guide et de les avoir comprises (avant la première utilisation uniquement).
• Contrôlez la présence de fuites de gaz éventuelles Voir « 7. Rechercher des fuites de gaz ».

Vérifiez qu'il n'y a pas de fuites de gaz si l'appareil a été assemblé par le fournisseur.

• Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi (uniquement après une période prolongée sans avoir utilisé l'appareil). Voir « 11.3 Nettoyage des brûleurs et des tubes de Venturi ».
• Laissez l'appareil « chauffer » avant de placer des aliments sur le gril (uniquement avant la première utilisation). Voir « 8.3 Faire chauffer l'appareil ».

8.3. Faire chauffer l'appareil

Laisser chauffer l'appareil avant la première utilisation permet d'éliminer les éventuelles graisses de fabrication encore présentes.

Procédez comme suit :

1. Allumez les brûleurs principaux et réglez les boutons de commande sur HIGH. Voir « 9.2 Allumage des brûleurs principaux ».
2. Fermez le couvercle et laissez l'appareil chauffer pendant 15 minutes. Ne mettez pas encore d'aliments sur le gril.
3. Après 15 minutes, ouvrez le couvercle et laissez l'appareil chauffer pendant encore 5 minutes (les boutons de commande sont toujours positionnés sur HIGH).
4. Après ces 5 minutes, l'appareil est prêt à l'emploi et vous pouvez placer les aliments sur le gril.

9. Allumage des brûleurs

Pour allumer les brûleurs avec l'allumeur électrique, vous devez insérer une pile AA dans l'allumeur. La pile n'est pas fournie avec l'appareil. Le compartiment à piles de l'allumeur se trouve sur le panneau de commande de l'appareil.

9.1. Consignes de sécurité

• Avant d'allumer l'appareil, effectuez toutes les vérifications spécifiées dans la section « 8. Préparation de l'appareil en vue de son utilisation ».
• Assurez-vous que le couvercle est ouvert chaque fois que vous allumez un brûleur.
• Ne vous penchez jamais directement au-dessus d'un brûleur lorsque vous l'allumez.

9.2.1 Utilisation de l'allumeur

1. Ouvrez le couvercle et réglez les boutons de commande des brûleurs principaux sur OFF.
2. Si aucun autre brûleur n'a encore été allumé, ouvrez l'alimentation en gaz et attendez dix secondes que le gaz se stabilise.
3. Appuyez sur le bouton de commande d'un brûleur, réglez-le sur HIGH et laissez-le en place. L'allumeur intégré créera des étincelles qui enflammeront le brûleur. Commencez par allumer un brûleur principal en premier. N'allumez jamais tous les brûleurs principaux en même temps.
4. Continuez à appuyer sur l'allumeur et réglez le bouton de commande du brûleur avec électrode sur HIGH.

N'essayez jamais d'allumer un brûleur autre que le brûleur avec l'électrode en premier, car cela provoquerait une accumulation de gaz dans le barbecue.

1. Si le brûleur ne s'allume pas après trois tentatives, réglez le bouton de commande du brûleur sur OFF, fermez l'alimentation en gaz et attendez 5 minutes pour permettre au gaz accumulé de s'échapper.
2. Essayez de rallumer le brûleur à nouveau. S'il ne s'allume toujours pas, essayez d'allumer le brûleur avec une allumette (voir la section 9.2.2. « Utilisation d'une allumette ») ou consulter « 14. Correction des problèmes » afin d'identifier la cause du problème.
3. Si le brûleur avec électrode a été allumé, vous pouvez allumer les autres brûleurs en réglant les boutons de commande correspondants sur HIGH (auquel cas vous n'avez pas besoin d'appuyer sur l'allumeur).

9.2.2 Utilisation d'une allumette

1. Placez une allumette dans le porte-allumettes.

1. Ouvrez le couvercle et réglez les boutons de commande des brûleurs principaux sur OFF.
2. Si aucun autre brûleur n'a encore été allumé, ouvrez l'alimentation en gaz et attendez dix secondes que le gaz se stabilise.
3. Allumez l'allumette et tenez-la à environ 13 mm

du brûleur.

1. Réglez le bouton de commande d'un brûleur sur HIGH.

Commencez par allumer un seul brûleur principal. N'allumez jamais tous les brûleurs principaux en même temps.

1. Si le brûleur ne s'allume pas après 5 secondes, réglez le bouton de commande du brûleur sur OFF, fermez l'alimentation en gaz et attendez 5 minutes pour permettre au gaz accumulé de s'échapper.
2. Essayez de rallumer le brûleur à nouveau. Si cela ne fonctionne pas, consultez la section « 14. Correction des problèmes » afin d'identifier la cause du problème.
3. Si un brûleur a été allumé, vous pouvez allumer les autres brûleurs en réglant les boutons de commande correspondants sur HIGH.

9.3. Éteindre les brûleurs

Si les brûleurs ne sont pas utilisés pendant un certain temps, ils doivent être éteints. Procédez comme suit :

1. Fermez l'alimentation en gaz.
2. Réglez les boutons de commande des brûleurs sur OFF.

En fermant d'abord l'alimentation en gaz, vous vous assurez qu'il n'y a plus de gaz présent dans l'appareil.

9.4. Allumer un brûleur à nouveau

Si un brûleur s'éteint en cours d'utilisation, procédez comme suit :

1. Ouvrez le couvercle et fermez l'alimentation en gaz.
2. Réglez tous les boutons de commande sur OFF et attendez 5 minutes pour que le gaz accumulé s'échappe.
3. Rallumez le(s) brûleur(s) comme indiqué dans la section « 9.2.1. Utilisation de l'allumeur ».

9.5. Vérifier les flammes

Chaque fois que vous allumez un brûleur, vous devez vérifier les flammes qui s'en échappent. Une flamme parfaite doit être presque bleue,

avec une petite quantité de jaune en haut. L'apparation de flammes jaunes de manière sporadique est normale.

S'il y a un problème avec les flammes, effectuez l'une des opérations suivantes pour y remédier :

Les flammes sont... Procédez comme suit...
Basses et entièrement jaunes	1. Fermez l'alimentation en gaz immédiatement et réglez tous les boutons de commande sur OFF.2. Consultez la section « 14. Correction des problèmes » afin d'identifier la cause du problème. Les tubes de Venturi sont probablement bloqués.
Plus hautes que la cuve	1. Fermez l'alimentation en gaz immédiatement et réglez tous les boutons de commande sur OFF.2. Attendez 5 minutes pour permettre au gaz accumulé de s'échapper.3. Rallumez le(s) brûleur(s).4. Si cela ne résout pas le problème, consultez la section « 14. Correction des problèmes » afin d'identifier la cause.

LOW HIGH

10.1. Préchauffer l'appareil

Le préchauffage de l'appareil garantit que le gril est suffisamment chaud lorsque vous viendrez y déposer des aliments.

Procédez comme suit :

1. Allumez le(s) brûleur(s) et réglez le(s) bouton(s) de commande sur HIGH.
2. Fermez le couvercle et laissez l'appareil brûler pendant dix minutes (c'est-à-dire jusqu'à ce que le barbecue atteigne 210°C).
3. Après dix minutes, ouvrez le couvercle et placez les aliments sur le gril.
4. Si vous voulez moins de chaleur, réglez le(s) bouton(s) de commande sur une chaleur plus faible.

10.2. Empêcher que les aliments ne collent

Pour éviter que vos aliments ne collent au gril :

• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les placer sur le gril. Vous pouvez également huiler le gril lui-même.
• Préchauffez l'appareil. Plus le gril est chaud lorsque vous placez les aliments dessus, moins les aliments risquent de coller.
• Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-le saisir d'abord.

10.3. Faire griller vos aliments directement et indirectement

Vous pouvez faire griller vos aliments directement ou indirectement selon le type d'aliment que vous souhaitez cuisiner et la manière dont vous souhaitez le faire :

Méthode Description Utilisation
Directement Placez les aliments immédiatement au-dessus d'un brûleur allumé, choisissez une chaleur élevée avec le bouton de commande du brûleur et laissez le couvercle ouvert.	Saisir la viande et les légumes
Méthode Description Utilisation

Indirectement

Placez les aliments à côté d'un brûleur allumé, choisissez un feu moyen/doux avec le bouton de commande et fermez le couvercle.

Pré-cuire la viande ou poursuivre la cuisson de la viande saisie.

Si vous faites griller vos aliments avec le couvercle fermé, vous devez garder un œil sur le thermomètre du couvercle pour vous assurer que l'appareil ne surchauffe pas. Voir « 10.5 Contrôle de la température ».

10.4. Faire griller vos aliments avec le couvercle fermé

Il y a un certain nombre d'avantages à faire griller vos aliments avec le couvercle fermé.

• La température du gril sera plus élevée et restera plus constante.
• Les aliments auront besoin de moins longtemps pour cuire et resteront bien juteux.
• Il y aura moins de flammes vives et la consommation de gaz sera réduite.

Si vous faites griller vos aliments avec le couvercle fermé, vous devez garder un œil sur le thermomètre du couvercle pour vous assurer que l'appareil ne surchauffe pas. Voir « 10.5 Contrôle de la température ».

10.5. Contrôle de la température

L'appareil est équipé de brûleurs puissants, ce qui signifie que vous pourrez les chauffer rapidement, et que vous pouvez maintenir une une température constante. Cependant, si vous faites griller vos aliments avec le couvercle fermé, vous devrez vous assurer que l'appareil ne surchauffe pas. Vérifiez régulièrement le thermomètre du couvercle et tenez compte des consignes suivantes :

• La température normale de fonctionnement doit s'élever à environ 210 °C. Si la température est plus élevée, il existe un risque d'égouttement et d'inflammation de la graisse agglomérée.
• La température ne doit pas dépasser 300 °C pendant plus de cinq minutes. Si c'est le cas, l'appareil risque d'être endommagé et de se déformer.

Si l'appareil devient trop chaud, laissez-le refroidir en ouvrant le couvercle et réglez les brûleurs sur une chaleur moins élevée.

10.6. Utilisation des zones de chaleur

Une fois tous les brûleurs allumés, les couvercles des brûleurs répartissent la chaleur aussi uniformément que possible sur le gril. Même si le chauffage est aussi uniforme que possible, certaines zones seront plus chaudes que d'autres. Vous pouvez utiliser ces zones de chaleur pour effectuer des grillades parfaites :

Zone Chaud Utiliser pour...
Pour Chaud Griller des aliments délicats (crevettes, poisson, etc.)
Milieu Plus chaud	Préparer des aliments qui doivent cuire plus longtemps (saucisses, poulet, etc.)
Arrière Le plus chaud	Saisir de la viande et des légumes

Vous pouvez également créer des zones de chaleur en jouant avec la

puissance des brûleurs. Par exemple, vous pouvez régler un brûleur à un niveau inférieur et utiliser la zone au-dessus du brûleur pour les aliments délicats ou les

aliments qui doivent cuire plus longtemps.

10.7. Prévenir les flammes vives

Des flammes vives peuvent survenir lors de la cuisson. Il s'agit d'un phénomène normal. Cependant, un trop grand nombre de flammes vives augmente la température de l'appareil et peut enflammer la graisse accumulée.

Éviter les flammes vives

• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer à griller. Voir « 11.2 Nettoyage de la cuve ».
• Vérifiez que l'orifice d'évacuation des graisses est dégagé à intervalles réguliers et/ou que le bac de récupération des graisses n'est pas plein.
• Lors de la cuisson, retirez l'excès de graisse de la viande, fermez le couvercle et réglez les brûleurs à feu moyen ou doux.

11.1. Nettoyage du gril

Nous vous recommandons de nettoyer le gril après chaque utilisation avec un accessoire Barbecook.

Vous pouvez également nettoyer le grill avec un détergent doux ou du bicarbonate de soude. N'utilisez jamais

de nettoyants pour four pour nettoyer le gril.

11.2. Nettoyage de la cuve

Nous vous recommandons de nettoyer la cuve après chaque utilisation avec un accessoire Barbecook, une éponge métallique et un détergent

abrasif. Utilisez-les de la même manière que pour le gril.

N'utilisez pas d'objets pointus et ne heurtez pas l'appareil contre des surfaces dures.

Évitez tout contact avec des liquides froids lorsque l'appareil est encore chaud.

11.3.1. Pourquoi nettoyer les brûleurs et les tubes de Venturi ?

Les araignées et les insectes peuvent créer des toiles et des nids dans les brûleurs et les tubes de Venturi, bloquant ainsi l'alimentation en gaz vers les brûleurs. Conséquence :

• Vous ne pourrez pas allumer les brûleurs. Si vous parvenez à allumer les brûleurs, ils ne produiront que des flammes fumeuses et jaunes.
• Le gaz peut s'enflammer à l'extérieur des tubes de Venturi au niveau des boutons de commande. Cela s'appelle un retour de flamme et peut causer des blessures graves et des dommages matériels.

Les dommages résultant de brûleurs et de tubes de Venturi bloqués sont considérés comme un mauvais entretien et ne sont pas couverts par la garantie.

11.3.2. Quand nettoyer les brûleurs et les tubes de Venturi ?

Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi de l'appareil comme

suit :

• Avant la première utilisation, après une période prolongée sans avoir utilisé l'appareil.
• Au moins deux fois par an, une fois en début de saison.

11.3.3. Nettoyage des brûleurs et des tubes de Venturi

1. Retirez les brûleurs de l'appareil comme indiqué sur les illustrations. Si vous constatez qu'un brûleur est endommagé, vous devez le remplacer.

1. Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi avec une petite brosse ou cure-pipe fait maison (un trombone ouvert, une brosse à tuyaux, etc.).
2. Remettez les brûleurs en place. Assurez-vous que les tubes de Venturi sont situés au-dessus des orifices des vannes de gaz.

11.4. Entretien de l'émail, de l'acier inoxydable et des pièces enduites de poudre

L'appareil comprend des pièces en émail, en acier inoxydable et enduites de poudre. Chaque matériau doit être entretenu différemment :

Matériau Comment	entretenir ce matériau
Émail • N'utilisez pas d'objets pointus et ne heurtez pas l'appareil contre des surfaces dures.Évitez tout contact avec des liquides froids lorsque l'appareil est encore chaud.Vous pouvez utiliser des éponges métalliques et des produits de nettoyage abrasifs.
Acier inoxydable •	N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs, abrasifs ou métalliques.Utilisez des produits de nettoyage doux et laissez agir sur l'acier.Utilisez une éponge ou un chiffon doux.Après le nettoyage, rincez abondamment l'appareil et laissez-le sécher complètement avant de le ranger.
Revêtement en poudre	N'utilisez pas d'objets pointus.Utilisez des produits de nettoyage doux et une éponge ou un chiffon doux.Après le nettoyage, rincez abondamment l'appareil et laissez-le sécher complètement avant de le ranger.

Pour éviter la formation de rouille sur les pièces en acier inoxydable,

il est préférable d'éviter le contact avec le chlore, le sel et le fer.

Les dommages résultant du non-respect de ces

instructions sont considérés comme un mauvais entretien de l'appareil et ne sont pas couverts par la garantie.

Vous trouverez une liste des pièces qui constituent votre appareil sous le schéma

éclaté de l'appareil (deuxième partie du guide). Cette liste contient un symbole pour indiquer le matériau de chaque pièce afin que vous puissiez vérifier comment

certaines pièces devraient être entretenues. La

liste des pièces mentionne les symboles suivants :

Symbole Matériau
●	Émail
■	Acier inoxydable
★	Revêtement en poudre

11.5. Rangement de l'appareil

Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser l'appareil pendant une longue période

de temps, rangez-le dans un endroit sec.

Avant de ranger l'appareil :

• Débranchez la bouteille de gaz. Ne rangez jamais l'appareil à l'intérieur (pas même dans un garage ou un hangar) s'il est encore connecté à la bouteille de gaz.
• Nettoyez les brûleurs et les grils.

Frottez les grils avec de l'huile et enveloppez-les dans du papier.

• Retirez la pile AA de l'allumeur.

- Recouvrez votre appareil d'une housse Barbecook. Enregistrez votre appareil sur www. barbecook. com pour connaître la housse dont vous avez besoin.

11.6. Stockage des bouteilles de gaz

Ces instructions s'appliquent aux bouteilles de gaz vides et pleines.

• Stockez toujours les bouteilles de gaz à l'extérieur de la maison dans un espace bien ventilé. Assurez-vous que les bouteilles ne sont pas exposées à des températures élevées ou à la lumière directe du soleil.
• Ne stockez jamais une bouteille de gaz dans un endroit où elle peut chauffer de manière excessive (comme dans une voiture, sur un bateau, etc.).
• Ne stockez jamais votre bouteille de gaz ou votre bouteille de gaz de rechange dans l'armoire de votre appareil.
• Ne stockez jamais votre bouteille de gaz de rechange à proximité d'un appareil à gaz en cours d'utilisation.
• Stockez toujours les bouteilles de gaz hors de portée des enfants.
• Stockez et transportez toujours les bouteilles de gaz en position verticale.

11.7. Commande de pièces de rechange

Les pièces exposées au feu ou à une chaleur intense devront parfois être remplacées.

Comment commander des pièces de rechange :

1. Une liste contenant tous les numéros de référence est située sous les schémas éclatés dans la deuxième partie de ce guide et sur www. barbecook. com.

Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, la liste correcte apparaîtra automatiquement.

1. Commandez la pièce de rechange via votre point de vente. Vous pouvez commander des pièces qui sont comprises dans la garantie et des pièces qui ne le sont pas.

12.1. Ce qu'elle couvre

Votre appareil bénéficie d'une garantie de deux ans à compter de la date d'achat. Cette garantie couvre tous les défauts de fabrication, à condition que :

• Vous utilisiez, assembliez et entreteniez votre appareil conformément aux instructions contenues dans ce guide. Les dommages résultant d'une mauvaise utilisation, d'un assemblage incorrect ou d'un entretien inapproprié ne sont pas considérés comme un défaut de fabrication.
• Vous pouvez présenter le reçu et le numéro de série unique de votre appareil. Ce numéro de série est composé de 16 chiffres. Vous pouvez trouver ce nombre :
• sur la couverture de ce guide;
• sur l'emballage fourni avec votre appareil;

- La garantie ne s'applique qu'à un usage personnel.

- Le service qualité Barbecook vérifiera que les pièces sont défectueuses et que cela s'est produit dans des conditions normales d'utilisation, d'assemblage et d'entretien adéquat.

Si l'une de ces conditions n'est pas remplie, vous n'êtes pas couvert par la garantie. La garantie se limite à la réparation ou au remplacement des pièces défectueuses.

12.2. Ce qui n'est pas couvert

Les dommages et défauts suivants ne sont pas couverts par la garantie :

• Usure normale (rouille, déformation, décoloration, etc.) des pièces directement exposées au feu ou à une chaleur intense. Ces pièces devront être remplacées de temps en temps.
• Irrégularités visuelles inhérentes au processus de fabrication. Ces irrégularités ne sont pas considérées comme des défauts de fabrication.
• Tous les dommages causés par un entretien inadéquat, un stockage inapproprié, un assemblage incorrect ou des modifications apportées aux pièces pré-assemblées.
• Tous les dommages causés par une mauvaise utilisation de l'appareil (utilisation non conforme aux instructions de ce guide, utilisation à des fins commerciales, etc.).

Tous dommages indirects causés par une utilisation inappropriée ou non conforme de l'appareil.

- Rouille ou décoloration due à des facteurs externes, à l'utilisation de produits de nettoyage corrosifs, à l'exposition au chlore, etc. Ces dommages ne sont pas considérés comme des défauts de fabrication.

13.1. Plaque signalétique

La plaque signalétique comporte toutes les informations techniques de l'appareil. Vous pouvez trouver ce nombre :

• Dans la deuxième partie de ce guide.

13.2. Diamètres des injecteurs

- Brûleur principal : 1,00 mm

1. CORRECTION DES PROBLÈMES

Problème Causes possibles : Solutions
Chaleur insuffisante • Alimentation en gaz non ouverte• Tubes de Venturi non situés au dessus des orifices des vannes gaz• Ouvertures du brûleur bloquées• Bouteille de gaz (presque) vide• Le régulateur de pression n'est pas correctement connecté à la bouteille et/ou au tuyau		• Ouvrez l'alimentation en gaz• Placez les tubes de Venturi au-dessus des orifices des vannes de gaz• Nettoyez les ouvertures des brûleurs ou remplacez les brûleurs• Remplacez la bouteille de gaz• Reconnectez le régulateur de pression sur la bouteille et/ou le tuyau
Trop chaud et/ou flammes vives	• Aliments trop gras• Orifices d'évacuation des graisses obstrués, graisses dans la cuve et/ou sur les brûleurs• Température trop élevée	• Coupez l'excès de graisse ou réglez les brûleurs sur une chaleur moins élevée• Nettoyez l'orifice d'évacuation des graisses, la cuve et les brûleurs• Sélectionnez une chaleur plus faible pour les brûleurs et/ou faites griller les aliments indirectement
La chaleur n'est pas uniformément répartie sur la surface du gril	• Une certaine différence de chaleur est normale, voir les sections « 1.7 Utilisation efficace de la chaleur » et « 10.6 Utilisation des zones de chaleur ». Causes potentielles de différences considérables de chaleur :• Appareil non préchauffé	• Préchauffez l'appareil
Flammes jaunes • Brûleurs ou tubes de Venturi bloqués• Sel sur les brûleurs• Appareil connecté au butane		• Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi• Nettoyez les brûleurs• Connectez l'appareil au propane et utilisez un régulateur de pression adapté
Flamme incomplète • Brûleur bloqué, percé ou corrodé • Nettoyez ou remplacez le brûleur
Retours de flammes (flammes à l'extérieur des tubes de Venturi/au niveau des boutons de commande)	• Brûleurs ou tubes de Venturi bloqués • Fermez l'alimentation en gaz et réglez les brûleurs sur OFF.• Laissez l'appareil refroidir.• Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi.
Flammes plus hautes que le bord de la cuve	• Vent• Bouteille de gaz (presque) vide• Graisse dans la cuve et/ou sur les brûleurs	• Tournez l'arrière de l'appareil vers le vent• Remplacez la bouteille de gaz• Nettoyez la cuve et les brûleurs
Le régulateur de pression bourdonne	• Températures extérieures chaudes• Nouvelle bouteille de gaz (pleine)	• Aucun danger ou défaut ; s'arrête automatiquement après un court laps de temps.
Le brûleur siffle lorsqu'il est réglé sur LOW	• Injecteur de gaz, tube de Venturi et/ou brûleur encrassé(s)	• Nettoyez l'injecteur de gaz, le tube de Venturi et le brûleur
L'allumage du brûleur échoue (à la fois avec l'allumeur et une allumette)	• Brûleur ou tube de Venturi bloqué• Pas d'alimentation en gaz	• Nettoyez le brûleur et tube de Venturi• Ouvrez l'alimentation en gaz et appuyez sur le bouton de sécurité sur le régulateur de pression (pas présent sur tous les régulateurs)
Problème Causes possibles : Solutions
L'allumage des brûleurs échoue avec l'allumeur	• Aucune pile n'est insérée ou la pile n'est pas correctement insérée• Le brûleur central ne s'allume pas en premier• Le câblage de l'allumeur n'est pas correctement connecté• Électrode endommagée• Mise à la terre incorrecte• Allumeur défectueux	• Réinsérez/insérez la pile de la bonne manière• Allumez le brûleur central en premier• Vérifiez toutes les connexions de l'allumeur et reconnectez-les• Remplacez l'électrode• Vérifiez les électrodes, les brûleurs et l'allumeur et réassemblez-les• Remplacez l'allumeur
Pas d'étincelles ni de bruit lorsque vous appuyez sur l'allumeur	• Aucune pile n'est insérée ou la pile n'est pas correctement insérée• La pile est vide• L'allumeur n'est pas correctement installé• Générateur d'étincelles défectueux	• Réinsérez/insérez la pile de la bonne manière• Remplacez la pile• Réinstallez l'allumeur• Remplacez le générateur d'étincelles
Uniquement le son (pas d'étincelles) lorsque vous appuyez sur l'allumeur	• Mise à la terre incorrecte• Brûleur et électrode trop éloignés	• Reconnectez le générateur d'étincelles et les électrodes• Pliez légèrement l'électrode pour la rapprocher du brûleur
Des étincelles visibles qui n'atteignent pas les brûleurs	• Câblage défectueux • Remplacez le câblage
Des étincelles visibles mais passur toutes les électrodes et/ou pasassez puissantes	• Mise à la terre incorrecte• Pile (presque) vide• Électrodes humides ou défectueuses	• Reconnectez le générateur d'étincelles et les électrodes• Remplacez la pile• Séchez les électrodes avec du papier essuie-tout ou remplacez les électrodes

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