FFS003X - Appareils à emballage sous vide FOODSAVER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI FFS003X FOODSAVER

Guide de référence MODÈLE

Guide de référence Anleitung MODELL

Consignes importants Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites, ou encore par des personnes n’ayant aucune connaissance ou expérience en relation avec le produit à condition que ces personnes soient supervisées ou reçoivent des instructions claires concernant la sécurité et les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision. Si le cordon d’alimentation ou la fiche sont endommagés, ils doivent être remplacés par le fabricant, son réparateur agréé ou une personne jouissant d’une qualification similaire de manière à éviter tout danger.

• Utilisez toujours l’appareil sur une surface stable, sûre, sèche et horizontale.• N’utilisez ce produit qu’aux fins pour lesquelles il est prévu. Cet appareil est conçu exclusivement pour une utilisation domestique. N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.• Ne plongez pas, même partiellement, l’appareil ou son cordon dans du liquide.• N’utilisez pas l’appareil s’il a subi un choc, ou en cas de signes visibles de dommages.• Assurez-vous que l’appareil est arrêté et débranchez-le avant de le nettoyer.• Sortez la fiche de la prise pour débrancher l’appareil. Ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec.• N’utilisez pas de cordon de rallonge avec l’appareil.• Utilisez uniquement les extensions et les accessoires recommandés par le fabricant.• Pour faire réchauffer des aliments dans des sacs FoodSaver™, assurez-vous de les plonger dans l’eau et faire chauffer jusqu’à faible ébullition à une température de moins de 75°C (170°F).• LES ALIMENTS A L’INTERIEUR DU SACHET PEUVENT ETRE DECONGELES MAIS PAS RECHAUFFES AU FOUR A MICRO-ONDES. Pour décongeler des aliments dans des sacs FoodSaver™ au four à micro-ondes, assurez-vous de ne pas dépasser 180 watts de puissance, 2 minutes de cuisson et 70°C (158°F) de température.• Débranchez l’appareil de la prise murale si vous voulez le nettoyer ou si vous ne l’utilisez pas.ATTENTION: CE SOUDE-SAC NE CONVIENT PAS À L’USAGE COMMERCIAL. Pour l’usage domestique seulementGARDEZ CES INSTRUCTIONS Le système FoodSaver

Pourquoi emballer sous vide? Lorsqu’ils sont exposés à l’air, les aliments s’oxydent, ce qui altère leur valeur nutritive et leur saveur, cause la brûlure de congélation et entraîne la prolifération des bactéries, des moisissures et des levures. Le système d’emballage sous vide FoodSaver™ évacue tout l’air et renferme hermétiquement la saveur et la qualité. La vaste gamme des sacs, et des contenants vous offre de nouvelles perspectives, et vous aide à profiter des avantages d’un mode de conservation qui, il a été prouvé scientifiquement, maintient la fraîcheur des denrées jusqu’à cinq fois plus longtemps. Le système FoodSaver

fait économiser le temps et l’argent.

• Dépensez moins. Avec le système FoodSaver™, vous pouvez acheter en vrac et profiter des promotions puis emballer des portions adaptées à votre famille, ce qui élimine le gaspillage.• Économisez du temps. Planifiez les repas de la semaine, préparez-les à l’avance puis mettez-les dans des sacs FoodSaver™.• Macérez en quelques minutes. Sceller sous vide dilate les pores des viandes pour les attendrir – vous obtenez ainsi la saveur recherchée en macérant pendant 20 minutes plutôt que d’avoir à attendre jusqu’au lendemain.• Recevoir requiert moins d’efforts. Préparez à l’avance les plats qui ont fait votre réputation et les gourmandises des fêtes, vous passerez ainsi plus de temps avec vos invités.• Dégustez les produits saisonniers toute l’année. Les denrées périssables ou rarement utilisées resteront fraîches plus longtemps.• Contrôlez les portions pour les régimes. Emballez des portions sensées et inscrivez les calories ou la teneur en gras sur le sac.• Protégez les articles non comestibles. Articles de camping et de canotage resteront secs et bien organisés. Empêchez l’argenterie de ternir en minimisant son exposition à l’air. Accessoires FoodSaver™ Profiter totalement de votre appareil FoodSaver™ avec les Sacs, Pots et Accessoires faciles à utiliser de FoodSaver™. Les Sacs et Rouleaux FoodSaver™ Les Sacs et Rouleaux FoodSaver ont été conçus pour permettre l’évacuation complète et efficace de l’air. Les multiples épaisseurs les rendent particulièrement efficaces contre la pénétration de l’oxygène et de l’humidité, ce qui permet d’éviter les brûlures de congélation. Vous trouverez les Sacs et Rouleaux FoodSaver en plusieurs tailles. Les Pots Sous Vide Thermosoudables FoodSaver™ Les Pots FoodSaver™ sont simples à utiliser et parfaits pour emballer des produits délicats tels que muffins et autres pâtisseries, liquides et aliments secs. Le Bouchon de Bouteille FoodSaver™ Utiliser les Bouchons FoodSaver™ pour emballer sous vide du vin, des liquides non-gazeux et des huiles. Cela permettra au liquide de durer plus longtemps et de conserver son goût plus longtemps. Evitez d’utiliser les Bouchons sur des bouteilles en plastique. FRENCHwww.foodsavereurope.com

Boîte à marinade rapide FoodSaver

La boîte à marinade rapide rehausse la saveur des aliments en quelques minutes au lieu de quelques heures grâce à la pression à vide, qui fait pénétrer profondément les marinades. Commande Pour commander des sacs, des rouleaux et des accessoires FoodSaver™, rendez-vous sur www.foodsavereurope.com et sélectionnez votre région. Pièces Voyez la figure 1

Joint d’étanchéité supérieur

Joint d’étanchéité inférieur

Raccord d’accessoire

Voyant d’alimentation

Voyant d’état de soudure

Bouton soudure seulement (...003X seulement)

Bouton mise sous vide et soudure

Bouton pour aliments à haute teneur en humidité (...003X seulement)

Voyant de surchauffe Fabrication d’un sac à partir d’un rouleau FoodSaver

Vous pouvez créer des sacs de la taille que vous désirez à l’aide d’un rouleau FoodSaver™. En vous reportant à la fig. 2

1. Branchez votre appareil de mise sous vide sur une prise murale.

Appuyez sur les deux loquets (

) et ouvrez le couvercle. Placez l’extrémité ouverte du rouleau sur la bande de soudure

) de façon à ce que le bout du rouleau bute contre le bord avant du joint d’étanchéité inférieur. Ne laissez pas l’extrémité du sac entrer dans le ramasse-gouttes.

2. Fermez complètement le couvercle, de façon à ce que les

) émergent. Quand le couvercle est bien fermé, une bande verte apparaît autour du loquet, et le voyant d’alimentation vert (

) s’allume. Appuyez sur le bouton soudure seulement

) (...003X seulement) ou sur le bouton mise sous vide et soudure (

). Lorsque le voyant d’état de soudure (

) rouge s’éteint, appuyez sur les deux loquets et retirez le rouleau. L’extrémité du rouleau est maintenant fermée.

3. Mesurez la longueur requise pour l’article à emballer. Ajoutez les

75 mm nécessaires à la ligne de soudure, puis coupez le rouleau sur la longueur. Utilisation En vous reportant à la fig. 3 :

1. Placez l’article à emballer dans le sac. Vous pouvez utiliser un

sac FoodSaver™ prêt à l’emploi ou créer votre propre sac à l’aide d’un rouleau FoodSaver™.

2. Placez le côté ouvert du sac dans la fente du ramasse-gouttes

3. Fermez et verrouillez le couvercle. Quand le couvercle est bien

fermé, une bande verte apparaît autour du loquet, et le voyant d’alimentation vert (

4. Appuyez sur le bouton mise sous vide et soudure (

5. Votre appareil de mise sous vide commence à extraire l’air

du sac et le ferme ensuite hermétiquement. Une fois que les voyants d’état (

) se sont arrêtés et que le voyant d’état de soudure (

) rouge s’est éteint, l’opération est terminée. Emballage des aliments à haute teneur en humidité (...003X seulement) Si vous emballez des aliments à forte teneur en liquide ou très juteux, appuyez sur le bouton pour aliments à haute teneur en humidité (

AVANT d’appuyer sur le bouton mise sous vide et soudure. Soudure d’un sac sans extraction d’air (...003X seulement) Pour souder un sac sans faire le vide, appuyez sur le bouton soudure seulement (

). Vous pouvez fermer hermétiquement les types de sac qui servent à emballer les snacks comme les croustilles, les croustilles au maïs, etc. Emballage hermétique des articles délicats (...003X seulement) Certains articles comme les pâtisseries, le pain, les biscuits, etc., risquent d’être écrasés lors de l’emballage. Pour éviter que cela ne se produise, utilisez le bouton soudure seulement (

1. Suivez les étapes 1, 2, 3 et 4 du mode d’emploi de votre appareil

avant que l’article ne soit écrasé. L’extraction d’air cesse alors immédiatement, et le sac est soudé. Utilisation des accessoires FoodSaver

1. Branchez une des extrémités du tuyau d’accessoire (

) prévu à cet effet. Insérez l’autre bout du tuyau dans le raccord sur l’accessoire. Suivez les instructions particulières fournies avec l’accessoire FoodSaver.

2. Suivez les étapes 3 et 4 du mode d’emploi de votre appareil de

mise sous vide.www.foodsavereurope.com

Guide de rangement et conseils Emballage sous vide et salubrité L’évacuation quasi totale de l’air des contenants hermétiques propre à l’emballge sous vide prolonge la fraîcheur des denrées ; ceci réduit l’oxydation qui altère valeur nutritive, saveur et qualité d’ensemble. Faire le vide freine la croissance des microorganismes, source de contamination sous certaines conditions. Les basses températures sont essentielles au maintien de la salubrité des aliments. Vous pouvez énormément réduire la croissance des microorga nismes à 4 °C ou moins. La congélation à -17 °C ne tue pas les microorganismes, mais elle arrête leur croissance. Congelez toujours les denrées périssables emballées sous vide pour les conserver à long terme et réfrigérez-les après leur décongélation. Soulignons que l’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve et la stérilisation et qu’il ne peut inverser la dété rio ration des aliments. Il ne fait que ralentir l’altération de la qualité. Prédire combien de temps les aliments garderont leur saveur, texture et apparence optimales est difficile et dépend de l’âge et de l’état des aliments au moment de l’emballage. IMPORTANT: Emballer sous vide ne remplace PAS la réfrigération ou la congélation. Les denrées périssables devant être réfrigérées doivent continuer à être réfrigérées après l’emballage sous vide. Pour éviter toute possibilité de maladie, ne pas réutiliser les sacs après avoir emballé de la viande crue, du poisson cru ou des aliments gras. Ne pas réutiliser les sacs qui sont passés au four à micro-ondes ou qui ont mijotés. Aliments Durée de conservation Lieu de rangement Remarques Bœuf, porc, agneau, volaille 2 à 3 ans Congélateur Précongelez les aliments à haute teneur en humidité avant de faire le vide. Vous pouvez aussi placer un essuie-tout plié entre les aliments et le haut du sac pour absorber l’excès de liquide. Souvenez-vous de laisser 75 mm d’espace au-dessus de l’essuie-tout pour la ligne de soudure. Remarque : le bœuf peut sembler d’une couleur plus foncée après l’emballage sous vide, par suite de l’absence d’oxygène. Ce n’est pas un signe d’avarie. Viande hachée 1 an Congélateur Poisson 2 ans Congélateur Fromages à pâte dure (cheddar, parmesan, édam, gouda) 4 à 8 mois Réfrigérateur Pour garder le fromage frais, emballez-le sous vide en fin d’emploi. Le sac devra être long. Prévoyez un supplément de 25 mm pour chaque nouvelle soudure. N’emballez JAMAIS les fromages à pâte molle. Asperges, brocoli, carrottes, chou-fleur, chou, chou de Bruxelles, haricots verts, pois, maïs, etc. 2 à 3 ans Toujours au congélateur Avant l’emballage, blanchissez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants. Congelez avant d’emballer. Séparez les légumes pendant la congélation pour éviter qu’ils ne collent ensemble lors de l’emballage. N’emballez JAMAIS sous vide les fromages à pâte molle. Laitue, épinards, etc. 2 semaines Réfrigérateur Lavez et séchez. Pour obtenir de meilleurs résultats, emballez dans un contenant FoodSaver

Abricots, prunes, pêches, nectarines, etc. 1 à 3 ans Congélateur Précongelez les baies et les fruits mous avant de les emballer. Séparez les fruits pendant la congélation pour éviter qu’ils ne collent ensemble lors de l’emballage. Baies molles (framboises, mûres, fraises, etc.) 1 semaine Réfrigérateur Baies fermes (myrtilles, canneberges, etc.) 2 semaines Réfrigérateur Pain, bagels, pâtisseries 1 à 3 ans Congélateur Nous recommandons d’utiliser un contenant FoodSaver

pour éviter de les écraser. Vous pouvez aussi les précongeler, jusqu’à ce qu’ils soient durs. Noix et graines 2 ans Garde-manger Café en grains 1 an Garde-manger Afin que la pompe n’aspire pas de particules, placez un filtre à café ou un essuie-tout au haut du sac ou du contenant avant de faire le vide. Vous pouvez aussi mettre l’aliment dans son emballage d’origine, dans un sac FoodSaver

Café moulu 5 à 6 mois Garde-manger Aliments en poudre (sucre, farine, etc.) 1 à 2 ans Garde-manger Sauces, soupes, ragoûts, etc. 1 à 2 ans Congélateur Précongelez dans un récipient convenable jusqu’à ce que les aliments soient durs. Retirez le liquide congelé et mettez sous vide dans un sac FoodSaver™. Aliments secs (fèves, pâtes, riz, céréales, etc.) 1 à 2 ans Garde-manger Croustilles, biscuits, craquelins, etc. 3 à 6 semaines Garde-manger Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez un contenant FoodSaver

pour les articles qui peuvent être écrasés comme les craquelins.www.foodsavereurope.com

Décongélation et réchauffage des aliments emballés sous vide. LES ALIMENTS A L’INTERIEUR DU SACHET PEUVENT ETRE DECONGELES MAIS PAS RECHAUFFES AU FOUR A MICRO-ONDES. Décongélation- Toujours décongeler les aliments au réfrigérateur ou bien au four à micro-ondes— ne pas décongeler des aliments périssables à température ambiante. Assurez-vous de couper le coin du sac avant de le mettre au four à micro-ondes. Il est recommandé de mettre le sac sur un plat allant au four à micro-ondes pour éviter que le liquide ne se déverse dans le four. Faire réchauffer – Pour faire réchauffer des aliments au four à micro- ondes, les retirer du sac et les mettre dans un plat allant au four à micro-ondes. Vous pouvez aussi faire réchauffer les aliments des Sacs FoodSaver™ en les plongeant dans l’eau à une température d’ébullition en dessous de 75°C (170°F). Aliments Durée de conservation Lieu de rangement Remarques Bœuf, porc, agneau, volaille 2 à 3 ans Congélateur Précongelez les aliments à haute teneur en humidité avant de faire le vide. Vous pouvez aussi placer un essuie-tout plié entre les aliments et le haut du sac pour absorber l’excès de liquide. Souvenez-vous de laisser 75 mm d’espace au-dessus de l’essuie-tout pour la ligne de soudure. Remarque : le bœuf peut sembler d’une couleur plus foncée après l’emballage sous vide, par suite de l’absence d’oxygène. Ce n’est pas un signe d’avarie. Viande hachée 1 an Congélateur Poisson 2 ans Congélateur Fromages à pâte dure (cheddar, parmesan, édam, gouda) 4 à 8 mois Réfrigérateur Pour garder le fromage frais, emballez-le sous vide en fin d’emploi. Le sac devra être long. Prévoyez un supplément de 25 mm pour chaque nouvelle soudure. N’emballez JAMAIS les fromages à pâte molle. Asperges, brocoli, carrottes, chou-fleur, chou, chou de Bruxelles, haricots verts, pois, maïs, etc. 2 à 3 ans Toujours au congélateur Avant l’emballage, blanchissez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants. Congelez avant d’emballer. Séparez les légumes pendant la congélation pour éviter qu’ils ne collent ensemble lors de l’emballage. N’emballez JAMAIS sous vide les fromages à pâte molle. Laitue, épinards, etc. 2 semaines Réfrigérateur Lavez et séchez. Pour obtenir de meilleurs résultats, emballez dans un contenant FoodSaver

Abricots, prunes, pêches, nectarines, etc. 1 à 3 ans Congélateur Précongelez les baies et les fruits mous avant de les emballer. Séparez les fruits pendant la congélation pour éviter qu’ils ne collent ensemble lors de l’emballage. Baies molles (framboises, mûres, fraises, etc.) 1 semaine Réfrigérateur Baies fermes (myrtilles, canneberges, etc.) 2 semaines Réfrigérateur Pain, bagels, pâtisseries 1 à 3 ans Congélateur Nous recommandons d’utiliser un contenant FoodSaver

pour éviter de les écraser. Vous pouvez aussi les précongeler, jusqu’à ce qu’ils soient durs. Noix et graines 2 ans Garde-manger Café en grains 1 an Garde-manger Afin que la pompe n’aspire pas de particules, placez un filtre à café ou un essuie-tout au haut du sac ou du contenant avant de faire le vide. Vous pouvez aussi mettre l’aliment dans son emballage d’origine, dans un sac FoodSaver

Café moulu 5 à 6 mois Garde-manger Aliments en poudre (sucre, farine, etc.) 1 à 2 ans Garde-manger Sauces, soupes, ragoûts, etc. 1 à 2 ans Congélateur Précongelez dans un récipient convenable jusqu’à ce que les aliments soient durs. Retirez le liquide congelé et mettez sous vide dans un sac FoodSaver™. Aliments secs (fèves, pâtes, riz, céréales, etc.) 1 à 2 ans Garde-manger Croustilles, biscuits, craquelins, etc. 3 à 6 semaines Garde-manger Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez un contenant FoodSaver

pour les articles qui peuvent être écrasés comme les craquelins.www.foodsavereurope.com

Entretien et nettoyage Ne plongez jamais l’unité ou son cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. Débranchez toujours l’unité avant le nettoyage. Essuyez le corps de l’appareil avec un chiffon doux sec. Retirez et videz le ramasse-gouttes (

) après chaque utilisation. Lavez-le à l’eau savonneuse chaude ou placez-le dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Asséchez-le bien avant de le remettre en place. Vérifiez qu’il n’y pas de résidus alimentaires autour du joint d’étanchéité supérieur (

), du joint d’étanchéité inférieur (

) et du ramasse-gouttes. Essuyez les joints avec un chiffon savonneux chaud si nécessaire. Il est possible d’enlever les joints pour les nettoyer. Lavez-les à l’eau chaude savonneuse. Séchez-les bien et remettez- les soigneusement en place. Rangement Fermez le couvercle jusqu’à ce que les loquets s’engagent, mais sans saillir et révéler la bande verte (jusqu’au premier clic). C’est assez pour retenir le couvercle, mais cela évite de comprimer les joints (ce qui pourrait entraîner un mauvais fonctionnement de l’unité). Enroulez le câble autour des taquets sous l’unité. L’unité peut être rangée en position verticale comme dans l’illustration. Garantie Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera demandé lors de toute réclamation sous garantie. Cet appareil est garanti 2 ans à partir de la date d’achat, comme indiqué dans le présent document. Dans le cas peu probable d’une panne résultant d’un défaut de conception ou de fabrication au cours de la période de garantie, veuillez rapporter l’appareil au magasin où vous l’avez acheté avec votre ticket de caisse et une copie de cette garantie. Vos droits statutaires ne sont aucunement affectés par cette garantie. Seul Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (« JCS (Europe) ») peut modifier ces dispositions. JCS (Europe) s’engage à réparer ou remplacer gratuitement, pendant la période de garantie, toute pièce de l’appareil qui se révèle défectueuse sous réserve que :

• vous avertissiez rapidement le magasin ou JCS (Europe) du problème ; et

• l’appareil n’ait pas été altéré de quelque manière que ce soit ou endommagé, utilisé incorrectement ou abusivement, ou bien réparé ou altéré par une personne autre qu’une personne agréée par JCS (Europe) Products Europe. Cette garantie ne couvre pas les défauts liés à une utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les catastrophes naturelles, les événements hors du contrôle de JCS (Europe), une réparation ou une altération par une personne autre qu’une personne agréée par JCS (Europe) ou le non-respect des instructions d’utilisation. De plus, cette garantie ne couvre pas non plus l’usure normale, y compris, mais sans limitation, les petites décolorations et éraflures. Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur d’origine et elle n’étend aucun droit à toute personne acquérant l’appareil pour un usage commercial ou communal. Si votre appareil est accompagné d’une garantie locale ou d’une carte de garantie, veuillez en consulter les dispositions et conditions en vigueur, ou vous adresser à votre revendeur local pour en savoir plus. Les déchets d’équipement électrique ne doivent pas être mélangés aux ordures ménagères. Veuillez recycler si vous en avez la possibilité. Envoyez-nous un email à enquiriesEurope@jardencs.com pour plus d’informations sur le recyclage et la directive WEEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ UKwww.foodsavereurope.com

Problème Solution Le voyant de surchauffe

est allumé. L’unité a surchauffé. Attendez que le voyant de surchauffe s’éteigne avant d’utiliser. La pompe fonctionne pendant plus de 2 minutes sans que l’air ne soit évacué. Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sac est insérée dans le ramasse-gouttes. Assurez-vous que les deux joints sont posés correctement. Assurez-vous qu’au moins l’une des extrémités du sac est fermée hermétiquement. Ouvrez l’unité et assurez-vous qu’il n’y a pas d’objets étrangers, de poussières ou de débris sur les joints du haut ou du bas. Assurez-vous qu’il y a de l’espace en haut du sac (75 mm) de façon à ce qu’il repose dans le ramasse-gouttes lorsque le couvercle est fermé et verrouillé. Assurez-vous que le tuyau d’accessoire n’est pas raccordé. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé ( la bande verte apparaît autour du loquet et le voyant d’alimentation vert s’allume). Le sac n’est pas fermé de façon hermétique. Le sac contient trop de liquides. Congelez le contenu du sac avant de le mettre sous vide. Afin d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le ramasse-gouttes et tenez le sac jusqu’au démarrage de la pompe à vide. Doublez la fermeture sur les sacs avec un contenu à forte teneur en liquide. Rien ne se produit lorsque le loquet est fermé et lors de l’appui sur le bouton Vacuum and Seal (mise sous vide et soudure) ou Seal Only (soudure seulement). Assurez-vous que le couvercle est bien fermé ( la bande verte apparaît autour du loquet et le voyant d’alimentation vert s’allume). Dépannagewww.foodsavereurope.com