Notice Facile 
VS1200 - Appareils à emballage sous vide FOODSAVER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil VS1200 FOODSAVER au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Appareil à emballage sous vide, puissance de 120 watts, système d'aspiration automatique. |
|---|---|
| Dimensions | Dimensions compactes pour un rangement facile. |
| Utilisation | Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif, compatible avec les sacs et rouleaux sous vide Foodsaver. |
| Maintenance | Nettoyage facile avec un chiffon humide, pièces amovibles pour un entretien simplifié. |
| Sécurité | Système de sécurité intégré pour éviter les surchauffes, pieds antidérapants pour une stabilité optimale. |
| Informations générales | Idéal pour prolonger la durée de conservation des aliments, réduction du gaspillage alimentaire. |
FOIRE AUX QUESTIONS - VS1200 FOODSAVER
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Téléchargez la notice de votre Appareils à emballage sous vide au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice VS1200 - FOODSAVER et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil VS1200 de la marque FOODSAVER.
MODE D'EMPLOI VS1200 FOODSAVER
- Nettoyage et entretien p. 34
- Guide de rangement p. 35
- Consignes p. 36
- Emballage sous vide et sécurité alimentaire Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage Emballage sous vide d’articles non alimentaires Dépannage p. 42
- Pièces de rechange p. 44
- Garantie Inscrivez-vous dès aujourd’hui sur www.foodsaver.com/register pour bénéficier d’un accès exclusif aux offres et aux rabais FoodSaver!* *S’applique aux résidents des États-Unis seulement p. 45
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pour votre propre sécurité, toujours suivre les précautions de base suivantes à l’utilisation d’un appareil FoodSaver
1. Lire attentivement le manuel du propriétaire de l’utilisateur pour
connaître le mode d’emploi. Lire toutes les consignes de ce manuel avant l’utilisation.
2. Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, il est important de toujours
suivre des précautions de base, y compris les suivantes : Lire toutes les consignes avant d’utiliser cet appareil. DANGER – Pour réduire le risque de choc électrique :
1. Ne pas mettre la main sur un appareil qui est tombé dans l’eau. Le
débrancher immédiatement de la prise de courant.
2. Ne pas utiliser dans le bain ou sous la douche.
3. Ne pas placer ou entreposer l’appareil dans un endroit où il risque de
tomber ou d’être tiré dans une baignoire ou un évier. Ne pas le placer ou le laisser tomber dans l’eau ou tout autre liquide.
4. Toujours débrancher l’appareil de la prise électrique immédiatement
après l’utilisation.
5. Débrancher cet appareil avant de le nettoyer.
MISE EN GARDE – Pour réduire le risque de brûlures, d’incendie et de choc électrique :
1. Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces humides ou à l’extérieur.
2. Pour éviter tout choc électrique, ne pas immerger le câble
d’alimentation, la fiche ou quelque partie que ce soit de l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide. Le débrancher de la prise après l’utilisation et avant le nettoyage.
3. Pour déconnecter l’appareil, débrancher le câble d’alimentation de la
prise de courant. Ne pas déconnecter en tirant sur le câble.
4. Ne pas utiliser l’appareil avec une fiche ou un câble d’alimentation
endommagé. Ne pas utiliser l’appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il est endommagé de quelque manière que ce soit. Pour obtenir plus de détails, appeler le service à la clientèle en composant le numéro apparaissant ci-dessous.
1. N’utiliser l’appareil que pour l’usage auquel il est destiné.
2. Surveiller attentivement les enfants lors de l’utilisation de n’importe quel
appareil électrique. L’appareil ne doit pas être utilisé comme un jouet. VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 23-24 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 23-24 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:032625 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800
3. Attention : Un petit câble d’alimentation est fourni pour réduire le risque
de s’emmêler ou de trébucher sur un câble plus long. Une rallonge peut être utilisée lorsque la puissance électrique nominale de la rallonge n’est pas inférieure à la puissance électrique nominale de l’appareil.
4. Aucun câble ne doit être disposé de telle sorte qu’il pende d’un
comptoir ou d’un plan de travail, afin qu’il ne soit pas possible, en particulier pour des enfants, de trébucher ou de le tirer involontairement.
5. Ne pas placer sur ou à proximité d’un brûleur à gaz ou électrique
chaud, ou d’un four chauffé. Les produits contenant des liquides chauds doivent être déplacés avec une extrême précaution. Conseils importants
1. L’emballage sous vide n’est PAS un substitut au processus thermique de
mise en conserve. Les denrées périssables doivent quand même être réfrigérées ou congelées.
2. Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement avec les sacs,
3. Pendant le processus d’emballage sous vide, de petites quantités de
liquide, des miettes ou des particules alimentaires peuvent être attirés dans la fente d’aspiration. Vider le ramasse-gouttes après chaque utilisation.
4. Éviter de trop remplir, toujours laisser au moins 7,62 cm (3 pouces) de
matériau du sac entre le contenu du sac et le haut du sac. Cela laisse de l’espace au matériau du sac pour se resserrer hermétiquement contre les aliments et empêche le sac de sortir de la fente d’aspiration pendant le processus de mise sous vide. Laisser ensuite 2,54 cm (1 pouce) additionnels de matériau de sac pour chaque fois que vous prévoyez de réutiliser le sac.
5. Ne pas créer vos propres coutures latérales sur un sac FoodSaver
Ces sacs sont fabriqués avec une couture latérale spéciale qui est fermée hermétiquement tout le long du bord extérieur.
6. Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie
scellée lorsque vous mettez sous vide des articles volumineux, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de l’insérer dans la fente d’aspiration et continuer à le maintenir jusqu’à ce que la pompe de mise sous vide démarre.
7. Lorsque vous emballez sous vide des articles avec des bouts pointus
(spaghettis secs, coutellerie, etc.), protéger le sac des perforations en enveloppant l’article dans un matériau de rembourrage doux, comme un essuie-tout. Il pourrait être conseillé d’utiliser une contenant ou un bocal Mason à la place d’un sac.
8. Lorsque vous utilisez des accessoires, n’oubliez pas d’en laisser un
pouce (2,54 cm) d’espace en haut.
9. Pour de meilleurs résultats, précongeler les fruits et faire blanchir les
légumes avant de les emballer sous vide. (Consulter les consignes pour l’emballage sous vide, pages 36-41.)
10. Patienter 20 secondes entre deux opérations de scellement afin de
laisser l’appareil refroidir.
11. Ne jamais ranger l’appareil avec le loquet en position « Operate »
(fonctionnement), car cela comprimerait les joints.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Réservé à l’usage domestique VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 25-26 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 25-26 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:032827 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 CONSIGNES RELATIVES AU CÂBLE D’ALIMENTATION : Un câble d’alimentation court (ou câble d’alimentation détachable) est fourni pour réduire le risque de s’emmêler ou de trébucher avec un câble plus long. Il est possible d’employer des câbles d’alimentation plus longs et détachables ou des rallonges si l’on fait attention lors de leur utilisation. Si une rallonge ou un long câble d’alimentation détachable est utilisé : a. La puissance électrique nominale du câble d’alimentation détachable ou de la rallonge doit être au moins équivalente à la puissance électrique nominale de l’appareil; b. Si l’appareil nécessite une mise à la terre, la rallonge doit être un câble de mise à la terre à trois fils; et c. le câble plus long doit être disposé de telle sorte qu’il ne pende pas du comptoir ou du plan de travail, afin qu’il soit impossible, pour des enfants notamment, de le tirer involontairement ou de trébucher. Ce produit est doté d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre). Par mesure de sécurité, pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est destinée à ne s’insérer dans une prise polarisée que d’une seule façon. Si la fiche ne s’insère pas complètement dans la prise de courant, inverser la fiche. Si la fiche ne s’insère toujours pas, contacter un électricien qualifié. Ne pas essayer de contourner ce dispositif de sécurité ou de modifier la fiche de quelque façon que ce soit. Si la fiche semble pouvoir se déplacer facilement une fois insérée dans la prise CA ou si la prise CA est chaude, ne pas utiliser celle-ci. CARACTÉRISTIQUES Accessoires facultatifs (vendus séparément) Scelleuse à main Utiliser avec les sacs à glissière, les contenants et des accessoires. Caractéristiques du produit Bouton « Seal » (sceller)Bouton « Vac/Seal » (emballer sous vide/sceller)Bouton « Accessory » (accessoire)Port pour accessoireBouton « store » rangerJoint en mousse supérieurJoint en mousse inférieurBande de scellement extra largeFente d’aspirationRamasse-gouttes amovibleBoutons de déverrouillage du couvercleBoutons de déverrouillage du couvercle VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 27-28 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 27-28 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:033029 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800
Voyant lumineux de scellement Clignote quand le processus de soudure est en cours et devient fixe une fois la soudure terminée.
Voyant lumineux d’emballage sous vide/scellement Clignote lorsque le cycle de mise sous vide est en cours et devient fixe lorsqu’il se termine.
Bouton « Seal » (sceller) Ce bouton remplit trois fonctions : 1. Vous le pressez pour souder l’extrémité des sacs fabriqués à partir des rouleaux FoodSaver ; 2. Vous le pressez pour interrompre instantanément la mise sous vide et commencer à sceller le sac. Ceci empêche d’écraser les aliments fragiles, tels le pain, les biscuits et les pâtisseries ; 3. Vous le pressez pour souder hermétiquement les sacs multicouches (de croustilles, par exemple) afin de préserver la fraîcheur du contenu.
Bouton « Vac/Seal » (emballer sous vide/sceller) Ce bouton remplit trois fonctions : 1. Vous le pressez pour sceller hermétiquement. Le moteur tourne jusqu’à ce que tout l’air ait été évacué du sac puis la soudure débute automatiquement ; 2. Vous le pressez en tout temps pour interrompre la mise sous vide ;
Bouton « Accessory » (accessoire) 1. Connecter l’accessoire au port pour accessoires. 2. Appuyer sur le bouton « Accessory » (accessoire). 3. Le voyant lumineux d’accessoire s’illumine et clignote jusqu’à ce que l’opération soit terminée. Ce panneau de commande convivial et intuitif facilitera votre emploi optimal du système FoodSaver
Bouton « Seal » (sceller)Bouton « Vac/Seal » (emballer sous vide/sceller)Bouton « Accessory » (accessoire)CARACTÉRISTIQUES1. À l’aide de ciseaux, couper suffisamment de matériau de sac du rouleau pour tenir l’article, plus 7.62 cm (3 pouces). Couper bien droit.2. Insérer une extrémité du matériau du sac le long de la bande de scellement.3. Appuyer fermement avec la paume de votre main sur les deux côtés du couvercle de l’appareil pour le verrouiller. Conseil: Vous devriez sentir et entendre un clic audible de chaque côté lorsque vous appuyez avec la paume de vos mains sur le couvercle de l’appareil, ce qui indique que l’appareil est complètement verrouillé.4. Appuyer sur le bouton « Seal » (sceller).5. Une fois que le voyant lumineux de scellement arrête de clignoter et devient fixe, le scellement est terminé. Appuyer sur les boutons de déverrouillage pour ouvrir le couvercle, soulever le couvercle et retirer le sac.Vous êtes désormais prêt à emballer sous vide avec votre nouveau sac (voir la page suivante).Placer le sac sur la bande de scellementFermer et verrouiller le couvercleAppuyer sur le bouton « seal » (sceller)
OPEN END VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 29-30 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 29-30 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:033231 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 1. Placer le ou les articles dans le sac en laissant un espace d’au moins 3 pouces (7.62 cm) entre le contenu et le haut du sac.2. Ouvrir le couvercle de l’appareil, et placer l’extrémité ouverte du sac dans la fente d’aspiration (ramasse-gouttes).3. Appuyer fermement avec la paume de votre main sur les deux côtés du couvercle de l’appareil pour le verrouiller. Conseil: Vous devriez sentir et entendre un clic audible de chaque côté lorsque vous appuyez avec la paume de vos mains sur le couvercle de l’appareil, ce qui indique que l’appareil est complètement verrouillé.4. Appuyer sur le bouton « Vac/Seal » (emballer sous vide/sceller) pour démarrer le processus d’emballage sous vide et de scellement. Le moteur tourne jusqu’à ce que le sac soit complètement sous vide, puis le scelle automatiquement. 5. Une fois que le voyant lumineux d’emballage sous vide/scellement arrête de clignoter et devient fixe, appuyer sur les boutons de déverrouillage sur les deux côtés pour ouvrir. Retirer le sac. Réfrigérer, congeler ou ranger au besoin. (Consulter les « consignes » pour la sécurité en matière de conservation des aliments à la page 36).REMARQUE : Laisser refroidir l’appareil pendant 20 secondes après chaque utilisation.Placer le sac dans la fente d’aspirationFermer et verrouiller le couvercleAppuyer sur le bouton « Vac/Seal » (emballer sous vide/sceller) Conseils importants : Pour minimiser le gaspillage de sacs, ne pas insérer les sacs trop loin dans l’appareil. Insérer le sac seulement par-dessus le rebord du ramasse-gouttes amovible. Pour les sacs à glissière :
1. Préparer les sacs à glissière selon sur les accessoires FoodSaver
qui accompagnent tout achat d’accessoire. Pour les sacs à glissière, ne pas mettre d’aliment sous la valve et appuyer sur la glissière avec le doigt pour la fermer lorsque le sac est posé sur une surface plane.2. Appuyer fermement avec la paume de votre main sur les deux côtés du couvercle de l’appareil pour le verrouiller. Conseil : Vous devriez sentir et entendre un clic audible de chaque côté lorsque vous appuyez avec la paume de vos mains sur le couvercle de l’appareil, ce qui indique que l’appareil est complètement verrouillé.3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port pour accessoire de l’appareil. Placer la scelleuse à main sur la valve du sac à glissière.4. Appuyer sur le bouton « Accessory » (accessoire).5. Le voyant d’accessoire clignote. Tous les voyants s’allument une fois la procédure terminée. Les sacs à glissière sont destinés à la conservation au gardemanger et au réfrigérateur seulement. Pour les scelleurs de pots et les bouchons de bouteilles :
1. Préparer l’accessoire selon les consignes sur les accessoires FoodSaver
qui accompagnent tout achat d’accessoire.2. Appuyer fermement avec la paume de votre main sur les deux côtés du couvercle de l’appareil pour le verrouiller. Conseil : Vous devriez sentir et entendre un clic audible de chaque côté lorsque vous appuyez avec la paume de vos mains sur le couvercle de l’appareil, ce qui indique que l’appareil est complètement verrouillé.3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port pour accessoire de l’appareil. Démonter la scelleuse à main pour retirer la partie transparente inférieure de la poignée supérieure. Insérer l’embout dans le port de l’accessoire.4. Appuyer sur le bouton « Accessory » (accessoire).5. Le voyant d’accessoire clignote. Tous les voyants s’allument une fois la procédure terminée.REMARQUE : Les scelleuses à bocaux FoodSaver ne sont compatibles qu’avec les bocaux Mason de marque Ball et Kerr
IMPORTANT : Ne PAS utiliser les bandes vissables lors de la mise sous vide des bocaux. Pour ouvrir, placer une cuillère entre le couvercle du bocal Mason et la partie supérieure de l’embout fileté. Tourner doucement la cuillère pour relâcher.Scelleuse à bouteilles FoodSaver : Pour relâcher et ouvrir, tourner et soulever sur la scelleuse à bouteilles. COMMENT… COMMENT…
3. Emballer sous vide avec les accessoires FoodSaver
VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 31-32 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 31-32 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:033433 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Pour sceller sous vide:
1. Préparer le contenant de conservation et de marinade FoodSaver
selon les instructions qui sont incluses à l’achat du contenant.2. Appuyer fermement avec la paume de votre main sur les deux côtés du couvercle de l’appareil pour le verrouiller. Conseil : Vous devriez sentir et entendre un clic audible de chaque côté lorsque vous appuyez avec la paume de vos mains sur le couvercle de l’appareil, ce qui indique que l’appareil est complètement verrouillé.3. Insérer une extrémité du tuyau accessoire dans le port pour accessoire de l’appareil. Placer la scelleuse à main sur la valve du contenant.4. Appuyer sur le bouton « Accessory » (accessoire).5. Le voyant d’accessoire clignote. Tous les voyants s’allument une fois la procédure terminée.Pour relâcher et ouvrir, tourner la poignée sur le couvercle en position « Open » (ouvrir). Pour nettoyer l’appareil : Débrancher le câble d’alimentation de la prise de courant. Ne pas immerger. Vérifier les joints et le pourtour du ramasse-gouttes pour vérifier qu’ils ne contiennent pas de matières alimentaires. Si nécessaire, essuyer les joints avec un chiffon trempé dans de l’eau savonneuse chaude. Les joints supérieur et inférieur sont amovibles pour faciliter leur nettoyage. Nettoyer les joints avec de l’eau chaude savonneuse et les laisser sécher avant de les réinsérer dans l’appareil.Vider le ramasse-gouttes après chaque utilisation. Laver à l’eau chaude savonneuse ou placer dans le panier supérieur du lavevaisselle.Vérifier s’il y a des résidus alimentaires dans la fente du ramassegouttes. Nettoyer au besoin. Sécher complètement le ramasse-gouttes avant de le réinsérer dans l’appareil. Retirer tous les aliments autour des jointsSoulever le ramassegouttes pour l’enlever COMMENT…
4. Utiliser les contenants de conservation et de marinade
et entretien de votre système d’emballage sous vide Nettoyage VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 33-34 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 33-34 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:033635 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Pour ranger l’appareil : Nettoyer complètement l’appareil comme indiqué dans la section « Nettoyage et entretien ».Une fois l’appareil nettoyé et complètement sec, fermer le couvercle sans le verrouiller et glisser le bouton « Store » (ranger) en position « Store » (ranger). Ce réglage devrait permettre de garder le couvercle fermé tout en empêchant qu’une pression trop forte ne s’exerce sur les joints internes de l’appareil.Ne jamais ranger l’appareil avec le loquet en position « Operate » (fonctionnement), car cela comprimerait les joints et l’appareil ne pourrait plus mettre les sacs sous vide. Ranger verticalement Une fois en position de rangement, ranger verticalement sans encombrer la cuisine.Glisser le bouton à la position « Store » (Ranger). de votre système d’emballage sous vide Guide de rangement
Emballage sous vide et sécurité alimentaire Consignes Le processus d’emballage sous vide prolonge la conservation des aliments en expulsant presque tout l’air du contenant scellé, ce qui réduit l’oxydation qui affecte la valeur nutritionnelle, le goût et la qualité générale des aliments. Retirer l’air peut aussi empêcher la prolifération des microorganismes, qui peuvent être un problème dans certaines conditions : Moisissure – Facilement reconnaissable à son aspect un peu mousseux. La moisissure ne peut pas se développer dans un environnement où il y a peu d’oxygène, voilà pourquoi l’emballage sous vide peut ralentir la prolifération des moisissures. Levure – Mène à une fermentation, que l’on reconnaît à l’odeur et au goût. La levure a besoin d’eau, de sucre et d’une température modérée pour se développer. Elle peut aussi survivre avec ou sans air. La réfrigération ralentit la prolifération des levures et la congélation l’arrête complètement. Bactéries – Elles donnent une mauvaise odeur, décolorent le produit et/ou lui donnent une texture molle ou gluante. Dans les bonnes conditions, les bactéries anaérobies comme le Clostridium botulinum (l’organisme qui cause le botulisme) peuvent se développer sans air et sont parfois indétectables au goût ou à l’odeur. Bien que cette bactérie soit assez rare, elle peut être très dangereuse.Pour conserver les aliments en toute sécurité, il est indispensable de maintenir des températures basses. La prolifération des microorganismes peut être réduite considérablement à des températures de 4 °C (40 °F) ou moins. La congélation à -17 °C (0 °F) ne tue pas les microorganismes, mais les empêche de se développer. Pour une conservation longue durée, toujours congeler les aliments périssables qui ont été emballés sous vide et les garder réfrigérés après décongélation.Il est important de noter que l’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve et ne peut pas inverser la détérioration des aliments. Il peut seulement ralentir l’altération de la qualité. Il est difficile de prédire combien de temps les aliments garderont leur qualité et leur goût, leur apparence ou leur texture, car tout cela dépend de l’âge et de l’état des aliments au moment où ils ont été emballés sous vide.IMPORTANT : L’emballage sous vide n’est PAS un substitut à la réfrigération ou à la congélation. Tout aliment périssable qui nécessite une réfrigération doit toujours être réfrigéré ou congelé après l’emballage sous vide. CONSIGNES VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 35-36 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 35-36 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:033837 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage Décongeler et réchauffer les aliments emballés sous vide Toujours décongeler les aliments au réfrigérateur ou au micro-ondes — ne pas décongeler les aliments périssables à température ambiante. Pour réchauffer des aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver
, toujours couper le coin du sac avant de le placer dans un plat qui va au micro-ondes. Toutefois, pour éviter les points chauds, ne pas réchauffer, au micro-ondes et dans un sac FoodSaver
, les viandes avec os ou les aliments riches en graisses. Il est aussi possible de réchauffer des aliments dans un sac FoodSaver
en les plaçant dans de l’eau à faible ébullition, à moins de 75 °C (170 °F). Consignes de préparation pour les viandes et les poissons : Pour de meilleurs résultats, précongeler les viandes et les poissons pendant 1 à 2 heures avant de les emballer sous vide dans un sac FoodSaver
. Cela permet de retenir le jus et la forme et garantit une meilleure mise sous vide. Si la précongélation n’est pas possible, placer un essuie-tout plié entre la viande ou le poisson et le haut du sac, mais sous la zone de scellement. Laisser l’essuie-tout dans le sac pour absorber l’excès d’humidité et les jus pendant le processus de mise sous vide. REMARQUE : Le bœuf peut apparaître plus foncé après l’emballage sous vide en raison de l’absence d’oxygène. Cela n’indique en rien que le produit est gâché. Consignes de préparation pour les fromages à pâte dure : Pour préserver la fraîcheur du fromage, emballer sous vide après chaque utilisation. Veiller à fabriquer un sac FoodSaver
très long, en laissant 2,54 cm (1 pouce) d’espace pour chaque fois que l’on prévoit d’ouvrir et de sceller le sac à nouveau en plus des 7,62 cm (3 pouces) d’espace supplémentaire qu’il faut normalement laisser entre le contenu du sac et le bord scellement. Il suffit de couper l’extrémité scellée pour sortir le fromage. Lorsqu’il est temps de sceller le fromage à nouveau, il suffit de le mettre dans le sac et de sceller celui-ci à nouveau. IMPORTANT : En raison du risque de bactéries anaérobies, les fromages à pâte molle ne doivent jamais être emballés sous vide. CONSIGNES CONSIGNES Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage IMPORTANT : En raison du risque de bactéries anaérobies, les champignons, les oignons et l’ail frais ne doivent jamais être emballés sous vide. Consignes de préparation pour les légumes : Les légumes doivent être blanchis avant d’être emballés sous vide. Ce processus arrête l’action de l’enzyme qui peut causer une perte de saveur, de couleur et de texture. Pour blanchir les légumes, les placer dans de l’eau bouillante ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore croquants. La durée de blanchiment varie de 1 à 2 minutes pour les légumes verts à feuilles et les pois; 3 à 4 minutes pour les pois mange-tout, les rondelles de courgette ou le brocoli; 5 minutes pour les carottes; et 7 à 11 minutes pour le maïs sur épi. Après les avoir blanchis, plonger les légumes dans l’eau froide pour interrompre le processus de cuisson. Enfin, sécher les légumes sur une serviette avant de les emballer sous vide. REMARQUE : Tous les légumes (y compris les brocolis, les choux de Bruxelles, le chou, le chou- fleur, le chou frisé, les navets) produisent naturellement des gaz pendant leur conservation. Ainsi, après le blanchiment, ils doivent être conservés uniquement au congélateur. Quand vous congelez vos légumes, il est préférable de les précongeler pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Pour congeler des légumes en portions individuelles, placer d’abord les légumes sur une plaque de cuisson et les étaler de façon à ce qu’ils ne se touchent pas. Ainsi, cela évitera qu’ils congèlent en un seul bloc. Une fois congelés, retirer les légumes de la plaque de cuisson et les emballer sous vide dans un sac FoodSaver
Une fois mis sous vide, les remettre au congélateur. Consignes de préparation pour les légumes à feuilles : Pour de meilleurs résultats, utiliser un Contenant pour conserver les légumes à feuilles. D’abord, laver les légumes, puis les sécher avec une serviette ou une essoreuse à salade. Une fois secs, les placer dans un contenant et les emballer sous vide comme d’habitude. Ranger au réfrigérateur. VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 37-38 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 37-38 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:034039 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 IMPORTANT: Lorsque vous mettez des pommes sous vide, elles doivent être tranchées, et mettre un peu de jus de citron dessus les tranches pour éviter qu’elles ne brunissent. En raison de leur maturation naturelle, les bananes peuvent en fait se décomposer plus rapidement sous un emballage sous vide. Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage Consignes de préparation pour les fruits : Pour congeler des fruits ou des baies, il est préférable de les précongeler pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Pour congeler des fruits en portions individuelles, placer d’abord les fruits sur une plaque de cuisson et les étaler de façon à ce qu’ils ne se touchent pas. Ainsi, cela évitera qu’ils congèlent en un seul bloc. Une fois congelés, retirez les fruits de la plaque de cuisson et les emballer sous vide dans un sac FoodSaver
. Une fois mis sous vide, les remettre au congélateur. Ces portions peuvent être mises sous vide pour les pâtisseries ou pour les combiner et réaliser des salades de fruits faciles à préparer toute l’année. Pour la conservation au réfrigérateur, nous recommandons d’utiliser un contenant FoodSaver
CONSIGNES CONSIGNES Consignes de préparation pour les produits de boulangerie : Pour emballer sous vide des produits de boulangerie moelleux ou aérés, nous recommandons, pour qu’ils gardent leur forme, d’utiliser un contenant de marinade et de conservation FoodSaver
. Si un sac est utilisé, précongeler pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Pour gagner du temps, réaliser les pâtes à biscuits, les fonds de tarte, les tartes entières ou les mélanges d’ingrédients secs à l’avance et les emballer sous vide pour une utilisation ultérieure. Consignes de préparation pour le café et les aliments en poudre : Pour éviter que des particules alimentaires soient aspirées dans la pompe de mise sous vide, placer un filtre à café ou un essuie-tout en haut du sac ou du contenant avant de faire le vide. Il est aussi possible de placer l’aliment dans son emballage d’origine directement à l’intérieur du sac FoodSaver
pour ensuite réaliser la mise sous vide. Conseils en matière de préparation alimentaire et de réchauffage Consignes de préparation pour les liquides : Avant d’emballer des liquides sous vide, comme des bases de soupe, il faut d’abord les précongeler dans une cocotte, un moule à pain ou un bac à glaçons jusqu’à ce qu’ils soient solidement congelés. Retirer les liquides congelés du moule et les emballer sous vide dans un sac FoodSaver
. Ces « briques congelées » peuvent être empilées dans le congélateur. Lorsqu’il est temps d’utiliser le liquide, il suffit de couper un coin du sac et de le placer dans un plat et au micro-ondes ou de le plonger dans de l’eau à faible ébullition, à moins de 75 °C (170 °F). Pour mettre sous vide des liquides non gazéifiés en bouteille, une scelleuse à bouteilles FoodSaver
peut être utilisée sur le contenant d’origine. Il ne faut pas oublier de laisser au moins 2,54 cm (1 pouce) d’espace entre le contenu et l’extrémité inférieure de la scelleuse à bouteilles. Les bouteilles peuvent être scellées à nouveau après chaque utilisation. Consignes de préparation pour les repas préparés à l’avance et les restes de table : Les repas préparés à l’avance et les restes peuvent être conservés de façon efficace grâce aux contenants légers et empilables FoodSaver
pratiques sont empilables, résistants aux bris et aux fissures, vont au lave-vaisselle et les bases vont au micro- ondes pour un réchauffage sécuritaire. Consignes de préparation pour les collations : Les collations conservent leur fraîcheur plus longtemps lorsqu’elles sont emballées sous vide. Pour de meilleurs résultats, utiliser une boîte FoodSaver
, en particulier pour les produits friables comme les craquelins. VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 39-40 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 39-40 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:034241 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Emballage sous vide d’articles non alimentaires ArgenteriePour mettre sous vide des couverts en argent, envelopper les dents des fourchettes avec du matériau de rembourrage doux, comme un essuie tout, pour éviter de percer le sac, et faire le vide comme d’habitude. Les couverts en argent seront propres, frais et immaculés quand viendra le temps de les utiliser lors de la prochaine réception.Camping Les sacs FoodSaver sont parfaits pour toutes les excursions de plein air. Pour les activités de randonnée et de camping, les allumettes, les cartes et la nourriture peuvent être conservées à l’abri de l’humidité et de façon compacte.L’eauPour avoir de l’eau fraîche à boire, il suffit de remplir un sac FoodSaver de glaçons, de le sceller et de le laisser fondre au besoin. Le coin du sac peut être coupé pour en faire un bec pour verser ou boire.NautiqueQue ce soit pour faire de la voile ou de la navigation de plaisance, les plaisanciers peuvent emballer sous vide de la nourriture, des piles supplémentaires, des cartes-mémoires, de l’argent comptant, leurs cartes d’identité, leur permis pour conduire un bateau et des vêtements secs de rechange. Il ne faut juste pas oublier d’emporter des ciseaux ou un couteau pour ouvrir les sacs au besoin!UrgencePour conserver les trousses d’urgence au sec, emballer sous vide les fusées éclairantes, les piles, les lampes torches, les allumettes, les bougies, les trousses de premiers soins, la nourriture supplémentaire et d’autres produits de première nécessité. Les articles d’urgence resteront secs et bien rangés à la maison, ainsi que dans la voiture, le bateau ou le VR.Le système d’emballage sous vide FoodSaver protège aussi les articles non alimentaires de l’oxydation, de la corrosion et de l’humidité. Il suffit de suivre le mode d’emploi pour emballer sous vide ces articles grâce aux sacs, boîtes et accessoires FoodSaver
CONSIGNES Guide de dépannage Problème Solution Voyant à DEL de scellement qui clignote• L’appareil est en surchauffe. Toujours attendre 20 secondes entre deux opérations de scellement. En cas d’utilisation intensive, l’appareil s’éteint automatiquement et le voyant lumineux de scellement clignote. Attendre 20 minutes que l’appareil refroidisse. • Toujours patienter 20 secondes entre deux opérations de scellement.• Le couvercle a été fermé, verrouillé et laissé en position verrouillée : les joints peuvent être comprimés. Appuyer sur les boutons de déverrouillage sur les deux côtés pour ouvrir le couvercle ou appuyer sur le bouton « Store » (ranger) pour ranger et attendre de 10 à 20 minutes pour que les joints se dilatent.• La pompe de mise sous vide fonctionne pendant plus de 120 secondes. En cas d’utilisation intensive, l’appareil s’éteint automatiquement et le voyant lumineux de scellement clignote. Consulter la section suivante : « La pompe de mise sous vide fonctionne, mais le sac n’évacue pas l’air ». La pompe de mise sous vide fonctionne, mais le sac n’évacue pas l’air• Les voyants lumineux de l’appareil s’illuminent lorsque le côté droit est enfoncé et verrouillé. Si l’appareil ne scelle pas ou n’aspire pas, appuyer à nouveau fermement sur le côté gauche du couvercle de l’appareil, jusqu’à ce que vous sentiez et entendiez un clic audible.• Si le sac est fabriqué à partir d’un rouleau, vérifier qu’une extrémité du sac est bien scellée. (Consulter la section « Comment fabriquer un sac à partir d’un rouleau d’emballage sous vide FoodSaver » à la page 30 ».)• Ajuster le sac et essayer à nouveau. Veiller à ce que l’extrémité ouverte du sac se situe bien dans le ramasse-gouttes.• Vérifier que le sac n’est pas froissé le long de la bande de scellement. Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie scellée, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de l’insérer dans le ramasse-gouttes.• Ouvrir l’appareil et veiller à ce que les joints soient bien insérés et à ce qu’il n’y ait pas de corps étranger, de saleté ou de débris au niveau des joints supérieur et inférieur (consulter la section « Nettoyage et entretien à la page 34 »).• Si le couvercle a été fermé, verrouillé et laissé en position verrouillée pendant le rangement : les joints peuvent être comprimés. Appuyer sur les boutons de déverrouillage sur les deux côtés pour ouvrir le couvercle ou appuyer sur le bouton « Store » (ranger) pour ranger et attendre de 10 à 20 minutes pour que les joints se dilatent.• Vérifier que le tuyau accessoire n’est pas fixé au port pour accessoire.• S’assurer que le couvercle est entièrement fermé des deux côtés de l’appareil. Si le loquet n’accroche pas le couvercle et ne l’abaisse pas, il y aura une fuite entre les joints. Le joint se déplace ou est déchiré• Retirer le joint, le nettoyer et le réinsérer dans la fente du joint (consulter la section « Nettoyage et entretien », page 34).• Si le joint a des dommages légers, le retirer, le tourner et le réinstaller.• Appeler le service à la clientèle en composant le numéro apparaissant ci-dessous.Le sac ne scelle pas correctement• La quantité de liquide dans le sac est trop importante. Congeler avant de réaliser la mise sous vide.• Vérifier qu’il n’y a pas de débris alimentaires autour de la zone de scellement. En présence de débris, retirer le joint, le nettoyer et le réinsérer dans la fente d’aspiration (consulter la section « Nettoyage et entretien » à la page 34).• Le sac est froissé : Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie scellée, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de l’insérer dans la fente du joint.• L’appareil a surchauffé. Attendez quelques minutes que l’appareil refroidisse.
Joints en mousse supérieur et inférieur FoodSaver
Guide de dépannage Problème Solution Aucun voyant ne s’allume sur le panneau de commande• Vérifier que l’appareil est bien branché.• Vérifier que la prise murale fonctionne.• S’assurer que le couvercle est entièrement fermé jusqu’à ce que le loquet s’enclenche des deux côtés.Rien ne se passe lorsque le couvercle est fermé et que l’on appuie sur le bouton• Vérifier que l’appareil est bien branché.• Vérifier que la prise murale fonctionne.• Appuyer sur les boutons de déverrouillage du couvercle, s’assurer de verrouiller le couvercle de nouveau en appuyant des deux côtés de l’appareil.Impossible d’insérer un sac dans l’appareil• Veiller à ce que la quantité de matériau de sac soit suffisante pour atteindre le milieu du ramasse-gouttes. Veiller à ce qu’il y ait toujours un espace libre d’au moins 7,62 cm (3 pouces) dans le sac pour permettre à celui-ci de bien emballer les aliments.• Il convient d’aplanir délicatement le sac au moment de l’insérer. Insérer un sac le côté bombé vers le ramasse-gouttes.Le vide a été fait dans le sac, mais l’air pénètre à nouveau à l’intérieur• Vérifier le scellement. Si le sac est froissé au niveau de la partie scellée, de l’air pourrait pénétrer de nouveau à l’intérieur. Pour empêcher que le sac ne se froisse au niveau de la partie scellée, étirer délicatement le sac de manière à ce qu’il soit bien plat au moment de l’insérer dans le ramasse-gouttes.• Il arrive parfois que de l’humidité ou des matières alimentaires (jus, graisse, miettes, poudres, etc.) présentes le long de la partie scellée empêchent de sceller le sac correctement. Découper le sac pour l’ouvrir, essuyer la partie supérieure à l’intérieur du sac et le sceller à nouveau.• Des produits alimentaires pointus pourraient avoir percé le sac. Si le sac est troué, en utiliser un autre. Couvrir les produits alimentaires pointus avec un matériau de rembourrage doux, comme un essuie-tout, puis sceller à nouveau le sac.• Il est possible que les aliments aient fermenté ou que des gaz naturels provenant de l’intérieur des aliments se soient dégagés. Le cas échéant, les aliments pourraient avoir commencé à s’avarier et devraient être jetés.• Sac défectueux. Le sac pourrait être percé. Essayer un nouveau sac.Le sac fond• La bande de scellement est trop chaude. Toujours patienter au moins 20 secondes que l’appareil refroidisse avant d’emballer sous vide un autre article.• Utiliser des sacs de la marque FoodSaver . Les sacs et rouleaux FoodSaver
sont spécialement conçus pour les appareils FoodSaver
Le vide ne se fait pas dans le contenant• Le couvercle du contenant doit être correctement placé sur le contenant et aligné avec celui-ci. (Voir « Manuel du propriétaire » fourni avec l’accessoire)
- Vérifier que l’extrémité verte du câble d’accessoire qui porte la mention « To Sealer » (vers la scelleuse) est insérée dans l’appareil jusqu’à entendre un « clic ».• S’assurer que le couvercle est bien fermé des 4 côtés contenant.• S’assurer que le joint en caoutchouc à l’intérieur du couvercle ne contient pas de résidus alimentaires.• Vérifier si le rebord du contenant contient des craques et des égratignures. S’assurer que la valve est propre.Si une aide supplémentaire s’avère nécessaire :• Contactez le service à la clientèle au numéro indiqué ci-dessous ou visitez le site Web et cliquez sur l’onglet « Support ».
Pour obtenir des pièces de rechange, veuillez visiter le site Web ou appeler le service à la clientèle. VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 43-44 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 43-44 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:034645 US: www.FoodSaver.com | CA: www.FoodSaver.ca | MX: www.oster.com.mx/foodsaver Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Sunbeam Products, Inc. ou, au Canada, Newell Brands Canada ULC (collectivement « Sunbeam ») garantit que pendant une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat au détail initiale, ce produit sera exempt de défauts de matériaux et de fabrication, lorsqu’il est utilisé conformément aux instructions fournies. Sunbeam, à son choix, réparera ou remplacera ce produit ou tout composant du produit jugé défectueux pendant la période de garantie. Le remplacement sera effectué avec un produit ou un composant neuf ou réusiné. Si le produit n’est plus disponible, le remplacement peut être effectué avec un produit similaire de valeur égale ou supérieure. C’est votre garantie exclusive. NE PAS tenter de réparer ou d’ajuster les fonctions électriques ou mécaniques de cet appareil. Cela annulerait la garantie. Cette garantie est valable pour l’acheteur au détail d’origine à compter de la date d’achat au détail initiale et n’est pas transférable. Conservez l’original du reçu de caisse. Une preuve d’achat est requise pour obtenir l’exécution de la garantie. Les distributeurs, les centres de service ou les magasins de détail de Sunbeam qui vendent des produits Sunbeam n’ont pas le droit de modifier ou de changer de quelque façon que ce soit les conditions de cette garantie. Cette garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces ou les dommages résultant de l’un des éléments suivants : utilisation négligente ou mauvaise utilisation du produit, utilisation sur une tension ou un courant inapproprié, utilisation contraire au mode d’emploi, démontage, réparation ou altération par quiconque autre que Sunbeam ou un centre de service Sunbeam autorisé. De plus, la garantie ne couvre pas : les désastres naturels, comme les incendies, les inondations, les ouragans et les tornades. Quelles sont les limites de la responsabilité de Sunbeam? Sunbeam n’est pas responsable des dommages accessoires ou consécutifs résultant de la violation d’une garantie ou condition expresse, implicite ou statutaire. Sauf dans la mesure où la loi applicable l’interdit, toute garantie ou condition implicite de qualité marchande ou d’adaptation à un usage particulier est limitée dans le temps à la durée de la garantie ci-dessus. Sunbeam décline toute autre garantie, condition ou représentation, expresse, implicite, statutaire ou autre. Sunbeam n’est pas responsable des dommages de toute nature résultant de l’achat, de l’utilisation, de la mauvaise utilisation ou de l’incapacité à utiliser le produit, y compris des dommages accessoires, particuliers, consécutifs ou similaires ou la perte de profits, ou de toute violation de contrat, fondamentale ou autre, ou de toute réclamation intentée contre l’acheteur par toute autre partie. Certaines provinces, certains États ou territoires de compétence n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages indirects ou consécutifs ou la limitation de la durée d’une garantie implicite, de sorte que les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à vous. Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques, et vous pouvez également avoir d’autres droits qui varient d’une province à une autre, d’un État à un autre ou d’un territoire de compétence à un autre. Comment obtenir un service de garantie Aux États-Unis Si vous avez la moindre question concernant cette garantie ou si vous aimeriez obtenir un service de garantie, veuillez composer le 1.877.777.8042. L’adresse d’un centre de service proche vous sera fournie. Au Canada Si vous avez la moindre question concernant cette garantie ou si vous aimeriez obtenir un service de garantie, veuillez composer le 1-877-804-5383. L’adresse d’un centre de service proche vous sera fournie. Aux États-Unis, cette garantie est offerte par Sunbeam Products, Inc., situé à Boca Raton, Floride 33431. Au Canada, cette garantie est offerte par Newell Brands Canada ULC, situé au 20 B Hereford Street, Brampton (Ontario) L6Y 0M1. Si vous avez d’autres problèmes ou réclamations en rapport avec ce produit, veuillez écrire à notre service à la clientèle. VEUILLEZ NE PAS RETOURNER CE PRODUIT À L’UNE DE CES ADRESSES OU AU LIEU D’ACHAT. Pour toute demande de renseignements concernant le recyclage et la mise au rebut appropriée de ce produit, veuillez communiquer avec votre installation locale de gestion des déchets. Garantie limitée de 5 ans GARANTIE GARANTIE VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 45-46 VS1200_22EFSM1 (WITHOUT NOM Mexico compliance).indd 45-46 2022/10/14 下午4:03 2022/10/14 下午4:0348 Servicio al Cliente: US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800 Por su propia seguridad, siga siempre estas precauciones básicas al utilizar un aparato FoodSaver
- Contactez le service à la clientèle au numéro ou visitez le site Web indiqué ci-dessous. La bolsa no sella bien
bags, rolls, and accessories, call consumer services or visit the website below. L’enregistrement de votre appareil est simple et rapide sur www.foodsaver.com/register. S’applique aux résidents des États-Unis seulement. Pour obtenir des renseignements importants sur la sécurité et des conseils utiles sur l’emballage sous vide, et pour commander des sacs, des rouleaux et des accessoires FoodSaver