FSL 52 H - Four FRANKE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Franke
Modèle	FSL 52 H
Dimensions (H x L x P)	59.5 x 59.5 x 55 cm
Poids net	35 kg
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Puissance maximale	3000 W
Capacité du four	67 litres
Modes de cuisson	Chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, gril ventilé, décongélation
Plage de température	50 °C à 250 °C
Type de commandes	Manuelles avec boutons rotatifs
Affichage	Horloge numérique et indicateurs lumineux
Éclairage intérieur	Ampoule halogène (25 W)
Matériau de la porte	Verre trempé noir
Porte amovible	Oui, pour nettoyage facile
Nettoyage	Nettoyage manuel avec chiffon doux et détergent doux
Sécurité enfants	Verrouillage des commandes intégré
Refroidissement	Ventilateur de refroidissement intégré
Pièces détachées	Disponibles auprès du service après-vente Franke
Indice de réparabilité	8.4/10 (selon données constructeur)

FOIRE AUX QUESTIONS - FSL 52 H FRANKE

Quelles sont les dimensions exactes du four Franke FSL 52 H ?

Les dimensions standard sont 59.5 cm en hauteur, 59.5 cm en largeur et 55 cm en profondeur. Pour l'encastrement, prévoyez un espace d'au moins 60 x 60 x 57 cm.

Comment effectuer la première mise en service ?

Retirez tous les emballages et accessoires. Faites chauffer le four vide à 250 °C pendant 30 minutes pour brûler les résidus de fabrication. Aérez bien la pièce.

Quels sont les différents modes de cuisson disponibles ?

Ce four propose chaleur tournante, chaleur traditionnelle (haut/bas), gril, gril ventilé et décongélation. Sélectionnez le mode adapté avec le bouton rotatif.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un chiffon doux imbibé d'eau chaude savonneuse. Pour les taches tenaces, appliquez une pâte de bicarbonate de soude. Évitez les produits abrasifs. La porte se démonte pour un accès facilité.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique et le disjoncteur. Assurez-vous que la minuterie est réglée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente Franke.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage ?

Coupez l'alimentation électrique. Retirez le capot en verre intérieur (généralement en tournant). Remplacez l'ampoule halogène (25 W, culot G9) par une neuve. Remontez le capot.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner après extinction, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Le ventilateur refroidit les composants internes. Il s'arrête automatiquement après quelques minutes.

Y a-t-il un verrouillage enfants ?

Oui, il y a une fonction de verrouillage. Maintenez enfoncée la touche 'Verrou' (ou selon modèle) pendant 3 secondes pour activer/désactiver.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

Le four est livré avec une grille métallique, une lèchefrite et un support pour tournebroche (selon modèle). Consultez la notice pour la liste exacte.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces détachées (ampoules, résistances, joints de porte) sont disponibles auprès des revendeurs agréés Franke ou sur le site officiel. Utilisez toujours des pièces d'origine.

MODE D'EMPLOI FSL 52 H FRANKE

Manuel de l'utilisateur Four électrique

1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Lampe
4. Supports de grille (le niveau est indiqué à l'avant du four)
5. Porte
6. Élément chauffant supérieur/gril
7. Élément chauffant rond (invisible)
8. Plaque signalétique (ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur (invisible)

PANNEAU DE COMMANDE

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1. BOUTON DE SÉLECTION

Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position 0 pour éteindre le four.

2. BOUTON MINUTEUR

Utile comme minuterie. N'arrête pas et n'interrompt pas la cuisson.

3. BOUTON THERMOSTAT

Tournez pour sélectionner la température désirée en lançant la fonction.

4. VOYANT THERMOSTAT / PRÉCHAUFFAGE

S'allume pendant le processus de chauffage. S'éteint une fois la température désirée atteinte.

ACCESSOIRES

GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON

Le nombre et type d'accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service après-vente.

INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES

- Insérez la grille métallique au niveau désiré en la tenant légèrement inclinée vers le haut et en déposant la partie surélevée arrière (pointant vers le haut) en premier. Glissez-la ensuite horizontalement sur le support de grille aussi loin que possible.

- Les autres accessoires, comme la plaque de cuisson, sont insérés horizontalement en les glissant le long des supports de grille. - Les supports de grille peuvent être enlevés pour faciliter le nettoyage du four : tirez pour les enlever de leurs appuis.

FONCTIONS

ARRÊT

Pour éteindre le four.

ÉCLAIRAGE

Pour allumer l'ampoule dans le compartiment.

CONVECTION NATURELLE

Pour cuire tout type de plat sur une seule grille. Il est conseillé d'utiliser le 2e niveau.

NETTOYAGE VAPEUR

L'action de la vapeur créée lors de ce cycle de nettoyage à basse température spécial permet d'enlever la saleté et les résidus d'aliments plus facilement. Versez 200 ml d'eau potable au fond du four et utilisez la fonction pendant 35 minutes à 90°C. Lancez la fonction lorsque le four est froid et laissez-le refroidir 15 minutes une fois le cycle terminé.

CONVECTION FORCÉE

Pour la cuisson de gâteaux avec garniture liquide sur un seul niveau. Cette fonction convient également aux cuissons sur deux gradins. Changez la position des plats pour cuire les aliments de manière plus uniforme.

GRIL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 200 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille métallique.

TURBO GRIL

Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses, rosbif, poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille métallique.

DÉCONGÉLATION

Pour décongeler les aliments plus rapidement.

PREMIÈRE UTILISATION

CHAUFFER LE FOUR

Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.

Enlevez le carton de protection ou le film transparent du four et enlevez les accessoires de l'intérieur.

Chauffez le four à 250 °C pendant environ une heure en utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit être vide durant cette opération.

Suivez les directives pour régler correctement la fonction.

Remarques : Il est conseillé d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois.

UTILISATION QUOTIDIENNE

1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION

Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de sélection sur le symbole de la fonction que vous souhaitez.

2. ACTIVER UNE FONCTION

MANUEL

Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat pour régler la température requise.

Pour interrompre la fonction à tout moment ou éteindre le four, tournez le bouton de sélection et le bouton de thermostat à 0.

NETTOYAGE VAPEUR

Pour activer la fonction de nettoyage « Nettoyage vapeur », versez 200 ml d'eau au fond du four, tournez ensuite le bouton de sélection et le bouton de thermostat sur l'icône ♂.

Il est conseillé d'utiliser la fonction pendant 35 minutes.

3. PRÉCHAUFFAGE

Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s'allumera pour signaler que le processus de préchauffage a commencé.

À la fin de ce processus, le thermostat à LED s'éteint pour indiquer que le four a atteint la température réglée : vous pouvez maintenant placer les aliments à l'intérieur et débuter la cuisson.

Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson.

4. RÉGLER LA MINUTERIE

Cette option n'interrompt pas ou ne lance pas la cuisson, mais vous permet d'utiliser l'écran comme minuterie, durant le fonctionnement d'une fonction ou quand le four est éteint.

Pour activer la minuterie, tournez le bouton minuterie à droite dans le sens des aiguilles d'une montre, puis tournez-le à nouveau dans le sens opposé jusqu'à la durée souhaitée : un signal sonore retentit lorsque le compte à rebours est terminé.

CONSEILS UTILES

COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON

Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des différents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson.

Vous pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs.

CUIRE DES ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS

En utilisant la fonction « Convection forcée », vous pouvez cuire différents aliments en même temps (par exemple : poisson et légumes), sur des niveaux différents. Enlevez les aliments qui demandent moins de cuisson et laissez dans le four les aliments qui ont besoin de plus de cuisson.

TABLEAU DE CUISSON

RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE			TEMPÉRATURE(°C)	DURÉE(MIN)	NIVEAUET ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée		Oui 150 - 170 30 - 90			2
		Oui 150 - 170 30 - 90***			4 1
Gâteaux fourrés(gâteau au fromage, strudel, tarte aux fruits)		Oui 160 - 200 35 - 90			2
		Oui 160 - 200 35 - 90***			4 2
Biscuits/tartelettes		Oui 160 - 180 15 - 35			2 / 3
		Oui 150 - 170 20 - 40 ***			4 2
Chouquettes		Oui 180 - 200 40 - 60			2
		Oui 170 - 190 35 - 50***			4 2
Meringues		Oui 90 150 - 200			2
		Oui 90 140 - 200***			4 2
Pizza/pain		Oui 220 - 250 10 - 25			1 / 2
		Oui 200 - 240 15 - 30 ***			4 2
Sandwiches 80 g		Oui 180 - 200 30 - 45			2
Pain 500 g		Oui 180 50 - 70			1 / 2
Pain		Oui 180 - 200 30 - 80***			4 2
Pizza congelée		Oui 250 10 - 20			2
		Oui 250 10 - 20***			4 2
Tartes salées(tartes aux légumes, quiches)		Oui 180 - 200 30 - 45			2
		Oui 170 - 200 40 - 60***			4 2
Vol-au-vent / Gâteaux à pâte feuilletée		Oui 190 - 200 20 - 30			2
		Oui 180 - 190 15 - 40***			4 2
Lasagnes/pâtes au four/ cannellonis/tartes		Oui 190 - 200 45 - 65			2
Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg		Oui 190 - 200 80 - 110			2

ACCESSOIRES	Grille métallique	Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique	Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique	Plaque de cuisson contenant 200 ml d'eau	Plaque de cuisson
RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE			TEMPÉRATURE(°C)	DURÉE(MIN)	NIVEAUET ACCESSOIRES
Rôti de porc avec grattons 2 kg		Oui	180 - 190	110 - 150	2
Poulet/lapin/canard 1 kg		Oui	200 - 230	50 - 100	2
Dinde / Oie 3 kg		Oui	180 - 200	150 - 200	2
Poisson au four/en papillote0,5 (filet, entier)		Oui 170 - 190	30 - 45		2
Légumes farcis(tomates, courgettes, aubergines)		Oui 180 - 200	50 - 70		2
Pain grillé		5'	250	2 - 6	5
Filets/tranches de poisson		5'	250	15 - 30 *	4 3
Saucisses/brochettes/ côtes levées/hamburgers		5'	250	15 - 30 *	5 4
Poulet rôti 1-1,3 kg		-	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Rôti de bœuf saignant 1 kg		-	200	35 - 50 **	3
Gigot d'agneau/jarret		-	200	60 - 90 **	3
Pom. terre rôties		-	200 - 220	35 - 55 **	3
Gratin de légumes		-	200 - 220	25 - 55	3
Lasagnes et viande		Oui	200	50 - 100 ****	4 1
Viandes et pommes de terre		Oui	190 - 200	45 - 100 ****	4 1
Poisson et légumes		Oui	180	30 - 50 ****	4 2

*Tourner les aliments à mi-cuisson ** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson. *** Temps approximatif : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.

N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur.

Utilisez des gants de protection lors des opérations.

Effectuez les opérations nécessaires lorsque le four est froid.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

N'utilisez pas de laine d'acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l'appareil.

SURFACES EXTÉRIEURES

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact par inadvertance avec les surfaces de l'appareil, nettoyez-le immédiatement avec un chiffon en microfibre humide.

SURFACES INTÉRIEURES

- Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une éponge.

• Activez la fonction « Nettoyage vapeur » pour un nettoyage optimal des surfaces internes.
• La porte peut facilement être enlevée et replacée pour faciliter le nettoyage de la vitre.
• Nettoyez le verre de la porte avec un détergent liquide approprié. • L'élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la paroi supérieure du four.

ACCESSOIRES

Immergez les accessoires dans une solution liquide de lavage après l'utilisation, en les manipulant avec des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une brosse ou une éponge.

1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets jusqu'à ce qu'ils soient déverrouillés.

1. Fermez le plus possible la porte.

Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut (a) jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis (b).

Placez la porte de côté, en l'appuyant sur une surface souple.

1. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son appui.
2. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement. Abaissez les loquets dans leur position originale : assurez-vous de les abaisser complètement.
3. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes.

PRESS TO CLEAN - NETTOYER LA VITRE

1. Après avoir enlevé la porte et l'avoir placée sur une surface matelassée, les poignées vers le bas, appuyez sur les deux fermetures en même temps et enlevez le bord supérieur de la porte en le tirant vers vous.

1. Soulevez et tenez fermement la vitre intérieure avec les deux mains, enlevez-la et placez-la sur une surface matelassée avant de la nettoyer.
2. Pour bien replacer la vitre intérieure, assurez-vous que le « R » est visible dans le coin gauche. En premier, insérez la longue partie de la vitre marquée d'un « R » dans les appuis des guides, abaissez-la ensuite en place.

1. Replacez le bord supérieur : un déclic indique qu'il est bien placé. Assurez-vous que le joint est bien placé avant de remonter la porte.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2. Enlevez le capot de l'ampoule, remplacez l'ampoule et revissez le capot.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.

Veuillez noter : utilisez uniquement des ampoules halogènes de 20-40 W/230 V~, type G9, T300 °C. L'ampoule utilisée dans le produit est spécifiquement conçue pour des appareils domestiques et n'est pas adaptée pour un éclairage général de la pièce dans la maison (Réglementation CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.

- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.

Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.

DÉPANNAGE

Problème Cause possible Solution
Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Débranchez de l'alimentation principale.	Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.

WWW.FRANKE.COM

En cas de problèmes de fonctionnement, contactez un Centre de Maintenance technique Franke.

Ne faites jamais appel aux services de techniciens non-agréés.

Communiquez :

le type de panne

• le modèle d'appareil (art./Code)
• le numéro de série (S.N.) de la plaque signalétique, situé sur le bord droit de la cavité du four (visible quand la porte du four est ouverte).

Lorsque vous contactez notre Centre de service, indiquez les codes fournis sur la plaque d'identification de votre produit.