FSL 52 H - Forno FRANKE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Franke
Modello	FSL 52 H
Dimensioni (A x L x P)	59.5 x 59.5 x 55 cm
Peso netto	35 kg
Alimentazione elettrica	230 V / 50 Hz
Potenza massima	3000 W
Capacità del forno	67 litri
Modalità di cottura	Cottura ventilata, cottura tradizionale, grill, grill ventilato, scongelamento
Intervallo di temperatura	da 50 °C a 250 °C
Tipo di comandi	Manuali con manopole
Display	Orologio digitale e indicatori luminosi
Illuminazione interna	Lampada alogena (25 W)
Materiale della porta	Vetro temperato nero
Porta rimovibile	Sì, per una pulizia facile
Pulizia	Pulizia manuale con panno morbido e detergente delicato
Sicurezza bambini	Blocco comandi integrato
Raffreddamento	Ventilatore di raffreddamento integrato
Ricambi	Disponibili presso il servizio post-vendita Franke
Indice di riparabilità	8.4/10 (secondo dati produttore)

Domande frequenti - FSL 52 H FRANKE

Quali sono le dimensioni esatte del forno Franke FSL 52 H?

Le dimensioni standard sono 59.5 cm in altezza, 59.5 cm in larghezza e 55 cm in profondità. Per l'incasso, prevedere uno spazio di almeno 60 x 60 x 57 cm.

Come effettuare la prima messa in servizio?

Rimuovere tutti gli imballaggi e gli accessori. Riscaldare il forno vuoto a 250 °C per 30 minuti per bruciare i residui di fabbricazione. Aerare bene la stanza.

Quali sono le diverse modalità di cottura disponibili?

Questo forno offre cottura ventilata, cottura tradizionale (alto/basso), grill, grill ventilato e scongelamento. Selezionare la modalità adatta con la manopola.

Come pulire l'interno del forno?

Usare un panno morbido imbevuto di acqua calda e sapone. Per le macchie ostinate, applicare una pasta di bicarbonato di sodio. Evitare prodotti abrasivi. La porta si smonta per un accesso facilitato.

Cosa fare se il forno non riscalda?

Verificare l'alimentazione elettrica e l'interruttore. Assicurarsi che il timer sia impostato. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita Franke.

Come sostituire la lampadina dell'illuminazione?

Spegnere l'alimentazione elettrica. Rimuovere il coperchio in vetro interno (di solito ruotando). Sostituire la lampada alogena (25 W, attacco G9) con una nuova. Rimontare il coperchio.

Il ventilatore di raffreddamento continua a girare dopo lo spegnimento, è normale?

Sì, è normale. Il ventilatore raffredda i componenti interni. Si ferma automaticamente dopo alcuni minuti.

C'è un blocco bambini?

Sì, c'è una funzione di blocco. Tenere premuto il tasto 'Blocco' (o secondo modello) per 3 secondi per attivare/disattivare.

Quali accessori sono forniti con il forno?

Il forno viene fornito con una griglia metallica, una leccarda e un supporto per girarrosto (a seconda del modello). Consultare il manuale per l'elenco esatto.

Dove trovare i ricambi?

I ricambi (lampadine, resistenze, guarnizioni porta) sono disponibili presso i rivenditori autorizzati Franke o sul sito ufficiale. Utilizzare sempre ricambi originali.

MANUALE UTENTE FSL 52 H FRANKE

IT Manuale d'uso Forno elettrico

DESCRIZIONE GENERALE....28

PANNELLO COMANDI 28

ACCESSORI....29

FUNZIONI 29

PRIMO UTILIZZO 30

TABELLA DI COTTURA 31

PULIZIA E MANUTENZIONE 33

DESCRIZIONE GENERALE

1. Pannello comandi
2. Ventola
3. Luce
4. Griglie laterali (il livello è indicato sulla parete della cavità)
5. Porta
6. Resistenza superiore / grill
7. Resistenza circolare (non visibile)
8. Targhetta matricola (da non rimuovere)
9. Resistenza inferiore (non visibile)

PANNELLO COMANDI

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1. MANOPOLA DI SELEZIONE

Per accendere il forno selezionando una funzione. Ruotare nella posizione 0 per disattivare il forno.

2. MANOPOLA DEL TIMER

Utilizzabile come timer. Non attiva né interrompe una cottura.

3. MANOPOLA TERMOSTATO

Permette di impostare la temperatura desiderata quando si attiva la funzione selezionata.

4. SPIA TERMOSTATO / PRERISCALDAMENTO

Si accende durante la fase di riscaldamento. Si spegne al raggiungimento della temperatura desiderata.

ACCESSORI

GRIGLIA LECCARDA PIASTRA DOLCI

Il numero e il tipo di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Tecnica.

INSERIMENTO DELLA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

- Inserire la griglia tenendola leggermente inclinata verso l'alto, appoggiando dapprima il lato posteriore rialzato - orientato verso l'alto - sul livello desiderato. Quindi, farla scivolare orizzontalmente sulla griglia laterale fino a fine corsa.

- Gli altri accessori, come la teglia, si inseriscono orizzontalmente facendoli scivolare sulle guide laterali.

- Per facilitare la pulizia del forno è possibile rimuovere le guide laterali, tirandole in modo da estrarle dalle sedi.

FUNZIONI

OFF

Per spegnere il forno.

LAMPADA

Per accendere la luce nel forno.

STATICO

____ Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. È preferibile utilizzare il 2° livello.

PULIZIA CON VAPORE

O L'azione del vapore rilasciato durante questo speciale ciclo di pulizia a bassa temperatura permette di rimuovere facilmente sporco e residui di cibo. Versare 200 ml di acqua potabile sul fondo del forno e attivare la funzione per 35' a 90°C. Attivare la funzione a forno freddo e lasciarlo raffreddare per 15' al termine del ciclo.

VENTILATO

Per la cottura di dolci con ripieno liquido su un unico ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 200 ml di acqua potabile.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti.

PRIMO UTILIZZO

RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è normale. Prima di cucinare gli alimenti è quindi raccomandato di riscaldare a vuoto il forno per rimuovere ogni odore.

Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e togliere gli accessori dal forno.

Scaldare il forno a 250 °C per un'ora, utilizzando preferibilmente la funzione "Ventilato". Durante questa procedura il forno deve essere vuoto. Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione.

Nota: si raccomanda di ventilare il locale dopo il primo utilizzo.

USO QUOTIDIANO

1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE

Per selezionare una funzione, ruotare la manopola di selezione in corrispondenza dell'icona della funzione desiderata.

2. AVVIARE UNA FUNZIONE

MANUALE

Per avviare la funzione selezionata, ruotare la manopola termostato per impostare la temperatura desiderata.

Per interrompere una funzione in qualsiasi momento, spegnere il forno, ruotare la manopola di selezione e la manopola del termostato su 0.

PULIZIA CON VAPORE

Per attivare la funzione di pulizia "Steam Cleaning", versare 200 ml di acqua potabile sul fondo del forno, quindi ruotare la manopola di selezione e la manopola termostato in corrispondenza dell'icona ♂.

Si consiglia di utilizzare la funzione per 35'.

3. PRERISCALDAMENTO

Una volta avviata la funzione, il LED del termostato si accende per segnalare che si è attivata la fase di preriscaldamento.

Al termine di questa fase, il LED del termostato si spegne ad indicare che il forno ha raggiunto la temperatura impostata: a questo punto, inserire gli alimenti e procedere alla cottura.

Nota: inserire gli alimenti nel forno prima della fine del preriscaldamento può compromettere i risultati di cottura.

4. IMPOSTARE IL TIMER

Questa opzione non può essere utilizzata per interrompere o attivare la cottura, ma permette di utilizzare il timer sia quando è attiva una funzione che a forno spento.

Per attivare il timer, ruotare completamente la manopola del timer in senso orario e impostarla sul tempo di cottura desiderato procedendo in senso antiorario: un segnale acustico avviserà del termine del conto alla rovescia.

CONSIGLI UTILI

COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA

La tabella indica la funzione, gli accessori e il livello migliore da utilizzare per cuocere svariati tipi di cibo. I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione delle pietanze nel forno, escluso il preriscaldamento (dove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e dal tipo di accessori. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pirex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente.

COTTURA SIMULTANEA DI PIETANZE DIVERSE

Grazie alla funzione "Ventilato" è possibile cuocere contemporaneamente alimenti diversi (ad esempio: pesce e verdure), su ripiani diversi. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

TABELLA DI COTTURA

RICETTA FUNZIONE PRERISCALDAMENTO			TEMPERATURA(°C)	DURATA(MIN)	LIVELLOE ACCESSORI
Torte lievitate		Si 150 - 170 30 - 90			2
		Si 150 - 170 30 - 90***			4 1
Torte ripiene(cheese cake, strudel, torta di frutta)		Si 160 - 200 35 - 90			2
		Si 160 - 200 35 - 90***			4 2
Biscotti/Tortine		Si 160 - 180 15 - 35			2 / 3
		Si 150 - 170 20 - 40 ***			4 2
Bigné		Si 180 - 200	40 - 60		2
		Si 170 - 190 35 - 50***			4 2
Meringhe		Si 90	150 - 200		2
		Si 90	140 - 200***		4 2
Pizza / Focaccia		Si 220 - 250 10 - 25			1 / 2
		Si 200 - 240 15 - 30 ***			4 2
Panini 80 g		Si 180 - 200	30 - 45		2
Pane in cassetta 500 g		Si 180	50 - 70		1 / 2
Pane		Si 180 - 200	30 - 80***		4 2
Pizze surgelate		Si 250	10 - 20		2
		Si 250	10 - 20***		4 2
Torte salate(torta di verdure, quiche)		Si 180 - 200	30 - 45		2
		Si 170 - 200 40 - 60***			4 2
Vol-au-vent / Salatini di pastasfoglia		Si 190 - 200	20 - 30		2
		Si 180 - 190 15 - 40***			4 2
Lasagne / Pasta al forno /Cannelloni / Sformati		Si 190 - 200	45 - 65		2
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale1 kg		Si 190 - 200	80 - 110		2

ACCESSORI
	Griglia	Teglia o tortiera su griglia	Piastra dolci o tortiera su griglia	Piastra dolci con 200 ml di acqua	Piastra dolci
RICETTA FUNZIONE PRERISCALDAMENTO			TEMPERATURA(°C)	DURATA(MIN)	LIVELLOE ACCESSORI
Maiale arrosto con cotenna 2 kg		Sì	180 - 190	110 - 150	2
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg		Sì	200 - 230	50 - 100	2
Tacchino / Oca 3 kg		Sì	180 - 200	150 - 200	2
Pesce al forno / al cartoccio 0,5 kg(filetti, intero)		Sì 170 - 190	30 - 45		2
Verdure ripiene(pomodori, zucchine, melanzane)		Sì 180 - 200	50 - 70		2
Pane tostato		5'	250	2 - 6	5
Filetti / tranci di pesce		5'	250	15 - 30 *	4 3
Salsicce/Spiedini/Costine/Hamburger		5'	250	15 - 30 *	5 4
Pollo arrosto 1-1,3 kg		-	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Roast beef al sangue 1 kg		-	200	35 - 50 **	3
Cosciotto di agnello / Stinchi		-	200	60 - 90 **	3
Patate arrosto		-	200 - 220	35 - 55 **	3
Verdure gratinate		-	200 - 220	25 - 55	3
Lasagne di carne		Sì	200	50 - 100 ****	4 1
Carne & Patate		Sì	190 - 200	45 - 100 ****	4 1
Pesce & Verdure		Sì	180	30 - 50 ****	4 2

* Ruotare il cibo a metà cottura ** Ruotare il cibo a due terzi di cottura se necessario. *** La durata è approssimata: le pietanze possono essere tolte dal forno in tempi differenti secondo preferenza.

FUNZIONI

—Statico

□Grill

×Turbo Grill

×Ventilato

PULIZIA E MANUTENZIONE

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Utilizzare guanti protettivi durante tutte le operazioni.

Eseguire le operazioni indicate a forno freddo.

Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione.

Non usare pagliette metalliche, panni abrasivi e detergenti abrasivi o corrosivi che possano danneggiare le superfici.

SUPERFICI ESTERNE

• Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se molto sporche, aggiungere qualche goccia di detergente neutro. Asciugare con un panno asciutto.
• Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con le superfici dell'apparecchio, pulire subito con un panno in microfibra umido.

SUPERFICI INTERNE

- Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo. Per asciugare la condensa dovuta alla cottura di alimenti con un elevato contenuto di acqua, usare a forno freddo un panno o una spugna.

• Per una pulizia ottimale delle superfici interne, attivare la funzione "Steam Cleaning".
• Per facilitare la pulizia dei vetri è possibile rimuovere e smontare la porta.
• Pulire i vetri della porta con detergenti liquidi specifici.
• La resistenza superiore del grill può essere abbassata per pulire la parete superiore del forno.

ACCESSORI

Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l'uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi. I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola per piatti o con una spugna.

RIMOZIONE E MONTAGGIO DELLA PORTA

1. Per rimuovere la porta, aprirla completamente e abbassare i fermi fino alla posizione di sblocco.

1. Chiudere la porta fino a quando è possibile. Prendere saldamente la porta con entrambe le mani, evitando di tenerla per la maniglia. Per estrarla facilmente, continuare a chiuderla e contemporaneamente tirarla verso l'alto (a) finché non esce dalle sedi (b).

Togliere la porta e appoggiarla su un piano morbido.

1. Per rimontare la porta, avvicinarla al forno allineando i ganci delle cerniere alle proprie sedi e ancorare la parte superiore agli alloggiamenti.
2. Abbassare la porta e poi aprirla completamente. Abbassare i fermi nella posizione originale: fare attenzione che siano completamente abbassati.
3. Provare a chiudere la porta, verificando che sia allineata al pannello di controllo. Se non lo fosse, ripetere tutte le operazioni.

PRESS TO CLEAN - PULIZIA DEL VETRO

1. Dopo aver smontato la porta e averla appoggiata su un ripiano morbido con la maniglia verso il basso, premere contemporaneamente le due clip di fissaggio ed estrarre il profilo superiore della porta tirandolo verso di sé.

1. Sollevare e prendere saldamente il vetro interno con due mani, rimuoverlo e appoggiarlo su un piano morbido prima di eseguire la pulizia.
2. Per riposizionare correttamente il vetro interno, fare attenzione che la "R" sia leggibile nell'angolo sinistro e che la superficie lucida (non stampata) sia rivolta verso l'alto. Inserire dapprima il lato lungo del vetro indicato dalla "R" nelle sedi di sostegno, quindi abbassarlo in posizione.

1. Rimontare il profilo superiore: un clic indica il corretto posizionamento. Verificare che la tenuta sia salda prima di rimontare la porta.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
2. Rimuovere il coprilampada, sostituire la lampadina e applicare nuovamente il coprilampada.
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Nota: utilizzare solo lampade alogene da 20-40 W/230 ~ V tipo G9, T 300 °C. La lampada utilizzata nel prodotto è specifica per elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione di ambienti domestici (Regolamento (CE) 244/2009). Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza Tecnica.

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude, per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali. Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coperchio.

Questo prodotto contiene una sorgente luminosa di classe di efficienza energetica G.

Problema Possibile causa Soluzione
Il forno non funziona. Interruzione di corrente elettrica.Disconnessione dalla rete principale.	Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica. Spegnere e riaccendere il forno e verificare se l'inconveniente persiste.

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In caso di problemi di funzionamento, contattare un Centro Assistenza Tecnica Franke.

Non rivolgersi a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il tipo di difetto
• il modello di apparecchio (codice art.)
• il numero di serie (S.N. sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a porta aperta).

Quando si contatta

il Centro Assistenza,

comunicare i codici

presenti sulla targhetta

matricola del prodotto.

INDICE

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA