DFP8363BB - Komfyr DE DIETRICH - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Innebygningsovn
Merke	De Dietrich
Modell	DFP8363BB
Mål (B x H x D)	596 x 592 x 560 mm (omtrentlig)
Vekt	Omtrent 40 kg
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz, 16 A, kabel 3 ledere 1,5 mm²
Maksimal effekt	Omtrent 3,5 kW
Ovnskapasitet	Omtrent 70 liter (estimert)
Tilberedningsmoduser	Expert (Varmluft, Kombinert, Tradisjonell, ECO, Pulsgrill, Pulsvarmesåle, Variabel grill, Hold varm, Tining, Brød, Tørking), Lav temperatur (10 programmer), Oppskrifter (35 eller 15 avhengig av modell), Chef (6 automatiske retter)
Spesialfunksjoner	Smart Assist (varighetsforslag), utsatt start, minne 3 tilberedninger, timer, barnesikring av kontroller
Rengjøring	Pyrolyse (3 sykluser: PyroExpress 59 min, ECO 1t30, 2t00) med automatisk låst dør
Belysning	Pære 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9 (energiklasse G)
Medfølgende tilbehør	Sikkerhetsrist anti-vipp, langpanne 45 mm, flerbruksfat, stekeplate 8 mm, 2 halvrister « smak », 2 uttrekkbare skinner, plastklosser for fjerning av glassruter
Sikkerhet	Låsing av kontroller (barnesikring), automatisk stopp (AS), dør låst under pyrolyse, anti-vipp-system for rister
Opprinnelse	Produsert i Frankrike (fabrikker i Orléans og Vendôme, merket Origine France Garantie)
Kundeservice	0 892 02 88 04 (0,50 €/min + samtaleavgift) eller 09 69 39 34 34 (gratis tjeneste + samtaleavgift)

Ofte stilte spørsmål - DFP8363BB DE DIETRICH

Hvordan stiller jeg klokken på De Dietrich DFP8363BB ovnen?

Når du slår på strømmen, blinker klokken. Drei på bryteren for å stille klokken, og trykk for å bekrefte. For å endre klokken senere, trykk på Ⓧ-knappen i noen sekunder til klokken blinker, juster og bekreft.

Hvilke tilberedningsmoduser er tilgjengelige på denne ovnen?

Ovnen tilbyr fire hovedmoduser: Expert (full manuell innstilling), Lav temperatur (langsom tilberedning med 10 programmer), Oppskrifter (35 eller 15 programmer med valg basert på mattype og vekt), Chef (6 automatiske retter styrt av fuktighetssensorer).

Hvordan bruker jeg Chef-modus?

Chef-modus må startes med kald ovn. Drei bryteren til 'Chef', bekreft, velg en rett blant de 6 foreslåtte (pizza, kylling, fisk, salte/søte terter, småkaker), og bekreft. Ovnen beregner automatisk tid og temperatur. Ikke åpne døren under den første søkefasen (animasjon ◆).

Hvordan rengjør jeg ovnen med pyrolyse?

Fjern først alt tilbehør og rister. Velg syklus PyroExpress (59 min, for lett skitten ovn), ECO (1t30) eller 2t00 (grundig rengjøring). Døren låses automatisk. Etter syklusen, la den avkjøle, og tørk av den hvite asken med en fuktig klut.

Hvordan demonterer jeg døren for å rengjøre glassrutene?

Åpne døren helt og lås den med en medfølgende plastkile. Fjern det første glasset ved å trykke på punktene A med den andre kilen. De ekstra innvendige glassrutene holdes på plass av gummiavstandsstykker som du kan fjerne. Rengjør med rent vann og en lofri klut, ikke senk ned i vann. Monter i motsatt rekkefølge, kontroller at 'PYROLYTIC'-glasset vender mot deg.

Hva gjør jeg hvis koden 'AS' vises?

Koden AS (Auto Stop) indikerer at ovnen har stoppet automatisk etter en periode med inaktivitet. Sett bare ovnen på AV. Dette er ikke en feil, men en sikkerhetsfunksjon.

Hvordan bytter jeg ovnspæren?

Koble først apparatet fra strømmen og la det avkjøles. Skru av glassdekselet (bruk en gummihanske for å få bedre grep). Bytt pæren med en ny 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9-sokkel. Skru glassdekselet på igjen. Pæren er i energiklasse G.

Viften fortsetter å gå etter at ovnen er slått av, er dette normalt?

Ja, det er normalt. Kjøleviften kan gå i opptil 1 time etter tilberedning for å fjerne varmen. Hvis viften ikke stopper etter dette, kontakt kundeservice.

Hvordan låser jeg kontrollene for barnesikring?

Trykk samtidig på !- og Ⓗ-knappene til symbolet vises på skjermen. Låsen fungerer både under tilberedning og når ovnen er av. For å låse opp, gjenta samme samtidige trykk.

Hva er anbefalte innbyggingsmål?

Innbyggingen kan gjøres i en søyle eller under benkeplate. De innvendige målene på møbelet må være: høyde ≥ 596 mm, bredde ≥ 545 mm, dybde ≥ 560 mm. La det være maks 70 mm plass bak for ventilasjon. Fest ovnen med 2 skruer etter å ha forboret i møbelet.

BRUKSANVISNING DFP8363BB DE DIETRICH

Selvrensende ved pyrolyse 27

7 / Anomalier og løsninger 29

8 / Eftersalgsservice ....30

Køkkenhjørner forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og i andre professionelle omgivelser.

TILBEH∅R (ifølge modellen)

- System med glideskinner

Indstil klokken ved at dreje drejeknappen og derefter trykke for at godkende.

For at annullere og vende tilbage til menuen for stopur og indstille til 00:00.

Indstil temperaturen ved at dreje drejeknappen, og derefter trykke for at godkende.

PROGRAMMERING AF VARIGHEDEN

- Godkend valget ved at trykke på drejeknappen.

- Tryk på en tast for at standse disse bip.

+ 150 g skinke skåret i strimler +5 oliven + 50 g revet ost + oregano + salt og peber.

Quiche:

salt, peber og revet muskatnød.

Du vil garantert bli fornøyd med produktene fra De Dietrich. Du legger straks merke til hvor attraktive de er. Kvaliteten på designen ligger i den tidløse utførelsen og de nøye bearbeidede detaljene som gjør hvert objekt elegant og i perfekt harmoni med hverandre. Det er en reell glede å bruke produktene. Robuste og prestisjetunge materialer inngår i designen til De Dietrich. Autentisitet er en viktig del av utførelsen. De Dietrich benytter den nyeste teknologien og edle materialer for å lage produkter av topp kvalitet som brukes til kulinariske opplevelser for alle som er opptatt av det gode kjøkken. Vi håper at du vil være fornøyd med dette nye apparatet i lang tid fremover. Takk for tilliten til oss.

ORIGINE FRANCE® FRANTIE

BVCert.6011825

Etiketten «Origine France Garantie» sikrer forbrukeren sporbarheten til et produkt ved å gi en klar og objektiv indikasjon på kilden. DE DIETRICH-merket er stolt av å påføre denne etiketten på produkter fra våre franske fabrikker med base i Orléans og Vendôme.

www.dedietrich-electromenager.com

Sikkerhet og viktige forholdsregler 4

1 / Installasjon 6

2 / Miljø 7

3 / Presentasjon av ovnen 8

Kontrollene og displayet 9

Tilbehør 10

4 / Innstillinger 12

Tidsinnstilling 12

Endre tid 12

Timer 12

Kontrollås 12

Innstillingsmeny 12

5 / Cook 13

«EXPERT» -modus 13

- Umiddelbar matlaging 13

- Programmer temperaturen, varigheten 13

- Forsinket matlaging 14

- Lagre en matlaging 14

- Tilberedningsfunksjoner i «Expert» -modus 15

«LAV TEMPERATUR» -modus 18

«OPPSKRIFTER» -modus 19

«CHEF» -modus 21

6 / Vedlikehold 25

Utvendig overflate 25

Demontering av trinnene 25

Rengjøring av dørvinduene 25

Demontering og montering av «sensor» -platen 26

Selvrensende ved pyrolyse 27

Lampeskift 28

7 / Anomalier og løsninger 29

8 / Kundeservice 30

9 / Matlagingshjelp 31

Matlagingskart 31

Funksjonelle tester 32

Oppskrifter med gjær 32

VIKTIGE SIKKERHETS- OG FORHOLDSREGLER

VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER. MÅ LESES N∅YE OG OPPBEVARES FOR SENERE BRUK.

Denne brukerveiledningen kan lastes ned på nettstedet til merket.

Når apparatet mottas, pakk det ut eller få det pakket ut umiddelbart. Sjekk det generelle utseendet. Ta eventuelt skriftlig forbehold på leveringsseddelen som du beholder et eksemplar av.

Viktig:

Dette apparatet kan brukes av barn på minst 8 år og av personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske evner, eller personer uten tilstrekkelig erfaring eller kunnskaper, så lenge de er under tilsyn eller får opplæring i å bruke dette apparatet på en sikker måte og de forstår risikoen det innebærer.

— Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og vedlikehold skal ikke utføres av barn uten tilsyn.

— Barn bør holdes under tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.

ADVARSEL:

— Apparatet og de ytre overflatene blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene inni ovnen. Barn under 8 år må holdes på avstand med mindre de er under tilsyn hele tiden.

— Dette apparatet er laget for steking og baking med lukket dør.

— Ta alt utstyr og tilbehør ut av ovnen og fjern det største sølet i ovnen før den rengjøres med pyrolyse.

— Når rengjøringsfunksjonen brukes, kan overflatene bli varmere enn ved vanlig bruk.

Det anbefales å holde barn på avstand.

— Ikke bruk et damprengjøringsapparat.

— Ikke bruk skuremidler eller harde metalliske skrapere for å rengjøre ovnens glassdør. Det kan skrape opp overflaten og føre til at glasset sprekker.

ADVARSEL :

For å unngå risiko for elektrisk støt må du sørge for at ovnen er koblet fra strømnettet før du

VIKTIGE SIKKERHETS- OG FORHOLDSREGLER

skifter lyspære. Bytt lyspære när ovnen er avkjølt. Når du skal skru av lampens beskyttelsesglass og lyspæren, er det enklere å få bedre grep hvis du bruker gummihansker.

Stikkontakten må kunne nås etter at ovnen er installert. Det må være mulig å frakoble apparatet fra strømnettet, enten ved hjelp av støpselet, eller ved å installere en bryter på de faststående rørene i samsvar med installasjonsreglene.

— Hvis strømledningen er skadet, må den av sikkerhetsmessige årsaker erstattes av produsenten, dens kundeservice eller av en person med lignende kvalifikasjoner.

— Dette apparatet kan installeres både under arbeidsbenken eller i et høyskap som forklart på installasjonstegningen.

— Sett ovnen i innredningen slik at det er minst 10 mm avstand mellom ovnen og skapet ved siden av. Innredningen som ovnen skal bygges inn i, må tåle høye temperaturer eller være belagt med et materiale som tåler høye temperaturer. For at ovnen skal bli så stabil som mulig, bør du montere den fast i innredningen med to skruer som skrus inn i hullene på sidestolpene.

— For å unngå overoppheting skal apparatet ikke installeres

bak en pyntedør.

— Dette apparatet er beregnet til bruk i hjemmet og lignende steder, f.eks. i et kjøkken forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og andre arbeidsplasser, på gårdsbruk, eller tilgjengelig for kunder på hotell, motell og andre steder med hjemlig preg, eller på rom av typen bed & breakfast.

Ikke bruk ovnen til oppbevaring av matvarer eller annet utstyr etter bruk.

• 1 INSTALLERING

VALG AV INSTALLASJONSSTED OG INNBYGGING

Tegningene ovenfor viser målene til innredningen som stekeovnen skal bygges inn i.

Dette apparatet kan installeres både under arbeidsbenken (fig. A) eller i et høyskap (fig. B).

Merk: hvis skapbunnen er åpen (under arbeidsbenken eller i høyskap), må det være maksimalt 70 mm* avstand mellom veggen og overflaten ovnen settes på (fig. C, fig. D).

Når skapet er lukket bak, må det lages en åpning på 50 x 50 mm for gjennomføring

av strømkabler.

Fest ovnen i skapet. For å gjøre dette må du ta ut gummistopperne og forhåndsbore et hull med ∅ 2 mm i skapveggen. Dette er for å unngå at treverket fliser seg opp. Skru fast ovnen med de 2 skruene. Sett tilbake gummistopperne

Råd

Ta gjerne kontakt med fagfolk for å forsikre deg om at monteringen er i overensstemmelse med gjeldende regler.

A 20 20 50 50 558 592 3545 585 560 583 544

B 50 20 20 50 545 585 560 558 592 583 544

C ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

D ≤70 ≥545 596

• 1 INSTALLERING

ELEKTRISK TILKOBLING

Ovnen må tilkobles med en standard treleders strømledning på 1,5 mm ^2 (1 strømførende leder +1 nulleder + jord) som kobles til et strømnett på 220-240 V med en stikkontakt etter standard CEI 60083 eller en flerpolsbryter i henhold til gjeldende installasjonsregler.

Jordledningen (gul-grønn) er koblet til ovnens tilkoblingsklemme, og må kobles til strømanleggets jordsystem. Sikringen i det elektriske anlegget må være på 16 ampere.

Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for ulykker eller hendelser som skyldes at ovnen er koblet til manglende, defekt eller feilaktig jording, eller som skyldes feilkobling.

Blå ledning Nøytral (N) Fase (L) Jord Svart, brun eller rød ledning Grønn / gul ledning

Merk:

Dersom det elektriske anlegget i ditt hjem må endres for å installere apparatet, kontakt en kvalifisert elektriker. Hvis ovnen ikke fungerer som den skal, koble den fra eller fjern sikringen som tilsvarer ovnens tilkobling.

• 2 MILJ∅

RESPEKT FOR MILJ∅ET

Dette apparatets emballasje kan resirkuleres. Bidra til gjenvinning av emballasjen og dermed til miljøvern, ved å sortere avfallet og kaste det i kommunale containere beregnet for dette.

Apparatet inneholder også mange resirkulerbare materialer. Derfor har det en logo som angir at gamle apparater ikke skal blandes med annet avfall.

Resirkuleringen av apparatet som utføres av fabrikanten, vil dermed gjennomføres på best mulig måte i samsvar med europeisk direktiv 2002/96/EF om avfall fra elektrisk eller elektronisk utstyr.

Ta kontakt med kommunen eller forhandleren for å få rede på innsamlingssteder for gamle apparater i nærheten av hjemmet ditt.

Takk for at du bidrar til miljøvern.

• 3 PRESENTASJON AV OVNEN

PRESENTASJON AV OVNEN

A B C SENS*2 6 5 4 3 2 1

A Kontrollpanel
B Lampe
C Riller (6 posisjoner)

• 3 PRESENTASJON AV OVNEN

KONTROLLER OG DISPLAY

• DISPLAY

1 2 3 4 5 6 88h 88:00°C 88m 88:00 88h 88:00 g 7 6

1 Visning av tilberedningsmoduser
2 Rillenummer
3 Oppvarmingsindikator
4 Visning av steketid
5 Visning av klokken og temperaturen i ovnen
6 Visning av vekten
7 Visning av minuttnedtelling og klokkeslett for stekeslutt

TASTER

1

2

3

4

Symbol for Tastelås
Symbol for funksjonen «Langtidssteking»
Symbol for funksjonen «Chef»
Symbol for funksjonen «Oppskrifter»
Symbol for selvrengjøring (pyrolyse)
Symbol for dørlås
Symbol for steketid
Symbol for minuttnedtelling
Symbol for stekeslutt

1 Av / På
2 Innstilling av temperaturen
3 Innstilling av klokkeslett, steketid og stekeslutt, minuttnedtelling
4 Tilgang til MENY for innstillinger

DREIEBRYTER

Dreiebryteren har en midtstilt tast du kan trykke på for å velge programmer, øke eller senke verdiene og bekrefte dem.

• 3 PRESENTASJON AV OVNEN

TILBEH∅R (avhengig av modell)

- Sikkerhetsrist som forhindrer velting

Risten kan brukes som underlag for alle slags former og brett med retter som skal stekes eller gratineres. Den kan også brukes til grilling (matvarene legges rett på risten).

Sett inn risten med den forhøyde kanten innerst.

- Flerbrukspanne, langpanne 45 mm

Settes inn i rillen under risten med håndtaket mot ovnsdøren. Pannen brukes til å samle opp kraft og fett fra grilling på risten. Den kan brukes halvfull med vann til vannbad.

- Halvrister

Disse halvristene kan brukes enkeltvis, men de må alltid settes på en panne eller langpanne med den forhøyde kanten innerst i ovnen.

Hvis du bruker én halvrist, kan du enkelt pensle matvarene med kraften fra pannen.

- Bakeplate 8mm

Satt inn i rillene. Egner seg til småkaker, sandkaker, muffins.

Skråplanet gjør det enkelt å legge matvarer i en panne eller form. Platen kan også settes i en av rillene under risten for å samle opp kraft og fett fra grilling.

Glideskinnene gjør det enkelt og mer praktisk å sette inn og ta ut tilberedningen da stekeplatene glir mykt ut uten rykk og napp. Stekeplatene kan tas helt ut slik at du enkelt får tilgang til og oversikt over hele innholdet.

I tillegg er glideskinnene svært stabile slik at du kan håndtere tilberedningen uten å risikere å brenne deg. Glideskinnene gjør det mye enklere å ta tilberedningen ut av ovnen.

INSTALLERING OG DEMONTERING AV GLIDESKINNENE

Ta ut de 2 rillestengene og velg hvilket nivå (fra 2 til 5) du vil feste skinnene på. Skyv venstre skinne mot venstre rille og trykk tilstrekkelig hardt foran og bak på skinnen slik at de 2 klemmene på siden av skinnen skyves på plass i rillestangen. Gjør det samme med høyre skinne.

NB: den teleskopiske glidedelen av skinnen skal kunne trekkes utover med enden Ⓐ mot deg.

Sett på plass de 2 rillestengene og sett deretter platen på de 2 skinnene. Systemet er klart til bruk.

Ta på nytt ut rillestengene for å demontere skinnene.

Klemmene som er festet på hver skinne, må trykkes litt nedover for å frigjøre dem fra rillen. Dra skinnen mot deg.

For å unngå mye matos fra steking av fett kjøtt anbefaler vi å ha litt vann eller olje i bunnen av langpannen.

Tilbehøret kan deformeres ved høy varme, men det endrer ikke funksjonsevnen. Tilbehøret får tilbake sin opprinnelige form när det er avkjølt.

• 4 INNSTILLINGER

STILLE KLOKKEN

Når ovnen kobles til stikkontakten, blinker klokkeslettet 12:00.

Vri bryteren for å stille klokken og trykk for å bekrefte.

Etter strømbrudd blinker klokken.

ENDRE KLOKKESLETT

Trykk på tasten Ⓛ noen sekunder inntil klokkeslettet blinker. Vri bryteren for å stille klokken og trykk for å bekrefte.

MINUTTNEDTELLING

Denne funksjonen kan bare brukes när stekeovnen er slått av.

Trykk på tasten Ⓛ.

0:00 blinker. Still inn tidsuret ved å vri bryteren og trykk for å bekrefte. Nedtellingen starter.

Når tiden er omme, høres et lydsignal. Trykk på hvilken som helst tast for å slå av lyden.

Hvis du ikke bekrefter, lagres det automatisk etter noen sekunder.

TASTELÅS Barnesikring

Trykk samtidig på tastene ⚠ og ⭂ntil symbolet 🔒 vises på displayet. Du kan låse kontrollpanelet under tilberedningen eller när ovnen er slått av.

NB: bare tasten Ⓐ kan brukes.

For å låse opp kontrollpanelet må du trykke samtidig på tastene ⚠ og ⚡ inntil symbolet 🔒 forsvinner fra displayet.

INNSTILLINGSMENY

lampe, kontrast, lyder og demomodus.

Da må du trykke noen sekunder på tasten ≡ for å få tilgang til innstillingsmenyen.

Se tabellen nedenfor:

For å endre de ulike parametrene må du vri bryteren og trykke for å bekrefte.

Denne ovnen tilbyr 3 ulike programmer som brukes avhengig av hvor mye du vil detaljstyre eller la ovnen hjelpe deg med tilberedningen.

- Hvis du lager en oppskrift du kjenner alle parameterne for (du velger selv tilberedningstype, temperatur og steketid), bør du velge modusen «PROGRAMVALG».

- Hvis du lager en oppskrift som er totalstyrt av ovnen via et bestemt elektronisk program for å oppnå perfekt, mørt kjøtt og få frem den beste smaken i matvarene, bør du velge modusen «LANGTIDSSTEKING».

- Hvis du lager en oppskrift med veiledning fra ovnen (du velger matvaretype og vekt fra listen, og ovnen velger parameterne som egner seg best: temperatur, steketid, tilberedningstype), bør du velge modusen «OPPSKRIFTER».

Velg modusen «CHEF» for å lage en oppskrift som styres automatisk av ovnen. Velg en oppskrift du vil lage fra en liste over vanlige retter.

Før du bruker stekeovnen for første gang, varm den opp tom i omtrent 30 minutter på maksimal temperatur. Forsikre deg om at rommet er luftet tilstrekkelig.

MODUSEN «PROGRAMVALG»

- Trykk på bryteren eller vri den, eller trykk på en av tastene eller for å gå til skjermen «Programvalg».

- Velg deretter tilberedningstype på følgende liste ved å vri bryteren og trykke for å bekrefte.

Displayet skal kun vise klokkeslettet. Klokkeslettet skal ikke blinke.

Vri bryteren for å velge stekefunksjon, og bekreft valget.

Ovnen begynner straks å varme opp. Ovnen anbefaler en (eller to) rillenivåer og en temperatur som kan endres.

Ovnen varmes opp og symbolet på temperatur blinker. Når ovnen når den innstilte temperaturen, piper den flere ganger.

PROGRAMMERE TEMPERATUREN (fig. B)

Når du er i modusen for valgt stekefunksjon, trykk på ♪.

Innstill temperaturen ved å vri bryteren og trykk for å bekrefte.

• 5 TILBEREDNING

PROGRAMMERE STEKETIDEN

Start en tilberedning med umiddelbar start, og trykk på ⏻. Steketiden ⚙ blinker. Nå kan tiden innstilles.

Vri bryteren for å innstille steketiden. Trykk for å bekrefte.

Still inn steketid på vanlig måte. Når du har stilt inn steketiden, trykk på tasten Ⓤ. Displayet blinker, vri bryteren for å stille inn klokkeslettet for stekeslutt.

Trykk for å bekrefte. Displayet av klokkeslettet for stekeslutt slutter å blinke.

LAGRE EN TILBEREDNING

Du kan velge 3 stekeprogrammer som du kan lagre og bruke i ettertid.

- Programmere et minne (fig. E):

I modusen Programvalg, velg en tilberedning, temperatur og steketid, og trykk på bryteren inntil du ser «MEM1». Velg ett av de 3 minnene ved å vri bryteren og bekreft for å lagre. Bekreft på nytt for å starte tilberedningen.

NB: Hvis de 3 minnene allerede er brukt, vil en ny lagring overskrive den forrige. Ingen utsatt start kan programmeres i minnet.

Vri bryteren og gå til MEMO og bekreft. Vri på bryteren for å bla gjennom minnene og velg et minne. Tilberedningen starter, du kan nå utsette stekestarten.

• 5 TILBEREDNING

STEKEFUNKSJONER I MODUSEN «PROGRAMVALG»

(avhengig av modell)

Posisjon		Anbefalt temp °C min - max	Bruk
	Varmluft*	180°C35°C - 250°C	Spesielt godt egnet til hvitt kjøtt, fisk og grønnsaker som skal være saftige. For steking av opptil 3 brett samtidig.
	Varmluft + tradisjonell	205°C35°C - 230°C	Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, helst i ildfast keramikkform.
	Tradisjonell	200°C35°C - 275°C	Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, helst i ildfast keramikkform.
	ECO*	200°C35°C - 275°C	Med denne innstillingen kan du spare energi og oppnå like gode stekeresultater som ellers. Denne funksjonen krever ikke forvarming.
	Grill m/varmluft	200°C100°C - 250°C	Fjærkre og steker holder seg saftige og får en fin stekeskorpe på alle sider. Sett inn langpannen på nederste rille. Spesielt godt egnet til alle typer fjærkre eller steker , for «forsegling» og gjennomsteking av lammelår, entrecôte. Fiskestykker holder seg saftige og gode.
	Undervarmem/varmluft	180°C75°C - 250°C	Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, helst i ildfast keramikkform.

• 5 TILBEREDNING

Posisjon		Anbefalt temp °C min - max	Bruk
	Variabel grill	41 - 4	Spesielt godt egnet til grilling av koteletter, pølser, brødskiver og store reker på rist. Steking med overvarme. Grillen dekker hele ristens overflate.
	Hold varm	60°C35°C - 100°C	Spesielt godt egnet til heving av brøddeig og annen gjærdeig. Formen settes på ovnsbunnen, temperaturen må ikke overstige 40°C (tallerkenvarmer, tining).
	Tining	35°C30°C - 50°C	Spesielt godt egnet til sarte matvarer (fruktterte, kremkake ...). Tining av kjøtt, rundstykker osv. på 50°C (kjøtt legges på risten med en pannen under for å samle opp kraften).
	Brød	205°C35°C - 220°C	Spesielt godt egnet til brødbaking. Forvarm ovnen og sett brødet på bakeplaten på 2. rille. Husk å sette en bolle med vann på ovnsbunnen slik at skorpen blir sprø og gyllen.
	Tørk	80°C35°C - 80°C	Denne funksjonen brukes til å tørke enkelte matvarer som f.eks. frukt, grønnsaker, frø, rotgrønnsaker, urter og aromatiske planter. Se den spesifikke tabellen om tørking nedenfor.

* Tilberedningsmodus i henhold til reglene i standarden EN 60350-1: 2016 for å vise samsvar med kravene til energimerking i det europeiske direktivet 65/2016/EU.

Råd for energisparing.

Unngå å åpne døren under tilberedningen for å unngå varmetap.

Legg aldri aluminiumsfolie i direkte kontakt med ovnsbunnen, den akkumulerte varmen kan ødelegge emaljen.

• 5 TILBEREDNING

T∅RKEFUNKSJON

Tørking er en av de eldste metodene som finnes for å konservere mat. Målet er å fjerne alt eller deler av vannet som finnes i matvarene slik at de kan oppbevares, og for å forhindre bakterievekst. Tørking bevarer matvarenes næringsverdi (mineraler, proteiner og vitaminer). Mat oppbevares best når volumet blir redusert, og det er enkelt å bruke matvarene igjen når de får tilført vann.

Bruk bare ferske matvarer.

Vask dem nøye, la vannet renne av og tørk dem.

Dekk til risten med bakepapir og legg de oppskårne matvarene jevnt fordelt på

papiret.

Bruk rille 1 (hvis du vil bruke flere rister, sett dem på rille 1 og 3).

Snu matvarer som har mye vann flere ganger i løpet av tørkingen. Verdiene i tabellen kan variere avhengig av typen mat som skal tørkes, modenhet, tykkelse og fuktighetsgrad.

Tabell for tørking av matvarer

Frukt, grønnsaker og urter	Temperatur	Varighet i timer	Tilbehør
Frukt med frø (3 mm tykke skiver, 200 g på hver rist)	80°C	5-9	1 eller 2 rister
Frukt med stein (plommer)	80°C	8-10	1 eller 2 rister
Rotgrønnsaker (gulrøtter, pastinakk) revet, forkokt	80°C	5-8	1 eller 2 rister
Sopp i skiver	60°C	8	1 eller 2 rister
Tomat, mango, appelsin, banan	60°C	8	1 eller 2 rister
Rødbete i skiver	60°C	6	1 eller 2 rister
Urter	60°C	6	1 eller 2 rister

• 5 TILBEREDNING

MODUS «LANGTIDSSTEKING» (avhengig av modell)

«LANGTIDSSTEKING» må alltid starte med kald ovn.

Denne tilberedningsmodusen brukes til å steke kjøtt langsomt på lav varme for å mykne kjøttfibrene.

Det gir optimalt resultat.

Ovnen foreslår 10 ulike retter:

Symbolet 📁 og «Lt» vises på displayet.

- Trykk på bryteren for å bekrefte valget.

- «P01» blinker. Velg retten ved å vri bryteren.

- Velg en rett.

- Når retten er valgt, for eksempel: P01 (kalvestek), sett kjøttet på risten på det øverste rillenivået som står på displayet (nr. 2) og sett langpannen på rillen under (nr. 1).

*NB: Ikke bruk grillen for programmene P08-P09-P10. Sett dem rett på langpannen på rillen som står på displayet.

- Trykk på bryteren for å bekrefte valget. Stekingen starter.

Ved slutten av stekingen stopper ovnen automatisk og piper i 10 minutter.

- Trykk på en tast for å stoppe pipelydene.

Matvarer som tilberedes på lav temperatur, må være ekstra ferske. For fjærkre er det svært viktig å skylle innsiden og utsiden godt, og tørke av med husholdningspapir før steking.

• 5 TILBEREDNING

Etter å ha valgt programmet, trykk på tasten Ⓗ. Displayet blinker, vri bryteren for å stille inn klokkeslettet for stekeslutt. Trykk for å bekrefte. Displayet av klokkeslettet for stekeslutt slutter å blinke.

Hvis ovnen er for varm til å starte en tilberedning på lav temperatur, vil «Hot» vises på displayet. Da må du la ovnen avkjøle litt.

MODUS «OPPSKRIFTER»

Modusen «Oppskrifter» velger stekeinnstillingene som egner seg best for typen matvarer og vekt.

UMIDDELBAR STEKESTART

Vri bryteren, velg «Guide» på displayet og bekreft.

Symbolet 📄 vises på displayet og «Guide» går over displayet.

35 oppskrifter (eller 15 avhengig av ovnens modell) er forhåndsprogrammert. Se de 2 tabellene nedenfor.

Vri på bryteren for å bla gjennom matvarene og trykk for å bekrefte valget ditt.

En foreslått vekt blinker på displayet. Legg inn den reelle vekten på matvarene ved å vri på bryteren og bekreft.

Trykk på bryteren for å bekrefte valget. Ovnen stopper og starter senere. Den vil stoppe på det programmerte tidspunktet for stekeslutt.

Steking med utsatt start er ikke mulig for oppskrifter som krever forvarming.

• 5 TILBEREDNING

Matvarer	35 Oppskrifter
Kylling	P01
And	P02
Andebryst	* P03
Kalkun	P04
Rosastekt lammeskulder	P05
Rosastekt oksestek	P06
Medium stekt oksestek	P07
Gjennomstekt oksestek	P08
Svinestek	P09
Kalvestek	P10
Kalvekoteletter	* P11
Laks	P12
∅rret	P13
Fiskegryte	P14
Lasagne	P15
Fløtegratinerte poteter	P16
Fylte tomater	P17
Bakte poteter	P18
Butterdeig	P19
Pizza	P20
Quiche	P21
Mørdeig	P22
Pizzadeig	P23
Dessertpai	P24
Crumble	P25
Bløtkakebunn	P26
Cupcakes	P27
Crème caramel	P28
Småkaker	* P29
Kake	P30
Yoghurtkake	P31
Sjokoladekake	P32
Boller	P33
Brød	P34
Baguette	P35

Matvarer	15 Oppskrifter
Kylling	P01
Andebryst	* P02
Rosastekt oksestek	P03
Pizza	P04
Svinestek	P05
Fløtegratinerte poteter	P06
Rosastekt lammeskulder	P07
Kalvestek	P08
Laks	P09
Fiskegryte	P10
Quiche	P11
Fylte tomater	P12
Småkaker	* P13
Kake	P14
Boller	P15

Denne modusen gjør jobben mye enklere for deg fordi ovnen automatisk styrer alle stekeparameterne basert på retten du velger (temperatur, steketid, steketype) ved hjelp av elektroniske sensorer inni ovnen som hele tiden måler fuktighetsgraden og variasjonen i temperatur.

å velge tilberedningsmodusen «CHEF» og bekreft valget.

Symbolet 📄 og «CHEF» vises på skjermen. Bekreft ved å trykke på styrespaken. Kokken «1» blinker, du må velge retten din ved å vri på knappen

Ovnen foreslår et utvalg av retter (se listen over retter nedenfor).

- Trykk på nytt på bryteren for å bekrefte og starte tilberedningen.

MERK:

Denne tilberedningsmodusen skjer i to faser:

1- I løpet av den første søkefasen begynner ovnen å varme opp, og vil anslå den best egnede steketiden. Denne fasen varer mellom 5 og 40 minutter avhengig av retten.

VIKTIG: du må ikke åpne

ovnsdøren i denne fasen, ellers forstyrer det beregningen og registreringen av informasjon, og tilberedningen vil avbrytes.

Denne søkefasen er vist med en animasjon ◆◆◆◆◆◇◇.

2- Fase to: ovnen har anslått riktig steketid, denne søkefasen er vist med en animasjon ◇◇◇◇◇.

Nå kan du åpne ovnsdøren for å pensle eller snu kjøttet eller maten.

- Ovnen stopper når steketiden er over og skjermen indikerer at retten er klar.

Trykk på bryteren for å bekrefte valget. Ovnen stopper og starter senere. Den vil stoppe på det programmerte tidspunktet for stekeslutt.

• 5 TILBEREDNING

LISTE OVER RETTER «CHEF»

CHEF 1

CHEF 2

CHEF 3

CHEF 4

CHEF 5

CHEF 6

Pizza (CHEF1)

300 g - 1.2 kg

ferdigpizza - fersk pasta pizza/pasta som ferdigrett hjemmelagd pizza/pasta

Sett den på risten slik at bunnen blir sprø (du kan legge et bakepapir mellom risten og pizzaen for å unngå at ost renner over).

Sett kylling på risten med langpannen under.

Stikk hull i skinnet på fjærkre før tilbere- dningen for å unngå sprut.

Fisk (CHEF 3)

400 g - 1 kg

hel fisk (laks, ørret, makrell) fiskestek. Egner seg ikke til flat fisk.

Reserver denne funksjonen for hel fisk. Bruk flerbruksskuffen.

Middagspai (CHEF 4)

fersk quiche frossen quiche

Bruk en aluminiumsform med slippbelegg. Da vil bunnen være sprø. Ta frossenquichen ut av formen før den settes på risten.

Søt terte (CHEF 5)

fersk terte frossen terte

Bruk en aluminiumsform med slippbelegg. Da vil bunnen bli sprøstekt

Småkaker (CHEF 6)

Småkaker: cookies, mandelkaker, croissanter, boller, kuvertbrød, ostesmørbrød

Sett kakene på bakeplaten og sett bakeplaten på en rist.

• 5 TILBEREDNING

NOEN OPPSKRIFTER "CHEF"

Pizza

Base: 1 pizzadeig

* grønnsaker:

6 ss tomatsaus + 100 g terninger zucchini + 50 g terninger paprika + 50 g aubergine i ringer + 2 små tomater i ringer + 50 g revet Gruyère ost + oregano + salt + pepper.

* med Roquefort, røkt bryst:

6 ss tomatsaus + 100 g bryst + 100 g terninger Roquefort + 50 g valnøtter + 60 g revet ost.

* med pølser, cottage cheese:

200 g drenert fraage blanc fordelt på deigen + 4 pølser i skiver + 150 g skinke i strimler + 5 oliven + 50 g revet Gruyère ost + oregano + salt + pepper.

quiches

Sokkel: 1 aluminiumsform (diameter 27 til 30 cm)

1 shortcrust konditori klar til bruk 3 bankede egg + 50 cl tung krem Salt, pepper, muskatnøtt.

Ulike pålegg:

200 g ferdigkokt bacon, eller 1 kg kokt endiv + 200 g revet gouda, eller 200 g brokkoli + 100 g baconbiter + 50 g blåmuggost, eller 200 g laks + 100 g kokt spinat, drenert.

Kylling

Fyll den med en fin haug med fersk estragon eller belegg den med en blanding av 6 fedd hvitløk, knust med en klype grovt salt og noen få peppercorns.

Apple praline butterdeig

1 butterdeig spredt med bladet, stukket med en gaffel.
200 ml krem kokes med en vaniljestang.
2 egg slätt med 30 g sukker, tilsett den avkjølte kremen.
2 epler, terninger og rullet i 70 g pralin.
Slipp kremen + eplene. Sett i ovnen.

• 5 TILBEREDNING

RÅD OG TIPS

- Pizza

- For å unngå at ost eller tomatsaus renner over i ovnen kan du legge et bakepapir mellom risten og pizzaen.

- Okse, svin, lam

- Kjøttet må alltid tas ut av kjøleskapet slik at det blir romtemperert før det stekes, ellers blir det hardt pga. temperaturforskjellen. Romtemperert kjøtt blir gyllent på utsiden og rødt inni. Ikke salt kjøttet før det stekes. Saltet trekker til seg blodet og tørker ut kjøttet. Snu kjøttet med tresleiver. Hvis du stikker hull i overflaten, siver blodet ut. La alltid kjøttet hvile 5-10 minutter når det er ferdigstekt. Pakk det inn i aluminiumsfolie og sett det ved inngangen til den varme ovnen. Da vil blodet, som ble trukket utover under stekingen, flyte tilbake igjen og irrigere steken.

• Bruk ovnsformer i keramikk da glass fører til fettsprut.
• Kjøtt må heller ikke stekes i den emaljerte langpannen.
• Unngå å lage snitt i lammesteken for å sette inn hvitløksfedd, ellers renner blodet ut. Skyv heller hvitløken mellom kjøttet og beinet, eller stek hvitløken uskrelt ved siden av steken og mos den når kjøttet er ferdigstekt for å gi sausen ekstra smak. Filtrer sausen og server den svært varm i en sauseskål.

• Fisk

• Når fisken kjøpes, må den lukte godt og mildt av sjøduft.
• Fisken må være fast og stiv, skjellene må sitte godt fast på huden, øyet må være våkent og bule ut, og gjellene skal være skinnende og fuktige.

- Terter, quiche

• Unngå glass- eller porselensformer. De er for tykke, steketiden forlenges og bunnen av paien blir ikke sprø.
• Fruktterter kan bli gjennomtrukne i bunnen. Da kan du strø et par skjeer med semulegryn, knuste kjeks, mandelmasse eller sagogryn på bunnen. Dette trekker til seg overskytende saft fra frukten.
• Fuktige eller frosne grønnsaker (purreløk, spinat, brokkoli eller tomater). For å unngå fuktig bunn kan du strø en spiseskje med maisenna på bunnen.

• 6 VEDLIKEHOLD

RENGJ∅RING OG VEDLIKEHOLD:

YTRE OVERFLATE

Bruk en myk klut dynket i rengjøringsmiddel for glass. Ikke bruk skruekrem eller skuresvamp.

DEMONTERE RILLENE

Sidevegger med rillestenger:

Løft opp fremre del av rillestangen og skyv hele rillen for å frigjøre kroken foran. Dra hele rillen lett mot deg for å frigjøre krokene bak. Ta ut de to rillene på denne måten.

Bruk ikke skuremidler, skruesvamper eller metalliske skrapere for å rengjøre ovnens glassdør. Dette kan skrape opp overflaten og føre til at glasset sprekker.

Før døren demonteres, tørk av overskytende fett på innsiden av glasset med en myk klut og oppvasksåpe.

Åpne døren helt og blokker den ved hjelp av en av plastkilene i plastposen

Ta av den første klipsede glassruten: Bruk den andre kilen (eller en skrutrekker) og trykk på festene A for å frigjøre glassruten.

Ta dem av om nødvendig for å rengjøre dem.

Legg ikke glassrutene ned i vann. Skyll med rent vann og tørk med en lofri klut.

Etter rengjøring, sett på plass de fire gummiklossene med pilen pekende oppover og sett tilbake alle glassrutene.

Nå er ovnen klar til bruk igjen.

DEMONTERING OG MONTERING AV «SENSOR» -PLATEN "

Du kan demontere «SENSOR» -platen som indikerer tilstedeværelsen av en fuktighetssensor koblet til CHEFmodus, men ikke avgjørende for bruk. Bruk plastkilen som følger med for å demontere dørglasset.

A ASCR A

Demontering:

Skyv plastkilen mellom «SENSOR» «platen og toppen av ovnen og gjør en bevegelse nedover for å løsne den.

Montering:

Ta tak i «SENSOR» -platen og sett hakkene

A godt inn i de tilsvarende sporene oppover.

• 6 VEDLIKEHOLD

SELVRENGJ∅RING MED PYROLYSE

Denne ovnen har et selvrengjøringsprogram med pyrolyse:

Pyrolyse vil si at ovnen varmes opp til svært høy temperatur for å brenne vekk smuss fra sprut og overkoking.

Før du starter en pyrolyserengjøring av ovnen, må du tørke bort de største matrestene og smuss i ovnen. Tørk av fettrester på døren med en fuktig svamp. Av sikkerhetsmessige årsaker starter ikke rengjøringsprogrammet før døren låses automatisk. Når pyrolysen starter, er det ikke mulig å åpne døren.

Ta tilbehøret og rillestengene ut av ovnen før du starter en rengjøring med pyrolyse.

Dette programmet benytter restvarmen i ovnen etter steking for å foreta en hurtig selvrens av ovnens innside. Programmet renser en lite skitten ovn på under én time.

Den elektroniske overvåkingen av temperaturen i ovnen bestemmer om restvarmen er tilstrekkelig for å oppnå et godt rengjøringsresultat. Hvis restvarmen ikke er tilstrekkelig, starter automatisk en ECO-pyrolyse på 1 time og 30 minutter.

Pyrolyse varer i 2 timer

Grundig rengjøring av ovnens innside.

UMIDDELBAR RENGJ∅RING

Displayet skal kun vise klokkeslettet. Klokkeslettet skal ikke blinke.

Vri funksjonsvelgeren til et av programmene for selvrengjøring.

Pyrolysen starter. Nedtellingen starter så snart du trykker på bekreft (på bryteren).

I løpet av pyrolysen, vises symbolet på displayet som betyr at døren er låst.

På slutten av pyrolysen foregår en avkjølingsfase, ovnen din forblir utilgjengelig i løpet av denne tiden.

Ovnen er ren igjen og klar til å brukes til steking og baking.

RENGJ∅RING MED UTSATT START

Følg instruksjonene i forrige avsnitt og still inn klokkeslettet for slutten av pyrolysen ved å trykke på tasten Ⓜ. Displayet blinker. Still inn klokken for slutten av programmet med tastene + eller -. Når du har gjort dette, utsettes starttidspunktet for pyrolysen slik at pyrolysen er ferdig på det programmerte klokkeslettet. Når pyrolysen er ferdig, sett funksjonsvelgeren tilbake på 0.

• 6 VEDLIKEHOLD

BYTTE LYSPÆRE

Advarsel

Sørg for at ovnen er koblet fra strømnettet før du skifter lyspære for å unngå risiko for elektrisk støt. Bytt lyspære när ovnen er avkjølt.

Spesifikasjoner for lyspæren:

25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

Du kan skifte lyspæren selv når den ikke lenger fungerer. Skru av beskyttelsesglasset og ta ut lyspæren (bruk gummihansker for å få bedre grep). Sett inn en ny pære og sett tilbake beskyttelsesglasset.

Denne funksjonen slår av ovnen hvis du glemmer å gjøre det. Slå AV ovnen.

- Feilkoden begynner på bokstaven «F».

- Kjøleviften fortsetter å gå etter at ovnen er slått av. Det er normalt, den kan gå i inntil én time etter tilberedningen for å lufte ovnen. Hvis den går mer enn dette, ta kontakt med kundeservice.

Kontroller at strømledningen ikke er i kontakt med bakveggen. Dette har ingen innvirkning på enhetens funksjon, men kan likevel generere vibrasjonsstøy under ventilasjon. Fjern enheten og flytt ledningen. Bytt ovnen.

• 8 KUNDESERVICE

REPARASJONER

Eventuelle reparasjoner på apparatet må utføres av en fagperson som er kvalifisert til å reparere merket. Når du kontakter kundeservice, går det raskere å behandle henvendelsen din hvis du oppgir alle apparatets referanser (salgsreferanse, servicereferanse, serienummer). Disse referansene står på merkeskiltet.

NB:

• Vi ønsker å stadig forbedre våre produkter. Derfor forbeholder vi oss retten til å endre produktenes tekniske, funksjonelle og/eller estetiske egenskaper basert på tekniske fremskritt.
• For å enkelt finne igjen apparatets referanser, anbefaler vi at du skriver dem ned her.

* Avhengig av modell
NB: Alt kjøtt må stå i romtemperatur i minst 1 time før det settes i ovnen.

* Avhengig av modell
NB: Når tilberedningen bruker 2 riller, kan tiden variere.

Oppskrift med gjær (avhengig av modell)

Ingredienser:

- Mel 2 kg • Vann 1240 ml • Salt 40 g • 4 pakker tørrgjær Bland deigen i kjøkkenmaskinen og la den heve i ovnen.

Fremgangsmåte: For gjærdeig. Ha deigen i en ildfast form, ta ut rilleholderne og sett formen på ovnsbunnen.

3 / Presentation av ugnen 8

Demontering av stegen 25

Rengöring av dörrfönster 25