DFP8363BB - Komfur DE DIETRICH - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DFP8363BB DE DIETRICH

Det er en enestående oplevelse at udforske og arbejde med De Dietrich produkterne. Tiltrækningen er øjeblikkelig ved første øjekast. Designets kvalitet er kendetegnet ved en tidløs æstetik og en omhyggelig nish, som giver det enkelte produkt elegance og ra󰀩nement og skaber en perfekt harmoni med de andre produkter. Dernæst kommer den uimodståelige trang til at berøre. De Dietrich designet udtrykkes via robuste og prestigefyldte materialer; autentiske og priviligerede. Ved at benytte os af den seneste teknologi og de bedste materialer kan De Dietrich garantere produkter af høj kvalitet, så du kan dyrke din kogekunst - en passion, der deles af alle, som elsker at lave mad. Vi håber, du vil blive meget glad for at bruge dette nye apparat. Tak for din tillid. BVCert.6011825 Mærket "Origine France Garantie" sikrer forbrugeren sporbarheden af et produkt ved at give en klar og objektiv indikation af kilden. DE DIETRICH-mærket er stolt af at anbringe denne etiket på produkter fra vores franske fabrikker med base i Orléans og Vendôme. www.dedietrich-electromenager.com3 INDHOLDSFORTEGNELSE

Når du modtager apparatet, skal du straks pakke det ud eller straks få det pakket ud. Kontrollér den generelle fremtoning. Få eventuelle forbehold noteret på fragtsedlen, og behold en kopi af den. Vigtigt: Dette apparat kan bruges af børn på 8 år og derover og af personer med nedsatte fysiske, sensorielle eller mentale evner eller som er blottet for erfaring eller kendskab, hvis de er under opsyn eller har fået forudgående instruktioner om en sikker anvendelse af apparatet og har forstået de risici, de udsætter sig for. — Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden opsyn. — Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet. ADVARSEL: — Selve ovnen og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre ved varmeelementerne inde i ovnen. Børn på under 8 år skal holdes på afstand, medmindre de er under konstant opsyn. — Dette apparat er beregnet til madlavning med lukket ovndør. — Før du foretager en pyrolyse rengøring af ovnen, skal du tage alle tilbehørsdele ud og fjerne de værste overstænkninger. — I rengøringsfunktion kan ovnens overflader blive mere varme end under normal brug. Det anbefales at holde børn på afstand. Det anbefales at holde børn på afstand. — Der må ikke anvendes damprenseapparat. — Der må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller metalsvampe til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at ruden sprænger.

VIGTIGE SIKKERHEDSINSTRUKTIONER, SKAL LÆSES

OMHYGGELIGT OG OPBEVARES TIL SENERE BRUG. Denne brugervejledning kan downloades fra mærkets internetsted.5 PAS PÅ : Sørg for, at apparatet er frakoblet strømforsyningen, før lampen udskiftes for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er afkølet. Brug en gummihandske til at skrue lampeglasset af og tage pæren ud for at lette afmonteringen. Efter installation skal stikkontakten være tilgængelig. Det skal være muligt at koble apparatet fra strømforsyningsnettet, enten ved hjælp af en stikforbindelse eller ved at indbygge en afbryder i de permanente rørledninger i overensstemmelse med installationsreglerne. — Hvis forsyningskablet beskadiges, skal det udskiftes af fabrikanten eller dennes kundeservice eller en lignende kvalificerede person for at undgå enhver fare. — Dette apparat kan installeres på et køkkenbord eller indbygges i et møbel som angivet på installationsskemaet. — Sæt ovnen ind i et møbel, således at der er en minimal afstand på 10mm til møblet ved siden af. Det møbel, som ovnen bygges ind i, skal være lavet af et varmebestandigt materiale (eller være beklædt med et varmebestandigt materiale). For at opnå større stabilitet skal ovnen fastgøres i møblet med de 2 skruer gennem de huller, der er forudset til det. — Apparatet må ikke installeres bag en låge, da det kan give overophedning. — Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelser i private hjem og lignende steder såsom: Køkkenhjørner forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og i andre professionelle omgivelser. På gårde. Anvendelse af kunder på hoteller, moteller og andre beboelsemæssige omgivelser; omgivelser af typen bed & breakfast. — Ovnen skal være standset, før ovnkammeret gøres rent. Der må ikke foretages ændringer i dette apparats egenskaber, det kan udgøre en fare for dig. Brug aldrig ovnen som opbevaringssted for mad eller ting, når den ikke er i brug.

VIGTIG OM SIKKERHED OG FORSIGTIGHEDSREGLER6

VALG MELLEM PLACERING OG INDBYGNINGDiagrammerne viser, hvilke mål et møbel skal have, for at ovnen kan sættes ind i det. Dette apparat kan installeres enten under en plade (g. A) eller i kolonne (g. B). Vigtigt: Hvis bunden af møblet er åben (under køkkenbord eller i kolonne), skal pladsen mellem muren og pladen, som ovnen hviler på, være maksimalt 70 mm* (g. C), (g. D).Når møblet er lukket bagpå, skal der laves en åbning på 50 x 50 mm til passage af elledninger.Fastgør ovnen i møblet. For at gøre dette tages gummiholderne ud, og der forbores et hul med en diameter på 2 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker. Fastgør ovnen ved hjælp af de 2 skruer. Sæt gummiholderne på plads igen.Godt råd For at være sikker på, at installationen er lovlig, bør du kontakte en el-installatør.

A B C D7 ELEKTRISK TILSLUTNING Ovnen skal tilsluttes med et strandardiseret forsyningkabel med tre ledere på 1,5 mm² (1 fase + 1 neutral + jord), som skal forbindes til et ledningsnet med 220~240 volt ved hjælp af et standard stikkontakt i henhold til CEI 60083 eller en anordning med erepolet afbrydelse i overensstemmelse med installationsreglerne. Beskyttelsesledningen (grøn-gul) forbindes til jordklemmen på apparatet og skal tilsluttes jord. Installationens sikring skal være på 16 A. Vi kan ikke drages til ansvar for ulykker eller uheld på grund af en manglende, beskadiget eller ukorrekt jordforbindelse eller i tilfælde af ikke korrekt tilslutning.

INSTALLATION OBS: Hvis den elektriske installation i hjemmet skal ændres eller tilpasses for at tilslutte apparatet, skal dette udføres af en kvaliceret elektriker. Hvis der konstateres en beskadigelse, skal ovnen afbrydes, eller ovnens sikring fjernes.

Emballagematerialerne til dette apparat kan genbruges. Du kan sørge for, at det bliver genbrugt og dermed være med til at beskytte miljøet ved at bortska󰀨e dem på genbrugspladsen. Apparatet indeholder ligeledes flere genanvendelige materialer. Dette angives med den illustrerede tegning for at vise, at brugte apparater ikke må blandes sammen med almindeligt husholdningsa󰀨ald. Genvindingen af apparater, som producenten organiserer, sker under de mest optimale betingelser i overensstemmelse med Europa- Parlamentets og Rådets direktiv 2002/96/EF om a󰀨ald af elektrisk og elektronisk udstyr. Kontakt rådhuset/ kommunen eller forhandleren for at få at vide, hvor brugte apparater kan aeveres i nærheden af din bopæl. Vi takker for dit samarbejde med hensyn til at beskytte miljøet.

Visning af bagefunktionerIndikator for ribbeIndikator for temperaturstigningVisning af tilberedningstiden Visning af uret og ovnens temperatur Visning af vægtVisning af stopur og klokken for tilberedningens afslutning BETJENINGSPANELDISPLAY

Tænd/slukIndstilling af temperaturIndstilling af klokken, tiden for afslutning af tilberedningen, stopuretÅbning af MENU for indstillingerDet er en drejeknap med trykfunktion i midten; den bruges til at vælge programmerne, forøge eller sænke værdierne og godkende.

Indikator for låsning af betjeningerIndikator for funktionen ”Lav temperatur”Indikator for funktionen ChefIndikator for funktionen ”Opskrifter”Indikator for selvrensning (pyrolyse)Indikator for låsning af lågeIndikator for bagningens varighedIndikator for stopurIndikator for slutning på bagning

TILBEHØR (ifølge modellen) - Sikker rist, der ikke kan vippe Risten kan anvendes til at stille fade og forme ind i ovnen med retter, som skal steges eller gratineres. Den kan også anvendes til at grillstege kød (lægges direkte på risten). Grebet, der sikrer mod vipning, skubbes ind i bunden af ovnen. Universalplade, bradepande 45 mm Indsættes i ribberne under risten med håndgrebet mod ovnlågen. Den kan opsamle saft og kraft fra det grillstegte kød. Den kan også fyldes halvt med vand til tilberedning i vandbad. - Riste ”for mere smag” Disse halve riste for ”mere smag”, bruges uafhængigt af hinanden og sættes i en af pladerne eller bradepanden med sikkerhedsgrebet ind mod bunden af ovnen. Ved brug af en enkelt rist kan du med lethed overrisle din steg m.m. med saften, der er opsamlet i pladen.

• Bageplade 8 mm Indsat i ribberne. Ideel til bagning af småkager, sandkager, og små kager i form. Den hælder lidt, hvilket gør det lettere for dig at placere dine tilberedninger i et fad eller lign. Kan også indsættes i ribberne under risten for at opsamle kraft, saft og fedt fra grillstegt kød.11

- System med glideskinnerTakket være systemet med glideskinner, bliver håndteringen af fødevarer nu praktisk og let, da pladerne kan tages forsigtigt ud. Det forenkler arbejdet optimalt. Pladerne kan trækkes helt ud, så man har adgang til hele fladen.Desuden tillader pladernes stabilitet, at du kan arbejde med og håndtere fødevarerne korrekt. Dette system gør det meget lettere at tage fødevarerne ud af ovnen.MONTERING OG AFMONTERING AF GLIDESKINNER Efter at de 2 ribber er udtaget, vælges ribbehøjden (fra 2 til 5), hvor du ønsker at fastgøre skinnerne. Skub skinnen ind over venstre ribbe ved at øge et tilstrækkeligt pres i forenden og bagenden af skinne, til at de 2 greb på skinnens side går ind over ribben. Gå frem på samme måde med den højre skinne.BEMÆRKNING: Den teleskopiske del af skinnen skal udfoldes ud ad ovnen, og endestoppet skal være foran dig.Sæt de 2 ribber på plads, og sæt derefter pladen på de 2 ribber, systemet er klar til brug.For afmontering af skinnerne skal ribberne tages ud af ovnen igen. Adskil dem let nedad med grebene fastgjort på hver skinne for at frigøre dem fra ribben. Træk skinnen mod dig selv.Gode råd For at forhindre at der opstår mados under tilberedning af fedt kød anbefaler vi, at der tilsættes en lille smule vand eller olie i bunden af bradepanden.Varmen kan påvirke tilbehøret, så det skifter form uden at dette dog ændrer deres funktion. Det gennder sin oprindelige form, når det afkøles igen.

Når ovnen tændes , blinker displayet på 12:00. Indstil klokken ved at dreje drejeknappen og derefter trykke for at godkende. Ved strømafbrydelse blinker visningen af klokken.

Tryk på tasten i nogle sekunder, indtil time blinker. Indstil klokken ved at dreje drejeknappen og derefter trykke for at godkende. STOPUR Denne funktion kan kun anvendes, når ovnen er slukket. Tryk på tasten

0:00 blinker. Indstil stopuret ved at dreje drejeknappen og trykke for at godkende, nedtællingen starter. Når tiden er forløbet, udsendes et lydsignal. Tryk på en hvilken som helst tast for at stoppe lydsignalet. NB: Du kan når som helst ændre eller annullere indstillingen af stopuret. For at annullere og vende tilbage til menuen for stopur og indstille til 00:00. Uden godkendelse udføres registreringen automatisk efter få sekunder.

LÅSNING AF BETJENINGERNE

Børnesikring Tryk samtidigt på tasterne og , indtil symbolet vises på skærmen. Låsning af betjeningerne gøres under tilberedning, eller når ovnen er slukket. BEMÆRK: Kun tasten forbliver aktiv. For at oplåse tastaturet trykkes samtidigt på tasten og , indtil symbolet forsvinder fra skærmen. INDSTILLINGSMENU Du kan lave ere forskellige indstillinger for ovnen: Lampe, kontrast, lyde og demo-funktion. For at gøre dette skal du trykke nogle sekunder på tasten for at åbne indstillingsmenuen. Se tabellen herunder: Hvis det er nødvendigt at ændre de forskellige parametre, drejes på drejeknappen, og der godkendes derefter. Du kan gå ud af indstillingsmenuen når som helst ved at trykke på

Lampe:Position ON, lampen forbliver tændt under tilberedningen (undtagen i ØKO-funktion).Position AUTO, lampen i ovnen slukker efter 90 sekunder under tilberedning.Lyde - bip:Position ON, lyde er aktiverede.Position OFF, ingen lyde.Kontrast:Belysningsgraden af displayet kan indstilles fra 10 til 100 %.DEMO-funktion:Aktiver/deaktiver ”DEMO”-funktionen. Demonstrationstilstand som anvendes, når ovnen udstilles i butikken. Demo-funktionen skal deaktiveres, for at du kan bruge ovnen.Skærm timeoutON -position: skærmen slukkes efter 90 sekunderOFF-position: reduceret lysstyrke efter 90 sekunderIndstillinger, der er valgt som standardtasterne eller . - Vælg derefter typen af tilberedning på den følgende liste ved at dreje med drejeknappen og trykke på den for at godkende.

KUN VARMLUFT ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING Betjeningspanelet må kun vise klokkeslættet. Og det må ikke blinke. Drej drejeknappen, indtil du opnår den tilberedningsfunktion, du ønsker, og godkend. Temperaturstigningen starter straks. Din ovn anbefaler dig en (eller to) ribbehøjde(r) og en temperatur, der kan ændres. Ovnen varmer, og indikatoren for temperatur blinker. Ovnen udsender en række bip, når den har nået den angivne temperatur. PROGRAMMERING AF TEMPERATUREN Når du er i den ønskede funktion for tilberedning, skal du trykke på

Før du tager ovnen i brug første gang, skal du tænde for den tomme ovn, og lade den varme op i ca. 30 minutter til maksimal temperatur. Sørg for, at lokalet bliver luftet godt ud. ”EXPERT”-FUNKTION Med Expert-funktionen kan du selv vælge alle tilberedningens indstillinger: temperatur, tilberedningstype, varighed. - Du åbner skærmen “Expert” ved at trykke på drejeknappen eller ved at dreje den, eller ved at trykke på en af

Denne ovn giver adgang til 3 forskellige typer programmering afhængig af, hvor godt du ved, hvordan din opskrift skal bages eller steges: Hvis du kender alle parametrene til opskriftens stegning eller bagning (du vælger selv typen af bagning eller stegning, temperatur og varighed). Så vælg funktionen”EXPERT”: Hvis du har brug for ovnens assistance til din opskrift (du vælger kun type fødevare og dens vægt, og dernæst vælger ovnen de mest velegnede indstillinger: temperatur, varighed, type af tilberedning). Så vælg funktionen ”RECETTES”. - En opskrift bliver fuldstændigt styret af ovnen takket være et specifikt elektronisk program for at opnå en tilberedning, der giver kødet uforlignelig mørhed og smag. Så vælg funktionen “LAV TEMPERATUR”. Vælg "CHEF"-tilstanden for en opskrift, der styres automatisk af ovnen. Vælg fra en liste over de mest almindelige retter den ret, du ønsker at tilberede.TILBEREDNINGS FUNKTIONANBEFALINGER AF VARIGHED ROTERENDE VARMLUFT30 min. KOMBINERET VARMLUFT15/30 min. TRADITIONEL OVN30 min. ØKO30 min. VARMLUFTS GRILL15 min. KUN VARMLUFT30 min. GRIL MED VARIABEL STYRKE 7 min. HOLDE VARM60 min. OPTØNING60 min. BRØD40 min. TØRRING5 timer

START Følg samme fremgangsmåde som for programmeret varighed. Efter indstilling af tilberedningsvarighed trykkes på tasten . Visningen blinker, indstil klokken for afslutning af tilberedningen ved at dreje drejeknappen. Tryk på den for at godkende. Visningen af slutning på tilberedning blinker ikke mere.

GEMME EN TILBEREDNING

Du kan gemme 3 programmer for tilberedning efter eget valg, som du kan bruge sidenhen. - Gemme et program i hukommelsen I Expert-funktion vælges en tilberedning, temperatur og varighed, derefter trykkes på drejeknappen for at opnå ”MEM 1”. Vælg en af de 3 hukommelser ved at dreje drejeknappen, og godkend for at gemme den. Godkend igen for at starte tilberedningen. NB: Hvis de 3 hukommelser er registrerede, vil registrering af en ny tilberedning erstatte den forrige. Det er ikke muligt at bruge udskudt start fra de registrerede programmer. - Vælge en af de 3 hukommelser, der allerede er registreret : Drej drejeknappen, og gå til MEMO, godkend derefter. Rul gennem hukommelserne med drejeknappen, og godkend den, du ønsker. Tilberedningen starter, du kan så udskyde starten af tilberedningen. Indstil temperaturen ved at dreje drejeknappen, og derefter trykke for at godkende.

PROGRAMMERING AF VARIGHEDEN

Udfør en øjeblikkelig tilberedning, og tryk derefter på , tilberedningstiden blinker, og indstillingen er nu mulig. Drej drejeknappen for at indstille tilberedningstiden. Tryk på den for at godkende. Ovnen er udstyret med funktionen “SMART ASSIST”, som ved en programmering af varighed vil foreslå en tilberedningstid, der kan ændres, i forhold til den valgte tilberedningsmåde. Nedtælling af varigheden starter straks, når tilberedningstemperaturen er opnået.15 RoterendevarmluftAnbefales til hvidt kød, fisk og grønsager for at bevare en rund og fyldig smag. Til flere tilberedninger samtidigt på op til 3 niveauer.180 °C.35 °C - 250 °CTraditionel ovn Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.200 °C.35 °C - 275 °CKombineretvarmluftAnbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.205 °C.35 °C - 230 °CPositionAnvendelseT°C anbefalet mini - maks.Forvarm den tomme ovn før enhver tilberedning.

5 TILBEREDNING FUNKTIONER FOR TILBEREDNING I ”EXPERT”-FUNKTION(ifølge modellen) ØKO* Denne position muliggør en energibesparelse og bevarer samtidigt bagningens kvalitet. I denne sekvens kan tilberedningerne laves uden forvarmning. 200 °C. 35 °C - 275 °C Varmlufts grillFjerkræ og stege bliver saftige og sprøde på alle sider.Stil en bradepande ind på nederste ribbe. Anbefales til fjerkræ eller steg, til at brune og gennemstege lammekøller, oksekoteletter. Til at bevare fiskebøffer bløde indeni.200 °C.100 °C - 250 °CKun varmluftAnbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.180 °C.75 °C - 250 °C16 PositionAnvendelseT °C anbefalet mini - maks. *Tilberedningsmetode udført ifølge forskrifterne i normen EN 60350-1: 2016 for at påvise overensstemmelse med kravene for energimærkning i EU forordningen UE/65/2014. Gode råd til energibesparelse. Undgå at åbne ovnlågen under tilberedningen for at forhindre varmetab i ovnen.

5 TILBEREDNING OptøningIdeel til sarte retter (frugttærter, med creme,...). Optøning af kød, småbrød, osv. sker ved 50 °C (kødet lægges på risten med et fad nedenunder for at opsamle saften).35 °C.30 °C - 50 °C Gril med variabel styrke Anbefales til at grille koteletter, pølser, brødskiver, gambas-rejer som lægges på risten. Stegningen sker med det øverste varmelegeme. Den stærke grill dækker hele grillens overflade.

Holde varm Anbefales til at hæve dej til brød, brioche, kouglof. Form sat i bunden, må ikke overstige 40°C (tallerkenvarmer, optøning).60 °C.35 °C - 100 °C Brød Anbefalet sekvens til bagning af brød. Forvarm ovnen, sæt brøddejen på en plade, og stil den ind i ovnen - 2. ribbe. Glem ikke at stille en lille ovnfast skål med vand ind på ovnens bund for at få en sprød og gylden skorpe på brødet.205 °C.35 °C - 220 °CTørringSekvens til tørring af visse fødevarer såsom frugt, grøntsager, korn, rodfrugter og krydderurter. Se den særlige tabel for tørring i det følgende.80 °C.35 °C - 80 °CSølvpapir må aldrig direkte berøre ovnbunden, den akkumulerede varme kan beskadige emaljen.17 Tørring er en af de ældste metoder til konservering af madvarer. Formålet hermed er at fjerne alt eller en del af vandet i madvaren for at konservere levnedsmidler og forhindre udvikling af mikrobakterier. Tørringen bevarer madvarernes ernæringsværdier (mineraler, proteiner og andre vitaminer). Man kan hermed opbevare levnedsmidlerne optimalt takket være reduktion af deres omfang, og de er nemme at anvende, når de tørret.Brug kun friske madvarer. Vask dem omhyggeligt, lad dem dryppe af og aftør dem.Dæk risten med bagepapir, og læg de snittede madvarer herpå i et ensartet lag. Brug ribbe 1 (hvis du har ere riste sættes de på ribbe 1 og 3).Meget saftige madvarer skal vendes en gang under tørringen. Værdierne i tabellen kan varierer i forhold til typen af madvare, der skal tørres, deres modenhed, tykkelse og fugtighedsmængde.

1 eller 2 risteRødbede i skiver 60°C

1 eller 2 risteVarighed i timerTilbehørFrugt, grøntsager og urterTemperatur18

”LAV TEMPERATUR”-FUNKTION

(ifølge modellen) Tilberedning ved “LAV TEMPERATUR” skal absolut starte med kold ovn. Denne tilberedningsfunktion gør brene i kødet møre takket være den langsomme tilberedning og de lave temperaturer. Tilberedningskvaliteten er optimal. Ovnen foreslår et udvalg på 10 retter: ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING - Drej drejeknappen, indtil tilberednings- funktionen ”Lav temperatur” opnås. Symbolet og ”Lt” vises på skærmen. - Godkend valget ved at trykke på drejeknappen. - ”P01” blinker, du skal vælge din ret ved at dreje drejeknappen. - Vælg din ret. - Når du har valgt en ret, f,eks.: P01 (kalvesteg), sættes kødet på risten i den ribbe, der er angivet øverst på skærmen (ribbe 2), og bradepanden skubbes ind nedenunder (ribbe 1). *BEMÆRKNING: Risten skal ikke bruges for programmerne P08-P09-P10. Sæt dem direkte i bradepanden på den ribbe, der er angivet på skærmen. - Godkend valget ved at trykke på drejeknappen. Opvarmningen starter. I slutningen af stegningen slukker ovnen automatisk og bipper i 10 minutter. - Tryk på en tast for at standse disse bip. Tilberedning ved lav temperatur kræver, at der anvendes helt friske madvarer. Angående fjerkræ, så er det meget vigtigt, at de skylles grundigt indvendigt og udvendig i kold vand og aftørres med absorberende papir før tilberedningen.

5 TILBEREDNING FUNKTIONEN ”OPSKRIFTER” Funktionen “Opskrifter” vælger de passende tilberedningsindstillinger for dig i forhold til den fødevare, der skal tilberedes, og dens vægt. ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING Vælg ”Guide” på skærmen ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter. Symbolet vises og ”Guide” ruller på skærmen. 35 opskrifter (eller 15 ifølge ovnens model) er forudprogrammerede. Se de 2 tabeller nedenfor. Rul gennem madvarerne med drejeknappen, og godkend den, du ønsker. En foreslået vægt blinker på skærmen. Indfør den faktiske vægt på madvaren, du skal tilberede, ved at dreje med drejeknappen, og godkend derefter. Ovnen beregner automatisk den ideelle tilberedningstid og viser den, og den starter straks.

TILBEREDNING MED UDSKUDT

START Hvis du ønsker det, kan du ændre tidspunktet for slutning på tilberedningen ved at trykke på tasten og få vist et nyt tidspunkt for slutning på tilberedningen. Godkend ved at trykke på drejeknappen. Ovnen slukker og starter senere, for at tilberedningen kan slutte på det ønskede tidspunkt. Det er ikke muligt at tilberede med udskudt start for opskrifter, der kræver forvarmning.

TILBEREDNING MED UDSKUDT

START Du kan vælge at starte en tilberedning ved ”lav temperatur” med udskudt start. Når du har valgt programmet, skal du trykke på tasten . Visningen blinker, indstil klokken for afslutning af tilberedningen ved at dreje drejeknappen. Tryk på den for at godkende. Visningen af slutning på tilberedning blinker ikke mere. Hvis din oven er for varm til at starte en tilberedning ved lav temperatur, vises ”Hot” på skærmen. Lad ovnen afkøle.20 Madvarer Opskrifter Kylling P01 And P02 Andebryst

• Ovnen skal forvarmes, før maden sættes i.Madvarer OpskrifterKylling P01 Andebryst

5 TILBEREDNING Denne funktion gør det hele meget lettere for dig, eftersom ovnen automatisk beregner alle tilberedningens parametre i forhold til den valgte ret (temperatur, tilberedningens varighed, type tilberedning) i kraft af elektroniske sensorer, som er placeret i ovnen og konstant måler fugtighedsgrad og temperatursvingninger.Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen for at bruge funktionen ”KOK”. Tilberedningen SKAL ABSOLUT starte med kold ovn. ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING - Drej knappen til madlavningsfunktionen "Chef".Symbolet "CHEF" vises på skærmen. Bekræft ved at trykke på joysticket. Kokken "1" blinker, du skal vælge din skål ved at dreje på drejeknappen.Ovnen foreslår et udvalg af retter (se listen med retter i det følgende).- Vælg din ret, og godkend.- Tryk igen på drejeknappen for at starte tilberedningen.OBS: Denne tilberedningsfunktion foregår i to faser:

1- En første fase med søgning, hvor

ovnen begynder at varme op og beregner den ideelle tilberedningsvarighed. Denne fase varer mellem 5 og 40 minutter afhængigt af retten.VIGTIGT: Luk ikke ovnens dør op under denne fase for ikke at forstyrre beregning og indlæsning af data, da dette kan annullere tilberedningen. Denne søgningsfase vises med en animation

2- Et andet tilberedningstrin: Ovnen har

indstillet den ønskede tilberedningstid, denne søgningsfase vises med en animation Den viste, resterende tid tager hensyn til tilberedningens varighed i den første fase. Nu er det muligt at åbne ovnens dør, f.eks. for at overrisle eller vende en steg.- Ovnen slukker, når tilberedningens varighed er slut, og displayet angiver, at retten er klar.TILBEREDNING MED UDSKUDT STARTHvis du ønsker det, kan du ændre tidspunktet for slutning på tilberedningen ved at trykke på tasten og få vist et nyt tidspunkt for slutning på tilberedningen.Godkend ved at trykke på drejeknappen.Ovnen slukker og starter senere, for at tilberedningen kan slutte på det ønskede tidspunkt.FUNKTIONEN ”CHEF”22

5 TILBEREDNING Tærter (salte) (CHEF 4) friske quichesdybfrosne quichesBrug en ikke-klæbende aluminiumsform, så bliver dejen bliver sprød i bunden.Tag en frossen quiche op af sin bakke, før den stilles på risten. Kagetærte (CHEF 5) friske tærterdybfrosne tærterBrug en ikke-klæbende aluminiumsform, så bliver dejen bliver sprød i bunden. Småkager (CHEF 6) små kager og tørkager: cookies, financiers, croissants, små brød, rosinbrød, croque-monsieur Sæt de små kager individuelt på kagepladen, og sæt kagepladen på risten. Fisk (CHEF 3) (400 g til 1 kg)hele sk (guldbrasen, kulmule, ørred,makrel) skesteg. er ikke velegnet til adsk.Brug kun denne funktion til hele sk.Brug multifunktionsbakken.Er ikke velegnet til adsk. Kylling (CHEF 2) kylling (1,4 kg til 2,5 kg) lille and, perlehøne Læg kylling på risten, som sættes ove-nover bradepanden.Lav indsnit i skindet på fjerkræ før tilbe-redningen for at undgå overstænknin- ger. Pizza (CHEF 1) (300 g til 1,2 kg)pizza som færdigret - ikke dybfrossetpizza-dej klar til brug«hjemmelavet» pizza-dejStil den på risten for at få en sprød dej (man kan lægge et stykke bagepapir ind mellem risten og pizzaen for at beskytte ovnen mod smeltet ost)Stil den på bagepladen for at opnå en blød dej.LISTER OVER RETTER «CHEF»23

5 TILBEREDNING Kylling Farseres med frisk estragon, eller med en blanding af 6 hvidløgsfed, lidt havsalt og groft peber. Butterdejstærte med æbler: 1 butterdejsbund prikkes med ga󰀨el. 200 ml øde koges op med en vanillestang. 2 æg piskes med 30 g sukker, og den afkølede ødeblanding tilsættes. 2 æbler skåret i tern rulles i 70 g knuste brændte mandler. Tilsæt øde + æbler. Sæt retten i ovnen. Pizza Bund: 1 pizzadej *med grøntsager : 6 spiseskeer tomatsovs + 100 g courgetter skåret i tern + 50 g peberfrugt skåret i tern + 50 g auberginer skåret i skiver +2 små tomater skåret i skiver + 50 g revet ost + oregano + salt og peber. *med Roquefort, røget kyllingebryst : 6 spiseskeer tomatsovs + 100 g brystkød + 100 g Roquefort i tern + 50 g valnødder + 60 g revet ost. *med pølser, friskost : 200 g afdryppet frisk ost fordeles på dejen + 4 pølser skåret i skiver + 150 g skinke skåret i strimler +5 oliven + 50 g revet ost + oregano + salt og peber. Quiche: Bund: 1 aluminiumsform med en diameter på 27-30 cm 1 mørdejsbund klar til brug 3 piskede æg + 5 dl øde salt, peber og revet muskatnød. Forskelligt tilbehør : 200 g forkogt baconstykker, eller -1 kg kogt julesalat + 200 g revet ost eller 200 g broccoli + 100 g bacon + 50 g blÃ¥skimmelost eller 200 g laks + 100 g kogt og afdryppet spinat

• Oksekød, svindkød, lammekød - Kødet skal tages ud af køleskabet i god tid før tilberedningen: Kulde-varme chokket gør kødet hårdt, på denne måde får du en oksesteg, der er brunet på ydersiden, rød indeni og varm hele vejen igennem. Tilsæt ikke salt før tilberedningen: Saltet absorberer saften og udtørrer kødet. Vend kødet ved brug af ade skeer: Hvis du stikker i kødet, løber der saft ud. Lad altid kødet hvile i 5 til 10 minutter efter tilberedningen: Indpak det i alu- papir, og læg det ved indgangen til den varme ovn. På den måde vil blodet, som blev tiltrukket mod ydersiden under tilberedningen, løbe tilbage og gøre stegen saftig. - Brug stegefade i keramik: Glas fremmer sprøjt af fedt. - Det anbefales heller ikke at bruge en emaljeret bradepande. Undgå at stikke hvidløg ind i lammekøllen, da den vil miste sin saft. Glid derimod hvidløg ind mellem kødet og benet, eller steg nogle ikke pillede fed hvidløg ved siden af lammekøllen og mos dem i slutningen af bagningen for at give sovsen smag. Filtrer sovsen og server den meget varm i en sovseskål.

• Fisk - Når du køber sk, skal de lugte godt og lidt af hav. - Kroppen skal være fast og stiv, skællene skal klæbe godt til huden, øjet skal være klart og udadbuet, og gællerne skal være skinnende og fugtige.

• Tærter, quiches - Undgå fade i glas og porcelæn: De er for tykke, de forlænger tiden for bagning og dejens bund bliver ikke sprød. - Med frugter er der risiko for at bunden bliver gennemblødt: I så fald skal man blot drysse nogle skefulde n semulje, rasp, mandelpulver eller tapioca over tærtens bund, som absorberer saften under bagning. - Med fugtige eller frosne grønsager (porrer, spinat, broccoli eller tomater) kan man drysse bunden med en spiseskefuld nt majsmel.

• Pizza - Man kan lægge et stykke bagepapir ind mellem risten og pizzaen for at undgå, at der løber ost og tomatsovs ud i ovnen.

6 VEDLIGEHOLDELSE Åbn lågen helt, og bloker den ved brug af plastkilen i plastposen, der følger med apparatet. Tag det første fastklipsede glas ud: Ved brug af den anden kile (eller en skruetrækker) trykkes på punkterne

for at afklipse glasset. Tag glasset ud.Lågen består af to supplerende glasruder med et sort gummi mellemstykke i hvert hjørne. UDVENDIGE FLADERBrug en blød klud, fugtet med produkt til ruder. Brug aldrig skurecreme eller skuresvampe.AFTAGNING AF RIBBERNESidevægge med ribber:Løft forreste del af ribberne opad, skub hele ribben, så forreste krog går ud af hullet. Træk derefter ribberne udad mod dig selv, så de bageste kroge kommer ud af hullerne. Begge ribber tages ud på denne måde.GLASRUDERNE INDVENDIGTAdvarselDer må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller svampe af metal til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overaden og måske føre til, at glasset sprænger.Før afmonteringen af ruderne fjernes fedt på indersiden af glasset med en blød klud fugtet i opvaskemiddel.

6 VEDLIGEHOLDELSE Tag plastkilen ud. Nu er apparatet klar til brug igen. Tag dem ud for at rengøre dem, om nødvendigt. Ruderne må ikke lægges i vand. Skyl med rent vand, og tør efter med et rent viskestykke. Efter rengøringen placeres de fire gummiholdere med pilen opad, og alle ruder sættes på plads. Sæt det sidste glas i metalstoppene, og klips det med siden med ”PYROLYTIC” vendt mod dig selv i læseretningen.

Du kan afmontere "SENSOR" -pladen, der angiver tilstedeværelsen af en fugtighedsføler, der er knyttet til CHEF-tilstand, men ikke nødvendig for betjening. Brug den medfølgende plastkile til at afmontere dørglasset. Demontering: Skub plastkilen mellem "SENSOR" -pladen og toppen af ovnen og lav en bevægelse nedad for at løsne den. Genmontering: Tag fat i "SENSOR" -pladen, og indsæt hakkene

i de tilsvarende åbninger opad.27

SELVRENSNINGSCYKLUS Foreslået pyrolyse-cyklus: PyroExpress på 59 minutter Denne specifikke funktion udnytter varmen, der er akkumuleret ved den sidste tilberedning, og tilbyder en hurtig automatisk rensning af ovnens indre: Den rengør ovnens indre, når den kun er lidt tilsmudset, på mindre end en time. Den elektroniske overvågning af temperaturen i ovnen bestemmer, om restvarmen i ovnen er tilstrækkelig til at opnå et godt rensningsresultat. Hvis det ikke er tilfældet, vil en ØKO pyrolyse på 1,5 time automatisk gå i gang i stedet for. Pyrolyse på 2 timer for en mere dybdegående ovnrensning. ØJEBLIKKELIG RENSNING (fig. E) Betjeningspanelet må kun vise klokkeslættet. Og det må ikke blinke. Drej funktionsvælgeren på en af funktionerne for selvrensning. Pyrolysen starter. Nedtællingen starter straks efter godkendelsen (tryk på drejeknappen). Under pyrolysen vises symbolet i betjeningspanelets display for at angive, at ovndøren er låst. Efter afslutningen af pyrolysen finder en kølefase sted, din ovn forbliver utilgængelig i løbet af dette tidsrum. Når ovnen er kølet af, fjernes den hvide aske med en fugtig klud. Ovnen er ren og klar til at blive brugt igen til den tilberedning, du ønsker.

RENSNING MED UDSKUDT START

(fig. F) Følg instruktionerne beskrevet i forrige afsnit, og indstil tidspunktet for afslutning af pyrolyse efter ønske ved at trykke på tasten . Visningen blinker, indstil klokken for afslutning med tasten + eller -. Efter disse trin er pyrolysens start udskudt således, at den slutter på det programmerede tidspunkt. Når pyrolysen er afsluttet, sættes funktionsvælgeren tilbage på 0.28

Advarsel Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før udskiftning af ovnlampe for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet. Pærens egenskaber: 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9. Du kan selv udskifte pæren, når den ikke fungerer mere. Skru lampeglasset af, og tag pæren ud (brug en gummihandske for at lette afmonteringen). Indsæt den nye pære, og sæt lampeglasset tilbage på plads. Dette produkt indeholder en lyskilde i energie󰀨ektivitetsklasse G.•

7 FEJL OG AFHJÆLPNINGER

- ”AS” vises (Auto Stop system). Denne funktion afbryder ovnens opvarmning i tilfælde af, at du skulle have glemt det. Sæt ovnen på ARRET (STOP). - Fejlkode der begynder med et ”F”. Ovnen har registreret en forstyrrelse. Sæt ovnen på stop i 30 minutter. Hvis fejlen stadig er til stede, skal du afbryde strømmen til ovnen i mindst ét minut. Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes eftersalgsservicen. - Ovnen varmer ikke op. Kontrollér, om ovnen får tilført strøm, eller om der er sprunget en sikring i din eltavle. Kontroller, om ovnen er indstillet til ”DEMO”-funktion (se indstillingsmenu). - Lampen i ovnen fungerer ikke. Udskift pæren eller sikringen. Kontrollér, om ovnen er tilsluttet elnettet. - Køleventilatoren fortsætter med at køre efter slukning af ovnen. Dette er helt normalt, den kan fungere i op til maks. 1 time efter tilberedningen for at afkøle ovnen. Hvis den fortsætter ud over en time kontaktes kundeservice. - Rensning af ovnen ved brug af pyrolyse går ikke i gang. Kontrollér, at ovnlågen er lukket korrekt. Ring til kundeservice, hvis fejlen vedvarer. - Symbolet for ”låsning af låge” blinker på displayet. Fejl ved låsning af lågen, kontakt kundeservice. Tärinä-äänet Tarkista, että virtajohto ei ole Vibrationsstøj. Kontroller, at netledningen ikke er i kontakt med bagvæggen. Dette har ingen indydelse på, at din enhed fungerer korrekt, men kan alligevel generere en vibrationsstøj under ventilation. Fjern din enhed, og yt ledningen. Udskift din ovn.

8 KUNDESERVICE INDGREB Eventuelle indgreb på apparatet skal foretages af en kvalificeret tekniker, som er autoriseret af mærket. Når du kontakter denne tekniker, skal du oplyse apparatets komplette reference (model, type, serienummer). Disse oplysninger står på typeskiltet. OPRINDELIGE RESERVEDELE Under et indgreb for vedligeholdelse, må der udelukkende bruges oprindelige reservedele. B: Forhandlingsreference C: Servicereference H: Serienummer31 RETTER

Tal 1 2 3 4 5 6 7 8 9 maxi °C 30 60 90 120 150 180 210 240 275 Før kødet stilles i ovnen skal det have stået i mindst en time ved stuetemperatur.

• afhængig af model Ovnen foropvarmes til temperaturen anført

25 mnVarm ovnen op med varmluftfunktionen til 40-50 °C i 5 minutter. Stands ovnen, og lad dejen hæve i 25-30 minutter i kraft af den overskydende varme. Fremgangsmåde: For dejKulinarisk guide med gær. Hæld dejen i et ildfast fad, tag holderne ud af ribberne, og sæt fadet i bunden. Ingredienser: Mel 2 kg • Vand 1240 ml

• Salt 40 g • 4 pakker tørret gærRør dejen med mikser og dejkroge, og lad dejen hæve i ovnen

BEMÆRKNING: For tilberedning i 2 niveauer kan retterne tages ud efter forskellig tilberedningstid