DFP8363BB - Herd DE DIETRICH - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	De Dietrich
Modell	DFP8363BB
Abmessungen (B x H x T)	596 x 592 x 560 mm (ca.)
Gewicht	Ca. 40 kg
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz, 16 A, 3-adriges Kabel 1,5 mm²
Maximale Leistung	Ca. 3,5 kW
Ofenvolumen	Ca. 70 Liter (geschätzt)
Garmodi	Expert (Heißluft, Kombiniert, Traditionell, ECO, Umluftgrill, Unterhitze, Variabel Grill, Warmhalten, Auftauen, Brot, Trocknen), Niedertemperatur (10 Programme), Rezepte (35 oder 15 je nach Modell), Chef (6 automatische Gerichte)
Sonderfunktionen	Smart Assist (Dauervorschlag), Startvorwahl, Speicher für 3 Garvorgänge, Timer, Kindersicherung
Reinigung	Pyrolyse (3 Zyklen: PyroExpress 59 min, ECO 1h30, 2h00) mit automatisch verriegelter Tür
Beleuchtung	Lampe 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9 (Energieeffizienzklasse G)
Mitgeliefertes Zubehör	Kippsicherer Rost, Fettpfanne 45 mm, Mehrzweckplatte, Backblech 8 mm, 2 Halbroste « saveur », 2 Teleskopauszüge, Kunststoffkeile zum Ausbau der Scheiben
Sicherheit	Bedienungssperre (Kindersicherung), automatische Abschaltung (AS), Türverriegelung bei Pyrolyse, Kippsicherung der Roste
Herkunft	Hergestellt in Frankreich (Werke in Orléans und Vendôme, Label Origine France Garantie)
Kundendienst	0 892 02 88 04 (0,50 €/Min. + Anrufpreis) oder 09 69 39 34 34 (kostenlose Servicenummer + Anrufpreis)

Häufig gestellte Fragen - DFP8363BB DE DIETRICH

Wie stelle ich die Uhr am De Dietrich DFP8363BB ein?

Beim Einschalten blinkt die Uhrzeit. Drehen Sie den Regler, um die Uhrzeit einzustellen, und drücken Sie zum Bestätigen. Um die Uhrzeit später zu ändern, drücken Sie einige Sekunden lang die Taste Ⓧ, bis die Uhrzeit blinkt, stellen Sie ein und bestätigen Sie.

Welche Garmodi sind bei diesem Ofen verfügbar?

Der Ofen bietet vier Hauptmodi: Expert (vollständige manuelle Einstellungen), Niedertemperatur (Langsamgaren mit 10 Programmen), Rezepte (35 oder 15 Programme mit Auswahl nach Lebensmitteltyp und Gewicht), Chef (6 automatische Gerichte, gesteuert durch Feuchtigkeitssensoren).

Wie verwende ich den Chef-Modus?

Der Chef-Modus startet unbedingt bei kaltem Ofen. Drehen Sie den Regler auf 'Chef', bestätigen Sie, wählen Sie ein Gericht aus den 6 angebotenen (Pizza, Huhn, Fisch, herzhafte/süße Torten, kleine Kekse), dann bestätigen Sie. Der Ofen berechnet automatisch Dauer und Temperatur. Öffnen Sie die Tür während der ersten Suchphase nicht (Animation ◆).

Wie reinige ich den Ofen mit Pyrolyse?

Entfernen Sie zunächst sämtliches Zubehör und Einschübe. Wählen Sie den Zyklus PyroExpress (59 Min., für leicht verschmutzten Ofen), ECO (1h30) oder 2h00 (Tiefenreinigung). Die Tür verriegelt automatisch. Lassen Sie nach dem Zyklus abkühlen und wischen Sie die weiße Asche mit einem feuchten Tuch ab.

Wie baue ich die Tür aus, um die Scheiben zu reinigen?

Öffnen Sie die Tür vollständig und blockieren Sie sie mit einem mitgelieferten Kunststoffkeil. Entfernen Sie die erste Scheibe, indem Sie an den Stellen A mit dem zweiten Keil drücken. Die zusätzlichen Innenscheiben werden von Gummiabstandshaltern gehalten, die Sie entfernen können. Reinigen Sie mit klarem Wasser und einem fusselfreien Tuch, nicht eintauchen. Bauen Sie in umgekehrter Reihenfolge wieder ein, achten Sie darauf, dass die 'PYROLYTIC'-Scheibe zu Ihnen zeigt.

Was tun, wenn der Code 'AS' angezeigt wird?

Der Code AS (Auto Stop) zeigt an, dass der Ofen nach einer Inaktivitätsperiode automatisch abgeschaltet hat. Stellen Sie den Ofen einfach auf AUS. Dies ist kein Fehler, sondern eine Sicherheitsfunktion.

Wie ersetze ich die Ofenlampe?

Trennen Sie zunächst das Gerät vom Netz und lassen Sie es abkühlen. Schrauben Sie die Glasscheibe ab (verwenden Sie zur Erleichterung einen Gummihandschuh). Ersetzen Sie die Lampe durch eine neue mit 25 W, 220-240 V~, 300°C, Sockel G9. Schrauben Sie die Scheibe wieder fest. Die Lampe hat die Energieeffizienzklasse G.

Der Lüfter läuft nach dem Ausschalten des Ofens weiter, ist das normal?

Ja, das ist normal. Der Kühlgebläse kann bis zu 1 Stunde nach dem Backen laufen, um die Wärme abzuleiten. Wenn der Lüfter nach dieser Zeit nicht stoppt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie sperre ich die Bedienelemente für die Kindersicherung?

Drücken Sie gleichzeitig die Tasten ! und Ⓗ, bis das Symbol auf dem Bildschirm erscheint. Die Sperre funktioniert sowohl während des Garvorgangs als auch im ausgeschalteten Zustand. Zum Entsperren wiederholen Sie denselben gleichzeitigen Druck.

Welche Einbaumaße werden empfohlen?

Der Einbau kann in einer Säule oder unter der Arbeitsplatte erfolgen. Die Innenmaße des Möbels müssen betragen: Höhe ≥ 596 mm, Breite ≥ 545 mm, Tiefe ≥ 560 mm. Lassen Sie hinten einen maximalen Abstand von 70 mm zur Belüftung. Befestigen Sie den Ofen mit 2 Schrauben, nachdem Sie das Möbel vorgebohrt haben.

BEDIENUNGSANLEITUNG DFP8363BB DE DIETRICH

Funktionelle egnethedstest 32

Se tabellen herunder:

LIEBE KUNDIN, LIEBER KUNDE

Die Produkte von De Dietrich zu entdecken heißt einzigartige Emotionen zu empfinden.

Die Verlockung entsteht schon beim ersten Anblick. Das Design zeichnet sich durch eine zeitlose Ästhetik und eine sorgfältige Verarbeitung aus, wodurch jedem Gegenstand Eleganz und Raffinesse verliehen wird und beides in perfektem Einklang zueinander steht. Sofort kommt das unwiderstehliche Verlangen nach einer Berührung auf.

Das De Dietrich Design setzt auf robuste und wertvolle Materialien; Authentizität steht dabei an erster Stelle. Durch die Symbiose aus Spitzentechnologie und edlen Materialien schafft De Dietrich hochwertige Produkte für kulinarische Genüsse - eine Leidenschaft, die von allen Küchenfreunden geteilt wird. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude.

Wir danken Ihnen für das entgegengebrachte Vertrauen.

ORIGINE FRANCE® GRANTIE

BVCert.6011825

Das Label "Origine France Garantie" sichert dem Verbraucher die Rückverfolgbarkeit eines Produkts durch eine klare und objektive Angabe der Herkunft. Die Marke DE DIETRICH ist stolz darauf, dieses Etikett auf Produkten unserer französischen Fabriken in Orléans und Vendôme anzubringen.

Sicherheit und wichtige Vorsichtsmaßnahmen 4

1 / Installation 6

2 / Umgebung ....7

3 / Vorstellung des Backofens 8

Die Bedienelemente und das Display 9

Zubehör 10

4 / Einstellungen 12

Zeiteinstellung 12

Uhrzeit ändern 12

Timer 12

Steuersperre 12

Einstellungsmenü 12

5 / Koch 13

Modus "EXPERT" 13

- Sofortkochen 13

- Programmieren Sie die Temperatur, Dauer 13

-Verzögerter Kochstart 14

- Speichern Sie ein Kochen 14

- Kochfunktionen im Modus "Experte" 15

Modus "NIEDRIGER TEMPERATUR" 18

Modus "REZEPTE" 19

"CHEF"-Modus 21

6 / Wartung 25

Außenfläche 25

Demontage der Stufen 25

Reinigung der Türfenster 25

Demontage und Montage der Platte „Sensor“ 26

Selbstreinigung durch Pyrolyse 27

Lampenwechsel 28

7 / Anomalien und Lösungen 29

8 / Kundendienst 30

9 / Kochhilfe 31

Kochtabellen 31

Funktionale Eignungstests 32

Rezepte mit Hefe 32

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE - AUFMERKSAM LESEN UND FÜR SPÄTERE NUTZUNG AUFBEWAHREN.

Sie können diese Gebrauchsanweisung auf der Internetseite der Marke herunterladen.

Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken lassen. Sein allgemeines Aussehen prüfen. Vermerken Sie eventuelle Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferschein und behalten Sie ein Exemplar davon.

Wichtig:

Dieses Gerät kann von Kindern ab einem Alter von 8 Jahren, von Personen mit körperlich, sensorisch oder geistig eingeschränkten Fähigkeiten oder von Personen ohne Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder in die Gerätebenutzung eingewiesen worden sind, auch was die Sicherheit betrifft, und wenn sie die damit verbundenen Risiken verstanden haben.

— Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Beim Reinigen und Pflegen dürfen Kinder nicht unbeaufsichtigt bleiben.

— Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

WARNUNG:

— Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden bei der Benutzung heiß. Die Heizelemente im Backofen nicht berühren. Kinder in einem Alter von weniger als 8 Jahren müssen vom Gerät ferngehalten werden, sofern sie nicht ständig überwacht werden.

— Dieses Gerät ist für das Garen bei geschlossener Tür bestimmt.

— Vor der Reinigung des Backofens durch Pyrolyse nehmen Sie bitte alles Zubehör heraus und entfernen Sie größere Spritzer.

— Während des Reinigungsvorgangs können die Oberflächen heißer werden als bei normalem Gebrauch.

Es ist empfohlen, Kinder fernzuhalten.

— Keinen Dampfreiniger verwenden.

— Für das Reinigen der Glastür des Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet werden, da durch ihre Verwendung Kratzer auf der Oberfläche oder Sprünge im Glas verursacht werden könnten.

WARNUNG:

Vor Austausch der Lampe sicherstellen, dass die Stromzufuhr abgeschaltet ist, um jegliche Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden. Warten, bis das Gerät abgekühlt ist. Zum leichteren Herausdrehen der Lampenabdeckung einen Gummihandschuh verwenden.

Der Netzstecker muss nach der Installation zugänglich sein. Es muss möglich sein, das Gerät vom Stromnetz abzuschalten, entweder durch Ziehen des Netzsteckers, oder durch Einbauen eines Schalters in die fest installierten Leitungen gemäß den Installationsanweisungen.

— Ein beschädigtes Netzkabel muss vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einer fachgerecht qualifizierten Person ausgetauscht werden, um jeglicher Gefahr vorzubeugen.

— Dieses Gerät kann gemäß Einbauanleitung beliebig unter einer Arbeitsplatte installiert oder in einen Hochschrank eingebaut werden.

— Den Backofen mittig in das Möbel einbauen, so dass ein Mindestabstand von 10 mm zum benachbarten Möbel gewährleistet wird. Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder es

muss mit einem hitzebeständigen Material beschichtet sein). Für eine höhere Stabilität den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen Löchern an den Seitenträgern befestigen.

— Das Gerät darf nicht hinter einer Dekorationstür installiert werden, um Überhitzung zu vermeiden.

— Dieses Gerät ist für Haushaltsanwendungen und ähnliche Anwendungen bestimmt wie beispielsweise: Teeküchen für Mitarbeiter von Ladengeschäften, Büros und anderen Arbeitsumfeldern. Landwirtschaftliche Betriebe. Verwendung durch Gäste von Hotels, Motels und anderen Unterkunftszwecken dienenden Einrichtungen.

— Den Garraum nur bei abgeschaltetem Ofen reinigen.

Die Gerätemerkmale dürfen nicht verändert werden, dies würde für Sie eine Gefahr darstellen.

Benutzen Sie den Ofen nach Nutzung nicht als Vorratskammer oder zur Aufbewahrung von Gegenständen.

• 1 EINBAU

WAHL DES AUFSTELLUNGSORTS UND EINBAU

Aus den Abbildungen gehen die Maße eines Möbels hervor, in das der Ofen eingesetzt werden kann.

Dieses Gerät kann beliebig unter einer Arbeitsplatte installiert (Abb. A) oder in einen Hochschrank (Abb. B) eingebaut werden.

Achtung: Wenn der Boden des Möbels geöffnet ist (Einbau unter Arbeitsplatte oder in Hochschrank), darf der Abstand zwischen der Wand und dem Boden, auf dem der Herd aufliegt, max. 70 mm

betragen* (Abb. C, Abb. D).

Wenn das Möbel auf der Rückseite geschlossen ist, sehen Sie eine Öffnung von 50 x 50 mm für die Durchführung des Stromkabels vor.

Befestigen Sie den Backofen im Möbel. Dafür die Distanzstücke aus Gummi entfernen und in die Möbelwand ein Loch von 2 mm Durchmesser bohren, um ein Reißen des Holzes zu verhindern. Den Backofen mit den 2 Schrauben befestigen. Setzen Sie die Distanzstücke aus Gummi wieder ein.

A ≥545 585 560 583 558 592 544 20 20 50 50

B 50 20 20 50 50 545 585 560 558 592 583 544

C ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

D ≤70 ≥545 596

•1 EINBAU

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Das Gerät muss mit einem genormten Netzkabel mit 3 Leitern von 1,5 mm² (1 ph + 1 N + Erde) angeschlossen werden, welches über einen nach IEC 60083 genormten Stecker oder eine omnipolare Abschaltvorrichtung gemäß den Installationsanweisungen an das 220\~240 Volt-Netz angeschlossen werden muss.

Das Schutzkabel (grün-gelb) ist an den Erdungsanschluss des Gerätes angeschlossen und muss geerdet werden. Die Anlage erfordert eine 16 Ampere-Sicherung.

Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle oder Vorkommnisse aufgrund nicht vorhandener, defekter oder nicht ordnungsgemäßer Erdung oder von nicht normgerechtem Anschluss.

Blaues Kabel Neutral (N) Phase (L) Erde Schwarzes, braunes oder rotes Kabel Grün/gelber Draht

Achtung:

Wenn die Stromanlage der Wohnung für den Anschluss des Geräts geändert werden muss, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker. Wenn der Ofen irgendeine Störung aufweist, das Gerät vom Netz trennen oder die Sicherung für die Anschlussleitung des Geräts herausnehmen.

• 2 UMWELT

UMWELTSCHUTZ

Das Verpackungsmaterial des Gerätes ist recyclingfähig. Führen Sie es der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie es in den dazu vorgesehenen Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.

In das Gerät wurden viele recyclingfähige Materialien eingebaut. Dieses Logo bedeutet, dass Altgeräte nicht zusammen mit anderen Abfällen entsorgt werden

dürfen.

Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen und hält die europäische Richtlinie 2002/96/EG für Abfälle aus elektrischen und elektronischen Geräten ein.

Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den nächstgelegenen Sammelpunkten für Altgeräte.

Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.

• 3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

A B C 5.5mm x 1.5mm 6 5 4 3 2 1

Bedienleiste

Lampe

Einschubleisten (6 Höhen verfügbar)

• 3 BESCHREIBUNG DES OFENS

1 BEDIENLEISTE

• ANZEIGE

1 2 3 4 5 6 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.00 88.

1 Anzeige der Garmethoden
2 Anzeige der Einschubleisten
3 Anzeige des Temperaturanstiegs
4 Anzeige der Gardauer
5 Anzeige der Uhr und der Ofentemperatur
6 Gewichtsanzeige
7 Anzeige der Zeitschaltuhr und Garzeitende

Anzeige Verriegelung der Bedienelemente
Anzeige Funktion „Niedertemperatur“
Anzeige Funktion "Chef"
Anzeige Funktion „Rezepte“
Anzeige Selbstreinigung (Pyrolyse)
Anzeige Verriegelung der Tür
Anzeige Gardauer
Anzeige Zeitschaltuhr
Anzeige Garzeitende

• DIE TASTEN

1 ⏻ 2 3 ≡ 4

1 Ein / Aus
2 Einstellung der Temperatur
3 Einstellung der Uhrzeit, der Garzeit und des Garzeitendes, der Zeitschaltuhr
4 Zugang zum MENÜ Einstellungen

• DER BEDIENSCHALTER

Es handelt sich um einen Drehschalter mit mittiger Druckfläche zur Auswahl von Programmen, zur Erhöhung oder Verminderung der Werte und zur Bestätigung.

• 3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

ZUBEHÖR (je nach Modell)

- Sicherheitsrost mit Kippschutz

Der Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Er wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt).

Den Anschlag mit dem Kippschutz nach hinten in den Ofen einschieben.

- Mehrzweckblech, Auffangschale 45 mm

Es wird in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Sie fängt Bratensaft und Fett des Grillgutes auf. Zum Garen im Wasserbad kann sie zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden.

- Grillpfannen „Feinschmecker“

Diese Halb-Grillpfannen „Feinschmecker“ werden unabhängig voneinander verwendet, sie werden ausschließlich in eines der Bleche oder in die Fettpfanne gestellt, die Kippschutz-Vorrichtung ist dabei zur Herdrückseite gerichtet.

Bei Verwendung von nur einer Grillpfanne können Sie Ihre Lebensmittel mit dem im Blech aufgefangenen Bratensaft übergießen.

• Kuchenblech 8mm

Zum Einschieben in die Einschubleisten. Ideal zum Backen von Keksen, Mürbegebäck, Cupcakes.

Die geneigte Fläche ist ideal zum Ablegen Ihrer zubereiteten Lebensmittel auf einem Blech. Kann auch in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten eingeschoben werden, um den Bratensaft und das Fett des Grillgutes aufzufangen.

• 3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

- Auzugschienensystem

Das neue Auszugschienen-System ist praktisch und erleichtert den Umgang mit den Lebensmitteln, da die Bleche sanft herausgezogen werden können, was die Handhabung der Lebensmittel maximal vereinfacht. Die Die Bleche können ganz herausgezogen werden und bieten vollen Zugriff.

Außerdem ist aufgrund der Stabilität vollkommen sichere Bearbeitung und Handhabung der Lebensmittel gegeben, wodurch die Verbrennungsgefahr reduziert wird. So können die Lebensmittel wesentlich einfacher aus dem Ofen geholt werden.

EINBAU UND DEMONTAGE DER AUSZUGSCHIENEN

Nach Entfernen der 2 Einschubleisten wählen Sie die Einschubhöhe (von 2 bis 5), in der Sie Ihre Schienen befestigen möchten. Rasten Sie die linke Schiene in die linke Einschubleiste ein und üben Sie auf der Vorderseite und Rückseite der Schiene genügend Druck aus, damit die 2 Winkel auf der Seite der Schiene in die Einschubleiste einrasten. Gehen Sie bei der rechten Schiene gleichermaßen vor.

HINWEIS: Der teleskopartige Teil der Schiene muss zur Ofenvorderseite hin ausziehbar sein, der Anschlag Ⓐ befindet sich gegenüber von Ihnen.

Setzen Sie Ihre 2 Einschubleisten ein und platzieren Sie anschließend Ihren Teller auf den 2 Schienen, das System ist betriebsbereit.

Zur Demontage der Schienen entfernen Sie die Einschubleisten.

Zum Lösen der Winkel von der Einschubleiste ziehen Sie diese leicht nach unten. Ziehen Sie die Schiene zu sich hin.

Um die Rauchbildung beim Garen von fettem Fleisch zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, eine kleine Menge an Wasser oder Öl auf dem Boden der Fettpfanne hinzuzufügen.

Unter Hitzeeinwirkung können sich die Zubehörteile verformen, ohne dass ihre Funktion dadurch beeinträchtigt wird. Nach dem Abkühlen nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder an.

• 4 EINSTELLUNGEN

EINSTELLUNG DER UHRZEIT

Beim Einschalten des Stroms blinkt die Anzeige auf 12:00.

Stellen Sie die Uhrzeit durch Drehen des Handhebels ein und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung.

Bei Stromausfall blinkt die Uhrzeit.

ÄNDERUNG DER UHRZEIT

Drücken Sie die

Tasteeinige Sekunden lang, bis die Uhrzeit blinkt. Ändern Sie die eingestellte Uhrzeit durch Drehen des Bedienschalters und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung.

ZEITSCHALTUHR

Diese Funktion kann nur benutzt werden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.

Drücken Sie die Taste Ⓛ.

0:00 blinkt. Stellen Sie die Zeitschaltuhr durch Drehen des Handhebels ein und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung; die Rückwärtszählung beginnt.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Um ihn zu stoppen, drücken Sie eine beliebige Taste.

Hinweis: Sie können die Programmierung der Zeitschaltuhr ändern oder annullieren. Zum Annullieren gehen Sie zurück zum Menü Zeitschaltuhr und nehmen die Einstellung 00:00 vor.

Ohne Bestätigung erfolgt die Speicherung automatisch nach einigen Sekunden.

SPERRUNG DER BEDIENELEMENTE Kindersicherung

Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und ♩ bis zur Anzeige des Symbols auf dem Bildschirm. Die Sperrung der Bedienelemente ist während des Garvorgangs oder bei ausgeschaltetem Backofen zugänglich.

HINWEIS: Nur die Taste Ⓔ bleibt aktiv.

Um die Bedienelemente zu entsperren, drücken Sie gleichzeitig die Tasten ⚠ und ⏻, bis das Symbol vom Bildschirm verschwindet. 🔒

MENÜ EINSTELLUNGEN

Sie können verschiedene Einstellungen Ihres Backofens verändern:

Lampe, Kontrast, Signaltöne und Demo-Modus.

Dazu drücken Sie einige Sekunden lang die Taste , um Zugang zum Menü Einstellungen zu erhalten.

Siehe folgende Tabelle:

Zur Änderung der verschiedenen Parameter den Bedienschalter drehen und dann zum Bestätigen drücken.

Zum Verlassen des Menüs Einstellungen zu einem beliebigen Zeitpunkt drücken

Installierte Parameter Standardeinstellung	Lampe: Position ON, die Lampe bleibt während des Garvorgangs eingeschaltet (außer bei Funktion ECO). Position AUTO, die Lampe des Backofens erlischt bei den Garvorgängen nach 90 Sekunden.
	Signaltöne - Lautsignale: Position ON, Signaltöne aktiv. Position OFF, keine Signaltöne.
	Kontrast: Der Prozentsatz der Helligkeit der Anzeige ist einstellbar von 10 bis 100 %.
[DFGY]	DEMO-Modus: Aktivieren / deaktivieren Sie den “DEMO-Modus”; Demo-Modus, der in der Ausstellung verwendet wird. Deaktivieren Sie den Demo-Modus, um den Ofen betriebsbereit zu machen.
	Bildschirm-Timeout ON-Position: Bildschirm nach 90 Sekunden aus OFF-Position: reduzierte Helligkeit nach 90 Sekunden

• 5 GAREN

GAREN

Der Backofen verfügt über 3 verschiedene Programmierarten, die je nach Kenntnisstand für die Zubereitung verwendet werden können:

- Ein Rezept, dessen Parameter alle bekannt sind (eigene Wahl des Garmodus, der Temperatur und der Gardauer): Wählen Sie die Funktion „EXPERT“.

- Ein Rezept, das über ein spezielles Elektronikprogramm zur Zubereitung unvergleichlich zarter Fleischgerichte und außergewöhnlicher Aromen komplett durch den Backofen gesteuert wird: Wählen Sie die Funktion „NIEDERTEMPERATUR-PROGRAMM“.

- Ein Rezept, für das die Unterstützung des Backofens erforderlich ist (eigene Wahl nur der vorgeschlagenen Lebensmittelart sowie des Gewichts und der Backofen wählt die passenden Parameter aus: Temperatur, Garzeit, Garart): Wählen Sie die Funktion „REZEPTE“.

Wählen Sie die Funktion "CHEF" für ein Gericht, dessen Zubereitung der Backofen automatisch steuert. Wählen Sie aus einer Liste der gängigsten Gerichte das Gericht aus, das sie kochen möchten.

Vor der ersten Nutzung des Ofens diesen leer 30 Minuten lang bei maximaler Temperatur aufheizen. Vergewissern Sie sich, dass der Raum ausreichend belüftet ist.

FUNKTION „EXPERT“

Über die Funktion Expert können Sie alle Garparameter selbst einstellen: Temperatur, Garmethode, Garzeit.

- Zugang zum Display „Expert“ erhalten Sie durch Drücken oder Drehen des Bedienschalters oder durch Drücken einer der Tasten ① oder ≡

- Wählen Sie dann durch Drehen des Bedienschalters die Garmethode aus folgender Liste aus und drücken Sie den Bedienschalter zum Bestätigen.

HEISSLuft VARIABLE GRILLFUNKTION OBER- UND UNTERHITZE WARMHALTEN TRADITIONELL ABTAUEN ECO BROT GRILL MITTEL GEPULST TROCKNEN GEPULSTE HERDBODENFUNKTION

SOFORTIGES GAREN

Die Programmiervorrichtung darf nur die Uhrzeit anzeigen. Sie darf nicht blinken. Drehen Sie den Bedienschalter bis zum Erreichen der gewählten Garfunktion und bestätigen Sie dann.

Der Temperaturanstieg startet sofort. Ihr Backofen empfiehlt Ihnen eine (oder zwei) Einschubhöhe(n) und eine veränderbare Temperatur.

Der Backofen heizt auf und die Temperatur-Anzeige blinkt. Bei Erreichen der eingestellten Backofentemperatur ertönt eine Reihe von Signaltönen.

PROGRAMMIERUNG DER TEMPERATUR

Nach Erreichen der Garfunktion Ihrer Wahl drücken Sie auf ♪.

Stellen Sie die Temperatur durch Drehen

• 5 GAREN

des Bedienschalters ein und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung.

PROGRAMMIERUNG DER DAUER

Führen Sie einen sofortigen Garvorgang durch ⏻, die Garzeit ⚙ blinkt, die Einstellung ist nun möglich.

Durch Drehen des Bedienschalters die Garzeit einstellen. Zum Bestätigen die Taste drücken.

Ihr Backofen ist mit der Funktion „SMART ASSIST“ ausgestattet, die Ihnen bei der Programmierung der Dauer eine veränderte Garzeit empfiehlt, gemäß der

GAR FUNKTION	EMPFEHLUNG DER ZEIT
	30 Min.
	15 / 30 Min.
	30 Min.
	30 Min.
	15 Min.
	30 Min.
	7 Min.
	60 Min.
	60 Min.
	40 Min.
	5 Stunden

gewählten Garmethode. Der Countdown für die eingestellte Dauer läuft sofort, sobald die Gartemperatur erreicht ist.

STARTZEITVORWAHL GAREN

Wie bei programmierter Dauer vorgehen. Nach dem Einstellen der Gardauer drücken Sie auf die Taste ^① . Die Anzeige blinkt; stellen Sie das Garzeitende durch Drehen des Bedienschallters ein.

Zum Bestätigen die Taste drücken.

Die Anzeige für die Garzeitbeendigung blinkt nicht mehr.

EINEN GARMODUS ABSPEICHERN

Sie können 3 Garprogramme Ihrer Wahl abspeichern, die anschließend verwendet werden können.

- Eine Speicherung programmieren : Wählen Sie in der Funktion Expert eine Garart, ihre Temperatur und ihre Dauer aus und drücken Sie dann auf den Bedienschalter bis zum Erreichen von „MEM 1“. Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters einen der 3 Speicher und bestätigen Sie zum Abspeichern. Für den Start des Garvorgangs erneut bestätigen.

Hinweis: Sind die 3 Speicher abgespeichert, ersetzt jede neue Speicherung die Vorhergehende.

Während der Speichervorgänge kann keine Startzeitvorwahl programmiert werden.

- Einen der 3 bereits abgespeicherten Speicher auswählen :

Den Bedienschalter drehen und auf MEMO gehen und bestätigen. Mit dem Bedienschalter durch die Speicher scrollen und den Speicher Ihrer Wahl bestätigen. Der Garvorgang beginnt, Sie können nun den Start des Garvorgangs verschieben.

• 5 GAREN

GARFUNKTIONEN „EXPERT“

(je nach Modell)

Heizen Sie Ihren Herd vor jedem Garvorgang vor.

Position		Empfohlene Temperatur in °C Min. - Max.	Bedienung
	Heiß-luft*	180°C35°C - 250°C	Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch und Gemüse. Für gleichzeitige Gar- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.
	Ober- und Unterhitze	205°C35°C - 230°C	Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden.
	Traditionell	200°C35°C - 275°C	Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden.
	ECO*	200°C35°C - 275°C	Mit dieser Einstellung kann bei gleich guten Garergebnissen Energie gespart werden. Bei dieser Programmfolge kann das Garen ohne Vorheizen erfolgen.
	Gepulste Grillfunktion	200°C100°C - 250°C	Für saftige(s), rundum knusprige(s) Geflügel und Braten.Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einschieben.Empfohlen für alle Geflügelsorten oder Spießbraten, zum Anbraten und Garen von Lammkeulen und Rinderkoteletts.Zur Erhaltung des zarten Charakters von Fischkoteletts.
	Gepulste Herdboden-funktion	180°C75°C - 250°C	Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden.

• 5 GAREN

Position		Empfohlene Temperatur in °C Min. - Max.	Bedienung
	Variable Grillfunktion	41 - 4	Empfohlen für das Grillen von Koteletts, Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem Grillrost. Das Garen erfolgt durch das Element für Oberhitze. Der Grill deckt die gesamte Fläche des Grillrosts ab.
	Warmhalten	60°C35°C - 100°C	Empfohlen für das Aufgehen von Brot-, Hefe-, Gugelhupfteig.Form wird bei einer max. Temperatur von 40°C auf den Einlegeboden gestellt (Telleraufwärmen, Abtauen).
	Abtauen	35°C30°C - 50°C	Ideal für empfindliche Lebensmittel (Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das Auftauen von Fleisch, Brötchen usw. erfolgt bei 50°C (Fleisch auf den Grillrost legen und ein Gefäß zum Auffangen der Auftauflüssigkeit darunter stellen).
	Brot	205°C35°C - 220°C	Empfohlene Einstellung zum Backen von Brot. Nach dem Vorheizen die Teigkugel auf das Kuchenblech legen (Einschubleiste 2). Nicht vergessen, eine Form mit etwas Wasser auf den Ofenboden zu stellen. Dadurch entsteht eine knusprige, goldbraune Kruste.
	Trocknen	80°C35°C - 80°C	Programm zur Austrocknung bestimmter Lebensmittel, wie z. B. Obst, Gemüse, Kerne, Wurzeln, Gewürz- und Aromapflanzen. Siehe folgende spezielle Trocknungstabelle.

* Garvorgang entsprechend der Vorschriften der Norm EN 60350-1: 2016, als Nachweis der Konformität mit der Energieeffizienzkennzeichnung der europäischen Verordnung UE/65/2014.

Energiespar-Tipp: Die Tür während des Garvorgangs geschlossen halten, zum Wärmeverluste zu vermeiden.

Nie Alufolie direkt auf den Backofenboden legen. Die sich dort sammelnde Hitze könnte die Emaillierung beschädigen.

• 5 GAREN

FUNKTION TROCKNEN

Das Trocknen ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Dadurch entzieht man den Lebensmitteln ganz oder teilweise das darin enthaltene Wasser. Sie werden konserviert und das mikrobielle Wachstum wird verhindert. Das Trocknen bewahrt die Ernährungseigenschaften der Lebensmittel (Mineralstoffe, Proteine und andere Vitamine). Durch die Verminderung ihres Volumens können die Lebensmittel optimal gelagert werden und nach erneuter Befeuchtung problemlos wiederverwendet werden.

Nur frische Lebensmittel verwenden.

Die Lebensmittel sorgfältig waschen, abtropfen lassen und abwischen.

Backpapier auf den Grillrost legen und die geschnittenen Lebensmittel gleichmäßig darauf verteilen.

Einschubleiste 1 verwenden (bei Verwendung mehrerer Grillroste diese auf den Einschubleisten 1 und 3 einschieben).

Sehr saftige Lebensmittel während des Trocknens mehrmals wenden. Die in der Tabelle angegebenen Werte können je nach Art des Lebensmittels, das entfeuchtet werden soll, je nach Reife, Dicke oder Feuchtigkeitsgehalt variieren.

Tabelle mit Richtwerten für das Trocknen Ihrer Lebensmittel

Obst, Gemüse und Kräuter	Temperatur	Dauer in Stunden	Zubehör
Kernobst (in 3 mm dicken Scheiben, 200 g pro Grillrost)	80°C	5-9	1 oder 2 Grillroste
Steinobst (Pflaumen)		8-10	1 oder 2 Grillroste
Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken) gerieben, blanchiert	80°C	5-8	1 oder 2 Grillroste
Champignons in Scheiben	60°C	8	1 oder 2 Grillroste
Tomate, Mango, Orange, Banane	60°C	8	1 oder 2 Grillroste
Rote Beete in Scheiben	60°C	6	1 oder 2 Grillroste
Aromatische Kräuter	60°C	6	1 oder 2 Grillroste

• 5 GAREN

„NIEDERTEMPERATUR“-PROGRAMM (je nach Modell)

Der „NIEDERTEMPERATUR“- Garvorgang muss unbedingt bei kaltem Backofen beginnen.

Langsames Garen bei niedrigen Temperaturen sorgt bei diesem Garvorgang für zarte Fleischfasern. Die Garqualität ist optimal.

Der Backofen bietet Ihnen eine Auswahl von 10 Gerichten an:

P03 -Rinderbraten durchgebraten (4h00)

P04 - Schweinebraten (5h00)

P06 - Lamm durchgebraten (4h00)

P07 - Hähnchen (6h00)

P08* - Kleine Fische (1h20)

P09* - Große Fische (2h10)

P10* - Joghurt (3h00)

SOFORTIGES GAREN

- Den Bedienschalter bis zur Garfunktion „Niedertemperatur“ drehen. Die Symbole 📌 und „Lt“ werden auf dem Display angezeigt.

- Durch Drücken des Bedienschalters die Auswahl bestätigen.

- „P01“ blinkt, sie müssen durch Drehen des Bedienschalters Ihr Gericht auswählen.

- Wählen Sie Ihr Gericht aus.

- Nach Auswahl des Gerichts, zum Beispiel: P01 (Kalbsbraten), legen Sie Ihr Fleisch auf den Grillrost auf der oberen Einschubleiste, die auf dem Display angezeigt wird (Einschubleiste 2) und führen Sie die Fettpfanne auf der unteren Einschubleiste ein (Einschubleiste 1).

*HINWEIS: Den Grillrost nicht für die Programme P08-P09-P10 verwenden. Das Bratgut direkt über die Fettpfanne stellen und dabei die Einschubleiste verwenden, die in der Tabelle angegeben ist.

- Durch Drücken des Bedienschalters die Auswahl bestätigen. Der Garvorgang beginnt.

Der Ofen stellt sich nach dem Garvorgang automatisch aus, 10 Minuten lang ertönt ein Signalton.

- Zum Ausschalten des Signaltons eine Taste drücken.

Das Niedertemperatur-Programm eignet sich nur für sehr frische Nahrungsmittel. Geflügel muss vor dem Garen innen und außen mit kaltem Wasser gründlich gereinigt und mit Küchenpapier abgetupft werden.

• 5 GAREN

STARTZEITVORWAHL GAREN

Die Einstellung einer Startzeitvorwahl ist beim Niedertemperatur-Programm möglich.

Nach Ihrer Programmauswahl drücken Sie die Taste Ⓜ. Die Anzeige blinkt; stellen Sie das Garzeitende durch Drehen des Bedienschalters ein.

Zum Bestätigen die Taste drücken.

Die Anzeige für die Garzeitbeendigung blinkt nicht mehr.

Ist Ihr Herd zu heiß um ein Niedertemperatur-Programm zu starten, erscheint die Anzeige „Hot“ auf dem Display. Den Herd abkühlen lassen.

FUNKTION "REZEPTE"

Die Funktion „Rezepte wählt die geeigneten Parameter je nach zuzubereitendem Gericht und Gewicht aus.

SOFORTIGES GAREN

Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters „Anleitung“ auf dem Display aus und bestätigen Sie.

Das Symbol 📄 wird auf dem Display angezeigt und „Anleitung“ läuft auf dem Bildschirm ab.

35 Rezepte (oder 15 je nach Herdmodell) sind vorprogrammiert. Siehe die 2 folgenden Tabellen.

Durch Drehen des Bedienschalters die Lebensmittel anzeigen lassen und Ihre Auswahl bestätigen.

Ein vorgeschlagenes Gewicht blinkt auf dem Display. Geben Sie das tatsächliche Gewicht Ihres Lebensmittels durch Drehen des Bedienschalters ein und bestätigen Sie Ihre Auswahl.

Der Backofen berechnet automatisch die ideale Garzeit und zeigt sie an, er startet sofort.

STARTZEITVORWAHL GAREN

Auf Wunsch kann die Uhrzeit des Garendes durch Drücken der Taste ☐ und durch Anzeige des neuen Garzeitendes nach Einschalten des Backofens geändert werden.

Zur Bestätigung den Bedienschalter drücken.

Der Backofen schaltet aus und startet zu einem späteren Zeitpunkt neu, damit der Garvorgang zur gewünschten Zeit endet.

Für Rezepte, die ein Vorheizen erfordern, keine Startzeitvorwahl durchführen.

• 5 GAREN

Lebensmittel	35 Rezepte
Hähnchen	P01
Ente	P02
Entenbrust	* P03
Truthahn	P04
Lammschulter rosa	P05
Rindfleisch rot	P06
Rindfleisch medium	P07
Rindfleisch durchgebraten	P08
Schweinebraten	P09
Kalbsbraten	P10
Kalbskotelett	* P11
Lachs	P12
Forelle	P13
Fischterrine	P14
Lasagne	P15
Kartoffelgratin	P16
Gefüllte Tomaten	P17
Ganze Kartoffeln	P18
Blätterteig	P19
Pizza	P20
Quiche	P21
Mürbeteig	P22
Hefeteig	P23
Obstkuchen	P24
Streuselkuchen	P25
Biskuitkuchen	P26
Cupcakes	P27
Karamellcreme	P28
Kekse	* P29
Englischer Kuchen	P30
Joghurt-Kuchen	P31
Schoko-Kuchen	P32
Brioche	P33
Brot	P34
Baguette	P35

Nahrungsmittel	15 Rezepte
Hähnchen	P01
Entenbrust	* P02
Rindfleisch rot	P03
Pizza	P04
Schweinebraten	P05
Kartoffelgratin	P06
Lammschulter rosa	P07
Kalbsbraten	P08
Lachs	P09
Fischterrine	P10
Quiche	P11
Gefüllte Tomaten	P12
Kekse	* P13
Englischer Kuchen	P14
Brioche	P15

* Erfordert ein Vorheizen, bevor das Gericht in den Backofen gestellt wird.

• 5 GAREN

FUNKTION «CHEF»

Diese Funktion erleichtert die Aufgabe erheblich, denn der Backofen berechnet automatisch alle Garparameter je nach ausgewähltem Gericht (Temperatur, Gardauer, Garmodus) durch elektronische Sonden im Backofen, die ständig den Feuchtigkeitsgrad und die Temperaturveränderungen messen.

Für die Funktion „CHEF“ ist kein Vorheizen erforderlich.

Der Garvorgang muss UNBEDINGT bei kaltem Backofenbeginnen.

SOFORTIGES GAREN

- Wählen Sie im allgemeinen Menü mit dem Bedienschalter die Funktion «CHEF" aus und bestätigen Sie dann.

Das Symbol 101 und CHEF" erscheint auf dem Bildschirm. Überprüfen Sie das Manifest auf dem Controller. Chef "1" blinkt, Sie müssen Ihr Gericht durch Drehen des Knopfes auswählen.

Der Backofen bietet eine Auswahl von Gerichten (siehe nachfolgende Liste der Gerichte).

• Wählen Sie Ihr Gericht aus und bestätigen Sie.
• Zum Start des Garvorgangs drücken Sie erneut den Bedienschalter.

ACHTUNG:

Dieser Garmodus läuft in 2 Phasen ab:

1- Eine Suchphase, während der der

Backofen mit dem Aufheizen beginnt und die ideale Gardauer bestimmt. Diese Phase dauert je nach Gericht 5 bis 40 Minuten.

WICHTIG: Während dieser Phase die Backofentür nicht öffnen, damit die Berechnung und Aufzeichnung der Daten nicht gestört werden, andernfalls wird der Garvorgang abgebrochen.

Diese Suchphase wird in einer Animation dargestellt ◆◆◆◆◇◇◇.

2- Zweite Garphase: Der Backofen hat die erforderliche Zeit eingestellt, Diese Suchphase wird in einer Animation dargestellt ◇◇◇◇◇.

Die angegebene verbleibende Zeit berücksichtigt die Gardauer der ersten Phase.

Jetzt kann die Tür geöffnet werden, zum Beispiel, um den Braten zu begießen oder zu drehen.

- Der Backofen schaltet ab, wenn die Garzeit abgelaufen ist und der Bildschirm gibt dann an, dass das Essen fertig ist.

STARTZEITVORWAHL GAREN

Das Ende der Garzeit kann geändert werden, bevor das Gericht auf der angegebenen Einschubleiste eingeschoben wird. Auf Wunsch kann die Uhrzeit des Garendes durch Drücken der Taste ⑨ und durch Anzeige des neuen Garzeitendes nach Einschalten des Backofens geändert werden.

Zur Bestätigung den Bedienschalter drücken.

Der Backofen schaltet aus und startet zu einem späteren Zeitpunkt neu, damit der Garvorgang zur gewünschten Zeit endet.

• 5 GAREN

Frische Pizza aus dem Feinkostgeschäft,

Pizza aus Fertigteig, Hausgemachter Pizzateig,

Damit der Teig knusprig wird legen Sie ihn auf den Grillrost (Sie können Backpapier zwischen Gitter und Pizza einschieben, damit der Backofen vor tropfendem Käse geschützt wird).

Pizza auf das Backblech legen, um einen weichen Teig zu erhalten.

Hähnchen (CHEF 2)

Hähnchengewicht 1,4 kg bis 2,5 kg Entchen, Perlhuhn

Den Hähnchen auf das Gitter mit der Fettpfanne darunter legen.

Um Spritzer zu vermeiden, vor dem Garen die Haut des Geflügels einstechen.

Fisch (CHEF 3)

400 g bis 1 kg

Ganze Fische (Dorade, Seehecht, Forellen, Makrele) Fischbraten.

Nicht für flache Fischarten geeignet.

Diese Funktion nur für ganze Fische Verwenden Sie das Mehrzweckblech

Salzige Tarte (CHEF 4)

Frischer Speckkuchen Tiefgekühlter Speckkuchen

Verwenden Sie eine nichthaftende Aluminiumform: der Teig wird darin knusprig.

Die tiefgekühlten Speckkuchen aus der Schale nehmen, bevor sie auf das Gitter gelegt werden.

Süße Tarte (CHEF 5)

Frische Tarte

Tiefgekühlte Tarte

Verwenden Sie eine nichthaftende Aluminiumform: der Teig wird darin knuspriger.

Kleingebäck (CHEF 6)

Kleines Einzelgebäck: Cookies, Mandelbiskuit, Croissants, gefüllte Kuchen, Rosinenbrötchen, Croque-Monsieur

Legen Sie das Einzelgebäck auf das Backblech und stellen Sie dieses auf den Rost.

• 5 GAREN

REZEPTE "CHEF"

Pizza Grundlage: 1 Portion Pizzateig

*mit Gemüse : 6 Suppenlöffel

Tomatensosse + 100 g Zucchini in

Würfel geschnitten + 50 g

Paprikaschote in Würfel geschnitten +

50 g Aubergine in Scheiben + 2 kleine

Tomaten in Scheiben +

50 g geriebener Greyerzer Käse +

Oregano + Salz + Pfeffer.

*mit Roquefort, geräuchertem

Bauchfleisch : 6 Suppenlöffel

Tomatensosse + 100 g Räucherbrust +

100 g Roquefort in Würfeln + 50 g

Walnüsse + 60 g geriebener Greyerzer Käse.

*mit Würstchen, Quark : 200 g

abgetropften Quark auf dem Teig verteilen + 4 Würstchen in

Scheiben + 150 g Schinken in Streifen +

5 Oliven + 50 g geriebener Greyerzer +

Oregano + Salz +Pfeffer

Speckkuchen: Grundlage: 1 Alu-Form,

27 bis 30 cm Durchmesser

1 Portion gebrauchsfertiger Mürbeteig

3 verschlagene Eier + 50 cl Crème fraîche

Salz, Pfeffer, Muskat.

Verschiedenartiger Belag :

200 g Speckwürfel, vorgebraten,

oder 1 kg gekochte Chicoree + 200 g

geriebener Gouda

oder - 200 g Brokkoli + 100 g Speckwürfel

+ 50 g Blaukäse

oder - 200 g Lachs + 100 g Spinat

gekocht und abgetropft

Hühnchen

Das Hähnchen mit einem schönen Strauß frischem Estragon füllen oder mit einer Mischung

aus 6 zerstoßenen Knoblauchzehen, einer Prise Grobsalz und einigen Pfefferkörnern bestreichen.

Blätterteigtarte mit Nugat und Äpfeln:

1 Portion Blätterteig mit dem Blatt ausbreiten und mit der Gabel einstechen. 200 ml Sahne mit einer Vanilleschote aufkochen.

2 Eier mit 30 g Zucker verschlagen und die abgekühlte Sahne hinzufügen.

2 Äpfel würfeln und in 70 g Nugat wälzen.

Sahne + Äpfel auf dem Teig verteilen. In den Backofen einschieben.

• 5 GAREN

TIPPS UND TRICKS

• Rind, Schwein, Lamm

- Alle Fleischarten unbedingt ausreichend lang vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen: Der Schock beim Übergang von Kälte in Wärme macht das Fleisch hart. Wenn Sie dies beachten, wird Ihr Rinderbraten außen goldbraun, innen rot und lässt die Herzen höher schlagen.

Das Fleisch vor dem Garen nicht salzen: Salz absorbiert das Blut und trocknet das Fleisch aus. Das Fleisch mit Hilfe von Spachteln wenden: Beim Einstechen in das Fleisch tritt Blut aus. Das Fleisch nach dem Garen stets 5 bis 10 Minuten ruhen lassen: In Aluminiumfolie packen und in die noch heiße Öffnung des Backofens stellen: So kann das während des Garens nach außen gezogene Blut wieder nach innen fließen und den Braten saftig machen.

- Verwenden Sie Tongefäße zum Braten: Glas fördert Fettspritzer.

- Auch nicht in der emaillierten Fettpfanne braten.

- Vermeiden Sie, die Lammkeule zum Würzen mit Knoblauch anzustechen. Dabei würde sie Blut verlieren; Knoblauch eher zwischen Fleisch und Knochen schieben oder ungeschälte Knoblauchzehen neben dem Fleisch garen und am Ende der Garzeit zerdrücken und damit die Sauce würzen; Sauce filtern und sehr heiß in einer Saucière reichen.

• Fisch

• Beim Einkauf muss Fisch angenehm und etwas nach Meer riechen.
• Der Körper muss fest und starr sein, die Schuppen fest an der Haut kleben, das Auge lebhaft und gewölbt und die Kiemen glänzend und feucht sein.

• Tartes, Speckkuchen

- Vermeiden Sie den Gebrauch von Glas- oder Porzellanplatten: Sie sind zu dick, verlängern die Backdauer und der Teigboden wird nicht knusprig.

- Mit Obst belegte Kuchenteige weichen leicht durch: Es reicht, einige Löffel feinen Grieß, zu Paniermehl zerbröckelte Kekse, Mandelpulver oder Tapioca aufzustreuen, die den Saft beim Backen aufsaugen.

- Bei feuchtem oder tiefgekühltem Gemüse (Lauch, Spinat, Broccoli oder Tomaten) kann ein Esslöffel Maismehl verstreut werden.

- Pizza

- Backpapier zwischen Gitter und Pizza legen, um zu vermeiden, dass schmelzender Käse oder Tomatensoße den Ofenboden verschmutzen.

• 6 WARTUNG

REINIGUNG UND PFLEGE:

AUSSENFLÄCHE

Benutzen Sie ein weiches, mit Glasreiniger getränktes Tuch. Weder Scheuermittel noch Scheuerschwamm verwenden.

DEMONTAGE DER EINSCHUBLEISTEN

Seitenwände mit Einschubleisten:

Den vorderen Teil der Einschubleisten anheben, leicht auf die gesamte Einschubleiste drücken und den vorderen Haken aus seiner Aufnahme herausnehmen. Anschließend die gesamte Einschubleistenhalterung leicht zu sich hin ziehen, um die hinteren Haken aus ihren Aufnahmen auszurasten. So können beide Einschubleisten herausgenommen werden.

DIE INNEREN SCHEIBEN

Warnung

Für das Reinigen der Glastür des Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet werden, da durch ihre Verwendung Kratzer auf der Oberfläche oder Sprünge im Glas verursacht werden könnten.

Entfernen Sie vor dem Herausnehmen der Scheiben das überschüssige Fett auf der inneren Scheibe mit einem weichen Tuch und Spülmittel.

Öffnen Sie die Tür vollständig und blockieren Sie sie mithilfe des Plastikkeils, der in der mit dem Gerät gelieferten Plastiktüte enthalten ist.

Entfernen Sie die erste mit Clip befestigte Scheibe:

Drücken Sie mithilfe des anderen Keils (oder eines Schraubendrehers) gegen die Einbaupositionen Ⓐ, um die mit Clip befestigte Scheibe zu entfernen.

Entfernen Sie die Scheibe.

Je nach Modell besteht die Tür aus zwei zusätzlichen Scheiben mit einem schwarzen Abstandsbolzen aus Gummi an jeder Ecke.

• 6 WARTUNG

x4

Falls nötig, entfernen Sie diese, um sie zu reinigen.

Die Scheiben nicht in Wasser tauchen. Mit klarem Wasser spülen und mit einem nicht fusselnden Tuch trocknen.

Stellen Sie die vier schwarzen Distanzstücke aus Gummi nach der Reinigung wieder mit dem Pfeil nach oben zurück und bringen Sie alle Scheiben wieder an.

Setzen Sie die letzte Scheibe in den Metallanschlag ein und haken Sie sie dann ein; auf der Ihnen zugewandten Seite muss die Aufschrift,„PYROLYTIC“ lesbar sein.

Entfernen Sie den Plastikkeil. Ihr Gerät ist nun wieder betriebsbereit.

DEMONTAGE UND MONTAGE DER "SENSOR" -PLATTE

Sie können die "SENSOR" -Platte zerlegen, um anzuzeigen, dass ein Feuchtigkeitssensor vorhanden ist, der mit dem CHEF-Modus verbunden ist, aber für den Betrieb nicht unbedingt erforderlich ist. Verwenden Sie den mitgelieferten Kunststoffkeil, um das Türglas zu zerlegen.

Schieben Sie den Kunststoffkeil zwischen die "SENSOR" -Platte und die Oberseite des Ofens und bewegen Sie ihn nach unten, um ihn zu lösen.

Zusammenbau:

Fassen Sie die "SENSOR" -Platte und setzen Sie die Kerben Ⓐ fest in die entsprechenden Schlitze nach oben ein.

• 6 WARTUNG

SELBSTREINIGUNG DURCH PYROLYSE

Dieser Backofen ist mit einer Selbstreinigungsfunktion durch Pyrolyse ausgerüstet:

Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur, bei dem alle Verschmutzungen durch Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten beseitigt werden.

Vor der Pyrolysereinigung Ihres Backofens evtl. vorhandene, starke Verkrustungen entfernen. Entfernen Sie überschüssiges Fett auf der Tür mithilfe eines feuchten Schwamms.

Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach automatischer Sperrung der Backofentür, die Tür kann nicht mehr geöffnet werden.

Entfernen Sie das Zubehör und die Einschubleisten aus dem Backofen, bevor Sie eine Pyrolysereinigung starten.

EINEN SELSTREINIGUNGSZYKLUS DURCHFÜHREN

Mögliche Pyrolysezyklen:

PyroExpress in 59 Minuten

Diese Sonderfunktion nutzt die bei einem vorhergehenden Garvorgang angesammelte Wärme für eine schnelle automatische Reinigung des Garraums. Sie reinigt einen leicht verschmutzten Garraum in weniger als einer Stunde. Durch elektronische Überwachung der Temperatur im Garraum wird ermittelt, ob die Restwärme im Garraum ausreicht, um ein gutes Reinigungsergebnis zu erzielen. Andernfalls wird automatisch die Pyrolyse ECO von 1,5 Stunden eingestellt.

Pyrolyse mit einer Zeitdauer von 2h00

für die Tiefenreinigung des Garraums

SOFORTREINIGUNG

Die Progammiervorrichtung darf nur die Uhrzeit anzeigen. Sie darf nicht blinken. Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf eine der Selbstreinigungs-funktionen. Die Pyrolyse beginnt. Die Pyrolysedauer wird sofort nach dem Bestätigen auf Null zurückgezählt (Drücken des Bedienschalters).

Im Verlauf der Pyrolyse blinkt das Symbol ⬆ in der Programmierleiste auf und zeigt so an, dass die Tür verriegelt ist.

Am Ende der Pyrolyse findet eine Abkühlphase statt, Ihr Ofen bleibt während dieser Zeit nicht verfügbar.

Wenn der Backofen kalt ist, die weiße Asche mit einem feuchten Tuch entfernen. Der Backofen ist nun sauber und kann für einen neuen Garvorgang genutzt werden.

REINIGUNG MIT STARTZEITVORWAHL

Befolgen Sie die Anweisungen im vorhergehenden Abschnitt und stellen Sie dann die gewünschte Uhrzeit für das Pyrolyseende ein, indem Sie die Taste ^① drücken. Die Anzeige blinkt, stellen Sie das Garzeitende mit + oder - ein. Nach diesen Schritten wird der Beginn der Pyrolyse zeitlich so versetzt, dass diese zu der programmierten Uhrzeit abgeschlossen ist. Stellen Sie den Funktionswahlschalter wieder auf 0 zurück, wenn Ihre Pyrolyse beendet ist.

• 6 WARTUNG

AUSWECHSELN DER LAMPE

Warnung

Um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen, vor Austausch der Lampe sicherstellen, dass die Stromversorgung des Ofens abgeschaltet ist. Warten, bis das Gerät abgekühlt ist.

Techn. Daten der Glühlampe:

25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

S i e können die defekte Lampe selbst austauschen. Drehen Sie die Glasabdeckung heraus und entfernen Sie dann die Lampe (das Tragen eines Gummihandschuhs erleichtert die Demontage). Bauen Sie die neue Lampe ein und setzen Sie die Glasabdeckung wieder ein.

Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Energieeffizienzklasse G.

• 7 FUNKTIONSSTÖRUNGEN UND LÖSUNGEN

- „AS“ wird angezeigt (Auto-Stopp-System).

Diese Funktion stoppt das Aufheizen des Herds bei Vergessen. Schalten Sie Ihren Herd AUS.

- Fehlercode mit Anfangsbuchstabe „F“. Ihr Herd hat eine Störung festgestellt.

Schalten Sie den Herd 30 Minuten lang aus. Wenn die Störung anhält, trennen Sie den Herd mindestens eine Minute lang vom Stromnetz.

Wenn die Störung nicht behoben ist, rufen Sie den Kundendienst.

- Der Backofen heizt nicht. Kontrollieren Sie, ob der Ofen tatsächlich an das Stromnetz angeschlossen ist und ob die Sicherung Ihrer Elektroinstallation intakt ist. Kontrollieren Sie, ob der DEMO-Modus eingestellt ist (siehe Menü Einstellungen).

- Die Lampe des Backofens funktioniert nicht. Tauschen Sie die Lampe bzw. die Sicherung aus.

Kontrollieren Sie, ob der Backofen tatsächlich an die Stromversorgung angeschlossen ist.

- Das Kühlgebläse läuft nach Abschalten des Backofens weiter. Das ist normal. Das Kühlgebläse kann zum Abkühlen des Ofens max. eine Stunde nach dem Abschalten weiter laufen. Wenn das Kühlgebläse länger als eine Stunde weiter läuft, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

- Die Pyrolysereinigung wird nicht ausgeführt. Überprüfen, ob die Backofentür geschlossen ist. Den Kundendienst rufen, wenn der Fehler weiter besteht.

- Das Symbol „Sperren Tür“ blinkt auf der Anzeige. Fehler beim Sperren der Tür, bitte wenden Sie sich an den Kundendienst.

Vibrationsgeräusche.

Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel keinen Kontakt mit der Rückwand hat. Dies hat keine Auswirkungen auf die ordnungsgemäße Funktion Ihres Geräts, kann jedoch während der Belüftung Vibrationsgeräusche erzeugen. Entfernen Sie Ihr Gerät und bewegen Sie das Kabel. Ersetzen Sie Ihren Backofen.

• 8 KUNDENDIENST

REPARATURARBEITEN

Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät müssen von qualifiziertem Fachpersonal des Händlers vorgenommen werden. Bei Benachrichtigung des Kundendienstes die vollständigen Geräteangaben (Modell, Typ und Seriennummer) angeben. Diese Angaben sind dem Typenschild zu entnehmen.

ORIGINALERSATZTEILE

Bitten Sie bei Reparaturarbeiten darum, dass ausschließlich zertifizierte Original-Ersatzteile verwendet werden.

* Modellabhängig
Fleisch mindestens 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es sich der Raumtemperatur anpassen kann.

Alle Temperaturen und Garzeiten sind für vorgeheizten Ofen gegeben.

ÜBERSICHT: POSITION → °C
Position	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275

VERFAHREN ZUR MESSUNG DER GEBRAUCHSEIGENSCHAFTEN LAUT NORM IEC 60350

NAHRUNGSMITTEL	* GAR-EINSTELLUNG		POSITION	ZUBEHÖR		DAUER Min.	VORHEIZEN
Spritzgebäck (8.4.1)			5 Backblech 45 mm 150 30-40 ja
Spritzgebäck (8.4.1)			5 Backblech 45 mm 150 25-35 ja
Spritzgebäck (8.4.1)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	150 25-45 ja
Spritzgebäck (8.4.1)			3 Backblech 45 mm 175	25-35 ja
Spritzgebäck (8.4.1)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	160 30-40 ja
Small cakes (8.4.2)			5 Backblech 45 mm 170	25-35 ja
Small cakes (8.4.2)			5 Backblech 45 mm 170	25-35 ja
Small cakes (8.4.2)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	170 20-40 ja
Small cakes (8.4.2)			3 Backblech 45 mm 170	25-35 ja
Small cakes (8.4.2)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	170 25-35 ja
Wasserbiskuittorte (8.5.1)			4 Rost	150 30-40 ja
Wasserbiskuittorte (8.5.1)			4 Rost	150 30-40 ja
Wasserbiskuittorte (8.5.1)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	150 30-40 ja
Wasserbiskuittorte (8.5.1)			3 Rost	150 30-40 ja
Wasserbiskuittorte (8.5.1)			2 + 5	Backblech 45 mm+ Rost	150 30-40 ja
Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2)			1 Rost	170 90-120 ja
Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2)			1 Rost	170 90-120 ja
Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2)			3 Rost	180 90-120 ja
Toast bräunen (9.2.2)			5 Rost	275 3-6 ja

* Modellabhängig
HINWEISS: Beim Garen auf 2 Ebenen können die Gerichte nach unterschiedlichen Zeiten herausgenommen werden.

REZEPT MIT HEFETEIG (modellabhängig)

Zutaten:

- 2 kg Mehl • 1 240 ml Wasser • 40 g Salz • 4 Päckchen Trockenhefe

DEN TEIG MIT DER KÜCHENMASCHINE DURCHKNETEN UND IN EINER OFENFESTEN FORM AUF DEN BODEN DES OFENS STELLEN.

Verfahren: Mengenrezepte für Brot oder Gebäck mit Hefe. Die Mischung in eine ofenfeste Form füllen und das Gitterrost aus dem Ofen nehmen, um die Form auf den Ofenboden stellen zu können.

Den Ofen mit der Umlfut Funktion 5 Minuten lang auf 40-50°C vorwärmen. Ofen ausschalten und den Teig bei Restwärme 25-30 Minuten im Ofen gehen lassen.

GEACHTE CLIËNTE, GEACHTE CLIËNT,

ELEKTRISCHE AANSLUITING

STARTE ET SELVRENGJ∅RINGSPROGRAM

Ovnen tilbyr disse pyrolyseprogrammene:

PyroExpress varer i 59 minutter

KÄRA KUND, KÄRA KUND

Funktionella tester 32

Recept med jäst 32

SÄKERHET OCH VIKTIGA FÖRSIKTI-GHETSÅTGÄRDER

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR ATT LÄSA NOGGRANT OCH SPARA FÖR SENARE BRUK.