VOLANO 12 RED - Skjærer AXIS - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING VOLANO 12 RED AXIS

10. Vertikalt løp produktskyver

11. Spak for hurtig framdrift av

Fig. 158 BESKRIVELSE Skjæremaskiner med sving- hjul med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgren- sene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i gur 1. SIKKERHET Maskinen beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med de europeiske standar- dene for hygiene og sikkerhet som er satt i de nyeste standar- dene. For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende in- struksjoner: - les alle instruksjonene grun- dig før du bruker maskinen; - produktet er ikke laget for å brukes av barn; - Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form; - ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen; - installer maskinen i overens- stemmelse med instruksjone- ne gitt i kapittelet ’Installasjon’; - installer maskinen på et sted der den er utenfor uten- forståendes og særlig barns, rekkevidde; - bruk maskinen med maksimal konsentrasjon og unngå å bli distrahert; - ikke la noen som ikke har lest og forstått denne bruksanvi- sningen til fulle bruke maski- nen; - ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer; - ikke la noen nærme seg maskinen når du skjærer; - ikke fjerne, dekk til eller en- dre etikettene som er plassert på selve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bli skadet; - ikke fjern beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske beskyttelser; - skjær kun opp tillatte pro- dukter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er til- latt; - hold alltid området der det oppskårede produktet plasse- res, området rundt hele maski- nen og gulvet der operatøren står rent og tørt; - ikke bruk maskinen til å leg- ge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maski- nen; - ikke bruk skjæremaskinen når avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhet- sringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm. I så til- felle må du ta kontakt med produsenten eller et autorisert serviceverksted for å bytte ut bladet; - stans maskinen umiddelbart og be om assistanse fra autori- sert teknisk personale i tilfelle av unormal funksjon, mistanke om skader, feilaktige bevegel- ser, uvanlige lyder, etc.; - bruk alltid hansker som er motstandsdyktige mot kutt og rifter ved rengjøring og ve- dlikehold; - legg varene som skal skjæres opp på og ta dem av den beve- gelige platen kun når denne er helt trukket tilbake (langt fra bladet) og med matervognen trukket helt mot operatøren; - beveg platen under skjæring utelukkende ved hjelp av svin- ghjulet; - ta aldri på produktet med hendene under skjæring. Hold alltid hendene langt borte fra skjærebladet; - det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av maskinprodu- senten. Produsenten fraskriver seg alt ansvar for skader som skyldes upassende bruk, endringer og/ eller reparasjoner som har blitt utført av brukeren eller av ikke autorisert personale, bruk av ikke originale reservedeler el- ler som ikke er spesikke for maskinmodellen. Bruksbetingelser: - Temperatur fra -5°C til +40°C - Maks. fuktighet 95% IKKE SKJÆR OPP: - dypfryste matvarer; - frosne matvarer; - matvarer med bein (kjøtt og sk); - alle eventuelle produkter som ikke er matvarer. Restrisiko Sikkerhetsringen rundt skjæ- rebladet beskytter operatøren mot utilsiktet kontakt med bla- det, men all fare for kutt kan likevel ikke fjernes fullstendig under skjæring. ADVARSEL! Under ren- gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise mak- simal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker be- skyttende hansker. INSTALLASJON Hvis du ikke bruker en støt- tekolonne (ekstrautstyr) må du installere maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve !59 maskinen pluss varene som skal skjæres opp. Kontroller at det ikke er noen hindringer for bevegelse av svinghjulet, for banen til matervognen eller for lasting av varer som skal skjæ- res opp. Anbefalt høyde på arbeidsbenken er cirka 80 cm. Løft maskinen forsiktig og sett inn gummiføttene på plassene sine i sokkelen. På enkelte mo- deller kan de fremre føttene løsnes og krus i ønsket posisjon på bakgrunn av dybden på ar- beidsbenken. For å unngå skader er enkelte modeller pakket med svinghju- let for seg, ikke montert. Hvis du har mottatt en maskin med svinghjulet demontert, gjør som følger: - sett svinghjulet inn på aksen og kontroller at det er plas- sert riktig i forhold til hullene på hylsen svinghjul-akse (Fig. 3-A). - sett en kjegleformede plug- gen inn i hylsen, men den smale enden (minst diameter) vendt mot selve hylsen (Fig. 3-B) ADVARSEL! Hvis plug- gen er riktig plassert skal den kunne føres nesten helt inn, uten at du må tvinge den. - dunk på pluggen for å sette den helt inn. BRUK - Kontroller at skjæreblad- et er beskyttet av dekselet: bruk spaken som blokkerer skjærebladdekselet, hvis den nnes (g. 4); kontroller at bryteren som regulerer tykkel- sen på skiven er i sikkerhetspo- sisjon (i posisjon “0” ) (13); - Hvis håndtaket er bøyd mot svinghjulet løfter du det i ar- beidsposisjon, perpendikulært i forhold til svinghjulet; - Bruk svinghjulet (7) til å beve- ge matervognen (5) helt foro- ver (mot operatøren); - trekk produktholderpla- ten (4) helt tilbake (langt fra skjærebladet) ved bruk av systemet for hurtig framdrift (12); - legg produktet som skal skjæres opp på produktholder- platen; - grip tak i håndtaket for ver- tikal ytting av produktsky- veren og trykk den mot pro- duktet; - grip tak i håndtaket på armen av produktskyveren og skyv den bestemt mot produktet for å blokkere dette; - still inn ønsket tykkelse på skiven ved å dreie håndtaket og samtidig velge tykkelse; - ytt produktholderplaten (mot skjærebladet) ved hjelp av systemet for hurtig framdri- ft av platen (11) eller systemet for framdrift (12); ADVARSEL! La det være et mellomrom på mellom 0,5 og 1 cm mellom skjærebladet og produktet. - Ta beskyttelsen av skjærebladet, avhengig av mo- dell: a) Trekk låsespaken mot operatøren, hvis den nnes, og drei den mot klokka; b) løsne låseknotten på skjærebladd- ekselet, trekk mot operatøren, skru fast knotten igjen for å låse dekselet i hvileposisjon (skjæreblad avdekket); ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen må du utvise ek- strem forsiktighet og alltid hol- de hendene lengst mulig borte fra det beskyttede området. - Bruk svinghjulet ved å dreie det med klokkeretningen; ADVARSEL! Fare for skader! Ikke drei sving- hjulet på matervognen i mot- satt retning. Feil rotering av svinghjulet kan føre til alvorli- ge skader på maskinen. - mens matervognen går til- bake (mot operatøren) akti- veres den mekaniske innret- ningen som beveger platen i tverrgående retning mot skjærebladet; - Når produktholderplaten når framdriftsgrensen mot skjærebladet, stans og løft produktskyveren. Ved bruk av framdriftssystemet for pla- ten eller hurtigframdriftssy- stemet, fjerner du platen fra skjærebladet. Legg produktet på plass igjen, blokker det på nytt med produktskyveren og begynn å skjære opp; - Fjern produktet ved å gå fram i motsatt rekkefølge ADVARSEL Fare for kutt! Når du er ferdig med å skjære dreier du spaken i motsatt rekkefølge. Beskyt- telsesringen plasserer seg over bladet og fjerner dermed den farlige situasjonen. RENGJØRING Maskinene må rengjøres grun- dig etter bruk. Etter en periode der maskinene ikke har vært i bruk må de rengjøres også før bruk. Bruk hansker som er mot- standsdyktige mot kutt og rif- ter og vær veldig forsiktig når du foretar alle operasjonene. Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann med en myk klut og eventuelt en halv- stiv nylonbørste for området rundt platen og produktsky- veren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder. DEMONTERING - Kontroller at beskyttelsen

!60 dekker bladet (9) skikkelig - Løsne låseskruen på skivere- deleren for hånd og fjerne den. - Fjern brettet - Fjern produktholderplaten, drei låsespaken mot klokke- retningen, løft bare platen og fjerner denne. - Trekk ut mottaksplaten. Hvis platen er blokkert av to sidek- notter løsner du disse før du trekker ut platen. ADVARSEL! For enkelte modeller, skyv produkt- holdeplaten forover før du løf- ter den sammen med produkt- holderen. RENGJØRING - skjærebladet: press en fuktig klut mot overaten på skjærebladet og ytt den lang- somt fra midten og utover, som vist i guren, på knivdekselsi- den og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut; ADVARSEL! Ikke start skjæremaskinen mens du rengjør skjærebladet. - sikkerhetsring: bruk en halv- stiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen; ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen - maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig. NY MONTERING - Kontroller at beskyttelsen dekker bladet (9) skikkelig; - Sett brettet tilbake i posisjon; - Lukk skivelederen; - Bruk bryteren på svinghjulet, drei svinghjulet (7) for å bevege produktholderplaten (4) helt framover (mot operatøren); - Med en vertikal bevegelse ovenfra og nedover, sett pro- duktholderplaten i startposi- sjonen. ADVARSEL: for enkel- te modeller, etter å ha plassert produktholderplaten, skyv den for å feste den til pla- testøtten. Hvis den nnes, lukk spaken, eller stram bryteren på produktholderplaten. VEDLIKEHOLD Sliping av knivbladet Hvor hyppig og hvor lenge du må slipe bladet avhenger av hvor mye og hvordan det bru- kes. ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen må du utvise ek- strem forsiktighet og alltid hol- de hendene lengst mulig borte fra det beskyttede området. For å slipe skjærebladet følg instruksjonene i henhold til an- gitt modell: VOLANO 12 RED (Fig. 6) - Rengjør skjærebladet og fjern alle rester av fett - Kontroller at beskyttelsen dekker bladet skikkelig - Fjern produktholderplaten fra skjærebladet - Løft slipeenheten og drei den 180° - Senk slipeenheten forsiktig, skjærebladet vil automatisk sentreres mellom de to slipe- skivene - Trykk på tasten (B) i cirka 10-15 sekunder og drei samti- dig svinghjulet. Slipp knappen (B), trykk på knappen (C) i 2-3 sekunder og slipp den. - Avbryt rotering av svinghju- let - Kun når skjærebladet står stille kan du sette slipeenhe- ten tilbake i originalposisjon og skru fast knotten. ADVARSEL! Fare for skader! Ikke fortsett med slipeoperasjoner for lenge (ikke mer enn 2-3 sekunder), slik at du unngår å skade bla- det. Smøring (Fig. 7) - Hell noen dråper olje på stan- gen (1) i koblingen til bryteren som regulerer tykkelsen på ski- ven (2); - Hell noen dråper olje i hullene (3 og 4); - Hell noen dråper olje i koblin- gen mellom svinghjulet og ho- veddelen på skjæremaskinen (5); - Drei kort på svinghjulet. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smøring. Ikke bruk vegetabil- ske oljer. ASSISTANSE Det er ingen reservedeler inne i pakningen. All utskifting og re- parasjon (slik som utskifting el- ler reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, struk- turelle deler, etc.), må kun gjen- nomføres av personale som er autorisert av produsenten. Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du le- vere maskinen tilbake til pro- dusenten eller til et autorisert serviceverksted. For informasjonen om service- verksteder, ta kontakt med: [e-mail]. ADVARSEL! Det er på- budt å skifte ut skjære- bladet når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyt-

Produsenten leverer maskine- ne med en garanti på 24 må- neder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukken- de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingel- sene gitt i denne bruksanvis- ningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes trans- port, inkompetanse eller skjø- desløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig instal- lasjon eller plassering, skader som skyldes slitasje eller spen- ning over 10% over merke- spenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produk- sjonsfeil. Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som følge av: - manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen; - bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og stan- darder i installasjonslandet; - uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen; - bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler; - eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an- dre fører til umiddelbart bort- fall av alt produsentansvar. Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identi- serer produsenten, maskinen, teknisk informasjon.62 TEKNISKE DETALJER SPESIFIKASJONER Sirkelformet skjærekapasitet 210 mm Rektangulær skjærekapasitet 270x210 mm Maksimal skivetykkelse 1,5 mm Diameter skjæreblad 300 mm Vekt 44 Kg VOLANO 12 RED63 MANUAL DE INSTRUÇÕES: MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE MANUAL COM VOLANTE MODELOS: VOLANO 12 RED PARTES