VOLANO 12 RED - Skjærer AXIS - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Svinghjulskutter
Merke	AXIS
Modell	VOLANO 12 RED
Rund skjæringskapasitet	210 mm
Rektangulær skjæringskapasitet	270 x 210 mm
Maksimal skivetykkelse	1,5 mm
Bladdiameter	300 mm
Vekt	44 kg
Drift	Manuell (svinghjul)
Hovedfunksjoner	Skjæring av matvarer (frosne og med bein er forbudt)
Sikkerhet	Bladbeskyttelsesring, skjærebeskytter, produktpresse, bladskjold
Vedlikehold	Rengjøring med fuktig klut, innebygd slipemekanisme, smøring med vaselinolje
Reservedeler	Blad, slipefjærer (slitasje), andre deler via kundeservice
Reparerbarhet	Reparasjoner utføres kun av godkjent fabrikkpersonell
Garanti	24 måneder fra kjøpsdato
Driftsforhold	Temperatur fra -5 °C til +40 °C, maks luftfuktighet 95 %

Ofte stilte spørsmål - VOLANO 12 RED AXIS

Hvordan montere svinghjulet på skjæremaskinen VOLANO 12 RED?

Sett svinghjulet på akselen og kontroller at hullene passer. Sett inn den koniske pluggen med den koniske enden mot hylsen, og bank deretter pluggen for å sette den helt inn. Sørg for at den går inn uten makt.

Hvordan justere skivetykkelsen?

Drei på tykkelsesjusteringsknappen som sitter på tilsvarende håndtak. Du kan velge ønsket tykkelse før du begynner å skjære.

Hvordan slipe bladet på VOLANO 12 RED?

Fjern mateplaten fra bladet. Løft slippemekanismen og drei den 180°. Senk den forsiktig: bladet sentrerer seg automatisk. Trykk på knappen (B) i 10-15 sekunder mens du dreier svinghjulet, deretter på knappen (C) i 2-3 sekunder. Stopp svinghjulet, sett slippemekanismen tilbake på plass og skru fast håndtaket.

Hvilke produkter skal ikke skjæres med denne maskinen?

Ikke skjær frosne, dybfrosne produkter eller produkter som inneholder bein (kjøtt og fisk). Bruk utelukkende til matvarer som ikke er frosset og uten bein.

Hvordan rengjøre bladet på en sikker måte?

Bruk skjæresikre hansker. Trykk en fuktig klut mot bladet og flytt den fra midten og utover, først på bladdekselsiden, deretter på den andre siden. Tørk med en tørr klut. Ikke slå på maskinen under rengjøring.

Hva er de viktigste sikkerhetsreglene?

Les håndboken nøye. Ikke bruk løse klær. Hold arbeidsområdet rent og tørt. Ikke bruk maskinen hvis avstanden mellom bladet og beskyttelsesringen overstiger 6 mm. Stopp umiddelbart ved feilfunksjon.

Hva gjør jeg hvis bladet virker sløvt?

Bruk den innebygde slippemekanismen i henhold til prosedyren i håndboken. Hvis sliping ikke er tilstrekkelig eller bladet er skadet, kontakt et autorisert servicesenter for utskifting.

Hvordan smøre skjæremaskinen?

Bruk kun vaselinolje (syrefri). Hell noen dråper på føringsskinnen, overgangen til tykkelsesjusteringshåndtaket, i smørehullene og på overgangen mellom svinghjul og struktur. Drei kort på svinghjulet. Ikke bruk vegetabilske oljer.

Hvor lang er garantiperioden og hva dekker den?

Garantien er på 24 måneder fra kjøpsdato. Den dekker produksjonsfeil ved korrekt bruk. Den dekker ikke normal slitasje (blad, slipefjærer), skader forårsaket av transport, feil installasjon eller spenning over 10% av nominell verdi.

Hvor finner jeg et autorisert servicesenter?

Kontakt kundeservice på e-post [e-mail] for å få informasjon om nærmeste servicesenter. Alle reparasjoner skal utføres av personell autorisert av produsenten.

BRUKSANVISNING VOLANO 12 RED AXIS

Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger:

- Temperaturer fra -5 °C til +40 °C

- anbring håndhjulet på akslen og kontrollér, at hullerne på muffen og håndhjulets aksel flugter (Fig. 3-A)

- Drej håndhjulet ved at dreje det med uret;

ADVARSEL! Fare for at beskadige maskinen!

1. Mottaksplate
2. Skiveleder
3. Produktskyver
4. Produktholderplate
5. Vogn
6. Manøvreringshåndtak svinghjul
7. Svinghjul
8. Sokkel
9. Bladdeksel
10. Vertikalt løp produktskyver
11. Spak for hurtig framdrift av plateholder
12. Hjul for framdrift av plateholder
13. Regulering av skivetykkelse
14. Skjærebladdeksel
15. Støttefot
16. Skjæreblad
17. Slipeenhet

BESKRIVELSE

Skjæremaskiner med svinghjul med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i figur 1.

SIKKERHET

Maskinen beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med de europeiske standardene for hygiene og sikkerhet som er satt i de nyeste standardene.

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

- les alle instruksjonene grundig før du bruker maskinen;

- produktet er ikke laget for å brukes av barn;

- Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;

- ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen;

- installer maskinen i overensstemmelse med instruksjone-ne gitt i kapittelet 'Installasjon';

- installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde;

- bruk maskinen med maksimal konsentrasjon og unngå å bli distrahert;

- ikke la noen som ikke har lest og forstått denne bruksanvisningen til fulle bruke maskinen;

- ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer;

- ikke la noen nærme seg maskinen när du skjærer;

- skjær kun opp tillatte produkter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt;

- hold alltid området der det oppskårede produktet plasseres, området rundt hele maskinen og gulvet der operatøren står rent og tørt;

- ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maskinen;

- ikke bruk skjæremaskinen när avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm. I så tilfelle må du ta kontakt med produsenten eller et autorisert serviceverksted for å bytte ut bladet;

- stans maskinen umiddelbart og be om assistanse fra autorisert teknisk personale i tilfelle av unormal funksjon, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder, etc.;

- bruk alltid hansker som er motstandsdyktige mot kutt og rifter ved rengjøring og vedlikehold;

- legg varene som skal skjæres opp på og ta dem av den bevegelige platen kun när denne er helt trukket tilbake (langt fra bladet) og med matervognen trukket helt mot operatøren;

- beveg platen under skjæring utelukkende ved hjelp av svin-ghjulet;

- ta aldri på produktet med hendene under skjæring. Hold

alltid hendene langt borte fra skjærebladet;

- det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av maskinprodu-senten.

Produsenten fraskriver seg alt ansvar for skader som skyldes upassende bruk, endringer og/eller reparasjoner som har blitt utført av brukeren eller av ikke autorisert personale, bruk av ikke originale reservedeler eller som ikke er spesifikke for maskinmodellen.

Bruksbetingelser:

- Temperatur fra -5°C til +40°C

- Maks. fuktighet 95%

IKKE SKJÆR OPP:

- dypfryste matvarer;

- frosne matvarer;

- matvarer med bein (kjøtt og fisk);

Sikkerhetsringen rundt skjærebladet beskytter operatøren mot utilsiktet kontakt med bladet, men all fare for kutt kan likevel ikke fjernes fullstendig under skjæring.

ADVARSEL! Under ren-gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON

Hvis du ikke bruker en støttekolonne (ekstrautstyr) må du installere maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve

maskinen pluss varene som skal skjæres opp. Kontroller at det ikke er noen hindringer for bevegelse av svinghjulet, for banen til matervognen eller for lasting av varer som skal skjæres opp. Anbefalt høyde på arbeidsbenken er cirka 80 cm. Løft maskinen forsiktig og sett inn gummiføttene på plassene sine i sokkelen. På enkelte modeller kan de fremre føttene løsnes og krus i ønsket posisjon på bakgrunn av dybden på arbeidsbenken.

For å unngå skader er enkelte modeller pakket med svinghju- let for seg, ikke montert. Hvis du har mottatt en maskin med svinghjulet demontert, gjør som fölger:

- sett svinghjulet inn på aksen og kontroller at det er plassert riktig i forhold til hullene på hylsen svinghjul-akse (Fig. 3-A).

- sett en kjegleformede pluggen inn i hylsen, men den smale enden (minst diameter) vendt mot selve hylsen (Fig. 3-B)

ADVARSEL! Hvis pluggen er riktig plassert skal den kunne føres nesten helt inn, uten at du må tvinge den. - dunk på pluggen for å sette den helt inn.

BRUK

- Kontroller at skjæreblad-et er beskyttet av dekselet: bruk spaken som blokkerer skjærebladdekselet, hvis den finnes (fig. 4); kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven er i sikkerhetsposisjon (i posisjon "0") (13);

- Hvis håndtaket er bøyd mot svinghjulet løfter du det i arbeidsposisjon, perpendikulært i forhold til svinghjulet;

- Bruk svinghjulet (7) til å bevege matervognen (5) helt forover (mot operatøren);

- trekk produktholderplaten (4) helt tilbake (langt fra skjærebladet) ved bruk av systemet for hurtig framdrift (12);

-legg produktet som skal skjæres opp på produktholderplaten;

- grip tak i håndtaket for vertikal flytting av produktskyveren og trykk den mot produktet;

- grip tak i håndtaket på armen av produktskyveren og skyv den bestemt mot produktet for å blokkere dette;

- still inn ønsket tykkelse på skiven ved å dreie håndtaket og samtidig velge tykkelse;

- flytt produktholderplaten (mot skjærebladet) ved hjelp av systemet for hurtig framdrift av platen (11) eller systemet for framdrift (12);

ADVARSEL! La det være et mellomrom på mellom 0,5 og 1 cm mellom skjærebladet og produktet.

- Ta beskyttelsen av skjærebladet, avhengig av modell: a) Trekk låsespaken mot operatøren, hvis den finnes, og drei den mot klokka; b) løsne låseknotten på skjærebladdekselet, trekk mot operatøren, skru fast knotten igjen for å låse dekselet i hvileposisjon (skjæreblad avdekket);

ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen må du utvise ekstrem forsiktighet og alltid holde hendene lengst mulig borte fra det beskyttede området.

- Bruk svinghjulet ved å dreie det med klokkeretningen;

ADVARSEL! Fare for skader! Ikke drei svinghjulet på matervognen i mot-

satt retning. Feil rotering av svinghjulet kan føre til alvorlige skader på maskinen.

- mens matervognen går til-bake (mot operatøren) aktiveres den mekaniske innretningen som beveger platen i tverrgående retning mot skjærebladet;

- Når produktholderplaten når framdriftsgrensen mot skjærebladet, stans og løft produktskyveren. Ved bruk av framdriftssystemet for platen eller hurtigframdriftssystemet, fjerner du platen fra skjærebladet. Legg produktet på plass igjen, blokker det på nytt med produktskyveren og begynn å skjære opp;

- Fjern produktet ved å gå fram i motsatt rekkefølge

ADVARSEL Fare for kutt! Når du er ferdig med å skjære dreier du spaken i motsatt rekkefølge. Beskyttelsesringen plasserer seg over bladet og fjerner dermed den farlige situasjonen.

RENGJ∅RING

Maskinene må rengjøres grundig etter bruk. Etter en periode der maskinene ikke har vært i bruk må de rengjøres også før bruk. Bruk hansker som er motstandsdyktige mot kutt og rifter og vær veldig forsiktig når du foretar alle operasjonene.

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann med en myk klut og eventuelt en halvstiv nylonbørste for området rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder.

DEMONTERING

- Kontroller at beskyttelsen

dekker bladet (9) skikkelig

• Løsne låseskruen på skiveredeleren for hånd og fjerne den.
• Fjern brettet
• Fjern produktholderplaten, drei låsespaken mot klokkeretningen, løft bare platen og fjerner denne.
• Trekk ut mottaksplaten. Hvis platen er blokkert av to sideknotter løsner du disse før du trekker ut platen.

- skjærebladet: press en fuktig klut mot overflaten på skjærebladet og flytt den langsomt fra midten og utover, som vist i figuren, på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut;

ADVARSEL! Ikke start skjæremaskinen mens du rengjør skjærebladet.

- sikkerhetsring: bruk en halvstiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen;

ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen

- maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig.

NY MONTERING

• Kontroller at beskyttelsen dekker bladet (9) skikkelig;
• Sett brettet tilbake i posisjon;
• Lukk skivelederen;
• Bruk bryteren på svinghjulet, drei svinghjulet (7) for å bevege produktholderplaten (4) helt framover (mot operatøren);

- Med en vertikal bevegelse ovenfra og nedover, sett produktholderplaten i startposisjonen.

ADVARSEL: for enkelte modeller, etter å ha plassert produktholderplaten, skyv den for å feste den til platestøtten. Hvis den finnes, lukk spaken, eller stram bryteren på produktholderplaten.

VEDLIKEHOLD

Sliping av knivbladet Hvor hyppig og hvor lenge du må slipe bladet avhenger av hvor mye og hvordan det brukes.

ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen må du utvise ekstrem forsiktighet og alltid holde hendene lengst mulig borte fra det beskyttede området.

For å slipe skjærebladet følg instruksjonene i henhold til angitt modell:

VOLANO 12 RED (Fig. 6)

• Rengjør skjærebladet og fjern alle rester av fett
• Kontroller at beskyttelsen dekker bladet skikkelig
• Fjern produktholderplaten fra skjærebladet
• Løft slipeenheten og drei den 180°
• Senk slipeenheten forsiktig, skjærebladet vil automatisk sentreres mellom de to slipe-skivene
• Trykk på tasten (B) i cirka 10-15 sekunder og drei samtidig svinghjulet. Slipp knappen (B), trykk på knappen (C) i 2-3 sekunder og slipp den.
• Avbryt rotering av svinghju- let

- Kun när skjærebladet står stille kan du sette slipeenheten tilbake i originalposisjon og skru fast knotten.

ADVARSEL! Fare for skader! Ikke fortsett med slipeoperasjoner for lenge (ikke mer enn 2-3 sekunder), slik at du unngår å skade bladet.

Smøring (Fig. 7)

• Hell noen dråper olje på stangen (1) i koblingen til bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (2);
• Hell noen dråper olje i hullene (3 og 4);
• Hell noen dråper olje i koblingen mellom svinghjulet og hoveddelen på skjæremaskinen (5);

Det er ingen reservedeler inne i pakningen. All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten.

Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du levere maskinen tilbake til produsenten eller til et autorisert serviceverksted.

For informasjonen om serviceverksteder, ta kontakt med: [e-mail].

ADVARSEL! Det er påbudt å skifte ut skjærebladet när avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyt-

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinene med en garanti på 24 måneder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukken-de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i denne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjødesløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig installasjon eller plassering, skader som skyldes slitasje eller spenning over 10% over merkespenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produksjonsfeil.

Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som fölge av:

• manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen;
• bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet;
• uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen;
• bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler;
• eksepsjonelle hendelser.

Overføring av maskinen til andre fører til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar.

Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identifiserer produsenten, maskinen, teknisk informasjon.

VOLANO 12 RED

270 210 210 295

460 820 700 400 640

390 820 700 400 640

SPESIFIKASJONER
Sirkelformet skjærekapasitet 210 mm
Rektangulær skjærekapasitet 270x2	10 mm
Maksimal skivetykkelse 1,5 mm
Diameter skjæreblad 300 mm
Vekt 44 Kg

MANUAL DE INSTRUÇÕES: MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE MANUAL COM VOLANTE

MODELOS:

VOLANO 12 RED