Domino NK 6430 N - Barbecue NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Domino NK 6430 N NEFF

• Inhoud Waar u op moet letten p. 48
• Vóór het inbouwen p. 48
• Veiligheidsvoorschriften p. 49
• Oorzaken van schade p. 50
• Voor het eerste gebruik p. 50
• Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit p. 51
• Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill uit p. 51
• Schakelaar en controlelampje p. 52
• Grillelement p. 52
• Bak voor lavastenen p. 52
• Waterbad p. 52
• Grill instellen p. 53
• Grillen boven de lavastenen p. 53
• Grillen boven het waterbad p. 55
• Beveiliging tegen oververhitting p. 56
• Tabellen en tips p. 57
• Grilltabel p. 57
• Tips voor het grillen p. 58
• Reiniging en onderhoud p. 59
• Klantenservice Waar u op moet letten Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing. Alleen dan kunt u op een juiste en veilige wijze gebruik maken van het apparaat. Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding goed bewaren. Indien u het apparaat aan derden afstaat, dient u de gebruiksaanwijzing en de montagehand- leiding mee te geven. Vóór het inbouwen Afval op milieuvriendelijke Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het wijze verwijderen verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze. Dit apparaat is volgens de Europese richtlijnen 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE) van een merkteken voorzien. Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur. Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. In geval van transportschade mag het apparaat niet worden aangesloten. Elektrische aansluiting Indien de aansluitkabel is beschadigd, dient deze door een via de fabrikant geschoold vakman te worden vervangen om gevaar te voorkomen. Plaatsing en aansluiting Volg de aanwijzingen in de speciale montagehand- leiding.49 Veiligheids- voorschriften Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik voor de grill geen houtskool of gelijksoortig brandbare stoffen! Het apparaat op een veilige Volwassenen en kinderen mogen het apparaat nooit manier bedienen zonder toezicht in gebruik nemen, – wanneer zij lichamelijk of mentaal niet in staat zijn, – of bij gebrek aan kennis en ervaring om het apparaat op een juiste en veilige wijze te bedienen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Als olie en vet oververhit Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en oververhitte raken olie vatten gemakkelijk vlam. Blijf er altijd bij wanneer u met hete olie of heet vet werkt. Blus brandende olie of brandend vet nooit met water. Verstik de vlammen met een deksel. Schakel het apparaat uit. Als de grill heet is Pas op, u kunt zich branden! Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet. Afdruipend vet kan kort opvlammen. Houd kinderen op een afstand! Pas op, brandgevaar! Bewaar nooit brandbare voorwerpen (zoals reinigingsmiddelen, spuitbussen) in lades of vakken onder het apparaat. Gevaar voor kortsluiting! Trek nooit aansluitkabels van elektrische apparaten over de hete grill. De kabelisolatie kan gaan smelten. Glaskeramische afdekking Pas op, u kunt zich branden! De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt.50 Oorzaken van schade Harde en spitse voorwerpen Als er harde of spitse voorwerpen op het glaskeramische paneel of de glaskeramische afdekking vallen, kan er schade ontstaan. Glaskeramische afdekking De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt. Plaats geen voorwerpen op de afdekking en gebruik deze niet om gerechten warm te houden. Voor het eerste gebruik Lavastenen Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak. Grill opwarmen Reinig de grill en de accessoires grondig voor het eerste gebruik. Verwarm de grill vervolgens zonder levensmiddelen gedurende enkele minuten op de hoogste stand. Hierdoor verdwijnen eventuele geurtjes. Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld kan er wat rook vrijkomen. Dit is normaal. Reiniging Schakel de grill na gebruik uit. Maak de afgekoelde grill na ieder gebruik schoon. Vethoudende verontreinigingen kunnen vlam vatten. Reparaties Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Gevaar van een elektrische schok! Reparaties mogen alleen door een door ons geschoold service- technicus worden uitgevoerd. Schakel de zekering van de huisinstallatie uit wanneer het apparaat defect is. Neem contact op met de klantenservice.51 Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit In dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over de bijgeleverde toebehoren. Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill eruit 1 Glaskeramische afdekking 2 Grillrooster 3 Bak voor lavastenen 4 Grillelement 5 Schakelaar 6 Controlelampje p. 6148

Schakelaar en controlelampje Met de schakelaar kunt u de gewenste vermogensstand van de grill instellen. U kunt de vermogensstand traploos instellen. Zet na het grillen de schakelaar op 0 om het apparaat uit te schakelen. Het controlelampje brandt wanneer de grill is ingeschakeld en waarschuwt voor verbrandingen. Grillelement Pas op, u kunt zich branden! Het grillelement wordt 몇 tijdens het gebruik heet. Raak het grillrooster en het grillelement alleen aan als het apparaat is afgekoeld. Het valt u wellicht op dat het grillelement tijdens de bereidingstijd automatisch wordt in- en uitgeschakeld. Dit is normaal. Als u het grillrooster verwijdert, kunt u het grillelement aan de zijkant omhoogklappen. Wanneer het grillelement omhooggeklapt is, blijft dit uit veiligheidsoverwegingen uitgeschakeld. Bak voor lavastenen Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak. Waterbad Vul de grillbak voor ieder gebruik met water. De hoeveelheid water hangt af van het feit of u met of zonder lavastenen wilt grillen. Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het 몇 bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp.53 Grill instellen U kunt met de grill boven lavastenen of boven een waterbad grillen. De lavastenen nemen de warmte die van het grillelement afstraalt op en zorgen voor een intensieve en gelijkmatige warmteverdeling. Bij het grillen boven een waterbad wordt gegrild vlees door de opstijgende waterdamp sappiger. Grillen boven de lavastenen

1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement

omhoog. Haal de bak voor de lavastenen uit het apparaat.

2. Vul 700 ml water in de grillbak tot aan de

3. Haal de lavastenen uit de verpakking en vul deze

in de hiervoor bestemde bak. Plaats de bak met lavastenen in het apparaat.54

4. Klap het grillelement omlaag en plaats het

5. Verwarm de grill ca. 8-12 minuten op de hoogste

stand voor. Nu kunt u de levensmiddelen op het grillrooster plaatsen. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel. Let op! Verwarm de lege grill maximaal 8 -12 minuten voor. Een langere opwarmtijd kan ertoe leiden dat de grill wordt uitgeschakeld (beveiliging tegen oververhitting). Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u het opnieuw inschakelt. Door afdruipend vet op het grillelement en de hete lavastenen ontstaat er rook. Afdruipend vet kan kort opvlammen. Water bijvullen Controleer het waterniveau in de grillbak voordat u nieuwe voedingsmiddelen op de grill plaatst. Indien nodig, water tot aan de onderste markering bijvullen. Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het 몇 bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp. Water afvoeren Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien.55 Grillen boven het waterbad

1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement

omhoog. Haal de bak met lavastenen uit het apparaat.

2. Vul 2,5 l water in de grillbak tot aan de bovenste

3. Klap het grillelement omlaag en plaats het

4. Verwarm de grill ca. 8-12 minuten op de hoogste

stand voor. Nu kunt u de levensmiddelen op het grillrooster plaatsen. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel. Let op! Verwarm de lege grill maximaal 8 -12 minuten voor. Een langere opwarmtijd kan ertoe leiden dat de grill wordt uitgeschakeld (beveiliging tegen oververhitting). Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u het opnieuw inschakelt. Water bijvullen Houd tijdens het grillen het waterniveau in de grillbak in de gaten. Indien nodig, water tot aan de bovenste markering bijvullen. Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het 몇 bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp. Lavastenen vervangen De lavastenen nemen afdruipend vet op en zijn verzadigd wanneer deze donker zijn geworden. De lavastenen moeten dan worden vervangen. Lavastenen die geschikt zijn voor de grill zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij de klantenservice.56 Water afvoeren Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien. Beveiliging tegen oververhitting Het grillelement wordt automatisch uitgeschakeld als de grill oververhit raakt. Als de grill voldoende is afgekoeld wordt het grillelement automatisch weer ingeschakeld.T abellen en tips Grilltabel De in de tabel genoemde waarden zijn richtlijnen en gelden voor een voorverwarmde grill. Deze waarden kunnen afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de te grillen voedingsmiddelen variëren. U kunt het vermogen traploos instellen. Het is mogelijk dat het optimale vermogen voor het gerecht dat u wilt bereiden tussen twee kookstanden ligt! De gerechten tijdens het grillen minstens één maal keren. Voedingsmiddelen Voorverwarmen Grillstand Grillstand Tijd in op stand 9 Grillen boven Grillen boven minuten in minuten lavastenen waterbad Runderbiefstuk, medium 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10 T-Bone-Steak, medium, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15 Varkenskarbonade (zonder bot) 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16 Varkenskoteletten*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20 Lamskoteletten (medium), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12 Kipfilet, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20 Kippenvleugels, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20 Kalkoenschnitzel (natuur), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 Zalmsteak**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25 Tonijnsteak**, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15 Forel*** (heel, 200 g) 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 Reuzengarnalen, à 30 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 Hamburger / bal gehakt, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17 Shaslikspiezen****, à 100 g 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25 Grillworst, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20 Groente***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

• Langs het bot insnijden ** Grillrooster met olie bestrijken *** Huid goed met olie bestrijken, vóór het keren nogmaals met olie bestrijken **** regelmatig keren ***** bijv. aubergines, courgettes in schijfjes van 1 cm, paprika in 4 stukken

• Tips voor het grillen Kwaliteit van het vlees Bij het grillen is het resultaat afhankelijk van de aard en de kwaliteit van het vlees en uw persoonlijk smaak. De te grillen stukken vlees moeten zo mogelijk even dik zijn. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en blijft het lekker sappig. Grill voorverwarmen Verwarm de grill altijd voor. Op die manier ontstaat er door de intensieve warmtestraling een korstje aan de buitenkant van de voedingsmiddelen en blijven de sappen bewaard. Voedingsmiddelen Om uitdrogen aan de buitenkant te voorkomen en voorbereiden de smaak te verbeteren kunt u de voedingsmiddelen met een dun laagje hittebestendige olie bestrijken. Let op dat u niet teveel olie gebruikt omdat er anders brandgevaar bestaat! Steaks altijd ongezouten grillen. Vocht en oplosbare voedingsstoffen kunnen anders uit het vlees komen en verloren gaan. Verwijder de vetrand (bijv. bij een kotelet) pas na het grillen omdat er anders sap en aroma verloren gaan. Voedingsmiddelen op het Leg de stukken direct op het rooster. Indien u slechts grillrooster plaatsen één stuk grilt, plaats dit dan zoveel mogelijk in het midden van het rooster. Zo verkrijgt u het beste resultaat. Voedingsmiddelen Draai vlees om als er aan de bovenkant kleine omdraaien druppeltjes zichtbaar worden. Draai de stukken pas om als deze gemakkelijk van het rooster loslaten. Wanneer het vlees aan het grillrooster blijft kleven, worden de vezels vernietigd en gaat het vleessap verloren. Tips voor het grillen Steek tijdens het grillen nooit in het vlees. Het vleessap kan verloren gaan. Als er aan de buitenkant van de biefstuk sap vrijkomt, is het vlees medium (van binnen roze en van buiten knapperig bruin). Serveer de gegrilde gerechten heet. Gegrilde gerechten niet warmhouden anders worden deze taai.59 Reiniging en onderhoud Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger. Pas op, u kunt zich branden! Laat de grill geheel 몇 afkoelen voordat u deze schoonmaakt. Maak de grill na ieder gebruik schoon. Anders kunnen ingebrande resten slechts zeer moeilijk worden verwijderd. Spoel nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uit. Water afvoeren Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is, kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten. Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien. Metalen onderdelen reinigen Metalen onderdelen afwassen in lauwwarm sop van afwasmiddel en droogwrijven. Voorkom krassen en schuren omdat er anders blijvende beschadigingen ontstaan. Verwijder hardnekkige verontreinigingen alleen met een zachte borstel of laat deze inweken. Grillrooster reinigen Reinig het grillrooster met de hand met een mild afwasmiddel. Gebruik geen zuurhoudende vloeistoffen (citroensap, azijn, enz.) op het geëmailleerde grillrooster. Ingebrande resten niet afkrabben. Laat deze weken in een sopje van afwasmiddel. Afdruipend vet Door afdruipend vet kunnen er op het verwarmings- element kortstondig vlammen en rook ontstaan. Om dit tegen te gaan, adviseren wij u zeer vetrijke voedingsmiddelen boven het waterbad te grillen.60 Lavastenen Laat zeer vochtige lavastenen af en toe in de oven drogen op 200 °C. Hierdoor voorkomt u dat er eventueel schimmel op de stenen ontstaat. Glaskeramisch bedienings- paneel en glaskeramische afdekking Verwijder lichte verontreinigingen met een vochtige doek of een warm sopje van afwasmiddel. Spoel afwasmiddelresten met koud water af en wrijf het oppervlak vervolgens goed droog. Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik in geen enkel geval krassende sponzen of schuurmiddelen. Ook chemisch agressieve reinigingsmiddelen zoals ovensprays of vlekkenver- wijderaars mogen niet worden gebruikt. Reinig het grillrooster, de bak voor de lavastenen en de glaskeramische afdekking niet in de vaatwasser.61 Klantenservice Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Adresgegevens en telefoonnummer van de klantenservice bij u in de buurt vindt u in de telefoongids. Bovendien verstrekken de genoemde servicecentrales graag informatie betreffende een klantenservice bij u in de buurt. E-nummer en FD-nummer Wanneer u contact opneemt met onze klanten- service, vermeld dan het E-nummer en het FD-nummer van het apparaat. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het apparaat. Om te voorkomen dat u in geval van een storing lang moet zoeken, kunt u de gegevens van uw apparaat hier meteen invullen. E-nr. FD62 Indice Cosa bisogna considerare p. 63
• Prima del montaggio p. 63
• Indicazioni di sicurezza p. 64
• Cause di danni p. 65
• Prima di usarlo la prima volta p. 65
• Il vostro nuovo apparecchio p. 66
• Questo è il vostro nuovo grill con pietre laviche p. 66
• Interruttore e spia di funzionamento p. 67
• Resistenza del grill p. 67
• Contenitore per pietre laviche p. 67
• Bagnomaria p. 67
• Regolare il grill p. 68
• Grigliare con le pietre laviche p. 68
• Grigliare a bagnomaria p. 70
• Protezione antisurriscaldamento p. 71
• Tabelle e suggerimenti p. 72
• Tabella per il grill p. 72
• Consiglie per grigliare p. 73
• Pulizia e cura p. 74
• Assistenza clienti Cosa bisogna considerare Leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così potrete usare il vostro apparecchio in modo sicuro e corretto. Conservare le istruzioni per l’uso ed il montaggio. Se date l’apparecchio ad altri, allegate le istruzioni. Prima del montaggio Smaltimento ecologico Disimballate l’apparecchio e smaltite l’imballaggio conformemente alle disposizioni in merito. Questo apparecchio è dotato della marcatura conformemente a quanto dettato dalla direttiva europea 2002/96/CE su apparecchiature elettriche ed elettroniche (waste electrical and electronic equipment – WEEE). La direttiva regolamenta a livello europeo il recupero e il riciclaggio degli apparecchi vecchi. Danni da trasporto Controllare l’apparecchio dopo averlo disimballato. Non collegare l’apparecchio in presenza di danni da trasporto. Allacciamento elettrico Nel caso in cui il cavo di collegamento sia danneggiato, esso deve essere sostituito da un tecnico istruito dal produttore onde evitare pericoli. Installazione e collegamento Osservare le istruzioni per il montaggio speciali. p. 76