Domino NK 6430 N - Barbecue NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Elektrische barbecue met lavastenen
Merk	Neff
Model	Domino NK 6430 N
Categorie	Barbecue
Installatietype	Domino (inbouw)
Elektrische voeding	230 V, 50 Hz (schatting)
Vermogen	Ongeveer 2000 W (schatting)
Kookstanden	Grillen op lavastenen of in waterbad
Vermogensregeling	Continu via draaischakelaar
Voorverwarmen	8 tot 12 minuten op maximaal vermogen
Inhoud stenenbak	700 ml water + lavastenen
Inhoud waterbad	2,5 liter
Thermische beveiliging	Automatische oververhittingsbeveiliging
Materiaal deksel	Vitrokeramiek
Materiaal rooster	Geëmailleerd
Onderhoud en reiniging	Handmatige reiniging; niet in de vaatwasser of met een hogedrukreiniger
Vervangingsonderdelen beschikbaar	Lavastenen, bak, rooster, deksel
Service na verkoop	Neff, E- en FD-nummers op het typeplaatje
Afmetingen (B x D x H) ongeveer	30 x 52 x 15 cm
Gewicht ongeveer	Ongeveer 10 kg

Veelgestelde vragen - Domino NK 6430 N NEFF

Hoe gebruik ik de grill met lavastenen?

Verwijder het rooster en til de verwarmingselementen omhoog. Haal de stenenbak eruit, vul deze met 700 ml water tot aan de onderste markering, doe de lavastenen erin, plaats de bak terug, laat de verwarmingselementen zakken, plaats het rooster, voorverwarm 8-12 minuten op maximaal vermogen, leg dan het voedsel erop.

Hoe gebruik ik de grill met het waterbad?

Verwijder het rooster en til de verwarmingselementen omhoog. Haal de bak eruit, vul deze met 2,5 liter water tot aan de bovenste markering, plaats terug, laat de verwarmingselementen zakken, plaats het rooster, voorverwarm 8-12 minuten op maximaal vermogen, leg dan het voedsel erop.

Waarom gaat de verwarmingselement aan en uit tijdens het koken?

Dat is normaal: het verwarmingselement gaat automatisch aan en uit om de temperatuur te behouden. Dat hoort bij de werking van de grill.

Hoe reinig ik het rooster?

Reinig het rooster met de hand met een mild afwasmiddel. Vermijd zure vloeistoffen en schuursponzen. Voor aangebrande resten, week ze in het afwaswater voordat u er zachtjes over wrijft.

Hoe vervang ik de lavastenen?

De lavastenen moeten worden vervangen wanneer ze donker worden en verzadigd zijn met vet. Koop geschikte stenen bij uw dealer of bij de Neff-klantenservice.

Wat te doen bij oververhitting?

De oververhittingsbeveiliging schakelt automatisch het verwarmingselement uit. Zet de grill uit en wacht tot hij is afgekoeld. Het verwarmingselement gaat na afkoeling automatisch weer aan.

Mag ik agressieve reinigingsmiddelen gebruiken?

Nee, gebruik nooit schuursponzen, schuurmiddelen of agressieve chemische reinigers (bijv. ovenspray). Gebruik een vochtige doek of mild sop.

Hoe laat ik het water uit de bak lopen?

Als het water nog heet is, voeg dan eerst koud water toe. Plaats een hittebestendige bak onder de aftapkraan, draai de hendel 90° naar beneden om te openen, sluit daarna door de hendel omhoog te draaien tot aan de aanslag.

Wat moet ik doen als ik veel rookontwikkeling opmerk?

Een lichte rookontwikkeling is normaal bij het eerste gebruik. Als de rook overmatig is, controleer dan of de stenenbak niet te veel met vet verzadigd is en of het vermogen niet te hoog staat.

Kan ik de vitrokeramische deksel plaatsen terwijl de grill opwarmt?

Nee, zet de grill nooit aan met de deksel erop. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld voordat u de deksel plaatst. De deksel mag niet dienen als aanrecht of warmhoudplaat.

GEBRUIKSAANWIJZING Domino NK 6430 N NEFF

Waar u op moet letten 48

Vóór het inbouwen 48 Veiligheidsvoorschriften 49 Oorzaken van schade 50 Voor het eerste gebruik 50

Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit 51

Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill eruit 51

Schakelaar en controlelampje 52

Grillelement 52

Bak voor lavastenen 52

Waterbad 52

Grill instellen 53

Grillen boven de lavastenen 53

Grillen boven het waterbad 55

Tips voor het grillen 58

Reiniging en onderhoud 59

Klantenservice 61

Waar u op moet letten

Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing. Alleen dan kunt u op een juiste en veilige wijze gebruik maken van het apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding goed. Indien u het apparaat aan derden afstaat, dient u de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding mee te geven.

Voor het inbouwen

Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze.

Dit apparaat is volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE) van een merkteken voorzien. Deze richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen betreffende terugname en verwerking van afgedankte apparatuur.

Controleer het apparaat na het uitpakken op transportschade. In geval van transportschade mag het apparaat niet worden aangesloten.

Elektrische aansluiting: Indien de aansluitkabel is beschadigd, dient deze door een via de fabrikant geschoolde vakman te worden vervangen om gevaar te voorkomen.

Plaatsing en aansluiting: Volg de aanwijzingen in de speciale montagehandleiding.

Veiligheidsvoorschriften

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen.

Gebruik voor de grill geen houtskool of gelijksoortige brandbare stoffen!

Het apparaat op een veilige manier bedienen. Volwassenen en kinderen mogen het apparaat nooit zonder toezicht in gebruik nemen,

• wanneer zij lichamelijk of mentaal niet in staat zijn,
• of bij gebrek aan kennis en ervaring om het apparaat op een juiste en veilige wijze te bedienen.

Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

Als olie en vet oververhit raken: Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en oververhitte olie vatten gemakkelijk vlam. Blijf er altijd bij wanneer

u met hete olie of heet vet werkt. Blus brandende olie of brandend vet nooit met water. Verstik de vlammen met een deksel. Schakel het apparaat UIT.

Als de grill heet is: Pas op, u kunt zich branden! Het apparaat wordt

tijdens het gebruik heet. Afdruipend vet kan kort opvlammen. Houd kinderen op een afstand!

Pas op, brandgevaar! Bewaar nooit brandbare voorwerpen (zoals reinigingsmiddelen, spuitbussen) in lades of vakken onder het apparaat.

Gevaar voor kortsluiting! Trek nooit aansluitkabels van elektrische apparaten over de hete grill. De kabelisolatie kan gaan smelten.

Glaskeramische afdekking: Pas op, u kunt zich branden! De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt.

Reiniging: Schakel de grill na gebruik uit. Maak de afgekoelde grill na ieder gebruik schoon. Vethoudende verontreinigingen kunnen vlam vatten.

Reparaties: Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Gevaar van een elektrische schok! Reparaties mogen alleen door een door ons geschoold servicetechnicus worden uitgevoerd. Schakel de zekering van de huisinstallatie uit wanneer het apparaat defect is. Neem contact op met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Harde en spitse voorwerpen: Als er harde of spitse voorwerpen op het glaskeramische paneel of de glaskeramische afdekking vallen, kan er schade ontstaan.

Glaskeramische afdekking: De glaskeramische afdekking mag pas op het apparaat worden geplaatst als dit volledig is afgekoeld. Schakel de grill nooit in als de afdekking op het apparaat ligt. Plaats geen voorwerpen op de afdekking en gebruik deze niet om gerechten warm te houden.

Voor het eerste gebruik

Lavastenen: Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak.

Grill opwarmen: Reinig de grill en de accessoires grondig voor het eerste gebruik. Verwarm de grill vervolgens zonder levensmiddelen gedurende enkele minuten op de hoogste stand. Hierdoor verdwijnen eventuele geurtjes.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, kan er wat rook vrijkomen. Dit is normaal.

Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit

In dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over de bijgeleverde toebehoren.

Zo ziet uw nieuwe lavasteengrill eruit

1 Glaskeramische afdekking 2 Grillrooster 3 Bak voor lavastenen 4 Grillelement 5 Schakelaar 6 Controlelampje

Schakelaar en controlelampje

Met de schakelaar kunt u de gewenste vermogensstand van de grill instellen. U kunt de vermogensstand traploos instellen. Zet na het grillen de schakelaar op 0 om het apparaat uit te schakelen.

Het controlelampje brandt wanneer de grill is ingeschakeld en waarschuwt voor verbrandingen.

Grillelement

Pas op, u kunt zich branden! Het grillelement wordt tijdens het gebruik heet. Raak het grillrooster en het grillelement alleen aan als het apparaat is afgekoeld.

Het valt u wellicht op dat het grillelement tijdens de bereidingstijd automatisch wordt in- en uitgeschakeld. Dit is normaal.

Als u het grillrooster verwijdert, kunt u het grillelement aan de zijkant omhoogklappen. Wanneer het grillelement omhooggeklapt is, blijft dit uit veiligheidsoverwegingen uitgeschakeld.

Bak voor lavastenen

Neem voor het eerste gebruik de lavastenen uit de verpakking en vul de lavastenen in de hiervoor bestemde bak.

Waterbad

Vul de grillbak voor ieder gebruik met water. De hoeveelheid water hangt af van het feit of u met of zonder lavastenen wilt grillen.

Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp.

Grill instellen

U kunt met de grill boven lavastenen of boven een waterbad grillen.

De lavastenen nemen de warmte die van het grillelement afstraalt op en zorgen voor een intensieve en gelijkmatige warmteverdeling.

Bij het grillen boven een waterbad wordt gegrild vlees door de opstijgende waterdamp sappiger.

Grillen boven de lavastenen

1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement omhoog. Haal de bak voor de lavastenen uit het apparaat.
2. Vul 700 ml water in de grillbak tot aan de onderste markering.

1. Haal de lavastenen uit de verpakking en vul deze in de hiervoor bestemde bak. Plaats de bak met lavastenen in het apparaat.

1. Klap het grillelement omlaag en plaats het grillrooster.

1. Verwarm de grill ca. 8-12 minuten op de hoogste stand voor. Nu kunt u de levensmiddelen op het grillrooster plaatsen. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel.

Let op! Verwarm de lege grill maximaal 8 -12 minuten voor. Een langere opwarntijd kan ertoe leiden dat de grill wordt uitgeschakeld (beveiliging tegen oververhitting). Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u het opnieuw inschakelt.

Door afdruipend vet op het grillelement en de hete lavastenen ontstaat er rook. Afdruipend vet kan kort opvlammen.

Water bijvullen: Controleer het waterniveau in de grillbak voordat u

nieuwe voedingsmiddelen op de grill legt. Indien nodig, vul water bij tot aan de onderste markering.

Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp.

Water afvoeren: Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is,

kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten.

Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90 graden naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien.

Lavastenen verrangen: De lavastenen nemen afdruipend vet op en zijn verzadigd wanneer deze donker zijn geworden. De lavastenen moeten dan worden verrangen. Lavastenen die geschikt zijn voor de grill zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij de klantenservice.

Grillen boven het waterbad

1. Verwijder het grillrooster en klap het grillelement omhoog. Haal de bak met lavastenen uit het apparaat.
2. Vul 2,5 liter water in de grillbak tot aan de bovenste markering.
3. Klap het grillelement omlaag en plaats het grillrooster.
4. Verwarm de grill ca. 8-12 minuten op de hoogste stand voor. Nu kunt u de levensmiddelen op het grillrooster plaatsen. Stel de grillstand in volgens de aanwijzingen in de tabel.

Let op! Verwarm de lege grill maximaal 8-12 minuten voor. Een langere opwarmtijd kan ertoe leiden dat de grill wordt uitgeschakeld (beveiliging tegen oververhitting). Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u het opnieuw inschakelt.

Water bijvullen: Houd tijdens het grillen het waterniveau in de grillbak in de gaten. Indien nodig, vul water bij tot aan de bovenste markering.

Pas op, u kunt zich branden! Wanneer er tijdens het bijvullen water op het hete grillrooster of grillelement komt, ontstaat er waterdamp.

Water afvoeren: Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is,

kunt u het afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten.

Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90 graden naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien.

Het grillelement wordt automatisch uitgeschakeld als de grill oververhit raakt. Als de grill voldoende is afgekoeld, wordt het grillelement automatisch weer ingeschakeld.

Tabellen en tips

Grilltabel: De in de tabel genoemde waarden zijn richtlijnen en

gelden voor een voorverwarmde grill. Deze waarden kunnen afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de te grillen voedingsmiddelen variëren.

U kunt het vermogen traploos instellen. Het is mogelijk dat het optimale vermogen voor het gerecht dat u wilt bereiden tussen twee kookstanden ligt!

De gerechten tijdens het grillen minstens een maal keren.

Voedingsmiddelen | Voorverwarmen | Grillstand | Grillstand | Tijd in minuten op stand 9 | Grillen boven lavastenen | Grillen boven waterbad

Runderbiefstuk, medium 2-3 cm	12 8 - 9 8 - 9 8 - 10
T-Bone-Steak, medium, 3 cm	10 7 - 8 8 - 9 10 - 15
Varkenskarbonade (zonder bot)	10 8 - 9 8 - 9 12 - 16
Varkenskoteletten*, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	15 - 20
Lamskoteletten (medium), 2 cm	10 7 - 8	8 - 9 8 - 12
Kipfilet, 2 cm	10 7 - 8	8 - 9 15 - 20
Kippenvleugels, à 100 g	10 7 - 8	8 - 9 15 - 20
Kalkoenschnitzel (natuur), 2 cm	10 7 - 8	8 - 9 12 - 15
Zalmsteak**, 3 cm	8	7 - 8	8 - 9	20 - 25
Tonijnsteak**, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	10 - 15
Forel*** (heel, 200 g)	10 7 - 8	8 - 9 12 - 15
Reuzengarnalen, à 30 g	10 7 - 8	8 - 9 12 - 15
Hamburger / bal gehakt, 1 cm	10 7 - 8	8 - 9 12 - 17
Shaslikspiezen****, à 100 g	8	7 - 8	8 - 9	17 - 25
Grillworst, à 100 g	10	7 - 8	8 - 9	10 - 20
Groente****	8	7 - 8	8 - 9	8 - 12

• Langs het bot insnijden ** | Grillrooster met olie bestrijken *** | Huid goed met olie bestrijken, vóór het keren nogmaals met olie bestrijken **** | regelmatig keren ***** | bijv. aubergines, courgettes in schijfjes van 1 cm, paprika in 4 stukken

Tips voor het grillen

Kwaliteit van het vlees: Bij het grillen is het resultaat afhankelijk van de aard en de kwaliteit van het vlees en uw persoonlijke smaak. De te grillen stukken vlees moeten zo mogelijk even dik zijn. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en blijft het lekker sappig.

Grill voorverwarmen: Verwarm de grill altijd voor. Op die manier ontstaat er door de intensieve warmtestraling een korstje aan de buitenkant van de voedingsmiddelen en blijven de sappen bewaard.

Voedingsmiddelen Om uitdrogen aan de buitenkant te voorkomen en de smaak te verbeteren kunt u de voedingsmiddelen

met een dun laagje hittebestendige olie bestrijken.

Let op dat u niet teveel olie gebruikt, want anders bestaat er brandgevaar!

Steaks altijd ongezouten grillen. Vocht en oplosbare voedingsstoffen kunnen anders uit het vlees komen en verloren gaan.

Verwijder de vetrand (bijv. bij een kotelet) pas na het grillen, omdat er anders sap en aroma verloren gaan.

Voedingsmiddelen op het grillrooster plaatsen: Leg de stukken direct op het rooster. Indien u slechts een stuk grilt, plaats dit dan zoveel mogelijk in het midden van het rooster. Zo verkrijgt u het beste resultaat.

Voedingsmiddelen omdraaien: Draai vlees om als er aan de bovenkant kleine druppeltjes zichtbaar worden.

Draai de stukken pas om als deze gemakkelijk van het rooster loslaten. Wanneer het vlees aan het grillrooster blijft kleven, worden de vezels vernietigd en gaat het vleessap verloren.

Tips voor het grillen: Steek tijdens het grillen nooit in het vlees. Het vleessap kan verloren gaan.

Als er aan de buitenkant van de biefstuk sap vrijkomt, is het vlees medium (van binnen roze en van buiten knapperig bruin).

Serveer de gegrilde gerechten heet. Gegrilde gerechten niet warmhouden, anders worden deze taai.

Reiniging en onderhoud

Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger.

Pas op, u kunt zich branden! Laat de grill geheel afkoelen voordat u deze schoonmaakt.

Maak de grill na ieder gebruik schoon. Anders kunnen ingebrande resten slechts zeer moeilijk worden verwijderd.

Spoel nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uit.

Water afvoeren: Indien het water tijdens het afvoeren nog heet is,

kunt u het laten afkoelen door eerst koud water in de grillbak te gieten.

Zet een hittebestendige bak onder de afvoerkraan om het water af te voeren. Open de kraan door de hendel 90° naar beneden te draaien. Sluit vervolgens de kraan door de hendel naar boven tot de aanslag te draaien.

Metalen onderdelen reinigen: Metalen onderdelen afwassen in lauw sop van

afwasmiddel en droogwrijven.

Voorkom krassen en schuren, zodat er anders blijvende beschadigingen ontstaan. Verwijder hardnekkige verontreinigingen alleen met een zachte borstel of laat deze inweken.

Grillrooster reinigen: Reinig het grillrooster met de hand met een mild

afwasmiddel. Gebruik geen zuurhoudende vloeistoffen (citroensap, azijn, enz.) op het geëmailleerde grillrooster.

Ingebrande resten niet afkrabben. Laat deze weken in een sopje van afwasmiddel.

Lavastenen: Laat zeer vochtige lavastenen af en toe in de oven drogen op 200°C. Hierdoor voorkomt u dat er eventueel schimmel op de stenen ontstaat.

Glaskeramisch bedieningspaneel en glaskeramische afdekking: Verwijder lichte verontreinigingen met een vochtige doek of een warm sopje van afwasmiddel. Spoel afwasmiddelresten met koud water af en wrijf het oppervlak vervolgens goed droog.

Ongeschikte reinigingsmiddelen: Gebruik in geen enkel geval krassende sponzen of schuurmiddelen. Ook chemisch agressieve reinigingsmiddelen zoals ovensprays of vlekkenverwijderaars mogen niet worden gebruikt.

Reinig het grillrooster, de bak voor de lavastenen en de glaskeramische afdekking niet in de vaatwasser.

Klantenservice

Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Adresgegevens en telefoonnummer van de klantenservice bij u in de buurt vindt u in de telefoongids. Bovendien verstrekken de genoemde servicecentrales graag informatie betreffende een klantenservice bij u in de buurt.

E-nummer en

FD-nummer Wanneer u contact opneemt met onze klantenservice, vermeld dan het E-nummer en het FD-nummer van het apparaat. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het apparaat. Om te voorkomen dat u in geval van een storing lang moet zoeken, kunt u de gegevens van uw apparaat hier meteen invullen.

E-nr. FD