Domino NK 6430 N - Barbecue NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Domino NK 6430 N NEFF

Istruzioni per l’uso

Il vostro nuovo apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Questo è il vostro nuovo grill con pietre laviche . . . . 66

Interruttore e spia di funzionamento . . . . . . . . . . . . 67

Resistenza del grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Assistenza clienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Cosa bisogna considerare

Leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così

potrete usare il vostro apparecchio in modo sicuro e

Conservare le istruzioni per l’uso ed il montaggio. Se

date l’apparecchio ad altri, allegate le istruzioni.

Smaltimento ecologico Disimballate l’apparecchio e smaltite l’imballaggio

conformemente alle disposizioni in merito.

Questo apparecchio è dotato della marcatura

conformemente a quanto dettato dalla direttiva

europea 2002/96/CE su apparecchiature elettriche

ed elettroniche (waste electrical and electronic

equipment – WEEE). La direttiva regolamenta a livello

europeo il recupero e il riciclaggio degli apparecchi

Danni da trasporto Controllare l’apparecchio dopo averlo disimballato.

Non collegare l’apparecchio in presenza di danni da

Allacciamento elettrico Nel caso in cui il cavo di collegamento sia

danneggiato, esso deve essere sostituito da un

tecnico istruito dal produttore onde evitare pericoli.

Installazione e collegamento Osservare le istruzioni per il montaggio speciali.

L’apparecchio è destinato solo per l’uso in ambienti

domestici privati. Usate l’apparecchio unicamente

per la preparazione di pietanze.

Non usare carboni o simili combustibili per il grill!

Uso sicuro Adulti e bambini non devono mai usare l’apparecchio

senza sorveglianza nel caso in cui

– non sono nelle condizioni fisiche o psichiche,

– oppure se gli mancano le conoscenze e

l’esperienza per usare l’apparecchio in modo

Non far giocare i bambini con l’apparecchio.

Olio e grasso surriscaldato Cautela! Pericolo d’incendio! Gli oli ed i grassi

surriscaldati si infiammano facilmente. Non lasciare

mai olio o grasso bollente inosservato. Non

estinguete mai con acqua olio o grasso che brucia.

Soffocate le fiamme con un coperchio. Spegnete

Grill caldo Cautela! Pericolo di ustione! L’apparecchio si riscalda

durante il funzionamento. Il grasso che cola può

brevemente infiammarsi. Tenete lontani i bambini!

Cautela! Pericolo d’incendio! Non conservare mai

oggetti combustibili (per es. detergenti, bombolette

spray) in cassetti o ripiani sotto l’apparecchio.

Pericolo di cortocircuito! Non poggiare mai i cavi di

allacciamento degli apparecchi elettrici sul grill caldo.

L’isolamento dei cavi può fondersi.

Copertura in vetroceramica Avviso! Pericolo di ustione! Poggiare il coperchio di

vetroceramica solo dopo che l’apparecchio si è

completamente raffreddato. Non accendere mai il

grill con il coperchio.Cause di danni

Oggetti duri ed appuntiti Oggetti duri o appuntiti che cadono sul pannello o

sul coperchio in vetroceramica possono causare

Coperchio in vetroceramica Poggiare il coperchio di vetroceramica solo dopo che

l’apparecchio si è completamente raffreddato.

Non accendere mai il grill con il coperchio.

Non usate il coperchio come superficie di appoggio

o superficie per riscaldare.

Pietre laviche Prima di usare l’apparecchio per la prima volta

prendete le pietre laviche dal sacchetto e versatele

nell’apposito contenitore.

Riscaldare il grill Pulite accuratamente il grill e gli accessori prima di

usarli per la prima volta. Riscaldate il grill senza

pietanza per alcuni minuti alla massima potenza.

Questo vi permetterà di eliminare l’odore di nuovo.

Durante il primo riscaldamento è normale la

Pulizia Spegnete il grill dopo l’uso. Pulite il grill ogni volta

che lo usate dopo che si è raffreddato. Lo sporco di

unto può infiammarsi.

Riparazioni Le riparazioni improprie sono pericolose. Pericolo di

scossa elettrica! Le riparazioni devono essere

eseguite solo dai tecnici del servizio assistenza da

Se l’apparecchio è difettoso staccare il fusibile

domestico. Chiamate il Servizio assistenza clienti.66

Il vostro nuovo apparecchio

Imparate a conoscere il vostro nuovo apparecchio e

consultate le informazioni sugli accessori in

Questo è il vostro nuovo

grill con pietre laviche

1 Coperchio in vetroceramica

3 Contenitore per pietre laviche

4 Resistenza del grill

6 Spia di funzionamento

4Interruttore e spia di

Con l’interruttore si regola la potenza del grill. La

potenza può essere regolata di continuo. Dopo la

cottura regolate l’interruttore su 0 per spegnere

La spia è illuminata se il grill è acceso e avvisa del

Resistenza del grill

Cautela! Pericolo di ustione! La resistenza si riscalda

몇 durante l’esercizio. Toccate griglia e resistenza solo

quando l’apparecchio si è raffreddato.

Forse noterete che la resistenza si accende e

spegne automaticamente durante l’uso. Questo è del

Se rimuovete la griglia potete sollevare lateralmente

la resistenza. Se la resistenza è sollevata, essa resta

spenta per motivi di sicurezza.

Prima di usare l’apparecchio per la prima volta

prendete le pietre laviche dal sacchetto e versatele

nell’apposito contenitore.

Riempite con acqua il contenitore del grill prima di

usarlo. La quantità di acqua dipende se volete

grigliare con o senza pietre laviche.

Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il

몇 raboccamento cade dell’acqua sulla griglia o sulla

resistenza si forma vapore acqueo.

Con il vostro grill potete cuocere con le pietre laviche

Le pietre laviche conservano il calore emesso dalla

resistenza e forniscono una distribuzione del calore

Con la cottura a bagnomaria, grazie al vapore

acqueo la carne grigliata resta più succosa.

1. Rimuovere la griglia e sollevare la resistenza.

Togliere dall’apparecchio il contenitore delle pietre

2. Versare 700 ml di acqua nel contenitore del grill

fino al livello inferiore.

3. Togliere le pietre dal sacchetto e versarle nel

contenitore. Introdurre il contenitore delle pietre

laviche nell’apparecchio.4. Abbassare la resistenza e poggiare la griglia.

5. Preriscaldare il grill per ca. 8-12 minuti al livello

massimo. Poggiare ora la pietanza da grigliare.

Regolare il livello secondo quanto indicato dalla

Nota: Preriscaldare il grill vuoto massimo

8-12 minuti. Tempi di riscaldamento più lunghi

possono portare allo spegnimento

dell'apparecchio (protezione antisurriscalda-

mento). Spegnete l'apparecchio e lasciatelo

raffreddare prima di riaccenderlo.

Il grasso che cola sulla resistenza e sulle pietre

produce fumo. Il grasso che cola può brevemente

Raboccare acqua Controllare il livello dell’acqua nel contenitore prima

della cottura. Eventualmente aggiungere dell’acqua

fino al livello inferiore.

Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il

몇 raboccamento cade dell’acqua sulla griglia o sulla

resistenza calda si forma vapore acqueo.

Scaricare l’acqua Se l’acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete

prima dell’acqua fredda per raffreddarla.

Per lo scarico dell’acqua collocare un contenitore

resistente alle alte temperature sotto il rubinetto.

Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il

basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva

verso l’alto fino alla battuta.

1. Rimuovere la griglia e sollevare la resistenza.

Togliere dall’apparecchio il contenitore delle pietre

2. Versare 2.5 l di acqua nel contenitore del grill fino

al livello superiore.

3. Abbassare la resistenza e poggiare la griglia.

4. Preriscaldare il grill per ca. 8-12 minuti al livello

massimo. Poggiare ora la pietanza da grigliare.

Regolare il livello secondo quanto indicato dalla

Nota: Preriscaldare il grill vuoto massimo

8-12 minuti. Tempi di riscaldamento più lunghi

possono portare allo spegnimento

dell'apparecchio (protezione antisurriscalda-

mento). Spegnete l'apparecchio e lasciatelo

raffreddare prima di riaccenderlo.

Raboccare acqua Durante la cottura controllare il livello dell’acqua nel

contenitore del grill. Eventualmente aggiungere

dell’acqua fino al livello superiore.

Cautela! Pericolo di scottatura! Se durante il

몇 raboccamento cade dell’acqua sulla griglia o sulla

resistenza calda si forma vapore acqueo.

Sostituire le pietre laviche Le pietre assorbono il grasso che cola e sono sature

quando si scuriscono. In questo caso le pietre

devono essere sostituite.

Le pietre adatte al vostro grill sono disponibili presso

il vostro rivenditore autorizzato o il nostro servizio

Scaricare l’acqua Se l’acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete

prima dell’acqua fredda per raffreddarla.

Per lo scarico dell’acqua collocare un contenitore

resistente alle alte temperature sotto il rubinetto.

Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il

basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva

verso l’alto fino alla battuta.

In caso di surriscaldamento il dispositivo di

protezione spegne il riscaldamento del grill.

Quando il grill si è sufficientemente raffreddato, il

riscaldamento si riaccende automaticamente.Tabelle e suggerimenti

Tabella per il grill I dati riportati in tabella sono indicativi e valgono per

un grill preriscaldato. I valori possono variare in

funzione del tipo e della quantità della pietanza.

La potenza può essere regolata di continuo.

E’ possibile che la potenza ottimale per le vostre

esigenze sia compresa tra due livelli.

Girate la pietanza almeno una volta.

Pietanza da grigliare Tempo di Posizione Posizione Tempo di

preriscaldamento dell’interruttore dell’interruttore cottura

al livello 9 Grigliare per Grigliare per in minuti

Bistecca di manzo, medium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Bistecca T-bone, al sangue, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Bistecca di maiale (senza osso) 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

Costoletta di maiale*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Costoletta di agnello (al sangue), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

Petto di pollo, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Ala di pollo, 100 g./cad. 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Cotoletta di tacchino (al naturale), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

* Intagliare lungo l’osso

** Oleare la griglia

*** Spennellare bene la pelle con olio ed ripetere prima di girare

***** per es. melanzane, zucchine a fette di 1 cm, peperoni in quarti

Consigli per grigliare

Qualità della carne Il risultato di cottura dipende dal tipo e dalla qualità

della carne e dal vostro gusto personale. I pezzi di

carne dovrebbero essere preferibilmente dello stesso

spessore. Così cuoceranno in modo uniforme e

Preriscaldare il grill Preriscaldare sempre il grill. In questo modo grazie

alla più intensa irradiazione di calore si può formare

una crosta sulla superficie della pietanza e il succo

Preparare la pietanza da Per evitare che la superficie si asciughi e migliorarne

grigliare il sapore, spennellare la pietanza con olio resistente

alle alte temperature. Non usare troppo olio per

evitare il rischio di incendio!

Grigliate le bistecche sempre senza sale. Altrimenti

l’acqua e le sostanze nutrienti solubili potrebbero

fuoriuscire ed andare perdute.

Rimuovere lo strato di grasso (ad es. sulla costoletta)

dopo la cottura, affinché la carne non perda succo

Poggiare la pietanza da Poggiate le pietanze direttamente sulla griglia. Se

grigliare cuocete una sola pietanza, posizionatela al centro

della griglia. Così cuocerà al meglio.

Girare la pietanza Girate la carne quando si vedono sulla superficie

Girare le pietanze non appena si staccano

leggermente dalla griglia. Se la carne aderisce alla

griglia, le fibre si distruggono e fuoriesce il succo.

Consigli per grigliare Non forate mai la carne durante la cottura al grill.

Il succo andrebbe perduto.

Se sulla superficie della bistecca fuoriesce del succo,

la cottura è medium (dentro rosa e fuori croccante).

Servite le pietanze grigliate ben calde. Non tenete al

caldo le pietanze grigliate per evitare che diventino

Non utilizzate apparecchi ad alta pressione o a getto

Cautela! Pericolo di ustione! Lasciate raffreddare

몇 completamente il grill prima di procedere alla pulizia.

Pulire il grill dopo l’uso. Altrimenti i residui incrostati si

lasciano rimuovere con estrema difficoltà.

Lavate accuratamente i panni nuovi prima di usarli.

Scaricare l’acqua Se l’acqua da scaricare è ancora calda, aggiungete

prima dell’acqua fredda per raffreddarla.

Per lo scarico dell’acqua collocare un contenitore

resistente alle alte temperature sotto il rubinetto.

Aprire il rubinetto girando la leva di 90° verso il

basso. Quindi chiudere il rubinetto girando la leva

verso l’alto fino alla battuta.

Pulire le parti in metallo Lavare le parti in metallo con acqua e detersivo ed

Evitate di sfregare e strofinare per prevenire la

formazione di graffi indelebili. Lo sporco tenace si

lascia rimuovere con una spazzola morbida oppure

Pulire la griglia Pulire la griglia a mano con un detergente delicato.

Non usare liquidi contenenti acido (succo di limone,

aceto, ecc.) sulla griglia smaltata.

Non grattare i residui incrostati ma ammorbidirli in

Grasso che cola Il grasso che cola può infiammarsi sulla resistenza e

produrre brevemente fiamma e fumo. Per ridurre

questo effetto si consiglia di grigliare le pietanze

molto grasse sul bagnomaria.75

Pietre laviche Asciugate di tanto in tanto le pietre laviche molto

umide nel forno a 200 °C. Eviterete, così, la

formazione di muffa.

Pannello e coperchio

in vetroceramica Rimuovere lo sporco lieve con un panno umido o

con acqua tiepida e detergente.

Sciacquare i residui di detergente con acqua fredda

ed asciugare la superficie.

Detergenti inadatti Non usate in alcun caso spugne o prodotti abrasivi.

Evitare anche detergenti chimici aggressivi come lo

spray da forno o smacchiatori.

Non lavare nella lavastoviglie la griglia, il contenitore

delle pietre laviche e la copertura in vetroceramica.Assistenza clienti

Il nostro servizio assistenza clienti è a vostra

disposizione per le riparazioni sull’apparecchio.

Nell’elenco telefonico troverete indirizzo e numero di

telefono del servizio assistenza più vicino. Anche i

centri di assistenza indicati vi segnaleranno volentieri

il punto più vicino.

codice FD Se richiedete l’intervento del nostro servizio

assistenza, indicate il numero E ed il codice FD

dell’apparecchio. La targhetta riportante i numeri si

trova sull’apparecchio. Per evitare di cercare a lungo

in caso di avaria, potete riportare subito qui i dati del