Domino NK 6430 N - Барбекю NEFF - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Domino NK 6430 N NEFF

ru Инструкция по применению . . . . . . 107 – 120

Инструкция по применению

На что нужно обращать внимание . . . . . . . . . 108

Перед монтажом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Указания по безопасному использованию . . . . 109

Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . 110

Ваш новый прибор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Это ваш новый гриль на вулканической лаве . 111

Выключатель и лампочка работы . . . . . . . . . . . 112

Нагревательный элемент гриля . . . . . . . . . . . . . 112

Контейнер для лавы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Водяная баня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Настройка гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Приготовление гриля над вулканической лавой . 113

Приготовление гриля на водяной бане . . . . . . 115

Защита от перегревания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

Таблицы и полезные советы . . . . . . . . . . . . . . 117

Таблица гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Советы по приготовлению гриля . . . . . . . . . . . . 118

Уход и очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

Служба сервиса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120108

На что нужно обращать внимание

Прочитайте внимательно инструкцию по

применению. Только после этого вы сможете

безопасно и правильно управлять прибором.

Храните инструкции по применению и по

монтажу в надежном месте. Если вы будете

передавать кому-нибудь прибор для

дальнейшего использования, то приложите к

нему эти инструкции.

Утилизация с соблюдением Распакуйте прибор и утилизируйте упаковку с

требований экологии соблюдением требований экологии.

Данный прибор имеет маркировку согласно

европейским директивам 2002/96/EG по

вышедшим из употребления электрическим и

электронным приборам (WEEE – waste electrical

and electronic equipment). Эта директива

устанавливает порядок возврата и утилизации

старых приборов, действующий по всей Европе.

Повреждения при После распаковки прибора проверьте его

транспортировке состояние. При обнаружении повреждений,

возникших при транспортировке, вы не должны

включать прибор в сеть.

Электроподключение При повреждении сетевого кабеля он подлежит

замене специалистом, прошедшим обучение у

изготовителя. Это позволит избежать

возможных опасностей.

Установка и подключение Соблюдайте специальную инструкцию по

Указания по безопасному

Данный прибор предназначен только для

использования в домашнем быту. Используйте

прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использовать для гриля

древесный уголь или другие подобные горючие

Безопасное управление Как взрослые, так и дети не должны

эксплуатировать прибор без присмотра,

– если по причине их физического или

психического состояния они не могут управлять

– или если они не обладают знаниями и

опытом, необходимыми для правильного и

безопасного управления прибором.

Не позволяйте детям играть с прибором.

Перегретое масло и Осторожно, опасность пожара! Перегретое

перегретый жир масло или жир быстро воспламеняется.

Никогда не оставляйте горячее масло или жир

без присмотра. Никогда не тушите горящее

масло или жир водой. Гасите пламя крышкой.

Горячий гриль Осторожно, опасность ожога! Прибор при

работе нагревается до высокой температуры.

Стекающий жир может быстро воспламеняться.

Не подпускайте к прибору детей!

Осторожно, опасность пожара! Запрещается

хранить в выдвижных ящиках или отделениях

под прибором горючие материалы (например:

средства очистки, аэрозоли).

Опасность короткого замыкания! Запрещается

проводить сетевые кабели электроприборов

над горячим грилем. Изоляция кабеля при этом

Стеклокерамическая Осторожно, опасность ожога!

крышка Стеклокерамическую крышку можно

накладывать только после полного охлаждения

прибора. Запрещается включать гриль с

наложенной крышкой.110

Очистка Выключайте гриль после употребления. После

каждого употребления очищайте охлажденный

прибор. Жирные частицы грязи могут

Ремонт Ненадлежащее проведение ремонтных работ

является опасным. Опасность поражения

током! Ремонтные работы должны проводиться

только техническим персоналом, прошедшим

обучение в нашей службе сервиса.

При поломке прибора следует выключить

соответствующий предохранитель в коробке

предохранителей и вызвать специалиста

Твердые и заостренные При падении твердых или заостренных

предметы предметов на стеклокерамическую накладку

или на стеклокерамическую крышку могут

возникать повреждения.

Стеклокерамическая Стеклокерамическую крышку можно

крышка накладывать только после полного охлаждения

прибора. Запрещается включать гриль с

наложенной крышкой. Крышка не должна

использоваться как поверхность для установки

предметов кухонного обихода или для

Вулканическая лава Перед первым использованием достаньте куски

вулканической лавы из упаковки и положите их

в контейнер для лавы.

Нагревание гриля Перед первым использованием тщательно

очистите гриль и части принадлежностей.

После этого в течение нескольких минут

прогрейте гриль без продукта на наивысшей

ступени мощности. Тем самым будут устранены

запахи, свойственные новому изделию.

Небольшое дымление прибора при первом

нагревании является нормальным.111

Здесь вы научитесь пользоваться вашим новым

прибором и получите информацию о

принадлежностях, входящих в объем поставки.

Это ваш новый гриль на

1 Стеклокерамическая крышк

3 Контейнер для лавы

4 Нагревательный элемент гриля

Выключатель и лампочка работы

Переключателем устанавливается ступень

нагревания гриля. Вы можете плавно

регулировать мощность нагрева. После

окончания использования гриля поверните

переключатель на 0, чтобы выключить прибор.

Лампочка работы горит, если гриль включен,

предупреждая об опасности ожога.

Нагревательный элемент гриля

Осторожно, опасность ожога! Нагревательный

몇 элемент при работе сильно нагревается. К

решетке гриля и к нагревательному элементу

можно прикасаться только после того, как

прибор полностью охладится.

Возможно, вы обратите внимание на то, что

нагревательный элемент гриля во время

приготовления гриля то включается, то

выключается. Это нормально.

Если снять решетку гриля, то нагревательный

элемент можно откинуть вверх. Когда

нагревательный элемент откинут вверх, он по

причинам безопасности остается в

выключенном состоянии.

Перед первым использованием достаньте куски

вулканической лавы из упаковки и положите их

в контейнер для лавы.

Перед каждым использованием наполняйте

резервуар гриля водой. Количество воды

зависит от того, хотите ли вы приготавливать

гриль с лавой или без нее.

Осторожно, опасность обваривания! Если при

몇 добавлении воды она попадает на горячую

решетку или на нагревательный элемент гриля,

то возникает водяной пар.113

Вы можете приготавливать гриль над

вулканической лавой или на водяной бане.

Лава аккумулирует жар, излучаемый

нагревательным элементом, и производит

интенсивное и равномерное распределение тепла.

При приготовлении гриля на водяной бане,

благодаря поднимающемуся водяному пару мясо

становится более сочным сочность.

Приготовление гриля над

1. Снимите решетку гриля и откиньте вверх

нагревательный элемент. Достаньте из

прибора контейнер для лавы.

2. Налейте в резервуар гриля 700 мл воды до

3. Достаньте куски вулканической лавы из

упаковки и положите их в контейнер для авы.

Установите в прибор контейнер для лавы.114

4. Опустите нагревательный элемент гриля,

наложите решетку гриля.

5. В течение 8-12 минут прогрейте гриль на

наивысшей ступени мощности. После этого

вы можете положить в гриль

приготавливаемые продукты. Установите

ступень гриля согласно приведенной таблице.

Указание: пустой гриль следует прогревать

не более 8-12 минут. Более длительное

нагревание может привести к отключению

прибора (защита от перегрева). Выключите

прибор и дайте ему охладиться, прежде чем

В результате стекания жира на нагревательный

элемент гриля и на горячую лаву возникает

дым. Стекающий жир может быстро

Добавление воды Перед каждым новым циклом приготовления

гриля необходимо проверять уровень воды в

резервуаре гриля. При необходимости следует

долить воду до нижней метки.

Осторожно, опасность обваривания! Если при

몇 добавлении воды она попадает на горячую

решетку или на нагревательный элемент гриля,

то возникает водяной пар.

Слив воды Если вода при сливе все еще достаточно

горяча, долейте в нее холодную воду для

Для слива воды установите под сливным краном

термостойкий сосуд. Откройте кран, повернув

рычаг на 90° вниз. После этого закройте кран,

повернув рычаг вверх до упора.115

1. Снимите решетку гриля и откиньте вверх

нагревательный элемент. Достаньте из

прибора контейнер для лавы.

2. Налейте в резервуар гриля 2,5 л воды до

3. Опустите нагревательный элемент гриля,

наложите решетку гриля.

4. В течение 8-12 минут прогрейте гриль на

наивысшей ступени мощности. После этого

вы можете положить в гриль

приготавливаемые продукты. Установите

ступень гриля согласно приведенной таблице.

Указание: пустой гриль следует прогревать

не более 8-12 минут. Более длительное

нагревание может привести к отключению

прибора (защита от перегрева). Выключите

прибор и дайте ему охладиться, прежде чем

Добавление воды При приготовлении гриля необходимо следить

за уровнем воды в резервуаре гриля. При

необходимости следует долить воду до верхней

Осторожно, опасность обваривания! Если при

몇 добавлении воды она попадает на горячую

решетку или на нагревательный элемент гриля,

то возникает водяной пар.

Замена вулканической Вулканическая лава впитывает стекающий жир

лавы и насыщается им так, что куски лавы

становятся темными. В этом случае

вулканическая лава подлежит замене.

Подходящую вулканическую лаву для вашего

гриля вы можете получить в вашем

специализированном магазине или в нашей

Слив воды Если вода при сливе все еще достаточно

горяча, долейте в нее холодную воду для

Для слива воды установите под сливным

краном термостойкий сосуд. Откройте кран,

повернув рычаг на 90° вниз. После этого

закройте кран, повернув рычаг вверх до упора.

Защита от перегревания отключает нагрев

гриля при опасности перегревания. После того,

как гриль достаточно охладится, нагрев гриля

автоматически включается снова.Таблицы и полезные советы

Таблица гриля Данные таблицы следует рассматривать как

ориентировочные значения, которые

действительны лишь в случае предварительного

прогретого гриля. Эти значение могут

варьироваться в зависимости от вида и массы

Вы можете производить плавную регулировку

мощности. Может быть так, что оптимальная

мощность для вашего случая применения

лежит между двумя ступенями!

По крайней мере, один раз переверните

Продукт гриля Время предв. Установка Установка Время

разогрева на перекл. перекл. для гриля

ступени 9 для гриля на для гриля над в мин.

в мин. вулкан. лаве водяной баней

Говяжий стейк, средний, 2-3 см 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Стейк на косточкe, розовый, 3 см 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Свиной стейк из шейной части 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

Свиная котлета на косточке*, 2 см 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Баранья отбивная (розовая), 2 см 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

Грудка цыпленка, 2 см 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Крылышки цыпленка, по 100 г 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Шницель из индюшки (натур.), 2 см 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Лососевый стейк**, 3 см 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25

Тунцовый стейк**, 2 см 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Форель*** (цельная, 200 г) 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Большие креветки, по 30 г 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Гамбургеры / фрикадельки, 1 см 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17

Шашлыки на вертеле****, по 100 г 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25

Колбаски на гриле, по 100 гg 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

Овощи***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

* надрезать вдоль косточки

** смазать маслом решетку гриля

*** шкурку хорошо смазать, еще раз смазать перед переворачиванием

**** часто переворачивать

***** например: баклажаны, цуккини ломтиками толщиной 1 см, паприка четвертями

Советы по приготовлению гриля

Качество мяса Результаты гриля зависят от вида и качества

мяса, и от вашего личного вкуса. Кусочки гриля

должны быть по возможности одинаковой

толщины. При этом они румянятся равномерно

и сохраняют сочность.

Предварительное Всегда предварительно прогревайте гриль.

прогревание гриля Таким образом, благодаря интенсивному

тепловому излучению, на поверхности продукта

сможет возникнуть хрустящая корочка,

препятствующая выходу сока.

Подготовка продукта Чтобы избежать поверхностного высыхания и

приготовления гриля улучшить вкус, с помощью кисточки слегка

покройте продукт термостойким маслом.

Следите за тем, чтобы не было слишком много

масла, так как существует опасность пожара!

Делайте стейки на гриле всегда без

употребления соли. В противном случае

происходит выделение воды и растворимых

питательных веществ и их потеря.

Жировой слой (например, на отбивных) следует

удалять только с готового гриля, иначе мясо

теряет сок и аромат.

Выкладывание продукта Кусочки мяса для гриля кладите

на решетку непосредственно на решетку. В случае лишь

одно куска гриля положите его по возможности

посередине решетки. Так гриль удастся лучше

Переворачивание Переворачивайте мясо, когда на его

продукта гриля поверхности появляются маленькие капли

Переворачивайте куски гриля тогда, когда они

легко отделяются от решетки. При

схватывании мяса и продукта гриля происходит

разрушение волокон и выделение сока из мяса.

Советы по Нельзя прокалывать мясо при приготовлении

приготовлению гриля гриля. При этом происходит потеря сока.

Если на поверхности стейка выступает сок, то

это значит, что мясо достигло средней

готовности (внутри розовое, а снаружи покрыто

румяной хрустящей корочкой).

Подавайте готовый гриль в горячем виде. Не

подогревайте готовый гриль, так как мясо при

этом становится жестким.Уход и очистка

Не пользуйтесь устройствам очистки под

высоким давлением или пароструйными

Осторожно, опасность ожога! Перед очисткой

몇 гриль должен быть полностью охлажден.

После каждого использования гриля

производите его очистку. Пригоревшие остатки

поддаются удалению лишь с большим трудом.

Прежде чем пользоваться новыми кухонными

полотенцами их следует хорошо выстирать.

Слив воды Если вода при сливе все еще достаточно

горяча, долейте в нее холодную воду для

Для слива воды установите под сливным

краном термостойкий сосуд. Откройте кран,

повернув рычаг на 90° вниз. После этого

закройте кран, повернув рычаг вверх до упора.

Очистка металлических Промойте металлические части теплым

частей щелочным раствором и протрите их насухо.

Избегайте царапающих и трущих средств, так

как иначе на поверхности могут образоваться

царапины. Приставшие остатки загрязнений

следует отделять мягкой щеткой или

предварительно размягчать.

Очистка решетки гриля Очищайте решетку гриля вручную мягким

моющим средством. Для очистки

эмалированной решетки гриля нельзя

использовать кислотосодержащие жидкости

(лимонный сок, уксус и т.д.).

Пригоревшие остатки пищи не соскабливайте, а

размягчайте в щелочном растворе.

Стекающий каплями жир Стекающий каплями жир может

воспламеняться на нагревательном элементе и

приводить к кратковременному образованию

пламени и дыма. Для уменьшения этого

эффекта продукты с большим содержанием

жира следует приготавливать на гриле над

Если ваш прибор требует ремонта, наша

служба сервиса всегда готова прийти вам на

помощь. Адрес и телефон ближайшего

отделению сервиса вы можете найти в

телефонной книге. Как найти ближайшее

отделение сервиса, вам могут подсказать

также в указанных сервисных центрах.

FD-номер При обращении в нашу службу сервиса укажите

Е-номер и FD-номер прибора. Эти номера вы

найдете на типовой табличке прибора. Для

того, чтобы в случае неисправности вам не

пришлось долго искать, вы можете здесь сразу

же занести данные вашего прибора.

Вулканическая лава Влажные куски лавы при случае можно

просушить в духовке при 200 °C. Тем самым

можно избежать образования плесени.

Стеклокерамическая накладка

и стеклокерамическая

крышка Небольшие загрязнения удаляйте влажным

полотенцем или теплым щелочным раствором.

Остатки моющего средства следует смыть

холодной водой, а затем просушить

Неподходящие средства

очистки Ни в коем случае нельзя использовать

царапающие губки или трущие средства.

Нельзя использовать также химически

агрессивные очистители, такие как аэрозоли

для духовок или пятновыводители.

Не очищайте в посудомоечной машине решетку

гриля, контейнер для вулканической лавы и

стеклокерамическую крышку.