Domino NK 6430 N - Barbecue NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue électrique à pierres de lave
Marque	Neff
Modèle	Domino NK 6430 N
Catégorie	Barbecue
Type d'installation	Domino (encastrable)
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz (estimation)
Puissance	Env. 2000 W (estimation)
Modes de cuisson	Grillage sur pierres de lave ou au bain d'eau
Réglage de puissance	Continu par commutateur rotatif
Préchauffage	8 à 12 minutes à puissance maximale
Capacité du bac à pierres	700 ml d'eau + pierres de lave
Capacité du bain d'eau	2,5 litres
Protection thermique	Protection antisurchauffe automatique
Matériau du couvercle	Vitrocéramique
Matériau de la grille	Émaillée
Entretien et nettoyage	Nettoyage manuel ; pas de lave-vaisselle ni de nettoyeur haute pression
Pièces détachées disponibles	Pierres de lave, bac, grille, couvercle
Service après-vente	Neff, numéros E et FD sur la plaque signalétique
Dimensions (L x P x H) approx.	30 x 52 x 15 cm
Poids approx.	Environ 10 kg

FOIRE AUX QUESTIONS - Domino NK 6430 N NEFF

Comment utiliser le gril avec les pierres de lave ?

Retirez la grille et relevez la résistance. Sortez le bac à pierres, remplissez-le de 700 ml d'eau jusqu'à la marque inférieure, versez les pierres de lave, replacez le bac, abaissez la résistance, posez la grille, préchauffez 8-12 min à puissance max, puis placez les aliments.

Comment utiliser le gril avec le bain d'eau ?

Retirez la grille et relevez la résistance. Sortez le bac, remplissez-le de 2,5 l d'eau jusqu'à la marque supérieure, replacez, abaissez la résistance, posez la grille, préchauffez 8-12 min à puissance max, puis placez les aliments.

Pourquoi la résistance s'allume et s'éteint-elle pendant la cuisson ?

C'est normal : la résistance s'allume et s'éteint automatiquement pour maintenir la température. Cela fait partie du fonctionnement du gril.

Comment nettoyer la grille ?

Nettoyez la grille à la main avec un produit vaisselle doux. Évitez les liquides acides et les éponges abrasives. Pour les résidus brûlés, ramollissez-les dans l'eau de vaisselle avant de frotter doucement.

Comment remplacer les pierres de lave ?

Les pierres de lave doivent être remplacées lorsqu'elles deviennent foncées et saturées de graisse. Procurez-vous des pierres adaptées auprès de votre distributeur ou du service après-vente Neff.

Que faire en cas de surchauffe ?

La protection antisurchauffe coupe automatiquement la résistance. Éteignez le gril et attendez qu'il refroidisse. La résistance se remet en marche automatiquement après refroidissement.

Puis utiliser des produits de nettoyage agressifs ?

Non, n'utilisez jamais d'éponges abrasives, de produits récureurs ou de nettoyants chimiques agressifs (ex : bombe pour four). Utilisez un chiffon humide ou de l'eau savonneuse douce.

Comment vidanger l'eau du bac ?

Si l'eau est encore chaude, ajoutez d'abord de l'eau froide. Placez un récipient résistant à la chaleur sous le robinet de vidange, tournez le levier à 90° vers le bas pour ouvrir, puis refermez en tournant vers le haut jusqu'à la butée.

Que faire si je remarque un dégagement de fumée important ?

Un léger dégagement de fumée est normal lors de la première utilisation. Si la fumée est excessive, vérifiez que le bac à pierres n'est pas trop saturé de graisse et que la puissance n'est pas trop élevée.

Puis-je mettre le couvercle en vitrocéramique pendant que le gril chauffe ?

Non, ne mettez jamais le gril en marche avec le couvercle. Attendez que l'appareil soit complètement refroidi avant de poser le couvercle. Le couvercle ne doit pas servir de desserte ou de chauffe-plat.

MODE D'EMPLOI Domino NK 6430 N NEFF

de Gebrauchsanleitung	2 - 16
en Operating instructions	17 - 31
fr Mode d'emploi	32 - 46
nl Gebruiksaanwijzing	47 - 61
it Istruzioni per l'uso	62 - 76
es Instrucciones de uso	77 - 91
el Μβηνίες χρήσης	92 - 106
ru Иструкция по пrimенiences	107 - 120
pt Manual de instruções	121 - 135

Mode d'emploi

Avant l'installation 33

Consignes de sécurité 34

Causes des dommages 35

Avant la première utilisation 35

Votre nouveau gril 36

Voici notre nouveau gril à pierres de lave 36

Commutateur et témoin lumineux de mise sous tension 37

Résistance chauffante du gril 37

Bac à pierres de lave 37

Bain d'eau 37

Réglage du gril 38

Griller au-dessus des pierres de lave 38

Griller au-dessus du bain d'eau 40

Protection thermique 41

Tableaux et conseils 42

Tableau de cuisson 42

Conseil de cuisson au gril 43

Entretien et nettoyage 44

Service après-vente 46

Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d'utilisation. Cela est indispensable pour utiliser votre appareil de manière correcte et sûre.

Conservez avec soin cette notice d'utilisation et de montage. Si vous cédez l'appareil à une autre personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l'installation

Respectez l'environnement : déballez l'appareil et jetez l'emballage sans nuisances pour l'environnement.

Cet appareil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.

Dommages de transport : après avoir déballé l'appareil, examinez-le. Si vous constatez qu'il a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique : si le cordon d'alimentation est endommagé, il faut qu'il soit remplacé par un technicien formé par le fabricant afin d'éviter tout risque.

Installation et branchement : veuillez respecter la notice spéciale de montage.

Consignes de sécurité

Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique. Utilisez-le uniquement pour des préparations culinaires.

Ne pas utiliser de charbon de bois ou d'autres combustibles de ce genre pour le grill !

Pour une utilisation sûre : Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser l'appareil sans surveillance,

• s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement en mesure de le faire,
• ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience nécessaires pour se servir de l'appareil de manière correcte et sûre.

Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil.

Surchauffe de l'huile : Attention, risque d'incendie ! L'huile ou la graisse surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement.

Ne laissez jamais de l'huile ou de la graisse chaudes sans surveillance. N'éteignez jamais avec de l'eau de l'huile ou de la graisse qui a pris feu. Étouffez les flammes avec un couvercle. Éteignez l'appareil.

Grill très chaud : Attention, risque de brûlure ! L'appareil chauffe

beaucoup. La graisse qui goutte peut s'enflammer brièvement. Maintenez les enfants à distance !

Attention, risque d'incendie ! Ne conservez jamais sous l'appareil des objets inflammables (produits de nettoyage, bombes aérosol, etc.), dans des tiroirs ou des casiers.

Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des cordons d'alimentation d'appareils électriques au-dessus du grill chaud. L'isolation des cordons pourrait fondre.

Couvercle en vitrocéramique : Attention, risque de brûlure ! Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le grill en marche avec le couvercle.

Nettoyage : Après usage, éteignez le grill. Après chaque utilisation, nettoyez le grill à froid. Les salissures graisseuses peuvent s'enflammer.

Réparations : Les réparations non conformes sont source de danger. Risque de choc électrique ! Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien d'après-vente formé par nous.

Si l'appareil est défectueux, désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente.

Causes des dommages

Objets durs et pointus : la chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut provoquer des dommages.

Couvercle en vitrocéramique : pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le grill en marche avec le couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat.

Avant la première utilisation

Pierres de lave : avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.

Faire chauffer le grill : avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le grill et les accessoires. Ensuite, faites chauffer le grill sans aliments pendant quelques minutes à la puissance maximale. Cela permet d'éliminer l'odeur de neuf. Lors du premier allumage, un léger dégagement de fumée est normal.

Votre nouveau grill

Faites connaissance avec votre nouveau grill et ses accessoires.

Voici votre nouveau grill à pierres de lave

1 Couvercle en vitrocéramique, 2 grille, 3 bac à pierres de lave, 4 résistance chauffante, 5 commutateur, 6 témoin lumineux de mise sous tension

Commutateur et témoin lumineux de mise sous tension

Le commutateur vous permet de régler la puissance de chauffe du grill. Vous pouvez régler la puissance en continu. Une fois la cuisson terminée, mettez l'interrupteur en position 0 pour éteindre l'appareil.

Le témoin s'allume lorsque le grill est sous tension, afin d'avertir des risques de brûlure.

Résistance chauffante du grill

Attention, risque de brûlure ! La résistance chauffante devient très chaude. Ne touchez pas à la grille ni à la résistance avant que l'appareil n'ait refroidi.

Vous remarquerez peut-être que la résistance chauffante du grill s'allume et s'éteint automatiquement pendant la cuisson. Cela est normal.

Après avoir enlevé la grille, vous pouvez rabattre la résistance sur le côté. Lorsque la résistance est relevée, elle reste éteinte pour des raisons de sécurité.

Bac à pierres de lave

Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.

Bain d'eau

Avant chaque utilisation, remplissez le bac d'eau. La quantité d'eau dépend de l'utilisation ou non des pierres de lave.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Réglage du grill

Ce grill s'utilise avec des pierres de lave ou un bain d'eau.

Les pierres de lave emmagasinent la chaleur rayonnée par la résistance et offrent une répartition de la chaleur à la fois intense et régulière.

Si vous grillez au-dessus du bain d'eau, la viande sera plus juteuse en raison de la vapeur d'eau dégagée.

Griller au-dessus des pierres de lave

1. Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
2. Remplissez le bac de 700 ml d'eau, jusqu'à la marque inférieure.

1. Sortez les pierres de lave du sac d'emballage et placez-les dans le bac. Placez le bac à pierres de lave dans l'appareil.

1. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.

1. Préchauffez le grill 8-12 minutes à la puissance maximale. Posez ensuite les aliments à griller. Réglez la puissance de chauffe en fonction du tableau.

Remarque : préchauffer le grill à vide pendant 8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l'appareil peut être coupé par la protection antisurchauffe. Dans ce cas, éteignez l'appareil et attendez qu'il ait refroidi avant de le rallumer.

La graisse qui s'égoutte sur la résistance chauffante et sur les pierres de lave chaudes produit un dégagement de fumée. La graisse qui s'égoutte peut s'enflammer brièvement.

Ajout d'eau : avant chaque nouvelle cuisson, vérifier le niveau de

l'eau dans le bac. Si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau minimum.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Vidange de l'eau : si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Remplacement des pierres : les pierres de lave absorbent les gouttes de graisse et sont saturées lorsqu'elles prennent une coloration

foncée. Il faut alors les remplacer.

Vous trouverez auprès de votre distributeur ou de notre service après-vente les pierres de lave qui conviennent à votre grill.

Griller au-dessus du bain d'eau

1. Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
2. Remplissez le bac de 2,5 l d'eau, jusqu'à la marque supérieure.
3. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.
4. Préchauffez le grill 8 à 12 minutes à la puissance maximale. Posez ensuite les aliments à griller. Réglez la puissance de chauffe en fonction du tableau.

Remarque : préchauffer le grill à vide pendant 8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l'appareil peut être coupé par la protection antisurchauffe. Dans ce cas, éteignez l'appareil et attendez qu'il ait refroidi avant de le rallumer.

Ajout d'eau : faites attention au niveau d'eau du bac. Si

nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau maximum.

Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.

Vidange de l'eau : si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Protection thermique

La protection antisurchauffe coupe la résistance du grill en cas de surchauffe. Une fois que le grill a suffisamment refroidi, la résistance se remet en marche automatiquement.

Tableaux et conseils

Tableau de cuisson

Les informations données dans les tableaux sont indicatives et ne valent que si le gril a été préchauffé. Les valeurs indiquées peuvent varier selon la nature et la quantité des mets.

Vous pouvez régler la puissance en continu. Il peut arriver que la puissance de chauffe la mieux adaptée à votre utilisation se situe entre deux crans !

Retournez les aliments à griller au moins une fois.

Aliments à griller | Temps de préchauffage en minutes | Position du commutateur sur pierre de lave | Position du commutateur sur bain d'eau | Temps de cuisson en minutes

steak de bœuf, medium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10
T-Bone steaks, rosés, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15
escalopes de porc dans l'échine (désoissées)	10 8 - 9 8 - 9 12 - 16
côtelettes de porc*, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	15 - 20
côtelettes d'agneau (rosées), 2 cm	10	7 - 8	8 - 9	8 - 12
blanc de poulet, 2 cm	10 7 - 8	8 - 9 15 - 20
ailes de poulet, 100 g piece	10 7 - 8	8 - 9 15 - 20
escalopes de dinde (nature), 2 cm	10 7 - 8	8 - 9 12 - 15
pavés de saumon**, 3 cm	8	7 - 8	8 - 9	20 - 25
steaks de thon**, 2 cm	8	7 - 8	8 - 9	10 - 15
truite*** (entière, 200 g)	10 7 - 8	8 - 9 12 - 15
gambas, 30 g piece	10 7 - 8 8 - 9 12 - 15
hamburger / fricadelles, 1 cm 10 7 - 8		8 - 9 12 - 17
brochettes****, 100 g piece	8	7 - 8	8 - 9	17 - 25
saucisses à grillier, 100 g piece	10	7 - 8	8 - 9	10 - 20
légumes****	8	7 - 8	8 - 9	8 - 12

• Entailler le long de l'os. Huiler la grille. Bien huiler la peau, huiler encore une fois avant de retourner. ** Tourner fréquemment **** par exemple aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers.

Conseil de cuisson au gril

Qualité de la viande : Le résultat dépend de la nature et de la qualité de la viande et de vos goûts personnels. Les morceaux à griller doivent avoir à peu près la même épaisseur. Ils bruniront ainsi régulièrement et resteront bien juteux.

Préchauffage du gril : Faites toujours préchauffer le gril. Grâce au rayonnement intense de chaleur, il se formera ainsi une croûte à la surface du mets et le jus ne pourra pas sortir.

Préparation des mets à griller : Pour éviter que la surface ne se dessèche et améliorer le goût, enduisez les mets d'une légère couche d'huile résistant à la chaleur avec un pinceau. Ne mettez pas trop d'huile, cela risque de déclencher un feu. Ne salez jamais les steaks à griller. Sinon, l'eau et les substances nutritives solubles pourraient se détacher.

Enlevez la couche de graisse (par exemple des cotelettes) après la cuisson, sinon la viande va perdre du jus et des arômes.

Placement des mets à griller : Placez les morceaux directement sur la grille. Si vous n'avez qu'un seul morceau à griller, placez-le le plus au milieu possible de la grille. Vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat.

Retourner le mets : Lorsque vous voyez de petites gouttelettes sur la surface, retournez le mets.

Retournez les mets seulement lorsqu'ils se détachent facilement de la grille. Si la viande reste collée à la grille, les fibres seront détruites et le jus va sortir.

Conseil de cuisson au gril : Pendant la cuisson, ne piquez pas la viande. Sinon, le jus va s'échapper.

Si du jus sort à la surface des steaks, cela signifie que la viande est "medium" (intérieur rosé, extérieur brun croustillant).

Servez les mets grillés chauds. Ne les maintenez pas au chaud, cela les rend coriaces.

Entretien et nettoyage

N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur.

Attention, risque de brûlure ! Laissez le grill refroidir complètement avant le nettoyage.

Nettoyez le grill après chaque utilisation. Sinon, vous aurez beaucoup de mal à enlever les résidus brûlés.

Avant d'utiliser des éponges neuves, rincez-les minutieusement.

Vidange de l'eau : si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.

Nettoyage des parties métalliques : rincez les parties métalliques à l'eau tiède et essuyez-les pour les sécher.

Évitez de gratter et de récurer : cela peut provoquer des rayures. Détachez les salissures tenaces seulement avec une brosse douce ou en les ramollissant à l'eau.

Nettoyage de la grille : nettoyez la grille à la main, avec un produit vaisselle doux. N'utilisez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur la grille émaillée.

Ne grattez pas les résidus brûlés sur la grille, mais ramollissez-les dans l'eau de vaisselle.

Pierres de lave : si les pierres de lave sont très humides, faites-les sécher de temps en temps au four à 200 °C afin d'éviter qu'elles ne moisissent.

Bandeau et couvercle en vitrocéramique : enlevez les crasses légères avec un chiffon humide ou de l'eau de vaisselle chaude.

Rincez à l'eau froide les résidus de produit vaisselle afin que la surface sèche bien.

Produits de nettoyage non-conformes N'utilisez jamais d'éponges à gratter ni de produits à récurer. Ne vous servez pas non plus de produits de nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour four ou détachant).

Ne lavez pas la grille, le bac à pierres de lave et le couvercle en vitrocéramique au lave-vaisselle.

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-vente est là pour vous dépanner. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. De plus, les centres de S.A.V. indiqués sont à votre disposition pour vous indiquer un réparateur proche de chez vous.

Numéro E et

numéro FD Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéros E et FD de l'appareil. Ces numéros sont indiqués sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil. Pour ne pas perdre de temps en cas de panne, vous pouvez inscrire ici les données de l'appareil.

E-no.FD