Domino NK 6430 N - Barbecue NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Domino NK 6430 N NEFF

fr Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 – 46

Grillwurst, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Causes des dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Votre nouveau gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Voici votre nouveau gril à pierres de lave . . . . . . . . . . 36

Commutateur et témoin lumineux de mise sous tension

Résistance chauffante du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bac à pierres de lave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bain d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Réglage du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Griller au-dessus des pierres de lave . . . . . . . . . . . . . 38

Griller au-dessus du bain d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Protection thermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Conseil de cuisson au gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d’utilisation. Cela est

indispensable pour utiliser votre appareil de manière

Conservez avec soin cette notice d’utilisation et de

montage. Si vous cédez l’appareil à une autre

personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l’installation

Respectez l’environnement Déballez l’appareil et jetez l’emballage sans

nuisances pour l’environnement.

Cet appareil est marqué conformément à la Directive

européenne 2002/96/CE relative aux déchets

d’équipements électriques et électroniques (DEEE).

Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la

valorisation des appareils usagés sur tout le territoire

de l’Union européenne.

Dommages de transport Après avoir déballé l’appareil, examinez-le. Si vous

constatez qu’il a été endommagé pendant le

transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique Si le cordon d’alimentation est endommagé, il faut

qu’il soit remplacé par un technicien formé par le

fabricant afin d’éviter tout risque.

Installation et branchement Veuillez respecter la notice spéciale de montage.

Cet appareil est destiné exclusivement à un usage

domestique. Utilisez-le uniquement pour des

préparations culinaires.

Ne pas utiliser de charbon de bois ou d’autres

combustibles de ce genre pour le gril !

Pour une utilisation sûre Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser

l’appareil sans surveillance :

– s’ils ne sont pas physiquement ni mentalement en

– ou bien s’ils n’ont ni le savoir ni l’expérience

nécessaires pour se servir de l’appareil de manière

Ne pas laisser des enfants jouer avec l’appareil.

Surchauffe de l’huile Attention, risque d’incendie ! L’huile ou la graisse

ou de la graisse surchauffées peuvent s’enflammer très rapidement.

Ne laissez jamais de l’huile ou de la graisse chaudes

sans surveillance. N’éteignez jamais avec de l’eau de

l’huile ou de la graisse qui a pris feu. Étouffez les

flammes avec un couvercle. Éteignez l’appareil.

Gril très chaud Attention, risque de brûlure ! L’appareil chauffe

beaucoup. La graisse qui goutte peut s’enflammer

brièvement. Maintenez les enfants à distance !

Attention, risque d’incendie ! Ne conservez jamais

sous l’appareil des objets inflammables (produits de

nettoyage, bombes aérosol, etc.), dans des tiroirs ou

Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des

cordons d’alimentation d’appareils électriques

au-dessus du gril chaud. L’isolation des cordons

Couvercle en vitrocéramique Attention, risque de brûlure ! Pour remettre le

couvercle en vitrocéramique sur l’appareil, attendez

que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le

gril en marche avec le couvercle.Causes des

Objets durs et pointus La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en

vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique

peut provoquer des dommages.

Couvercle en vitrocéramique Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur

l’appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi.

Ne mettez jamais le gril en marche avec le couvercle.

N'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou

Pierres de lave Avant la première utilisation, sortez les pierres de

lave du sac d’emballage et versez-les dans le bac.

Faire chauffer le gril Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement

le gril et les accessoires, Ensuite, faites chauffer le

gril sans aliments pendant quelques minutes à la

puissance maximale. Cela permet d’éliminer l’odeur

Lors du premier allumage, un léger dégagement de

Nettoyage Après usage, éteignez le gril. Après chaque

utilisation, nettoyez le gril à froid. Les salissures

graisseuses peuvent s’enflammer.

Réparations Les réparations non-conformes sont source de

danger. Risque de choc électrique ! Les réparations

doivent être faites exclusivement par un technicien

d’après-vente formé par nous.

Si l’appareil est défectueux, désactivez le coupe-

circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le

service après-vente.36

Faites connaissance avec votre nouveau gril et ses

gril à pierres de lave

1 Couvercle en vitrocéramique

3 bac à pierres de lave

4 résistance chauffante

6 témoin lumineux de mise sous tension

4Commutateur et témoin lumineux

de mise sous tension

Le commutateur vous permet de régler la puissance

de chauffe du gril. Vous pouvez régler la puissance

en continu. Une fois la cuisson terminée, mettez

l’interrupteur en position 0 pour éteindre l’appareil.

Le témoin s’allume lorsque le gril est sous tension,

afin d’avertir des risques de brûlure.

Résistance chauffante

Attention, risque de brûlure ! La résistance

몇 chauffante devient très chaude. Ne touchez pas à la

grille ni à la résistance avant que l’appareil n’ait

Vous remarquerez peut-être que la résistance

chauffante du gril s’allume et s’éteint automatique-

ment pendant la cuisson. Cela est normal.

Après avoir enlevé la grille, vous pouvez rabattre la

résistance sur le côté. Lorsque la résistance est

relevée, elle reste éteinte pour des raisons de

Bac à pierres de lave

Avant la première utilisation, sortez les pierres de

lave du sac d’emballage et versez-les dans le bac.

Avant chaque utilisation, remplissez le bac d’eau. La

quantité d’eau dépend de l’utilisation ou non des

Attention, risque d’ébouillantement ! Si de l’eau

몇 tombe sur la grille ou la résistance au moment où

vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de

Ce gril s’utilise avec des pierres de lave ou un bain

Les pierres de lave emmagasinent la chaleur

rayonnée par la résistance et offrent une répartition

de la chaleur à la fois intense et régulière.

Si vous grillez au-dessus du bain d’eau, la viande

sera plus juteuse en raison de la vapeur d’eau

1. Enlevez la grille et relevez la résistance

chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de

2. Remplissez le bac de 700 ml d’eau, jusqu’à la

3. Sortez les pierres de lave du sac d’emballage et

placez-les dans le bac. Placez le bac à pierres de

lave dans l’appareil.4. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.

5. Préchauffez le gril 8-12 minutes à la puissance

maximale. Posez ensuite les aliments à griller.

Réglez la puissance de chauffe en fonction du

Remarque : préchauffer le gril à vide pendant

8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l’appareil

peut être coupé par la protection antisurchauffe.

Dans ce cas, éteignez l’appareil et attendez qu’il

ait refroidi avant de le rallumer.

La graisse qui goutte sur la résistance chauffante et

sur les pierres de lave chaudes produit un

dégagement de fumée. La graisse qui goutte peut

s’enflammer brièvement.

Ajout d’eau Avant chaque nouvelle cuisson, vérifier le niveau de

l’eau dans le bac. Si nécessaire, ajoutez de l’eau

jusqu’au niveau minimum.

Attention, risque d’ébouillantement ! Si de l’eau

몇 tombe sur la grille ou la résistance au moment où

vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de

Vidange de l’eau Si l’eau est encore chaude, ajoutez-y d’abord de

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange

un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet

en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez

ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut

1. Enlevez la grille et relevez la résistance

chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de

2. Remplissez le bac de 2,5 l d’eau, jusqu’à la

3. Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.

4. Préchauffez le gril 8-12 minutes à la puissance

maximale. Posez ensuite les aliments à griller.

Réglez la puissance de chauffe en fonction du

Remarque : préchauffer le gril à vide pendant

8 à 12 minutes au maximum. Au-delà, l’appareil

peut être coupé par la protection antisurchauffe.

Dans ce cas, éteignez l’appareil et attendez qu’il

ait refroidi avant de le rallumer.

Ajout d’eau Faites attention au niveau d’eau du bac. Si

nécessaire, ajoutez de l’eau jusqu’au niveau

Attention, risque d’ébouillantement ! Si de l’eau

몇 tombe sur la grille ou la résistance au moment où

vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de

Remplacement des pierres Les pierres de lave absorbent les gouttes de graisse

de lave et sont saturées lorsqu’elles prennent une coloration

foncée. Il faut alors les remplacer.

Vous trouverez auprès de votre distributeur ou de

notre service après-vente les pierres de lave qui

conviennent à votre gril.41

Vidange de l’eau Si l’eau est encore chaude, ajoutez-y d’abord de

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange

un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet

en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez

ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut

Protection thermique

La protection antisurchauffe coupe la résistance du

gril en cas de surchauffe. Une fois que le gril a

suffisamment refroidi, la résistance se remet en

marche automatiquement.T

Tableau de cuisson Les informations données dans les tableaux sont

indicatives et ne valent que si le gril a été préchauffé.

Les valeurs indiquées peuvent varier selon la nature

et la quantité des mets.

Vous pouvez régler la puissance en continu. Il peut

arriver que la puissance de chauffe la mieux adaptée

à votre utilisation se situe entre deux crans !

Retournez les aliments à griller au moins une fois.

Aliments à griller Temps de Position du Position du Temps de

préchauffage commutateur commutateur cuisson

en position 9 cuisson sur cuisson sur en minutes

en minutes pierre de lave bain d'eau

steak de bœuf, medium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

T-Bone steaks, rosés, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

escalopes de porc dans l'échine 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

côtelettes de porc*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

côtelettes d'agneau (rosées), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

blanc de poulet, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

ailes de poulet, 100 g pièce 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

gambas, 30 g pièce 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

hamburger / fricadelles, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17

brochettes****, 100 g pièce 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25

saucisses à griller, 100 g pièce 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

légumes***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

* Entailler le long de l'os

*** Bien huiler la peau, huiler encore une fois avant de retourner

**** Tourner fréquemment

***** par exemple aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers

Qualité de la viande Le résultat dépend de la nature et de la qualité de la

viande et de vos goûts personnels. Les morceaux à

griller doivent avoir à peu près la même épaisseur. Ils

bruniront ainsi régulièrement et resteront bien juteux.

Préchauffage du gril Faites toujours préchauffer le gril. Grâce au

rayonnement intense de chaleur, il se formera ainsi

une croûte à la surface du mets et le jus ne pourra

Préparation des mets à griller Pour éviter que la surface ne se dessèche et

améliorer le goût, enduisez les mets d’une légère

couche d’huile résistant à la chaleur avec un

pinceau. Ne mettez pas trop d’huile, cela risque de

Ne salez jamais les steaks à griller. Sinon, l’eau et les

substances nutritives solubles pourraient se

Enlevez la couche de graisse (par exemple des

côtelettes) après la cuisson, sinon la viande va

perdre du jus et des arômes.

Placement des mets à griller Placez les morceaux directement sur la grille. Si vous

n’avez qu’un seul morceau à griller, placez-le le plus

au milieu possible de la grille. Vous obtiendrez ainsi

le meilleur résultat.

Retourner le mets Lorsque vous voyez de petites gouttelettes sur la

surface, retournez le mets.

Retournez les mets seulement lorsqu’il se détachent

facilement de la grille. Si la viande reste collée à la

grille, les fibres seront détruites et le jus va sortir.

Conseil de cuisson au gril Pendant la cuisson, ne piquez pas la viande. Sinon,

Si du jus sort à la surface des steaks, cela signifie

que la viande est “médium” (intérieur rosé, extérieur

Servez les mets grillés chauds. Ne les maintenez pas

au chaud, cela les rend coriaces.44

Entretien et nettoyage

N’utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de

nettoyeurs à vapeur.

Attention, risque de brûlure ! Laissez le gril refroidir

몇 complètement avant le nettoyage.

Nettoyez le gril après chaque utilisation. Sinon, vous

aurez beaucoup de mal pour enlever les résidus

Avant d'utiliser des éponges neuves, rincez-les

Vidange de l’eau Si l’eau est encore chaude, ajoutez-y d’abord de

Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange

un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet

en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez

ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut

Nettoyage des parties Rincez les parties métalliques à l’eau de vaisselle

métalliques tiède et frotter pour sécher.

Évitez de gratter et de récurer : cela peut provoquer

des rayures. Détachez les salissures tenaces

seulement avec une brosse douce ou en les

ramollissant à l’eau.

Nettoyage de la grille Nettoyez la grille à la main, avec un produit à

vaisselle doux. N’utilisez pas de liquides acides (jus

de citron, vinaigre, etc.) sur la grille émaillée.

Ne grattez pas les résidus brûlés sur la grille, mais

ramollissez-les dans l’eau de vaisselle.

Gouttes de graisse Des gouttes de graisse peuvent s'enflammer sur la

résistance chauffante, entraînant un bref

dégagement de flammes et de fumée. Pour réduire

ce phénomène, faites griller les aliments très gras

au-dessus d'un bain d'eau.45

Pierres de lave Si les pierres de lave sont très humides, faites-les

sécher de temps en temps au four à 200 °C de

façon à éviter qu’elles ne moisissent.

Bandeau et couvercle en

vitrocéramique Enlevez les crasses légères avec un chiffon humide

ou de l'eau de vaisselle chaude.

Rincez à l'eau froide les résidus de produit à vaisselle

afin que la surface sèche bien.

Produits de nettoyage

non-conformes N'utilisez jamais d'éponges à gratter ni de produits à

récurer. Ne vous servez pas non plus de produits de

nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour

Ne lavez pas la grille, le bac à pierres de lave et le

couvercle en vitrocéramique au lave-vaisselle.Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-

vente est là pour vous dépanner. Vous trouverez

dans l’annuaire téléphonique l’adresse et le numéro

de téléphone du service après-vente le plus proche.

De plus, les centres de S.A.V. indiqués sont à votre

disposition pour vous indiquer un réparateur proche

numéro FD Lorsque vous appelez notre service après-vente,

veuillez indiquer les numéros E et FD de l’appareil.

Ces numéros sont indiqués sur la plaque

signalétique apposée sur l’appareil. Pour ne pas

perdre de temps en cas de panne, vous pouvez

inscrire ici les données de l’appareil.

Grillworst, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20