Domino NK 6430 N - Churrasco NEFF - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Domino NK 6430 N NEFF

pt Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . 121 – 135

Manual de instruções

Aspectos a ter em consideração . . . . . . . . . . . . . 122

Antes da montagem encastrada . . . . . . . . . . . . . . . 122

Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

Causas dos danos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Antes da primeira colocação em funcionamento . . . 124

O seu aparelho novo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Este é o seu novo grill de pedras vulcânicas . . . . . . 125

Protecção contra sobreaquecimento . . . . . . . . . . . 130

Cuidados e Limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

Serviço de Apoio ao Cliente . . . . . . . . . . . . . . . . . 135122

Aspectos a ter em consideração

Leia atentamente este manual de instruções. Apenas

assim poderá utilizar o aparelho de forma segura e

Guarde o manual de instruções e as instruções de

montagem num local seguro. Se entregar o aparelho

a terceiros, faça-o acompanhar do manual de

Eliminação ecológica Tire o aparelho da embalagem e elimine a mesma de

Este aparelho ostenta marcas em conformidade com

resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos

(waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Esta directiva define o âmbito de retoma e

reciclagem dos resíduos de equipamentos válido a

Danos resultantes do Verifique o aparelho depois de o retirar da

transporte embalagem. Caso verifique danos resultantes do

transporte não pode ligar o aparelho.

Ligação eléctrica Se o cabo de alimentação apresentar danos, um

técnico devidamente formado pelo fabricante terá de

proceder à substituição do mesmo, de forma a evitar

situações de perigo.

Montagem e ligação Observe as instruções de montagem especiais.123

Este aparelho destina-se unicamente às cozinhas

domésticas, pelo que deve ser utilizado

exclusivamente para a preparação de refeições.

Não utilize carvão vegetal nem combustíveis

semelhantes no grill!

Utilização segura Adultos e crianças não podem utilizar o aparelho

sem supervisão, se não reunirem as condições

físicas ou mentais necessárias para o efeito ou se

não dispuserem de conhecimentos e experiência

suficientes para uma utilização correcta e segura do

Não permita que as crianças brinquem com o

Óleo e gorduras Cuidado, perigo de incêndio! Óleo e gorduras

sobreaquecidos sobreaquecidos inflamam-se facilmente. Nunca

deixe óleo e gorduras quentes sem supervisão.

Nunca apague óleo em chamas com água. Abafe as

chamas com uma tampa e desligue o aparelho.

Grill quente Cuidado, perigo de queimadura! O aparelho aquece

durante o funcionamento. podendo provocar

chamas por breves instantes. Mantenha as crianças

Cuidado, perigo de incêndio! Nunca guarde matérias

combustíveis (p. ex. produtos de limpeza, aerossóis)

nas gavetas ou compartimentos situados por baixo

Perigo de curto-circuito! Nunca passe os cabos de

alimentação de aparelhos eléctricos sobre o grill

quente, pois O isolamento dos cabos pode derreter.

Cobertura vitrocerâmica Cuidado, perigo de queimadura! Não aplique a

cobertura vitrocerâmica antes do completo

arrefecimento do aparelho. nunca ligue o grill com a

cobertura colocada.124

pontiagudos painel ou a cobertura vitrocerâmica pode provocar

Cobertura vitrocerâmica Não aplique a cobertura vitrocerâmica antes do

completo arrefecimento do aparelho. nunca ligue o

grill com a cobertura colocada. Não utilize a

cobertura para pousar objectos ou como superfície

Pedras vulcânicas Antes da primeira colocação em funcionamento

retire as pedras de lava do saco de embalagem e

coloque as mesmas dentro do recipiente previsto

Aquecimento do grill Antes da primeira colocação em funcionamento

limpe muito bem o grill e os acessórios. Em seguida,

aqueça o grill durante alguns minutos no nível de

potência máximo, sem colocar alimentos sobre o

mesmo. Desta forma são eliminados os odores

gerados pelo equipamento novo.

Durante a primeira colocação em funcionamento é

normal que se forme fumo.

Limpeza Desligue e limpe o grill após cada utilização, depois

de ter arrefecido. Os resíduos de gordura podem-se

Reparações As reparações inadequadas são perigosas. Perigo

de choque eléctrico! As reparações podem apenas

ser realizadas por um técnico formado pela nossa

Se o aparelho apresentar defeitos desligue o fusível

no quadro eléctrico. Contacte o Serviço de Apoio ao

Nesta secção vai conhecer o seu aparelho novo e

encontrar informações relativamente aos acessórios

Este é o seu novo grill

de pedras vulcânicas

1 Cobertura vitrocerâmica

3 Recipiente das pedras vulcânicas

O botão permite ajustar a potência do grill. É

possível ajustar a potência de forma contínua.

Depois de grelhar, rode o botão para a posição 0,

para desligar o aparelho.

A luz-piloto ilumina-se quando o grill está ligado e

alerta contra queimaduras.

Elemento de aquecimento do grill

Cuidado, perigo de queimadura! O elemento de

몇 aquecimento aquece durante o funcionamento. Não

toque na grelha do grill e no elemento de

aquecimento se o aparelho não tiver arrefecido.

Possivelmente vai notar que, durante o tempo de

funcionamento, os elementos de aquecimento se

ligam e desligam automaticamente. Tal é normal.

Se retirar a grelha do grill é possível elevar o

elemento de aquecimento pela parte lateral. Por

motivos de segurança, o elemento de aquecimento

mantém-se desligado quando está elevado.

Recipiente das pedras vulcânicas

Antes da primeira colocação em funcionamento

retire as pedras de lava do saco de embalagem e

coloque as mesmas dentro do recipiente previsto

Antes de colocar o aparelho em funcionamento,

encha o recipiente do grill com água. A quantidade

de água depende se pretende grelhar com ou sem

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da

몇 água com a grelha quente do grill ou o elemento de

aquecimento gera vapor.127

O grill permite-lhe grelhar sobre as pedras vulcânicas

ou sobre o banho-maria.

As pedras vulcânicas armazenam o calor emitido

pelo elemento de aquecimento do grill e asseguram

uma distribuição intensa e uniforme do calor.

Ao grelhar sobre o banho-maria, o vapor da água

torna a carne mais suculenta.

1. Retire a grelha do grill e eleve o elemento de

aquecimento lateralmente. Retire o recipiente das

pedras vulcânicas do aparelho.

2. Adicione 700 ml de água no recipiente do grill,

até à marca inferior.

3. Retire as pedras vulcânicas do saco de

embalagem e coloque-as no recipiente previsto

para o efeito. Coloque o recipiente das pedras

vulcânicas no aparelho.128

4. Baixe o elemento de aquecimento e coloque a

5. Pré-aquecer o grill durante 8-12 minutos no nível

máximo. Em seguida, pode colocar os alimentos

que pretende grelhar sobre o grill. Ajuste o nível

de potência do grill de acordo com a tabela.

Nota: No máximo, pré-aquecer o grill vazio

durante 8-12 minutos. Tempos de pré-

aquecimento mais prolongados podem resultar

no desligamento do aparelho (protecção contra

sobreaquecimento). Desligue o aparelho e

deixe-o arrefecer antes de o voltar a ligar.

Os pingos de gordura que caem sobre o elemento

de aquecimento do grill e sobre as pedras

vulcânicas geram fumo, podendo provocar chamas

por breves instantes.

Adicionar água Verifique o nível de água do recipiente do grill antes

de cada nova utilização do grill. Se for necessário,

adicione água até à marca inferior.

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da

몇 água com a grelha quente do grill ou o elemento de

aquecimento gera vapor.

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria,

Para esvaziar a água, coloque um recipiente

resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra

a torneira rodando a alavanca 90° para baixo. Em

seguida, feche a torneira rodando a alavanca para

cima, até ao batente.129

1. Retire a grelha do grill e eleve o elemento de

aquecimento lateralmente. Retire o recipiente das

pedras vulcânicas do aparelho.

2. Adicione 2,5 l de água ao recipiente do grill, até à

3. Baixe o elemento de aquecimento e coloque a

4. Pré-aquecer o grill durante 8-12 minutos no nível

máximo. Em seguida, pode colocar os alimentos

que pretende grelhar sobre o grill. Ajuste o nível

de potência do grill de acordo com a tabela.

Nota: No máximo, pré-aquecer o grill vazio

durante 8-12 minutos. Tempos de pré-

aquecimento mais prolongados podem resultar

no desligamento do aparelho (protecção contra

sobreaquecimento). Desligue o aparelho e

deixe-o arrefecer antes de o voltar a ligar.

Adicionar água Ao grelhar tenha atenção ao nível de água do

recipiente do grill. Se for necessário, adicione água

até à marca superior

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da

몇 água com a grelha quente do grill ou o elemento de

aquecimento gera vapor.

Substituição das pedras As pedras vulcânicas absorvem pingos de gordura e

vulcânicas quando apresentam uma coloração escura estão

saturadas. Nessa altura é necessário proceder à sua

Pode adquirir as pedras vulcânicas adequadas para

o grill no seu revendedor ou através do nosso

Serviço de Apoio ao Cliente.130

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria,

Para esvaziar a água, coloque um recipiente

resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra

a torneira rodando a alavanca 90° para baixo. Em

seguida, feche a torneira rodando a alavanca para

cima, até ao batente.

Em caso de sobreaquecimento do grill, a protecção

contra sobreaquecimento desliga o aquecimento do

grill. Depois do aparelho ter arrefecido

suficientemente, o aquecimento do grill volta a

ligar-se automaticamente.Tabelas e sugestões

Tabela do grill Os dados desta tabela são valores de referência e

aplicam-se a um grill pré-aquecido. Os valores

podem variar em função do tipo e da quantidade

dos alimentos a grelhar.

É possível ajustar a potência de forma contínua, pois

a potência óptima da finalidade pretendida pode

situar-se entre dois níveis!

Vire os alimentos pelo menos uma vez.

Alimentos a grelhar Tempo de Posição do Posição do Tempo

pré-aquecimento botão Grelhar botão Grelhar de grill

na posição 9 sobre as pedras sobre o em minutos

em minutos vulcânicas banho-maria

Bife de novilho, no ponto, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Lombo de salmão**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25

* Fazer cortes ao longo do osso

** Untar a grelha do grill

*** Untar bem a pele e, antes de virar, voltar a untar

**** Virar frequentemente

***** p. ex. beringelas, curgetes, em rodelas com 1 cm de espessura, pimentos em quartos

Sugestões para grelhar

Qualidade da carne O resultado do grelhado depende do tipo e da

qualidade da carne, bem como dos seus gostos

pessoais. A espessura da peça deve ser uniforme.

Assim doura uniformemente e mantém-se suculenta.

Pré-aquecimento do grill Faça sempre o pré-aquecimento do grill. Desta

forma o calor intenso permite criar uma crosta na

parte exterior da peça, impedindo a perda dos

Preparação dos alimentos Para impedir o ressequimento da parte exterior e

a grelhar para melhorar o sabor, pincele ligeiramente a peça

com uma gordura de boa qualidade. Não utilize

gordura em excesso, caso contrário existe perigo de

Grelhe os bifes sempre sem sal. Caso contrário

perde-se suculência e nutrientes solúveis.

Remova a camada de gordura (p. ex. na costeleta)

apenas depois de grelhar a peça, caso contrário a

carne perde sucos e aroma.

Colocação dos alimentos Coloque os alimentos directamente sobre a grelha.

sobre o grill Se pretender grelhar apenas uma peça coloque-a no

centro da grelha. Desta forma obterá melhores

Virar os alimentos Vire a carne quando a parte exterior da mesma

deixar de apresentar gotículas.

Não vire as peças se estas não se soltarem

facilmente da grelha. Quando a carne fica colada à

grelha destroem-se fibras e perdem-se sucos.

Sugestões para grelhar Não pique a carne enquanto a está a grelhar, pois

Quando o bife começar a perder sucos na parte

superior, a carne está média (rosada por dentro e

estaladiça e dourada por fora).

Sirva os grelhados em pratos aquecidos e não os

mantenha aquecidos, pois ficam duros.133

Não utilize aparelhos de limpeza de alta pressão

nem aparelhos de limpeza a vapor.

Cuidado, perigo de queimadura! Antes de proceder

몇 à limpeza, aguarde pelo arrefecimento completo do

Limpe o grill após cada utilização. Caso contrário, os

resíduos queimados serão difíceis de remover.

Panos e esfregões de cozinha novos devem ser

muito bem enxaguados antes de serem utilizados.

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria,

Para esvaziar a água, coloque um recipiente

resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra

a torneira rodando a alavanca 90° para baixo. Em

seguida, feche a torneira rodando a alavanca para

cima, até ao batente.

Limpeza das partes Lave as partes metálicas com água morna e

metálicas detergente e, em seguida, seque-as muito bem.

Evite riscar e esfregar, pois formam-se riscos

permanentes. Amoleça a sujidade mais resistente ou

limpe-a apenas com uma escova macia.

Limpeza da grelha do grill Limpe a grelha manualmente com um detergente de

louça suave. Não aplique líquidos ácidos (sumo de

limão, vinagre, etc.) sobre a grelha esmaltada.

Não raspe os resíduos mais incrustados, amoleça-os

em água com detergente da louça.

Pingos de gordura Os pingos de gordura podem inflamar-se no

elemento de aquecimento e provocar a formação

breve de chamas e fumo. Para reduzir esse efeito,

os alimentos com elevado teor de gordura devem

ser grelhados sobre o banho-maria.134

Pedras vulcânicas Quando as pedras vulcânicas estiverem muito

húmidas seque-as, de vez em quando, no forno, a

uma temperatura de 200 °C. Desta forma evita-se a

eventual formação de bolor.

Painel vitrocerâmico e Remova sujidades ligeiras com um pano húmido ou

cobertura vitrocerâmica com água morna e detergente da louça.

Enxagúe os resíduos de detergente da louça com

água fria e, em seguida, seque bem a superfície.

Produtos de limpeza Nunca utilize esponjas ou produtos abrasivos, nem

inadequados produtos de limpeza agressivos como sprays para

limpeza de fornos ou removedores de manchas.

Não lave a grelha, o recipiente das pedras

vulcânicas nem a cobertura vitrocerâmica na

máquina de lavar louça.135

Serviço de Apoio ao Cliente

Se o aparelho tiver de ser submetido a uma

reparação, o nosso Serviço de Apoio ao Cliente está

ao seu dispor. Poderá encontrar o número de

telefone do Serviço de Apoio ao Cliente mais

próximo na lista telefónica. Os Centros de Serviço de

Apoio ao Cliente referidos também lhe poderão

indicar um centro próximo da sua área de

Número E e número FD Se solicitar a intervenção do nosso Serviço de Apoio

ao Cliente indique sempre o número E e o número

FD do aparelho. A placa de características com estes

números encontra-se no aparelho. Para, em caso de

avaria, não perder muito tempo à procura dos dados

do seu aparelho pode inserir os mesmos neste local.

N.º E FD Serviço de Apoio ao Cliente