DAM 50 - Cappa da cucina NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DAM 50 NEFF

it Istruzioni per l’uso

Descrizione dell'apparecchio

Modi di funzionamento

Funzionamento a scarico d'aria:

❑ Il ventilatore della cappa aspirante aspira

i vapori di cottura e li invia all'aperto

attraverso il filtro antigrasso.

❑ Il filtro antigrasso trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑ La cucina resta completamente libera da

D Per il funzionamento a scarico d'aria

della cappa aspirante, con contempora-

neo funzionamento di combustioni

dipendenti dal camino (come p. es. appa-

recchi di riscaldamento a gas, olio combu-

stibile oppure a carbone,

scaldacqua a flusso continuo, scaldabagni)

è necessario provvedere ad una

sufficiente alimentazione dell'aria, che è

necessaria al focolare per la combustione.

Un funzionamento senza pericolo è

possibile, se nel locale d'installazione del

focolare non viene superata la depressione

di 4 Pa (0,04 mbar).

Modi di funzionamento

È possibile conseguire ciò quando l'aria per

la combustione può continuare ad affluire

attraverso aperture non chiudibili, per es. in

di porte, finestre ed in combinazione con

cassette murali per l'alimentazione/

espulsione dell'aria o con altre misure

tecniche, come interdizione reciproca e

Se l'aria di alimentazione non è

sufficiente, sussiste pericolo

d'intossicazione a causa di ritorno di gas

Un cassetta murale di alimentazione/

scarico dell'aria da sola non garantisce il

rispetto del valore limite.

Nota: Nella stima si deve considerare

sempre il bilancio totale dell'aerazione

dell'abitazione. Questa regola non si

applica per il funzionamento di apparecchi

di cottura, p. es. piano di cottura e cucina a

Se la cappa aspirante viene usata in

funzionamento a ricircolo d'aria - con filtro a

carbone attivo -, quest'uso è consentito

Funzionamento a ricircolo d'aria:

❑ A questo scopo è necessario montare

un filtro a carbone attivo (vedi capitolo

"Filtri e manutenzione").

 Potete acquistare presso il fornitore

specializzato il set di montaggio

completo ed il filtro di ricambio.

Trovate i relativi numeri degli accessori

alla fine di queste istruzioni per l'uso.

❑ Il ventilatore della cappa aspirante aspira

i vapori di cottura, li invia attraverso il

filtro grassi ed il filtro a carbone attivo e li

immette di nuovo depurati nella cucina.

❑ Il filtro grassi trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑ Il filtro a carbone attivo fissa gli odori.

 Se non si monta un filtro a carbone

attivo, non possono essere fissati gli odori

dei vapori di cottura.

Istruzioni per l’uso:

Precede la prima utilizzazione

Primo impiego: ❑ Questo libretto di istruzioni per l'usoèprevisto per più versioni dell'apparecchio. É possibile che sianodescritti singoli particolari della dotazio-ne, che non riguardano il Vostro appa-recchio.❑ Questa cappa aspirante è conforme allepertinenti norme di sicurezza.Le riparazioni devono essere eseguitesolo da personale specializzato.Le riparazioni non eseguite a regola d'arte possono causare pericoli graviper l'utilizzatore.  Non fiammeggiare pietanze sotto la cappa aspirante.Pericolo d'incendio del filtro grassi ! se raggiunto delle fiamme.

 É consentito solo limitatamente (vedi capitolo "Istruzioni per il montaggio") l'usodella cappa aspirante su focolari per combustibili solidi (carbone, legna e simili).Piani di cottura da incasso a gas / cucine a Gas  Usare i fornelli a gas sempre in modo appropriato.Importante;le fiamme dei fornelli a gas devono esseresempre coperte con stoviglie da cucina.L'eccessivo sviluppo di calore delle fiamme di gas libere potrebbe ! danneggiare la cappa aspirante. ❑ Prima di usare il nuovo apparecchio, leg-gete attentamente le istruzioni per l'uso.Esse contengono informazioni importantiper la Vostra sicurezza, e anche per l'usoe la manutenzione dell'apparecchio.❑ Conservate bene il libretto delle istruzioniper l'uso e il montaggio, per un eventualesuccessivo proprietario.  Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione.  L'allacciamento e la messa in funzione devono essere eseguiti solo da un tecnico.  Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio viene danneggiato, per evitarepericoli deve essere sostituito dalla casaproduttrice, dal suo servizio assistenza clienti, oppure da una persona specializzata.  Smaltire il materiale d'imballaggio secondo le norme (vedi capitolo "Istruzioniper il montaggio").  Usare la cappa aspirante solo con le lampadine avvitate.  Le lampadine fulminate dovrebbero essere sostituite subito, per evitare unsovraccarico sulle altre lampadine.  Non usare mai la cappa aspirante senza filtro grassi..  Grassi e olio surriscaldati possono infiammarsi facilmente.Cucinare perciò pietanze con grassi oppurecon olio, p. es. le patatine fritte, solo sottocontrollo.57  Per eliminare nel modo più efficace ivapori di cottura: ❑ accendere il ventilatoreall'inizio della cottura, ❑ spegnere il ventilatore solo alcuniminuti dopo la fine della cottura.Ventilatore acceso: 1. Estrarre il filtro tirandolo con il listello-maniglia.❑ Il ventilatore entra in funzione. 2. Selezionare la regolazione desiderata delventilatore.Elementi di comando dei diversi modelli:Uso della cappa aspiranteIlluminazione: Avvertenza: l'illuminazione può essere usata sempre, anche quando il filtro estraibile è chiuso.

grado 3grado 1grado 2accesospentogrado 1grado 2grado 3grado 1spentogrado 2Ventilatore spento: ❑ Spingere filtro nell'interno fino all'arresto.Avvertenza: estraendo di nuovo il filtro, ilventilatore funziona al grado di regolazionescelto per ultimo

GuastiIn caso di eventuali chiarimenti o di guasti,rivolgersi al servizio assistenza clienti. (Vedi elenco dei centri di assistenza).In caso di chiamata, indicare i dati seguenti: E-Nr. FD Riportare nello specchietto qui sopra questidati. Essi si trovano nella targhetta d'identificazione, dopo avere tolto la grigliadel filtro, nel vano interno della cappa aspirante.58

Smontaggio e montaggio della

1. Estrarre il filtro fino all'arresto.

2. Azionare il dispositivo di arresto della

cornice del filtro nel senso della freccia,

Filtri e manutenzione

Per trattenere i componenti grassi dei

vapori di cottura si montano filtri metallici

Le stuoie filtranti sono costituite da

materiale ininfiammabile.

A causa della progressiva saturazione con

residui grassi, l'infiammabilità aumenta, ed il

funzionamento della cappa aspirante può

essere pregiudicato.

Pulendo tempestivamente i filtri metallici per

grassi, si previene il pericolo d'incendio, che

può essere causato da un'accumulo di

calore durante la frittura o l'arrosto.

Pulizia dei filtri metallici per grassi:

Nel caso di funzionamento normale (1-2 ore

al giorno) i filtri metallici per grassi devono

essere lavati dopo 8-10 settimane.

Il lavaggio può essere eseguito nella

Nel lavaggio è possibile una lieve

alterazione di colore.

non lavare i filtri metallici per grassi molto

sporchi insieme alle stoviglie.

Per il lavaggio a mano, fare ammorbidire

le stuoie filtranti per più ore in una

soluzione di lavaggio bollente.

Poi spazzolare, sciacquare bene con

acqua pulita e fare sgocciolare.

Usare solo filtri originali.

Con essi si assicura il funzionamento

❑ Nel caso di filtro doppio, smontare

prima quello anteriore.

3. Staccare la cornice del filtro ruotandola

lateralmente e rimuoverla.

1. Estrarre il filtro fino all'arresto.

2. Inserire obliquamente la cornice del filtro

su un lato nel supporto, sollevarla e,

azionando il dispositivo di arresto,

agganciarla fino all'arresto.

❑ Nel caso di filtro doppio, montare

prima la cornice del filtro posteriore e

poi la cornice anteriore con il profilato,

nel filtro estraibile.

 Fare bene attenzione che il filtro grassi

sia disposto correttamente in sede su

Filtri e manutenzione

3. Introdurre il filtro a carbone attivo da

sotto nella carcassa della cappa

aspirante, ed arrestarlo su entrambi i lati.

 Ciò facendo il bordo del filtro a

carbone attivo deve trovarsi sotto.

4. Montare di nuovo il filtro grassi (vedi "

Filtri e manutenzione").

Lo smontaggio del filtro a carbone attivo si

effettua nella successione inversa.

A tal fine premere verso l'esterno i ganci di

Cambio del filtro a carbone attivo:

Nel caso di funzionamento normale (1-2 ore

al giorno) il filtro a carbone attivo deve

essere sostituito circa 1 volta all'anno.

Il filtro a carbone attivo è in vendita nel

COMMERCIO SPECIALIZZATO (vedi

capitolo "Accessori speciali").

Usare solo filtri originali.

Con essi si assicura il funzionamento

Smaltimento del filtro a carbone attivo

I filtri a carbone attivo non contengono

sostanze nocive. Essi possono essere

smaltiti per es. nei rifiuti comuni.

Filtro a carbone attivo:

Per fissare gli odori nel funzionamento a

Il filtro a carbone attivo si monta nella cappa

aspirante sopra al filtro grassi.

1. Smontare il filtro grassi (vedi "Filtri e

2. Inserire i due fermi di plastica a destra ed

a sinistra nella carcassa della cappa

aspirante, ed avvitare ciascuno con una

vite (necessario solo al primo montaggio

di un filtro a carbone attivo).

Pulizia e manutenzione

Per gli apparecchi con vetro

nel filtro estraibile di aspirazione vapori:

Il vetro è facile da smontare e può essere

lavato nella lavastoviglie.

Per rimuovere le linguette, spingerle

Cambio della lampadina

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere la

corrente sfilando la spina di alimenta-

zione, oppure disinserendo il fusibile.

2. Estrarre il filtro fino all'arresto.

3. Tirare verso avanti il coprilampada.

4. Cambiare la lampadina.

(lampadina ovale commerciale comune

da max. 40 Watt, portalampada E 14).

5. Inserire di nuovo il coprilampada.

6. Inserire di nuovo la pina o inserire il

Pulizia e manutenzione

Togliere corrente alla cappa aspirante

estraendo la spina di alimentazione,

oppure togliendo il fusibile.

❑ Quando si lavano i filtri per grassi, pulire

anche i depositi di grasso sulle parti

accessibili della carcassa.

Con ciò si previene un pericolo

d'incendio e si assicura il funzionamento

❑ Per pulire la cappa aspirante usare una

soluzione di acqua e detersivo ben

calda, oppure un detergente per vetri

❑ Non rimovete lo sporco secco aderente

graffiandolo, ma ammorbiditelo con un

❑ Non usare prodotti abrasivi o spugne

❑ Avvertenza: non usare alcool (spirito)

sulle superfici di plastica. Si potrebbero

formare zone opache.

Attenzione! Arieggiare sufficientemente

la cucina, non usare fiamme libere.

 Pulire i tasti di comando solo con una

soluzione di acqua e detersivo delicato e

con un panno morbido, umido.

Per i tasti di comando non usare pulitori per

Superfici in acciaio inox:

❑ Usare un detergente per acciaio inox

delicato, non abrasivo.

❑ Pulire strofinando solo nel senso della

 Non pulire le superfici in acciaio inox

con spugne dure, né con detergenti

contenenti sabbia, soda, acido o cloruro.

Superfici di alluminio, di plastica e

❑ Usare un panno per vetri o un panno in

microfibre morbido che non lascia peli.

❑ Non usare panni asciutti.

❑ Usare un detergente delicato per vetri.

❑ Non usare detergenti corrosivi, acidi o

❑ Non usare prodotti abrasivi.61

Avvertenze importanti

Istruzioni per il montaggio:

 Sopra a fornelli a gas il montaggio

della cappa aspirante è ammesso ad una

distanza minima di 650 mm - fig. 1 - solo

se non si superano i carichi termici nominali

carico di un fornello max. 03,0 kW

carico di tutti i fornelli max. 08,3 kW

carico del forno max. 03,9 kW

Piani di cottura a gas

carico di un fornello max. 03,9 kW

carico di tutti i fornelli max. 11,3 kW

Piani di cottura in vetroceramica a

I dati del carico termico nominale non

sono validi per i piani di cottura in

vetroceramica a gas.

É indispensabile osservare i dati della

casa produttrice del piano di cottura.

❑ Cucine per combustibili solidi

Come per le cucine a gas, sono validi

analogicamente i massimi carichi termici

nominali e la distanza minima.

 Sopra ad un focolare per combustibili

solidi, dal quale può derivare un pericolo

d'incendio (p. es. scintille), il montaggio

della cappa aspirante è consentito solo se

il focolare è dotato di una copertura chiusa

non smontabile e se contemporaneamente

vengono osservate le pertinenti norme

Questa limitazione non è valida per le

cucine a gas e per i piani di cottura a gas.

 Quanto minore è la distanza tra la

cappa aspirante ed i fornelli, tanto

maggiore è la possibilità che nella parte

inferiore della cappa aspirante possano

condensarsi gocce a causa del vapore

 Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti

Attraverso lo smaltimento ecologico

possono essere recuperati materiali

Rendere inservibile l'apparecchio dismesso

prima di rottamarlo.

 L'imballaggio ha protetto il Vostro

nuovo apparecchio nel trasporto fino a Voi.

Tutti i materiali utilizzati sono compatibili

con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di

collaborare, smaltendo l'imballaggio in

modo ecologicamente corretto.

Informatevi sulle attuali possibilità di

smaltimento presso il Vostro rivenditore

specializzato, oppure presso la Vostra

amministrazione comunale.

 La cappa aspirante può essere

utilizzata per il funzionamento scarico d'aria

ed a ricircolo d'aria.

 La cappa aspirante deve essere

montata sempre centrata sopra al piano di

 Distanza minima tra il piano di cottura

elettrico e lo spigolo inferiore della cappa

aspirante: 430 mm, fig. 1.

Avvertenze supplementari per

apparecchi di cottura a gas:

 Nel montaggio dei fornelli a gas devono

essere osservate le pertinenti norme di

legge nazionali (per es. in Germania:

Regole Tecniche per Installazioni a Gas

 É indispensabile osservare le norme di

montaggio in vigore e le istruzioni per il

montaggio della casa produttrice degli

 É consentito il montaggio della cappa

aspirante con un solo lato accanto ad una

parete di legno alta di mobile oppure

accanto ad un muro. Distanza min. 50 mm.62

Funzionamento a scarico d'aria

L'aria di scarico viene condotta verso l'alto,

attraverso un pozzo di ventilazione, oppure

direttamente all'aperto, attraverso la parete

É vietato immettere l'aria di scarico in

un camino per il fumo o in un camino per i

gas di scarico funzionanti, oppure in un

pozzo, che serve al deflusso dell'aria di

locali, nei quali sono installati focolari.

Nell'espulsione d'aria devono essere

osservate le norme amministrative e

legali (per es. regolamenti edilizi

Nel caso di scarico dell'aria in camini per il

fumo o in camini per i gas di scarico non

funzionanti, è necessario ottenere

l'autorizzazione dell'autorità competente.

D Per il funzionamento a scarico d'aria

della cappa aspirante, con contempora-

neo funzionamento di combustioni

dipendenti dal camino (come p. es.

apparecchi di riscaldamento a gas, olio

combustibile oppure a carbone,

scaldacqua a flusso continuo, scaldabagni)

è necessario provvedere ad una

sufficiente alimentazione dell'aria, che è

necessaria al focolare per la combustione.

Un funzionamento senza pericolo è

possibile, se nel locale d'installazione del

focolare non viene superata la depressione

di 4 Pa (0,04 mbar).

È possibile conseguire ciò quando l'aria per

la combustione può continuare ad affluire

attraverso aperture non chiudibili, per es. in

di porte, finestre ed in combinazione con

cassette murali per l'alimentazione/

espulsione dell'aria o con altre misure

tecniche, come interdizione reciproca e

Se l'aria di alimentazione non è

sufficiente, sussiste pericolo

d'intossicazione a causa di ritorno di gas

Un cassetta murale di alimentazione/

scarico dell'aria da sola non garantisce il

rispetto del valore limite.

Nota: Nella stima si deve considerare

sempre il bilancio totale dell'aerazione

dell'abitazione. Questa regola non si

applica per il funzionamento di apparecchi

di cottura, p. es. piano di cottura e cucina

Se la cappa aspirante viene usata in

funzionamento a ricircolo d'aria – con filtro

a carbone attivo –, quest'uso è consentito

senza limitazioni.Prima del montaggio

In caso di funzionamento a scarico

d'aria, è opportuno montare una valvola

antiriflusso, qualora questa non sia già

disponibile nel tubo di scarico dell'aria o

nella cassetta murale.

Se all'apparecchio non è acclusa una

valvola antiriflusso, questa può essere

acquistata nel commercio specializzato

(vedi capitolo "Accessori speciali" nelle

istruzioni per l'uso).

Montaggio della valvola antiriflusso:

1. Ritagliare la griglia di sicurezza nel

manicotto dell'aria.

2. Inserire la valvola antiriflusso

nell'apertura di supporto del manicotto

Se lo scarico viene fatto passare

attraverso il muro esterno, si dovrebbe

utilizzare una cassetta murale telescopica.

Rendimento ottimale della cappa

Tubo di scarico corto, liscio.

Il minor numero possibile di gomiti di

Diametri di tubi possibilmente grandi

(ideale l 120 mm ) e grandi gomiti.

L'impiego di lunghi tubi di espulsione

ruvidi, di più gomiti di tubo o di

diametri piccoli causa una difformità

dall'indice di ricambio aria ottimale e

contemporaneamente un aumento

un diametro interno di minimo 120 mm.

I canali a sezione quadra devono

avere una sezione trasversale interna

equivalente a quella dei tubi tondi con

diametro interno di 100/120 mm.

Essi non dovrebbero presentare forti

Nel caso di diametro di tubo diversi:

Impiegare il nastro di tenuta.

Nel funzionamento a scarico d'aria

provvedere ad una sufficiente

alimentazione dell'aria.

Aria di scarico verso l'alto:

A questo scopo praticare un'apertura

nella parte superiore del pensile, con

scanalatura per il cavo di allacciamento

Aria di scarico direttamente verso

– Nei limiti del pensile –.

A questo fine praticare un'apertura nella

parete posteriore del pensile, con

scanalatura per il cavo di allacciamento

Attacco per tubo dell'aria di scarico

Ritagliare la griglia di sicurezza

nell'uscita dell'aria.

Fissare il manicotto di riduzione

(accluso, oppure in vendita nel

commercio specializzato) sull'uscita

specializzato il set

sori nelle istruzioni

Allacciamento elettrico

La cappa aspirante deve essere collegata

solo ad una presa di corrente con contatto

di terra, installata secondo le norme.

Disporre la presa con contatto di terra se

possibile direttamente sul pensile o nelle

sue immediate adiacenze.

da vedere sulla targhetta del modello dopo

lo smontaggio del portafiltro nel vano

interno dell’apparecchio.

 In caso di riparazioni togliere sempre

corrente alla cappa aspirante.

Lunghezza del cavo di allacciamento:

In caso di necessità di allacciamento

La cappa aspirante deve essere comunque

collegata solo da un elettroinstallatore

autorizzato dalla competente azienda di

distribuzione dell'energia elettrica.

Nell'impianto deve essere previsto un

dispositivo di separazione. Sono dispositivi

di separazione gli interruttori con

un'apertura tra i contatti superiore a 3 mm

e con interruzione onnipolare. Rientrano tra

questi gli interruttori automatici e i relè.

Questa cappa aspirante è conforme alle

norme CEE sulla schermatura contro i

Attacco per tubo dell'aria di scarico

Ritagliare la griglia di sicurezza

nell'uscita dell'aria.

Funzionamento a ricircolo d'aria

❑ Con filtro a carbone attivo, se non è

disponibile nessun'altra possibilità per il

funzionamento a scarico d'aria.65

Preparazione del pensile

 Rispettare la distanza minima piano di

cottura - cappa aspirante di 650 mm (per il

piano di cottura a gas), e 430 mm (per i

piani di cottura elettrici).

Questa cappa aspirante è prevista per il

montaggio in un pensile dotato delle

dimensioni seguenti:

profondità: 280 bis 350 mm

altezza: min. 300 mm.

1. Rimuovere - se disponibile - la base del

 É necessario assicurare la stabilità del

2. Tracciare rispettivamente due punti di

fissaggio – a destra e a sinistra – sui lati

interni del mobile e predisporre il foro

l 2 mm – max. 10 mm di profondità.

❑ Per tracciare i punti di fissaggio usare

O II . ❑ I punti di fissaggio sulla sagoma sono

stabiliti in modo che un listello a maniglia

con 20 mm di spessore possa essere

montato a raso con il corpo.

❑ La posizione del listello a maniglia

(misura ∆) può essere spostata verso

avanti per mezzo di un arresto.

Nel caso di profondità del mobile

superiori a 280, l'apparecchio può essere

. . . se la luce longitudinale della cucina

. . . componibile èspostata indietro.

. . . se il listello a maniglia è più spesso

A tal fine appoggiare la dima

adeguatamente più indietro.66

Preparazione del pensile Montaggio nel pensile

3. Allineare ed avvitare le accluse guide di

 Tenere presente lo spessore delle pareti

(vedi istruzioni per l'uso).

2. Allineare l'anta del mobile, se la

cerniera non è più accessibile dopo

l'installazione della cappa aspirante.

3. Sollevare la cappa aspirante da sotto nel

pensile, e spingerla verso l'alto

finché s'innesta il dispositivo ausiliario di

montaggio a sinistra ed a destra.

 Se la profondità interna libera del

pensile è inferiore a 280 mm, la parete

posteriore deve essere distanziata

all'altezza di 250 mm.

4. Tirare in fuori il filtro estraibile fino

5. Per fissare la cappa aspirante, avvitare

due viti per ogni lato, a sinistra ed a

destra, senza stringere le viti. A tale

scopo sollevare la cappa aspirante.

6. Allineare la cappa aspirante nel pensile e

Montaggio nel pensile

2. Allineare il listello-maniglia ed avvitarlo

sull'apparecchio con le due viti accluse.

7. Introdurre il cavo di allacciamento a rete

attraverso l'apertura nel pensile e

8. Eseguire il collegamento elettrico.

9. Se necessario, accorciare (per es.

segare) la lista di copertura per la parete

alla misura necessaria ed avvitarla al

3. Montare la cornice del filtro

(vedi istruzioni per l'uso).

Avvertenza: l'alloggiamento della cappa

aspirante all'interno del pensile può essere

rivestito (p. es. con pannelli di truciolato).

A questo proposito tenere presente:

– Il piano intermedio non deve poggiare sul

corpo della cappa aspirante.

– Il rivestimento precedente non deve

essere fissato all'alloggiamento della

–Prevedere la possibilità di accesso per il

servizio assistenza clienti.

Lo smontaggio si effettua nella

successione inversa.

Avvertenza: per il funzionamento a

ricircolo d'aria, devono essere smontati il fil-

tro a carbone attivo ed i fermi di plastica,

per poter accedere alle viti di fissaggio ed ai

dispositivi ausiliari di montaggio.

Con riserva di modifiche nel quadro dell'evoluzione

Scarico d’aria Ricircolo d’aria

Montaggio del listello-maniglia:

Sul filtro estraibile è necessario

montare un listello-maniglia.

Il listello a maniglia può essere un listello

in legno adatto al mobile per cucina,

oppure un listello a maniglia disponibile

come accessorio speciale (vedi capitolo

"Accessori speciali" nelle istruzioni per

1. Con la dima a corredo

O III , tracciare due

punti di fissaggio sul listello-maniglia e

praticare due fori preliminari con il

Se si vuole trapanare:

l 2 mm – max. 10 mm di profondità.68

Descripción del aparato

agente limpiacristales suave.