FW 3782 - Elektrische hakmolen SEVERIN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Elektrische vleesmolen
Merk	SEVERIN
Model	FW 3782
Gebruik	Huishoudelijk
Voeding	220-240 V ~ 50 Hz
Aantal snelheden	2 (langzaam en snel)
Hoofdfuncties	Vlees malen, worstjes maken, deegwaren bereiden
Omkeerfunctie (Reverse)	Ja, tijdelijke achteruitgang van de vijzel
Inclusief accessoires	3 schijven met perforaties (fijn, medium, groot), worstvuller, deegaccessoire met 4 vormen, duwstok, trechter
Materiaal van mes en accessoires	Roestvrij staal
Reiniging	Accessoires afwasbaar met warm zeepwater, niet in de vaatwasser. Behuizing reinigen met een vochtige doek
Veiligheid	Mes zeer scherp, alleen de duwstok gebruiken om voedsel in te voeren, niet aan bewegende delen komen
Garantie	2 jaar op fabricagefouten
Klantenservice	Erkende servicecentra (adressen in de handleiding)
Repareerbaarheid	Alleen reparatie door een gekwalificeerde monteur
Lengte stroomsnoer	Ongeveer 1 m (opbergruimte geïntegreerd)

Veelgestelde vragen - FW 3782 SEVERIN

Hoe monteer ik de vleesmolen voor het eerste gebruik?

Steek de vijzel met de getande kant naar voren in de behuizing. Plaats het mes op het vierkante uiteinde van de vijzel, met de messen zichtbaar. Voeg de gewenste schijf toe door de nok uit te lijnen, draai vervolgens de borgring met de hand vast. Bevestig de behuizing aan het lichaam door de vulopening naar rechts te kantelen en dan tegen de klok in te draaien tot een klik. Plaats ten slotte de trechter.

Welke soorten schijven worden meegeleverd en waarvoor dienen ze?

Drie schijven zijn inbegrepen: fijne perforaties voor pasteien, gehakt of kleine worstjes; medium perforaties voor steak tartaar; grove perforaties voor grof malen (huisgemaakte worstjes of 'Thuringer').

Kan ik diepvriesvlees malen?

Nee, gebruik vers rauw vlees, niet bevroren. Snijd het in blokjes van ongeveer 2 cm om het invoeren in de vulopening te vergemakkelijken.

Hoe reinig ik de accessoires na gebruik?

Trek de stekker uit het stopcontact en wacht tot de motor volledig stopt. Was de accessoires onmiddellijk met warm zeepwater. Doe ze niet in de vaatwasser. Veeg de behuizing van het apparaat af met een vochtige doek, zonder schuurmiddelen.

Wat te doen als de vulopening verstopt raakt?

Probeer nooit met uw handen te forceren. Schakel het apparaat uit en druk vervolgens op de Reverse-knop om tijdelijk achteruit te draaien. Verwijder indien nodig de trechter en verwijder de verstopping met de duwstok.

Hoe gebruik ik de worstfunctie?

Vervang de schijf door de accessoirehouder en de worstvuller. Schuif het darm (natuurlijk of kunstmatig) over de worstvuller. Vul de trechter met worstvlees en zet het apparaat aan op hoge snelheid. Gebruik de duwstok om regelmatig te voeden. Voor dunne worstjes, knijp en draai het darm op de gewenste lengte.

Wat is het verschil tussen de twee snelheden?

De langzame snelheid wordt aanbevolen voor deegwaren (zandkoekjes, biscuits) en de snelle snelheid voor het malen van vlees of het maken van worstjes. U kunt tijdens het gebruik van snelheid wisselen.

Kan ik koekjes of gebak maken met deze vleesmolen?

Ja, gebruik het meegeleverde deegaccessoire. Monteer het op de accessoirehouder, steek de schuif om de vorm te kiezen. Gebruik de langzame snelheid, duw het deeg in een rol van 2 cm in de vulopening met de duwstok en snijd de deegstrook op de gewenste lengte.

Hoe berg ik het stroomsnoer op?

Het snoer kan om de basis van het apparaat worden gewikkeld en worden opgeborgen in het daarvoor bestemde compartiment (zie de handleiding voor de exacte locatie).

Waar vind ik reserveonderdelen of klantenservice?

Neem contact op met een erkend SEVERIN-servicecentrum. De lijst met adressen staat in de bijlage van de handleiding. Probeer het apparaat niet zelf te repareren; laat dit altijd door een gekwalificeerde professional doen.

GEBRUIKSAANWIJZING FW 3782 SEVERIN

Voordat het apparaat worden gezruikt要去 de gebruiker eerst de volgende instructies zorgvuldig lezen.

Aansluiting

Zorg ervoor dat de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning. Dit produit kommt overeen met de richtlijnen aangegeven op het CE-label.

Beschrijving

1. Hoofdeenheid
2. Stamper
3. Omkeer knop
4. Aan/Uit knop
5. Snelheid keuze schakelaar
6. Typeplaatje (aan onderzijde van het apparaat)
7. 4-bladig mes
8. Wormwielhuis
9. Wormwieldrijfwerk
10. Verloopstuk
11. Pasteitjeshulpstuk
12. Worstvultrechter
13. Opsluitring met schroefdraad
14. 4-vormen glijgoot voor pasteitjes
15. Geperforeerde schijf inzet (fijn)
16. Geperforeerde schijf inzet (medium)
17. Geperforeerde schijf inzet (grof)
18. Snoer opbergruimte
19. Snoer met stekker
20. Sluitingsknop
21. Toevoertrechter
22. Toevoerschaal

Accessories 10 en 12 zijn opgeborgen in de stamper.

Belangrijke veiligheidsaanwijzingen

• Voordat het apparaat worden gezruikt moet zowel de hoofdeenheid als gewiek welk hulpstuk, dat worden aangebracht, eerst zorgvuldig op eventuele defecten

worden gecontrolerd. Ingeval het apparaat, bij voorbeeld, op een hard oppervlak is gezallen mag het Niet meer worden gebruikt: zichs onzichtbare beschadiging kan ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat.

Let wel: het 4-bladige mes is erg scherp. Om een möglichkheid van ernstig letsel te voorkomen要去 uiterste zorg worden besteed bij het behandelen en reinigen van dit en/of gelijk welt ander hulpstuk.
- Wonneer in bedrijf要去 de eenheid op een droog en vlak oppervlak worden aangebracht.
Belangrijk: Zorg ervoor dat de eenheid in de buurt staat van enige obstructie.
- Zorg ervoor dat het huizing en de snoer Niet in contact komen met open vuur of andere hete opervlaktes zoals kookplaten.
Laat het snoer nooit los hangen.
- Wonneer het in bedrijf is het apparaat Niet onbeheerd lately. Altijd de stekkeruit het stopcontact nemen, zichs als hetwerk maar eventjes worden onderbroken.
- Dit apparaat is nicht bestemd voor gebruik door Personen (Kinderen inbegrepen) met verminderde fysische, zintuiglijke of mentale bekwaamheid, of gebrek aan ervaring en wetenschap, behalve wonneer men begeleiding of instructies van het apparaat gezahd heeft van een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid.
- Kinderen要去en onder begeleiding zich om ervoor te zorgen dat ze Niet met het apparaat spelen.
- Als de toevoertrechter verstopt zou raken mag het voedsel Niet in de trechter worden gedrukt. En dit onder geen bedding met uw handen doeon.
- Om veiligheidsredenen moet altijd de stamper worden gebruikt als voedsel in de toevoertrechter worden gedaan. U mag hiervoor nooit uw handen (of enig ander voorwerp) gebruiken.
- Laat het apparaat nooit leeg draaien.

• Raak nooit bewegende delen aanijdens gebruik, dit is zeer gevaarlijk.

• Dit apparaat mag alleen gebruikt worden met de door de fabrikant bijgeleverde hulpstukken en in overeenkomst met de gebruiksaanwijzing.
  Schakel het apparaat alkijd uit en haal de stekker uit het stopcontact;

• wonneer het apparaat nicht werkt,

• na gebruik,
  -wanneer men het apparatus schoonmaakt,

• wonneer men de hulpstukken verrangt.

• Trek de stekker Niet aan het snoeruit het stopcontact, trek aan de stekker zich.
  Bij de reparatie van elektrische apparaten要去eveiligheidsaspecten in acht genomen worden. Reparaties mogen derhalve slechts door erkende vakmensen uitgevoerd worden. Indien dit apparaat kapot is, stuur het dan aan de klantenservice van de fabrikant. Het adres vindt u achefterin deze gebruiksaanwijzing.

• Wordt dit apparaat op een verkeerde manier gebruikt of worden de veiligheidsregels Niet gevolgt, dan kan de fabrikant Niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schades.
• Dit apparaat is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik.

Voordat de eenheid voor de eerste keer wordt gebruikt

Eventuele verpakkingsmaterialen geheel verwijderen.

Voordat de eenheid voor de eerste keer wordt gezruikt要去en alle hulpstukken en toebehoren worden gereinigd, als beschreiben in de sectie Algemeen onderhoud en schoonmaken.

Controle schakelaar

Aan/Uit schakelaar

Deze Aan/Uit schakelaar is gebruikt om het apparaat aan of uit te zetten.

Omkeer knop

Deze omkeer knop (R) geeft de möglichkheid voor een tijdelijke omkeer actie van het wormwieldrijfwerk. Zet het apparaat uit en houd de omkeer knop ingedrukt.

Wanneer de knop onder normala gebruik is ingedrukt za het wormwieldrijfwerk stoppen.

Snelheid keuze knop

De slelheid keuze knop geeft de mogelijkheid om een hoge of lage slelheid te kiezen.

Deze knop mag ingedrukt worden voordat het apparaat is aangezet, of tijdens gebruik.

Bediening

Algemene informatie

• Altijd het benodigde hulpstuk voor gebruik aanbrengen.
• Na gebruik het apparaat altijd uitschakelen, en wachten tot de motor helemaal tot stilstand is gekomen. Verwijder de stekkeruit het stopcontact voordat gelijk welk hulpstuk worden verwijderd en/of aangebracht.

Wormwielhuis

Het wormwielhuis wordt als volgt aangebracht:

Breng het wormwielhuis in de hoofdeenheid aan en zorg ervoor dat de uitsparing correct is uitgelijnd. Initieel要去 de toevoer iets waar rechts overhellen, voordat het gegen de klok in in een verticale positie worden gebracht.

Het wormwielhuis is alleen juist en geplaatst en veilig vastgezet wonneer de vultrechter omhoog wijst en men de sluitingsknop op zich plantaats hoort klikken.

Om het wormwielhuis te verwijderen, moet men het rechtsom draaien terwijl men de knop ingedrukt houd.

A. Vlees malen

• Schuif het wormwieldrijfwerk eerst in de huizings vrijfiel.
• Wonneer men het 4-baldige mes op het vierkante eind van het wormdrijfwerk vastmaakt, moet men ervoor zorgen dat de mesruimte nog zichtaar is.

• Pas de benodigde geperforeerde schijf voor de mesopbouw, en zorg ervoor dat de uitstekende pin op het aandrijfhuis juist overeenkomt met de correspondende inkeping van de inzet.

• Voor pasteitjes, gehakt vlees of Kleinere worstjes zoals frankfurters of chipolata's, moet de fjne schijf worden gebruikt.

• De medium schijf is geschikt voor voedsel zoals gehakte biefstuk.

• De grove schijf is geschikt voor grofgehakt vlees, e.g. voor grotere braadworsten of 'Thueringer' rundergehakt.

• Plaats en draai met de hand desluitingsring vast door deze rechtsom aan te draaien.

• Bevestig het wormwielhuis aan de hoofdeenheid.
• Bevestig de toevoerschaal aan de toevoertrechter.
• Snij het rauwe vlees, dat goed gekoeld要去en (maar Niet gewroren), in 2 cm blokjes; dit zal de toevoer van het vlees in de opening van de toevoerschaal vergemakkelijken.
• Verwijder zo veel als möglichk botten, kraakbeen en spieren van het vlees.
• Vul de toevoerschaal en toevoertrechter met de blokjes vlees.
• Plaats een waarvoor geschikte opvangbak onder de uitvoer.
• Stop de stekker in het stopcontact, zet het apparaat aan en kies de hogere snugelheidsstand.
• Wonneer vlees in de trechter worden toegevoerd hiervoor te allerarende stamper gebruiken. Gebruik nooit de handen: er is gevaar voor ernstig letsel.
• Breng nicht te veel druk op het vlees aan

tijdens het fijnhakken, dit voorkomt de temperatuurtoename van het vlees en minimiseert de möglichke opbouw van bacillen.

• Om het bot worden van het 4-bladige mes te voorkomen要去 er steeds voor worden gezorgd dat de eenheid op de juisteijd worden uitgeschakeld, zodate het Niet+zonder toevoer in bedrijf is.
• Schakel de eenheid na gebruik uit en verwijder de stekker uit het stopcontact.
• Direct na gebruik alle hulpstukken en toebehoren grondig reinigen, als beschreiben in de sectie Algemeen onderhoud en schoonmaken.

B. Worstjes

Worstvellen

• Als worsten/worstjes worden gemaatkt moeten steeds, wanneer möglichk, natuurlijke vellen (i.e. van het damkanaal van een varken) worden gebruikt, omdat deze verteerbaar zichn. Voordat ze worden gebruikt要去en ze darüber circa 3 eer in hand-warm water worden geweekt.
• Namaak, i.e. Niet-eetbare, verzelige vellen worden gewoonlijk gebruikt voor allerlei soorten snijworst. Voor de namaakvellen/kunstdarmen is een weekperiode van ongeveer 30 minutes voldoende. Voor de vultrechter van groter worsten is een kunstdarm met een diameter van 35 mm gewoonlijk voldoende.
• Wonneer een geschikte darn要去 worden gekozen vraag uw slager om de nodige informatie of een bedrijf gespecialiseerd in slagersbehoeften.

Gebruiken van de vlees-fijnmaler

• Schuif de wormwieldrijfwerk erst in het wormwielhuis.
• Pas de adapter op het wormwieldrijfwerk, en zorg ervoor dat de uitstekende pin op het aandrijfuis juist overeenkomt met de correspondende inkeping van de

adapter.

• Plaats de worstvultrechter aan de voorkant van de adapter.
• Plaats en draai met de hand desluitingsring vast door deze rechtsom aan te draaien
• Bevestig het wormwielhuis aan de hoofdeenheid.
• Bevestig de toevoerschaal aan de toevoertrechter.
• Voorkleine worstjes een lenghte van ongeveer 1m van de goed geweekteARM afsnijden.
  Eventueel in deARM Achtergebleven water moet worden verwijderd door de arm vlak uit te strijken.
• Voor keine worstjes moet de hele darn op dekleine trechter worden geschoven, terwijl aan het eind ervan ongeveer 5cm wordt vrijgelaten.

Wanner grote worten worden gemaatk kunstmatige vellen gebruiken en deze, in zich geheel, zo op de grotere trechter duwen dat het vooraf afgebonden uiteinde ervan zo zich möglich bij deuitvoer van de trechter is.

Vul de toevoertrechter en toevoerschaal met gereed, gemaakt goed gekoeld vlees.
- Stop de stekker in het stopcontact, zet het apparaat aan en kies de hogere snelheidsstand.
- Als vlees in de trechter moet worden toegevoerd hiervoor te aller tijde de stamper gebruiken.

• Make vankleine worstjes:

• Duw het vlees voorzichtig en gezelijkmatig in de toevoertrechter en vermijd hierbij het vormen van luchtzakken. Luchtzakken könnenECHTER gemakkelijk worden verwijderd door een fijnne naald in deARM te prikken.

• Op het moment要去, als de voor de worst gewenste lengte is bereikt, de darn bij de mond van de trechter met duim en wijsvinger worden afgeknen, maar zorg er hierbij echter

voor dat een voldoende lenghte darn wordt overgehouden om deze af te binden.

• Draai de eerste worst 2 of 3 keer met de klok mee. Op het moment dat de volgende worst is bevuld deze procedure herhalen, maar draai de worst deze keer gegen de klok in. Alsmeerworsten worden bevuld zichn zal op deze wijze hele ketting van aan elkaar verbonden worstjes ontstaan.

• Make vanGPCwortsten:

• Om ervoor te zorgen dat het vel voldoende zich wordt gemvuld verwijl met de hand de slelheid moet worden gecontroleerd waarmee het vel wordt gemvuld.

• Laat een minimum van 5cm vel over om dit:tussen de worsten af te binden.
• Schakel de eenheid na gebruik off/uit en verwijder de stekker uit het stopcontact.
• Direct na gebruik alle hulpstukken en toebehoren grondig reinigen, als beschreiben in de sectie Algemeen onderhoud en schoonmaken.

Tip:

Om alle het gehakt in het wormwielhuis aan het eind van het proces te verwijderen kan men een stuk brood als LASTe door het systeem voeren.

C. Kleine pasteitjes / gebakjes (spritsen, biscuits, koekjes, etc.)

• Schuif de wormwieldrijfwerk erst in het wormwielhuis.
• Wonneer men de adapter op het wormwieldrijfwerk past, zorg er dan voor dat de uitstekende pin op het aandrijfhuis juist overeenkomt met de correspondende inkeping van de adapter
• Pas het pasteitjes hulpstuk op het wormwieldrijfwerk, en zorg er weeer voor dat de uitstekende pin juist overeenkomt met de correspondende inkeping.
• Plaats en draai met de hand de

sluitingsring vast door deze rechtsom vast te draaien.

• Bevestig het wormwielhuis aan de hoofdeenheid.
• Bevestig de toevoerschaal aan de toevoertrechter.
• Breng de 4-vormen leibaan in de groef in het pasteitjeshulpstuk aan en stel het af op het gewenste design.
  Vorm de vooraf gereedgemaakte, goed gekoelde deeg in een 2 cm diameter rol en voer het in de trechter in.
• Stop de stekker in het stopcontact, zet het apparaat aan en kies de lagere snugheidsstand.
• Wanner deeg in de trechter worden toegevoerd te allerijd de stamper gebruiken.
• De tevoorschijn komende strip deeg wordt nu in goede afmeting porties gesneden, die daarna op een bakplaat geplaatst.
• Na gebruik de eenheid off/uit schakelen en de stekker uit het stopcontact verwijderen.
• Direct na gebruik alle hulpstukken en toebehoren grondig reinigen, als beschreiben in de sectie Algemeen onderhoud en schoonmaken.

Algemeen onderhoud en schoonmaken

Voorafgaand aan het reinigen ervan het apparaat alkijd eerst off/uit schakelen, de stekker uit het stopcontact verwijderen en wachten tot de motor helemaal tot stilstand is gekomen.
- Vermijd het risico van een elektrische schok, maar het apparaat nooit schoon met water en dompel het Niet in water onder.
- Gebruik geen schuurmiddelen of scherpeinigingsmiddelen.
- De hoofdeenheid mag met een zachte vochtige, pluisvrijje doek worden gereinigd.
- De hulpstukken of toebehorende delen要去en direct na gebruik met warm water en zeep worden schoongemaakt.

• Geen afwasmachine gebruiken.

Weggooien

Gooi nooit oude of defecte apparaten weg in hetnormale huisvuil, maar alleen in de waarvoor beschikbare publieke

collectiepunter.

Garantieverklaring

Voor dit apparaat geldt een garantie van tweeJAar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het Niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen als glaskannen etc. De garantie vervalt bij reparatie door nicht door ons bevoegde instelleningen.

Picadora de carne

Estimado CLIENTE,