FS20 - Elektrische stomer BRAUN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Elektrische stoomkoker
Merk	BRAUN
Model	FS20
Maximale watercapaciteit	1,2 liter
Aantal stoommandjes	2
Aantal uitlekbakjes	2
Inbegrepen accessoires	2 stoommandjes, 2 uitlekbakjes, 1 zwarte rijstmand, 1 zwarte beschermmand, 2 scheiders, 1 stoomversneller, 1 deksel
Timer	60 minuten, automatische uitschakeling
Controlelampje	Ja, voor de aan/uit-schakelaar
Functies	Stomen, rijst koken, opwarmen
Veiligheid	Automatische uitschakeling, basis niet onderdompelen, gebruik met handschoenen aanbevolen
Onderhoud	Afwasmachinebestendig (behalve basis), ontkalken met witte azijn
Garantie	2 jaar
Voeding	Netstroom (spanning volgens typeplaatje)
Bedieningstype	Draaiknop met timer
Gebruik	Huishoudelijk, voor huishoudelijke hoeveelheden
Onderdelen	Verkrijgbaar bij erkende Braun servicecentra
Normen	Conform aan Europese richtlijnen 89/336/EEG en 73/23/EEG

Veelgestelde vragen - FS20 BRAUN

Hoe gebruik ik de Braun FS20 stoomkoker?

Vul de basis met koud water tot het gewenste niveau (min of max). Plaats de stoomversneller. Doe de etenswaren in het stoommandje met het uitlekbakje, dek af, sluit aan, stel de timer in. Het apparaat stopt automatisch.

Hoeveel water moet ik erin doen?

Voor een kooktijd tot 18 minuten vult u tot het minimum niveau. Daarna tot het maximum niveau (1,2 liter). Controleer het niveau als de stoom stopt.

Kan ik rijst koken in deze stoomkoker?

Ja, gebruik de zwarte rijstmand (zonder gaten). Voeg de benodigde vloeistof toe (water of melk) volgens de tabel. Plaats de rijstmand in een stoommandje.

Hoe maak ik de stoomkoker schoon?

Trek de stekker eruit en laat afkoelen. Alle onderdelen behalve de basis zijn vaatwasmachinebestendig. Reinig de basis met een vochtige doek. Ontkalk elke 15 minuten met witte azijn.

Wat te doen als het apparaat niet meer verwarmt of de stoom stopt?

Controleer het waterpeil. Indien nodig, trek de stekker eruit, laat afkoelen, verwijder de mandjes, voeg water toe tot het maximum niveau, en sluit weer aan.

Kan ik beide mandjes tegelijk gebruiken?

Ja, de FS20 maakt het mogelijk beide mandjes tegelijk te gebruiken. Plaats het bovenste mandje op het eerste. De etenswaren in het bovenste mandje hebben een langere kooktijd, pas de tijden aan.

Hoe voorkom ik verkleuring van de witte mandjes?

Gebruik de zwarte beschermmand (met gaten) voor kleurende etenswaren zoals wortels, paprika, tomaten. Plaats deze in het witte stoommandje.

Stopt het apparaat automatisch?

Ja, zodra de ingestelde tijd voorbij is, schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het controlelampje uit.

Kan ik diepvriesproducten stomen?

Ja, diepvriesgroenten hoeven niet te worden ontdooid. Voor diepvriesvis verlengt u de kooktijd met ongeveer 10%.

Waar kan ik reservedelen krijgen of het apparaat laten repareren?

Neem contact op met een erkend Braun servicecentrum. De garantie is 2 jaar. Reparaties door niet-gekwalificeerd personeel maken de garantie ongeldig.

GEBRUIKSAANWIJZING FS20 BRAUN

34 Gebruiksaanwijzing

38 Garantie

Dansk

39 Brugsanvisning

43 Garanti

Norsk

44 Bruksanvisning

48 Garanti

Svenska

49 Bruksanvisning

53 Garanti

Suomi

54 Käyttöohjeet

58 Takuu

Polski

Onze produkten voldoen aan de hoogste eisen van kwaliteit, functionaliteit en design. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe Braun produkt.

Uw Braun MultiGourmet is bijzonder geschikt voor het stomen van groenten, rijst, vis, vlees en gevogelte. Stomen is een gemakkelijke en gezonde manier van voedselbereiding. Vitaminen, mineralen en de natuurlijke smaak en geur blijven bewaard.

De Braun MultiGourmet plus FS 20 is voorzien van 2 stoomkorven ⑤ en 2 druppelschalen. Daarom kunt u met dit apparaat 2 keer zoveel voedsel verwerken dan met de Braun Multi-Gourmet FS 10 (dit geldt niet voor rijst).

Lees voor het in gebruik nemen eerst zorgvuldig de gebruiksaanwijzing.

Waarschuuwing

• Houd dit apparaat buiten het bereik van kinderen. Controleer of de lichtnetspanning overeenkomt met de lichtnetspanning die op de onderkant van het apparaat staat aangegeven.
• Dit apparaat is geschikt voor normale, voor huishoudelijk gebruik bestemde hoeveelheden (zie bereidingstabel).
• Gebruik het stoomkorf ⑤ alleen in combinatie met de lekschaal ④.
• Gebruik voor het stomen van voedsel dat kleurstoffen bevat (bijv. wortelen, paprika, tomaten etc.) altijd het zwarte inzetbakje ⑥, om bijvende verkleuring van de witte stoomkorf ⑤ tot het minimum te beperken.
• Haal de zwarte rijstkom ⑥ of het zwarte inzetbakje ⑤b altijd samen met de stoomkorf ⑤ van de lekschaal ④.
• Voordat u het apparaat schoonmaakt, dient u eerst de stekker uit het stopkontakt te halen. Dompel de basis ① nooit onder in water.
• Raak het apparaat nooit aan zonder pannelappen of ovenhandschoenen, en gebruik het apparaat nooit zonder deksel ⑦. Als u het deksel optilt, dient u ervoor te zorgen dat u niet in aanraking komt met ontsnappende stoom of heet water. Wees voorzichtig met hete vloeistoffen in de lekschaal.
• Na gebruik dient u altijd de stekker uit het stopkontakt te halen.
• Tijdens gebruik dient er voldoende ruimte naast het apparaat te zijn ter voorkoming van beschadiging aan bijv. kasten of andere keukenobjecten.

• Gebruik het apparaat op een droog, vlak, hittebestendig oppervlak.

• Plaats het apparaat nooit op een heet oppervlak of op open vuur.

• Elektrische apparaten van Braun voldoen aan de veiligheidsvoorschriften. Reparaties aan het apparaat of vervanging van het snoer mogen alleen worden uitgevoerd door deskundig service-personeel. Ondeskundig, oneigenlijk reparatiewerk kan aanzienlijk gevaar opleveren voor de gebruiker.

Specifications

• Voltage/wattage: Zie het typeplaatje aan de onderzijde van het apparaat
  • Maximale capaciteit: 1,2 l water

Beschrijving

① Basisgedeelte
② Maximum waterniveau (voor lange stoomtijden)
③ Minimum waterniveau (voor korte stoomtijden)
④ Zwarte lekschaal (model FS 20 heeft 2 lekschalen)
⑤ Stoomkorf met sleuven (model FS 20 heeft 2 stoomkorven)
⑤a 2 verdeelschotjes voor de stoomkorf ⑤
56 Zwart inzetbakje (met sleuven) voor in de stoomkorf ⑤ voor het stomen van voedsel dat kleurstoffen bevat (bijv. wortelen, paprika, tomaten etc.)
⑥ Zwarte ruhstjin (zonder sleuven) voor in de stoomkorf ⑤
⑦ Transparant deksel
⑧ Verwijderbare stoomversterker
⑨ Verwarmingselement
⑩ Aan/uit schkelaar met timer (60 min.)
⑪ Indicatielampje voor het schakelaar ⑩
⑫ Snoeropbergruimte

Belangrijk: Maak voor het eerste gebruik eerst alle onderdelen schoon zoals beschreven onder het punt «Schoonmaken».

Stomen

1. Vul de basis ① met koud water en zet de stoomversterker ⑧ op zijn plaats. Voeg geen kruiden, sauzen, wijn etc. toe aan het water. De benodigde hoeveelheid water (maximum of minimum waterniveau) hangt af van de ingestelde stoomtijd.

Stomen in het stoomkorf ⑤ (bijv. groenten, vis)

Doe het voedsel in het korf met de sleuven ⑤. Als u verschillende soorten voedsel wilt koken dan kunt u de 2 verdeelschotjes ⑥a in het korf plaatsen. Deze voorkomen dat het voedsel wordt gemengd. Voeg kruiden toe als het stomen is beëindigd. Gebruik voor het stomen van voedsel dat kleurstoffen bevat (bijv. wortelen, paprika, tomaten etc.), altijd het zwarte inzetbakje ⑦b, om blijvende verkleuring van de witte stoomkorf ⑤ tot het minimum te beperken. De verdeelschotjes ⑤a kunnen niet in het zwarte inzetbakje ⑥b worden gebruikt.

Model FS 20: Als u beide stoomkorven ⑤ gebruikt dan kan het zwarte inzetbakje ⑥ of de zwarte rijstkom ⑥ alleen worden gebruikt in de bovenste stoomkorf.

Stomen in de zwarte rijstkom ⑥ (bijv. rijst, ovenschotels)

Doe de rijst/granen met de vloeistof, indien nodig, in de rijstkom. Zet de rijstkom in het stoominzetbakje. De verdeelschotjes 📄 kunnen niet in de zwarte rijstkom worden gebruikt.

1. Plaats het gevulde soomkorf op de lekschaal ④ in het basisgedeelte ① en plaats het deksel ⑦ op het stoomkorf. Als het deksel niet op z'n plaats zit dan is het stroomverbruik hoger en de stoomtijd langer. Model FS 20: Als u beide stoomkorven gebruikt dient u de tweede stoomkorf met de lekschaal op de onderste stoomkorf te plaatsen.

2. Tijdens het gebruik dient er zowel horizontaal als verticaal voldoende ruimte te zijn ten opzichte van andere keukenobjecten (planken etc.).

3. Steek de stekker in het stopkontakt.

4. Stel de timer ⑩ in. Draai hiervoor eerst de knop naar 60 minuten en dan terug tot de gewenste stoomtijd. Het indicatielampje ⑪ gaat branden en het stomen begint.

5. Als de ingestelde stoomtijd is bereikt dan schakelt het apparaat automatisch uit en het indicatielampje ⑪ gaat uit.

6. Controleer of het voedsel gaar is. Trek lange keukenhandschoenen aan. Schakel het apparaat uit. Til het deksel ⑦ voorzichtig op, pas hierbij op voor ontsnappend stoom. Raak andere hete onderdelen niet aan. Gebruik een

lange vork om te controleren of het voedsel gaar is. Als u het stomen wilt voortzetten sluit dan het deksel ⑦ en schakel het apparaat weer in. Model FS 20 bij gebruik van 2 stoomkorven: Om te controleren of het voedsel in de onderste stoomkorf gaar is, handelt u als volgt. Schakel het apparaat uit en verwijder het deksel ⑦. Til de bovenste stoomkorf (met het zwarte inzetbakje) voorzichtig op en plaats deze op het omgekeerde deksel. Haal daarna voorzichtig, gebruikmakend van keukenhanschoenen, de lekschaal van de onderste stoomkorf en controleer of het voedsel gaar is.

Als u het stomen in 2 stoomkorven wilt voortzetten, dan dient u eerst de lekschaal op de onderste stoomkorf te zetten en daarna de bovenste stoomkorf met het deksel er op te plaatsen. Schakel het apparaat weer in.

1. Als het apparaat zichzelf uitschakelt en het voedsel gaar is dan trekt u de stekker uit het stopkontakt en laat u het apparaat enigszins afkoelen. Verwijder daarna de stoomkorf, de zwarte rijstkom of het zwarte inzetbakje tegelijk met de stoomkorf, hierbij gebruikmakend van keukenhandschoenen. De binnenzijde van het deksel ⑦ dient als onderzetter voor de stoomkorf. Haal het voedsel uit de stoomkorf of de rijstkom en breng het op smaak.

Model FS 20: zie punt 7 voor het uit elkaar nemen.

1. De vloeistoffen die in de lekschaal ④ terecht zijn gekomen kunnen voor sauzen of soep worden gebruikt.

2. Alvorens het resterende water uit het basis-gedeelte ① te laten lopen of het apparaat schoon te maken of uit elkaar te halen dient u het apparaat altijd te laten afkoelen. Trek de stekker uit het stopkontakt.

Waterhoeveelheden

De hoeveelheid water hangt af van de stoomtijd. Bij een stoomtijd tot 18 minuten vult u het basisgedeelte tot minimum waterniveau ③. BAls u langer dan 18 minuten stoomt vult u het basisgedeelte tot het maximum waterniveau ②. Let op het waterniveau als u de stoomtijd heeft verlengd. Check het waterniveau als er geen stoom meer vrijkomt. Trek hiervoor de stekker uit het stopkontakt en laat het apparaat een beetje afkoelen. Til eerst het stoomkorf en daarna de lekschaal op en voeg daarna voorzichtig wat water toe.

Let op: Alle onderdelen zijn alleen geschikt voor gebruik in de Braun MultiGourmet. Zet ze niet in een oven of magnetron.

Stomen in de stoomkorf ⑤ en in de zwarte rijstkom ⑥

Belangrijk: De hoeveelheden en bereidingstijden zijn gemiddelden voor het stomen in 1 stoomkorf (model FS 10). Voor het stomen van grotere hoeveelheden dienen de stoomtijden iets te worden verlengd, de stoomtijden aangegeven in de tabellen gelden ook voor het stomen van kleinere hoeveelheden indien er niet genoeg ruimte is voor stoomcirculatie.

Aanwijzingen voor het stomen met model FS 20: de stoomtijden in de bovenste stoomkorf zijn langer;

• stoom daarom grote stukken of voedsel met een langere stoomtijd in de onderste stoomkorf.
• Bij het stomen van verschillende soorten voedsel of verschillende stoomtijden: stoom het voedsel met de langste stoomtijd in de onderste stoomkorf. Zet na enige tijd de stoomkorf met het voedsel dat een korte stoomtijd behoeft bovenop de onderste stoomkorf.

Groenten en fruit

• Snijd van bloemkool, broccoli en kool eerst de dikke stronken af.
• Stoom groene bladgroenten met de kortst mogelijke tijd omdat ze snel hun kleur verliezen.
• Bevroren groenten mogen voor het stomen niet worden ontdooid.

Voedsel	Soort	Hoeveelheid	Stoomtijd
Artisjokken	vers	4 (middelgroot)	40 – 45 min.
Asperges	vers	500 gr.	30 – 40 min.
Snijbonen	vers, heel of gesneden	500 gr.	25 – 35 min.
Broccoli	vers, in roosjes	500 gr.	15 – 20 min.
Spruitjes	vers	500 gr.	20 – 25 min.
Kool	vers, gesneden	500 gr.	25 – 30 min.
Wortelen	vers, gesneden	500 gr.	20 – 25 min.
Bloemkool	vers, in rosjes	500 gr.	20 – 25 min.
Courgettes	vers, gesneden	500 gr.	15 – 20 min.
Venkel	vers, gesneden	500 gr.	15 – 20 min.
Koolrabi	vers, in blokjes	500 gr.	20 – 25 min.
Prei	vers, gesneden	500 gr.	15 – 20 min.
Champignons, bovenkant	vers, heel of gesneden	500 gr.	20 – 25 min.(gesneden 5 min. korter)
Aardappelen	gesneden	500 gr.	20 – 25 min.
Aardappelen	ongeschild	500 gr.	30 – 40 min.
Mais	vers	2 kolven	55 – 60 min.(draai regelmatig om)
Appels	vers, 1/8 stukjes	500 gr.	10 – 15 min.
Peren	vers, 1/6 stukjes	500 gr.	10 – 15 min.

Vis en schaal- en schelpdieren

- Bevroren vis kan worden gestoomt zonder te ontdooien indien ze uit elkaar wordt gehaald en indien de stoomtijd word verlengd (ong. 10 %).

Voedsel	Soort	Hoeveelheid	Stoomtijd
Forel	vers	2 stukken van 150 gr.	18 – 25 min.
Tonijn	vers	2 stukken van 200 gr.	25 - 30 min.
Brasem	vers, heel	1 stuk, 400 gr.	17 – 25 min.
Kabeljauwfilet	vers	2 stukken van 200 gr.	15 – 18 min.
Forelfilet	vers	2 stukken van 140 gr.	15 – 18 min.
Garnalen	bevroren	450 gr.	15 – 20 min.
Mosselen	in de schelp	1 kg.	18 – 25 min.
Inktvis	bevroren	600 gr.	20 – 25 min.
Kreeft	in de schelp	2 stuks	30 – 35 min.

Vlees, gevogelte en eieren

• Het meest geschikt is mals vlees met een beetje vet.
• Het vlees moet grondig worden gewassen en drooggedept, zodat er zo min mogelijk sappen uitlopen.

Voedsel	Soort	Hoeveelheid	Stoomtijd
Kalkoenfilet	vers	2 stukken van 150 gr.	25 – 30 min.
Kippepoten	vers	2 stukken van 150 gr.	25 – 30 min.
Kalfsfilet	vers	2 stukken van 150 gr.	30 – 35 min.
Lamskoteletten	vers	2 stukken van 120 gr.	25 – 30 min.
Frankfurters	vers	2 – 8 (vel inprikken)	8 – 10 min.
Saucijzen	vers	2 – 8 (vel inprikken)	8 – 13 min.
Zacht gekookte eieren	in de schelp	2 – 10 middelgroot	10 – 13 min.
Hard gekookte eieren	in de schelp	2 – 10 middelgroot	15 – 20 min.

Rijst, granen en ovenschotels

• Gebruik de zwarte rijstkom ⑥ en voeg aan de rijst, granen etc. de gewenste hoeveelheid vloeistof toe.
• Model FS 20: als u beide stoomkorven gebruikt dan gaat u als volgt te werk. Stoom de rijst etc., met lange stoomtijd, eerst vóór in de zwarte rijstkom ⑥ – geplaatst in de onderste stoomkorf met deksel ⑦ erop. Plaats na enige tijd de andere stoomkorf, gevuld met verschillende soorten voedsel, op het basisgedeelte ① en ga door met het stomen van de rijst etc. door de stoomkorf met rijstkom naar boven te verplaatsen.

Voedsel	Hoeveelheid	Waterniveau in het basis-gedeelte 1	Hoeveelheid water in de rijstkom 6	Stoomtijd
Basmati rijst	250 gr.	max.	300 – 400 ml water	35 – 40 min.
Rijst, grove korrel	250 gr.	max.	300 – 400 ml water	35 – 40 min.
Bruine rijst	250 gr.	max.	300 – 400 ml water	45 – 50 min.
Paprijst	250 gr.	max.	750 ml melk	60 min.
«India-maaltijd»	250 gr.	max.	750 – 1000 ml water	20 – 25 min.

Schoonmaken

Trek altijd eerst de stekker uit het stopkontakt voordat u het apparaat gaat schoonmaken. Alle onderdelen, behalve het basisgedeelte ①, zijn vaatwasmachinebestendig of kunnen met de hand worden afgewassen met een normal afwasmiddel. De stoomversterker ⑧ kan voor het schoonmaken worden verwijderd. Maak het basisgedeelte ① schoon met een vochtige doek.

Ontkalken

Nadat u uw stomer verschillende keren heeft gebruikt, vormt zich (afhankelijk van de waterhardheid in het gebied waar u woont) een laagje op het verwarmingselement ⑨ en op het basisgedeelte ①. Het apparaat moet nu worden ontkalkt. Vul het basisgedeelte met keukenazijn (5 %) zodat het verwarmingselement net is bedekt. Zet de stoomversterker ⑧ weer op zijn plaats. Sluit het apparaat, steek de stekker in het stopkontakt en stel de tijd in op 15 minuten. Als er na 15 minuten nog een laagje zichtbaar is, herhaal dan de procedure. Nadat de azijn en het apparaat zijn afgekoeld dient u het basisgedeelte te legen. Spoel de basis ① 3 tot 4 keer om met warm water.

Kalkresten kunnen van de stoomversterker worden verwijderd met een borstel.

Wijzigingen voorbehouden.

Dit produkt voldoet aan de EMC-normen volgens de EEG richtlijn 89/336 en aan de EEG laagspannings richtlijn 73/23.

Gooi dit apparaat aan het eind van zijn nuttige levensduur niet bij het huisafval. Lever deze in bij een Braun Service Centre of bij de door uw gemeente aangewezen inleveradressen.

Garantie

Op dit produkt verlenen wij een garantie van 2 jaar geldend vanaf datum van aankoop. Binnen de garantieperiode zullen eventuele fabricagefouten en/of materiaalfouten gratis door ons worden verholpen, hetzij door reparatie, vervanging van onderdelen of omruilen van het apparaat.

Deze garantie is van toepassing in elk land waar dit apparaat wordt geleverd door Braun of een officieel aangestelde vertegenwoordiger van Braun.

Beschadigingen ten gevolge van onoordeel-kundig gebruik, normale slijtage en gebreken die de werking of waarde van het apparaat niet noemenswaardig beinvloeden vallen niet onder de garantie. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons erkende service-afdelingen en/of gebruik van niet originele Braun onderdelen.

Om gebruik te maken van onze service binnen de garantieperiode, dient u het complete apparaat met uw aankoopbewijs af te geven of op te sturen naar een geauthoriseerd Braun Customer Service Centre.

Bel 0 800 44 55 388 voor een Braun Customer Service Centre bij u in de buurt.

Dansk