FS20 - Vaporizador elétrico BRAUN - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Vaporizador elétrico
Marca	BRAUN
Modelo	FS20
Capacidade máxima de água	1,2 litro
Número de cestos de vapor	2
Número de bandejas de escorrer	2
Acessórios incluídos	2 cestos de vapor, 2 bandejas de escorrer, 1 cesto de arroz preto, 1 cesto de proteção preto, 2 separadores, 1 acelerador de vapor, 1 tampa
Temporizador	60 minutos, desligamento automático
Luz indicadora	Sim, para o interruptor ligar/desligar
Funções	Cozinhar a vapor, cozinhar arroz, reaquecer
Segurança	Desligamento automático, base não submergir, uso com luvas recomendado
Manutenção	Limpeza na máquina de lavar louça (exceto base), descalcificação com vinagre branco
Garantia	2 anos
Alimentação	Rede elétrica (tensão conforme placa de características)
Tipo de comando	Botão rotativo com temporizador
Utilização	Doméstico, para quantidades domésticas
Peças sobressalentes	Disponíveis nos Centros de Serviço Autorizados Braun
Normas	Em conformidade com as diretivas europeias 89/336/EEC e 73/23/EEC

Perguntas frequentes - FS20 BRAUN

Como usar o vaporizador Braun FS20?

Encha a base com água fria até ao nível desejado (min ou máx). Coloque o acelerador de vapor. Coloque os alimentos no cesto de vapor com a bandeja de escorrer, cubra, ligue, ajuste o temporizador. O aparelho desliga automaticamente.

Que quantidade de água devo colocar?

Para uma cozedura até 18 minutos, encha até ao nível mínimo. Além disso, até ao nível máximo (1,2 litro). Verifique o nível se o vapor parar.

Posso cozinhar arroz neste vaporizador?

Sim, use o cesto de arroz preto (sem fendas). Adicione o líquido necessário (água ou leite) conforme a tabela. Coloque o cesto de arroz num cesto de vapor.

Como limpar o vaporizador?

Desligue e deixe arrefecer. Todos os elementos exceto a base vão à máquina de lavar louça. Limpe a base com um pano húmido. Descalcifique com vinagre branco a cada 15 minutos.

O que fazer se o aparelho não aquecer mais ou se o vapor parar?

Verifique o nível de água. Se necessário, desligue, deixe arrefecer, retire os cestos, adicione água até ao nível máximo, depois ligue novamente.

Posso usar os dois cestos ao mesmo tempo?

Sim, o modelo FS20 permite usar os dois cestos simultaneamente. Coloque o cesto superior sobre o primeiro. Os alimentos do cesto superior cozinham mais tempo, por isso ajuste os tempos.

Como evitar a descoloração dos cestos brancos?

Use o cesto de proteção preto (com fendas) para alimentos que colorem como cenouras, páprica, tomates. Coloque-o no cesto de vapor branco.

O aparelho desliga-se automaticamente?

Sim, após o tempo definido, o aparelho desliga-se automaticamente e a luz indicadora apaga-se.

Posso cozinhar alimentos congelados?

Sim, os legumes congelados não precisam ser descongelados. Para peixe congelado, aumente o tempo de cozedura em cerca de 10%.

Onde posso obter peças sobressalentes ou reparar o aparelho?

Contacte um Centro de Serviço Autorizado Braun. A garantia é de 2 anos. Reparações por pessoal não qualificado anulam a garantia.

MANUAL DE UTILIZADOR FS20 BRAUN

24 Instruções para uso

28 Garantia

Italiano

29 Istruzioni d'uso

33 Garanzia

Nederlands

Os nossos produtos foram concebidos para atingir os mais elevados níveis de qualidade, funcionalidade e design.

Desejamos, realmente, que tire o máximo partido do seu novo pequeno electrodoméstico Braun.

A sua Braun MultiGourmet foi especialmente concebida para cozinhar a vapor todo o tipo de verduras, arroz, peixes, carnes e aves. Cozinhar a vapor é a vorma mais saudável de preparar os alimentos. Mantém as vitaminas, o sabor e a cor natural dos alimentos e, ao mesmo tempo, são eliminadas todas a gorduras indigestas.

O modelo Braun MultiGourmet plus FS 20 dispõe de dois recipientes de alimentos ⑤ e de dois tabuleiros recolhedores. Isto significa que tem aproximadamente o dobro da capacidade do modelo Braun MultiGourmet FS 10 (excepto para arroz).

Leia atentamente as instruções antes de utilizar o aparelho.

Atenção

• Mantenha este aparelho fora do alcance das crianças.
• Antes de ligar o aparelho à corrente, certifique-se de que a voltagem corresponde à indicada na base do aparelho.
• Este aparelho foi concebido para preparar quantidades habituais no uso doméstico (ver tabelas de elaborações).
• O tabuleiro ④ deve estar sempre colocado quando estiver a utilizar o recipiente para alimentos ⑤.
• Utilize sempre o recipiente escuro adicional ⑤a quando cozinhar a vapor alimentos de cores fortes (como, por exemplo, cenouras, pimentos vermelhos, tomate, etc ...), com a finalidade de minimizar a alteração permanente da cor do recipiente de alimentos ⑤.
• Retire sempre o recipiente escuro do arroz ⑥ ou o recipiente escuro adicional ⑤b juntamente com o recipiente para alimentos ⑤.
• Desligue sempre o aparelho da corrente antes de proceder à sua limpeza. Não introduza a base do aparelho ① em água ou outros líquidos.

• Evite tocar o aparelho sem usar luvas/pegas en nunca o utilize sem a tampa ⑦. Retire sempre a tampa pelas asas, para evitar queimar-se com o vapor ou as gotas de água quente. Tenha cuidado com os líquidos quentes que ficam despositados no(s) tabuleiro(s).

• Desligue sempre o aparelho da corrente no fim de cada utilização.

• Quando utilizar o aparelho, certifique-se de que tem suficiente espaço por cima e ao redor do mesmo, a fim de evitar que o vapor danifique armários ou outros elementos.
• Utilize sempre o seu aparelho sobre uma superficie seca, nivelada e resistente ao calor.
• Nunca coloque o aparelho sobre uma superfície quente nem o leve ao lume.
• Os aparelhos eléctricos Braun cumprem com as normas internacionais de segurança aplicáveis. Reparações ou a substituição do cabo de alimentação só devem ser efectuadas por um Serviço de Assistência Técnica autorizado. As reparações efectuadas por pessoal não qualificado podem causar acidentes ou danos ao utilizador.

Especificações técnicas

• Voltagem/potência: Ver placa do aparelho na base do mesmo
• Capacidade máxima: 1,2 litros de água

Descrição

① Base
② Nével máximo de água (para alimentos com tempos de cozedura longos)
③ Nivel mínimo de agua (para alimentos com tempos de cozedura curtos)
④ Tabuleiro escuro (o modelo FS 20 contém dois tabuleiros)
⑤ Recipiente de alimentos com aberturas (o modelo FS 20 tem dois recipiente de alimentos)
⑤a Dois separadores para o recipientes de alimentos ⑤
59 Recipiente escuro adicional (com aberturas) para inserir no recipiente de alimentos ⑤ para cozinhar a vapor alimentos de cores fortes (como, por exemplo, cenouras, pimentos vermelhos, tomate, etc ...)
⑥ Recipiente escuro especial para preparar arroz (sem aberturas) para introduzir no contentor de alimentos
⑦ Tampa (transparente)
⑧ Acelerador de vapor (removível)
⑨ Resistência
⑩ Interruptor de funcionamento com temporizador (60 minutos)
⑪ Luz piloto do interruptor ⑩
⑫ Sistema para guardar a quantidade de fio que não necessite

Nota: Lave todas as partes do aparelho antes da primeira utilização, de acordo com a descrição do capítulo «Limpeza».

Cozedura a vapor

1. Encha a base ① com água fria e coloque o acelerador de vapor ⑧ no neu lugar. Não ponha sal nem qualquer especiaria, molhos, vinho, etc ... A quantidade de água necessária (nível máximo ou mínimo) depende do tempo de cozedura seleccionado.

Cozinhar a vapor nop recipiente para alimentos ⑤ (por exemplo: verduras, peixe) Coloque os alimentos no recipiente com aberturas ⑥. Se desejar cozinhar ao mesmo tempo vários alimentos, utilize os separadores ⑦ nas ranhuras correspondentes, de maneira a evitar a mistura de sabores e gostos. Acrescente sal, especiarias após ter finalizado a cozedura a vapor, nunca antes. Utilize sempre o recipiente escuro adicional ⑧ quando cozinhar a vapor alimentos de cores fortes (como, por exemplo; cenouras, pimentos, tomate, etc ...), com a finalidade de minimizar a alteração permanente da cor do recipiente de alimentos ⑨. Os separadores ⑩ não se podem utilizar no recipiente escuro adicional ⑪.

Modelo FS 20: quando utilizar ambos os recipientes de alimentos ⑤, o recipiente escuro adicional ⑥ ou o recipiente escuro para arroz ⑥ só deve ser usado dentro do recipiente de alimentos superior.

Cozinhar a vapor no recipiente para arroz ⑥ Coloque o arroz e, se assim desejar, qualquer líquido no recipiente especial para arroz. Coloque este recipiente dentro do recipiente de alimentos ⑤. Os separadores ⑤a não podem ser utilizados no recipiente escuro para o arroz.

1. Coloque o recipiente com os alimentos sobre o tabuleiro ④ na base ① e tape o recipiente com a tampa transparente ⑦. Sem a tampa, o consumo de electricidade seria muito elevado e o tempo de cozedura prolongarse-la excessivamente.

Modelo FS 20: quando utilizar ambos os recipientes de alimentos ⑤, coloque o segundo, com o respectivo tabuleiro, em cima do outro recipiente.

1. Quando utilizar o aparelho, certifique-se de que tem suficiente espaço por cima e ao redor do mesmo (longe de prateleiras, armários, etc ...).

2. Ligue o aparelho à corrente.

3. Seleccione o tempo no temporizador ⑩ (ver tempos de cozedura aceonselhados). Rode-o até ao máximo (60 minutos) e retroceda até ao

tempo de cozedura desejado. A luz piloto ⑪ acende-se e a cozedura a vapor começa.

1. Quando finalizar o tempo de cozedura seleccionado, o aparelho desliga-se automaticamente e a luz piloto ⑪ apaga-se.

2. Comprove se os alimentos estão bem cozinhados. Para isso, utilize luvas/pegas. Desligue o aparelho. Retire a tampa transparente ⑦, tendo cuidado com o vapor que continua a sair. Evite tocar qualquer outra parte quente do aparelho. Para comprovar o estado dos alimentos, utilize um garfo comprido. Se desejar continuar a cozedura, volte a colocar a tampa ⑦ e ligue de novo o aparelho. Modelo FS 20: quando utilizar os dois recipientes de alimentos, para verificar se os alimentos do recipiente inferior estão bem cozinhados, proceda da seguinte forma. Desligue o aparelho e retire a tampa ⑦. Com cuidado, retire o recipiente apoiado sobre a parte interior da tampa, especialmente concebida para o efeito. Depois, utilizando luvas/pegas, retire o tabuleiro que está em cima do recipiente inferior e verifique se os alimentos já estão bem cozidos. Se desejar continuar a cozedura com os dois recipientes de alimentos, coloque primeiro o tabuleiro sobre o recipiente inferior e, em cima, o contentor superior com a tampa. Volte a ligar o aparelho.

3. Quando o aparelho se desligar automaticamente e os alimentos estiverem bem cozinhados, desligue-o da corrente e deixe que vá arrefecendo lentamente. Depois, retire o recipiente de alimentos juntamente com o recipiente escuro para arroz, caso o tenha utilizado, usando sempre luvas/pegas. A parte interior da tampa ⑦ serve como suporte para o recipiente de alimentos. Retire os alimentos do recipiente ou o arroz e acrescente sal e/ou especiarias, se assim desejar. Modelo FS 20: para retirar os recipientes, ver ponto 7.

4. O líquido que fica no tabuleiro ④ pode ser utilizado para elaborar sopas ou molhos, dado que resulta dos alimentos cozidos a vapor.

5. Antes de retirar a água da base ①, ou de desmontar e limpar o aparelho, deixe-o sempre arrefecer. Desligue-o da corrente.

Quantidades de água

A quantidade de água necessária depende do tempo de cozedura a vapor. Se o tempo não atingir 18 minutos, encha a base de água até ao nível mínimo ③. Se, pelo contrário, o tempo de cozedura a vapor ultrapassar 18 minutos, deverá encher a base até ao nível máximo ②. Certifique-se de ter suficiente quantidade de água, sobretudo quando prolongar o tempo

de cozedura a vapor. Se observar que não se está a produzir suficiente vapor, comprove o nível de água da base. Para isso, desligue o aparelho da corrente e deixe-o arrefecer. Retire o recipiente de alimentos e o tabuleiro, cuida-

dosamente. Depois, acrescente água na base. Nota: Todas os elementos que compõem este aparelho foram concebidos para ser apenas utilizados na Braun MultiGourmet. Não os utilize no forno convencional nem no micro-ondas.

Cozinhar a vapor no recipiente para alimentos ⑤ e no recipiente escuro para arroz ⑥

Nota: As quantidades e tempos indicados a seguir são aproximados para a cozedura num só recipiente de alimentos (modelo FS 10). Os tempos indicados nas tabelas só devem ser aplicados a pequenas quantidades. Quando preparar grandes quantidades, os tempos de cozedura serão mais longos se não houver espaço suficiente que permita a circulação do vapor.

Advertências a ter em conta na utilização do modelo FS 20: os tempos de cozedura no recipiente superior são mais longos. Nesse caso,

• coloque as peças maiores ou os alimentos com tempos de cozedura mais longos no recipiente inferior;
• quando preparar vários tipos de alimentos com tempos diferentes de cozedura, coloque os alimentos com tempos de cozedura mais longos no recipiente inferior. Passados uns minutos, coloque o recipiente de alimentos com tempos de cozedura mais curtos sobre o recipiente inferior.

Verduras e frutos

• Tire a parte do talo da couve-flor, brócolos ou couve.
• Quando cozinhar a vapor legumes verdes, encurte ao máximo o tempo de cozedura, dado que estes alimentos perdem a cor facilmente.
• Se as verduras estão congeladas, não será necessário proceder ao seu descongelamento prévio.

Alimento	Tipo	Quantidade	Tempo de cozedura
Acelgas	frescas	500 g	25 – 35 min.
Alcachofras	frescas	4 (médias)	40 – 45 min.
Brócolos	frescos, em molhos	500 g	15 – 20 min.
Gorjetes	frescas, em juliana	500 g	15 – 20 min.
Cebolas	frescas, inteiras	500 g	25 – 35 min.
Couve	fresca, em juliana	500 g	25 – 30 min.
Couve de Bruxelas	frescas	500 g	20 – 25 min.
Couve-flor	fresca, em juliana	500 g	20 – 25 min.
Cogumelos	frescos, inteiros	500 g	20 – 25 min.
Cogumelos	frescos, cortados	500 g	15 – 20 min.
Espargos	frescos	500 g	30 – 40 min.
Espinafres	frescos	500 g	15 – 25 min.
Ervilhas	frescas	500 g	25 – 35 min.
Favas	frescas	500 g	15 – 25 min.
Funcho	fresco, em juliana	500 g	15 – 20 min.
Feijão verde	fresco, inteiro	500 g	25 – 35 min.
Feijão verde	fresco, em juliana	500 g	25 – 35 min.
Milho	fresco	2 peças	55 – 60 min. (ir girando)
Batatas	cortadas	500 g	20 – 25 min.
Batatas	com casca	500 g	30 – 40 min.
Pimentos vermelhos	frescos	500 g	15 – 20 min.
Alho francês	frescos, cortados	500 g	15 – 20 min.
Cenouras	frescas, em juliana	500 g	20 – 25 min.
Maçãs	frescas, em 8 peças	500 g	10 – 15 min.
Pêras	frescas, em 6 peças	500 g	10 – 15 min.

Peixe e marisco

- O peixe congelado pode ser cozido a vapor sem necessidade de o descongelar previamente. Nesse caso, os tempos indicados deverão ser aumentados (aprox. 10 %).

Alimento	Tipo	Quantidade	Tempo de cozedura
Amêijoas	frescas	1 kg	10 – 15 min.
Bifes de atum	fresco	2 peças, 200 g cada uma	25 – 30 min.
Lulas	congeladas	600 g	20 – 25 min.
Douradas	frescas	2 peças, 350 g cada uma	15 – 25 min.
Gambas	congeladas	450 g	15 – 20 min.
Lagosta	fresca	2 peças	30 – 35 min.
Linguado	fresco	2 peças, 150 g cada uma	10 – 15 min.
Mexilhões	frescos	1 kg	18 – 25 min.
Pescada	fresca	2 peças, 350 g cada uma	15 – 20 min.
Tamboril	fresco	2 peças, 350 g cada uma	15 – 18 min.
Marmota em filetes	fresca	2 peças, 200 g cada uma	15 – 18 min.
Salmão em filetes	frescos	2 peças, 140 g cada uma	15 – 18 min.
Truta	fresca	2 peças, 150 g cada uma	18 – 25 min.

Carnes, aves e ovos

• É preferível que a carne seja tenra, com nervos finos e pouca gordura.
• A carne deve estar lavada, mas não se deve secar para evitar que perca o suco.

Alimento	Tipo	Quantidade	Tempo de cozedura
Bifes e perú	frescos	2 peças, 150 g cada uma	25 – 30 min.
Costeletas de novilho	frescas	2 peças, 150 g cada uma	30 – 35 min.
Entrecosto de borrego	fresco	2 peças, 120 g cada uma	25 – 30 min.
Coxas de frango	frescas	2 peças, 150 g cada uma	25 – 30 min.
Peitos de frango	frescas	2 peças, 150 g cada uma	25 – 30 min.
Salsichas de Frankfurt	frescas	2 – 8 (picá-las)	8 – 10 min.
Salsichas de vitela	frescas	2 – 8 (picá-las)	8 – 13 min.
Ovos quentes	com casca	2 – 10 de tamanho médio	10 – 13 min.
Ovos cozidos	com casca	2 – 10 de tamanho médio	15 – 20 min.

Arroz, leguminosas, cozidos

• Utilize o recipiente escuro especial para preparar arroz ⑥ e ponha a quantidade de líquido que desejar, juntamente com o arroz, grão, feijão, etc ...
• Modelo FS 20: se desejar utilizar os dois recipientes de alimentos, proceda da seguinte forma – cozinha previamente a vapor o, grão, feijão, etc ..., de acordo com o tempo indicado no recipiente para o arroz ⑥, colocado dentro do recipiente inferior com la tampa ⑦. Passado algum tempo, retire este recipiente juntamente com o recipiente para o arroz, coloque o outro recipiente com os alimentos sobre a base ① e, em cima deste, coloque o que contém o recipiente com arroz, grão, feijão, etc ...

Alimento	Quanti-dade	Nível de água na base 1	Quantidade de líquido no recipiente 6	Tempo de cozedura
Arroz Basmati	250 g	max.	300 – 400 ml de água	35 – 40 min.
Arroz agulha	250 g	max.	300 – 400 ml de água	35 – 40 min.
Arroz integral	250 g	max.	300 – 400 ml de água	45 – 50 min.
Arroz doce	250 g	max.	750 ml de leite	60 min.
Arroz de milho	250 g	max.	750 – 1000 ml de água	20 – 25 min.

Limpeza

Desligue sempre o aparelho antes de o limpar. À excepção de base ①, todos os outros elementos podem ser lavados na máquina de lavar-louça ou à mão. O acelerador de vapor ⑧ pode ser removido para a sua limpeza. A base ① deve ser limpa com um pano húmido.

Descalcificação

Depois de utilizar o aparelho várias vezes (e conforme o grau de dureza da água da zona onde reside), a resistência ⑨ situada na base ① vai revestir-se de uma espessa camada de calcário. O aparelho deverá ser descalcificado. Encha a base com vinagre até a resistência estar completamente coberta. Coloque o acelerador de vapor ⑧ no seu lugar. Feche o aparelho, ligue-o e seleccione 15 minutos. Se depois desse tempo continuar a existir a espessa camada de calcário na resistência, torne a repetir o procedimento. Quando o vinagre e o aparelho tiverem arrefecido o suficiente, esvazie a base. Enxague a base ① 3 ou 4 vezes com água quente. Qualquer resto de calcário que fique no acelerador de vapor pode ser eliminado com uma escova.

Acessórios

A maioria dos produtos Braun dispoêm de um conjunto e acessórios que se podem adquirir nos serviços oficiais de assistência técnica ou nos comerciantes especializados.

Modificações reservadas.

Este aparelho cumpre com a directiva EMC 89/336/EEC e com a Regulamentação de Baixa Voltagem (73/23 EEC).

Por favor não deite o produto no lixo doméstico, no final da sua vida útil. Entregue-o num dos Serviços de Assistência Técnica da Braun, ou em locais de recolha específica, à disposição no seu país.

Garantia

Os nossos produtos dispõem de uma garantia de 2 anos a partir da data de compra. Qualquer defeito do aparelho imputável, quer aos materiais, quer ao fabrico, que torne necessário reparar, substituir peças ou trocar de aparelho dentro de período de garantia não terá custos adicionais. A garantia não cobre avarias por utilização indevida, funcionamento a voltagem diferente da indicada, ligação a uma tomada de corrente eléctrica incorrecta, ruptura, desgaste normal por utilização que causem defeitos ou diminuição da qualidade de funcionamento do produto. A garantia perderá o seu efeito no caso de serem efectuadas reparações por pessoas não autorizadas ou se não forem utilizados acessórios originais Braun. A garantia só é válida se a data de compra for confirmada pela apresentação da factura ou documento de compra correspondente. Esta garantia é válida para todos os países onde este produto seja distribuído pela Braun ou por um distribuidor Braun autorizado. No caso de reclamação ao abrigo de garantia, dirija-se ao Serviço de Assistência Técnica Oficial Braun mais próximo.

Só para Portugal

Apoio ao consumidor: Para localizar o seu Serviço Braun mais próximo, no caso de surgir alguma dúvida relativamente ao funcionamento deste produto, contacte-nos por favor pelo telefone 808 20 00 33.

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