FS20 - Elektrisk dampkoger BRAUN - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING FS20 BRAUN

12:25 Uhr Seite 39 Dansk Vore produkter er fremstillet, så de opfylder de strengeste krav til kvalitet, funktion og design. Vi håber, at du vil få stor glæde af dit nye Braun produkt. Din Braun MultiGourmet er særligt velegnet til dampning af grøntsager, ris, fisk, kød og fjerkræ. Dampning er en meget blid og sund måde at tilberede fødevarer på. Vitaminer, mineraler samt fødevarernes naturlige smag og farve bevares i stor udstrækning. Modellen Braun MultiGourmet plus FS 20 er udstyret met 2 dampkurve 5 og 2 drypbakker, hvilket giver den dobbelt så stor kapacitet som Braun MultiGourmet FS 10 (med undtagelse af ris). Læs brugsanvisningen grundigt igennem, før du anvender maskinen. Viktige sikkerhedsvoranstaltninger

• Af sikkerhedshensyn skal maskinen opbevares uden for børns rækkevidde. Kontrollér, at netspændingen stemmer overens med spændingsangivelsen angivet på maskinen.
• Maskinen er udelukkende beregnet til almindelige husholdningskvantiteter (se i øvrigt tilberedningstabellerne).
• Anvend altid den sorte indsats 5 sammen med drypbakken 4.
• Anvend altid den sorte indsats e vet dampning af farveholdige fødevarer (såsom gulerødder, paprika, tomater o. lign.) for at minimere risikoen for permanent misfarvning af den hvide dampkurv 5.
• Løft altid den sorte risskål 6 eller den sorte indsats e af drypbakken 4 sammen med dampkurven 5.
• Træk altid stikket ud af kontakten, før du rengør maskinen. Soklen 1 må aldrig nedsænkes i vand.
• Rør ikke ved maskinen uden grydelapper eller grillhandsker, og anvend ikke apparatet uden låg 7. Når du løfter låget skal du være opmærksom på at holde det, så du ikke kommer i kontakt med udsivende damp eller dryppende, kogende vand. Pas på varme væsker i drypbakken(erne).
• Træk altid stikket ud af stikkontakten, når du er færdig med at bruge apparatet.
• Når du anvender apparatet skal du sørge for, at der er tilstrækkelig plads over og ved siden af apparatet for at forhindre beskadigelse af køkkenskabe o. lign.
• Når apparatet anvendes bør det placeres på en tør, jævn og varmebestandig overflade.

• Stil aldrig apparatet på en varm overflade eller over åben ild.
• Brauns elektriske apparater overholder gældende sikkerhedsbestemmelser. Reparation eller udskiftning af ledning må kun foretages af autoriseret servicepersonale. Forkert, ukvalificeret reparation kan forårsage ulykker og være til fare for brugeren. Tekniske data
• Volt/watt effekt: se typeplade i bunden af apparatet
• Max. kapacitet: 1,2 liter vand Beskrivelse 1 Sokkel (motordel) 2 Max. markering for påfyldning af vand (til langs tids dampning) 3 Min. markering for påfyldning af vand (til kort tids dampning) 4 Sort drypbakke (model FS 20 har 2 drypbakker) 5 Dampkurv med sprækker (model FS 20 har 2 dampkurve) E 2 ruminddelere til dampkurven 5 e Sort indsats til dampkurven 5 til brug ved dampning af farveholdige fødevarer (såsom gulerødder, paprika, tomater o. lign.) 6 Sort risskål (uden sprækker) til brug i dampkurven 5 7 Låg (gennemsigtigt) 8 Damptryksforstærker 9 Varmeelement 0 Afbryderknap med timer (60 minutter) q Kontrollampe til afbryder 0 w Ledningsgemme Bemærk: Rengør alle dele før brug første gang, som beskrevet under afsnittet «Rengøring». Dampning

1. Fyld soklen 1 med koldt vand fra hanen og

montér damptryksforstærkeren 8. Tilsæt ikke krydderier, sauce, vin eller lignende til vandet. Den nødvendige mængde vand (max. eller min. påfyldningsgrænse) afhænger af den valgte dampningsperiode.

12:25 Uhr Seite 40 Dampning i dampkurven 5 (f. eks. grøntsager og fisk) Put maden i dampkurven 5 med sprækker. Hvis du ønsker at tilberede forskelligt mad på samme tid, kan de 2 medfølgende ruminddelere E sættes i dampkurven 5. De forhindrer, at de forskellige fødevarer blandes under tilberedning. Tilsæt krydderier, når dampningen er afsluttet. Anvend altid den sorte indsats e ved dampning af farveholdige fødevarer (som f. eks. gulerødder, paprika, tomater o. lign.) for at minimere risikoen for permanent misfarvning af den hvide dampkurv 5. Ruminddelerne E kan ikke anvendes i den sorte indsats e. Model FS 20: Når begge dampkurve 5 anvendes kan den sorte indsats e eller den sorte risskål 6 kun anvendes i den øverste dampkurv. Dampning i den sorte risskål 6 (f. eks. ris og retter med ris såsom paella) Kom ris/gryn/majsmel tilsat væske (hvis nødvendigt) i risskålen. Placer risskålen i dampkurven. Ruminddelerne E kan ikke anvendes i den sorte risskål.

2. Placèr den fyldte dampkurv på drypbakken

4 i soklen 1 og læg låget 7 på dampkurven. Hvis låget ikke påsættes, vil forbruget af elektricitet blive større og dampningsperioden længere. Model FS 20: Når begge dampkurve anvendes, placeres den anden dampkurv med drypbakken under ovenpå den underste dampkurv.

3. Når du anvender dampkogeren, bør du

sørge for tilstrækkelig plads ved siden af og over maskinen i forhold til skabe, hylder o. lign.

4. Sæt stikket i en stikkontakt.

5. Indstil timeren 0. Dette gøres ved først at

dreje skiven hen på 60 minutter of herefter dreje den tilbage til den ønskede dampningstid. Kontrollampen q tænder og dampningen begynder.

6. Når den valgte dampningsperiode et gået,

slukker apparatet automatisk og kontrollampen q slukkes.

7. Kontrollér, om maden er færdig. Sluk for

apparatet og tag grillhandsker på. Løft låget 7 forsigtigt og pas på udsivende damp. Rør ikke ved de varme dele. Kontrollér maden ved hjælp af en lang gaffel.

Hvis du ønsker at fortsætte dampningen, sættes låget 7 på igen, og apparatet tændes. Model FS 20 ved anvendelse af begge dampkurve: For at kontrollere, om maden i den underste dampkurv er færdig tilberedt, gøres følgende: Sluk for apparatet og tag låget 7 af. Løft forsigtigt den øverste dampkurv (med den sorte indsats) og stil den på lågets bagside. Iført grillhandsker løfter du herefter forsigtigt drypbakken fra den underste dampkurv og kontrollerer, om maden er færdig. Hvis du ønsker at fortsætte dampningen i begge dampkurve, placeres drypbakken først på den underste dampkurv, hvorefter den øverste dampkurv med låg sættes på. Tænd for apparatet igen.

8. Når apparatet slukker automatisk, og maden

er dampet tilstrækkeligt, trækker du stikket ud af stikkontakten og lader apparatet køle lidt af. Med grillhandsker på aftages dampkurven, den sorte risskål eller den sorte indsats sammen med dampkurven. Bagsiden af låget 7 fungerer som platform for dampkurven. Fjern maden fra dampkurven eller risskålen og tilsæt krydderier efter behov. Model FS 20: For afmontering se venligst punkt 7.

9. Den væske, som er løbet ned i drypbakken

4 kan anvendes til sauce eller suppe.

10. Før du hælder den overskydende væske

fra soklen 1, skiller apparatet ad eller rengør det, skal du altid lade det køle af. Husk at tage ledningen ud af kontakten. Vandmængde Den nødvendige wandmængde afhænger af dampningsperioden. Ved dampning af fødevarer i indtil 18 minutter påfyldes vand indtil minimum markeringen 3. Ved dampning af fødevarer i længere tid end 18 minutter påfyldes vand indtil maximum markeringen 2. Sørg for, at vandstanden er tilstrækkelig, især i tilfælde, hvor dampningsperioden overskrides. Hvis dampudviklingen stopper, bør vandstanden kontrolleres. For at gøre dette tages stikket først ud af stikkontakten, og apparatet får lov at køle lidt af. Herefter løftes dampkurven og dernæst drypbakken forsigtigt af, hvorefter der kan påfyldes vand. Bemærk: Alle dele er udelukkende beregnet til brug i Braun MultiGourmet. Put dem ikke i en almindelig ovn eller mikroovn. 3216361_FS10/20

12:25 Uhr Seite 41 Dampning i dampkurven 5 og den sorte risskål 6 Bemærk: Mængder og arbeijdstider er ca. angivelser og baseret på dampning i én dampkurv (f. eks. model FS 10). Dampningsperioderne i oversigterne gælder desuden ved dampning af mindre kvantiteter. Ved dampning af større kvantiteter må der påregnes noget længere dampning, såfremt der ikke er plads nok til at muliggøre tilstrækkelig cirkulation af dampen. Tips til brug for dampning med model FS 20: Dampningsperioderne er længere ved dampning i den øverste dampkurv.

• Damp derfor større stykker fødevarer med længere tilberedningstid i den underste dampkurv.
• Ved dampning af forskellige fødevarer med forskellige tilberedningstider: Damp fødevarer med længere tilberedningstider i den underste dampkurv. Evter nogen tid placeres dampkurven med fødevarer med kortere tilberedningstid ovenpå den underste dampkurv. Grøntsager og frugt
• Skær tykke stilke af blomkål, broccoli og kål.
• Damp bladrige grøntsager i kortest mulig tid, da de let mister deres farve.

12:25 Uhr Seite 42 Fisk og skaldyr

• Frosne fisk kan dampes uden forudgående optøning, hvis de adskilles før dampning, og hvis tilberedningstiden forlænges (ca. 10 %). Fødevare Form Ca. mængde Dampningsperiode Ørred frisk 2 stykker à 150 g 18 – 25 min. Tun steaks friske 2 stykker à 200 g 25 – 30 min. Brasen friske, hele 1 stykke, 400 g 17 – 25 min. Rødfisk frisk 2 stykker à 200 g 15 – 18 min. Sejfilet frisk 2 stykker à 140 g 15 – 18 min. Rejer frosne 450 g 15 – 20 min. Muslinger i skallerne 1000 g 18 – 25 min. Blæksprutter frosne 600 g 20 – 25 min. Hummer i skallerne 2 stykkerk 30 – 35 min. Kød, fjerkræ og æg
• Mørt kød med lavt fedtindhold er bedst egnet.
• Kødet bør skylles og duppes tørt før dampning, således, at så lidt saft som muligt siver ud. Fødefare Form Ca mængde Dampningsperiode Kalkunsteaks friske 2 stk. à 150 g 25 – 30 min. Kyllingelår friske 2 stk. à 150 g 25 – 30 min. Kalvekotteletter friske 2 stk. à 150 g 30 – 35 min. Lammekotteletter friske 2 stk. à 120 g 25 – 30 min. Frankfurter pølser friske 2 – 8 stk. (prik hul i skindet) Oksepølser friske 2 – 8 stk. (prik hul i skindet) Æg blødkogte med skal 2 – 10 mellemstr. 10 – 13 min. Æg hårdkogte med skal 2 – 10 mellemstr. 15 – 20 min. 8 – 10 min. 8 – 13 min. Ris, gryn/majsmel, retter med ris (paella o. lign.)
• Anvend den sorte risskål 6 og tilsæt den nødvendige mængde væske smamen med risene, gryn/majsmel o. lign.
• Model FS 20: Hvis du anvender begge dampkurve er fremgangsmåden som følger: Fordamp ris o. lign. med lang tilberedningstid i risskålen 6, som placeres i den underste dampkurv med låget 7 påsat. Efter et stykke tid placeres den anden dampkurv med forskellige fødefarer på soklen 1 (i bunden) og dampningen af risene o. lign. fortsættes ved af flytte denne dampkurv ovenpå. Fødevare Ca. mængde Vandmængde i sokkel 1 Væskeniveau i risskål 6 Dampningsperiode Basmatiris 250 g max. 300 – 400 ml vand 35 – 40 min. Langkornede ris 250 g max. 300 – 400 ml vand 35 – 40 min. Brune ris 250 g max. 300 – 400 ml vand 45 – 50 min. Grødris 250 g max. 750 ml mælk 60 min. Majsmel 250 g max. 750 – 1000 ml vand 20 – 25 min.

12:25 Uhr Seite 43 Rengøring Tag altid stikket ud af stikkontakten, før du rangør apparatet. Med undtagelse af soklen 1 kan alle dele rengøres i opvaskemaskine eller håndopvaskes med opvaskemiddel. Damptryksforstærkeren 8 kan aftages for rengøring. Tør soklen 1 med en fugtig klud. Garanti Braun yder 2 års garanti på dette produkt gældende fra købsdatoen. Inden for garanti perioden vil Braun for egen regning afhjælpe fabrikations- og materialefejl efter vort skøn gennem reparation eller ombytning af apparatet. Denne garanti gælder i alle lande, hvor Braun er repræsenteret. Afkalkning Når du har anvendt dampkogeren flere gange (afhængig af vandets hårded i det område, du bor i), vil varmeelementet 9 i soklen være dækket af en belægning. Apparatet bør nu afkalkes. Fyld soklen med klar husholdningseddike (5 %), således at varmeelementet netop dækkes. Montér dymptryksforstærkeren 8. Luk apparatet, slut det til strømmen og stil tiden til 15 minutter. Hvis der stadig er belægninger tilbage efter de 15 minutter, gentages proceduren. Efter endt afkalkning, og når apparatet har kølet lidt af, tømmes soklen. Skyl soklen 1 3 til 4 gange med varmt vand. Denne garanti dækker ikke skader opstået ved fejlbetjening, normalt slid eller fejl som har ringe effekt på værdien eller funktionsdygtigheden af apparatet. Garantien bortfalder ved reparationer udført af andre end de af Braun anviste reparatører og hvor originale Braun reservedele ikke er anvendt. Ved service inden for garantiperioden afleveres eller indsendes hele apparatet sammen med købsbevis til et autoriseret Braun Service Center. Ring 7015 0013 for oplysning om nærmeste Braun Service Center. Eventuelle overskydende kalkaflejringer kan fjernes fra damptryksforstærkeren med en børste. Der tages forbehold for ændringer uden forudgående varsel. Dette produkt er i overensstemmelse med bestemmelserne i EMC Direktiv 89/336/EEC og Lavspændingsdirektivet 73/23/EEC. Apparatet bør efter endt levetid ikke kasseres sammen med husholdningsaffaldet. Bortskaffelse kan ske på et Braun Servicecenter eller passende, lokale opsamlingssteder.