FS20 - Elektrisk ångkokare BRAUN - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Elektrisk ångkokare
Märke	BRAUN
Modell	FS20
Maximal vattenkapacitet	1,2 liter
Antal ångkorgar	2
Antal avrinningsplåtar	2
Medföljande tillbehör	2 ångkorgar, 2 avrinningsplåtar, 1 svart riskorg, 1 svart skyddskorg, 2 separatorer, 1 ångaccelerator, 1 lock
Timer	60 minuter, automatisk avstängning
Indikatorlampa	Ja, för strömbrytaren
Funktioner	Ångkokning, riskokning, uppvärmning
Säkerhet	Automatisk avstängning, bas får inte sänkas ner, användning med handskar rekommenderas
Underhåll	Maskindisk (förutom bas), avkalkning med vit vinäger
Garanti	2 år
Strömförsörjning	Nätanslutning (spänning enligt typskylten)
Typ av styrning	Vridknapp med timer
Användning	Hushållsbruk, för hushållsmängder
Reservdelar	Tillgängliga hos auktoriserade Braun-servicecenter
Standarder	Överensstämmer med EU-direktiven 89/336/EEC och 73/23/EEC

Vanliga frågor - FS20 BRAUN

Hur använder jag ångkokaren Braun FS20?

Fyll basen med kallt vatten till önskad nivå (min eller max). Placera ångacceleratorn. Lägg maten i ångkorgen med avrinningsplåten, täck över, anslut, ställ in timern. Apparaten stängs av automatiskt.

Hur mycket vatten ska jag fylla på?

För tillagning upp till 18 minuter, fyll till minimum nivån. Därefter, fyll till maximum nivån (1,2 liter). Kontrollera nivån om ångan upphör.

Kan jag koka ris i denna ångkokare?

Ja, använd den svarta riskorgen (utan slitsar). Tillsätt nödvändig vätska (vatten eller mjölk) enligt tabellen. Placera riskorgen i en ångkorg.

Hur rengör jag ångkokaren?

Koppla ur och låt svalna. Alla delar utom basen tål maskindisk. Rengör basen med en fuktig trasa. Avkalka med vit vinäger var 15:e minut.

Vad gör jag om apparaten inte värms upp eller om ångan upphör?

Kontrollera vattennivån. Om nödvändigt, dra ur kontakten, låt svalna, ta bort korgarna, tillsätt vatten till max nivån, och sätt tillbaka kontakten.

Kan jag använda båda korgarna samtidigt?

Ja, modellen FS20 tillåter användning av båda korgarna samtidigt. Placera den övre korgen på den första. Maten i den övre korgen tillagas längre, så justera tiderna.

Hur undviker jag missfärgning av de vita korgarna?

Använd den svarta skyddskorgen (med slitsar) för färgande livsmedel som morötter, paprika, tomater. Placera den i den vita ångkorgen.

Stängs apparaten av automatiskt?

Ja, när den inställda tiden har gått ut stängs apparaten av automatiskt och indikatorlampan släcks.

Kan jag tillaga frysta livsmedel?

Ja, frysta grönsaker behöver inte tinas. För fryst fisk, öka tillagningstiden med cirka 10%.

Var kan jag få reservdelar eller reparera apparaten?

Kontakta ett auktoriserat Braun-servicecenter. Garantin är på 2 år. Reparationer av okvalificerad personal ogiltigförklarar garantin.

BRUKSANVISNING FS20 BRAUN

Våra produkter är framtagna för att uppfylla högsta krav när det gäller kvalitet, funktion och design. Vi hoppas du kommer att bli helt nöjd med din nya Braun ångkokare.

Braun MultiGourmet är speciellt lämpad för att ångkoka grönsaker, ris, fisk, kött och fågel. Ångkokning är ett mycket varsamt och hälsosamt sätt att laga mat. Vitaminer, mineraler, naturlig smak och färg bevaras mycket bra.

Braun MultiGourmet plus FS 20 har två ångskålar ⑤ och två droppbrickor och har på så sätt cirka dubbelt så stor kapacitet som Braun MultiGourmet FS 10 (gäller inte ris).

Läs noga igenom bruksanvisningen innan du använder apparaten.

Viktigt

- Förvara apparaten utom räckhåll för barn. Kontrollera att nätspänningen stämmer överens med den spänning som anges på apparaten.

- Apparaten är endast avsedd för normala hushållskvantiteter (se tillagningstabeller längre fram).

- Ångskålen ⑤ skall endast användas med droppbrickan ④.

- Använd alltid den svarta insatsen 59 när du ångkokar färgmättad mat (morötter, paprika, tomater o dyl) för att inte den vita ångskålen ⑤ skall bli permanent missfärgad.

- Ta endast av den svarta risskålen ⑥ eller den svarta insatsen ⑤ tillsammans med ångskålen ⑤ från droppbrickan ④.

- Dra alltid ur kontakten före rengöring. Ställ aldrig basen ① i vatten.

- Ta aldrig på apparaten utan grytlappar eller grytvantar. Använd aldrig apparaten utan lock ⑦. Var försiktig när du lyfter på locket så att du inte kommer i kontakt med heta ångor eller droppande varmvatten. Var försiktig med varma vätskor på droppbrickan.

- Dra alltid ur kontakten när du inte använder apparaten.

- När du använder apparaten skall du ha tillräckligt med plats runt den så att inte t.ex. skåp eller något annat skadas.

- När du använder apparaten skall den stå på ett torrt, plant, värmetåligt underlag.

- Ställ aldrig apparaten på en het yta eller över öppen låga.

- Brauns elektriska apparater följer gällande säkerhetsstandard. Reparationer eller byte av huvudsladd får endast göras av auktoriserad serviceverkstad. Bristfälliga,

okvalificerade reparationer kan orsaka fara för användaren.

Specifikationer

- Spänning/effekt: Se typplatta på apparatens undersida

• Max. kapacitet: 1,2 liter vatten

Beskrivning

① Bas

② Markering för max. mängd vatten (för lång ångkokning)

③ Markering för min. mängd vatten (för kort ångkokning)

④ Svart droppbricka (FS 20 har två droppbrickor)

⑤ Ångskål med skåror (FS 20 har två ångskålar)

⑤a Två skiljeväggar till ångskålen ⑤

⑤b Svarts insats (med skålor) till ångskålen ⑤ för färgmättad mat (morötter, paprika, tomater o dyl)

⑥ Svart risskål (utan skåror) till ångskålen

⑦ Lock (genomskinligt)

⑧ Ängaccelerator (avtagbar)

⑨ Värmeelement

⑩ Strömbrytare med timer (60 minutter)

⑪ Kontrollampa för strömbrytaren ⑩

⑫ Sladdgömma

OBS: Rengör alla delar innan du använder apparaten första gången. Se «Rengöring».

Ångkokning

1. Fyll basen ① med kallt kranvatten och sätt i ångacceleratorom ⑧. Tillsätt inte i kryddor, såser, vin e dyl i vattnet. Mängd vatten (max. eller min. markeringen) beror på ångkokningstiden.

Ångkokning i ångskålen ⑤

(t.ex. grönsaker, fisk)

Lägg maten i ångskålen med skåror ⑤. Om du vill koka olika sorters mat kan du sätta i två skiljeväggar ⑤a i ångskålen ⑤. De förhindrar att maten blandas. Krydda när ångkokningen är klar. Använd alltid den svarta insatsen ⑤b när du ångkokar färgmättad mat (morötter, paprika, tomater o dyl) för att inte den vita ångskålen ⑤ skall bli permanent missfärgad. Skiljeväggarna ⑤a kan inte användas i den svarta insatsen ⑤b. FS 20: När du användar båda ångskålarna ⑤ kan den svarta insatsen ⑤b eller den svarta risskålen ⑥ endast användas i den övre ångskålen.

Ångkokning i den svarta risskålen ⑥ (ris, korn, risrätter och enkla gryträtter) Lägg ris/korn i risskålen tillsammans med vätska om det behövs. Sätt risskålen i ångskålen. Skiljeväggarna ⑤a kan inte användas i den svarta risskålen.

1. Ställ den fyllda ångskålen på droppbrickan ④ och sedan på basen ①. Sätt på locket ⑦ på ångskålen. Utan lock blir energiåtgången högre och ångkokningen tar längre tid. FS 20: När du använder båda ångskålarna, sätt den andra ångskålen med droppbrickan ovanpå den första ångskålen.
2. När du ångkokar får inte apparaten stå för nära andra föremål, t.ex hyllor, utan det skall finnas plats ovanför och runt om apparaten.
3. Sätt i kontakten i ett uttag.
4. Ställ timern ⑩. Vrid den först till 60 minuter och sedan tillbaks till önskad ångkokningstid. Kontrollampan ⑪ tänds och ångkokningen börjar.
5. När den inställda tiden är slut stängs apparaten av automatiskt och kontrollampan ⑪ slocknar.
6. Kontrollera om maten är färdig. Ta på dig långa grytvantar. Stäng av apparaten. Ta försiktigt av locket ⑦ – akta dig för ånga. Ta inte på några varma delar. Använd en gaffel e dyl för

att kontrollera om maten är färdig. Om du vill fortsätta ångkoka sätter du på locket ⑦ och sätter på apparaten igen.

När du använder båda ångskålarna på FS 20: För att kontrollera om maten är färdig i den understa ångskålen stänger du av apparaten och tar av locket ⑦. Ta sedan försiktigt av den översta ångskålen (med den svarta insatsen) och sätt den på lockets undersida, som också fungerar som hållare. Använd grytvantar och ta försiktigt av droppbrickan från den understa risskålen och kontrollera om maten är färdig. Om, du vill fortsätta ångkoka i båda ångskålarna sätter du först droppbrickan ovanpå den understa ångskålen och sedan den översta ångskålen med lock överst. Sätt på apparaten igen.

1. När apparaten har stängts av automatiskt och maten är färdig drar du ur kontakten och låter apparaten svalna något. Ta sedan av ångskålen, den svarta risskålen eller den svarta insatsen tillsammans med ångskålen. Använd grytvantar. Lockets undersida ⑦ fungerar som hållare för ångskålen. Ta ur maten och krydda efter önskemål. För att ta isär FS 20, se punkt 7.
2. Vätskan som har droppar ner i droppbrickan ④ kan användas till sås eller soppa.
3. Dra ur kontakten och låt apparaten svalna något innan du håller ut återstående vatten ur basen ①, tar isär apparaten eller rengör den.

Mängd vatten

Mängd vatten som behövs beror på hur länge du ångkokar. När du ångkokar i upp till 18 min fyller du på vatten i basen upp till min. markeringen ③. Ångkokar du längre än 18 min fyller du på vatten till max. markeringen ⑦. Se till att du har tillräckligt med vatten, speciellt om ångkokningen förlängs. Om det inte bildas någon ånga längre måste du kontrollera vattennivån: Dra ur kontakten och låt apparaten svalna något. Lyft sedan försiktigt av först ångskålen och sedan droppbrickan och fyll på mer vatten.

OBS: Alla delar är designade för att användas i Braun MultiGourmet. Använd dem inte i vanlig ugn eller mikrovågsugn.

Ångkokning i ångskålen ⑤ och den svarta risskålen ⑥

OBS: Mängder och ångkokningstider är ungefärliga för ångkokning i en ångskål (FS 10). Tiderna gäller också vid ångkokning av mindre mängder. Vid ångkokning av större mängder kan tiderna bli något längre om det inte finns plats för tillräcklig ångcirkulation.

FS 20: Det tar längre tid att ångkoka i översta ångskålen. Tips:

- Ångkoka större mängder mat med längre ångkokningstid i den understa ångskålen.

- När du ångkokar olika matvaror med olika ångkokningstider:

Ängkoka mat med längre ångkokningstid i den understa ångskålen. Vänta ett tag och sätt sedan ångskålen med mat som behöver kortare ångkokningstid ovanpå den understa ångskålen.

Grönsaker och frukt

• Skär av tjocka stjälkar på blomkål, broccoli och kål.
• Ångkoka bladrika, gröna grönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt förlorar sin färg.
• Frusna grönsaker skall inte tinas före ångkokning.

Grönsak/Frukt	Typ	Ung. mängd	Ånkokningstid
Kronärtskocka	Färsk	4 (medium)	40 – 45 min
Sparris	Färsk	500 g	30 – 40 min
Bönor	Färska, hela eller skivade	500 g	25 – 35 min
Broccoli	Färsk, buketter	500 g	15 – 20 min
Brysselkål	Färsk	500 g	20 – 25 min
Kål	Färsk, skivad	500 g	25 – 30 min
Morötter	Färsk, skivad	500 g	20 – 25 min
Blomkål	Färsk, buketter	500 g	20 – 25 min
Squash	Färsk, skivad	500 g	15 – 20 min
Fänkål	Färsk, skivad	500 g	15 – 20 min
Kålrabbi	Färsk, tärningar	500 g	20 – 25 min
Purjolök	Färsk, skuren	500 g	15 – 20 min
Svamp, små champinjoner	Färska, hela eller skivade	500 g	20 – 25 min(skivade 5 min kortare)
Potatis	Skivad	500 g	20 – 25 min
Potatis	Oskalad	500 g	30 – 40 min
Majskolvar	Färsk	2 st	55 – 60 min (vrid ofta)
Äpplen	Färska, 1/8 bitar	500 g	10 – 15 min
Päron	Färska, 1/6 bitar	500 g	10 – 15 min

Fisk och skaldjur

- Frusen fisk kan ångkokas utan upptining om den delas och ångkokningstiden förlängs (ca. 10 %).

Fisk/Skaldjur	Typ	Ung. mängd	Ångkokningstid
Forell	Färsk	2 bitar à 150 g	18 – 25 min
Tonfisk	Färsk	2 bitar à 200 g	25 – 30 min
Brax	Färsk, hel	1 bit à 400 g	17 – 25 min
Torskfilet	Färsk	2 bitar à 140 g	15 – 18 min
Räkor	Frusna	450 g	15 – 18 min
Musslor	Med skal	1000 g	18 – 25 min
Bläckfisk	Frusen	600 g	20 – 25 min
Hummer	Med skal	2 st	30 – 35 min

Kött, fågel och ägg

• Det blir bäst resultat med mört, marmorerat kött.
• Köttet skal vara väll avsköljt och avtorkat så att så lite saft som möjligt sipprar ut.

Kött/Fågel	Typ	Ung. mängd	Ångkokningstid
Kalkonkotlett	Färsk	2 delar à 150 g	25 – 30 min
Kycklinglår	Färsk	2 delar à 150 g	25 – 30 min
Kalvkotlett	Färsk	2 delar à 150 g	30 – 35 min
Lammkotlett	Färsk	2 delar à 120 g	25 – 30 min
Frankfurterkorv	Färsk	2 – 8 (stick hål på skinnet)	8 – 10 min.
Köttkorv	Färsk	2 – 8 (stick hål på skinnet)	8 – 13 min
Ägg, löskokta	Med skal	2 – 10 normalstora	10 – 13 min
Ägg, hårdkokta	Med skal	2 – 10 normalstora	15 – 20 min

Ris, gryn, risrätter och enkla gryträtter

• Använd den svarta risskålen ⑥ och häll i rätt mängd vätska tillsammans med riset, grynen o s v.
• FS 20: Gör på följande sätt om du använder båda ångskålarna: Ångkoka ris, gryn o s v med lång ångkokningstid i risskålen ⑥ placerad i den understa ångskålen med locket ⑦ på. Vänta ett tag och sätt sedan den andra ångskålen med mat på basen ①, flytta upp ångskålen med riset, grynen o s v överst och fortsätt ångkoka.

Ris	Ung. mängd	Vattennivà i basen 1	Vätskenivà i risskålen 6	Ångkokningstid
Jasminris	250 g	max.	3 – 4 dl vatten	35 – 40 min
Långkornigt ris	250 g	max.	3 – 4 dl vatten	35 – 40 min
Råris	250 g	max.	3 – 4 dl vatten	45 – 50 min
Grötris	250 g	max.	7,5 dl mjölk	60 min
Majsmjöl	250 g	max.	7,5 – 10 dl vatten	20 – 25 min

Rengöring

Dra alltid ur kontakten ur uttaget innan du rengör apparaten. Frånsett basen ① kan alla delar diskas i diskmaskin eller för hand med ett vanligt diskmedel. Ångacceleratorn ⑧ kan tas av för rengöring. Basen ① torkas av med en fuktig trasa.

Avkalkning

När du har använt ångkokaren några gånger (beroende på vattnets hårdhet), täcks värmeelementet ⑨ i basen ① av en beläggning och apparaten bör avkalkas. Fyll basen med vit hushållsättika (5 %) så att värmeelementet täcks. Sätt i ångacceleratorn ⑥. Stäng apparaten, sätt i kontakten i ett uttag och ställ timern på 15 minuter. Finns det fortfarande beläggning efter 15 min upprepar du proceduren. Låt ättikan och apparaten svalna och töm basen. Skölj basen ① tre till fyra gånger med varmt vatten.

Resterande kalk kan borstas bort från ångacceleratorn med en borste.

Med förbehåll för ändringar.

Denna produkt uppfyller bestämmelserna i EU-direktiven 89/336/EEG om elektromagnetisk kompatibilitet (EMC) och 73/23/EEG om lågspänningsutrustning.

När produkten är förbrukad får den inte kastas tillsammans med hushållssoporna. Avfallshantering kan ombesörjas av Braun servicecenter eller på din lokala återvinningsstation.

Garanti

Vi garanterar denna produkt för två år från och med inköpsdatum. Under garantitiden kommer vi utan kostnad, att avhjälpa alla brister i apparaten som är hänförbara till fel i material eller utförande, genom att antingen reparera eller byta ut hela apparaten efter eget gottfinnande. Denna garanti gäller i alla länder där denna apparat levereras av Braun eller deras auktoriserade återförsäljare.

Garantin gäller ej: skada på grund av felaktig användning eller normalt slitage, liksom brister som har en försumbar inverkan på apparatens värde eller funktion. Garantin upphör att gälla om reparationer utförs av icke behörig person eller om Brauns originaldelar inte används.

För att erhålla service under garantitiden skall den kompletta apparaten lämnas in tillsammans med inköpskvittot, till ett auktoriserat Braun verkstad.

Ring 020-21 33 21 för information om närmaste Braun verkstad.

Suomi