Easy Fry AL556D - Friggitrice MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Easy Fry AL556D MOULINEX

1. Pannello di controllo

A. Manopola rotante per i menu di cottura
B. Manopola rotante per selezionare la temperatura o il tempo di cottura
2. Display digitale
C. Pulsante di accensione/spegnimento
D. Pulsante girarrosto
E. Modalità di cottura
F. Indicazione della temperatura
G. Tempo di cottura
H. Controllo doratura di toast e begel
I. Mantenimento automatico al caldo (solo modalità AIR FRY)

MODALITÀ DI COTTURA

1. Frittura ad aria
2. Arrosto
3. Griglia

4. Cottura al forno

5. Pulsante Temperatura/tempo
   K. Pulsante Start/Stop

6. Sportello
7. Maniglia dello sportello
8. Fessure di ventilazione
9. Cestello per frittura ad aria
10. Griglia
11. Teglia da forno
12. Vassoio raccoglibriciole
13. Set girarrosto (1 spiedo, 2 forchette)
14. Griglia di recupero

15. Placca fonda*

16. Pizza

17. Tostatura
18. Disidratazione

75

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Conservare la scheda di garanzia. Leggere prima le istruzioni e il manuale di sicurezza e conservarli in un luogo sicuro.
   Verificare che l'apparecchio non sia danneggiato. In tal caso, contattare immediatamente il rivenditore o il servizio post-vendita.
2. Posizionare l'apparecchio su una superficie di lavoro piana, stabile e resistente al calore, lontana da spruzzi d'acqua. Non appoggiare nulla sull'apparecchio perché ciò potrebbe ostacolare il flusso d'aria e compromettere il risultato della frittura ad aria calda. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e eventuali adesivi dall'apparecchio.

IMPORTANTE: per evitare che l'apparecchio si surriscaldi, non posizionarlo in un angolo o a contatto con una dispensa. Lasciare uno spazio di almeno 15 cm mm intorno all'apparecchio per consentire la circolazione dell'aria.

1. Pulire accuratamente gli accessori con acqua calda, del detersivo per piatti e una spugna non abrasiva.

Avvertenza: gli accessori per la cottura sono lavabili in lavastoviglie, ad eccezione del vassoio raccoglibriciole
4. Asciugare accuratamente tutte le parti prima di rimetterle in forno.
IMPORTANTE: posizionare il vassoio raccoglibriciole sotto gli elementi riscaldanti.
5. Pulire la parte interna ed esterna dell'apparecchio con un panno umido. L'apparecchio funziona producendo aria calda.

PRIMO UTILIZZO A VUOTO

Far funzionare l'apparecchio a vuoto (senza gli accessori all'interno) per eliminare eventuali residui di produzione ed eventuali odori.

• Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica.
• Premere il pulsante di accensione/spegnimento.
• Ruotare la manopola dei menu per raggiungere la modalità di cottura BAKE.
• Ruotare la manopola di temperatura/tempo su 220 °C.
• Premere il tasto 📋 per selezionare il tempo.
• Ruotare la manopola di temperatura/tempo su 45 minuti.
  • Premere *Start* per avviare l'apparecchio.

IMPORTANTE: se dovesse fuoriuscire del fumo, è abbastanza normale e scomparirà rapidamente dopo l'uso.

• L'apparecchio può essere arrestato prima della fine del tempo di cottura premendo il tasto Start Stop
- Al termine della cottura, l'apparecchio emette un segnale acustico.

76

CONSIGLI GENERALI

1. Vassoi

24 cm 24 cm 20 cm 26 cm

Per scegliere piatti e vassoi: considerare le dimensioni interne dell'apparecchio.

Per un vassoio rotondo/ovale, il diametro non deve superare i 24 cm. Per un vassolo rettangolare, non deve superare i 26 cm.

it

1. Tempo di cottura: ⏱

Può variare da 1 minuto a 12 ore. A seconda del modalità di cottura.

Per motivi di sicurezza, la modalità grill non può essere utilizzata per più di 1 ora e 30 minuti.

1. Impostazione della manopola rotante (selettore)

• La manopola facilita la scelta di menu automatici, metodi di cottura o impostazioni (temperatura, timer, livello di doratura per la modalità toast).

• La manopola può essere utilizzata in entrambe le direzioni di rotazione. Ruotare in senso orario per aumentare la temperatura o il tempo di cottura, ruotare in senso antiorario per diminuire la temperatura o il tempo di cottura.

• Illuminazione interna e segnali acustici

• Durante la cottura, la luce interna si accende.
  Il tempo rimanente viene visualizzato sul display. La progressione è visualizzata in secondi. Per la modalità DEHYDRATE (DISIDRATAZIONE), il tempo visualizzato diminuisce di minuto in minuto. Durante gli ultimi 59 minuti e 59 secondi, l'ora visualizzata diminuisce ogni 1 secondo.

• 3 segnali acustici indicano la fine del tempo di cottura. La luce interna si spegne immediatamente e il forno si arresta automaticamente.

77

5. Posizione degli accessori

La posizione degli accessori può influire sul risultati della cottura. Fare riferimento agli schemi riportati di seguito per le posizioni delle griglie del forno.

Posizione in alto per frittura ad aria e cottura alla griglia (modalità AIR FRY e GRILL)
Posizione centrale per pizze, toast, bagel ed disidratazione (modalità PIZZA, TOAST, BAGEL e DEHYDRATE)
Posizione in basso per la cottura normale e la cottura al forno (modalità ROAST, BAKE e REHEAT). Nota: per il pollo o altri alimenti di grandi dimensioni, la griglia deve essere posizionata in basso. Per gli alimenti più piccoli, il cestello o la griglia possono essere collocati nella posizione centrale.
Posizioni centrale e inferiore per la placca fonda* *A seconda del modello

MODALITÀ DI COTTURA

Modalità Applicazione		Accessorio consigliato	Posizione degli accessori	Preimpostazioni
	AIR FRY (FRITTURA AD ARIA)	Friggere cibi come pata-tine fritte, patate a spicchi, crocchette di pollo, ali di pollo con poco olio o senza aggiun-gerla affatto.	Cestello per frittura ad aria; Placca fonda	In alto *A seconda del modello: il secondo cestello al centro
	ROAST (COTTURA ARROSTO)	La cottura risulta croccante all'esterno e perfetta all'interno. Da utilizzare per verdure e carni arrosto, come pollo, manzo, agnello e maiale.	Griglia + Teglia da forno; Placca fonda	Basso
	GRILL (COTTURA ALLA GRIGLIA)	Cottura alla griglia di carne, pesce e doratura delle superfici.	Griglia; Placca fonda	In alto
	BAKE (COTTURA AL FORNO)	Cottura da forno convenzionale per torte dolci o salate, quiche, muffin, dolci, soufflé.	Piatta su griglia; Placca fonda	Bassa
	PIZZA	Pizze surgelate o fatte in casa. Griglia Centrale
	TOAST (TOSTATURA)	Tostatura di fette di pane, focaccine, panini tostati e pancetta al livello desiderato di doratura.	Griglia Centrale	220°CLivello di dora-tura 24 min 10 secfette 2
	DEHYDRATE (ESSICCAZIONE)	Essiccazione di carne, frutta e persino verdure.	Cestello per frittura ad aria	Centrale *In base al modello: il secondo cestello al in alto
	BAGEL TOAST	Tostatura delle metà posizio-nate con il lato tagliato rivolto verso l'alto sulla griglia.	Griglia Centrale
	REHEAT (RISCALDAMENTO) ROAST	Riscaldamento dei resti di cibo senza cuocerli troppo.	Griglia Basso

USO DI UN SOLO CESTELLO DELL'APPARECCHIO

L'apparecchio è in grado di cuocere un'ampia varietà di ricette. I tempi di cottura degli alimenti principali sono indicati nella sezione «Guida alla cottura». Le ricette online aiutano a conoscere l'apparecchio.

1. Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica.
2. Premere il pulsante di accensione/spegnimento.
3. Posizionare gli alimenti nel cestello per la frittura ad aria, sulla griglia, nella teglia da forno o nella placca fonda (a seconda del modello).

Nota: non superare mai la quantità massima indicata nella tabella (vedere la sezione «Guida alla cottura»), poiché ciò potrebbe compromettere la qualità del risultato finale.

1. Reinserire nell'apparecchio il cestello per frittura ad aria, la griglia, la teglia da forno o la placca fonda (a seconda del modello).
2. Per avviare la cottura, è possibile scegliere tra la modalità di cottura preimpostata o le impostazioni manuali.

Utilizzo delle modalità di cottura automatiche

L'apparecchio dispone di menu pre-programmati che determinano la temperatura e il tempo.

• Ruotare la manopola dei menu per raggiungere la modalità di cottura desiderata (queste modalità sono descritte in dettaglio nella sezione "Guida di cottura").
• Per modificare la preimpostazione della temperatura, ruotare la manopola di selezione per aumentare o diminuire il valore della temperatura. Per regolare il tempo di cottura, premere il pulsante per passare alla modalità di selezione TIME. Quindi, ruotare la manopola di selezione per aumentare o diminuire il tempo di cottura.

- Avviare il processo di cottura premendo il pulsante Start La cottura ha inizio. Sul display si alterneranno la temperatura e il tempo di cottura rimanente.

Impostazioni manuali

• Controllo della temperatura

Premere il tasto 📄. Impostare la temperatura ruotando il selettore sulla temperatura desiderata da 60 °C a 230 °C.

80

- Controllo del tempo di cottura

Premere il tasto 📋 Impostare la durata della cottura ruotando il selettore fino al tempo desiderato. Il display digitale indica l'ora in ore e minuti (ad es.: 0:45).

• Cottura

Una volta completate le impostazioni, premere il tasto Start L'apparecchio si avvia. La luce interna si accende. Il tempo visualizzato decresce di un secondo fino al completamento del processo di cottura. Al termine dell'orario programmato, 3 segnali acustici indicano la fine della cottura. Il fomo smette di riscaldarsi. La luce interna si spegne immediatamente. Nota: per la modalità di essiccazione, il tempo visualizzato decresce a ogni 1 minuto. Durante gli ultimi 59 minuti e 59 secondi, l'ora visualizzata diminuisce ogni 1 secondo.

NOTA: il tempo e la temperatura di cottura possono essere regolati in qualsiasi momento durante il processo di cottura.

- Arrestacottura

L'apparecchio può essere arrestato prima della fine del tempo di cottura premendo il tasto Start Stop

1. L'olio in eccesso proveniente dagli alimenti viene raccolto nel vassoio raccogligocce.

2. Alcuni alimenti devono essere rigirati a metà del tempo di cottura (vedere la sezione "Guida alla cottura"). Per procedere, estrarre il cestello per frittura ad aria o la griglia con un quanto da forno una presina e girare gli alimenti con una pinza da cucina. Quindi riposizionare il cestello o la griglia all'interno dell'apparecchio. L'apparecchio si riavvia automaticamente.

3. Quando si sente il suono del timer, il tempo di cottura impostato è terminato. Estrarre il cestello o la griglia dall'apparecchio e poggiarlo su una superficie resistente al calore.

4. Controllare che il cibo sia pronto.

Se non è ancora pronto, è sufficiente reinserire il cestello o la griglia e impostare il timer per qualche altro minuto.

1. Quando l'alimento è cotto, estrarre il cestello o la griglia. Per estrarre gli alimenti, utilizzare un palo di pinze.

Attenzione: non toccare il prodotto e gli accessori durante l'uso e per un po' di tempo dopo l'uso, poiché diventa molto caldo. Tenerli solo con un guanto da forno o per l'impugnatura. Dopo la cottura, gli accessori e gli alimenti sono molto caldi.

1. Quando un lotto di alimenti è cotto, l'apparecchio è subito pronto per preparare un altro lotto.

TOAST

• Ruotare la manopola delle funzioni (A) per selezionare la modalità TOAST.
• La modalità TOAST è preimpostata al livello di doratura 2 (4:10 min, 2 fette).
• Ruotare la manopola di selezione (B) per aumentare o diminuire il livello di doratura.
• Premere ⚡ per selezionare il numero di fette.
• Ruotare la manopola di selezione (B) per aumentare o diminuire il numero di fette.
• Premere il pulsante Start Stop per avviare la cottura.

81

GIRARROSTO

Utilizzare questa funzione per arrostire uniformemente carne e pollame.

ATTENZIONE: prestare attenzione quando si utilizza il girarrosto. Le forchette e lo spiedo sono affilati e si corre il rischio di tagliarsi.

• Svitare le forchette dallo spiedo.
• Avvolgere lo spago intorno alla carne o al pollame prima di prima di infilarli sullo spiedo.
• Far scorrere lo spiedo nella carne, quindi fissare la carne utilizzando le due forchette (punta sempre rivolta verso l'interno e il più lontano possibile in modo che gli alimenti da arrostire siano ben saldi). Assicurarsi che la carne sia posizionata a metà dello spiedo. Utilizzare le viti per bloccare le forchette in posizione.
• Posizionare la carne nel forno inserendo lo spiedo nei fori del girarrosto. Assicurarsi che lo spiedo sia posizionato saldamente nell'apposito alloggiamento.
• Posizionare il vassoio raccoglibriciale fornito sotto il girarrosto per raccogliere il liquido durante la cottura.
  • Chiudere lo sportello del forno.
• Premere il pulsante del girarrosto ➞ per avviare la cottura.
• Quando la carne è pronta, la cottura si interrompe automaticamente. Per rimuovere lo spiedo, utilizzare la griglia di recupero fornita con il prodotto.

Attenzione: prestare attenzione al vapore quando si apre lo sportello del forno. Dopo la cottura, gli accessori e gli alimenti sono molto caldi.

- La funzione girarrosto può essere interrotta in qualsiasi momento durante la cottura premendo il pulsante del girarrosto 📐.

GUIDA ALLA COTTURA

La tabella seguente è utile per selezionare le impostazioni di base per gli alimenti che si desidera preparare.

Nota: i tempi di cottura riportati di seguito sono solo indicativi e possono variare a seconda della qualità e della quantità di patate utilizzate. Per gli altri alimenti, la dimensione, la forma e la marca possono influire sui risultati. Pertanto, potrebbe essere necessario regolare leggermente il tempo di cottura.

Modalità di cottura	Ricette Quantità	massima	Tempo approssi-mativo	Temperatura	Ulteriori informazioni
Patate e patatine fritte
Frittura ad aria	Patatine fritte surgelate*	300 – 600 g	25 min	180 °C	A seconda del modello: a metà cottura, ruotare la posizione dei cestelli.
	Patatine fritte fatte in casa*	300 – 600 g	35 min	180 °C
	Patate surgelate a spicchi*	500 g	30 min	180 °C
Carne e pollame
Arrosto	Pollo (intero) con girarrosto	Fino a 1,4 kg	50 min	200 °C
	Pollo arrosto	Fino a 2 kg	60 min	200 °C Ruotare a metà cottura
	Filetti di pollo	4 pezzi	22 min	180°C 140 g/pezzo
	Cosce di pollo	8 pezzi	20 min	200°C
	Salsicce 8 pezzi		25 min	200°C 125 g/salsiccia

82

Modalità di cottura	Ricette Quantità	massima	Tempo approssi-mativo	Temperatura	Ulteriori informazioni
Pesce
	Filetto di salmone	6 pezzi	10 min	200 °C 150	g/pezzo
	Gamberi 10 pezzi		8 min	140°C 36,5	g/pezzo
Spuntini
	Crocchette di pollo surgelate*	16 pezzi	16 min	200°C 30	g/pezzo
	All di pollo surgelate	600 g	16 min	200°C
	Bastoncini di formaggio surgelati	450 g	13 min	200°C
	Nem 12 pezzi		10 min	200°C 50	g/pezzo
Pizza
	Mini pizza/ pizza surgelata	400 g	8 min	200°C
	Pizza fresca	24 cm di diametro	10 min	200 °C
Verdure
	Zucchini 400 g		12 min	200 °C
	Cavolfiore (cime)	600 g	25 min	200 °C
Cottura al forno
	Muffin 9 pezzi		18 min	160 °C	50 g di impasto crudo/muffin
	Torta	24 cm di diametro	55 min	150 °C 800	g di impasto crudo
	Biscotti 5 pezzi		7 min	180 °C 50	g di impasto/biscotti
Tostatura
	Pane morbido 4	fette	4 min45 sec	230°C Livello di doratura 4
	Pane in bagel	2 pezzi	3-4 min	230°C	Livello di doratura 2
Disidratazione
	Mela a fette	1 pezzo	4 ore	70°C	Tagliare a fette sottili(80 g ciascuna, aimpasto crudo). Girare i cestelli a metà cottura.

*Girare gli alimenti con le pinze a metà del tempo di cottura.

IMPORTANTE: per evitare di danneggiare l'apparecchio, non superare mai le quantità massime di ingredienti e liquidi indicate nel manuale di istruzioni e nella ricette.

Quando si utilizzano impasti che lievitano (ad esempio per torte, quiche o muffin) il piatto da forno non deve essere riempito oltre la metà.

83

MANTENIMENTO AL CALDO (SOLO MODALITÀ AIR FRY)

• Al termine del processo di cottura AIRFRY, la modalità di mantenimento della temperatura viene avviata automaticamente. Appare 'WARM' sul display.
• Il mantenimento a caldo è preimpostato per 10 minuti a 80 °C.
• Dopo 10 minuti, la funzione di mantenimento al caldo si arresta automaticamente. L'apparecchio emette un segnale acustico e si arresta automaticamente.

SUGGERIMENTI

• Glialimenti più piccoli richiedono solitamente un tempo di cottura leggermente più breve rispetto agli alimenti di dimensioni maggiori.
• Una quantità maggiore di alimenti richiede solo un tempo di cottura leggermente più lungo, una quantità minore richiede un tempo di cottura leggermente più breve.
• Agitando gli alimenti a metà cottura, si ottiene un risultato migliore e si evita una cottura non omogenea.
• Per rendere le patate ancora più croccanti, provare ad aggiungere una piccola quantità di olio prima di cuocerle e agitarle per coprirle in modo uniforme. Consigliamo 14 ml di olio.
• Gli snack che possono essere cucinati in forno possono essere cucinati anche nell'apparecchio.
• La quantità ottimale consigliata per la cottura delle patatine fritte è 500 grammi.
• Utilizzare la pasta sfoglia e la pasta frolla pronte per preparare snack ripieni in modo rapido e semplice.
• Posizionare una teglia da forno nella ciotola dell'apparecchio se si desidera cuocere una torta o una quiche o se si desidera friggere alimenti delicati o farciti. Si può usare una teglia da forno in silicone, acciaio inox, alluminio, terracotta.
• Si può usare una teglia da forno in silicone, acciaio inox, alluminio, terracotta. L'apparecchio può anche essere utilizzato per riscaldare gli alimenti. Per riscaldare gli alimenti, impostare la temperatura su 175 °C per un massimo di 15 minuti. Il tempo di cottura può essere regolato in base alla quantità di alimenti in modo da riscaldarli completamente.

PATATINE FATTE IN CASA

Se si desidera preparare patatine fatte in casa, seguire i passaggi riportati di seguito.

1. Scegliere una varietà di patate adatta alla frittura. Pelare le patate e tagliarle in patatine di uguale spessore.
2. Immergere le patatine in una ciotola di acqua fredda per almeno 30 minuti, scolarle e asciugarle con un canovaccio pulito e altamente assorbente. Quindi tamponarle con carta da cucina. Le patatine devono essere completamente asclutte prima della cottura.
3. Versare 1 cucchiaio di olio (vegetale, di girasole o di oliva) in un recipiente asciutto, mettere le patatine sopra e mescolarle fino a ungerle completamente.
4. Togliere le patatine dalla ciotola con le dita o con un utensile da cucina in modo che l'olio in eccesso rimanga all'interno della ciotola. Posizionare le patatine nel cestello per frittura ad aria. Nota: non versare la ciotola con le patatine unte direttamente nel recipiente in una sola volta, altrimenti l'olio in eccesso finirà sul fondo del recipiente.
5. Friggere le patatine seguendo le istruzioni nella sezione Guida alla cottura.

84

PULIZIA

Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.

Non utilizzare prodotti specifici con metallo per la pulizia (acciaio inox con rame,...). Non utilizzare prodotti abrasivi per la manutenzione (inclusa la soda a base corrosiva) o spugne o tamponi abrasivi.

1. Rimuovere la spina dalla presa di corrente e lasciare raffreddare l'apparecchio.
2. Dopo ogni utilizzo, estrarre il vassoio raccoglibricicole ed eliminare le bricicole. NOTA: svuotare frequentemente il vassoio raccoglibricicole. Lavare a mano, se necessario.
3. Pulire gli accessori con acqua calda, del detersivo per piatti e una spugna non abrasiva. È possibile utilizzare un liquido sgrassante per rimuovere eventuali residui di sporco. Avvertenza: gli accessori per la cottura sono lavabili in lavastoviglie, ad eccezione del vassoio raccoglibriciole
   Suggerimento: Per i residui di cibo più ostinati, riempire l'accessorio con acqua calda e del detersivo per piatti. Lasciarli a bagno per circa 10 minuti, quindi sciacquarli e asciugarli.
4. Pulire lo sportello, le superfici interne e le parti traslucide con una spugna umida e un detergente neutro.
5. Pulire l'elemento riscaldante con una spazzola asciutta per rimuovere eventuali residui di cibo.
6. Pulire la parte esterna dell'apparecchio con un panno umido.
7. Non immergere l'apparecchio in acqua o in altri liquidi.

CONSERVAZIONE

1. Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente e lasciarlo raffreddare.
2. Assicurarsi che tutte le parti siano pulite e asciutte.

GARANZIA E ASSISTENZA

Per assistenza, informazioni o se si verificano problemi, visitare il sito Web dell'azienda produttrice oppure contattare il centro assistenza clienti del proprio paese. Il numero di telefono è riportato nell'opuscolo della garanzia internazionale. Se nel proprio paese non è presente un centro assistenza clienti, rivolgersi al rivenditore di zona.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

In caso di problemi con l'apparecchio, visitare il sito Web dell'azienda produttrice (vedere la pagina di copertina del presente Manuale) per un elenco delle domande frequenti oppure contattare il centro assistenza clienti del proprio paese.

85

6 7 8 9 10 11 12* 1 2 4 3 5 *Aváloya me to montélo

86