DPI4932BP - Cucina DE DIETRICH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DPI4932BP DE DIETRICH

* Utensilio recomendado

Sartén

Sartén con tapa

Cacerola con tapa

Cacerola

Ha appena acquistato un prodotto De Dietrich. Questa scelta rivela la Sua esigenza e il Suo gusto per lo stile francese.

Con la sua tradizione di oltre 300 anni di savoir-faire, le creazioni De Dietrich incarnano la fusione del design, dell'autenticità e della tecnologia al servizio dell'arte culinaria. I nostri apparecchi sono fabbricati con materiali nobili e offrono una qualità di finitura impeccabile.

Abbiamo la certezza che questo prodotto di alta qualità permetterà a chi ama la cucina di esprimere tutti i suoi talenti.

Il servizio clienti De Dietrich è a Sua disposizione per rispondere a tutte le Sue domande e ai suggerimenti per poter soddisfare al meglio le Sue necessità.

Siamo onorati di essere il Suo nuovo partner in cucina e La ringraziamo della Sua fiducia.

ORIGINE FRANCE® GARANTIE BVCert.6011825

Con i suoi stabilimenti in Francia, a Orléans e Vendôme, De Dietrich è alla costante ricerca dell'eccellenza, perpetuando il savoir-faire d'eccezione nella progettazione di prodotti perfettamente rifiniti. Molti dei nostri elettrodomestici sono certificati dal label Origine France Garantie, un riconoscimento che ne attesta la fabbricazione in Francia.

Questo label garantisce non solo la qualità e la durabilità dei nostri

apparecchi, ma anche la loro tracciabilità, offrendo un'indicazione chiara e oggettiva della loro provenienza.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

SOMMARIO

SICUREZZA E PRECAUZIONI IMPORTANTI....4-5

1/ AMBIENTE....6

Protezione dell'ambiente....6

2/ INSTALLAZIONE 7-9

Disimballaggio....7

Incasso....7-8

Collegamento elettrico 9

3/ PRESENTAZIONE DELL'APPARECCHIO ....10-11

Pannello 10-11

4/ UTILIZZO DELL'APPARECCHIO 12-24

Gestione dei parametri....12

Scelta del recipiente....12

Sezione della zona di cottura ....13

Accensione/Spegnimento 14

Regolazione della potenza....14

Regolazione del timer 16

Blocco dei comandi (sicurezza bambini)....16

Funzione cottura 17-22

Esempio di ricetta....23

Sicurezza e raccomandazioni ....25

5/ MANUTENZIONE ....26

6/ ANOMALIE E SOLUZIONI ....27

SICUREZZA E PRECAUZIONI IMPORTANTI

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA. LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER UN UTILIZZO FUTURO.

Questo manuale è disponibile in download sul sito Internet del marchio.

Questo apparecchio è conforme alle direttive e ai regolamenti europei ai quali è soggetto.

L'apparecchio può essere usato da bambini con età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali o prive d'esperienza e di competenza, nel caso siano supervisionati e se siano stati correttamente formati o istruiti sull'utilizzo in sicurezza dell'apparecchio e ne siano stati compresi i rischi potenziali.

I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

Le pulizia e la cura dell'apparecchio non devono essere effettuati da bambini senza la sorveglianza di un adulto.

I bambini fino a 8 anni devono essere tenuti a distanza a meno che non siano costantemente sorvegliati.

Il piano è dotato di funzione sicurezza bambini che ne blocca l'utilizzo quando è spento o in fase di cottura (vedere capitolo: utilizzo della funzione sicurezza bambini).

L'apparecchio e le sue parti accessibili si scaldano durante l'utilizzo.

Devono essere prese precauzioni al fine di evitare di toccare gli elementi riscaldanti.

Gli oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere posti sulla superficie poiché possono scaldarsi.

ATTENZIONE: la cottura deve essere supervisionata. Una cottura ve necessita di una supervisione continua.

Rischio d'incendio: non accumulare oggetti sulle superfici di cottura.

Una cottura con olio o con grasso effettuata sul piano senza supervisione può essere pericolosa e provocare un incendio. Non cercare MAI di spegnere un fuoco con acqua, ma interrompere l'alimentazione dell'apparecchio e poi coprire la fiamma con un coperchio o una coperta antifiamma.

Se la superficie presenta incrinature, scollegare l'apparecchio per tare il rischio di folgorazione.

Non utilizzare più il piano prima di aver cambiato la piastra in vetro.

Questi piani devono essere collegati alla rete di alimentazione elettrica tramite un dispositivo a interruzione onnipolare, conformemente alle regole di installazione in vigore. Un dispositivo di interruzione deve essere incorporato nella canalizzazione fissa. Il piano cottura è previsto

SICUREZZA E PRECAUZIONI IMPORTANTI

per funzionare a una frequenza di 50 Hz o 60 Hz (50Hz/60Hz) senza alcun intervento particolare da parte vostra.

L'apparecchio deve essere collegato con un cavo di alimentazione normalizzato, il cui numero di conduttore dipende dal tipo di collegamento desiderato (vedere capitolo sull'installazione)

Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal costruttore, dal servizio assistenza o da persone qualificate al fine di evitare pericoli.

Assicurarsi che il cavo di alimentazione di un apparecchio elettrico collegato in prossimità del piano non sia in contatto con le zone di cottura.

⚠ AVVERTENZA: Affinché non ci siano interferenze tra il piano cottura e un pacemaker è necessario che quest'ultimo sia progettato e regolato in conformità con la regolamentazione che lo riguarda. È necessario informarsi presso il fabbricante del pacemaker o il medico curante.

Utilizzare unicamente protezioni del piano progettate dal fabbricante dell'apparecchio di cottura, indicate come adatte nelle istruzioni d'uso, oppure incluse nell'apparecchio. L'uso di protezioni non adeguate può provocare incidenti.

Evitare gli urti con i recipienti: la superficie in vetroceramica è molto resistente ma non è infrangibile.

Non appoggiare coperchi caldi sul piano cottura. Un effetto "ventosa" rischierebbe di danneggiare la piastra in vetroceramica. Evitare gli attriti di recipienti che alla lunga possono causare il degrado degli elementi estetici della piastra in vetroceramica.

Non utilizzare mai fogli di alluminio per la cottura. Non mettere mai prodotti imballati con l'alluminio o in confezioni d'alluminio sul piano cottura. L'alluminio fonderebbe e danneggerebbe definitivamente il piano cottura.

Non riporre mai prodotti di pulizia o prodotti infiammabili nel mobile situato sotto al piano cottura.

Non utilizzare mai pulitori a vapore per la pulizia del piano.

L'apparecchio non è destinato a essere messo in funzione mediante un timer esterno o un sistema di controllo a distanza separato.

Dopo l'utilizzo, spegnere il piano cottura tramite il dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.

TUTELA DELL'AMBIENTE

Questo simbolo indica che l'apparecchio non deve essere smaltito come un rifiuto urba-no. Questo apparecchio contiene molti materiali riciclabili. Questo simbolo indica che gli apparecchi usurati non devono essere smaltiti con i rifiuti urbani, ma devono essere consegnati in un punto di raccolta autorizzato. È possibile informarsi presso il proprio rivenditore o i servizi tecnici del proprio comune per conoscere i punti di raccolta di apparecchi usurati più vicini al proprio domicilio.

Il riciclaggio degli apparecchi organizzato dal costruttore avverrà così nelle migliori condizioni, conformemente alla direttiva europea relativa allo smaltimento di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Anche alcuni materiali d'imballaggio di questo apparecchio sono riciclabili. Per partecipare al riciclaggio e contribuire alla tutela dell'ambiente, si consiglia di gettare l'imballaggio negli appositi contenitori. La ringraziamo per il Suo contributo alla tutela dell'ambiente.

Per il corretto riciclo degli imballaggi dei nostri prodotti e articoli,visita il sito :

https://notices.groupebrandt.com/docs/notices/CZ2100238_Leaflet_Packaging_IT.pdf

Consiglio per risparmiare energia

Cucinare con un coperchio della giusta dimensione permette di risparmiare energia. Se viene usato un coperchio in vetro, è possibile controllare perfettamente la cottura.

.2 INSTALLAZIONE

DISIMBALLAGGIO

Rimuovere tutti gli elementi di protezione del piano di cottura.

Verificare e rispettare le caratteristiche dell'apparecchio che figurano sulla targhet- ta segnaletica. Scrivere nel riquadro qui sotto i riferimenti del servizio e del tipo

norma indicati sulla targhetta per un utilizzo futuro.

Controllare che gli ingressi e le uscite d'aria siano sgombri.

Tenere in considerazione le indicazioni delle dimensioni di incasso (in millimetri) del piano di lavoro destinato a ricevere il piano cottura. Verificare che l'aria circoli correttamente fra la parte posteriore e anteriore del piano cottura.

Incasso nel piano di lavoro Incasso a filo

64 1 800 515 4 495 ≥40 750 ≥40 ≥40

64 800 515 4 518 R 3 55 40 55 803 495 750 R 3 5

60 930 515 4 490 40 900 ≥40 ≥40

60 ↑ 930 518 490 900 70 933 R3 515 4 25 ≥10 R3 5

.2 INSTALLAZIONE

In caso di installazione del piano cottura al di sopra di un cassetto,

≥40 ≥20 ≥40 ≥40

o di un forno a incasso, rispettare le dimensioni indicate sulle illustrazioni al fine di assicurare un'uscita d'aria sufficiente.

Incollare con cura la guarnizione di tenuta stagna su tutto il bordo del piano prima dell'incasso.

≥20 ≥4 ≥40 ≥40

Se il forno è situato sotto al piano cottura, le sicurezze termiche del piano cottura possono limitare l'utilizzo simultaneo di quest'ultimo e del forno in modalità pirolisi, visualizzazione codice "F7" nelle zone comandi. In questo caso, si raccomanda di aumentare l'aerazione del piano di cottura praticando un'apertura sul lato del mobile (8cm x 5cm).

Questi piani devono essere collegati alla rete di alimentazione elettrica tramite un dispositivo a interruzione onnipolare, conformemente alle regole di installazione in vigore. Un dispositivo di interruzione deve essere incorporato nella canalizzazione fissa.

Individuare il cavo del piano cottura:

b) blu
c) marrone
d) nero
e) grigio

a) verde-giallo

Quando si collega il piano cottura alla rete elettrica, o dopo un'interruzione di corrente prolungata, un codice luminoso appare sulla tastiera di comando.

Attendere o premere un tasto affinché queste informazioni scompaiano prima di utilizzare il piano (la visualizzazione di questi codici è normale ed è destinata, in caso di necessità, al Servizio post-vendita).

In nessun caso l'utilizzatore del piano cottura deve tenerne conto.

220 240 V~ c e db a a b c Y Y a N L 63A

400 V 3N~ c e db a a b c L3 L2 N L1 16A

220 240 V~ c e d b a L N ⊕ 32A a b c ↓ N L 16A

.3 PRESENTAZIONE DELL'APPARECCHIO

PANNELLO

Simboli tastiera Accesso diretto

On/Off

Blocco/Clean Lock

Horizone

Scelta della zona di cottura

Regolazione potenza/tempo

Timer

Navigazione (alto/basso)

Tornare indietro

Conferma/OK

Parametri

Potenza

Boil

Boost

Funzione

Funzione Elapsed time

Assistente culinario

Funzione Recall

.3 PRESENTAZIONE DELL'APPARECCHIO

Simboli display

Suggerimento utensile* Zona di testo per guida culinaria, avviso, ecc. Elapsed time Lucchetto Zona in corso di regolazione Potenza Durata Autolink 88 88 min 88 88 min 88 88 min

* Suggerimento utensile

Padella

Padella con coperchio

Pentola con coperchio

Pentola

Alla prima accensione del piano cottura è possibile personalizzare differenti funzioni.

GESTIONE DEI PARAMETRI

Premere il tasto per accedere ai parametri:

• Lingua (Francese predefinito)
- Connessione(Autolink): Il piano comunica autonomamente i suoi livelli di potenza alla cappa, che regola automaticamente le sue velocità e accende o spegne la luce. Non è necessaria alcuna regolazione sulla cappa. La cappa resta automaticamente alla velocità 1 per circa 2 minuti dopo lo spegnimento del piano cottura, poi si spegne.
• Luminosità (5 livelli possibili)
- Manutenzione: In caso di problemi è possibile accedere al menu Manutenzione. Quando si contatta il SPV, è possibile che vengano richiesti i codici prodotti indicati nella diagnostica. L'opzione "Reinizializzare" permette di riportare il forno alle impostazioni di fabbrica.

I tasti √ e permettono di spostarsi nel menu.

Premere il tasto ← permette di tornare indietro nel menu senza apportare modifiche.

Premere il tasto OK permette di confermare la scelta.

SCELTA DEL RECIPIENTE

La maggior parte dei recipienti è compatibile con l'induzione. Solo il vetro, la terracotta, l'alluminio senza fondo speciale, il rame e alcuni inox non magnetici non funzionano con la cottura a induzione.

Suggeriamo di scegliere recipienti a fondo spesso e piatto. Il calore sarà ripartito in maniera migliore e la cottura sarà più omogenea. Non mettere mai a riscaldare un recipiente vuoto senza supervisione.

Non poggiare i recipienti sul display di comando per non danneggiare il prodotto.

SELEZIONE DELLA ZONA DI COTTURA

L'apparecchio dispone di diverse zone di cottura sulle quali posizionare i recipienti. Selezionare quella più adatta in funzione delle dimensioni del recipiente.

Se la base del recipiente è troppo piccola, l'indicatore di potenza si metterà a lampeggiare e la zona cottura non funzionerà, anche se il materiale del recipiente è idoneo per l'induzione. Fare attenzione a non utilizzare recipienti di diametro inferiore a quello della zona cottura (vedere tabella).

Diametro della zona di cottura (cm)	Potenza max della zona di cottura (Watt)	Diametro del fondo del recipiente (cm)
Horizone 3700		18 - Ovale - poissonnière
1/2 zone 2800	11 -22
16 2400	10 - 18
18 2800	11 - 22
21 3600	12 - 24
23 3700	5500 12 - 24
28 / 30 3700	/ 5500 15 - 32

Durante l'utilizzo simultaneo di più zone cottura, il piano gestisce la distribuzione di potenza per non superare la potenza totale. Quando si usa la potenza massima (Boost) su più zone cottura contemporaneamente, privilegiare il posizionamento migliore dei recipienti evitando le configurazioni di seguito.

No Boost No Boost

① ACCENSIONE-SPEGNIMENTO

graph LR
    A["Start"] --> B{Decision}
    B -->|Yes| C["Process Step 1"]
    B -->|No| D["Process Step 2"]
    C --> E["Output"]
    D --> E
    E --> F["Final Output"]

Premere il tasto Ⓘ

Uno "0" compare su ogni zona di cottura disponibile per 8 secondi.

Il piano di cottura rileva automaticamente i recipienti.

Quando un recipiente viene rilevato, uno "0" lampeggia con un punto sulla zona rilevata. A questo punto è possibile regolare la potenza desiderata. In assenza di richiesta di potenza, la zona di cottura si spegnerà automaticamente.

Se non viene rilevato alcun recipiente selezionare la zona cottura:

Spegnimento di una zona/piano

Premere a lungo il tasto della zona ♦ viene emesso un lungo bip e il display si spegne, oppure appare il simbolo "H" (calore residuo).

Premere il tasto Ⓐ per spegnere completamente il piano.

HORIZONE (A SECONDA DEL MODELLO)

La zona di cottura Horizone può essere usata in 2 zone separate o in 1 zona

completa. La selezione della zona completa viene effettuata con il tasto √.

La regolazione della potenza e del timer viene effettuata come per un fornello normale.

Per spegnere la zona, premere a lungo il tasto:, viene emesso un bip lungo e i display si spengono, oppure appare il simbolo "H".

Premere il tasto della zona di cottura anteriore o posteriore per disattivare la funzione e per trasferire le regolazioni alla zona di cottura selezionata.

REGOLAZIONE DELLA POTENZA

Premere il tasto + o - per regolare il livello di potenza da 1 a 19.

19 88

Al momento dell'accensione è possibile passare direttamente alla massima potenza (escluso boost) premendo il tasto “-” della zona.

Accesso diretto

Sono disponibili due tasti per accedere direttamente a livelli di potenza prestabiliti:

BOOST + X1 2 888

X2 10

Boost: potenza massima

BOOST + X3 19 888

BOOT -

La regolazione della potenza e del timer viene effettuata come per un fornello normale.

Questi valori di potenza sono modificabili, a eccezione di quello BOOST.

Procedere come segue:

Il piano cottura deve essere spento e il display acceso:

- Visualizzazione dei due rombi per accedere alle regolazioni degli accessi diretti.

- Prima fase

- Selezionare 🎨 con una pressione lunga.

- Regolare la nuova potenza compresa tra 1 e 3 (per mantenere al caldo) tramite una pressione sul tasto + o -.

- un bip conferma l'azione.

- Seconda fase

- Ripetere la regolazione precedente

- Regolare la nuova potenza compresa tra 4 e 11 (per cuocere lentamente) tramite una pressione sul tasto + o -.

- un bip conferma l'azione.

- Terza fase

- Ripetere la regolazione precedente

- Regolare la nuova potenza compresa tra 12 e 19 (per cuocere rapidamente) tramite una pressione sul tasto + o -.

- un bip conferma l'azione.

REGOLAZIONE DEL TIMER

Ogni zona di cottura possiede un apposito timer Questo può essere impostato non appena la zona di cottura interessata è in funzione.

Per avviarlo o modificarlo, premere il tasto umer.

graph LR
    A["State 1"] --> B{State 2}
    B -->|Yes| C["State 3"]
    B -->|No| D["State 4"]
    C --> E["Output 1: 88.0 min"]
    D --> F["Output 2: - + +"]
    E --> G["State 5"]
    F --> H["State 6"]
    G --> I["State 7"]
    H --> J["State 8"]
    I --> K["State 9"]

Per facilitare la regolazione di un tempo molto lungo, è possibile passare direttamente a 8 ore premendo il tasto -.

Premere nuovamente - per ridurre di un'ora alla volta fino ad arrivare a 2 ore poi 99 minuti.

A fine cottura il display indica 0 e viene emesso un bip. Per spegnere premere qualsiasi tasto di comando della zona cottura interessata. In caso contrario, il bip si spegnerà dopo qualche istante. Per arrestare il timer in corso di cottura premere simultaneamente i tasti + e -.

Timer indipendente

Questa funzione permette di cronometrare un evento senza avviare una cottura selezionando una zona non usata.

graph LR
    A["Input"] --> B{+/-}
    B --> C["Time 0: 1s"]
    C --> D{+/-}
    D --> E["Time 2: 1s"]
    E --> F["Output"]

È possibile fermare il conto alla rovescia in corso premendo a lungo il tasto di selezione della zona di cottura.

BLOCCO DEI COMANDI (sicurezza bambini)

Il piano cottura possiede un sistema di sicurezza per i bambini che blocca i comandi quando è spento o durante la cottura (per preservare le regolazioni effettuate). Per ragioni di sicurezza solo i tasti di spegnimento e di selezione delle zone restano sempre attivi e autorizzano lo spegnimento del piano o l'interruzione di una zona di riscaldamento.

Blocco

Premere il tasto 📄(lucchetto) fino a quando il simbolo di blocco non appare sul display e fino a quando non viene emesso un bip di conferma dell'operazione.

Piano bloccato durante il funzionamento

Quando vengono premuti i tasti di potenza o del timer delle zone in funzione: Il simbolo 📄inizia a lampeggiare.

Sblocco

Premere il tasto fino a quando il simbolo di blocco non scompare sul display e fino a quando non viene emesso un bip di conferma dell'operazione.

Funzione CLEAN LOCK

Questa funzione permette il blocco temporaneo del piano durante la pulizia. Per attivare Clean lock :

Fare una breve pressione del tasto 🔒

Viene emesso un bip e il simbolo ampeggia sul display.

Dopo un tempo predefinito, il blocco sarà automaticamente annullato. Viene emesso un doppio bip. È possibile disattivare la funzione Clean Lock in qualsiasi momento premendo a lungo il tasto 🔒.

FUNZIONI DI COTTURA

Funzione RECALL

Questa funzione permette di visualizzare le ultime regolazioni “potenza e timer” di tutte le zone di cottura spente da meno di 3 minuti.

Per poter utilizzare questa funzione il piano deve essere sbloccato.

Premere il tasto accensione/spegnimento, poi premere brevemente

Quando il piano è in funzione, questa funzione permette di visualizzare le regola-

← AI OK

zioni di potenza e di timer della/e zona/e di cottura spenta/e da meno di 30 secondi.

La funzione Recall non funziona “dopo l’arresto del piano”.

FUNZIONE BOIL

Questa funzione permette di fare bollire e di mantenere l'ebollizione dell'acqua per fare cuocere la pasta, per esempio.

Selezionare la zona di cottura, premere brevemente il tasto "Boil"

graph LR
    A["Start"] --> B{OK}
    B --> C["State 1"]
    C --> D{ISO}
    D --> E["State 2"]
    E --> F["State 3"]
    F --> G["State 4"]
    G --> H["State 5"]
    H --> I["State 6"]
    I --> J["State 7"]
    J --> K["State 8"]
    K --> L["State 9"]
    L --> M["State 10"]
    M --> N["State 11"]
    N --> O["State 12"]
    O --> P["State 13"]
    P --> Q["State 14"]
    Q --> R["State 15"]
    R --> S["State 16"]
    S --> T["State 17"]
    T --> U["State 18"]
    U --> V["State 19"]
    V --> W["State 20"]
    W --> X["State 21"]
    X --> Y["State 22"]
    Y --> Z["State 23"]
    Z --> AA["State 24"]
    AA --> AB["State 25"]
    AB --> AC["State 26"]
    AC --> AD["State 27"]
    AD --> AE["State 28"]
    AE --> AF["State 29"]
    AF --> AG["State 30"]
    AG --> AH["State 31"]
    AH --> AI["State 32"]
    AI --> AJ["State 33"]
    AJ --> AK["State 34"]
    AK --> AL["State 35"]
    AL --> AM["State 36"]
    AM --> AN["State 37"]
    AN --> AO["State 38"]
    AO --> AP["State 39"]
    AP --> AQ["State 40"]
    AQ --> AR["State 41"]
    AR --> AS["State 42"]
    AS --> AT["State 43"]
    AT --> AU["State 44"]
    AU --> AV["State 45"]
    AV --> AW["State 46"]
    AW --> AX["State 47"]
    AX --> AY["State 48"]

Per impostazione predefinita, la quantità di acqua proposta è di 2 litri, ma è possibile modificarla con i tasti √. ∧

Impostare la quantità di acqua desiderata (da 0,5 a 6 litri).

Convalidare premendo il simbolo “Boil” o aspettare qualche secondo e la convalida verrà effettuata automaticamente.

La cottura inizia.

Si sente un bip quando l'acqua è in ebollizione e il simbolo "Boil" scorre sul display.

Versare la pasta poi confermare premendo il tasto "Boil".

Il display propone in maniera predefinita una potenza e una durata di cottura di 8 minuti.

Si possono regolare la potenza e il tempo di cottura proposti.

Si sente un bip sonoro alla fine della cottura.

NOTA: È importante che l'acqua sia a temperatura ambiente all'inizio della cottura, altrimenti verrebbe falsato il risultato finale.

Per questa funzione non utilizzare recipienti in ghisa.

Si può utilizzare questa funzione anche per far cuocere qualsiasi alimento che richieda una cottura in acqua bollente.

Funzione ELAPSED TIME

Questa funzione permette di visualizzare il tempo trascorso dall'ultima modifica di potenza su una zona di cottura scelta.

Per utilizzare questa funzione premere il tasto

Il tempo trascorso lampeggia sul display del timer della zona cottura selezionata.

10 + 10 min

Poi, entro 5 secondi, se si desidera che la cottura termini in un tempo definito premere il tasto ⚙del timer per incrementare il tempo di cottura che si vuole ottenere. La visualizzazione del tempo trascorso resta fissa per 3 secondi e poi appare il tempo restante. Viene emesso un bip per confermare la scelta.

Questa funzione è disponibile con o senza la funzione timer.

Nota: se viene visualizzato un tempo sul timer, attendere 5 secondi per poter modificare il tempo di cottura

Trascorsi questi 5 secondi, è possibile modificare il tempo.

Funzione assistente culinario

In questa funzione sono raggruppati: Ricette/Boil/Sbollentare.

Il piano dispone di una guida culinaria che propone una selezione di ricette. Questa modalità di cottura seleziona i parametri di cottura appropriati in funzione dell'alimento da preparare e del suo peso.

Il piano deve essere acceso. Premere per accedere alle differenti funzioni.

Quando si utilizza il piano cottura in modalità Ricetta, sullo schermo viene consigliato il tipo di utensili da utilizzare.

Suggeriamo di scegliere recipienti a fondo spesso e piatto. Il calore sarà artito in maniera migliore e la cottura sarà più omogenea. Non mettere a riscaldare un recipiente vuoto senza supervisione.

Non poggiare i recipienti sul display di comando per non danneggiare rodotto

Selezione delle ricette

Per ottenere risultati di cottura ottimali si raccomanda di usare recipienti inox per tutte le ricette, a eccezione delle ricette per crêpe e pancake, che sono state ottimizzate con un utensile con fondo sandwich.

Proponiamo una selezione di alimenti per cui il piano cottura raccomanda e programma automaticamente una potenza e una durata di cottura in funzione del tipo o della quantità desiderata.

.4 UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

Ricetta Famiglia Ingrediente Cottura			(se necessario)
	Carne Manzo Fine		Medio Spesso
		Hamburger Fresco	Surgelato
		Agnello Costolette
		Maiale	Costata media Costata spessa
		Anatra Petto	Scamone
		Pollame Bianco	Coscia
	Prodotto del mare	Filetto Trancio Bistecca
		Pesce intero Piccolo	Rotondo Piatto
		Granchi Cuocere	Affogare ECO*
		Gamberetti Cuocere	Affogare ECO* Grigliare
		Cozze 500 / 1000 / 2000g
		Capesante	200 / 500 /600g
	Verdure	Pomodori Zucchine Melanzane Peperoni Cipolle
		Funghi	Tagliati Interi
		Patate sbollentate
		Spinaci

Selezione delle ricette

Ricetta Famiglia Ingrediente Cottura			(se necessario)
	Dessert Cioccolato fusoCrêpeFocaccineBrioche/French toastCaramello
	Uova All'occhio di bueOmeletteStrapazzateAlla coqueBazzotteSodeDi quaglia
	Pasta/Riso Pasta secca Penne		Penne ECO*SpaghettiSpaghetti ECO*TagliatelleTagliatelle ECO*ConchiglieConchiglie ECO*Integrali
		Pasta fresca 100 / 150 / 200g
		Riso Bianco	IntegraleVenere

* Le ricette ECO si riferiscono alla cottura passiva, che permette di risparmiare energia usando il calore residuo. Grazie al coperchio il calore resta concentrato all'interno della pentola dopo lo spegnimento del piano, permettendo la continuazione della cottura per un tempo predefinito dalla funzione ECO.

Funzione Boil

Questa funzione permette di far bollire una quantità d'acqua e di mantenere l'ebollizione senza fuoriuscite per far cuocere, per esempio, la pasta.

Posizionare il recipiente su una zona cottura.

Impostare la quantità di acqua desiderata (da 0,5 a 6 litri) con i tasti ✕.

Il piano propone la zona cottura più adatta.

Confermare premendo OK

La cottura inizia.

Viene emesso un bip quando l'acqua bolle e un messaggio sullo schermo chiede di aggiungere gli ingredienti. Dopo averlo fatto, premere oper confermare.

Compaiono il tempo e la potenza. È possibile comunque regolarli a propria discrezione. Si sente un bip sonoro alla fine della cottura.

NOTA: È importante che l'acqua sia a temperatura ambiente all'inizio della cottura, altrimenti verrebbe falsato il risultato finale.

Per questa funzione non utilizzare recipienti in ghisa o coperchi. Si può utilizzare questa funzione anche per far cuocere qualsiasi alimento che richieda una cottura in acqua bollente.

Funzione Sbollentare

Questa tecnica di cottura permette di cuocere verdure in acqua portata a ebollizione per qualche minuto, poi di immergerli in acqua ghiacciata per interrompere la cottura.

Questo permette di conservare il colore vivo delle verdure, così come la loro consistenza. Questa funzione permette di preparare le verdure portandole a ebollizione per 8 minuti al massimo.

Selezionare la quantità d'acqua in cui immergere i legumi.

Posizionare il recipiente con gli ingredienti su una zona cottura.

Esempio di ricetta di un pezzo di carne di manzo:

» Accendere il piano ①
» Premere il tasto CAI

Recettes

» Selezionare il menu "Ricette" con i tasti√ /∧ » Confermare la scelta "Ricette" con il tasto OK

Viandes

» Selezionare il menu “Carne” con i tasti√ /∧ » Confermare la scelta “Carne” con il tasto OK

Boeuf

» Selezionare il menu "Manzo" con i tasti√ /∧ » Confermare la scelta "Manzo" con il tasto OK

" Epais

» Selezionare lo spessore del pezzo di carne di manzo con i tasti ✕ ∧ » Confermare la scelta dello spessore con il tasto OK

A point

» Selezionare il grado di cottura desiderato con i tasti ✕ ∧ » Confermare la scelta del grado di cottura con il tasto OK

Récipient

» Il display del piano suggerisce il recipiente che permette un risultato di cottura ottimale, così come la zona adatta per effettuare la cottura.

Préchauffage AI

» Dopo il posizionamento dell'utensile sulla zona confermare con il tasto OK » Inizia una fase di preriscaldamento a vuoto.

Ajouler ingrédients RI

» Alla fine del preriscaldamento, il display del piano indica di aggiungere il manzo.

Cuisson en cours AI

» Dopo aver aggiunto l'ingrediente, premere il tasto OK » Il conto alla rovescia del tempo di cottura del primo lato del manzo inizia.

Retourner AI

» Al termine di questo tempo il display indica di girare la carne. » Dopo aver girato la carne, premere il tastoOK » La seconda fase di cottura inizia.

Fin de c...

» Alla fine della cottura, il piano emette una serie di bip. » Premere il tasto^ permette di aggiungere tempo alla cottura.

Nota: Prima del termine della cottura, se "min" lampeggia, è possibile aggiungere tempo di cottura premendo ⏻ poi + o -.

SICUREZZA E RACCOMANDAZIONI

Calore residuo

Dopo un utilizzo intensivo, la zona di cottura che è appena stata utilizzata può restare calda per qualche minuto.

Durante questo periodo di tempo compare il simbolo "H".

Evitare allora di toccare le zone interessate.

Limitatore di temperatura

Ciascuna zona di cottura è dotata di un sensore di sicurezza che sorveglia in permanenza la temperatura del fondo del recipiente. Nel caso venga dimenticato un recipiente su una zona di cottura accesa, il sensore adatta automaticamente la potenza rilasciata dal piano cottura ed evita qualsiasi rischio di deterioramento dell'utensile o del piano cottura.

Protezione in caso di traboccamento

Il piano cottura si spegne nei seguenti 3 casi:

- Traboccamento che ricopre i tasti di comando.

- Panno bagnato posato sui tasti.

- Oggetto metallico posato sui tasti di comando.

Rimuovere l'oggetto o pulire e asciugare i tasti di comando, poi riavviare la cottura. In questi casi appare il simbolo — accompagnato da un segnale sonoro.

Sistema "Auto-Stop"

Il piano cottura è dotato di una funzione di sicurezza “Auto-Stop” che, se si dimentica di spegnere una zona di cottura, interrompe automaticamente il funzionamento della zona di cottura dimenticata dopo un tempo predefinito (compreso fra 1 e 10 ore a seconda della potenza utilizzata).

In caso di innesco di questa funzione di sicurezza, l'interruzione del funzionamento della zona di cottura è segnalata dalla visualizzazione di "AS" nella zona di testo e viene emesso un segnale sonoro per circa 2 minuti. È sufficiente premere un tasto di comando qualsiasi per interromperlo.

Possono essere prodotti suoni simili a quelli delle lancette di un orologio.

Questi rumori si producono quando il piano è in funzione e scompaiono o diminuiscono in funzione della configurazione di riscaldamento. Possono anche prodursi fischi a seconda del modello e della qualità del recipiente. I rumori descritti sono normali, fanno parte della tecnologia a induzione e non indicano anomalie.

Non raccomandiamo dispositivi di protezione del piano cottura.

MANUTENZIONE DEL PIANO

Per uno sporco leggero utilizzare una spugna da cucina. Bagnare bene la zona da pulire con acqua calda, poi asciugare.

In caso di accumulo di sporco consolidato dalla cottura, di fuoriuscite zuccherate, di plastica fusa, utilizzare una spugna da cucina e/o un raschietto apposito per il vetro. Bagnare bene la zona da pulire con acqua calda, utilizzare un raschietto apposito per il vetro per sgrossare, rifinire con la spugna da cucina, poi asciugare.

Per aloni e tracce di calcare, applicare dell'aceto bianco caldo sulla macchia di sporco, lasciare agire e asciugare con un panno morbido.

Per colorazioni metalliche brillanti e una manutenzione settimanale, utilizzare un prodotto apposito per la vetroceramica. Applicare il prodotto speciale (contenente silicone e che abbia preferibilmente un effetto protettivo) sulla vetroceramica.

Nota importante: non usare polvere o spugne abrasive. Privilegiare le creme e le spugne speciali per stoviglie delicate.

ALLA MESSA IN SERVIZIO

si constata l'apparizione di un simbolo luminoso. È normale. Scomparirà dopo 30 secondi.

La corrente salta o funziona un solo lato. Il collegamento del piano è difettoso. Verificare la sua conformità (vedere capitolo sul collegamento).

Il piano cottura emana un odore durante i primi utilizzi. L'apparecchio è nuovo. Far riscaldare ciascuna zona per mezz'ora con una pentola piena d'acqua.

ALL'ACCENSIONE

Il piano cottura non funziona e i simboli luminosi sulla tastiera restano spenti.

L'apparecchio non è alimentato. L'alimentazione o il collegamento sono difettosi. Controllare i fusibili e l'interruttore elettrico.

Il piano cottura non funziona e compa-re un altro messaggio. Il circuito elettronico funziona male. Rivolgersi al Servizio post-vendita.

Codice anomalia F9 : tensione inferiore a 170 V.

Codice anomalia D1 : temperatura inferiore a 5°C.

DURANTE L'USO

Il piano cottura non funziona, compare l'immagine —e viene emesso un segnale sonoro.

C'è stata una fuoriuscita oppure un oggetto ingombra la tastiera di comando. Pulire il piano cottura o rimuovere l'oggetto e riavviare la cottura.

Compare il codice F7.

I circuiti elettronici si sono scaldati (vedere capitolo sull'incasso).

Durante il funzionamento di una zona di riscaldamento, le spie luminose della tastiera lampeggiano sempre.

Il recipiente utilizzato non è adatto.

I recipienti fanno rumore e il piano cottura emette dei rumori durante la cottura. (vedere

Il consiglio “Sicurezze e raccomandazioni”). È normale. Con un certo tipo di recipiente, è il passaggio dell'energia dal piano cottura verso il recipiente.

La ventilazione continua a funzionare dopo lo spegnimento del piano cottura.

È normale. Questo permette il raffreddamento dell'elettronica.

In caso di malfunzionamento persistente.

Scollegare il piano cottura per 1 minuto. Se il fenomeno persiste, contattare il servizio post-vendita.

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