RCES-215/12 - Affettatrice Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Affettatrice elettrica per carne
Marca	Royal Catering
Modello	RCES-215/12
Tensione di alimentazione	12 V CC
Corrente nominale	5 A
Potenza nominale	60 W
Diametro della lama	145 mm
Larghezza di taglio	0 a 15 mm
Dimensioni (L × P × H)	317 × 360 × 430 mm
Peso	6,55 kg
Materiale principale	Acciaio inossidabile
Tipo di comando	Manuale (maniglia)
Regolazione dello spessore	Con manopola, senso orario per fette sottili
Sicurezza	Scollegare prima della pulizia o della regolazione
Pulizia	Panno umido, acqua saponata, disinfettante alimentare
Manutenzione	Asciugatura accurata dopo la pulizia
Accessori inclusi	Maniglia, ventosa di fissaggio
Riparabilità	Riparazione da parte di un professionista qualificato
Uso consigliato	Taglio di carne, formaggio, salumi
Manuale fornito	Manuale d'uso in francese (PDF disponibile)

Domande frequenti - RCES-215/12 Royal Catering

Come regolare lo spessore del taglio?

Ruota la manopola di regolazione in senso orario per fette più sottili, in senso antiorario per fette più spesse. La larghezza di taglio varia da 0 a 15 mm.

Come pulire la lama?

Pulisci la lama con un panno umido imbevuto di acqua calda saponata. Asciuga accuratamente. Utilizza un disinfettante alimentare per la disinfezione.

Posso lavare l'affettatrice in lavastoviglie?

No, non lavare mai l'affettatrice in lavastoviglie. Puliscila solo con un panno umido ed evita l'acqua vicino al motore.

Cosa fare se la lama non gira?

Controlla che l'apparecchio sia collegato e che l'alimentazione 12 V CC funzioni. Se il problema persiste, contatta un professionista per la riparazione.

Come smontare la lama?

Sblocca l'anello dietro il portacoltelli, rimuovi l'anello e la guarnizione, quindi smonta la ruota portacoltelli. Segui le istruzioni del manuale.

Qual è la tensione di alimentazione?

L'apparecchio funziona a 12 V CC con una corrente di 5 A e una potenza di 60 W.

Posso tagliare alimenti congelati?

Si sconsiglia di tagliare alimenti congelati duri. Utilizza l'affettatrice per alimenti a temperatura ambiente o refrigerati.

Come installare la ventosa?

Inserisci la ventosa nella parte inferiore dell'apparecchio. Su una superficie liscia aderisce direttamente. Per una superficie non liscia, fissala con viti.

Dove trovare i pezzi di ricambio?

Contatta il servizio clienti Royal Catering o consulta i rivenditori autorizzati. I pezzi come lama o guarnizione sono disponibili.

L'affettatrice è adatta per uso professionale?

Sì, è adatta per uso semi-professionale, specialmente nella ristorazione. Per uso intensivo, verifica le specifiche.

MANUALE UTENTE RCES-215/12 Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo manuale di istruzioni è stato tradotto con la traduzione automatica. Ci sforziamo costantemente di fornire una traduzione accurata. Tuttavia, nessuna traduzione automatica è perfetta, né intende sostituire la traduzione umana. Il manuale di istruzioni ufficiale è nella versione inglese. Eventuali discrepanze o differenze create dalla traduzione non sono vincolanti e non hanno alcun effetto legale ai fini della conformità o dell'esecuzione. In caso di domande relative all'accuratezza delle informazioni contenute nel manuale di istruzioni, consultare la versione inglese dei contenuti, in quanto questa è la versione ufficiale.

Dati tecnici

del parametro descrizione	del parametro valore
Nome del prodotto	Affettatrice per carne
Modello	Codice RCMS-215/12	Italiano:
Ingresso	-	12 V CC / 5 A
Potenza nominale [W]	-	60
Diametro della lama [mm]	145
Larghezza di taglio [mm]	0-15
Dimensioni [Larghezza x Profondità x Altezza; mm]	Dimensioni: 302 x 415 x 390	Dimensioni: 317 x 360 x 430
Peso [kg]	4,7	6,55

ATTENZIONE! I disegni presenti nel presente manuale hanno solo scopo illustrativo e potrebbero differire in alcuni dettagli dal prodotto reale.

ATTENZIONE! Nonostante la progettazione sicura del dispositivo e le sue caratteristiche di protezione, e nonostante l'impiego di elementi aggiuntivi per la protezione dell'operatore, sussiste comunque un leggero rischio di incidenti o lesioni durante l'utilizzo del dispositivo. Siate vigili e usate il buon senso quando utilizzate il dispositivo.

Installazione

1. Utilizzare una chiave inglese per fissare l'impugnatura alla testina di taglio.
2. Inserire la ventosa nella parte inferiore. Per superfici lisce è possibile utilizzare direttamente la ventosa. Per superfici non lisce, fissare la ventosa con delle viti.

ATTENZIONE! Per RCES-215/12, assicurarsi sempre che l'unità sia scollegata prima di pulirla o di modificare la larghezza di taglio.

Metodo di funzionamento

1. Girare la manopola per regolare lo spessore

1. Spostare la maniglia per iniziare il taglio

1. Controllare la misura indicata sulla manopola.

1. Ruotare la manopola in senso orario per ottenere fette più sottili, oppure in senso antiorario per ottenere fette più spesse.

Nota:

Se si avverte resistenza mentre si gira la manopola, significa che si è raggiunto il limite di regolazione. In questo caso, invertire la direzione per evitare di danneggiare la filettatura di regolazione. Forzare la manopola potrebbe danneggiarla.

Istruzioni per lo smontaggio

Sbloccare la fibbia dietro la vasca portacoltelli.

Estrarre la molla a scatto.

Rimuovere la fibbia e la guarnizione.

Smontare la ruota del coltello.

Rimuovere con cautela la lama.

Istruzioni per la pulizia e la manutenzione dell'affettatrice

ATTENZIONE! Per RCES-215/12, assicurarsi sempre che l'unità sia scollegata prima di pulirla o di modificare la larghezza di taglio.

Procedura di pulizia

• Pulisci la lama: Pulire la lama con un panno umido e acqua calda e sapone. Asciugare accuratamente.
• Pulisci il corpo dell'affettatrice: Pulire le superfici con un panno umido e un detergente delicato. Evitare l'acqua nelle vicinanze del motore.
• Sanificare: Utilizzare un disinfettante per alimenti su tutte le superfici e lasciarle asciugare all'aria.
• Pulizia profonda: Pulisci le aree difficili da raggiungere dove potrebbero accumularsi residui di cibo.