DLD9070 - Forno per pizza BESTRON - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DLD9070 BESTRON

COMPLIMENTI! Congratulazioni per l’acquisto di questo prodotto Bestron. Nelle presenti istruzioni per l’uso viene spiegato il funzionamento e l’impiego dell’apparecchio. Pertanto, prima di utilizzarlo, leggerle attentamente. Utilizzare l’apparecchio esclusivamente come di seguito descritto. Conservare queste istruzioni in luogo sicuro. In caso di guasto: Nel caso indesiderato in cui l’unità dovesse guastarsi, non tentare mai di ripararla da soli. Far sempre eseguire le riparazioni da un tecnico qualificato. Utilizzo da parte dei bambini:

• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con scarsa esperienza e conoscenza, ma esclusivamente sotto la supervisione di un adulto o se hanno ricevuto tutte le istruzioni necessarie per l’utilizzo sicuro dell’apparecchio e ne hanno compreso i possibili pericoli.

• Pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e sotto la supervisione di un adulto.

• Mantenere l’unità e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

• I bambini devono essere costantemente sorvegliati per assicurarsi che non giochino con il dispositivo.36

cosa è necessario saPere sui DisPositiVi elettrici

• Prima di utilizzare un dispositivo elettrico, assicurarsi che la tensione di rete corrisponda alla tensione di rete indicata sulla sua targhetta d’identificazione.

• Assicurarsi che la presa elettrica a cui si intende collegare un dispositivo elettrico sia collegata a terra.

• Collocare sempre gli apparecchi elettrici su una superficie stabile e piana, in modo che non possano cadere.

• Alcune parti di un dispositivo elettrico possono riscaldarsi o, a volte, surriscaldarsi. Per evitare le ustioni, evitare di toccarle.

• Quando si tocca un apparecchio elettrico, un cavo o una spina, assicurarsi che le mani siano asciutte.

• Le apparecchiature elettriche devono poter dissipare il calore prodotto al fine di evitare il rischio di incendio. Pertanto, assicurarsi che l’unità sia sufficientemente libera da ingombri e che non possa venire a contatto con materiale combustibile. Non coprire mai gli apparecchi elettrici.

• Evitare il contatto di apparecchi, cavi o spine elettriche con l’acqua.

• Mai immergere apparecchi elettrici, cavi o spine in acqua o in altri liquidi.

• Se gli apparecchi elettrici dovessero cadere in acqua, mai tentare di raccoglierli. Scollegare immediatamente la spina dalla presa elettrica e non riutilizzare l’apparecchio.

• Assicurarsi che gli apparecchi elettrici, i cavi e le spine non entrino in contatto con fonti di calore, come piastre calde o fiamme libere.

• Non lasciare i cavi appesi sopra il bordo del lavandino, del piano di lavoro o del tavolo.

• Quando il dispositivo non è in uso, scollegare sempre il cavo di alimentazione.

• Nello scollegare il cavo di alimentazione dalla spina elettrica, assicurarsi di tirare la spina stessa e non il cavo.

• Controllare regolarmente che il cavo del dispositivo elettrico sia intatto. Non utilizzare l’unità se il cavo risulta essere danneggiato. Se il cavo è danneggiato, per evitare qualsiasi rischio, è necessario che venga sostituito dal produttore, da un servizio di assistenza tecnica o da una persona qualificata.

• L’apparecchio non deve essere azionato da un timer esterno o da un sistema separato dotato di telecomando.37

COSA È NECESSARIO SAPERE SU QUESTO DISPOSITIVO

• Fare attenzione quando si utilizza il dispositivo all’aperto.

• Non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti umidi.

• Pulire accuratamente l’unità dopo l’uso (vedere la sezione Pulizia e manutenzione).

• Non spostare mai l’apparecchio mentre è acceso o ancora caldo. In tal caso, assicurarsi di spegnere prima l’apparecchio.

• Fare attenzione durante l’uso. L’apparecchio, la pietra per pizza e le clip incernierate diventano estremamente calde. Utilizzare guanti da forno. Aprire l’apparecchio solo tramite la maniglia. Utilizzare i paddle in alluminio per rimuovere il prodotto preparato dall’apparecchio. DISPOSIZIONI AMBIENTALI

• Smaltireimaterialidiimballaggio,comeplasticaescatoledi cartone, negli appositi contenitori.

• Alterminedellasuavitautile,nonsmaltireilprodottocome un normale rifiuto domestico, ma conferire presso un punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Osservare il relativo simbolo apposto sul prodotto, contenuto nelle istruzioni per l’uso o stampato sull’imballaggio.

• Imaterialipossonoessereriutilizzaticomeindicato.Conil vostro aiuto per il riutilizzo, l’elaborazione dei materiali o altre forme di riciclaggio di vecchi apparecchi, contribuite in modo importante alla protezione dell’ambiente.

• Chiedetealvostrocomunediresidenzadoveèubicatoil punto di raccolta appropriato.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Questo prodotto è conforme alle disposizioni delle seguenti direttive europee in materia di sicurezza:

• EMC – Direttiva 2014/30/UE

• Direttiva sulla bassa tensione 2014/35/UE

• RoHS – Direttiva 2011/65/UE R. Neyman Controllo qualità38

FUNZIONAMENTO - Avvertenze generali Questo apparecchio è concepito esclusivamente per l’impiego domestico, e non per l’uso professionale.

1. Interruttore per la scelta del

calore superiore/inferiore

2. Interruttore per la temperatura regolabile

5. Oblò per il controllo visivo

FUNZIONAMENTO - Prima del primo utilizzo Sistemate la pietra per la pizza (7) nel forno a mattoni per pizze. Impostate il interruttore per la scelta del calore (1) in posizione superiore/inferiore e la manopola di regolazione della temperatura (2) su “MIN” e scaldate il forno per 10 -15 minuti circa. Spegnete quindi il forno (posizionando il regolatore di temperatura (2) su “OFF” e il selettore (1) su “OFF”), aprire il forno e lasciarlo raffreddare per circa 10 minuti. Successivamente, potete iniziare a preparare un’appetitosa pizza croccante. ATTENZIONE: Se non si seguono le istruzioni sopra, c’è la possibilità che la pietra si spezzi. FUNZIONAMENTO - Usando il forno per pizza

1. Alzare la coperchio del forno (4) mediante l’apposito manico (6).

2. Inserire correttamente nel forno il pietra di pizza (7) (in modo tale che i manici del piano di cottura non

possano entrare nel forno). Abbassare la calotta.

3. Ruotare il interruttore per la temperatura regolabile continua (2) in posizione “MAX” e il interruttore per la

scelta del calore (1) in posizione superiore/inferiore. Dopo circa 10 minuti il forno è pronto. La luce rimane accesa fino a quando il termostato si spegne automaticamente.

4. Alzare la calotta. Prendere le due palette cu cui è stata precedentemente collocata la pizza, posizionarle

sul pietra di pizza ed estrarle quindi da sotto la pizza.

5. Chiudere il forno. Lasciate che la manopola della temperatura sulla posizione “MAX” e lasciare il selettore

di modalità sul calore superiore e inferiore sono.

• Controllareditantointanto,aprendoilcoperchio.Asecondal’assedioallacotturadellapizzapuò variare.

6. Quando la pizza è pronta, aprite il forno, facendo scivolare le due spatole sotto la pizza, e adagiate la pizza

7. Spegnere l’apparecchio.

8. Togliere la spina dalla presa e lasciare raffreddare l’apparecchio e la pietra per pizza prima di riporlo.39

Quando la parte superiore della pizza è cotta, ma si vuole un po ‘di fondo croccante, utilizzare l’interruttore (1) per la resistenza superiore off e cuocere ancora un po’ con il solo elemento di fondo. ATTENZIONE:

• Nonusaremaioliooacquasullapietraper pizza.

• La pietra per pizza potrebbe scolorirsi a seguito dell’uso.

• Usaresempreguantidaforno,

• Nontoccareleresistenzecalde(vedifigura2) e la pietra calda della pizza.

PULIZIA E MANUTENZIONE

1. Spegnere l’apparecchio.

2. Togliere la spina dalla presa e lasciare raffreddare l’apparecchio e la pietra per pizza.

3. Pulire l’esterno dell’apparecchio e gli accessori con un panno umido e detersivo per stoviglie. Assicurarsi

che non penetri umidità nell’apparecchio. Pietra: Non pulire mai la pietra con olio, acqua o detersivo per piatti, ma con una pagaia e un panno asciutto.

1. Posizionare l’apparecchio vicino a una finestra aperta. Chiuderlo, ruotare la manopola di selezione sul

riscaldamento superiore e inferiore e la manopola della temperatura su “MAX”.

2. Lasciare riscaldare l’apparecchio per 60-80 minuti sotto controllo. Lo sporco verrà bruciato e

l’apparecchio emette un po ‘di fumo.

3. Spegnere l’apparecchio e lasciarlo raffreddare.

4. Pulire la pietra per pizza pulita. Lo scolorimento della pietra è normale perché è un prodotto della natura.

• Non utilizzare mai detergenti aggressivi o abrasivi o oggetti appuntiti (ad esempio coltelli, spazzole dure) durante la pulizia.

DISPOSIZIONI DI GARANZIA

In base alle seguenti condizioni, Bestron garantisce questo apparecchio per la durata di 60 mesi dalla data di acquisto contro i guasti causati da difetti di fabbricazione e/o del materiale.

1. Durante il periodo di garanzia non verranno addebitati costi di manodopera e per i materiali necessari.

2. La riparazione effettuata in garanzia non prolunga il periodo di garanzia.

3. Al momento della sostituzione, le parti difettose o gli stessi apparecchi guasti, torneranno automatica-

mente a essere proprietà di Bestron.

4. La garanzia è valida solo per l’acquirente originale e non è trasferibile.

5. La garanzia non è valida in caso di danni causati da:

• Collegamentoaunatensionediretediversadaquellaindicatasullatarghettadiidentificazionedel dispositivo

• Modifichenonautorizzate

• Riparazionieffettuatedaterzinonqualificati

• Utilizzoinviolazionedellenormegiuridiche,tecnicheodisicurezzaapplicabili

• Trasportoincautosenzaidoneoimballaggiooaltreprotezioni

6. Non sono ammesse richieste di risarcimento in garanzia in caso di:

7. Quanto segue è escluso dalla garanzia:

8. La garanzia non dà diritto ad alcun risarcimento per danni diversi dalla sostituzione o dalla riparazione

delle parti difettose. Bestron non può essere in nessun caso ritenuta responsabile per danni conse- quenziali o altre conseguenze derivanti da o in relazione alle apparecchiature da essa fornite.

9. I reclami in garanzia possono essere inoltrati solo al vostro rivenditore/rivenditore web o direttamente

al servizio assistenza Bestron. Non limitarsi a inviare un oggetto senza preavviso. Il pacchetto può essere rifiutato e gli eventuali costi saranno a carico del mittente. In primo luogo, contattateci per rice- vere le istruzioni su come imballare e spedire il dispositivo. Qualsiasi reclamo in garanzia deve essere accompagnato dalla prova di acquisto. SERVIZIO ASSISTENZA Nell’indesiderata eventualità di un malfunzionamento, contattare il servizio assistenza BESTRON visitando il seguente sito: www.bestron.com/service41

RICETTE Pasta base per pizza Per preparare una buona pasta di pane in casa userete questa ricetta. Ingredienti per 500g di pasta:

• 1bicchierediacquatiepida. Preparare la farina a montagnola sulla tavola, praticarvi un incavo al centro,formando la cosiddetta fontana, e mettervi un cucchiaino raso di sale fino.Sbriciolare il lievito di birra in un bicchiere scarso di acqua calda, aggiungerlo a poco a poco al centro della fontana di farina e impastare. All’inizio avremo una pasta piuttosto molle e appiccicosa, che diventerà più soda ed elastica a mano a mano che verrà lavorata. Sbattere più volte l’impasto sulla tavola, premerlo con i polsi, in modo da renderlo liscio e omogeneo. Quando, dopo aver a lungo ripetuto quest’operazione di impastare e sbattere, si noterà che la pasta si stacca facilmente dalle mani e dalla tavola, formare una palla. Praticare un taglio in croce sulla calotta, e metterla a lievitare in un angolo tiepido della tavola, coperta con un canovaccio.Lasciar riposare per circa 2 ore, tempo necessario per permettere alla pasta di raddoppiare di volume (tale tempo può essere di molto inferiore in condizioni ambientali di caldo-umido). A questo punto, dopo la lievitazione la pasta può essere rimpastata qualche minuto e usata subito, oppure surgelarla. Se la usate subito, prima di rimpastarla, potrete aggiungere un grasso a vostra scelta, che sarà quasi sempre olio extra vergine d’oliva, ma potrebbe essere, in alcune ricette particolari, strutto o burro. Se invece decidete di surgelarla, avvolgetela con della pellicola di plastica trasparente per alimenti, fatene un pacchetto e riponetela in freezer. Quando deciderete di usarla, la scongelerete a temperatura ambiente e la rimpasterete per 5 minuti con un po’ d’olio. Pizza Margherita Ingredienti per 4 persone:

• sale. Scolare e spezzettare i pelati. Tagliare la mozzarella a fettine. Stendere la pasta in modo regolare. Distribuire i pelati in modo da lasciare un bordo di 2 centimetri circa tutt’intorno. Salare, condire con un filo d’olio e infornando usando le apposite palette di legno. Dopo 2-3 minuti di cottura aggiungere la mozzarella, ancora un filo d’olio, e continuare la cottura per altri 2 minuti. Pizza Quattro stagioni Ingredienti per 4 persone:

• origano1pizzico. Scolare molto bene i pelati e spezzettarli con la forchette. Tagliare la mozzarella a fettine. Togliere il grasso al prosciutto. Tagliare a metà i funghetti e carciofini. Tirare bene la pasta, ricoprirla con i pelati e i pezzetti di mozzarella, salare. Dividere la pizza idealmente in 4 e guarnirla su un quarto con ’origano, su un quarto con la fetta di prosciutto, su un quarto con i carciofini ed infine sull’ultimo quarto con i funghetti. Condire con olio d’oliva e informare usando le apposite palette di legno. Dopo 4 - 5 minuti sfornare e servire Lahmacun - Pizza turca Ingredienti per 4 persone: Impasto:

• aglioinpolvere(senzaesaltatoridisapidità)

• ½ cespo di cavolo bianco, (l’altra metà utilizzatela altrove!)

• sale/pepe La cosa migliore consiste nel preparare per prima cosa l’insalata di cavoli, in modo che possa asciugarsi bene. Tagliate il cavolo bianco a pezzettini. Mescolate l’olio con l’aceto di mele e aggiungete 100 ml di sugo vegetale (con acqua bollente e 2-3 TL di polvere di verdure fresche). Aggiungete i pezzettini di cavolo bianco e condite il tutto a piacere con salee pepe. Per l’impasto miscelate 220 g di farina (Attenzione: conservare 10 g per stenderlo!) e un pizzico di sale. Con un42

cucchiaio, fate una buca al centro, inseritevi il lievito finemente sbriciolato e mescolateli insieme ad un pochino di acqua tiepida. Lasciate crescere questo impasto per circa 15 minuti su un punto caldo. Aggiungere il resto dell’acqua e lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto elastico. Lavorare bene l’impasto con le mani, in modo che entri l’aria. Ora il lievito può svolgere il vostro “lavoro”. Lasciate crescere l’impasto in una ciotola chiusa su un punto caldo (ma non nella corrente!) per circa 30 minuti. In questo lasso di tempo l’impasto aumenterà visibilmente di volume. Nel frattempo, sbucciare e tagliare per il companatico la cipolla a fettine sottili e inserire l’aglio e lo spremiaglio. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere con cura il nocciolo e i semini interni. Tagliare quindi il tutto a cubetti piccoli. In unaciotola, mescolare la salsa tartara, i pomodori da pizza, il concentrato di pomodori, le cipolle, l’aglio, i peperoni, la miscela di 8 spezie e le altre verdure. Con un coltello, dividere l’impasto in due metà e cospargerle con un po’ di farina (facendo avanzare 10 g), stendere l’impasto fino ad ottenere una pasta sottile e a forma di grissino, facendo attenzione che entrino nel forno a mattoni per pizze! Per inserire l’impasto nel forno a mattoni per pizze, utilizzare le spatole di alluminio. Coprire quindi ogni pezzo con la metà della miscela del beleg e farlo cuocere per circa 6 min. a piena potenza nel forno a mattoni per pizze impostando il calore sul ripiano superiore e inferiore. Torta di fiamma dell’Elsas (gustosa torta tedesca con pancetta e cipolla) Ingredienti per 4 persone:

• unpòdipannadolce. Lavorare la farina, l’olio, l’acqua e il sale fino ad ottenere un impasto elastico: non deve risultare appiccicoso al tatto. Tagliare le cipolle a rondelle sottili; tagliare anche la pancetta a striscioline sottili. Stendere l’impasto molto fine, coprirlo con della panna acida (mescolata ad un po’ di panna dolce). Separare quindi le cipolle e la pancetta. Cuocere il Vlamkoek per circa 5-6 min. nel forno a mattoni per pizze per la pizza preriscaldato, impostando il selettore sul riscaldamento del ripiano superiore e inferiore del forno. Ruotare l’interruttore per la temperatura regolabile continua e 225°C (in qualche luogo nel mezzo), altrimenti le cipolle e la pancetta non si cuociono bene diventando croccanti. Pane turco Ingredienti per 4 persone:

• 3 El. di olio di oliva /

• 6 El. di semi di sesamo (4-8 El.) Setacciare la farina, mescolando lo zucchero, il lievito e 150 g di acqua. Lascir riposare l’impasto così ottenuto per 20 min., coprendolo. Sciogliere intanto il burro e lasciarlo raffreddare, impastarlo insieme ai 150 g di acqua rimanenti, aggiungere alla miscela sale e olio fino ad ottenere un impasto elastico. Lasciarlo crescere, coprendolo, per circa 45 min., quindi impastare bene e ricavarne due pani piatti e rotondi. Con una forchetta, sondare il livello di cottura dell’impasto e cospargere con un po’ di farina. Cuocere il pane turco per circa 15 minuti nel forno a mattoni per pizze preriscaldato, impostando il selettore sul riscaldamento del ripiano superiore e inferiore del forno. Ruotare l’interruttore per la temperatura regolabile continua e 225°C (in qualche luogo nel mezzo), altrimenti il pane non si cuoce bene senza bruciarsi. brevemente l’altro lato.43

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