Avance Collection HR2381 - Macchina per pasta PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per pasta
Marca	Philips
Modello	Avance Collection HR2381
Alimentazione	220-240 V
Capacità massima di farina	600 g
Capacità minima di farina	200 g
Funzioni principali	Preparazione di pasta con pesatura automatica, estrusione, programmi per pasta naturale, all'uovo, aromatizzata, senza glutine
Programmi disponibili	Pasta/noodles naturali, noodles di grano, pasta all'uovo/aromatizzata, pasta di grano, pasta di carote, pomodori, soba, barbabietola
Caratteristiche	Pesatura automatica della farina, indicatore di quantità di liquido, conto alla rovescia
Accessori in dotazione	Dischi sagomati (spaghetti, spaghetti spessi, capelli d'angelo, fettuccine), spatola di miscelazione, bicchiere dosatore, tagliapasta, spazzola di pulizia, contenitore per dischi
Sicurezza	Pulsanti di sicurezza sul coperchio, sul frontale e sul supporto del disco; arresto automatico in caso di apertura
Manutenzione e pulizia	Parti rimovibili lavabili con acqua; strumento di pulizia per dischi; asciugatura all'aria per alcuni dischi
Riparabilità	Assistenza online su www.philips.com/support, servizio consumatori
Temperatura di funzionamento	Temperatura ambiente

Domande frequenti - Avance Collection HR2381 PHILIPS

Come avviare la preparazione della pasta?

Collegare l'apparecchio, premere il pulsante di accensione/spegnimento, selezionare il programma con il pulsante di selezione, versare la farina (200-600 g), chiudere il coperchio, versare il liquido indicato e premere avvio/pausa.

Perché il display mostra E1?

Il codice E1 significa che il disco sagomato non è fissato correttamente o che il coperchio non è in posizione. Verificare l'assemblaggio del disco, del supporto e del frontale, nonché la chiusura del coperchio.

Cosa fare se l'apparecchio si ferma e mostra E2?

E2 indica un blocco della spatola di miscelazione (oggetto estraneo o pasta troppo secca) o un programma errato. Scollegare, pulire e ricominciare con la ricetta corretta.

Posso usare farine senza glutine?

Sì, ma ridurre la quantità di liquido di circa 10-20 ml rispetto all'indicazione. Utilizzare un legante come uova o gomma di xantano. Alcune farine (cocco) non sono adatte.

Come pulire i dischi sagomati?

Utilizzare lo strumento di pulizia fornito per rimuovere i residui. Per i dischi spaghetti, capelli d'angelo, ecc., lasciare asciugare all'aria per 2-4 ore prima di pulirli. Successivamente è possibile lavarli con acqua.

Perché l'apparecchio non si accende?

Verificare che la spina sia collegata correttamente e che la presa di corrente funzioni. Se le spie non si accendono, provare un'altra presa.

Come ignorare la pesatura automatica?

Tenere premuto il pulsante avvio/pausa per 5 secondi. Ciò consente di avviare direttamente la miscelazione per ricette speciali (senza glutine, biscotti) o in caso di errore.

Qual è la capacità massima di farina?

La capacità massima è di 600 g di farina per lotto. Non superare questa quantità per evitare un sovraccarico.

Posso preparare pasta all'uovo?

Sì, selezionare il programma corrispondente. Rompere l'uovo nel bicchiere dosatore, completare con acqua fino al livello indicato, mescolare e versare durante la miscelazione.

Cosa fare se l'apparecchio si surriscalda?

Scollegare e lasciare raffreddare per almeno 15 minuti. Per preservare la durata, non utilizzarlo per più di 45 minuti consecutivi.

MANUALE UTENTE Avance Collection HR2381 PHILIPS

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Panoramica del prodotto (Fig. 1)

1	Coperchio del vano per impastare	9	Tagliapasta
2	Foro dell'interruttore di sicurezza del coperchio del vano per impastare	10	Manopole del pannello anteriore
3	Cavo di alimentazione	11	Pannello anteriore
4	Interruttore di sicurezza del supporto dischi	12	Trafila
5	Unità principale	13	Supporto dischi
6	Vano contenitore per trafile	14	Leva dell'interruttore di sicurezza del supporto dischi
7	Dosatore dell'acqua	15	Pala per mescolare
8	Spazzolina per la pulizia	16	Vano per impastare

Panoramica pannello di controllo (Fig. 2)

1	Pulsante on/off	4	Pulsante di sola fuoriuscita
2	Display	5	Pulsante di selezione dei programmi
3	Pulsante di avvio/pausa

Questo apparecchio consente di preparare la pasta desiderata nei modi preferiti.

- Funzione predefinita di preparazione della pasta

1 Scegliere un programma con il pulsante di selezione dei programmi, quindi premere il pulsante di avvio/pausa.

Si applica quando si prepara la pasta con la funzione di decalcificazione.

- Funzione di sola fuoriuscita

1 Premere il pulsante di sola fuoriuscita, quindi il pulsante di avvio/pausa.

Si applica quando è presente un avanzo di impasto nel vano per impastare e si desidera aggiungere ulteriore fuoriuscita.

- Saltare la funzione di decalcificazione

1 Tenere premuto il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi.

Si applica quando il dispositivo scatta in modalità errore o quando è necessario saltare la funzione di decalcificazione e avviare direttamente la procedura per l'impasto.

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Smontaggio e pulizia prima del primo utilizzo

1 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
2 Svitare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 4)

Nota: il pannello anteriore è pesante; quindi, prestare particolare attenzione durante lo smontaggio.

3 Smontare nell'ordine: il pannello anteriore, la trafila, il supporto dischi, la pala per mescolare e il vano per impastare. (Fig. 5)
4 Pulire tutte le parti staccabili e asciugarle completamente. (Fig. 6)

Montaggio

1 Spingere il vano per impastare nell'apparecchio. (Fig. 7)
2 Rivolgere la pala per mescolare verso il foro dell'unità principale. Inserire completamente la pala per mescolare nell'unità principale. (Fig. 8)
3 Montare il supporto dischi sull'apparecchio. (Fig. 9)
4 Inserire la trafila sul supporto dischi e accertarsi che sia fissata saldamente su di esso. (Fig. 10)

Nota: accertarsi che la cavità interna della trafila e del supporto dischi sia inserita correttamente. (Fig. 11)

5 Collegare il pannello anteriore all'unità principale. (Fig. 12)

Nota:

• Prima di utilizzare l'apparecchio, accertarsi che il pannello anteriore sia saldamente fissato.
• Il pannello anteriore è pesante; prestare particolare attenzione durante il montaggio.

6 Serrare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 13)

Nota: se il pannello anteriore o la trafila non sono montati correttamente, l'interruttore di sicurezza impedirà il funzionamento dell'apparecchio.

7 Chiudere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 14)

Nota: se il coperchio del vano per impastare non è installato correttamente, l'interruttore di sicurezza impedirà il funzionamento dell'apparecchio.

Utilizzo della macchina per la pasta

Avviare la preparazione

1 Inserire la spina nella presa di corrente. La macchina per la pasta emette un suono e tutte le spie lampeggiano una volta. (Fig. 15)

Nota: assicurarsi che tutte le parti siano montate correttamente prima di collegare l'apparecchio.

2 Premere il pulsante on/off per accendere l'apparecchio. (Fig. 16).
3 Selezionare il tipo di pasta con il pulsante di selezione dei programmi. (Fig. 17)

Programma Suggerimento Ricetta opzionale
Pasta/noodle semplici	Pasta con solo farina e acqua	Noodle di granoNoodle di grano duro
Pasta/noodle all'uovo o insaporiti	Pasta con farina e uovo liquidoTutti i tipi di pasta insaporita	Pasta di granoPasta di grano duroPasta/noodle alla carotaPasta/noodle al pomodoroSobaPasta/noodle alla barbabietola

Nota: per altre ricette, consultare il ricettario.

4 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
5 Attendere che 0:00 venga visualizzato sullo schermo. (Fig. 18).
6 Versare la farina nel vano. (Fig. 19)

Nota

• L'apparecchio pesa e visualizza automaticamente la quantità di farina. La misurazione del peso lampeggerà fino a che non si raggiunge il giusto intervallo. (Fig. 20)
  • Non versare nel vano meno di 200 g o più di 600 g di farina.
• Alcune ricette (ad esempio i biscotti o la pasta senza glutine) richiedono di saltare la fase di pesatura. In questo caso, premere il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi e l'apparecchio inizierà direttamente il processo di impasto ed estrusione della pasta.

7 Chiudere il coperchio del vano. (Fig. 14)

Nota

• Se si preme un pulsante senza chiudere il coperchio, verrà visualizzato l'avviso di chiusura del vano. (Fig. 21)
• Inserire prima i due ganci nell'apparecchio, quindi premere il coperchio sull'unità principale.
• L'apparecchio non si avvia se il coperchio del vano non è chiuso correttamente. Se durante il processo di preparazione, il coperchio del vano viene aperto, l'apparecchio smetterà di funzionare. Montare il coperchio e premere il pulsante di avvio/pausa per riavviare l'operazione.

8 Quando il coperchio è chiuso, viene visualizzata la quantità di liquido necessaria. (Fig. 22)
9 Utilizzare il dosatore dell'acqua in dotazione per misurare la quantità di liquido richiesta dall'indicazione sul display. (Fig. 23)

Nota

• Assicurarsi di misurare visivamente il volume dei liquidi su una superficie piana.
- Quando si usa il composto con le uova, rompere le uova all'interno del dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino a raggiungere la quantità richiesta, quindi mescolare l'acqua e le uova per combinarle.
- Se si preferisce, si possono usare 2 uova invece di 1, ma è importante accertarsi che la quantità complessiva di liquido suggerita non venga superata.
- Per una maggiore precisione, utilizzare una bilancia da cucina per misurare il liquido.

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Avvio del programma per la preparazione della pasta

1 Premere il pulsante di avvio/pausa per iniziare a impastare e avviare il conto alla rovescia del tempo necessario. (Fig. 24)
2 Una volta avviata la procedura di impasto, versare lentamente e in maniera uniforme il liquido nell'apertura del coperchio. (Fig. 25)

Nota: durante la fase di impasto, non aggiungere altri ingredienti dopo aver versato il liquido, per non compromettere la consistenza della pasta.

3 Quando la macchina per la pasta ha terminato l'impasto, emetterà un segnale acustico e, dopo alcuni secondi, la pasta inizierà a fuoriuscire. Utilizzare il tagliapasta per tagliare la pasta alla lunghezza desiderata. (Fig. 26)

Nota: se il rapporto tra liquido e farina non è corretto, la pasta non fuoriuscirà. Per altre ricette, consultare il ricettario.

4 Una volta completata la preparazione della pasta, se è presente un residuo di impasto all'interno del vano, premere prima il pulsante di sola fuoriuscita, quindi premere il pulsante di avvio/pausa per proseguire con questa operazione. (Fig. 27)

Nota: il tempo di cottura della pasta varia in base alle preferenze personali, al formato della pasta e al numero di porzioni.

Importante!

Le ricette per la pasta fornite nel ricettario sono state testate con successo. Se si desidera modificare queste ricette oppure utilizzarne altre, i dosaggi di farina e acqua/uova devono essere adattati. La macchina per la pasta non funzionerà correttamente se la nuova ricetta non viene adattata di conseguenza.

Nota

• Per risultati ottimali, è essenziale che l'impasto appaia friabile nel vano per la lavorazione. Se l'impasto è friabile, la ricetta avrà un esito positivo. Se l'impasto è troppo umido (consistenza dell'impasto classica) o troppo secco (impasto farinoso), l'esito della ricetta sarà negativo.
• I cambi di stagione e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse possono influire sul dosaggio farina/acqua. Regolarsi sulla base delle proporzioni raccomandate.
• Durante la preparazione di biscotti o pasta senza glutine, non seguire la quantità di liquidi indicata dall'apparecchio.
• Quando si utilizzano farine di legumi o senza glutine, è necessaria una quantità minore di acqua rispetto a quanto consigliato. Per queste ricette è possibile utilizzarne circa 10-20 ml in meno, tuttavia, come indicato in precedenza, si applicano variazioni in base al tipo di farina.
• Il "glutine" è un legante che rende la pasta meno fragile. Le farine senza glutine non contengono alcun legante, per questo motivo un addensante è necessario per svolgere questa funzione, come ad esempio uova o xantano. I diversi tipi di farine senza glutine producono risultati differenti nella preparazione della pasta. Alcune farine non sono adatte per la preparazione della pasta, come la farina di cocco; alcune funzionano bene, come la quinoa e il grano saraceno.
• Per la preparazione della pasta all'uovo o della pasta vegetale, assicurarsi di mescolare il composto di uova o il succo vegetale con l'acqua in modo uniforme prima di versarlo nel vano attraverso l'apertura del coperchio. Aggiungere solo ingredienti in forma liquida.
• Consultate il ricettario fornito per ulteriori varianti di ricette per la pasta.

Pulizia

1 Scollegare la spina dalla presa di corrente. (Fig. 28)
2 Rimuovere il coperchio del vano per impastare. (Fig. 3)
3 Svitare le manopole del pannello anteriore. (Fig. 4)

Nota: il pannello anteriore è pesante; quindi, prestare particolare attenzione durante lo smontaggio.

4 Smontare nell'ordine: il pannello anteriore, la trafila, il supporto dischi, la pala per mescolare e il vano per impastare. (Fig. 5)
5 Usare un panno asciutto per pulire i residui di farina sull'unità principale. (Fig. 29)

6 Pulire la trafila con l'accessorio per la pulizia fornito in dotazione per rimuovere i residui di impasto. Dopodiché, lavarlo con acqua. (Fig. 30)

Nota: lasciare asciugare per 2-4 ore le trafile per spaghetti, spaghetti spessi, capelli d'angelo e fettuccine. Quindi, utilizzare l'accessorio per la pulizia corrispondente per far fuoriuscire l'impasto dai fori.

7 Pulire tutte le parti staccabili e asciugarle completamente. (Fig. 6)
8 Utilizzare un panno asciutto per pulire il pannello di controllo e la superficie esterna della macchina per la pasta. (Fig. 31)

Conservazione

1 Scollegare la spina dall'apparecchio e lasciarlo raffreddare.

Nota: assicurarsi che tutte le parti siano pulite e asciutte prima di riporle.

2 È possibile riporre le trafile nell'apposito vano contenitore. (Fig. 32)

Risoluzione dei problemi

In questo capitolo vengono riportati i problemi più comuni legati all'uso dell'apparecchio. Se non è possibile risolvere il problema con le informazioni riportate sotto, visitare il sito www.philips.com/support per un elenco di domande frequenti oppure contattare l'assistenza clienti del proprio Paese.

Problema Causa Soluzione
Le spie non si accendono.	La spina di alimentazione non è collegata correttamente.	Verificare che la spina di alimentazione sia collegata correttamente e che la presa sia funzionante.
Dopo aver premuto il pulsante on/off, l'apparecchio emette un suono ma non funziona.	Il vano per impastare, la trafila o il pannello anteriore non sono montati correttamente.	Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare tutte le parti in modo corretto.
Problema Causa Soluzione
L'interruttore di sicurezza si è azionato e l'apparecchio ha improvvisamente smesso di funzionare o si è riavviato all'improvviso durante la lavorazione.	La manopola del pannello anteriore è svitata.	Assicurarsi che il pannello anteriore sia montato saldamente.
	Quantità eccessiva di ingredienti nella macchina della pasta.	La quantità massima di farina per volta è 600 g. Se vengono aggiunti più di 600 g di farina, ridurre la quantità prima dell'impasto successivo.
Durante il funzionamento, l'apparecchio smette di funzionare quando si apre il coperchio.	L'apparecchio smette sempre di funzionare quando il coperchio viene aperto durante il funzionamento per motivi di sicurezza.	Se è necessario riprendere l'operazione precedente, chiudere il coperchio correttamente e premere il pulsante di avvio/pausa.
Durante la lavorazione l'apparecchio si ferma. Non emette alcun allarme né si vedono spie lampeggiare.	La macchina della pasta si è surriscaldata a causa di un utilizzo continuo per un periodo di tempo prolungato.	Scollegare la macchina per la pasta dalla fonte di alimentazione e lasciarla raffreddare. Per proteggere al meglio l'integrità e la durata dell'apparecchio, il periodo di funzionamento continuo non dovrebbe superare i 45 minuti. Dopo 15 minuti di riposo sarà possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio.
Quando viene pesata la farina, il peso visualizzato cambia continuamente.	Si sta toccando l'apparecchio o il cavo di alimentazione.	Mentre l'apparecchio sta pesando la farina, non toccare l'apparecchio o il cavo di alimentazione.
Dall'apparecchio fuoriesce una piccola quantità d'acqua.	L'acqua è stata aggiunta prima dell'avvio del programma.	Aggiungere l'acqua subito dopo l'avvio del programma come da istruzioni del manuale dell'utente.
La pasta non viene preparata correttamente utilizzando la funzione di calcolo dei liquidi.	La quantità di liquidi indicata sul display non si applica ad alcune ricette (ad esempio i biscotti o la pasta senza glutine).	Per queste ricette è necessario saltare la fase di calcolo dei liquidi. In questo caso, premere il pulsante di avvio/pausa per 5 secondi e l'apparecchio inizierà direttamente il processo di impasto ed estrusione della pasta.
Sul display viene visualizzato E1.	La trafila non è collegata.	Collegare il supporto dischi all'unità principale, applicare la trafila correttamente e fissare in maniera adeguata il pannello anteriore al dispositivo.
	Il coperchio non è posizionato correttamente o non è inserito correttamente.	Inserire il coperchio correttamente.
L'apparecchio si ferma durante la lavorazione, sul display viene visualizzato E2, quindi le spie lampeggiano rapidamente e viene emesso un allarme.	La pala per mescolare potrebbe essere bloccata da corpi estranei.	Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione.
	L'impasto potrebbe essere troppo asciutto.
	È stato selezionato il programma sbagliato.
Sul display viene visualizzato EEE.	L'apparecchio non funziona correttamente.	Contattare il centro di assistenza.

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Apsveicam ar pirkumu un laipni lūdzam Philips!