Adam 50 Top - Barbecue BARBECOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Caratteristiche tecniche	Barbecue a carbone, superficie di cottura di 50 cm di diametro, griglia in acciaio inox, altezza regolabile.
Utilizzo	Ideale per barbecue all'aperto, facile da accendere, adatto per la cottura di carne, verdure e pesce.
Manutenzione e riparazione	Pulizia regolare della griglia dopo ogni utilizzo, controllo delle guarnizioni e delle parti in acciaio per evitare la ruggine.
Sicurezza	Utilizzare guanti protettivi durante la manipolazione, non lasciare il barbecue incustodito durante l'uso.
Informazioni generali	Peso leggero per facilitare il trasporto, design moderno, compatibile con vari accessori per barbecue.

Domande frequenti - Adam 50 Top BARBECOOK

Come si accende il barbecue BARBECOOK Adam 50 Top?

Per accendere il barbecue, aprire il coperchio, posizionare il carbone nella vasca, aggiungere un accendifuoco e accenderlo. Chiudere il coperchio dopo qualche minuto per permettere la formazione delle braci.

Qual la capacit di cottura del BARBECOOK Adam 50 Top?

Il BARBECOOK Adam 50 Top ha una griglia di cottura di circa 50 cm di diametro, che consente di cuocere pi alimenti contemporaneamente.

Come si pulisce il barbecue dopo l'uso?

Lasciare raffreddare completamente il barbecue, quindi rimuovere la cenere e pulire la griglia con una spazzola metallica. possibile anche utilizzare acqua calda saponata per una pulizia pi approfondita.

Posso usare il BARBECOOK Adam 50 Top all'interno?

No, il BARBECOOK Adam 50 Top progettato esclusivamente per l'uso all'aperto. Usare un barbecue all'interno pu causare rischi di incendio e intossicazione da monossido di carbonio.

Come si regola la temperatura di cottura sul BARBECOOK Adam 50 Top?

La temperatura si pu regolare modificando l'aria che entra dalle aperture di ventilazione. Aprire le aperture aumenta il calore, mentre chiuderle lo diminuisce.

Quali tipi di combustibile posso usare con questo barbecue?

Il BARBECOOK Adam 50 Top progettato per essere usato con carbone o bricchette di carbone. Evitare l'uso di combustibili liquidi.

Come si trasporta il BARBECOOK Adam 50 Top?

Il barbecue dotato di maniglie per facilitare il trasporto. Assicurarsi che sia completamente raffreddato e vuoto prima di spostarlo.

Qual la garanzia del BARBECOOK Adam 50 Top?

Il BARBECOOK Adam 50 Top generalmente coperto da una garanzia di un anno contro i difetti di fabbricazione. Consultare il manuale per maggiori dettagli.

Come evitare che gli alimenti si attacchino alla griglia?

Per evitare che gli alimenti si attacchino, possibile ungere leggermente la griglia prima di iniziare la cottura o utilizzare uno spray antiaderente.

Il BARBECOOK Adam 50 Top facile da assemblare?

S, il BARBECOOK Adam 50 Top progettato per un assemblaggio semplice. Seguire le istruzioni fornite nel manuale per un montaggio efficace.

MANUALE UTENTE Adam 50 Top BARBECOOK

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2 INFORMAZIONI SUL PRESENTE

MANUALE Il manuale si compone di due parti. La prima è questa sezione descrittiva. Contiene le istruzioni per il montaggio, l’uso e la manutenzione del barbecue. La seconda inizia a pagina 96. Contiene vari tipi di figure:

• Viste esplose, elenchi di componenti e disegni di montaggio dei vari barbecue descritti in questo manuale.

• Figure che illustrano le istruzioni più importanti contenute nella prima parte del manuale. Nel caso in cui sia disponibile una figura relativa a una particolare istruzione, nell’istruzione stessa è indicato il riferimento alla figura. I riferimenti sono preceduti dall’icona della matita, come quella ragurata qui a sinistra.

3 ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA

SICUREZZA Leggere le istruzioni prima di utilizzare il barbecue. Seguire sempre attentamente le istruzioni. In caso di montaggio o uso non conforme possono scatenarsi incendi e verificarsi danni materiali. I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni (montaggio non corretto, uso improprio, manutenzione inadeguata...) non sono coperti dalla garanzia.

• Quando il barbecue è acceso deve sempre essere sorvegliato.

• ATTENZIONE! Questo barbecue diventerà molto caldo, non movimentarlo durante il funzionamento

• Per toccare Ie parti calde (coperchio, griglia ... ) è necessario indossare protezioni adeguate.

• Quando il barbecue è acceso, non avvicinare materiali o liquidi infiammabili e oggetti che possono sciogliersi.

• ATTENZIONE! Tenere lontano dai bambini e dagli animali domestici

• Tenere un secchio pieno d’acqua o di sabbia vicino al barbecue acceso, specialmente in giornate calde e in zone aride.

• Non utilizzarlo in ambiente chiusi. Usare il barbecue solo all’aperto. L’uso al chiuso, anche se in un garage o in capanno, potrebbe causare avvelenamento da monossido di carbonio. Per posizionare il barbecue all’aperto:

• Collocare il prodotto a una distanza di almeno tre metri da qualsiasi edificio, in un’area aperta e ben ventilata.

• Assicurarsi che il prodotto non si trovi sotto una struttura (portico, riparo ...) o sotto del fogliame.

• Il barbecue deve essere installato su una solida base a livello prima dell’uso. Non metterlo mai su veicoli in movimento (barche, rimorchi ...). 4 CONCETTI RICORRENTI In questa sezione sono riportate le definizioni di alcuni concetti poco comuni, utilizzati in varie sezioni di questo manuale.

4.1 Sistema di accensione QuickStart

Il barbecue è dotato del sistema di accensione QuickStart

. che permette di accendere il barbecue usando solo qualche foglio di giornale e un fiammifero. Non sono necessari fluidi accendigrill o accendini. Il sistema è anche molto rapido: dopo solo 15 minuti dall’accensione si può iniziare a grigliare. La procedura dettagliata per l’uso del sistema QuickStart

è riportata nelle pagine seguenti del manuale.

4.2 Sistema di spegnimento QuickStop

Il barbecue è dotato del sistema di spegnimento QuickStop

che permette di spegnere e pulire il barbecue in pochissimo tempo. Dopo la grigliata, basta spazzare la cenere nel contenitore dell’acqua sul fondo del tubo centrale. l contenitore dell’acqua del sistema QuickStop

contribuisce anche alla sicurezza del barbecue. Ne aumenta la stabilità e, nel caso in cui dovesse cadere, scorre all’interno del tubo e si rovescia sulle braci spegnendole. La procedura dettagliata per l’uso del sistema QuickStop

è riportata nelle pagine seguenti del manuale.

4.3 Superfici smaltate

Alcune parti del barbecue sono rivestite da uno strato vetrificato, chiamato smalto. La smaltatura protegge il metallo sottostante dalla corrosione. Il materiale dello smalto possiede eccellenti qualità: resiste alla ruggine, non scolorisce alle alte temperature e facilita notevolmente la manutenzione. Il rivestimento smaltato ha minore flessibilità del metallo sottostante e si potrebbe scheggiare se il barbecue non viene trattato correttamente. Si consiglia di prestare la massima attenzione nel montaggio delle parti smaltate e di eseguire la manutenzione come descritto nel seguito del presente manuale.www.barbecook.com 25

5 MONTAGGIO DEL BARBECUE

5.1 Istruzioni per la sicurezza

• Durante il montaggio non apportare alcuna modifica al barbecue. Le modifiche sono molto pericolose e non consentite.

• Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.

• L’utilizzatore è responsabile del corretto montaggio del barbecue. I danni causati da un montaggio non corretto non sono coperti da garanzia.

5.2 Montaggio del barbecue

1. Il barbecue deve essere installato su una solida base a

livello prima dell’uso.

2. Eseguire il montaggio come mostrato nei disegni.

I disegni di montaggio sono riportati nella seconda parte del manuale, dopo la vista esplosa del barbecue. Montare le parti smaltate procedendo con cautela. Usare le rondelle in fibra in dotazione per proteggere la smaltature intorno alle viti... Per montare il barbecue non servono utensili. Può essere utile un cacciavite a croce per regolare la tensione dei ganci sul fondo del tubo centrale.

6 PREPARAZIONE ALL’USO DEL

BARBECUE Servono acqua, carbone, fogli di giornale asciutti e un fiammifero lungo.

6.1 Carbone da utilizzare

Accendere sempre il barbecue con la carbonella, non usare mai le mattonelle di carbone (briquette). Quando il barbecue è acceso è possibile aggiungere le mattonelle di carbone. Usare carbone di buona qualità per accendere il barbecue, preferibilmente quello conforme alla normativa EN 1860-2. Il carbone di buona qualità è composto da grandi ciocchi lucidi e non crea molta polvere. Chiudere adeguatamente il sacco di carbone prima di riporlo. Conservarlo sempre in un luogo asciutto e non tenerlo in cantina. Non sovraccaricare il braciere interno. Assicurarsi che la carbonella non superi il bordo superiore del braciere (66% al massimo). Il sovraccarico può danneggiare gravemente il barbecue a causa dell’eccesso di calore.

6.2 Passo 1: riempimento del contenitore

Le fasi principali di questa attività sono illustrate nella figura 1, a pagina 108. Si raccomanda di riempire d’acqua il raccogli cenere prima di ogni utilizzo. Procedere come segue:

1. Girare il raccogli cenere verso sinistra per staccarlo.

2. Riempire il raccogli cenere per metà di acqua.

3. Rimettere a posto il raccogli cenere. Girarlo verso destra per

6.3 Fase 2: Mettere la carta in posizione

I passaggi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 2 a pagina 108. Anché il sistema QuickStart

funzioni correttamente, la carta deve essere inserita nel barbecue nel modo corretto. Procedere nel modo seguente.

1. Utilizzare tre pagine doppie di un giornale. Il giornale deve

essere asciutto, preferibilmente non molto vecchio.

2. Arrotolare ciascuna pagina in diagonale form cilindri. I

cilindri non devono essere tro

3. Piegare l’estremità di ciascun cilindro.

4. Rimuovere la teglia per carbonella dal braciere.

5. Inserie i cilindri nel tubo con le estremità piegate rivolte in

alto. Non spingere i cilindri troppo a fondo. Devono comunque rimanere a contatto con la griglia inferiore quando viene rimontata nel braciere.

6. Rimettere la teglia per carbonella nel braciere.

6.4 Passo 3: accensione del barbecue

I passaggi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 3 a pagina 108. Dopo aver inserito la carta, è possibile accendere il barbecue. Procedere nel modo seguente:

1. Coprire il fondo del braciere con il carbone (Fig.°3a).

• Non usare troppo carbone. Riempire il braciere solo per un terzo.

• Per l’accensione del barbecue usare ciocchi di carbone piccoli. Quelli grandi vanno aggiunti successivamente.

2. Aprire i fori di ventilazione sul fondo del tubo (Fig.°3b).

3. Usare un fiammifero lungo per accendere la carta attraverso

i fori di ventilazione (Fig.°3b). La carta che brucia può causare parecchio fumo. Quando si accende il barbecue per la prima volta, lasciar bruciare per 30°minuti. Questa operazione consente di rimuovere eventuali residui di grasso di fabbricazione. Attendere prima di posizionare la griglia sul barbecue. La griglia vuota potrebbe deformarsi se tenuta troppo tempo al caldo. !ATTENZIONE: non usare alcol o benzina per accendere o ravvivare la fiamma! Utilizzare solo gli accenditori conformi alla norma EN 1860-3!

4. Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha formato

uno strato superficiale di cenere. Normalmente occorrono 15 minuti (Fig. 3c). Adam Top: non chiudere il coperchio finché la carbonella non è coperta con un sottile strato di cenere bianca.

7 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

7.1 Regolazione dell’intensità del fuoco

È possibile regolare l’intensità del fuoco aprendo e chiudendo i fori di ventilazione sul fondo del tubo centrale:

• Aumentando l’apertura dei fori viene aspirata una quantità di aria superiore all’interno del tubo e l’intensità della fiamma aumenta.

• Chiudendo i fori la quantità di aria aspirata nel tubo diminuisce e la fiamma è meno intensa.

• Adam Top: l’intensità della fiamma può essere regolata utilizzando la manopola di regolazione della ventilazione sulla parte superiore del coperchio. Il movimento del flusso d’aria nel tubo e la sua azione sul fuoco sono illustrati nella Figura 4 a pagina 109.www.barbecook.com26

7.2 Come evitare di bruciare i cibi

Per evitare di bruciare i cibi:

• Non iniziare mai la cottura sulla griglia se nel braciere ci sono ancora le fiamme. Attendere fino a quando il carbone è ricoperto da un sottile strato di cenere bianca.

• Non esporre i cibi a calore eccessivo. È possibile: - Proteggere i cibi spostando la griglia in una posizione più alta. - Diminuire il calore chiudendo (parzialmente) i fori di ventilazione sul fondo del tubo. - Adam top: ridurre il calore chiudendo la manopola di regolazione della ventilazione sulla parte superiore del coperchio

7.3 Come evitare che i cibi si attacchino

Per evitare che i cibi si attacchino alla griglia:

• Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.

• Non girare troppo spesso i cibi. Attendere che si scaldino.

7.4 Per evitare le vampate

Le vampate sono fiamme alte e improvvise che salgono dal braciere mentre si sta grigliando. Sono provocate in genere dal gocciolamento del grasso o della marinatura. Durante l’utilizzo del barbecue, alcune vampate sono normali. Tuttavia se le vampate sono eccessive, la temperatura nel braciere aumenta e il grasso accumulato potrebbe prendere fuoco. Per evitare le vampate:

• Prima di iniziare a grigliare verificare che il braciere sia pulito. Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo.

• Rimuovere l’eccesso di grasso e di marinatura dalla carne. Per le carni grasse e/o marinate si può usare anche una teglia da barbecue.

7.5 Cottura sotto il coperchio a cupola

“Dome” (Adam 50) Per sfruttare a pieno tutte le potenzialità del barbecue è possibile aggiungere la Dome. Il Dome è un coperchio a forma di guscio semi aperto che riflette il calore del carbone sui cibi, che in questo modo ricevono il calore sia dal basso che dall’alto. Questa soluzione consente, per esempio, di cuocere uniformemente grandi pezzi di carne, preparare polli seduti alla birra e perfino pizze. Utilizzare il coperchio a cupola “Dome” 223.0050.000 per Adam 50. Per alter informazioni sul coperchio a cupola “Dome”, fare riferimento a: www.barbecook.com

7.6 Cottura sotto il coperchio (Adam 50 Top)

Adam 50 Top è dotato di un coperchio rimovibile. Il coperchio riflette e mantiene il calore. Questo permette di cucinare in modo uniforme grossi pezzi di carne, di arrostire polli interi e perfino di cucinare la pizza. Procedere come segue:

• Aprire il coperchio quando il fuoco è vivace.

• Chiudere il coperchio quando la temperatura è bassa per cuocere lentamente grandi pezzi di carne.

Le fasi principali di questa attività sono illustrate nella figura 5, a pagina 109. Si raccomanda di pulire il braciere dopo ogni uso. Procedere come segue:

1. Lasciare rareddare completamente il prodotto e togliere la griglia.

2. Chiudere i fori di areazione sulla inferiore del tubo centrale

3. Rimuovere la teglia per carbonella dal braciere e versare le ceneri

in un secchio. Spazzare le ceneri rimanenti nel tubo (Fig. 5b).

4. Sbloccare il raccogli cenere girandolo verso sinistra (Fig. 5c).

5. Versare l’acqua con le ceneri in un secchio (Fig. 5d).

6. Rimettere a posto il raccogli cenere. Girarlo verso destra per

7. Rimettere la teglia per carbonella nel braciere.

8.2 Pulizia della griglia

Si raccomanda di pulire la griglia dopo ogni uso utilizzando un detergente Barbecook. La griglia può anche essere pulita utilizzando con un detergente delicato o del bicarbonato di sodio. Non utilizzare mai detergenti per forno per pulire la griglia.

8.3 Conservazione del barbecue

Quando non lo si utilizza, riporre il barbecue in un luogo asciutto (al chiuso, sotto una tettoia, ecc.). Per prolungarne la durata si consiglia di proteggerlo con il telo Barbecook. Per trovare la protezione adatta, registrare il barbecue sul sito www. barbecook.com. Prima di riporre il barbecue verificare che sia perfettamente asciutto. Si eviterà così la formazione di ruggine.

8.4 Cura delle parti smaltate, in acciaio

inossidabile, cromate e verniciate a polvere Il barbecue è composto da superfici smaltate, da acciaio inossidabile e da parti cromate. Ciascun materiale richiede un diverso tipo di manutenzione: Materiale Manutenzione da eseguire Acciaio inossidabile e cromature Superfici smaltate Verniciato a polvere

• Evitare pulitori aggressivi, abrasivi o detergenti per metalli.

• Usare detergenti delicati e lasciarli agire sull’acciaio.

• Pulire con una spugna morbida o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre.

• Non usare oggetti appuntiti e non battere contro le superfici dure.

• Evitare il contatto con liquidi freddi quando la superficie è ancora calda.

• È possibile usare spugne e detergenti abrasivi.

• Non usare oggetti appuntiti. Pulire con detergenti delicati e usare una spugna morbida

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre. Acciaio trattato con olio

• Utilizzare una spazzola o una paglietta d’acciaio per pulire la superficie.

• Strofinare la superficie interna ed esterna con olio da cucina dopo ogni uso. Ciò impedirà al braciere di arrugginire. Tuttavia, col tempo, la ruggine si svilupperà comunque.www.barbecook.com 27 Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale e materiali ferrosi. Non usare il barbecue nelle vicinanze del mare, di ferrovie o di piscine. Gli eventuali danni causati dal mancato rispetto di queste istruzioni vengono considerati come manutenzione non corretta e non sono coperti dalla garanzia. Nella seconda parte del manuale, sotto alla vista esplosa del barbecue, è riportato un elenco di tutti i componenti. Nell’elenco appaiono anche i simboli che identificano il materiale di ciascun componente. Può quindi essere utilizzato per verificare come eseguire la manutenzione delle singole parti. Per l’elenco delle parti si usa la seguente simbologia:

8.5 Ordinazione di ricambi

Le parti esposte direttamente al fuoco o al calore intenso vanno sostituite di tanto in tanto. Per ordinare un ricambio:

1. Cercare il numero di riferimento del ricambio necessario.

I numeri di riferimento sono riportati nell’elenco sotto alle viste esplose nella seconda parte del manuale e sul sito www.barbecook.com. Se hai registrato il tuo apparecchio online, sarai automaticamente guidato nel corretto elenco dei ricambi, nel tuo account MyBarbecook. E li hai la possibilità di ordinare i tuoi pezzi di ricambio, direttamente online.

2. Ordina i tuoi ricambi su www.barbecook.com . Se i ricambi

sono in garanzia, puoi ordinarli solo nel tuo punto vendita, dove hai acquistato il tuo barbecue. 9 GARANZIA

Il barbecue è coperto da una garanzia di due anni, a partire dalla data di acquisto. La garanzia copre tutti i difetti di fabbricazione, a condizione che:

• Uso, montaggio e manutenzione vengano eseguiti secondo le istruzioni del presente manuale. I danni provocati da uso improprio, montaggio non corretto o manutenzione non suciente non sono considerati difetti di fabbricazione.

• • Si presenti la ricevuta d’acquisto e il numero di serie univoco del barbecue. Il numero di serie inizia con una C seguita da 15 cifre. Si trova: - Nel presente manuale. - Sull’imballo del barbecue. - Sul fondo del piedistallo del barbecue.

• Il Reparto qualità di Barbecook verificherà l’eventuale presenza di difetti e, in tal caso, che il barbecue sia stato montato e utilizzato correttamente e che sia stata eseguita un’adeguata manutenzione. In mancanza di una delle condizioni suddette, i danni saranno a carico del cliente. In tutti i casi la garanzia si limita alla riparazione o alla sostituzione della parte/delle parti difettose.

9.2 Difetti non coperti

I seguenti danni e difetti non sono coperti dalla garanzia:

• Normale deterioramento (ruggine, deformazioni, scolorimento...) delle parti esposte direttamente alle fiamme o a calore intenso. È normale sostituire queste parti di tanto in tanto.

• Irregolarità visibili, inevitabilmente dovute al processo di fabbricazione. Queste irregolarità non sono considerate difetti di fabbrica.

• Tutti i danni provocati da manutenzione insu iente, conservazione scorretta, montaggio improprio o modifiche apportate alle parti preassemblate.

• Tutti i danni provocati da uso improprio e abuso del barbecue (uso diverso da quanto indicato nelle istruzioni del presente manuale, uso a fini commerciali, uso come braciere...).

• Tutti i danni indiretti provocati da incuria o da uso non conforme del barbecue.

• Ruggine o scolorimento dovuto ad agenti esterni, uso di detergenti aggressivi, esposizione a cloro... Questi danni non sono considerati difetti di fabbrica. Simbolo Materiale Superfici smaltate Acier inoxydable Cromature Verniciato a polvere Acciaio trattato con oliowww.barbecook.com28

8.3 Conservazione del barbecue