1620 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok Cloer - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 1620 Cloer

• Questo apparecchio è destinato all’uso domestico e ad usi similari, come ad esempio: - nelle mense per il personale in negozi e uffici, - nelle tenute agricole, - o se utilizzato dai clienti presso hotel, motel e altre strutture ricettive o - nei B&B.

• Per le riparazioni degli elettrodomestici Cloer rivolgersi esclusivamente al Servizio assistenza clienti di Cloer. Le riparazioni improprie possono causare notevoli pericoli agli utenti. Inoltre invalidano la garanzia.

• Azionare l‘apparecchio solo attraverso prese elettriche domestiche standard. Verificare se la tensione di rete riportata sull’etichetta corrisponde alla fornitura di energia elettrica.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una spina con un conduttore.

• Qualora il cavo di collegamento fosse danneggiato, farlo sostituire dal Servizio clienti Cloer, al fine di evitare ulteriori rischi.

• Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa, - se si verifica un guasto. - se non si utilizza l’apparecchio per un tempo prolungato - prima di ogni pulizia.

• Si prega di staccare la spina, senza tirare mai il cavo di alimentazione.

• Non tendere il cavo di alimentazione su spigoli troppo affilati e non tenderlo eccessivamente, per evitare il rischio di far cadere il dispositivo.

• Non utilizzare il cavo per il trasporto e proteggerlo dal calore (fornelli/ fiamma libera).

• I dispositivi possono essere utilizzati da bambini a partire dagli 8 anni e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o mancanza di esperienza e conoscenza sotto supervisione o a condizione che tali persone siano state istruite all‘uso sicuro dell‘apparecchio e ne abbiano compreso i rischi derivanti.

• La pulizia e la manutenzione devono essere eseguite da bambini di età non inferiore a 8 anni e sotto la supervisione di un adulto.

• Non far giocare i bambini con il dispositivo. Tenere il dispositivo e il cavo di alimentazione lontano dalla portata di bambini di età superiore agli 8 anni.

• Non utilizzare l‘apparecchio all‘esterno.

• Proteggere l’apparecchio dall’umidità (spruzzi /pioggia).

• Questo apparecchio non è stato progettato per essere azionato da un temporizzatore o da un timer esterno.

• Lasciar raffreddare l’apparecchio completamente prima di pulirlo / riporlo. Per maggiori informazioni sulla pulizia consultare le pagini seguenti.

• Non immergere il dispositivo in acqua.

• ATTENZIONE! Notare che l’alloggiamento si riscalda durante il funzionamento. Afferrare solo le maniglie e gli elementi di comando. IT21 Caratteristiche tecniche: Tipo Volt Hz Watt

Prima del primo utilizzo Leggere attentamente le istruzioni prima del primo utilizzo.

• Rimuovere il materiale di imballaggio ed eventuali adesivi, tranne la targhetta di identificazione.

• Posizionare la piastra automatica per waffel su una superficie asciutta, antiscivolo e piana.

• Pulire le superfici di cottura prima del primo riscalda

mento con un panno umido.

• Ingrassare le superfici di cottura solo prima del primo utilizzo, altrimenti non serve ingrassare le superfici di cottura in presenza dello strato antiaderente.

• Se, tuttavia, si utilizzano prodotti Mondamin o latte, ingrassare ogni tanto l’apparecchio in modo che i waffel non si attacchino.

• I primi di due waffel non sono edibili per ragioni igieniche. A causa dei residui di lavorazione, si possono formare dei fumi nei primi minuti. Assicurarsi che vi sia una buona aerazione quando si riscalda l’apparecchio per la prima volta. Marchio CE / Avvertenze di sicurezza Il dispositivo soddisfa i requisiti delle vigenti direttive CEE. Utilizzare il dispositivo esclusivamente in ambienti chiusi. ATTENZIONE! Staccare la spina del dispositivo, se non si utilizza l’apparecchio e ogni volta prima di pulirlo!

• Per estrarre i waffel utilizzare solo posate di legno o di plastica resistente al calore, in modo da non graffiare lo strato antiaderente dell’apparecchio.

• Negli apparecchi con parti plastiche o alloggiamen

ti bianchi o chiari si forma una leggera colorazione marroncina dopo un breve tempo di utilizzo.

• Tale colorazione è causata dai fumi di cottura che si generano ed è inevitabile. Messa in servizio / Preriscaldamento Collegare il cavo di alimentazione alla presa e mette- re il regolatore su 1 per preriscaldare l’apparecchio. Bisognerebbe evitare il preriscaldamento ad un livel

lo più alto, per non surriscaldare il rivestimento. Non appena si spegne la spia di controllo rossa, l’apparec

chio è caldo e si può iniziare la cottura dei waffel. ATTENZIONE! Ora l’apparecchio si riscalda. Afferrare solo le maniglie e gli elementi di comando. Cottura

• È possibile impostare il grado di doratura a piacere in base al preriscaldamento. Selezionare un livello basso per i waffel più chiari e uno più alto per i waffel più dorati. Il primo waffel non corrisponde ancora, in certe circostanze, al livello di doratura impostato. Attendere la preparazione di un altro waffel prima di cambiare il livello del regolatore.

• Riempire un piccolo mescolo di impasto nella forma di cottura posteriore, chiudere l’apparecchio pre

mendo la maniglia verso il basso. In questo modo l’impasto si distribuisce in modo uniforme. Non ap

pena si illumina la spia di controllo rossa non è più necessario premerla. Il processo di riempimento dovrebbe avvenire rapidamente, perché i waffel po

trebbero non dorarsi in modo uniforme nella parte superiore e inferiore. Apparecchio con spia di cottura (Tipo-144)

• Appena prima di versare l’impasto, si spegne la spia di controllo verde. La spia di controllo rossa s’illumina.

• Al termine del processo di cottura, si spegne la spia di controllo rossa e si accende quella verde.

• Il waffel è finito. Apparecchio con spia di controllo (Tipo-132 e 162)

• Appena dopo aver versato l’impasto si spegne la spia di controllo rossa.

• Al termine del processo di cottura si spegne la spia di controllo rossa.

• Togliere i waffel immediatamente dopo la fine del processo di cottura dall‘apparecchio. Utilizzare una forchetta di legno a questo scopo.

• Mettere i waffel uno accanto all’altro a raffreddare su una griglia. Pulizia

• Pulire l’apparecchio ancora caldo con una salvietta di carta.

• Suggerimento: mettere due panni assorbenti da cucina tra le superfici di cottura e chiudere l’appa

• Pulire la piastra per waffel in modo definitivo con un panno umido, senza metterla sotto l’acqua corrente.

• Non utilizzare detergenti aggressivi. Smaltimento sostenibile I nostri apparecchi utilizzano esclusivamente confe- zioni ecologiche per il trasporto. Conferire i cartoni e la carta al servizio di raccolta per la carta, le confe

zioni plastiche vanno smaltite nei rifiuti riciclabili con materiali pregiati. IT22 ATTENZIONE! Gli apparecchi elettrici non vanno gettati tra i rifiuti domestici. Gli apparecchi elettrici contengono materie prime pre- ziose. Consegnare l’apparecchio usato al servizio di ritiro per il riciclaggio autorizzato. È possibile informarsi sulle possibilità di smaltimento presso l’amministrazione co- munale o cittadina. Garanzia Gli apparecchi elettrici Cloer corrispondono alle di- rettive CE attuali e alle norme di sicurezza. Qualora il vostro apparecchio Cloer presentasse un difetto o non funzionasse regolarmente, vi suggeria- mo di rivolgervi ai rivenditori autorizzati o al servizio assistenza Cloer. Il nostro servizio di assistenza è disponibile per i clienti abituali registrati. Garanzia del produttore Registrare l’apparecchio entro 6 mesi dall’acquisto, per beneficiare della garanzia del produttore. Valgo- no le condizioni di garanzia pubblicate al momento della registrazione. Le condizioni di garanzia e le re- gistrazioni del prodotti sono reperibili qui di seguito: Garanzia del produttore https://cloer.eu/guarantee 25 Marzo Giornata Internazionale dei Waffle Le nostre 10 regole con il cuore per la preparazione dei waffel

1. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura am-

biente. Per essere sicuri che il burro, le uova e l‘acqua siano a temperatura ambiente, questi devono essere conservati fuori dal frigo per alcune ore prima dell’uso.

2. Iniziare mescolando tutti gli ingredienti eccetto: fari-

na, lievito e acqua minerale. Assicurarsi che il burro sia morbido e ma non caldo.

3. Unire la farina alla quantità specificata di lievito in

polvere. Una quantità eccessiva di lievito in polvere può provocare un retrogusto sgradevole. Si consiglia pertanto di utilizzare il lievito in polvere Weinstein, in quanto questo non forma retrogusto.

4. Consigliamo l‘acqua al posto del latte. L‘acqua mine-

rale frizzante ha lo stesso effetto del lievito e rende i waffel particolarmente soffici. L‘uso di acqua minerale può ridurre la quantità di lievito in polvere specificata.

5. Aggiungere acqua e farina all’impasto, alternativa-

mente. Aggiungere ogni volta una quantità sufficien- te di farina in modo da poterla mescolare completa- mente prima di aggiungere di nuovo acqua. Evitare che la farina entri in contatto diretto con l‘acqua, altrimenti l‘impasto formerà dei grumi.

6. Aggiungere acqua fino a che l’impasto non sia unifor-

me e scorra bene dal cucchiaio.

7. Aggiungere all’impasto gli ingredienti come mandor-

le, noci, aromi o alcool solo alla fine.

8. Lasciare riposare l’impasto per almeno 25 minuti ma

per non più di un’ora. In questo modo l‘impasto di- venterà più denso Usare tutto l’impasto in una volta sola, non conservarlo. La conservazione porta a catti- vi risultati di cottura.

9. Ungere la macchina con il burro solo prima di cuoce-

re il primo waffel. La maggior parte degli impasti di solito non richiedono di ungere la macchina tra un waffel e l’altro. 10 Posizionare i waffel cotti su una griglia. Non impilarli perché si ammorbidiscono in superficie. I waffel sono più buoni se serviti freschi. RCP-1500.3.0 La ricetta classica di cloer per i waffel Ingredienti:

• 1 fialetta di aroma di limone

• 1 fialetta di aroma di rum

• 1 bustina di lievito Weinstein

• 1 bustina di zucchero vanigliato

• 200 g di burro o margarina

• 125 ml di acqua minerale (frizzante) Preparazione: Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Assicurarsi che il burro sia mor- bido, ma non riscaldato oltre la temperatura ambiente. Sbattere le uova con un robot da cucina fino a quan- do il volume è più che raddoppiato. Sbattere il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e gli aromi in una ciotola separata fino ad ottenere un com- posto spumoso. Continuare a mescolare lentamente e gradualmente mescolando il composto di uova. Ora aggiungere circa 2/3 della farina e dell‘acqua minerale alternativamente alla pastella. Mescolare l‘ultimo terzo della farina con il lievito e aggiungerlo alla ciotola, alternando anche l‘acqua. Aggiungere acqua fino a che l’impasto sia uniforme e scorra bene dal cucchiaio. Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti, ma non più di un’ora. Mettere l‘impasto nella metà posteriore dello stampo della piastra per waffle di Cloer e chiudere rapidamente il coperchio. IT23 Tenere uniti i manici per alcuni secondi, quindi cuo

cere i waffle fin quando non sono ben dorati. RCP-1503.3.1 Waffel alle mele Ingredienti:

• 200 g di margarina o burro

• Scorza grattugiata di un limone non trattato

• 1 bustina di lievito

• 100 g di mandorle a lamelle o tritate

• 1/8 l di acqua minerale

• 2 - 4 mele sbucciate Preparazione: Tagliare le mele a cubetti Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omoge

neo. Aggiungere infine le mele e mescolare. Nota: I waffel così ottenuti possono essere congelati e scal

dati nuovamente Il loro gusto è paragonabile a quel- lo dello strudel di mele. RCP-1508.0.1 Waffel di Liegi Ingredienti:

• 1 bustina di zucchero vanigliato

• 400g di zucchero perlato/zucchero a velo

• 400g di burro fuso400g burro liquido Preparazione: Mescolare le uova, il tuorlo, il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale. Aggiungere la farina e il latte alternativamente. Lasciare l‘impasto a lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti. Mescolare lo zucchero perlato/zucchero a velo e il burro. Poi dividere l‘impasto in porzioni da 100g e lasciare riposare per altri 15 minuti. Scaldare la piastra per cialde al livello 1-2 secondo i gusti e poi Cuocere i waffel dorandoli. RCP-1489.1.0 Pizza waffel Ingredienti:

• 1/2 cucchiaino di lievito

• 125 ml acqua tiepida

• ca. 100 g prosciutto cotto a fette

• 2 mele tagliate a cubetti

• 1 bustina di granella di noci o nocciole

• 2-3 cucchiai concentrato di pomodoro

• 1-2 cucchiaini senape

• sale, pepe, miscela di spezie per pizza Preparazione: Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Mescolare il burro fino a ren

derlo cremoso e aggiungere le uova una dopo l‘altra. Quindi aggiungere l’acqua e la farina con il lievito. Aggiungere prosciutto, mele e noci. Condire con con

centrato di pomodoro, sale, pepe, senape e miscela di spezie per pizza. RCP-1495.1.0 Gustosi waffel con patate Ingredienti:

• 500 g di patate farinose

• 1 cucchiaio di panna acida

• Sale a piacere (ca 1 cucchiaio)

• Pepe a piacere (ca 1 cucchiaino)

• 3 cucchiai di erbette aromatiche fresche o congelate Preparazione: Grattugiare patate e cipolle con una grattugia fine. Aggiungere i restanti ingredienti e me