6H54X - Forno FAGOR - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 6H54X FAGOR

Tableau de Cuisson 75º C Agneau 1,2 kg Dinde 4 kg Aliment Veau 1,5 kg 190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 210º C 50 - 60 min non non non non non non non oui oui oui non

190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 75º C 210º C 1

180º C 220º C 190º C 230º C 210º C 220º C 230º C 240º C 175º C 220º C

non non non non non non

Manuale di istruzioni Nota bene: prima di usare il forno, leggere attentamente questo manuale. La documentazione e gli accessori sono inseriti all’interno del forno. Questo manuale è stato elaborato in modo tale che i testi siano collegati ai relativi disegni. Sicurezza

• L’alimentazione elettrica del forno deve essere munita di dispositivi di disinserimento a norma.

• L’installazione del forno deve essere effettuata da un installatore autorizzato, che deve seguire le istruzioni e gli schemi del costruttore.

• L’impianto elettrico deve essere dimensionato per la potenza massima indicata nella targhetta delle caratteristiche e la presa di corrente deve essere munita di regolamentare messa a terra.

• In caso di danneggiamento del cavo, per evitare qualunque pericolo, la sostituzione deve essere effettuata dal servizio postvendita o da personale qualifi cato.

• Per evitare eventuali rischi di scossa elettrica, accertarsi che l’apparecchio sia disinserito prima di sostituire la lampadina.

• Per pulire la porta del forno, non usare prodotti pulenti abrasivi o pagliette metalliche poiché potrebbero graffi are la superfi cie e provocare la rottura del vetro.

• Durante il funzionamento, si possono riscaldare alcune parti accessibili. I bambini minori di 8 anni devono essere tenuti lontano dall’apparecchio a meno che siano costantemente sotto sorveglianza.

• Evitare di toccare gli elementi riscaldanti interni. Nota Conservare questo manuale insieme all’apparecchio. In caso di vendita o di cessione dell’apparecchio a un’altra persona, accertarsi di consegnare anche il manuale per l’uso. Leggere questi consigli prima di installare e di usare l’apparecchio. Sono stati redatti pensando alla sicurezza delle persone.107 italiano

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da persone le cui capacità fi siche, sensoriali o mentali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di conoscenza, purché, grazie a una persona responsabile della loro sicurezza, esse possano benefi ciare di sorveglianza o di istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio e i pericoli che comporta. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione che deve effettuare l’utente non possono essere eseguite da bambini non sorvegliati.

• Questo apparecchio è destinato ad uso domestico normale. Non può essere usato per fi ni commerciali o industriali. Serve esclusivamente alla cottura di prodotti alimentari.

• Non cercare di modifi care le caratteristiche dell’apparecchio. Ciò potrebbe comportare un pericolo.

• Durante una pulizia con pirolisi, le superfi ci accessibili si riscaldano di più che durante il normale uso. Tenere lontani i bambini.

• Prima di procedere alla pulizia con pirolisi, rimuovere tutti gli elementi per la cottura e i residui alimentari più grossi.

• Non appoggiare carichi pesanti sulla porta del forno e impedire che i bambini possano salirci o sedervisi.

• Spegnere il forno prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia all’interno.

• Dopo l’uso, accertarsi che tutti i comandi del forno siano in posizione di arresto.

• Dopo l’uso del forno, non riporvi accessori o cibi.

• Non usare apparecchi a vapore o ad alta pressione per pulire l’apparecchio (requisito relativo alla sicurezza elettrica).

• Per l’esecuzione di tutti i programmi, compreso il grill, il forno deve sempre funzionare con la porta chiusa.108 italiano

Installazione Uso Identifi care il modello del proprio forno (“a”, “b”, “c”, “d”) confrontando il quadro comandi dell’apparecchio con le illustrazioni.

1.1 Disimballaggio. Rimuovere tutti gli elementi

1.2 Connessione alla rete elettrica. Verifi care i

dati della targhetta delle caratteristiche (1.2.1) e le misure del mobile in cui deve essere incassato il forno (1.2.2, 1.2.3). L’apparecchio deve essere collegato alla rete di alimentazione elettrica tramite una connessione fi ssa monofase, nella quale deve essere garantito il collegamento neutro (colore blu) con il neutro (1.2.4). Inserire il forno nel vano e centrarlo (1.2.5). Fare attenzione che il cavo che avanza non resti nella parte superiore (1.2.6). Fissarlo al mobile con le due viti in dotazione (1.2.7). Per concludere l’installazione dell’apparecchio, è necessario impostare l’ora. Dopo un periodo di inattività, l’apparecchio passa allo stato di standby in cui, a seconda del modello, diminuisce la luminosità o si spegne il display.

Identifi cazione Nel forno sono illuminati solo i tasti sui quali è possibile agire.

2.1 Impostazione dell’ora. Quando si accende il

per confermare (2.1.2). Nota: Occorre impostare di nuovo l’ora dopo un blackout.

2.2 Modifi ca dell’ora. Accendere il forno

e premere 2 volte , il display lampeggia (2.2.1). Modifi care l’ora con , e confermare premendo

2.3 Funzione Timer. Accendere il forno

Premere , sul display si visualizza lampeggiante (2.3.1). Impostare il tempo con , . Confermare premendo

(2.3.2) per avviare il conto alla rovescia. Una volta trascorso il tempo, il forno emette un segnale acustico. Premere qualsiasi tasto per spegnerlo.

2.4 Prima di usare il forno per la prima volta,

scaldarlo a vuoto (senza cibo, in posizione , a 250ºC per 30 minuti). L’eventuale sviluppo di fumo o di cattivi odori è normale ed è dovuto al riscaldamento di tracce di grasso, ecc. Una volta raffreddato il forno, pulire l’interno dell’apparecchio con un panno umido.

2.5 Accessori. A seconda dei modelli, sono in

dotazione la teglia dai bordi alti (2.5.1), la teglia piatta (2.5.2) e la griglia multifunzione (2.5.3) che si usano singolarmente. È comunque possibile abbinare qualsiasi teglia alla la griglia multifunzione (2.5.4) per formare un insieme. Tutti gli accessori o insiemi possono essere usati direttamente o montati sulla griglia ad estrazione parziale (2.5.5) o sulla griglia ad estrazione totale (2.5.6, 2.5.7)(2.5.8). Se presente, la griglia ad estrazione parziale può essere usata singolarmente o insieme alle teglie (3 modalità) (2.5.9). La griglia semplice è ad uso singolo (2.5.10). Se il forno dispone di guide autoestraibili ”impulse”, inserirle nel forno per prime senza la teglia (2.5.11). Quando si apre il forno, le guide ”impulse” fuoriescono automaticamente (2.5.12). Con le guide ”impulse” è indispensabile usare una teglia sulla quale devono essere sistemati i cibi (2.5.13). Tenere presente la posizione delle griglie per l’inserimento all’interno del forno. Vi sono arresti laterali antiribaltamento (2.5.14).

2.6 Posizione dell’accessorio. Vi sono 5

posizioni disponibili per gli accessori.

2.7 Prodotto da cucinare. Infornare il cibo.

Selezionare l’accessorio o gli accessori e la relativa posizione consigliata o consultare la tabella di cottura. Chiudere la porta. COTTURA

2.8 Selezione della funzione di cottura.

Accendere il forno con , selezionare la funzione di cottura richiesta a seconda del modello: Scongelamento. Per scongelare qualsiasi prodotto in brevissimo tempo. Calore tradizionale. Pane, torte, torte farcite e carne magra. Calore intenso dalla base. Il forte calore si109 italiano distribuisce uniformemente dalla base. È ideale per pizze e paella. Grill leggero. Hamburger, fette di pane e cibi di piccole dimensioni. Grill forte. Per gratinare pasta, souffl é e besciamella. Grill forte ventilato. Per gratinare distribuendo uniformemente il calore. Ideale per arrosti di grandi dimensioni. Turbo plus. Il calore è prodotto dalla resistenza centrale. Ideale per carne bianca, pesce e verdure. Calore tradizionale ventilato. Per qualsiasi tipo di cibo. È possibile cucinare più cibi allo stesso tempo senza che si mescolino i sapori, né gli odori. Cibi delicati. Per fare lo yogurt o fare seccare (funghi). Calore 3D. Consente di cucinare in più teglie allo stesso tempo. Grill a 4 livelli. Le cotture al gratin hanno una maggiore durata rispetto a un grill normale. Scaldavivande. Mantiene caldi i cibi già cotti. Vedi la tabella per individuare la funzione più adatta per il cibo da cucinare. Confermare e il forno si mette in funzione.

2.9 Modifi ca della temperatura

. Una volta selezionato il programma, premere

. Confermare premendo Nota: È possibile arrestare la cottura in qualsiasi momento premendo il tasto

Per spegnere il forno, premere .

FUNZIONI LEGATE AL TEMPO

2.10 Impostazione della durata . Una volta

selezionato il programma e modifi cata la temperatura se necessario, premere fi no a visualizzare (2.10.1) Impostare il tempo con , e confermare con

(2.10.2). Il conto alla rovescia comincia subito dopo l’impostazione. Alla fi ne della cottura il forno emette un segnale acustico. Premere qualsiasi tasto per spegnerlo.

2.11 Impostazione dell’ora di fi ne cottura :

Selezionare una funzione di cottura, impostare la temperatura e la durata (2.10). Premere fi no a visualizzare (2.11.1). Premere , per impostare l’ora di fi ne cottura e confermare con

(2.11.2). Mentre il forno è in stand-by, sul display si visualizza una linea discontinua in movimento

(2.11.3). La cottura fi nisce all’ora indicata. Alla fi ne, il forno emette un segnale acustico. Premere qualsiasi tasto per spegnerlo. Nota: Durante la cottura il termometro lampeggia. Una volta raggiunta la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico.

2.12 Disinserimento automatico: Se ci si

dimentica di spegnere il forno, quest’ultimo si disinserisce automaticamente dopo un certo periodo di tempo. Con una temperatura inferiore a 100ºC il forno si disinserisce dopo 10 ore. Con una temperatura superiore a 100ºC si disinserisce dopo 3 ore.

2.13 Funzione Celeris

. Consigliata per le pietanze che richiedono un riscaldamento preliminare. Forno pirolitico: Selezionare una funzione (2.9). Premere

per 5 secondi, fi nché sul display non compare

. (2.13.1) Una volta raggiunta la temperatura, scompare il simbolo

Forno non pirolitico: Accendere il forno e selezionare una funzione (2.9). Premere (2.13.2). Il forno raggiunge velocemente la temperatura richiesta per la funzione. Una volta raggiunta, il simbolo scompare e si può infornare il cibo. Nota: In alcuni programmi la funzione Celeris non è applicabile.

. Se una volta spento, il forno conserva ancora il calore, si visualizza

sul display quando la temperatura interna è superiore a 60ºC.

2.15 Funzione Sicurezza bambini (tasti). Per

evitare l’azionamento accidentale da parte dei bambini. Con il forno in funzione o completamente spento, mantenere premuto il tasto

per qualche secondo (2.15.1). Per sbloccare la funzione, ripetere l’operazione. In alcuni modelli, con il forno in funzione o completamente spento, premere per qualche secondo (2.15.2). Per disattivare la funzione, ripetere l’operazione. Nota: Se si blocca il forno mentre è acceso, è possibile spegnerlo mantenendo premuto

2.16 Funzione Ricette . Accendere il forno

Premere (2.16.1), e con , selezionare la ricetta più adatta.110 confermare

(2.16.2). Impostare il peso con , e confermare

(2.16.3). Impostare il grado di cottura (da poco cotto a molto cotto) con , e confermare

(2.16.4). Il forno si mette in funzione. (2.16.5). Le ricette segnate con (*) richiedono il preriscaldamento , eccetto nella programmazione differita. Una volta raggiunta la temperatura, suona un segnale acustico. Si può quindi infornare il cibo. Se si desidera, è possibile impostare un’ora di fi ne cottura. (2.11.1, 2.11.2). Alla fi ne della cottura, il forno emette un segnale acustico. Premere qualsiasi tasto per spegnerlo. Nota: Durante la cottura, mantenendo premuto si visualizzano le informazioni sulla ricetta corrente (2.16.6). a b c dRicetta Pomodori ripieni Peperoni rossi al forno Paella Pasticcio di nasello con i gamberi Sfoglia ai porri Riso con coniglio Pizza 4 formaggi (con la pasta fresca) Nasello o baccalà al forno Salmone alla birra Trote con champignon Gamberoni Rana pescatrice con le vongole Pagello al forno Tranci di tonno con cipolle Acciughe spinate Aragosta Lombata di maiale Agnello arrosto Arrosto di vitello Coniglio arrosto Pollo arrosto Costine di vitello Filetto lardellato Rotolo di carne ripieno Anatra all’arancia Quaglie arrosto Pan di Spagna tradizionale Madeleine Flan all’uovo Pane, pagnottine precotte Torta alle mandorle Torta di mele Bignè Salame dolce Mele al forno

2.17 Funzione luce interna del forno: Quando il forno

si trova nella modalità risparmio di energia, la luce si accende solo per qualche secondo premendo ºC. È possibile disattivare la funzione per far sì che la luce resti permanentemente accesa durante la cottura. Per farlo, con il forno spento, premere contemporaneamente i tasti , fi no a sentire un segnale acustico. Per ripristinare il risparmio di energia, ripetere l’operazione.

2.18 Cottura Master Chef. (“a”).

Sistema di cottura intelligente. Calcola automaticamente i cicli di tempo e temperatura, grazie ai sensori elettronici che rilevano il livello di umidità e le variazioni della temperatura. Vi sono due fasi: Fase 1: Acquisizione delle informazioni. Serve a determinare il tempo di cottura ideale. Questa fase dura da 5 a 40 minuti a seconda del piatto. Selezionare (Master Chef) (2.18.1), scegliere il tipo di piatto da cucinare tra i proposti dal forno (2.18.2). Nella tabella seguente sono riportati i tipi di cibo e il livello più adatto per il posizionamento della teglia. ICS Tipo di cibo Livello della teglia Pizza 1 Arrosto di bue 2 Pollo 2 Pesce 2 Verdure ripiene 2 Torta 2 Arrosto di maiale 2 Agnello 2 Torta salata 2 In questa fase sul display si visualizzano alternativamente il tipo di cibo selezionato e il tempo di cottura rimanente. Con Master Chef non è necessario il preriscaldamento. Il ciclo di cottura deve iniziare obbligatoriamente con il forno freddo. Se il forno è caldo per una cottura precedente, occorre lasciarlo raffreddare. Sul display compare l’icona del calore residuo (2.18.3) Nota: Modifi care la temperatura con , . Valida pulsando

Fase 2: Una volta acquisite le informazioni e calcolato il tempo rimanente, sul display compare il tempo che manca alla fi ne della cottura. Quando il piatto è pronto, il forno si spegne e emette un segnale acustico. Premere qualsiasi tasto per spegnerlo. Nota bene: Non aprire la porta durante la cottura perché così si pregiudicherebbero il calcolo e l’acquisizione delle informazioni e si azzererebbe la cottura; in tal caso sul display comparirebbe il messaggio “door” (2.18.4).

italiano111 italiano

Manutenzione e pulizia

3.1 Pulizia degli accessori. Sono lavabili in lavastoviglie.

Per lavarli a mano, usare un detersivo comune. Lasciarli in ammollo per agevolare la pulizia. Forni non pirolitici

3.2 Modelli con le pareti lisce. Pulire il forno quando è

tiepido, passando una spugnetta con acqua calda e sapone.

3.3 Modelli con le pareti rugose, autopulenti. In questi

forni la piastra posteriore e i pannelli laterali sono rivestiti con uno smalto autopulente che elimina il grasso mentre il forno è in funzione. I pannelli laterali sono reversibili e in tal modo si raddoppia la durata del rivestimento. Quando i pannelli non si puliscono abbastanza da soli, è necessario rigenerarli. Per farlo, rimuovere tutti gli accessori e i recipienti dall’interno del forno. Pulire a fondo le superfi ci del forno che non sono autopulenti. Accendere il forno e selezionare la funzione . Impostare la temperatura a 250ºC e il tempo tra 30 e 60 minuti a seconda del livello di sporco. Una volta concluso il programma di pulizia e raffreddato il forno, passare una spugna inumidita sugli elementi autopulenti che tornano così ad essere completamente funzionali. Forni pirolitici

3.4 Pulizia con funzione pirolitica.

• La pulizia si effettua eliminando lo sporco grazia alla temperatura molto alta.

• Il fumo e gli odori si eliminano passando da un catalizzatore.

• Non è necessario attendere che nel forno vi sia molto grasso per effettuare la pulizia.

• Dopo la pirolisi, una volta raffreddato il forno, passare una spugnetta inumidita per rimuovere le ceneri.

• Prima di mettere in funzione la pirolisi, estrarre tutti gli accessori del forno, compresi gli accessori da cucina e le guide telescopiche.

• In caso di macchie di una certa entità, rimuoverle prima di effettuare la pirolisi per evitare che prendano fuoco o si sviluppi troppo fumo.

• Durante la pirolisi le superfi ci riscaldano molto di più che durante l’uso normale. Mantenere lontani i bambini. È possibile scegliere fra tre tipi di pirolisi per effettuare la pulizia. Pyro Turbo : Esegue la pulizia in 2 ore (più 30 minuti di raffreddamento). Nota: con questo tipo di pirolisi, è possibile effettuare la pulizia della teglia smaltata. Inserirla nel livello 2 dopo aver rimosso l’eventuale eccesso di grasso accumulato. Pyro Eco : Esegue la pulizia in 1 ora e 30 minuti (più 30 minuti di raffreddamento). Auto Pyro : La durata dipende dal livello di sporco del forno. Per l’attivazione, accendere il forno , premere fi no a selezionare la modalità di pulizia richiesta. Confermare (3.4.1). La pirolisi si avvia immediatamente. Nota: Nella pirolisi, I parametri del tempo e della temperatura sono fi ssi e non si possono modifi care. Quando si avvia il processo, il forno raggiunge una temperatura molto alta, quindi per sicurezza la porta si blocca e si visualizza (3.4.2). Quando la temperatura cala, il simbolo scompare e si può aprire la porta.

3.5 Pirolisi differita. È possibile impostare l’ora alla quale si

desidera che fi nisca il processo di pirolisi. Accendere il forno e premere per selezionare la modalità di pirolisi più adatta (3.5.1). Premere e si visualizza il simbolo . Immettere l’ora della fi ne della pulizia con , . Confermare

per pulire le tracce di grasso o di cenere eventualmente rimaste dopo la pulizia. A seconda del modello, vi sono due tipi di fi ssaggio per le guide laterali: senza supporto (3.6.1, 3.6.2) o con supporto, (3.6.3, 3.6.4). Una volta estratte le guide, usare una spugnetta inumidita per pulire le pareti laterali (3.6.5). Dopo la pulizia delle pareti del forno, rimettere a posto le guide. Se il forno è munito di grill ribaltabile, abbassarlo (3.6.6) e pulire la parete superiore con una spugnetta inumidita (3.6.7).

3.7 Pulizia dei vetri.

Pulizia dell’esterno: usare un panno morbido imbevuto con un prodotto per pulire i vetri. Pulizia dell’interno: se l’interno dei vetri è sporco, è possibile smontarli per pulirli. Quando il forno è freddo, aprire del tutto la porta (3.7.1) e bloccarla con l’arresto rosso in dotazione nel sacchetto degli accessori (3.7.2). Inserire l’accessorio metallico in un lato del vetro per sollevarlo facendo leva. Fare la stessa cosa sull’altro lato del vetro. Rimuovere l’arresto rosso e chiudere la porta (3.7.3). Rimuovere il vetro (3.7.4), pulirlo e asciugarlo con un panno (3.7.5). Se necessario, rimuovere l’insieme dei vetri interni della porta. Questo insieme può essere formato da uno o due vetri a seconda del modello, con un arresto nero in ogni spigolo. Per estrarli, inserire la mano dalla parte inferiore della porta e spingere verso l’alto (3.7.6).112

Rispetto per l’ambiente

Soluzione dei problemi Alcuni inconvenienti possono essere risolti facilmente dall’utente.

4.1 Il forno non scalda. Accertarsi che sia collegato alla

rete di alimentazione elettrica o che il fusibile non sia saltato. Aumentare la temperatura impostata.

4.2 La luce interna non funziona. Sostituire la

lampadina o il fusibile. Il forno è stato progettato pensando alla tutela dell’ambiente. Rispettare l’ambiente. Preriscaldare il forno solo quando sia effettivamente necessario (vedi tabella). Usare preferibilmente stampi di colore scuro. In caso di infornata per un periodo di tempo prolungato, disinserire il forno 5 o 10 minuti prima del tempo previsto. Smaltimento degli apparecchi elettrici ed elettronici usati. Il simbolo indica che l’apparecchio non deve essere buttato nei contenitori tradizionali per i rifi uti domestici. Consegnare il forno a un apposito centro di raccolta. Il riciclaggio degli elettrodomestici evita conseguenze negative per la salute, l’ambiente e consente di risparmiare energia e risorse. Per ulteriori informazioni, rivolgersi alle autorità locali o al proprio rivenditore di fi ducia. italiano Una volta estratti, rimuovere gli arresti per pulire i vetri (3.7.7). Una volta puliti i vetri (3.7.8), rimettere a posto gli arresti di gomma con il perno rivolto verso l’alto (3.7.9) e inserire i vetri in modo tale che la “L” che indica la sinistra e la “R” che indica la destra si trovino sul lato corrispondente delle cerniere (3.7.10). Per fi nire, inserire il vetro rimanente in modo tale che sia possibile leggere la parola PYROLYTIC (3.7.11). Rimuovere gli arresti (3.7.12) e chiudere la porta. Avvertenze per l’uso:

• Accertarsi che il forno sia spento.

• Prima di smontare il vetro, lasciarlo raffreddare.

• Non usare mai idropulitrici a vapore.

3.8 Pulizia dell’esterno del forno: Usare prodotti neutri.

Asciugare bene con un panno morbido.

3.9 Funzione AquaSliding è un sistema che agevola

la pulizia del forno, grazie all’impiego del vapore acqueo. La durata è di 35 minuti e si svolge nel modo seguente.

• Cominciare con il forno tiepido.

• Estrarre tutti gli accessori e le guide laterali a seconda del modello.

• Spruzzare 200 ml d’acqua sulle pareti all’interno del forno. Una quantità eccessiva d’acqua potrebbe provocarne il traboccamento.

• A seconda del modello, a) AquaSliding attendere che il forno indichi la conclusione del ciclo di pulizia. b) tradizionale a 150º C, per 10 minuti. Trascorso questo tempo, regolare la temperatura al minimo (35ºC - 75º C a seconda del modello) e lasciare in funzione per 25 minuti. Il mancato rispetto di queste indicazioni potrebbe provocare la formazione di condensa sul frontale.

• Aprire la porta del forno facendo attenzione ad evitare il contatto con il vapore.

• Alla fi ne del ciclo, servendosi di una spugnetta, rimuovere l’acqua e i residui di sporco. Questo ciclo che agevola la pulizia è meno effi cace se non si rispettano i tempi indicati.

• A seconda del modello, ci si può avvalere della funzione Segnalatore.

4.3 Esce del fumo durante la cottura. Abbassare la

temperatura e/o pulire il forno.

4.4 Non viene eseguita la pulizia pirolitica. Accertarsi

che la porta sia ben chiusa. Guasto al sistema di blocco o al sensore di temperatura. Rivolgersi al Servizio di Assistenza Tecnica.

4.5 Il forno emette un segnale acustico. È stata

raggiunta la temperatura impostata. Il ciclo di cottura è fi nito.

4.6 Si sente rumore dopo la cottura. È normale: il

ventilatore continua a funzionare fi no ad abbassare la temperatura interna ed esterna.

4.7 Segnalazioni in caso di anomalia.

Guasto al sensore di temperatura. Porta bloccata (4.7.1). Non è possibile eseguire la pirolisi. Guasto al blocco della porta. Guasto al software. Blackout durante la cottura. Disinserimento automatico dopo alcune ore di funzionamento (4.7.2).. Non intervenire sul forno. Per la riparazione, rivolgersi al Servizio di Assistenza Tecnica.

4.8 Funzione Demo: Impostare l’ora a ‘0:00’ Quando

il forno è spento, premere il timer a sfi oramento Sul display lampeggiano il timer e la ‘demo’. Per disattivarlo, disinserire il forno.113 italiano Tabella di cottura agnello 1,2 Kg tacchino 4 Kg Prodotto vitello 1,5 Kg 190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 75º C 210º C 1

Vassoio profondo Cottura alla griglia 2-3 minuti Vassoio profondo Pan sulla griglia Griglia Vassoio profondo /standard 2 pentole su un 1 rack e vassoio 2 pentole su un 1 rack e vassoio

180º C 220º C 190º C 230º C 210º C 220º C 230º C 240º C 175º C 220º C pizza peperoni rossi 1,25 Kg nasello / baccalà 1,5 Kg maiale 1,5 Kg pomodori ripieni 4 unità gamberoni 1 Kg

di mela pollo 1,25 Kg scongelamento di qualsiasi tipo di cibo Programma e temperatura Tempo Posizione Preriscal- damento Accessori carne e pollameverdura pesce e frutti di mare vari

TEST DELLA CAPACITÀ DI FUNZIONARE SECONDO

Lievitazione pasta pane/ dolci