43Z011 - Kenyérsütő gép Zelmer - Ingyenes használati útmutató

Típus	Kenyérsütő gép
Márka	Zelmer
Modell	43Z011
Teljesítmény	600 W (kb.)
Feszültség	220-240 V, 50 Hz
Max. cipósúly	750 g
Programok száma	8 (Alap, Gyors, Édes, Francia, Élesztőmentes, Teljes kiőrlésű, Tészta, Csak sütés)
Kéreg beállítás	3 szint: világos (L), közepes (P), sötét (H)
Késleltetett indítás	13 óráig
Memória funkció	Igen (max. 5 perces áramkimaradás esetén)
Biztonsági funkciók	Túlmelegedés védelem (H:HH jelzés), hideg érintésű ház, automatikus kikapcsolás program után
Sütőforma	Kivehető, tapadásmentes bevonat
Tartozékok	Mérőkanál, mérőpohár (30-300 ml), horog a dagasztólapát eltávolításához
Fedél	Kivehető a tisztításhoz
Ablak	Igen
Méretek (kb.)	30 x 25 x 30 cm
Súly (kb.)	4,5 kg

Gyakran ismételt kérdések - 43Z011 Zelmer

Hogyan tisztítsam a kenyérsütőt?

Húzza ki a konnektorból és hagyja kihűlni. Törölje le a fedelet, a házat és a sütőteret nedves ruhával. A sütőforma belsejét enyhe mosószerrel tisztítsa; ne merítse vízbe. Tisztítsa meg a dagasztó peckeket és a meghajtó tengelyt használat után azonnal. A fedél eltávolítható a könnyű tisztításhoz. Kerülje a súrolószereket.

Miért nem kel meg rendesen a kenyerem?

Lehetséges okok: régi vagy túl kevés élesztő, az élesztő érintkezése folyadékkal (a lisztben lévő mélyedésbe utolsóként kell hozzáadni), a folyadék túl forró, rossz liszt típus, vagy nem elég cukor. Állítsa be a hozzávalók mennyiségét és használjon friss élesztőt. Ellenőrizze a szoba hőmérsékletét; ha túl hideg, a készülék automatikusan előmelegít.

Használhatok saját recepteket?

Igen, használhat saját recepteket. Kövesse az általános szabályt: először a folyadékot, majd a lisztet, végül a tetejére az élesztőt. A maximális cipósúly 750 g. Szükség szerint állítsa be a folyadék-liszt arányt; a tészta legyen puha, de ne ragadós. A legtöbb kenyérhez használja az Alap vagy a Teljes kiőrlésű programot.

Mi az a késleltetett indítás és hogyan használjam?

A késleltetett indítás lehetővé teszi, hogy akár 13 órával későbbre állítsa be a kezdést. Nyomja meg a KÉSLELTETÉS gombot, és a + vagy - jelekkel állítsa be a kívánt befejezési időt. Ne használjon romlandó alapanyagokat (tej, tojás, joghurt) e funkció használatakor.

Miért ragad a kenyér a sütőformához?

Győződjön meg arról, hogy a dagasztólapát megfelelően van behelyezve, és a forma az első használat előtt tapadásmentes zsírral van bevonva. Ha a kenyér ragad, áztassa a formát meleg vízben 30 percig, hogy a lapát meglazuljon. A későbbi sütéseknél vegye ki a kenyeret rögtön a melegítési ciklus után.

Mit jelentenek a H:HH, LLL vagy EEE hibakódok?

H:HH: a készülék túl forró az előző használat után. Nyomja és tartsa lenyomva a START/STOP gombot, amíg a kód el nem tűnik, majd hagyja lehűlni. LLL vagy EEE: program- vagy elektronikai hiba. Végezzen tesztfuttatást: tartsa lenyomva a MENU gombot, miközben bedugja a készüléket, engedje el, amikor a kijelző '1P'-t mutat. Ha a hiba továbbra is fennáll, forduljon szervizhez.

Hogyan adjak hozzá hozzávalókat, mint a dió vagy mazsola dagasztás közben?

A készülék sípol a második dagasztási ciklus alatt, jelezve, mikor kell hozzáadni a plusz hozzávalókat. Nyissa ki a fedelet, gyorsan adja hozzá a hozzávalókat, majd zárja be. Ne adja hozzá túl korán, mert összetörik.

Süthetek csak (barna) kenyeret ezzel a géppel?

Igen, válassza a Csak sütés programot a kenyér vagy sütemény megbarnításához. Ez a program akkor is elindítható, ha a készülék még forró. Nyomja meg a START/STOP gombot a kívánt barnulás elérésekor.

Hogyan távolítsam el a dagasztólapátot, ha a kenyérben marad?

Használja a mellékelt horgot a lapát kihúzásához. Szükség esetén vágja be kicsit a kenyeret a lapát körül. A jövőbeni sütéseknél ügyeljen arra, hogy a lapát tiszta és enyhén zsírozott legyen.

Rendben van, ha kinyitom a fedelet, amíg a gép működik?

Dagasztás közben röviden kinyithatja, hogy hozzáadja a hozzávalókat. Kelés és sütés közben tartsa zárva a fedelet a hőmérséklet és páratartalom fenntartása érdekében. A sütés közbeni nyitás a kenyér összeesését okozhatja.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 43Z011 Zelmer

Gratulálunk a készülék kiválasztásához és üdvözöljük a Zelmer termékek felhasználói között.

A legjobb hatás elérése érdekében javasoljuk, hogy használjon eredeti Zelmer tartozékokat. Kifejezetten ehhez a termékhez lettek kifejlesztve.

Kérjük figyelmesen olvassák el az alábbi használati utasítást. Különös figyelmet kell szentelni a biztonsági előírásoknak. A használati utasítást kérjük megőrizni, hogy a készülék későbbi használata során is rendelkezésre álljon.

Biztonsági utasítások

készülék használata előtt alaposan olvassa el az ösz-szes használati utasítást.
készülék háztartásbeli használatra készült. A készülék vendéglátóiparban való használata esetén, a garancia feltételei változnak.
készüléket mindig csak az földelő csappal ellátott (vál- tóáramú) áramhálózati konnektorhoz csatlakoztassa, amelynek a hálózati feszültsége megegyezik a típuscím- ke adataival.
készüléket mindig sík, eggyező felületre helyezze, nehogy leessen a sűrűbb tészta gyúrása közben. Ez különösen fontos, amikor a beállított funkciókat használja vagy amikor a készüléket felügyelet nélkül hagyja. Rendkívül sima felület esetén, a készüléket egy vékony, gumis alátétre helyezze.
5gyéb tárgyaktól legalább 10 cm-es távolságra helyezze a készüléket.
készüléket soha ne helyezze gáz- vagy elektromos tűzhelyre, forró sütőre vagy mellé.
Különös figyelmet fordítson a készülék áthelyezése közben, különben, ha forró folyadék található benne.
Soha ne távolítsa el a sütőformát a készülék működése közben.
le lépje túl a receptben megadott mennyiséget. Különben a kenyér nem kel jól vagy a tészta kifolyik. Kövesse a használati utasítás előírásait.
Oha ne tegyen alufóliát vagy más femes tárgyat a készülékbe, ez rövidzárlatot okozhat és tűzveszélyes.
űködés közben soha ne takarja le a készüléket töröl- közővel vagy egyéb anyaggal. A melegnek és göznek szabadon kell távoznia. Tűz keltkezhet, ha a készüléket gyúlékony anyaggal takarja le vagy azzal, pl. függönnyel érintkezésbe kerül.
a be akarja állítani a készüléket az adott kenyérfajta sütésére, pl. éjszakára, először probálja ki az adott receptet olyan időben, amelyen belül a készülék felügyelet alatt maradhat, először ellenőrizze is, hogy az alkotó-elemeket a megfelelő mennyiségekben adta-e, a tészta nem túl sürű vagy túl laza, a tészta mennyisége megfelelő-e és nem folyik ki a gépből.
kenyérsütés befejezése után, a sütőforma kivételekor mindig használjon edényfogó kesztyút vagy hőálló ruhát, mert a sütőforma és a kenyér forró.
hálózati villás csatlakozót húzza ki a konnektorból, ha a készülék használaton kívül van, valamint a tisztítása előtt is.
Áramtalanítsa a készüléket, amennyiben hozzá akar érni a használat közben mozgó alkatrészeihez.

Ne húzza ki a villás csatlakozót a vezetéknél fogva a konnektorból.

hálózati kábel ne függjön az asztallap szélén, és ne érjen a forró felülethez.

A készüléket ne kapcsolja be, ha a hálózati kábel sérült, vagy az elektromotor külső borítása szemmel láthatólag sérült.

Ha a tápkábel sérült, a cserét a készülék gyártójának vagy a szakértőnek ajánljuk megbízni a veszedelem ki- kerülése céljából.

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szakember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a használó számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás esetén forduljon a szakszervízhez.

Oha ne érjen hozzá a készülék forró felületeihez. Edényfogó kesztyűt használjon. A készülék működése közben felforrósodik.

agyja lehülni a készüléket, mielőtt az alkatrészeit kivenné, valamint a készülék tisztítása előtt is. A készülék hőálló burkolattal van ellátva. A készülék fémalkatrészei működés közben felforrósodnak.

●oha ne mossa a készüléket a folyóvízben, soha se merítse a készüléket valamint a hálózati kábelt vízbe.

külső burkolat tisztításához ne használjon agresszív detergenseket, mint emulzió, tisztítótej, kenőcs stb. Többek között leltüntethetik a tajékoztató írásjeleket.

készülék fémalkatrészek nem alkalmasak a mosógépben való tisztításra. A benne használt agresszív tisztítószerek a fémalkatrészek sötetedését okozhatják. A fémalkatrészeket mindig kézzel mossa, a hagyományos mosószerek használatával.

Osak a gyártó által ajánlott tartozékokat használjon, különben kárt tehet a készülékben.

yolc év feletti gyermekek, pszichikai, érzékszervi vagy értelmi képességeikben korlátozott személyek, valamint azok, akik nem rendelkeznek kellő tapasztalattal és ismerettel, a berendezést kizárólag felügyelettel, vagy a lehetséges veszélyek és a használat módjának előzetes ismertetése után használhatják azt. Nem szabad megengedni, hogy a gyermekek játszanak a berendezéssel. Nyolc év feletti gyermekek, megfelelő felügyelet mellett, tisztíthatják és karbantarthatják a berendezést.

készülék működtetéséhez nem szabad külső időzítő kapcsolót vagy külön távvezérlő rendszert csatlakoztatni.

Ellenőrizze a fenti utasításokat betartását.

Műszaki adatok

A müszaki paramétereket a termék névleges adattáblája tartalmazza.

A kenyérsütő az I. osztályba tartozik, védőérrel és biztonsági dugóval felszerelt hálózati kábellel rendelkezik.

A készülék az érvényes szabványoknak megfelel.

A készülék az alábbi irányelveknek megfelelő:

Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD) – 2006/95/EC.

– Elektromágneses kompatibilitás (EMC) – 2004/108/EC. A készülék a névleges adattáblázaton CE jelzéssel van ellátva.

A készülék szerkezeti felépítése (A. ábra)

A KÉSZÜLÉK RÉSZEI

1 A levehető fedél
2 Fogantyú
3 Nézőablak
4 A felső szellőzörés
5 Az oldalszellőzörések
6 Sütőforma
7 Dagasztó
8 Sütőtér
9 Kezelőpult

TARTOZÉKOK

10 Mérőkanál
11 Mérőpohár

12 A keverőlapát kiemelését szolgáló kampó

KEZELÖPULT

13 A LED kijelző – a kiválasztott programra, a még fennmaradó üzemelési időre, valamint kenyér pirítási fokára vonatkozó adatokat kijelzése.

A kijelzőn az „1P” jelenik meg, valamint a hangjelzés hallatszik. Az „1” azt mutatja, hogy az automatikusan kiválasztott program az 1-es, azaz a „Basic”. A „P” betű a pirítási fok alapbeállítását jelenti, amely a közepes pirítási fokra vonatkozik. Emellett előfordulhat a „H” betű is – sötét pirítás vagy az „L” betű – világos pirítás. Néhány másodperc elteltével a kijelző a „3:00“-ra beáll, ami a beállított programidőt jelent. Az üzemelés közben a kijelzőn a sütési folyamatra vonatkozó információk jelennek meg. A kijelzőn mejelennő idő fokozatosan lecsökken, amíg a „0:00” értéket nem éri el.

14 A START/STOP kapcsoló – az üzemelés elindítása és befejezése.
15 A DELAY TIMER időbeállító gomb – az óra beállítása.
16 A CRUST gomb – az kivánt pirítasi fok beállítása.
17 A MENU gomb – a program kiválasztása.
18 A kiválasztott üzemprogram jelzője.

A készülék funkciói

HANGJELZŐ FUNKCIÓ

A hangjelző hallatszik az alábbi esetekben:

programozó gombok megnyomásakor.
tésztadagasztásnak második folyamata közben, mutatva, hogy hozzá lehet adni a tésztába olyan alkotóelemeket mint mag, gyümölcs, dió.
program befejezése után.

VIGYÁZAT: A hangjelzés a START/STOP megnyomása után kikapcsolható. E célból nyomja meg a CRUST gombot, ekkor a kijelzőn megjelenik az „OFF” jelzés, mely a hang kikapcsolását jelzi. Ha újra megnyomja

a CRUST gombot, a kijelzön megjelenik az „ON” jelzés és két hangjelzés lesz hallható, ami a hang aktiválását jelzi.

MEMÓRIA FUNKCIÓ

A program kb. 5 percig terjedő áramkimaradás esetén viszszakapcsoláskor ugyanezen a helyen folytathatja a sütést. Ez nem vonatkozik azonban olyan esetre, amikor a program leállítása a tésztadagasztás folyamata előtt történet. Többi esetben a sütés folyamatát újra kell kezdeni.

BIZTONSÁGI FUNKCIÓK

Ha a korábbi használat után a készülék hőmérséklete az új programnak túl magas (40°C fölött), a START/STOP kapcsoló ismételt megnyomása után a kijelzőn a H:HH jelenik meg és a hangjelző hallatszik. Ebben az esetben nyomja meg a START/STOP kapcsolót, amíg a H:HH el nem tűnik a kijelzőről és az alapjelzés meg nem jelenik. Utána vegye ki a sütőformát és várja meg a készülék lehüléséig.

A BAKE ONLY programot minden pillanatban lehet indítani, akkor is, ha a készülék felforrósódott.

A készülék működése és kezelése (B. ábra)

① Helyezze be a sütőformát.

A sütőforma tapadás gátló bevonattal van ellátva. Helyezze be a sütőformát a készülék belsejébe, az alapzata közepén. A sütőforma belsejének enyhe megnyomása a rugók elzárá-sát okozza, amelyek a sütőformát fogják a sütőtér jobb- és baloldalán. A sütőforma kivételének céljából erősen húzza fel a sütőforma fogóját.

FIGYELEM A sütésfolyamat befejezése után a fogó forró. Az edényfogó kesztyű használata ajánlatos.

② Helyezze be a dagasztót.

Nyomja be a dagasztót a sütőformában található hajtótengelyre.

③ Adja az alkotóelemeket.

Az alkotóelemeket mindig a megadott sorrendben adja a sütőformába. A példa recepteket a használati utasítás további része tartalmazza.

④ Zárja le a felelet.
⑤ Dugja be a csatlakozó dugóját az áramhálózati konnektorba.
⑥ Válassza ki a kívánt programot a MENU gomb segít-ségével.

Basic (normál) •

Fehér, búza- és rozskenyér készítéséhez. Ez a leggyakrabban használt program.

Rapid (gyors) •

A fehér, búza- és rozskenyér gyors készítéséhez.

Sweet (édes péksütemény) •

Édes, kovásszal készített tésztákhoz.

French (francia tészta) •

Különösen könnyű, fehér péksütemények készítéséhez.

Yeast free (élesztömentes péksütemény) •

A 750 g-on aluli súlyú kenyércipók készítéséhez.

Whole wheat (rozskenyér) •

Rozskenyerek készítéséhez.

Dough (tészta) •

Tészta készítéséhez.

Bake only (pirítás) •

Kenyér és tészta pirításához.

⑦ Válassza ki a kívánt pirítási fokot.

A CRUST gomb segítségével a pirítás kívánt fokát lehet beállítani: P MED (KÖZEPES), H DARK (SÖTÉT), L LIGHT (VILÁGOS). Az LCD kijelzőn a megfelelő „P”, „H” vagy „L” betű jelenik meg.

⑧ Szükség esetén állítsa be a program indítási idejét a DELAY TIMER gomb segítségével.

Valamennyi program indulását késleltetni lehet.

sütésfolyamat idején kívül, amely automatikusan be van állítva, a kiválasztott programnak megfelelően, be lehet állítani a pontos órát, amikor a termék készülése kezdődjön. Ezt a beállítást változtatni lehet a + és a – gombokkal, amelyek 10 percenként változtatják a beál-lított időt.

leghosszabb beállítható időtartam 13 óra.

^a z időbeállító funkció használata közben nem szabad használni könnyen romlandó alkatóelemeket, mint tej, gyümölcs, joghurt, hagyma, tojás, stb.

⑨ Nyomja be a START/STOP kapcsolót.

VIGYÁZAT: A hangjelzés a START/STOP megnyomása után kikapcsolható. E célból nyomja meg a CRUST gombot, ekkor a kijelzőn megjelenik az „OFF” jelzés, mely a hang kikapcsolását jelzi. Ha újra megnyomja a CRUST gombot, a kijelzőn megjelenik az „ON” jelzés és két hangjelzés lesz hallható, ami a hang aktiválását jelzi.

A START/STOP kapcsoló segítségével minden pillanatban leállíthatja az üzemelést. Ebből a célből nyomja le a START/ STOP kapcsolót és tartsa rajta az ujját kb. 3 másodpercig, amíg a hangjelző nem hallatszik. A kijelzőn a kiválasztott program eredeti száma jelenik meg. Ha egy másik programot kíván használni, válassza ki a MENU gomb megnyomásával.

⑩ Tésztadagasztás.

A kenyérsütő gép automatikusan dagasztja a tésztát, amíg a megfelelő textúrát el nem éri.

FIGYELEM: A tészta keverési és gyúrási szakaszában a készülék fedelének zárva kell lennie. Ebben a szakaszban még kis mennyiségű víz, folyadék vagy más alkotóelemek adhatók hozzá.

⑪ Kelesztés.

A dagasztás utolsó szakaszának befejezése után a készülék felmelegedik, a kenyérsütésnek optimális hőmérséklet eléréséig.

FIGYELEM: A tészta kelési szakaszában csukja be a fedelet és azt ne nyissa fel egészen a kenyérsütés befejezéséig. A képek kizárólag csak a tésztakelesztés szakaszának a bemutatására szolgálnak.

A tészta növekedése, a sütés, valamint a melegítés során a lapátok nem forognak, csak a sütő működik.

⑫ Sütés.

A kenyérsütő gép automatikusan beállítja a sütés idejét és hőmérsékletét. Ha a program befejezésekor a kenyér túl világos, használja a BAKE ONLY programot, a kenyér pirításához. Ebből a célből nyomja meg a START/STOP kapcsolót és tartsa az ujjával kb. 3 másodpercen belül (a hangjelző megszólalásáig). Utána nyomja be a BAKE ONLY gombot. Amikor a pirítás kívánt fokát eléri, állítsa le a folyamatot, a START/STOP kapcsoló 3 másodperces megnyomásával (a hangjelző megszólalásáig).

FIGYELEM: A tészta sütési szakaszában csukja be a fedelet és azt ne nyissa fel egészen a kenyérsütés befejezéséig. A képek kizárólag csak a tészta sütési szakaszának a bemutatására szolgálnak.

⑬ Melegen tartás.

A sütésfolyamat befejezése után a hangjelző hallatszik, ami azt jelenti, hogy a kenyeret ki lehet venni a készülék-ből. A készülék automatikusan egy óráig tartó melegen tartó üzemmódba kapcsol.

⑭ A program ciklusainak befejezése.

A program befejezése után húzza ki a csatlakozót az áramhálózati konnektorból.

⑮ Vegye ki a sütőformát edényfogó kesztyű segítségével és fordítsa fel.

⑯ Ha a kenyér nem jön ki a sütőformából, addig enyhén rázogassa, amíg ki nem jön a kenyér a sütőformából.

FIGYELEM: Ha a dagasztó bennemaradt a kenyérben, fel lehet vágni a cipót és kivenni belőle a dagasztót. Használhatja a kampót is a keverőlapát kiemeléséhez.

Felmelegítés a kelesztés céljából.

A készülék csak abban az esetben kapcsol a melegen tartó üzemmódba, ha a szobahömérséklet 25°C alatti. Ha a szobahömérséklet 25°C fölötti, az alkotóelemek hömérséklete megfelelő és nem kell felmelegíteni ezeket.

Tisztítas és karbantartás

készülék üzembehelyezése előtt alaposan mossa ki a sütőformát és a dagasztót, enyhe detergens használatával (a sütőformát vízbe ne merítse).

Ílső használat előtt kikenheti az új sütőformát és a dagasztót hőálló zsírral és 10 percen belül felmelegítheti hagyományos sütőben. A sütőforma lehülése után távolítsa a zsírt puha papírtörölközővel. Ezen művelet következtében óvjuk a tapadás gátló bevonatot. A műveletet időnként ismételni lehet.

Tisztítás és tárolás előtt hagyja a készüléket lehülni. A következő dagasztás és sütés előtt hagyja a készüléket lehülni kb. félórán belül.

tisztítás előtt mindig húzza ki a csatlakozót az áramhálózati konnektorból és hagyja a készüléket lehülni. A készülék tisztításához enyhe detergenset használjon. Soha ne használjon kémiai tisztítószereket, benzínt, sütötisztítószereket vagy többi tisztítószert, amelyek karcolhatják vagy károsíthatják a készülék bevonatát.
Távolítson el mindenféle alkotóelemeket és ételmaradékokat a fedélről, a burkolatról és a sütötérből nedves törölközővel. Soha ne merítse a készüléket vízbe, se ne öntsen bele vízet a sütötérbe!
Tisztítás könnyítése érdekében le lehet venni a fedelet, először függőlegesen állítva ezt, utána felhúzni.
sütőforma külső részét nedves kendővel meg kell töröl-

ni. A sütőforma belsejét ki lehet mosni mosogatószerrel. A sütőformát soha ne merítse vízbe.

Minden használat után azonnal tisztítsa meg a dagasztót és a hajtótengelyt. Amennyiben a hajtótengely bennemarad a sütőformában, később csak nehezen lehet belőle kivenni. Ilyen esetben töltse fel a sütőformát vízzel és hagyja 30 percre. Utána vegye ki a dagasztót.

sütőforma tapadás gátló bevonattal van ellátva. Ne használjon fémes tárgyakat, amelyek ennek karcolását okozhatják. A bevonat színe a készülék használatával együtt változik. Ez a helyzet teljesen normális. A színváltozás a bevonat jellegének változását nem jelenti.

Tárolás előtt ellenőrizze, hogy a készülék teljesen lehült és száraz. A készülék becsukott fedelével tárolandó.

A KÉSZÜLÉKRE VONATKOZÓ KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK

Probléma Ok Megoldás
Füst jön ki a sütőtérből vagy a szellőzőrésekből.	Az alkotóelemek a sütőtérhez vagy a sütőforma külső részéhez ragadtak.	Áramtalanítsa a készüléket és a sütőforma külső részét vagy a sütöteret tisztítsa ki.
A kenyér közepe beesik, és az alja nedves.	A kenyér, sütés és felmelegedés után, túl sokáig maradt a sütőformában.	Vegye ki kenyeret a sütőformából a felmelegítő funkció befejezése előtt.
A kenyér nehezen jön ki a sütőformából.	A cipó alja a dagasztóhoz ragadt.	A következő sütés előtt tisztítsa meg a dagasztót és a hajtötengelyt.Szükség esetén töltse fel a sütőformát meleg vízzel és hagyja 30 percre. Utána könnyen kiveheti és megtisztíthatja a dagasztót.
Az alkotóelemek nem eléggé keveredtek össze vagy a kenyér nem megfelelően sült ki.	Nem megfelelő programot állított be.	Ellenőrizze a kiválasztott menüt és a többi beállítást is.
	Működés közben megnyomták a START/STOP kapcsolót.	Újra kezdje el a sütésfolyamatot, ugyanazokat az alkotóelemeket ne használja.
	Működés közben nyéhányszor levették a fedelet.	A fedelet csak akkor lehet levenni, ha a kijelzőn megjelennő idő 1:30-nél magasabb.Ellenőrizze, hogy a fedél helyesen van-e becsukva.
	A készülék működése közben hosszan tartó áramkimaradás történt.	Újra kezdje el a sütésfolyamatot, ugyanazokat az alkotóelemeket ne használja.
	A dagasztók nem mozdulnak.	Ellenőrizze, hogy a magvak stb. nem okozzák-e a dagasztók gátolását.Vegye ki a sütőformát és ellenőrizze, hogy a hajtötengely mozdul-e. Ha nem, szervizhez kell fordulni.
A készülék nem kapcsolható be.Hangjelző hallatszik. A kijelzőn a H:HH jelenik meg.	A készülék nem hült le az előző sütésfolyamat után.	Nyomja meg a START/STOP kapcsolót és addig tartsa, amíg a kijelzőn az alap programszám meg nem jelenik. Áramtalanítsa a készüléket.Vegye ki a sütőformát és hagyja lehúlni a szobahőmérsékletig. Utána csatlakoztassa a készüléket az áramhálózathoz és kapcsolja be újra.
A készülék nem kapcsolható be.Hangjelző hallatszik. A kijelzőn az „LLL” jelenik meg.	Programhiba vagy elektronikus hiba.	Vizsgálja meg a készüléket. Áramtalanítsa a készüléket a menu gomb megnyomásával és megtartásával, utána újra csatlakoztassa a készüléket az áramhálózathoz. Engedje a gombot. A készülék megvizsgálja magát. Újra csatlakoztassa a készüléket az áramhálózathoz. A kijelzőn az alapprogramra vonatkozó „1P” szám jelenik meg. Ha nem, szerviz-hez kell fordulni.
A kijelzőn az „EEE” jelenik meg.	Programhiba vagy elektronikus hiba.	Kövesse a fenti előírást.
A készülék ismételt bekapcsolása után a kijelzőn a „000” jelenik meg.	A felmelegítő folyamat közben a készülék áramtalanítása történt. A „P1” alapprogramra nem állított be.	Mindig állítsa le a készüléket a START/STOP kapcsoló segítségével.A készülék törlése: Nyomja meg és 10 másodpercig tartsa a START/STOP kapcsolót addig, amíg a kijelzőn a „P” a programszámmal együtt meg nem jelenik.

KLASSZIKUS RECEPTEK

A készülék különösen alkalmas a boltban kapható, kész kenyérkeverékek használatára.		FEHÉR KENYÉR ÍRÓS KENYÉR
		Alkotóelemek:Víz vagy tejMargarin vagy vajSóCukor550 típusú lisztSzárított élesztő	300 ml1 1⁄2 evőkanál1 teáskanál1 evőkanál540 g1 teáskanál	Alkotóelemek:ÍróMargarin vagy vajSóCukor550 típusú lisztSzárított élesztő	300 ml1 1⁄2 evőkanál1 teáskanál2 evőkanál540 g1 teáskanál
		Program: BASIC Program: BASIC vagy FRENCH
DIÓS-MAZSOLÁS SÜTEMÉNY NAPRAFORGÓS KENYÉR HÉT GABONAMAG KENYÉR
Alkotóelemek:Víz vagy tejMargarin vagy vajSóCukor500 típusú lisztSzárított élesztőMazsolaDarabokra vágott dió	350 ml1 1⁄2 evőkanál1 teáskanál2 evőkanál540 g1 teáskanál100 g3 evőkanál	Alkotóelemek:VízVaj550 típusú lisztNapraforgó magvaiSóCukorSzárított élesztő	350 ml1 evőkanál540 g5 evőkanál1 teáskanál1 evőkanál1 teáskanál	Alkotóelemek:Víz vagy tejMargarin vagy vajSóCukor550 típusú lisztKorpás búzaliszt7 féle gabonapehelySzárított élesztő	300 ml1 1⁄2 evőkanál1 teáskanál2 1⁄2 evőkanál240 g240 g60 g1 teáskanál
Program: BASICAz első hangjelző megszólalása után vagy a dagasztás első szakaszának befejezése után hozzá lehet adni mazsolát és diót.		Program: BASICJavaslat: napraforgó magvai helyett tök magvait lehet használni. A magvak íze in-tenzívebb leszt, ha először sütőserpenyőben piritja őket.		Program: WHOLE WHEATEgész magvak használata esetén először be kell nedvesíteni őket.
HAGYMÁS KENYÉR ROZSKENYÉR DIÓS-COSOKOLÁDÉS SÜTEMÉNY
Alkotóelemek:Víz vagy tejMargarin vagy vajSóCukorApróra vágott hagyma550 típusú lisztSzárított élesztő	250 ml1 evőkanál1 teáskanál2 evőkanál1 nagy darab540 g1 teáskanál	Alkotóelemek:Víz vagy tejMargarin vagy vajTojásSóCukor550 típusú lisztKorpás búzalisztSzárított élesztő	300 ml1 1⁄2 evőkanál1 db1 teáskanál2 teáskanál360 g180 g1 teáskanál	Alkotóelemek:VízDiós-csokoládés krémSóPorcukor500 típusú lisztAlaplisztSzárított élesztő	275 ml90 ml1 1⁄2 teáskanál1 1⁄2 teáskanál300 g150 g1⁄2 teáskanál
Program: BASICOlyanfajta kenyeret azonnal ki kell sütni.		Program: WHOLE WHEATFigyelem: A „DELAY TIMER” program használata esetén, tojás helyett több vízet kell hozzáadni.		Program: FRENCH
DIÓS-MANDULÁS-MÉZES KENYÉR FRANCIA BAGUETTE PIZZATÉSZTA
Alkotóelemek:VízVajSóCukorDarabokra vágott dióDarabokra vágottmandulaMéz500 típusú lisztSzárított élesztő	300 ml1 1⁄2 evőkanál1 teáskanál1 teáskanál1 evőkanál1 evőkanál540 g1 teáskanál	Alkotóelemek:VízMézSóCukor550 típusú lisztSzárított élesztő	300 ml1 evőkanál1 teáskanál1 teáskanál540 g1 teáskanál	Alkotóelemek:VízSóOlívaolaj500 típusú lisztCukorSzárított élesztő	300 ml3⁄4 teáskanál1 evőkanál450 g2 teáskanál1 teáskanál
Program: BASIC		Program: DOUGHDagasztás után ossza a tésztát 2-4 részremindegyiket formázza meg hosszú cipó alakú-ra és 30-40 percere hagyja. Ferdén rovátkolja a tésztát és tegye be a hagyományos sütőbe.		Program: DOUGHDagasztás után nyújtsa ki a tésztát köralak-ra és hagyja 10 percre. Szórjon rá szózt és hozzávalókat a pizza alapjára. 20 percig süsse hagyományos sütőben.

A táblázatokban mintareceptek, valamint az egyes hozzávalók becsült mennisége található. Ezeket a receptek ne tekintse szakácskönyvnek. Fözzön a saját ízlése szerint, valamint a szakácskönyvekben és más szakkönyvekben leírtaknak megfelelően.

MIKOR LEHET A RECEPTEKEN VÁLTOZTATNI

Probléma Lehetséges ok		Megoldás (magyarázat lent található)
A kenyér túl gyorsan kel.	- Túl sok az élesztő, túl sok a liszt, nincs elég só. a/b
A kenyér nem kel vagy nem kel meg eléggé.	- Nincs benne élesztő vagy nincs elég az élesztő. a/b
	- Lejárt vagy nem friss élesztő. e
	- A folyadék túl forró. c
	- Az élesztő és a folyadék érintkezett egymással. d
	- Nem megfelelő típusú vagy lejárt lisztet használt. e
	- Túl sok vagy túl kevés a folyadék. a/b/g
	- Nem elég a cukor. a/b
A tészta túl gyorsan kel és kifolyik a a sütőformából.	- Ha a víz túl lágy, az élesztő erősebben erjed. f
	- Ha túl sok a tej, az élesztő erjed. c
A kenyér közepe beesik.	- A tészta mennyisége a sütőforma befogadóképességénél nagyobb és a kenyér beesik.	a/f
	- Az élesztő erjedése túl rövid vagy túl gyors, mivel a víznek vagy a sütőformának hőmérséklete túl magas vagy túl nagy a nedvesség.	c/h/i
	- Nincs benne só vagy nincs elég a cukor. a/b
	- Túl sok a folyadék.	h
A kenyér vastag, csomós.	- Túl sok a liszt vagy nincs elég a folyadék.	a/b/g
	- Nincs elég élesztő vagy cukor.	a/b
	- Túl sok a gyümölcs, a korpás liszt vagy többi alkotóelem.	b
	- Lejárt vagy nem friss liszt.	e
A kenyér belseje nem sült meg eléggé.	- Túl sok vagy nincs elég a folyadék.	a/b/g
	- Túl nagy a nedvesség.	h
	- A recept nedves alkotóelemeknek, pl. joghurt használatát ajánlja.	g
A kenyér textúrája lyukacsos, vagy túl sok lyuk van a kenyérben.	- Túl sok a víz.	g
	- Nincs benne só.	b
	- Nagy a nedvesség, túl forró a víz.	h/i
	- Túl sok a folyadék.	c
Kevésbé megsült, szivacsos felület.	- A kenyér mennyisége túl nagy a sütőformához képest.	a/f
	- Túl sok a liszt, különösen a világos kenyér esetén.	f
	- Túl sok az élesztő, nincs elég só.	a/b
	- Túl sok a cukor.	a/b
	- Cukron kívül más édesítöszerek.	b
Egyenetlenek a kenyérszeletek, csomók találhatók bennük.	- A kenyér nem hűlt le megfelelően (a gőz nem távozott el belőle).	j
A kenyér héján liszt található meg.	- Dagasztás után a készülék szélén megmaradt a liszt.	g/i

A fenti problémák megoldásai

a) Pontosan mérje ki az alkotóelemeket.
b) Állítsa össze az alkotóelemeket és ellenőrizze, hogy valamennyiüket adta-e hozzá.
c) Másfajta folyadékot adjon hozzá vagy hagyja lehülni a szobahömérsékletig. Az alkotóelemeket mindig a receptben megadott sorrendben adja a sütőformába. A liszt közepébe csináljon egy mélyedést és oda öntse bele az apróra vágott vagy száraz élesztőt. Ne engedje, hogy az élesztő és a folyadék közvetlenül érintkezzen egymással.
d) Kizárólag csak friss és helyesen tárolt alkotóelemeket használjon.
e) Csökkentse az alkotóelemek összes mennyiségét, a receptben ajánlott liszt mennyiségét használja. Az alkotóelemek mennyiségét 1/3-ával csökkentse le.
f) Csökkentse le a hozzáadott folyadék mennyiségét. Amennyiben a vizet tartalmazó alkotóelemeket használja, le kell csökkenteni a folyadék mennyiségét.
g) Nagyon nedves idő esetén csökkentse le a víz mennyiségét 1-2 evőkanállal.
h) Meleg időben ne használja az időbeállító funkciót. Lehült folyadékok használata ajánlatos.
i) Sütésfolyamat befejezése után azonnal vegye ki a ke- nyeret a sütőformából és hagyja lehűlni szeletelés előtt legalább 15 percre.
j) Csökkentse le az élesztőnek vagy az összes alkotóelemeknek mennyiségét 1/4-ével.

A receptekre vonatkozó megjegyzések

1. Alkotóelemek

livel mindegyik alkotóelem bizonyos szerepet játszik a kenyérsütés sikeres folyamatában, kívételesen fontos a pontos kimérésük valamint a hozzáadási sorrendjük is.
legfontosabb alkotóelemek, mint folyadék, liszt, só, cukor vagy élesztő (száraz vagy friss élesztőt lehet használni) a tészta és a kenyér sikeres készítését folyásolják be. Az alkotóelemeket mindig a megfelelő mennyiségben és a megfelelő arányban használja.
Elmelegített alkotóelemeket használjon, amennyiben a tésztát azonnal akarja készíteni. Az időbeállítási program használata közben lehült alkotóelemek használat ajánlatos, úgy, hogy az élesztő ne kezdjen erjedni túl korán.

Margarin, vaj és tej befolyásolják a kenyér ízét.

-ukor mennyiségét le lehet csökkenteni 20%-kal, hogy a kenyér héja vékonyabb és finomabb legyen, ez nem folyásolja a sütési folyamat eredményét. A vékonyabb és finomabb kenyérhéj elérésének céljából cukor helyett mézet használjon.

-agasztás közben a lisztben glutén fejlődik, ami a kenyérnek a megfelelő textúrát biztosítja. Az ideális lisztkeverék a korpás liszt 40%-ából és a fehér liszt 60%-ából áll.

Amennyiben gabona magvait kívánja hozzáadni a kenyérbe, hagyja őket benedvesedni éjszakára. Csökkentse le a liszt és a folyadék mennyiségét (maximálisan 1/5-ével).

rozsliszt használata esetén erjesztő használata ajánlatos. Az erjesztő tejet valamint ecetbaktériumokat tartalmaz, ameleyek könnyebbé teszik a kenyeret és ennek részletes erjedését okozzák. Az erjesztőt házi recept szerint is lehet készíteni, de ez a folyamat időfogyasztást jelent. Ezért is a lenti receptekben erjesztőpor szerepel. Az erjesztőpor boltban kapható, 15 g-os tasakokban (1 kg lisztre). A receptben ajánlott erjesztő mennyiségét használja (1/2, 3/4 vagy 1 tasakot). Amennyiben az erjesztőt kissebb mennyiségben adja hozzá, a kenyér morzsálódni fog.

Amennyiben az erjesztőpor más sürűségű (100 g-os tasak 1 kg lisztre), a liszt mennyiségét le kell csökkenteni 80 g-mal 1 kg lisztre.

Folyékony erjesztőt is lehet használni. A tasakon ajánlott mennyiségeket használja. Öntse bele az erjesztőt a mé-rőpohárba, utána öntse bele a többi folyékony alkotóele-met a megfelelő mennyiségekben, a recept szerint.

búzaerjesztőt inkább száraz formájában árusítják. A tészta rugalmasságát, frisseségét és ízét javítja. A rozserjesztőnél enyhébb.

z erjesztő használatával kenyérsütéshez a BASIC vagy a WHOLE WHEAT programot használja.

z erjesztő helyett a sütési enzimet is lehet használni. A különbséget csak az ízben lehet érezni. A sütési enzim a kenyérsütő gépben való használatra alkalmas.

♠ tésztába búzakorpát is lehet hozzáadni, hogy a kenyér könnyebb és a tápanyagokban gazdagabb legyen. Ebből a célból adjon hozzá egy evőkanál búzakorpát 500 g lisztre és növelje a folyadékot 1/2 evőkanállal.

glutén egy természetes alkotóelem, amely a búza fehérjéből fejlődik. Ennek köszönhetően a kenyér könnyebb és a mennyisége nagyobb. Ritkábban összeesik és emesztésnek jó. Az előnyeit akkor lehet látni, amikor rozskenyeret vagy más péksüteményt sütünk az otthon örölt liszt használatával.

fekete maláta, amelyet néhány recept javasol, a sötétpirított árpamaláta. Ennek köszönhetően a kenyér héja és a belseje sötétebb (pl. barnakenyér). A rozsmalátát is lehet használni, de ez már nem olyan sötét. Mind a két termék a természetes élelmiszert árusító boltokban kapható.

tiszta lecitinpor egy természetes emulgeálószer, amely a kenyér mennyiségét folyásolja, a kenyér belsejét finomabbá és világosabbá teszi, hosszabbítja a kenyér frisseségét.

2. Az alkotóelemek mennyiségének összeállítása

Amennyiben az alkotóelemek mennyiségének növelése vagy csökkentése ajánlatos, ellenőrizze az eredeti receptben szereplő arányok betartását. A jó eredmény elérése céljából a lenti előírásokat kövesse, amelyek az alkotóelemek menynyiségének módosítására vonatkoznak.

Olyadékok / liszt: a tésztának vékonynak kell lennie (de nem túságosan) valamint olyannak, hogy könnyen lehessen dagasztani. A tésztának nem kell szálasnak lennie. A tésztát könnyen kell formázni golyó alakúba. Ez lehetetlen sürű tészták, rozskenyerek esetén. A dagasz-

tás első szakasza után 5 percre ellenőrizze a tésztát. Ha túl nedves, adjon hozzá egy kis lisztet, amíg a megfelelő konzisztenciát el nem érje. Ha túl száraz, dagasztás közben adjon hozzá egy-egy kanál vizet.

folyadékok helyettesítése: Folyadékot tartalmazó alkotóelemek használata esetén (pl. túró, joghurt, stb.), csökkentse a folyadék mennyiségét. Tojás használata esetén, tegye a tojást mérőpohárba és öntse fel folyadékkal, úgy, hogy ellenőrizze az alkotóelemek mennyiségét. Nagy magasságon készített tészta (750 m felett), gyorsabban kel meg. Olyan esetben le lehet csökkenteni az élesztő mennyiségét 1/4-1/2 teáskanállal, úgy, hogy a tésztakelés arányosan csökkenjen. Ugyanez azokra a helyekre vonatkozik, ahol a csapvíz különösen lágy.

3. Az alkotóelemek hozzáadása és kimérése

indig a folyadékot öntse bele először a sütőformába, majd a végén adja hozzá az élesztőt. Az élesztő túlságosan gyors megkelésének elkerülése céljából (főleg, ha az időbeállító funkciót használja), ne engedje, hogy az élesztő és a folyadék közvetlenül érintkezzen egymással.

Az alkotóelemek kiméréséhez mindig ugyanazokat a mértékegységeket kövesse, ez azt jelenti, hogy az alkotóelemeket vagy a mellékelt mérőkanállal vagy az otthon használt evő- és teáskanalakkal mérje, a receptek előírásainak megfelelően.

Pontosan mérje a grammban adott alkotóelemeket.

mennyiben mililterben akarja mérni az alkotóelemeket, a mellékelt mérőpoharat használja, amely 30-300 ml-es mércével van ellátva.

©yümölcs, dió, vagy gabonapehely hozzáadása. Az alkotóelemeket akkor lehet hozzáadni, az adott programok esetén, ha a hangjelző hallatszik. Amennyiben túl korán adja hozzá az alkotóelemeket, dagasztás közben a dagasztó megőröli őket.

4. A sütés eredményei

sütés eredménye a külső feltételektől függ (a víz keménységétől, a levegő nedvességétől, a magasságtól, az alkotóelemek konzisztenciájától, stb.). Ezért a recepteket inkább példaként kell használni, és változtatni őket az adott feltételeknek megfelelően. Az ne vegye el a kedvét, ha a sütés nem sikerül. Keresse ennek az okát és probáljon újra, az alkotóelemek mennyiségét változtatva.

na a kenyér nem eléggé pirított, hagyja a készülékben és a „pirítás” programra állítsa be.

da be akarja állítani a készüléket éjszakára az időbeállító funkció segítségével, először probálja ki ezt a funkciót napközben, hogy szükség esetén végrehajthasson vátoztatásokat.

Környezetvédelem – óvjuk környezetünket

A karton csomagolást javasoljuk leadni a hulladékgyűjtő helyre.

A polietilén (PE) zsákot dobja műanyag gyűjtő konténerbe. A hálózatból való kikapcsolás után a használt készüléket szétszerelni, a műanyag alkatrészeket leadni másodlagos nyersanyag felvásárló helyen.

A fém alkatrészeket leadni a MÉH-be.

Nem dobható ki háztartási hulladékkal együtt !!!

Az Importör/gyártó nem vállal magára felelősséget a készülék nem rendeltetésszerű használatából vagy a használati utasításban foglaltaktól eltérő felhasználásából eredő esetleges károkért.

Az Importör/gyártó fenntartja magának a jogot a termék bármikori, előzetes bejelentés nélküli megváltoztatására, annak az érvényes jogszabályokhoz, szabványokhoz, irányelvekhez való igazítására, vagy a konstrukciós, kereskedelmi, esztétikai és egyéb okokból történő módosítására.