PCSV 1126 - Egyéb konyhai készülékek PROFICOOK - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PCSV 1126 PROFICOOK

Köszönjuk, hovy a termekunket valasztotta. Remeljuk, elegedetten hasznalja majd a keszüléket.

A hasznalati utmutatoban talalhatoszimbolumok

Az onBiztonsagara vonahtkozo utasitaksok kifejezetten meg vannak kulonboztete. Kerjuk, mindenkeppen ugyeljen ezekre annak erdekuben, hogy elkerulje a baleseteket es a keszulek karosodasat:

FIGYELMEZTETES:

Egészéget károsito veszelyforrásokra figyelmeztet és rámutat a lehetséges sérülési lehtoségekre.

VIGYAZAT:

Lehetséges veszélyre utal, mely a készülékben vagy mastárgyakban kart tehet.

MEGJEGYZÉS: Tippeket és informáciokat emel ki.

Tartalom

A kezeloelemek attekintese 3
Abrak A-C. 4
Altalanos megjegyzesek 56
A keszülékre vonatkozó specialis biztonsági elóirások 57
Rendeltetesszeru hasznalat 58
A keszülk kicsomagolasa 58
A kezeloelemek attekintese / Szallitott elementk 58
Erdekes tenyek a Sous Vide fozessel kapcsolatban.....58
Elelmiszer vakuumozasa 59
Keszülék felhasznalási utmutató 59

A keszülk elhelysezese 59
Elettromos csatlakozás 59
Funkciogombok 59
Rogztocspesz 59
Vizmennyiseg. 59
Fozesi ido kivalasztasa 59
Áramkimaradas 60

Kezelés 60

Uzemeltetes ido elotti befejezese 60

Fozés után 60

Étel melegen tartása 60
Étel azonnali felszolgálasa 60
Fott etel trolasa. 60

Joghurt keszitese 61

Tudnivalok a joghurtról 61
Joghurt keszítese 61

Tisztitas 61

A motor burkolata 61
A hevitoartaly es a fedel 61

Vizkomentesités 61

Tárolás 62
Hibaelharitas 62
Muszaki adatok 62
Hulladekkezels 62

A. kuka" piktogram jelentése 62

Általános megjegyzések

A keszülék hasznalatba vetele elott gondosan olvassa vegig a hasznalatiutasitast, és orizze meg a garancialevelle, a pénztári nyugtaval es lehetöleg a csomagolokartonnal, ill. az abban levő bélésanyaggal együtt! Amennyiben a keszüléket harmadik szemelynek adja tovabb, a hasznalati utmutató is adja a keszülékhez.

• Kizarolag szemelyi celra hasznalja a keszüléket, és csupán arra, amire valo! A keszülék nem ipari jellegü hasznalatra készült.
• Ne használaj a szabadban. Ne tegy ki a motorburkolatot erős hōhatásnak, kózvetlen napsugárzásnak és nedves-segnek (soha ne martsa folyadékba), valamint ovja az éles, hegyes felületektől. Ne használaj a készüléket vizes kézzell! Ha a motorburkolat párs vagy nedveslett, azonnal húzza ki a konnektorbol.
• Kapcsolja ki a keszüléket és mindig húzza ki a csatlakozőt a dugaszoló aljatból (a csatlakozőt, ne pedig a vezetéket húzza), ha nem használaja a keszüléket, tartozékokat szerel fel rá, tiszütjá vagy zavart észlé.
  A keszüléket es a halózati kábelt rendszeresen ellenorizni kell, hogy nincs-e rajta sérulés jele. Ha sérulést lát rajta, a keszüléket nem szabad használni.
• Csak eredeti tartozékokat használjon.
  GyermekeBiztonsaga erdekébenne hagyia altaluk el- erheto helyen a csomagoloelemeket (Muaryag zacsko, Karton, Sztiropor stb.).

FIGYELMEZTETES:

Kisgyermekeket ne engeden a foliaval jatszani. Fulladas veszelye allhat fenn!

A keszülékre vonatkozó specialis biztonsági előirások

FIGYELMEZTETÉS: Égésveszély!

Müködes kozben és utan az elérhető felületek hörmséklete nagyon magas lesz.

• Mindig a motorburkolatnál fogja meg a készüléket.

VIGYÁZAT:

Ne merítse vizbe a motorburkolatot tisztlatas során. Kövesse a „Tiszitás" részben megadott utasításokat.

• A keszüléket kizárólag hoáló és alaktató edényben használja. Ne használja muányag edenyekben.
• A vizszint a MIN és MAX jalolés közott legyen.
• A keszüléket egyenletes munkafelülen használja.
• Mûködés kozben ne mozgassa és ne érintse meg se a készüléket, se az edényt.
• A keszüléket kizárólag teljesen összeszerelt állapotban használja.
• Ne hagyja orákra felügyelet nélkül a készüléket. Ne menjen el ott-honrol, ha a készülék működk.
• Ezt a készüléket kizárólag 8 éves vagy idősebb gyerekek hasznáhatják, és ök isCsak Ügy, ha felügyelik öket vagy a készülékbiztonságos hasznalatára megtanitották öket, és tisztaban vannak a kapcsolódo veszényekkel.
• A tisztlítást és karbantartást nem vegezhetik gyerekek, kíveve, ha mar 8 évesné idősebbek és a művelet长沙市 felügyelik öket.
• Tartsa a keszüléket és tápkábelét a 8 évesnéfiatalabb gyerekektől távol.
  Gyerekek ne jatsszanak a keszülékkel.
• A készülékeket csökkent fizikai, érzékszervi vagy értelmi képessegū személyek, illetve akiknek nincs meg a kello tapasztalatuk és tudásuk ehbez,Csak akkor használhatják,ha felügyelet alatt állnak

vagy a keszülék biztonságos használatára megtanitottak öket és megéréttek a kapcsolódo veszelyeket.

• Ne probálja saját kezüleg megjavítani a készüléket. Mindig lépjén kapcsolatba szakképzett szerelövel. Ha a villanyvezéték megsérül, a gyártónak, a szerviz ügynökségnek vagy más, hasonloan képzett személynek kell a javíst vegeznie, a veszények elkerülèse érdekében.

Rendeltetésszerő használat

A keszülékCsak háztartásban történő használatra való. Nem alkalmas a következő helyeken való használatra:

• uzletek, irodák és más kereskedelmi egységek alkalmazotti konyhájaban;
• mezőgazdasági épületekben;
• hotelek, motelek és egyeb szállashelyek vendégei által;
• "agy és reggeli" típusú szállashelyeken.

A keszülk kicsomagolása

1. Vegye ki a keszüléket a csomagolásból.
2. Távolítson el minded csomagó-anyagot, mint a fólia, tóltoanyagok, kábeltartók és kartoncsomagolás.
3. A kezelöpanelt (kijelzó) védőfóliával vonták be a szallitás celjábol. Távolítsa el ezta fóliat.
4. Ellenorizze, hogy minden alkatresz megvan-e.
5. Ha valamelyik alkatresz hianyzik vagy nyilvanvaloan károsodott, ne használja a keszüléket. Azonnal vigye visssa a kereskedonek.

MEGJEGYZES:

A készüléken maradhatott por vagy a gyártásból származó szennyezódés. Az elso hasznalat elött tiszitsa meg a készüléket a „Tiszitás" fejezetben leirtak szerint.

A kezelöelemek attekintese / Szállitott element

1 Homerseklet kijelzoo
2 Gomb beepitett jelzofennyel
3 Fozési ido kijelzó
4 gomb beepitett jelzofennyel
5 Rogztócsipesz
6 Hevitätartály

7Fedel
8 MIN jelzés (minimális vizmennyiség)
9 MAX jelzés (max. vizmennyiség)
10 A motor burkolata
11 Aramellatas jelzolampa
12 Üzemmodválasztó forgógomb

Érdekes tenyek a Sous Vide fózésel kapcsolatban

A Sous Vide fozés (Francia sous "alatt", vide "vakuum") egy a hús, hal vagy zöld ségek alacsony hórmískelen történ lassu fozésere szolgálo modszer. Az élemiszer fozés elott egy múanyag zacskóba kerul, amból a levegőt egy vakuumoz keszülékkel kiszivják, és ezután az élemmiszt 45 és 90^ közöttti allando hórmískelen megfözik.

Ezzel a fozési modszerrel az elelmiszer pasztörizalára kerül, es ezzel meghosszabbodik a tárolási idöṭartama.

FIGYELMEZTETES:

A pasztörizált éelemiszer azonnal fogyaszthato vagy gyorsan le kell huteni és fagyasztani, hogy elkerülje a spórák elszaporodásat és novekedését.
A Sous Vide fozessel elkieszitett etel nem alkalmas gyenge immunrendszeru szemelyeknek.

Éelemiszer vakuumozása

A vákuumozás megóvja az elelmiszer eredeti izét és aromáját. Amikor összetevőket, pl. fúszerekket vagy novenyeket ad a foliatasakhoz, az iz meg intenszívebbé valik.

Kizárolag vákuumozásra alkalmas és hóalló foliatasakokat hasznaljon. Más tasakok nem garantálják a szükséges zárast.
A hegesztovarrat teruletét tartsa szarazon es tisztan. Kerülje a rancosodast. A ranc barmely helyen szivaroghat!
- Egy szaküzletben vásárolhat vákuumos fóliahegesztôt. A termékkinalatunkból a PC-VK 1080 vázkuumozt és a megfelelo potzacskókat és fóliákat javasoljuk. Lépnen kapcsolatba a forgalmazóval.

-PC-VK 1080 yákuumos záró
Cikszam: 501 080
- Pótzacskó, méret: 22 x 30 cm
Cikszam: 8910 151
- Pótzacskó, méret: 28 x 40 cm
Cikszam: 8910 152
-Foliatekercs,meret:28cmx6m
Cikszam: 8910155

Keszülk felhasznalási utmutató

A keszülék elhelyezese

Helyezze a keszülékkel használini kivist edenyt csuszást-mentation, sima és hoalló felütre.
- Üglyeljen rá, hogy a készülék és a halózati kabel ne le-gyen forró felületekre vagy hoforrások bözelébe helyezve (pl. tuzhely, fozolap).

Elettromos csatlakozás

Mielott bedugná a csatlakozó t a konnektorba, Ellenörizze, hogy a halózati feszültseg megegyezik-e a készülék faszültsegével. A keresett informació t a nevtablán talájia.
- Csatlakoztassa a keszüléket egy megfeleloen foldelt csatlakozóba.

Funkciogombok

A készüléken talalható gombok érintogombok. Az ujjaval ovatosan érintse meg a gombokat az adott funkció végrehaj-táshoz.

Gomb Funkcio leírása
◎	A készülék be- / kikapcsolása / A melegítési fázis inditása; főzési idő inditása / folyamat leállítása Amennyiben ki kivánja kapcsolni a készülé-ket, vagy le kivánja állitani az aktuális foly-matot, tartsa hozzávetőeg 3 ésodpercig lenyomva a gombat.
◎	A következő beálitásmi menüpont kivalasztása (Vizhömérsklet Óra Péric)

Bekapcsolás után minded gomb megnyomását egy sipolás követi.

Rogztocspiesz

A cispesz hasznalatal val rogztse a Sous Vide fozokeszuléket egy megfelelo edenyre. Az edenynek 6 es 15 litf kozotti urtartalommal kell rendelkeznie. Ahhoz, hogy a keszuléket a cspesszelBiztonsagosan rogziteni tudja, gondoskodjon arrol, hogy az edeny oldalfalmagassaga legalabbb 15 cm legyen. (Lasd a 4.oldal A. abrajat)

Vizmennyiseg

• Elször a Sous Vide fozokeszüléket rögzítse az edeny-hez, majd ezt kovetōen helyezez az éelmiszt az edeny-be. Töltsy fel az edenyt vizzel a keszüléken talalhato MAX jelzésig. Ezbiztositja, hogy a hómerseklet a beallitott hó-mersekletertek +/- 1 °C-os tartományában maradjon.
  A lezart etelt mindig be kell fedni vizzel.
• Amennyiben az élelmiszert légbumórekok miatt nem lepi el a viz, helyezzen súlyt (pl. tányért) a tasakra.
• Amennyiben a vizszint a MIN jelzés alá esik, bekapcsol a hómer séklet-szabályozó egység. Ekkor sipoló hang hallato és a készülék kikapcsol. A EE 1 " uzenet jelenik meg a kijelzon. Ezert ügyeljen arra, hogy a viz szintje mindig a MIN és MAX jelzés kóze essen. Ezt követően üjra kell kezdeni a folyamatot.

Fózési idokiválasztása

A fózési idó fugg az etel vastagsagátol. Az idó fugg az etel mennyiségtól es allagától is. Ennek megfeleloen a kovetkezó idöbeallitásokCsak utmutato értekek,és az izlésnek megfeleloen kell azokat igazitani.
- Fagyasztott éelmiszerek esetén növelje az idött legalább 20%-kal.
Kemeny hús esétén duplázza meg az idöt.

FIGYELMEZTETES:

A tablazatban szereplö hòmér sékleti értekek nem csokkenhetnek le!

-Hus:Homerseklet 58^ - 62^

Vastagság Idő percekben
10 mm 30
20 mm 45
30 mm 95
40 mm 120
50 mm 180
60 mm 250

-Szarnyas:Homerseklet 63^ - 65^

Vastagság Idő percekben
10 mm 20
20 mm 40
30 mm 75
40 mm 90

• Hal: Homséklet 55 °C - 58 °C

Vastagság Idő percedkben
10 mm 10
20 mm 20
30 mm 30
40 mm 40
50 mm 50
60 mm 60

-Zöldsegek: Homérséklet 80 °C - 85 °C

Tipus ldő percekben
Burgonya 40
Spárga 25
Gyökérzöld ségek 70
Ropogó s zöld ségek 70

Áramkimaradas

Amennyiben megszakad az aramellatas, az adott folyamatot ujra kell inditani.

Kezelés

1. Rögzütse a keszüléket egy megfelelo edenyre.
2. Helyezzen csomagolt éelmiszt az edenybe.
3. A hevitési idocsokkentese erdekében toltson meleg vizet az edenybe.
4. Nyomja meg a gombot a keszuleken. Sipolo hang hallhato, es a homerseklet kijelzo vilogni kezd.
5. A forgógomb segítsegével allitsa be a kivant hörmsékletet.
6. Valasztsasat a bomb lenyomásával erősitheti meg. Árora érték vilogni kezd.
7. A forgógomb segítsegevel allitsa be a kivant erteket.
8. Valasztsasat a gomb lenyomásával erositheti meg. A perc értek és a c gomb jelzófenye vilogni kezd.
9. A forgógomb segítsegevel allitsa be a kivist percétéket.
10. Nyomja meg a gombot. Az aktualis vizhomsersklet jelenik meg. A keszulék elkezdi melegiteni a vizet. Azaramellatas jalzolampája kék fennyel világit.
11. A beallitott homerseklet eleresekor két sipoló hangot hall.
    A kijelzett idopontban talalható kettospont es az uzemjel-zolampa villogni kezd. A visszaszámlalo elindul.
12. Az ido lejartakor sipolasok hallhatok. Az,End " uzenet jelenik meg a képernyön. A készülk automatikusan kikapcsol. Húzza ki a halózati kabel dugaszát az aljzbatól.

Uzemeltetés idō elòtti befejezese

• A mūkōdēst azonban bármikor megszakīthatja korábban is. Tartsa lenyomva a gombot hozávetǒleg 3 masod-percig.
  Huszka ki a halózati kabel dugaszát az aljztból.

Fozés után

Fózes után kūlònbózǒ módon tutja hasznánlí ā ételt:

Étel melegen tartása

A felszolgálasig 55^ vagy magasabb hómírséklen tudjatartani a pasztörözött éttel. Az etel melegen tartasa megaká-dalyozza a kórokozok elszaporodásat, a hus es a zöldségektovabb fozhetok, es tul hosszú melegen tartas során pépsssévalhatnak. Ez a hórmírséklettól es az etel tipusátol is fugg. A kemeny marhahu 24 - 48 oran at fozhetó es 55^ -osvizfurdöben tarthato. Azonban a legtöbb etel csak 8 - 10 orara tarthato a keszülkben, mielott tul puháva valna.

A fentiek szerint muködtesse a Sous Vide edenyt.

• Alitsa a homériskletet 55 °C-ra.
• Valassza ki a max. idōt az étel a fōzes utáni melegen tartásához.

Nehany tipp a kovetkezokben:

Élemiszer	Max. idő ortákban
Hús 6-10
Számyas	2-3
Hal	1
Zöldségek	2

Étel azonnali felszolgálasa

A Sous Vide fozés után azonnal elfogyaszthatja az etelt.

TIPP:

Mindkét oldalon suisse meg az fott ételt egy forro serpenyöben nemi olajal max. 1 percig. Rovidebb sutessel a hús lédusabb marad.
- A nyers hús sutes elotti fuszerezésevel, rovid idejú sutešel, majd levákuumozással a hús a Sous Vide fózés után teljesen fogyasztásra kész.

Fott etel tárolasa

FOI

Ha el akarja tárolni a pasztórzöttételt, jeges vizben hütse le 5^ homérséklete. A vizfurdót legalább félig fel kell tolteni jéggel.

Ezután lefagasyzthatja az etelt a vakuumos tasakban vagy eltarolhatja a hütöben kb. 5 napra.

Amennyiben fagyasztott fott etelt kivan felhasznalni, a vakuumtasakba csmagolt elelmiszert 55^ on a Sous Vide fozokeszulek segitsgevel kell felolvasztania. Ezutan a tovabbi feldolgozashoz vagy elfogyasztabshoz vegye ki a tasakbol.

Joghurt készítésé

Tudnivalok a joghurtról

A joghurt aludtejszeru keszitmeny, mely baktériumok hatasara képzódik tejból.

A tejhez hozzaadjuk a joghurtkulturakat (nagy csirataartalmu baktériumok). 45^ -os atlagos homerseklena baktiriumok szaporodasnak indulnak. A tejben levo tejcukor (laktoz) tejsavva valtozik. Ekzben megalvad a tej.

Joghurt keszítésé

• Pasztörzött tejre (H-tej) és natür joghurtra van szüksége 100 ml : 15 ml keverékarányiban (vagy 140 ml : 20 ml).
  Joghurtos edenyeket egy szakuzletbenVASarolhat.
• Helyezze a keszüléket és a vele hasznalt edenyt oyan helyre, ahol nem mozgatják, illetev nem teszik ki rázkó-dasnak a joghurtkészítés alatt. Maskülönben a joghurt folyékony marad.
• Melegitse fel a H-tejet egy edenyben kb. 45^ -ra, es tumixolja bele a natur joghurtot vagy a joghurtkulturat. Ha

friss tejet szeretne hasznalni, elotte torralja fel, es hagyjka. 45 °C-ra lehulni.

1. Töltsbe ezt a keveréket az elötte megtiszttott üvegekbe.
   Csavarozza a fedelet az üvegekre.
2. Helyezze a lezart üveget a Sous Vide fozövel hasznalt edenybe.
3. Öntson meleg (legfeljebb 45 °C-os) vizet az edenybe.

4. A fentiek szerint muködtesse a Sous Vide edenyt.

5. Aliltsa a homér sékletet 45 °C-ra.

6. Allitsa az idozitot 12 orara.

MEGJEGYZES:

• Minél tovább érleli a joghurtot, annál eröteljesebb lesz az İze.
  A kesz joghurtból egy üveget inditó kulturaként hasznalhat fel, de csak legfeljebb kb. 20-szor, mert a hatasa idövel gyengül.
  Csaekszites utan adjon hoza gyumolcsot, diot, mogyorot, lekvart sb.
  A kesz joghurtot mindig a hutszekrenyben taroja.

Tisztítás

FIGYELMEZTETÉS:

• Tisztlatas elott mindig kapcsolja ki a keszüléket, és húzza ki a halózati csatlakozó. Várja meg, amig a keszülék lehül.
• A tisztításhoz semmilyen körülmenyek között ne merítse vizbe a motorburkolatot. Ez áramütest vagy:tzet okozhat.

VIGYAZAT:

• Ne hasznaljon drótkefét vagy egyéb suroló eszközt.
• Ne hasznaljon maró vagy karcoló hatásu tiszítószert.

A motor burkolata

Egy nedes ruhaval es egy kis adag mosogatoszerrel tiszit-sa meg a burkolatot. Egy ruhaval szaritsa meg.

A hevitotartaly es a fedel

Az alapos tisztiṭāshoz vegye le a hevītōtartályt.

1. Forditsa el a tartalyt a, "felé, majd vegye le a motorburkolatrol (lásd a 4.oldal B. abrajájt).
2. Vegye le a fedelet a hevitotartalyrol (Iasd a 4. oldal C. abrajat).
3. Egy tányi forro vizben tiszítsa meg ezeket a részeket. Az összeszerelés elott minded darabot száritson meg.

MEGJEGYZES:

Az összeszerelés során ellenörizzé, hogy a hevítóṭartályon talalhato jelolés és a motor burkolatán talalható szimbólum egymás fole essen.

Vizkomentesités

• Rendszeresen vizkòmentesitse a készüléket.
• Az, hogy milyen gyakran kell a keszüléket vizkölteni, fugg a viz kemenységi fokátol és a hasznalat gyakorságátol.

• Ne használjon ecetet, hanem valamilyen a kereskedelemben kaphato citromsav alapú vizkooldót. Adagolja az utmutatas szerint.

• Rögzütse a keszüléket egy megfelelo edenyre.

• Tölts meg az edenyt forro vizzel, és adja hozza a vizkooldoszt.

• Alltsa be a homerseklet et az idzitot a Kezelés" fepezetben leirtaknak megfeleloen.

• AlItsa be a maximalis homersekletet.
  -Az idozit'on allitson be nehany percet.

• Ezt az eljárast addig ismetelje, amig a vizko teljesen fel nem oldodik.

Tárolás

Tiszütsa meg a keszüléket a leirtak alapján.
Javasoljuk, hogy a keszüléket azeredeti csomagolasaban tárolja, ha hosszabb ideig hasznalaton kivûre helyezi.
- Mindig jól szellóz, szaraz helységben, gyermekektól távol tároljá a keszüléket.

Hibaelhárítas

Problème Lehetséges ok Megoldás
A készülék nem működik.	A készüléknek nincs áramellá-tasa.
A készülék idő elött kikapcsol, vagy elindul a hősmerséklet-sza-bályozó egység (EE 1).	A készülék vizköves.
	A korábban leírtak szerintvizkömentesítse a készüléket.
	Töltsfel vizzel, és kezdje újra a folyamatot.

Muszaki adatok

Modell: PC-SV 1126

Feszultsegellatas: 220-240V\~,50/60Hz

Nevleges teljesitmény: 800 W

Vedelmi osztaly: I

Keringteto szivattyu:legfeljebb 8 liter percentkent

Hórmérséklet: 0-tól max 90^ -ig

Hórmérséklet-stabilitáts: ±0,1°C

Megfelelo edenyfalmagassag: 15 cm vagy tobb

Netto suly: .kb. 1,18 kg

A muszaki es kivitelezesi modositasok jogat a folyamatos termekfejlesztés miatt fenntartjuk.

Ezt a keszüléket az Europa Tanács minded vonatkozó aktuális irányelve szerint (pl. elektromagnesesség-elviselö képesség vagy kifeszültseg-elviselö képesség) ellenöriztuk, és a legujabbBiztonságtechnikai elóirasok szerint keszül't.

Hulladékkezës

A „kuka" pikogram jelentése

Kimélle környezetünket, az elektròmos készülekek nem a háztartási szemétbe valók!

Hasznalja az elektromos keszülékek artalmanlanitársa kijelögt gyühtohelyeket, ott adja leazokat az elektromos kszülékeit, amelyekettöbbe már nem kivan hasznalni!

Ezzel segitséget nyujt ahoz, hogy elkerülhetok legyenek azok a hatasok, amelyeket a helytelen "szemetre dobás" gyakorolhat a kornyezetre és az emperi egészsegre.

Ezzel hozájárul az ujrahasznositáshoz, a recyclinghoz és a kioregedett elektromos és elektronikus készülékek értékesiténékek egyeb formáihoz.

Az onkormányzatoknál vagy a polgármesteri hivatalokban tajékoztatast kaphat arról, hogy hova viheti a kiselejtezett keszülékeket.

PykoBoCTBO no 3KcnnyatauN

Cnacn6o 3a Bb6op Hauero npodykta. Hadeemc, OH Bam nohpabNTc.