BBA 3774 - Kenyérsütő gép CLATRONIC - Ingyenes használati útmutató

M 71szaki jellemz 51k	1,5 kg kapacite1s, 600 W teljesedte9ny, 12 ff5ze9si program, melegen tartf3 funkcif3, legfeljebb 13 f3re1s id 51zedt 51.
Haszne1lat	Kf6nny 71 kezelhet 51 digite1lis veze9rl 51panellel, ke9pes kfclf6nfe9le kenyerek (fehe9r, teljes ki 51rle9s 71, glute9nmentes) elke9szedte9se9re.
Karbantarte1s e9s javedte1s	Kf6nny 71 tisztedte1s levehet 51 kenye9rtarte1lynak kf6szf6nhet 51en, csere9lhet 51 alkatre9szek ele9rhet 51k.
Biztonse1g	Tfalmelegede9s elleni ve9delem, csfasze1sge1tlf3 talpak a maxime1lis stabilite1se9rt.
c1ltale1nos informe1cif3k	Me9retek: 40 x 25 x 30 cm, sfali: 4,5 kg, 2 e9ves garancia.

Gyakran ismételt kérdések - BBA 3774 CLATRONIC

Mie9rt nem indul el a Clatronic BBA 3774 kenye9rge9pem?

Ellen
51rizze, hogy a ge9p helyesen van-e csatlakoztatva, e9s hogy a te1pke1bel nem se9rfclt-e. Gy
51z
51djf6n meg arrf3l is, hogy a fede9l rendesen ze1rva van, e9s minden alkatre9sz a helye9n van.

Mit tegyek, ha a te9szta tfal ragadf3s?

Ha a te9szta tfal ragadf3s, az a folyade9k tfalade9ke1ra vezethet
51 vissza. Adjunk hozze1 egy keve9s lisztet, egy ev
51kane1lanke9nt, amedg el nem e9ri a kedve1nt e1llagot.

Hogyan tisztedtsam a kenye9rge9pemet?

Hfaze1te1k ki a ge9pet e9s hagyja kih
71lni. Tisztedtsa kedvfclr
51l nedves ruhe1val. A kenye9rtarte1lyt e9s a kever
51lape1t ke9zzel, szappanos vedzzel mossa le. Ne meredtse a ge9pet vedzbe.

Mie9rt nem kel meg megfelel
51en a kenye9r?

A nem megfelel
51en megkelt kenye9r oka lehet leje1rt e9leszt
51, helytelen vedzh
51me9rse9klet vagy nem megfelel
51 hozze1valf3k. Haszne1ljon friss e9leszt
51t, e9s tartsa be az aje1nlt mennyise9geket e9s h
51me9rse9kleteket.

Haszne1lhatok glute9nmentes liszteket?

Igen, haszne1lhat glute9nmentes liszteket, de aje1nlatos kifejezetten glute9nmentes pe9kse1gi lisztkevere9ket haszne1lni, e9s kf6t
51anyagke9nt xante1ngumit is adni.

Hogyan programozhatom be a kenye9rge9pet, hogy ke9s
51bb kezdjen el sfclni?

Haszne1lja a ge9p id
51zedt
51 funkcif3je1t. Tegye be az f6sszes hozze1valf3t a javasolt sorrendben, majd e1lledtja be a kedve1nt indedte1si id
51pontot. Ne haszne1ljon romlandf3 hozze1valf3kat.

Mit tegyek, ha a kenye9r tfal sfcr
71?

A tfal sfcr
71 kenye9r oka lehet a keve9s folyade9k, tfal liszt vagy nem megfelel
51 keleszte9s. Ellen
51rizze a me9reteket e9s gy
51z
51djf6n meg arrf3l, hogy az e9leszt
51 friss.

Ke9szedthetek lekve1rt a Clatronic BBA 3774 kenye9rge9ppel?

Nem, a Clatronic BBA 3774 nem alkalmas lekve1rke9szedte9sre. Csak kenye9r e9s me1s te9sztafe9le9k elke9szedte9se9re szolge1l.

Hogyan akade1lyozhatom meg, hogy a kenye9r hozze1ragadjon a kose1rhoz?

A kenye9r hozze1ragade1nak elkerfcle9se e9rdeke9ben kenje ki a kosarat alaposan, miel
51tt a te9szte1t belehelyezi. Haszne1lhat tapade1sge1tlf3 spray-t vagy egy keve9s olajat.

Mekkora kenye9rt tudok ke9szedteni ezzel a ge9ppel?

A Clatronic BBA 3774 kenye9rge9p ke9pes kb. 1 kg, 1,25 kg vagy 1,5 kg kenye9r elke9szedte9se9re a ve1lasztott programtf3l ffcgfcn.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ BBA 3774 CLATRONIC

Koszönjuk, hogy a termekunket valasztotta. Remeljuk, elegedetten használá majd a keszüléket.

A hasznalati utmutatoban talihato szimbolumok

Az onBiztonsagara vonatkozo utasitaskifejezten meg vannak kulönboztete. Kérjuk, mindedenképpen ügyeljen ezekre annak erdekében, hogy elkerüle a baleseteket és a keszülk károsodásat:

FIGYELMEZTETES:

Egeszsegét kariosito veszelyforrasokra figyelmeztet es ramutat alehseteges serulési lehtosegekre.

VIGYAZAT:

Lehetséges veszélyre utal, mely a készülékben vagy mas tárgyakban kár'tehet.

MEGJEGYZÉs: Tippekét és informáciokat emel ki.

Tartalom

A kezeloelemek attekintese 3

Altalanos megegyzesek 105

SpecialisBiztonsagi elorasok a keszulekre vonatkozolan. 106

A keszülék kicsomagolása 107

Beuzemelés 107

A kezeloelemek attekintese/A csomag tartalma 107

A keszülk muködese 108

Altalanos informaciok 108
Hangjelzések 108
Programmemoria 108
Biztonsagi funkció 108

A keszülk hasznalata 109

1. A sutoforma eltavolitasa. 109
2. Adagasztolapat behelyzese 109
   3.Osszetevok behelysezese 109
   4.A sutofarma behelyzese 109
3. Program inditasa 109
4. Egyeb osszetevok hozzaadasa 109
5. Hagyjakelni a teszttat 109
6. Sutes 109
   9.Melegentartas 109
7. "12. Bake" Program (hosszú sutes) 109
   11.A program befejezdese 109
8. A dagasztolapát eltavolitása a kenyerból 109

Tisztitas 109

A fedel eltavolitasa es felhelyzese. 110

Tárolás 110

Sutés - kerdések és vázaszok 110

Akenyera sutes utan odaragad az edenyhez. 110
Hogyan kerulheto el a lyukak képzodésé
akenyerbenadagasztolapmtiatt? 110
A teszta kijon a sutotepsibol, amikor kelesztresre pihenteti. 110
Akenyerk es igy is kijon a sutatepsibol. 110
Mikor nyithatofel akenyersutfedele suteskozen? 110
Mit jelent a liszt típusszáma? 110
Mi az a korpaliszt? 110

Mit kell tenni rozsliszt hasznalatakor? 110
Mi a sikér a lisztben? 110
Hányféle különbőtípusú liszt létezik,
és hogy kell azokat használni? 110
Hogyan emészthetö meg konnyebben a friss kenyer? 110
Milyen kelesztési adalek hasznáhlato? 110
Mit kell tenni, ha a kenyér élesztóizü? 111
Miér tés az ége sùtōben és egy
kenyersutoben suttkenyernek? 111

Kerdesek akenyersutomatara vonatkozloan 111

Hibák a receptek használatakor 111

Tippek a receptekhez 112

Összetevok 112
Az adagok szabalyozasa 113
Ossztevok es mennyiseguk merese es hozzaadasa. 113
Akenyertomegeesterfogata. 113
Glutémentes kenyér (allergiások szárára) 113
Sutesi eredmenyek 113

Programsorok es receptitetek 113

1. Basic (Alapertelmezett beallitas) 114
2. French (Fehér kenyér) 114
3. Whole weat (Korpas buzakenyer) 114
4. Quick I (Gyors I) 115
   5.Sweet (Kalacs). 115
5. Gluten free (Gluténmentes kenyer) 115
6. Quick II (Gyors II) 116
7. Dough (Teszta) 116
8. Jam (Lekvar) 117
   10.Cake (Sutemeny) 117
   11.Sandwich (Piritos kenyer) 117
   12.Bake (Sutés) 118

Muszaki adatok 118

Selejtezés 118

A.kuka" piktogram jelentése 118

Altalanos megjegyzesek

A keszülék hasznalatba vetele elott gondosan olvassa vegig a hasznalati utasitast, es orizze meg a garancialevelle, a pénztári nyugtával es lehtoleg a csomagolokartonnal, ill. az abban levö bélésanyaggal együtt! Amennyiben a keszüléket harmadik szemelynek adja tovabb, a hasznalati utmutató is adja a keszülékhez.

Kizarolag szemelyi celra hasznalja a keszuléket, és csupan arra, amire való! A keszulék nem ipari jellegu hasznalatra keszült.
- Ne használjá a szabadban! Ne tegye ki erős hõhatásnak, kózvetlen napsugárzásnak és nedvességnek (semmi esetre se martsa folyadékba), és ovja az éles szélektö! Ne használjá a készüléket vizes kézzell! Ha a készülék vizes vagy nedveslett, azonnal húzza ki a konnektorból!
- Kapcsolja ki a keszüléket és mindig húzza ki a csatlakozó t a duga szoló aljzataból (a csatlakozó, ne pedig a gezetéket húzza), ha nem használaja a keszüléket, tartozékokat szerel fel rá, tiszütja vagy zavart észlel.
- A keszüléket és a halózati kábelt rendszeresen Ellenőrizni kell, hogy nincs-e rajta sérului jele. Ha sérulést lát rajta, a keszüléket nem szabad használni.
Csak eredeti tartozékokat hasznaljon!
GyermekeBiztonsagérdekébenne hagyjá altaluk elerhetohelyan csomagolóelemeket (múanyag zacskó, karton, sztiropor st.)!

FIGYELMEZTETES:

Kisgyermekeket ne engedjen a foliaval jatszani. Fulladas veszelye allhat fenn!

SpecialisBiztonsagi eloirasok a keszulékre vonatkozoan

FIGYELMEZTETÉS: Forró felület! Égési sérulés veszély!

Az elektromos melegitokészülékek muködés kozben magas hörmsékletet hoznak litre, ami égeseket okozhat (pl. sütöptsi, fütoelem).

• Csak sütoksztyüvel erintse meg vagy távolítsa el a forró alkatrészeket!

FIGYELMEZTETÉS: Tüzveszély!

• Ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket. A késeltetett programinditáskor úgy állitsa be a kezdési idöt, hogy a készülék mücködése bözen jelen legyen.
• Tartson legalabb 10 cm-es távolsagot más tárgyaktól mūködés kōzben.
• Ne takarja le a keszüléket egy törloruhával vagy más anyaggal muködés kozben! A honek és a goznek szabadon kell távoznia. Tüzveszélyes, ha a keszülék le van takarva vagy gyulékony anyagokkal (pédául fuggönnyel) lép érintkezésbe.
• Ne tegyen fémfóliat vagy más anyagot a készülékbe; ez rovidzárlatot vagy tüzet okozhat.
  Tüzveszélyes, ha a tésztá túlfolyik a tepsiðl a burkolatra vagy a fú'töelemre.
• Ne tegyen a receptben leirtnál tobb összetevot a készülékbe.
• Vegye figylembe a receptekben felhasznalt összetevök mennyiségère vonatkozo informaciókat. Ne lépje tül a liszt (590g) és a száraz élesztő (7g, illetve 21g, ha friss élesztőt használ) maximális mennyiségét, mivel a megkelt tésztá kifolyhat a formából.

VIGYAZAT:

Ez a keszülék nem alkumas arra, hovy tiszításkor vizbe merítsék. Tartsa be a „Tiszítás" részben megadott utasításokat.

• A készüléket nem hasznalhatják 8 évesnel fiatalabb gyerekek, valamint csökkent fizikai, érzekelési vagy ertelmí képességū személyek, vagy akiek nincs meg a tapasztalatuk és tudásuk ehez; kíveve, ha a biztonságukér felelos személy a készülék hasznalatára megtanütja, vagy hasznalatocationsben felügyeli öket.
• Gyerekek ne jatsszanak a keszülékkerel.
• A tiszitást és karbantartást nem végezhetik gyerekek, kivéve, ha már 8 évesné idösebbek és a müvelet bözen felügyelik öket.
  Tartsa a keszülket es tapkabelét a 8 evesnel fiatalabb gyerekektöl tavol.
• Ne mūködtesse a készüléket külso idöztövel vagy hasonlo tāvirányitō rendszerrel.
• Ne javitsa sajat kezüleg a keszüléket. Mindig lépjen kapcsolatba szakképzett szerelövel. Ha a villanyvezéték meg-sérül, a gyartónak, a szerviz ügynökségnek vagy más, hasonloan képzett szemelynek kell a javíst vegeznie, a veszélyek elkerülse erdekében.
• Helyezze a keszüléket vizszintes munkafelületre. Ügyeljenarra, hogy a tapkábel és a keszülék ne legyenek forró felületeken vagy hóforások kozelében. A tapkábel az éles tárgyaktól távol vezesse el.
• A keszüléket stabilan és csúsztásmentesen helyezze el. A keszülék sürü tészta dagasztásakor mozoghat. A keszüléket helyezze egy gumitalpra, ha a munkafelület csúszós.
• Ne mozgassa, és ne emelje fel a készüléket hasznalat kozben; először kapcsolja ki, és húzza ki az elektrmos halózataból. Mindig két kezzel fogva szállitsa a készüléket!
  Mukodes kozben ne vegye ki a sutotepsit.
• A keszüléketCsak etelek elkészítésere használja, semmilyen mas celra ne. Nem vallalunk felelosséget a helytelen hasznalataból vagy muködtetésból eredó károkér!

A keszülk kicsomagolása

1. Vegye ki a keszüléket a csomagból.
2. Távolítsa el az osszes csomagolóanyagot, uygmint a foliakat, tóltoanyagot, kabelrögztöket es a kartondoboz csomagolást.
3. Ellenorizzee a csomagot, hogy minded megvan-e.
4. A veszelyek eklerülse erdekében ellorizze a keszüléket a lehetséges szallitasi serülsek tekintetében.
5. Ha a csomag tartalma nem teljes vagy sériulesek talalhatok, ne vegye hasznalatba a keszüléket. Azonnal vigye vissza az értékesitö-hoz.

Beizemelés

1. Tiszittsa meg a keszüléket a „Tiszítás" fejezetben leirtak szerint.
2. Várja meg, amig az összes alkatrész megszárad.
3. Helyezze a sutofomát a keszülekbe.
4. Elektromos csatlakozás

4.1. A halózatba valo cisatlakoztatás elött ellenorízze, hogy a halózati feszültseg megegyezik az adattáblán található muszaki adatokkal.
4.2. Csatlakoztassa a keszüléket egy megfeleloen felszerelt fali csatlakoz olazathoz.

Egy hangjelzö hangja lesz hallhato, és a kijelzon megjelenik az alapbeallitas (lásd „A kezelőpanel leirása" ⇌ „1 LCD kijelzo"). Ezután a keszülék készen allyas hasznalatra.

1. Egy védórege boritja a fútőelemet. Ennek eltvolitásához működtesse a készüléket kb. 15 percig, üres sütőformával (dagasztolapár nélkül). Ehhez használa j a „12. Bake" programot.

MEGJEGYZES:

Ennel a folyamatn al enyhe fust- es szagkepzodes termeszetes. Gondoskodjek megfelelo szellozersrol.

1. Huzza ki a dugaszt a konnektorból.
2. FIGYELMEZTETES: Egési sérulés veszely!

Hagyja kihulni a sutofarmat, majd nedves ruhaval torolje at.

1. Ezután kezdheti a sūtēst.

A kezelöelemek áttékintése / A csomag tartalma

A Fedel fogantyú
B Fedel betekinto ablakkal
C Sutotepsi
D Vezerlopanel kijelzövel
E Ház
F Oldalsó szellózonyilások
G Dagasztolapat

Tarozékok

a Meroedeny
b Merokanal
c Horog a dagasztolapát elavolitásához

A kezelopanel leirasa

1 LCD kijelzó

Alapertelmezett beallitás (kezdóköp)

A készenléti uzemmodban jelenik meg. Az alapproprogramnak feel meg.

A kijelzon a, 13:00" felirat lathato. Az, "a kivasztott programot jelenti; a, 3:00" pedig a program idotartamat. A két nyil pozióna a kivasztott barnasagot és a suylyt mutatja. Az alapbeallitasás a keszülk bekapcsolása utan: Nagyobb suly" (II szint) és a, Közepes barnaság" (Medium). Mūködes kölben a kijelzon a program idotartamak vissaszámlása lathato.

2 Start/Stop gomb

Nyomja meg ezt a gombot, ha manuálisan szerétrne elindítani, megszakitani vagy befejezni a programot.

• A Start/Stop gomb megnyomása után az idokjelzés pontjai elkezdenek villoggni. A kijelzon lathato az epp futó program.
• Program kozben a Start/Stop gomb rovid megnyomásával megszakithato a program menete (kivétel a „melegen tartás“szakasz). Az idöjelő szamok vilgony kezdenek a kijelzon. A program folytatásához ujra nyomja meg roviiden a gombot. Ha 10 percent belül nim nyomja meg ujra a Start/Stop gombot, a program automatikusan folytatódik.
• Nyomja meg barmikor a Start/Stop gombat a program törleséhez. Nyomja meg és tartsa lenyomva, &, égy hosszú hangjelzet nem hall. A kijelő a legutóbb hasznalt program kezdöhelyzetét mutatja. Nyomja meg a Menu gombat egy masik program kivalasztásához. A mukódisi mo'dtol fuggöen előfordulhat, hogy várnia kell, &, égaz ásztácsők lehül.

3 Weightgomb (Suly)

Bizonyos programokban a kovetkez szintekat allithatja be:

I szint = alacsonyabb sulyu kenyérhez

II szint = nagyobb sulyu kenyérhez

MEGJEGYZES:

A kesz kenyér súlya, többek kozött, az összetevóktól is fugg. Erról bovebben olvashat a ⇌,Megjegyzésk a receptekkel kapcsolbatan" ⇌,A kenyér tomege és térfogata". részben. Süru kenyertészta, peldául rozs-búza keveréke eseten a kenyér súlya akár 1500 g is lehet.
- A szintek befoyásolják a sütési idöt. (→,Programsorok és recep-töletek")

4 Programok neve

A program rovid leirasa a 7 Menu gomb (Kivalasztás) alatti tabla-zatban talalható.

5 +/gombok (ldo)

Az idózító funkció segitsegével allitsa be a kivaszlott program befeje-zésenek idopontját. Ez a funkció a kovetkezo programokhoz érhetö el:

Az,7. Quick II",9. Jam"és,12. Bake"programok nem indithatok késletetve.

FIGYELMEZTETES:

A késlettetett sutesi fungcio hasznalatakorBiztositsa, hogy a sutesideje alatt a keszulek ne legyen orizetenul.

• Nyomja meg a + / - gombokat a program befejezesi idejenek megadásához.

MEGJEGYZES:

• Nyomja meg többször egymás utan a +/ -gombokat a program befejezesi idejenek módositásahoz 10 perces lépésekben. A megfelelo gombot lenyomva tartva elindul a gyors eloretekeres.
  A program befejezese akar 13 oraval is kesleltethet.
• Másik program vlasztása esétén a korábbi idózító beállitások törlesre kerünek.
• Az idozitō funkciot ne használa olyn recewptek elkésztésère, amelyek romlando hozzávalókat tartalmaznak, mint példaul tej, tojas, gyumolcsok, joghurt, hagyma, stb.!
• Az idzitó funkció nem alkalmazhato gluténrientes kenyérhez, amelyet meleg vagy forro vizzel kesziteni.

Példa: Este 20:30 van és azt szeretné, hogy a kenyér másnap reggel 7:00-ra kész legyen. A kulönbség 10 ora és 30 perc. Àlítsa be ezt az

erteket (10:30) a kijelzon. Nincs szukseg a kezd o es befejezesi ido koztii kulonbseg kiszamitasara (pl. 3:00). A program akkor fog elindulni, amikor szukseges ahhoz, hogy a kenyer a beallitott idopontban keszuljon el.

• Az idoztó bekapcsolásához nyomja meg a Start/Stop gombot. Az idokijelzón a pontok vilogni kezdenek.
• Az idoztó fungkcić kikapcsoláshoz nyomja meg uyra a Start/Stop gombot, amig hangjelzést nem hall.

6 Color gomb (Szin)

Nyomja meg ezt a gombot a kivant damasag beallitasahoz: Light (vilagos) - Medium (kocepes) - Dark (sotét).

7 Menu gomb (Kivalasztás)

Nyomja meg a Menu gombot az egyeni programok elereshez. A programok a kovetkez'tipusu kenyerek suteshez hasznalatosak:

No.	Program neve	Leirás	Figyelmeztető hang hozzávaló hozzáadásáhozáadásáhozá
1.	Basic	alapértelmezett beallitás - mindedfajta ken,yer, igy fehér- és lisztkeverékböl keszült kenyerek sütese	igen
2.	French kūlönösen konnyü fehér ken,yerhez igen
3.	Whole wheat korpás buzakenyérez igen
4.	Quick I	fehér és barna ken,yer gyors elkésztésérez igen
5.	Sweet édes levelesken,yer keszítésérez igen
6.	Gluten free	gluténmentes ken,yer (a tésztát a recept alapján keszítse el) sütese	igen
7.	Quick II	az összes ken,yerfajt gyorsabban lehet elkészīteni a BASIC, FRENCH, QUICK I vagy a SANDWICH programok kivalasztsával. Ezekben soskal rövidebb a „kelesztés" ideje. Ennelfogva a ken,yer tömorebb lesz, kevésbé lesz levegös. (Ehhez a programhoz langyos vizet kell használni.)	igen
8.	Dough	tészta készítésérez, sütés nélkül	nem
9.	Jam	lekvár és gyümölcsíz készítésérez	nem
10.	Cake	sütöport tartalmazó édes tésztához	igen
11.	Sandwich	könnyü szendvicsken,yer keszítésérez	igen
12.	Bake	kūlón elkésztéttt élesztő vagy dagasztott tészta sütésérez, valamint ken,yer vagy péksütemenyúrasütéséhez	nem

A keszülék muködese

Általános informaciók

A kenyersutto 12 elore beallitott programot kinvall osszesen 53 kulonfele beallitassal. A keszulek egy uj programot is kinal, amelynek segitssegel glutenmentes kenyeret lehet sutni allergiasok szamara.
- Majd Nem minded sutesi program vlasztasi lehtoseget kinal ktfele suli vlasztasara a kisebb vagy nagyobb kenyer merethez.
A kenyèresutón beallithato a késletetés, pédául a program vège akár 13 orával is késletetetho.

A keszülk teljesen automatikusan mukodik és kiemelkedoen felhasznalobarat. Az alabbiakban talalhatja programsorok és receptjeit

kenyerefjakt,
- tészta, amímasképpen kerul feldolgozasra,
a kenyersutoben keszitett lekvar.

Hangjelzések

A keszülék kūlönféle hangjelzeseket ad:

1 hosszú hangjelzés

• a keszülék áram alá helyezésekor
• amikor a program automatiskan folytatodik, miután elozoleg manuálisan megszakitották (10 perc után)
• a programné megszakitásakor
• a melegentaró funkcio végén

1 rovid hangjelzes

• egy gomb elengedesekor.
• amikor a programot manuálisan megszakitoták vagy 10 percen belül üjrainiditották

5 hangelzés egymás után

A keszülk homerseklete tul magas es megakadlyozza egy uy program inditasat.

A kijelzón a „HHH“ jelzes lathato.

10 hangjelzes
egymás után program kozben

A program jelenleg a masodik dagasztasi szakaszban van. Bizonyos programoknál további hozzávalók adhatók hozá (magok, gyümólcsök, csonthéjasok, stb.).

10 hangjelzés
egymás után a program befejeze-sekor

A program leall. A program szama mellett a kijelzona 0:00" jelenik meg. Ezutan minded programn al az 1 oras melegentartasi fazes indul el.

Programmemória

Áramszūnet esétén a program automatiskan folytatódik, amennyiben az áram néḥány percén belūl visszater. Hosszabb ideju áramkimaradas esétén a kenyérsütôt Šjra kell inditani. Ezt csak akkor érdemes megtenni, ha a tésztá mèg a dagasztási fázisban van. Az elejeröl kell inditania, ha mar elkezdödtà sutes!

Biztonsági funkció

Egy program befejezesét kovetöen a keszülének le kel hünie egy ü suti vagy dagasztó program inditasa elott (kivêve a,9. Jam' es 12. Bake"programokat).

A keszülk 5 hangjelzest ad es a kijelzön megjelenik a „HHH" jelzes, ami azt jalzi, hogy a sutóterben a homerseklet tul magas.

1. Húzza ki a dugaszt a konnektorból.
2. A sutōforma eltavolitáshoz használjon edenyfogót.
3. Tartsa nyitva a fedelet es varja meg, amig a keszulék teljesen lehül. A lehulési idő fugg a korábbi program beallitásoktól.

A keszülék hasznalata

VIGYAZAT:Tuzveszely!

• Vegye figylembe a receptekben felhasznalt összetevok mennyiségère vonatkozo informaciókat. Ne lépj tul a liszt (590 g) és a száraz élesztő (7 g, illetve 21 g, ha friss élesztőt használ) maximílis mennyiségét, mivel a megkelt tészta kifolyhat a formábol.
• Amikor a sūtés kezdetén a hozzávalókat behelyezi,这意味着 the kěszülekból.
• Amikor a masodik dagasztas soran ad hozza hozzavalokat (magok, gyumolcsok, csonthejasok), ugyeljen ra, hogy azok ne hulljanak a keszulek sutoterébe.

MEGJEGYZES:

A kelesztés és a sutés szakaszában mindig tartsa zárva a fedelet, különben a tészta összeesik.

1. A sutóforma eltvolitasa

Nyissa ka i fedelet, kissé forditsa el a sutóformát az oramutato jarásával ellentétés irányba, amig az kioldódk. A fulenél fogva húzza ka i sutóformát es helyezze sima felületre.

2. A dagasztolapat behelysezese

2.1. Kenje meg a dagasztolapatot. Igy konnyebb lesz kihuzni az elkeszült kenyerböl.
2.2. Helyezze a dagasztolapat furatat a sutofomaban levo hajtotengelyre. A nyilas karimajanak lefelé kell nezie. Ugyeljen a tengely rovatkajara.

3. Osszetevok behelyzese

Uglyeljén rá, hogy az összetevok a receptben meghatározott sorrenden kerüljenek bel a sütötepsibe.

4. A sutōforma behelyezése

Mikozben atlosan tartja a sutofamt, helyezea sutofamt a sutoterben talalhato tengelyre. Ovatosan forditsa el a sutofamt az oramutatojarasaval egyezo irenyba, amig az rogzul. Zarja le a fedelet.

5. Programinditasa

5.1. Csatlakoztassa a dugó egy konnektorba.
5.2. A kivist program kivasztsahoz nyomja meg a Menu gombat.
5.3. A barnitás mértekének megadásához nyomja meg a Color gombat.
5.4. A Weight gomb segitségével valasszaki kenyér sulyat.
5.5. Az idozitett sutesnel az idozito hasznalatahoz nyomja meg a+/gombokat.
5.6. Nyomja meg a Start/Stop gombat. A villogó kettöspont jerzi, hogy a program elindult.

6. Egyeb összetevok hozzaadasa

A kivalasztott programtol fuggoen 10 hangjelzés jerzi a masodik dagasz-tasi szakasz. Ekkor adhatja hozza a tesztaho z a tobbi, tetszs szerinti hozzavalot. Csukja vissza a fedelet.

7. Hagyja kelni a tésztat

Az utolsó dagasztsús után a kenyérsütbo beallitja a tésztá keleséhez optimalis hörmsékletet. Felmelegszik 25 °C-ra, ha a szobahomérsklet alacsonyabb.

8. Sutés

Akenyersutó automatikusan szabályozza a homér sékletet. Valassza a.12.Bake"programot a sutesi folyamat meghosszabbitásához, ha a kenyer a sutes utánMegtulfako.

9. Melegentartás

(kivêve a „8. Dough"ès „9. Jam")

A hangjelzó folyamatosan szó a sütési folyamat befejezdése után, és a kenyér vagy az etel kivehétő. Ugyanakkor elindul az 1 orán at tartó melegentartás funkció. A számkijelzó mellett a „0:00" jelenik meg. A, kettöspont vilg. 1 ora eltelev a hangjelzes megszólal és veget er a melegentartás folyamat. A kijelzó a legutobb használt program kezdöhelyzetét mutata. Húzza ki a dugasz t konnektorból.

10. "12. Bake" Program (hosszú sütés)

10.1. Mikozben a "melegentaro" fazis folyamatban van, tartsa lenyomva a Start/Stop gombat, amig hangjelzest hall.
10.2. Inditsa el a, 12. Bake".
10.3. Amikor elerte i kivant barnasagot, allitsa le a programot a Start/Stop gomb megnyomasaval.
10.4. Húzza ki a dugaszt a konnektorból.

11. A program befejezdésé

Keszitsen elo egy racsot, es huzza ki a keszuleket az elektromos halozatbol.

A sütökesztý用户提供 vegye ki a sütötepsit a program befejezdésé után, fordītsa fejel lefelé, és ovatosan rázza meg; fordītsa el a dagasztólapat meghajtójat, ha a kenyér nem jön ki azonnal.

VIGYAZAT:

Ne utogesse a sutofmat vagy a szelét az asztalhoz. Ettol ugyanis eldeformalodhat a forma.

12. A dagasztolapát eltavolitása kenyérból

Használya a mellekelt horgot, ha a dagasztolapát beszorult a kenyér besejébe. Tolja á t a dagasztolapát félkör alaku nyilásán a meleg kenyér aljan, és akassza be az also szelébe (a dagasztolapát szányanál).

Övatosan húzza felfelé a dagasztolapát o haroggal. Igy látni fogja, hogy a dagasztolapát szárnya a kenyér melyik részebe akadt be. Azon a helyen vágja el a kenyeret é igy konnyeden kiveheti a dagasztolapát.

Tisztlatas

FIGYELMEZTETÉS:

• Mindig húzza ki a halózataból a készüléket, és tisz tíás elött hagyja lehülni.
• Ne merítse vizbe a keszüléket és a sutötepsit. Az áramütés és a tuzveszély elkerülèse erdekében ne öntson vizet a sutóterbe

VIGYAZAT:

• Ne használjon drótkét vagy más karcoló eszközt a tiszitáshoz.
• Ne hasznaljon agressziv vagy karcoló tisztitószereket.

MEGJEGYZES:

A sütöptesi tapadásmentes bevonatu. Normális jelenség, ha az idó során megváltozik a bevonat színe, ez nincs hatással a funkciójára.

Távolitsa el az összes összetevöt és morzsát a fedéról, a házból és a sütórból egy nedves ruha segítsegével.
A sutopepsi kulso feluletét egy nedves ruhával törölje át. A belsejelangyos vizzel és enyhé mosószerrel tisztlathó.
- Hasznalat utan azonnial tiszftsa meg a dagasztovillakat es meghajtótengelyt. A dagasztovillak eltavolitása késöbb nehézkes lehet, ha a sūtōformában hagyják öket. Ebben az esetben kb. 30 percre öntson meleg vizet a sūtōtepsibe. Ezután a dagasztovillák konnyeden eltávolithatok.
Egy konyharuhával törölje teljesen szárazra az egyes darabokat.

A fedel eltavolitasa es felhelyezese

A konnyebb tiszitatas erdekében a fedel eltávolithato.

VIGYAZAT:

A leemelt fedelet nem szabad vizbe meriteni! Vizcseppek maradhat-nak a fedel besejében.

1. Csak 45^ -ban nyissa ki a fedelet, hogy a zsanéba ileszkedoc sapok lathatok legyenek.
2. Eloször emelje ki az egyik oldalat a zanerból, majd a másikat.
3. Nedves ruhával tiszítúsa meg a fedelet. Szárítsa meg a fedelet.
4. A fedelet úgy tudja viszbahelyezni, ahogy levette, vagyis kb. 45^ -os szögben tartva. Elóször az egyik csapot illessze vissza a zsanérba,这一点an a kozepère. Ezután pattintsa be a masik csapot a zsanér masik oldalába

Tárolás

Tárolás elótt ellenörnze, hogy a készülék tiszta, szaraz és teljesen le van hülve. Zár fertélél tárolja a készüléket.
Javasoljuk, hagy a keszüléket az eredeti csomagolasaban tárolja, ha hosszabb ideig hasznalaton kivûre helyezi.
- Mindig jól szelloź, száraz helységben, gyermektól támol tárolja a keszüléket.

Sūtés - kěrdések és válaszok

Akenyera sutes utan odaragad az edenyhez.

Sutés után kb. 10 percig hagyja huliña kenyeret - fordtsa fejll efele a sutiötesip. Szükség eseten mozgassa hátra és elore a dagasztólapatot. Sutés elott zsirozza meg a dagasztólapatot.

Hogyan kerülheto el a lyukak képzodese a kenyérben a dagasztó-lapat miatt?

Belisztezzett ujjakkal eltavolithatja a dagasztolapatot, legkésöbb a kelesztés elotti utolsó pillanatban. (→,Programsor és receptötlek" és a kijelzon megjeleno jelzes) Ha nem szeretné ez tenni, akkor sutes után használja a horgot. Ha ovatosan jr el, elkerülheti a nagy lyukak letrejöttét.

A tészta kijön a sutōtepsibōl, amikor kelesztésre pihenteti.

Ez akkor történik, ha a hasznalt buzalisztnek nagy a sikertartalma.

Megoldas:

a) Csökkentse a liszt mennyiségét, és csökkentse a többi összetevő mennyiségét is ennek megfeleloen. Amikor a kenyér kész van, nagyobb a terfogata.
b) Egy evokanal felmegitett, folyekony margarint locsoljon szet a lisztre.

A kenyér kel és igy is kijön a sütőtepsiböl.

a) Ha egy, V-alaku melyedés alakul ki a kenyér közepén, akkor a lisztben nincs eleg sikér. Ez azt jalenti, hogy a buza tuli kevés proteintartalmaz (ez kulönösen esós nyarakon fordul eló) vagy a liszt tuli nedves.

Megoldás:

Adjon egy evokanal lisztiskert minded 500g buzalisztzez.

b) Ha a kenyér kozepén tölcsér alaku mélyedés formálodott, lehetséges okok a kovetkezok lehetnek:

• a viz hörsemsekte tul magas volt,
• tül suk vizet használtak,
• a lisztnek gyenge volt a sikertartalma,
• levegot kapott a massza a fedel fenyitasaval sutes kozben.

Mikor nyithato fel a kenyersutfeede sutes kozben?

Általánosan a felnyitás bármikor lehétéges a dagasztás kozben. Ebben a fázisban még egy kevés mennyiségü liszt vagy folyadék adhato a masszához.

Ha a kenyérnek valahogy ki kell néznie sutés után, tegye a következő-ket:

• Az utolsó kelesztési fázis elött ( ⇌ „Programsor és receptötilek" és a kijelzon megjelenő jelzes) ovatosan ki a fedelet rovid idore, és egy elömelegitét éles kessel formalódas közben vágba be a kenyér héjat, szörjon rámagvakat vagy locsolja meg burgonyaliszt és viz keveré-kével a héjat, hogy fenyes legyen. Ez az utolsó pillanat, amikor meg kinyithato a fedel; maskülönben a kenyér közepe összeesik.

Mit jelent a liszt tipusszama?

Miné alacsonyabb a tipusszám, annál kevesebb rostanyagot tartalmaz és annál konnyebb.

Mi az a korpaliszt?

Korpalisz mistakenly fele tipusu magokból keszül, beleertve a buzát is. A "korpa" kifejezes azt jalenti, hogy a liszt egész szembőllett kiórölves ezáltal nagyobb a rostanyagartalma, ez teszi sõtedebé a korpás lisztet. Azonban a korpalisznt nem teszi sõtetebbé a kenyeret, ahogy sokan hiszik.

Mit kell tenni rozsliszt hasznalatakor?

A rozsliszt nem tartalmaz sikert és a kenyér nehezen kel. A konnyebb dagaszthatobba tételhez kovaszolt ROZSKENYERET kell készüteni.

A tészta csak akkor fog kelni, ha minded négy egység sikérmentes rozslisztzhé egy egység 550-es lisztet adnak hozza.

Mi a sikér a lisztben?

Minél nagyobb a tipusszám, annál kisebb a liszt sikertartalma és annál kevésbé kel a kenyer. A legnagyobb mennyiségü sikér az 550 típusszamú lisztben találhato.

Hányféle különbozö típusú liszt létezik, és hogy kell azokat használni?

a) A kukorica, a nizs es a burgonyaliszt megfelelo azok szamara, akik sikerallergiaban szenvednek, vagy azoknak, akik sprue-tol vagy mas硬化 betegsegtol szenvednek. Olvassa el kiegesztiteinket a „Megjegyzesek a receptekkel kapcsolbatan" "Glutementes kenyer (allergiasok szamara)" alatt.
b) A tönkölybúza liszt vegyszermentes, mert nagyon gyenge talajon no és nem igényel permetezést. A tönkölybúza lisztje különen megfelelo az allergiás embereknek. Ez hasznalható minded a hasznalati utmutatóban meghatározott receptben, amelyben 405, 550 vagy 1050 típusl liszt van előirva.
c) A kolesliszt különosen megfelelo azoknak, akik suk allergiátol szenvednek. Ez hasznalható minded a hasznalati utmutatóban meghatározott receptben, amelyben 405, 550 vagy 1050 tipusu liszt szükségés.
d) A durumbúza lisztje megfelelo a baguettekhez, koszonhetoen az allaganak es helyettesithetó durumbúza darával is.

Hogyan emeszthetö meg konnyebben a friss kenyer?

Ha fött törtburgonyat adunk a liszthez és bekeverjuk a tésztájába, a friss kenyeret konnyebb megemészteni.

Milyen kelesztesi adalek hasznalhato?

Az eleszto es a kovasz eseteben (amelyek kulonboz mennyiségben vásárolhato meg) tartsa be gyartó által a csomagoláson felttuntetét utasitásokat, és a liszt mennyiségenek megfelelo mennyiséget használjon.

Mit kell tenni, ha a kenyér élesztöizü?

a) Az iz semlegesitéshez altalaban cukrot adnak a masszához. Cukor hozzáadásával a kenýr vilagosabb szinú lesz.
b) Adjon 112 evokanal ecet egy kismereTu kenyer, es 2 evokanall egy nagymereTu kenyer vizhez.
c) Víz helyett hasznaljon irót vagy kefirt. Ez minded recepthez megfelö, és javitja a kenyér frissességét.

Miér más az ize egy sūtōben és egy kenyérsūtōben sūtött kenyérnek?

Ez a páratartalom különbozósegének eredménye. A sutőben süt ott kenyér szárazon sül a nagyobb sutőter kovelkeztében, mig a kenyésütöben készüt altkenyér nedvesebb.

Kerdesek akenyersutoo automata vonatkozoan

Problème Ok Megoldás
Füst jön a SUVÖ burkolataból vagy a szellözonyilásokból.	Összetevő ragadt a SUVÖ burkolatára vagy a SUVötepsi külsejère.	Húzza ki a halózatlól a készüléket, hagyia lehülni a készüléket, és tiszültsa meg a SUVötepsi külso résztét vagy a SUVÖ burkolatát.
Akenyér kölçepen összeesik és alul nedves.	Akenyér tül sokaig marad a SUVötepsiben a sutes és melegentartás után.	Akenyeret a melegentartási funkció lejárt a elött vegye ki a SUVötepsi-ból.
Nehéz kivenni akenyeret a SUVÖ tepsiiból.	A cipó alja a dagasztóvillákhoz tapad.	Sütés utan tiszültsa meg a dagasztólapátós a tengelyeket. Szükség esétén 30 percre töltsfel meleg vizzzel a SUVötesit. Ezután a da-gasztólapát könnyen eltávolítható és tisztlható. A következő hasznalat elött kissé kenje be a dagasztólapátot.
Az összetevők nem keveredtek össze vagy akenyér nem sULT meg megfelelően.	Helytelen programbeállitás Ellenőrize	a kivalasztoft menüt és tobbi beállitást.
	A programot megszakították a Start/Stop gomb megnyomásával.	Ne használja az összetevőket és kezdje üjra a sütest.
	Akenyésütő mühködése kölbennéhanyszor felnýitották a fedelet.	Lehetőség szerint csak a dagasztási szakaszban nyissa ki a fedelet. (⇒ „Programsor és receptötilek“ és a kijelzón megjelenő jelzés). Nyitás után ellőrizable z a fedél megelelő lezárását.
	Hosszú áramkararadás a készülék mühködése kölben	Ne használja az összetevőket és kezdje üjra a sütest.
	A dagasztólapát forgásá akadályozva van.	Ellenőrize, hagy a dagasztólapát nem akadályozza-e mag stb. Húzza ki a SUVötesit, és ellőrizable a hajtótengely forgását. Ha nem ez a gond, lépjen kapcsolatba az ügyfelszolgállatt.
A készülék nem kapcsolódik be. Hangjelzés hallható 5 hangjelzés hallható. A kijelzön megjelenik a "HHH" jelzés.	A készülék meg forró az elöz sutes miatt.	Húzza ki a dugaszta konnektorból. Vegye ki a SUVöformát. Hagyja, hogy a készülék szoba-hömsékleture hüljön. Ezután üjrakehdeti a sütest.
A készülék nem indítható el. 5 hangjelzés hallható. A kijelzön megjelenik az „LLL“ jelzés.	A készülék tül hideg.	Nyomja meg a Start/Stop gombot, majd nyissa ki a fedelet. Várjon körülbölül 10 - 20 percet, amig a készülék szoba-hömsékletü lesz.
A készülék nem indítható el. A kijelzön az „EEO“ felirat latható.	A készülék hömséklet-érzékelöge meghibásodott vagy megsrült.	Húzza ki a dugaszta konnektorból. Lépjen kapcsolatba a szervizköz-pontunkkal vagy egy szakemberrel.
A készülék nem mühködk. A készülék	nincs áramhoz csatlakoz-tatva.	Ellenőrize z az aljzatot egy tísmik készülékkel.
		Dugja be megfelelõen a csatlakozódupaszt.
		Ellenőrize z az áramkö-megszakitót.
	A készülék meghibásodott. Lépjen kapcsolatba a szervizközpunktunkkal vagy egy szakemberrel.

Hibák a receptek használatakor

Problème Ok Megoldás
Akenyér tûlg yorsan kel.	Túl suk élesztő, tûl suk liszt, nem elég a是多么 vagy együttesen tobb ezen okok bözül	a/b
Akenyér egyáltalán nem vagy nem elèggé kel.	Egyáltalán nincs élesztő vagy kevés a mennyisége	a/b
	Régi vagy állott az élesztő	e
	Túl forró a folyadék	c
	Az élesztő érintkezésbe lépett a folyadékkal	d
	Rossz a liszt tipusa vagy állott a liszt	e
	Túl suk vagy tûl kevés folyadék	a/b/g
	Nem elég a cukor	a/b
A tészta tún nagrya kel és kifolyik a sütötepsiból.	Ha a viz tú lágy, az élesztő jobban erjed f/k
	A tún suk tej hatással van az élesztő erjedésére c
Akenyér kózépen összeesik.	A tészta térfogata nagyobb a sütötepsinél és a kenyér összeesik	a/f
	Az erjedes tú ròvid vagy tú gyors a viz vagy a sütóter túzott hörmséklete vagy a túzott nedvesség miatt.	c/h/i
	Nincs kello mennyiségǔ glutén a lisztben l
	Tún suk folyadék g/h
Sürú, nehéz állag Tún suk liszt, vagy n	nem elég a folyadék a/b/g
	Nem elég az élesztő vagy a cukor a/b
	Tún suk gyümölcs, korpalisz t vagy egy összetevő b
	Régi vagy állott a liszt e
Akenyér a kózepén nem silt át.	Tún suk vagy tú kevés folyadék	a/b/g
	Tún vagy a nedvesség	h
	Folyadékokat, pédául joghurtot tartalmazó recept	g
Nytott vagy durva állag vagy tú suk lyuk	Tún suk a viz	g
	Nincs bó	b
	Nagy a nedvesség, tú forró a viz	h/i
	Tún forró a folyadék	c
Lapos állagú, sülletlen felület	Akenyér térfogata tú nagy a sütötepsihez	a/f
	Tún suk liszt, különösen fehér kenyér esétében	f
	Tún suk élesztő vagy nem elég a bó	a/b
	Tún suk a cukor	a/b
	Édes összetevők a cukor mellett	b
Akenyészeteke k eyenlötlenek vagy a csomósak lesznek.	Akenyér nem hül'ti eléggé (a goz nem tívozott el)	j
Lisztlerakódás a kenyéhéjon	A liszt nemlett jól ádolgozva a széleken a dagasztás folyamán	l/m

Problémak megoldása

a) Pontosan méje meg az összetevőket.
b) Szabályozza be az összetevok mennyiségét és Ellenőrizze, hovy hozzáadta-e az összes összetevőt.
c) Hasznaljon mas folyadekot vagy hagyja lehulni szobahomersekletre.
d) A receptnek megfeleloen, a meghatarozott sorrendben adja hozza az osszetevoket. Csinaljon egy arkot a liszt kozepebe, es abba helyezze el a szetmorzsolt elesztot vagy a szaraz elesztot. Kerulje le, hogy a folyadek es az elesztto erintkezesbelepjen.
e) Csak friss és megfeleloen tárol összetevőket használjon.
f) Csökentse az összetevők teljes mennyiségét, ne használjon az elöirtnál tobb lisztmennyiséget. 1/s-dal csökentse az összetevők mennyiségét.
g) Hatarozza meg这点an a folyadek mennyisegét. Ha a hasznalt osszetevok vizet tartalmaznak, annak megfeleloen csokkentse a hozzáadott folyadek mennyisegét.
h) Nagyon nedves idojjaras eseten vegyen ki 1-2 evokanal vizet.
i) Meleg idojárás eseten ne használa az idozító funkció. Hideg folyadékot használjon.
j) Sūtés után azonnal vegye ki a kenyeret a sutōtepsibol, és felvágás elött legalább 15 perçig hagyja a rácson húlni.
k) Csokkentse az élesztó vagy az összes összetevo mennyiségot 1 / 4 -del.
I) Adjon egy evokanal lisztiskiert a tésztához.
m) Ne kenje meg a sutotepsit!

Miota minded egyes összetevő specialis szerepet játszik a sikeres kenyèresütesben, a merés ugyanolyan fontos, mint az összetevök hozáadásanak sorrendje.

A legfontosabb osszetevok, ugymint a folyadek, so, liszt, cukor es élesztto (friss vagy szaraz élesztó egyarant hasznalhato) hatssal van a tészta es a kenyer sikeres elkésztésének kimenetelere. Mindig a megfello mennyisaget hasznalja a megfello aranyiban.
- Langyos összetevöket használjon, ha azonnal el akarja késziteni a tésztát. Ha be szerétrne allitani a program idózítő funkcióját, akkor tanácsos hideg összetevök használata, hovy elkerülje az élesztő tul korai erjedesét.
- A margarin, a vaj es a tej hatassal van a kenyer izere.
A kukortartalom 20% -kal csokkentheto, ha konnyebbe es vekonyabbaszeretne teni a kenyer hejat ugy, hogy ne legyen hatassal a sutes sikeres kimenetelere. Ha puhabb es vilagosabb kenyherhejat szeretne, a kukrot helyettesitse mezzel.
A kenyér szerkezetéert a sikér a felelos, ami a lisztben keletkezik a dagasztás során. Az ideális lisztkeverék 40% korpalisztból és 60% fehérlisztból áll.
- Ha egész magvakat szeretne hozzáadni, egész éjszáká áztassa be azokat. Csökkentse a liszt és a folyadék mennyiségét (legfeljebb 1/5 -del).
- A kovasz hasznalata nélkūlozheteten a rozsliszt esetében. Tejet és acetobaktériumokat tartalmaz, ami konnyebbe és erjesztétte teszi a kenyeret. Keszithet saját kovaszt is, de az idöbe telik. Ezér t az alábbi

receptekben koncentralt kovaszport kell hasznalni. A por 15 g-os csomagokban kaphato (1 kg lisztbez). Kövesse a receptekben leirtutasitasokat (1 / 2,3 / 4 vagy 1 csomag). A szuksegesnel kevesebb kovasz hasznalatakar a kenyer morzsalodni fog.

Ha mas koncentraciój (100 g-os csomag 1 kg liszthez) kovaszport hasznal, a mennyiseget csökentyi kell 80 g-ra.
A folyékony kovasz tasakokban kaphato, és ez megfelelo a használatra. Kövesse a csomagoláson elóirt adagolást. Toltse meg a meröpoharat folyékony kovásszal és a tòbbi folyadékkal a megfelelo rányban, ahogy a receptben meg van adva.
- A buzakovasz, ami altalaban szaraz, noveli a teszta feldolgozhatosagat, frissessegt es az izet. Enyhebb, minta rozkovasz.
Kovaszolt kenyer eseten hasznalja a Basic vagy a Whole wheat programot. A kovasz helyettesitheti az eleszto,annak hasznalataCsak izles kerdese.Ez is nagyon jol hasznalhato a kenyersutoben.
- Adjon buzadarat a tésztához, ha rostanyagban gazdag, különosen konnyu kenyeret szeretne. Egy evokanallal adjon 500 g liszthez, és novelje a folyadék mennyiségét 1/2 evokanallal.
A buzasikér a buzaproteinbol nyert természetes adalek. Konnyebbe es teredelmesebbé teszi a kenyeret. A kenyer ritkábban esik össze, és Sokkal konnyebben dagaszthato. A hatasa konnyen észrevehetó, ha otthon keszített lisztbol keszüt korpalisztes és más pékarut.
- A színes malátsötét Porkolésu árpamaláta. Ez a sōtetebb kenyéhéj épuha részek (pl. barna kenyér) elèresse használatos. A rozsmalátszintén megfelelo, de nem annyira sötét. Ezt a malát megtalálja a buza alapú éelmiszerek boltjaban.
- Kenyérizesitó altalaban az osszes barna kenyérhez adhato. A menynyiség fugg az egyeni izlestól és a gyartó altal megadott adatoktól.
- A tiszta lecitinpor egy természetes emulgealószer, ami noveli a kenyér térfogatát, a puha részeket puhabba és konnyebbe teszi, és sokáig frissen tartja.

Az adagok szabalyozasa

Ha az adagokat novelni vagy csokkenteni kell, ügyeljen az eredeti receptarányok betartására. A tokeletes eredmény elérèse érdekében az alábbi összetevők beallitásának alapszabálya a kovetkező:

Folyadékok/liszt: A tésztának puhanak (nem tul puhanak) és konynyen dagaszthatónak kellene lennie anélkül, hovy ragadóssá valna. Egy labdaforma érhető el konnyed dagasztással. Ez nem érvényes a rozkorpárá vagy gabonakenyère jellemzne hénz tésztára. Az elso dagasztás után 5 perccel ellenorizze a tésztát. Ha tul nedves, adjon hozza egy kevés lisztet, amig a tésztá el nem éri a megfelelo allagot. Ha a tésztá tul száraz, a dagasztás során adjon hozza egy kanányi vizet.
Folyadekok felcerelése: A folyadekot tartalmazó osszetevot hasznalunk egy receptben (pl. tehenturó, joghurtot stb.) a szükséges folyadek mennyiségét csökkenteni kell. Tojas hasznalata eseten üsse szét a tojasokat a meropohárba és öntse fel a tobbi szükséges folyadekkal ugy, hogy meg legyen az eloiranyzott mennyiség.

Ha a tengerszt felett nagy magassagokban el (legalabb 750 m-rel tengerszt felett), a teszta gyorsabban kel. Ebben az esetben lecsokentheto az eleszt monnyisige 1 / - 1 / 2 teaskanallal, hogy aranyosancsokkenjen a teszta kelse. Ugyane izgaz a kulonosen lagy vizzeI rendelkez helyeken is.

Osszetevok és mennyiséguk mérés e s hozaádasa

• Elször mindig a folyadékot és csak azután az élesztőt helyeze be a sütöbe. Az élesztő tül gyors erjedésenek elkerüléséhez (különosen az időztő funkció hasznalatakor) el kell kerülni az élesztő és a folyadékérintkezesét.
  Méréskor ugyanazokat a méroeszközökget használá, azaz használá a kenyérsütóhz mellekelt mérőkanalat, vagy egy otthoni kanalat, ha a receptben evőkanányi vagy káveskanányi mennyiségek vannak előírna.

A grammban torten o mereseket pontosan kell evegezni.
A milliliterek kijelzesehez hasznalhatja a mellkelt meroedenyt, amiskalaval van ellatva 50-250 mlkozott.

A receptekben levő róviditésk jelentese a következő:

evk = csapott evokanal (vagy nagy mérokanal)

tsk = csapott teaskanal (vagy kis merokanal)

g=gramm

ml = milliliter

csomag = 7 g szaraz élesztö 500 g liszthez - megfelel 20 g friss élesztönek

• Gyumolcsok, dió vagy gabona összetevök: Ha további hozzávalokat szerétno hozzáadni, azt a megfelelo program 10 hangjelzését kõvetöen teheti meg. Ha tül korán adja hozza az összetevöket, akkor a dagasztás kõzben összetörnek.

Akenyertomegeesterfogata

Latni fogja, hagy a tiszta fehérkenyér tomege kevesebb, mint a korpás kenyére. Ez azon a tenyen alapul, hogy a fehérliszt jobban kel, ezert korlatozni kell az összetevok mennyiségét.
A kenyér aktuális tömege sukban fugg a szoba páratartalmától az elokészítés idején.
A jelentós lisztadagot tartalmazó kenyerek nagyobb térfogatot érnek el, és a nagyobb tömegszint eseten az utolsó keles után tullépik a sütőtepsi szélet. De a kenyér nem jön ki a sütőtepsiböl. A sütőtepsiból kilépő kenyérész konnyebben barnul a sütőtepsiben levő résszel összehasonlityva.

Glutémentes kenyér (allergiások szamára)

• Ha gluténmentes lisztból szeretne kenyeret sūtni, ne használája a Timer funkciót, akkor se, ha a program lehetóve teszi. A gluténmentes lisztból alló tészta meleg vagy forró viz hatására tad megkelni. Ezér egyból el kell inditani a programot.
  A gluténmentedes kenér héja nim lesz olyan bama, mint a glutént tartalmazo kenyéré. Azt javasoljuk, hogy a barnasag mertékét allitsa a „Dark" (sötét) fokozatra. Azt is kiprobalhatja, hogy egy tejszinnel vagy tejflöll elkevert tojassargával megkeni a kenér tetejét, amikor a program hártrévo ideje: 1:15.

Sutési eredmények

A sutes eredmeney fugg az adott helyen fennallo körulmenyektöl (lagy viz - magas paratalalom - magas tengerszt feletti magassag - az osszetevokk allaga stb.). Ezert a receptek sak tajekozódisi pontok, amik megvaltoztathok. Tovabbi recepteket is talhat a szakcskönybekven yavg az interneten. Hasznalhat kesz keverékeket is.
Ha egyik vagy masik recept elsore nem sikerul, ne csuggedjen. Probalja megkeresni az okot, es probalja meg ujra a sutest az adagok valtoztatasaval.
- Ha a kenyér a sùtes után tú sapadt, a „12. Bake" programban hagyva megbarnithatja.

Programsorok és receptötilek

A kōvetkezō receptek kūlɒbžo méretú kenyerekhez valók. Bizonyos programoknál a tomeg kūlɒnséget jelent.

VIGYAZAT:

Ha kisebb kenyeret szeretne sutni, ennek megfeleloen szamolja ki a recept osszetevoit.
- Ugyeljen arra, hogy az összetevök sulya ne haladja meg a 750 g-ot a I. szinten, illetve az 1100 g-ot az II. szinten.

MEGJEGYZES:

A programsorozat egyes fázisaihoz felttuntetett idotartamok csupán ajánlasok. Kisebb elterések elófordulhatnak, hiszen a terméket folyamatosan fejlesztik.

1. Basic (Alapertelmezett beallitás)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő 3:00 Óra 2:53 Óra
1. Dagasztás 10 perc 9 perc
1. Erjesztés 20 perc 20 perc
Hangjelzés emlékeztet az összelevők hozzáadására a másik dagasztási szakSZban
2. Dagasztás 15 perc 14 perc
2. Erjesztés 25 perc 25 perc
3. Erjesztés 45 perc 45 perc
Sütés 65 perc 60 perc
Melegen tartás 60 perc 60 perc
Időzítő funkció 13 Óra

Receptötletek:

İrökenyér
Kenyér súlya	II szint
író 300 ml
Margarin/vaj	1½ evk
Só	1 tsk
Cukor	1 evk
1050 tipusú liszt 540 g
Száraz élesztő	1 csomag

Kovaszolt kenyér
Kenyér súlya	II szint
Száraz kovász	½ csomag
Víz	350 ml
Margarin/vaj	1½ evk
Kenyérfüsszer	1 tsk
Só	2 tsk
Cukor	1 evk
1150 típusú liszt	180g
1050 típusú liszt 360g
Száraz élesztő	1 csomag

1. French (Fehér kenyér)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő 3:50 ora 3:40 ora
1. Dagasztás 18 perc 16 perc
1. Erjesztés 40 perc 40 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevök hozzáadására a másifik dagasztási szakaszban
2. Dagasztás 22 perc 19 perc
2. Erjesztés 30 perc 30 perc
3. Erjesztés 50 perc 50 perc
Sütes 70 perc 65 perc
Melegen tartás 60 perc 60 perc
Időzütő funkció 13 ora

Receptötletek:

Klasszikus fehér kenyér
Kenyér súlya	II szint
Víz vagy tej	300 ml
Margarin /vaj	1½ evk
Só	1 tsk
Cukor	1 evk
550 típusú liszt	540 g
Száraz élesztő	1 csomag

Olaszos fehér kenyér
Kenyér súlya	II szint	I szint
Forrásban lévő viz	350 ml	230 ml
Durumbúzadara 150 g	100 g
Só	1 tsk	¾ tsk
Cukor	1 tsk	¾ tsk
550 típusú liszt	350 g	230 g
Száraz élesztö	¾ csomag	½ csomag

Tipp:

Egy kūlōn edenyben keverje a durumbúzábol keszült darat a forrasban levővizbe. Hagyja, hogy a dara szoba-homérsékleture hüljön, utana tegye a sütóformába, és adja hozza a többi hozzávalôt.

1. Whole weat (Korpás buzakenyér)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő 3:40 ora 3:32 ora
1. Dagasztás 10 perc 9 perc
1. Erjesztés 25 perc 25 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevők hozzáadására a második dagasztási szakaszban
2. Dagasztás 20 perc 18 perc
2. Erjesztés 35 perc 35 perc
3. Erjesztés 65 perc 65 perc
Sütes 65 perc 60 perc
Melegen tartás 60 perc 60 perc
Időzítő funkció 13 ora

Receptötletek:

Korpás büzakenyér
Kenyér sulya	II szint szint	I
Viz 300 ml 200 ml
Margarin/raj 1½ evk 1 evk
Tojás 1 1, kicsi
Só 1 tsp 3/4 tsp
Cukor 1 tsp 3/4 tsp
1050 típusú liszt 270 g 180 g
Korpaliszt 270 g 180 g
Száraz élesztő	1 csomag	3/4 csomag

Tipp:

A program inditásanak késeltetéséhez az idóztó hasznalatakor tojas hasznalata helyett adjon töb vizet a recepthez.

Hét-magvas kenyér
Kenyér súlya	II szint
Viz 300 ml
Margarin/raj 1½ evk
Só 1 tsk
Cukor	1½ evk
1150 típusú liszt	240g
Korpaliszt 240g
7-magvas keverék	100g
Száraz élesztő	1 csomag

Tipp:

Ha teljes kirolésu gabonat szeretne hasznalni, elozoleg aztassa be egy éjszakára.

1. Quick I (Gyors I)

Kenyér súlya szint	/
Teljes idő	2:10 Óra
1. Dagasztás	10 perc
1. Erjesztés	10 perc
Hangjelzés emlékezdet az összetevök hozzá-adására a második dagasztási szakaszban
2. Dagasztás	10 perc
2. Erjesztés	30 perc
Sütes	70 perc
Melegen tartás 60 perc
Idözítő funció	13 Óra

Receptötletek:

Krémsajtos kenyér
Viz vagy tej	160 ml
Margarin/raj 1½ evk
Tojás	1, kicsi
Só	½ tsk
Cukor 1 tsk
Szemcsés krémsajt	80 g
550 típusú liszt	330 g
Száraz élesztő	½ csomag

Parasztkenyér
Tej 300 ml
Margarin/vaj	2 evk
Só	1½ tsk
Cukor	1½ tsk
1050 típusú liszt 540 g
Száraz élesztő	1 csomag

1. Sweet (Kalács)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő	2:55 ára	2:50 ára
1. Dagasztás	10 perc	10 perc
1. Erjesztés	5 perc	5 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevők hozzáadására a másifik dagasztási szakaszban
2. Dagasztás	20 perc	20 perc
2. Erjesztés	30 perc	30 perc
3. Erjesztés	45 perc	45 perc
Sütés	65 perc	60 perc
Melegen tartás 60 perc	60 perc
Időzítő funkció	13 ára

Receptötlet:

Mazsolás kenyér
Kenyér súlya	II szint szint	I
Viz 300 ml 200 ml
Margarin/raj	2 evk 1½ evk
Só	½ tsk	1 csipet
Méz	1 evk 1 tsk
405 tipusú liszt	500g 330g
Fahéj¾ tsk ½ tsk
Száraz élesztő	¾ csomag	½ csomag
Mazsola	75g 50g

1. Gluten free (Glutenmentes kenyér)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő	2:55 és	2:50 és
1. Dagasztás	10 perc	10 perc
1. Erjesztés	10 perc	5 perc
2. Dagasztás	10 perc	10 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevők hozzáadására a második dagasztásti szakasz után
2. Erjesztés	30 perc	30 perc
3. Erjesztés	45 perc	45 perc
Sütes	70 perc	70 perc
Melegen tartás 60 perc	60 perc
Időzlő funkció	13 és

Receptötletek:

Gluténmentes kenyér
Kenyér súlya	II szint
Forrásban lévő viz 500ml
Kenyérliszt Keverék 600g

Tipp:

Egy kulön edenyben keverje össze a kenyérisztet a forrasban levövizzel, majd hagyja a tésztat korulbelül 30 percig kelni. Ezután tegyat a tésztat a sutóformába, és rögton inditsa el a programot.
- Amikor megsult a kenyer, azonnai kell venni a formabol, es hagyni, hogy teljesen kihuljön a szeleteles elott.

Barna kenyér
Kenyér súlya	II szint szint	I
Langyos viz 630 ml 470 ml
Margarin/vaj 1 evk 1/2 evk
Só 1 tsp 3/4 tsp
Barna Kenyér-liszt (Schär) 500g 375g
Száraz élesztő 1 csomag 3/4csomag
Tetszés szerint adhat hozzá:
lenmagot vagy	11/2evk	1 evk
diót vagy	75g	50g
kömnymagot vagy	3 tsp	2 tsp
sült hagemát vagy	75g	50g
felkockázott bacon	75g	50g

Tipp:

Körülbelül 8 perc dagasztás után valassza le sütóformáról a rátapadt tésztát vagy lisztet, pl. egy szilikonspatulával. Annak érdekében, hogy a sutés soran ne képzödjon a kenyénernek vékony pereme, meg egyszer valassza le a kenyerét a formáról, amikor a programból 1:15 van hátra.
A masodik dagasztasi szakasz utan, tehat kozvetlenul a masodik kelesztés elott, megszolal majd a jelzes, amikor hozzaadhatja a tobbi összetevot. Ebben a programban a hozzavalokat nem gyurba be a gep a tésztába, hanem a kený külsejen maradnak.

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő	1:38 ára	1:28 ára
1. Dagasztás	13 perc	13 perc
Összetevök hozzáadását jelzö hang
2. Dagasztás	5 perc	5 perc
3. Erjesztés 35 perc	25 perc
Sütés	45 perc	45 perc
Melegen tartás	60 perc	60 perc
Időzütő funkció	/	/

Receptötletek:

Hagymás kenyér
Kenyér súlya	II szint
Viz	250 ml
Margarin/vaj 1 evk
Só 1 tsk
Cukor	1 evk
Nagy aprított hagyma	1
1050 típusú liszt	540g
Száraz élesztő 1 csomag

Pizzakenyér
Kenyér súlya	II szint szint	I
Víz	375 ml 250 ml
Olaj	1 evk 1 tsp
Só 1 tsp 1/2 tsp
Cukor	1 tsp 1/2 tsp
Oregánó	3/4 tsp 1/2 tsp
Parmezánsajt	2½ evk	1½ evk
Kukoricadara	100 g	65g
550 típusú liszt	475g 315g
Fahéj	3/4 tsp 1/2 tsp
Száraz élesztő	3/4 csomag	1/2 csomag

8. Dough (Teszta)

Kenyèr súlya szint	/
Teljes idő	1:30 Óra
1. Dagasztás	20 perc
2. Erjesztés 30 perc
3. Erjesztés 40 perc
Időzítő funkció	13 Óra

Receptötletek:

Francia baguette
Viz	300 ml
Méz	1 evk
Só 1 tsk
Cukor	1 tsk
550 tipusú liszt	540 g
Száraz élesztő 1 csomag

Tipp:

A tésztát ossza el 2-4 részre, és formaljón hosszú kenyéformát. Hagyja kelni 30-40 percig. Àtósan vagdossa be a tetejét és sütöben)süsse ki.

Pizza
Víz 300 ml
Só 3/4 tsk
Cukor 2 tsk
Olívaolaj 1 evk
405 típusú liszt 450g
Száraz élesztő 1 csomag

Tipp:

• Tekerje fel a tésztát, tegye egy kör alakú sütö tepsebe, és hagyjá 10 percig kelni. Egy villával szurkalja meg néhanyszor.
• Kenjen pizzaszószt a tésztára, és adja hozza a kivant feltétet.
• Suisse 20 perciq 200^ on.

9. Jam (Lekvar)

Kenyér súlya szint /
Teljes idő 1:20 ára
1.Felmelegiteni 15 perc
2.Dagasztás + felmelegiteni	45 perc
3.Pihenés 20 perc
Időzítő funció	/

Receptötletek:

Eperlekvár
Friss eper megmosva, felaprītva vagy pürésîte	600 g
Befǒzócukor ,2:1"	300 g
Citromlé	1-2 tsk

Tipp:

• Keverje össze az összes hozzávaló a sutóformában egy fa-vagy szilikonspatulával.
  A program elindulasa utan a spatulaval tavolitsa el a ratapadt sukrot a sutoforma oldalarol.
  Miután a program befejezóddt, edenyfogóval vagy sūtoksztyüvel vegye ki a sutóformá t készülékból.
• Adagolja a lekvart tiszta üvegekbe, és szorosan zarja öket le. Állitsa fejer az üvegeket körülbelül 10 percre. İgy biztos lehet abban, hogy az üvegek megfeleloen lesznek lezárva.

Narancs gyümólcsiz
Narancs, meghámozva *ésapróra vágva	500g
Zitronen, meghámozvaésapróra vágva	100g
Befǒzócuk „2:1"	300g

Tipp: Eperlekvár

10.Cake (Sutemeny)

• Ez a program kulönosen alkalmas piskotasutésre. Mivel a keszülék keveroszár helyett dagasztolapatot használ, a sūtemenyek kissé sunübbek lesznek.
• A friss, konnyen romlandó összelevök miatt ne használá a Timer fungciót, akkor se, ha a program lehetöve teszi.
  Különbozö összetevoket is adhat az alábbi alaprecepthez.
• Miután a program befejezóddt, edenyfogóval vagy sūtoksztyüvel vegye ki a sutofarmat a készülékból.

Helyezze a sutofmat nedves ruhara, es hagyja a sutemenyt krolbelul 15 percig huli. Ezutan egy szilikonspatulaval le tutja valasztania sutemenyt a sutofma oldalatol, es meg tutja forditani a format.

Kenyér súlya szint I
Teljes idö 1:50 ora
1. Dagasztás	6 perc
1. Erjesztés	5 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevök hozzá-adársára a második dagasztási szakaszban
2. Dagasztás	10 perc
2. Erjesztés	9 perc
Sütés	80 perc
Melegen tartás 60 perc
Időzítő funció	13 ora

Receptötlet:

Piskóta-alaprecept
Tojások	3
Vaj	100g
Cukor	100g
Vaniliás kukor 1 csomag
405 típusú liszt 300g
Sütőpor	1 csomag
Egyéb, tetszöleges összetevők:
Darál'tióvagy: reszelt csokoládévagy: kókuszreszelékvagy: hámozott, vékonyra szeleelt alma	50g

11.Sandwich (Pirítós kenyér)

Kenyér súlya szint	II (Alapértelmezett beállitás)	I
Teljes idő	3:00 ára	2:55 ára
1. Dagasztás	15 perc	15 perc
1. Erjesztés	40 perc	40 perc
Hangjelzés emlékeztet az összetevők hozzáadására a második dagasztási szakaszban
2. Dagasztás	5 perc	5 perc
2. Erjesztés	25 perc	25 perc
3. Erjesztés	40 perc	40 perc
Sütés	55 perc	50 perc
Melegen tartás 60 perc	60 perc
Időzítő funksió	13 ára

Receptetlet:

Piritós kenyér
Kenyér súlya	II szint
Viz 150 ml
Tej 150 ml
Margarin/vaj2 evk
Só 1 tsk
Cukor 1 tsk
550 típusú liszt 500g
Száraz élesztő 1 csomag

12.Bake(Sutés)

Kenyér súlya szint /
Teljes idő 1:00 或a
Sütés 10-60perc
Melegen tartás 60 perc
Időzítő funkció /

Muszaki adatok

Modell: BBA 3774

Feszultsegellatas: 220-240V\~,50Hz

TeljesitmemyfelveteI 550W

Vedelmi osztaly:

Netto suly: .kb. 4,2 kg

A muszaki es kivitelezesi modositaskogat a folyamatos termekfejlesztes miatt fenntartjuk.

A keszülk megfelel minded ervényes CE irányelvnek, beleertve az elektromagneses megfelelosegról, és a kifeszültsegü berendezesekról szólo irányelveket, és a legúabbBiztonságSzabályozások figyembe vetelevel keszült.

Selejtzes

A. kuka' piktogram jelentese

Kimélle kornyezetunket, az elektramos keszülékek nem a házartási szemétbe valok!

Hasznalja az elektromos keszulek artilmatlanitasara kijelott gyutohelyeket, ott adja le azokat az elektromos keszulekeit, amelyeket tobbé már nem kivan hasznalni!

Ezzel segitséget nyujt ahhoz, hogy elkerulhetok legyenek azok a hatasok, amelyeket a helytelen „szemetre dobás" gyakorolhat a kornyezetés az embeni egeszsegre.

Ezzel hozzajárul az uyrahasznositashoz, a recyclinghoz és a kioregedett elektromos és elektronikus keszülékek értékesitésenek egyeb formai-hoz.

Az onkormányatoknal vagy a polgarmesteri hivatalokban tajekoztatast kaphat arrol, hogy hova viheti a kiselejezett keszulekeket.

PykoBOcTBo no 3Kcnnyataaun

Cnacn6o 3a Bb6op Hauwero npoykta. Hadeemc, OH Bam nOHPaBtTc.