BBA 3774 - Maszyna do chleba CLATRONIC - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI BBA 3774 CLATRONIC

• Instrukcja obsługi Dziękujemy za wybór naszego produktu. Mamy nadzieję, że korzystanie z urządzenia sprawi państwu radość. Symbole użyte w tej instrukcji obsługi Ważne informacje dotyczące bezpieczeństwa użytkownika są specjalnie wyróżnione. Koniecznie stosuj się do tych wskazówek, aby uniknąć wypadków i uszkodzenia urządzenia: OSTRZEŻENIE: Ostrzega przed zagrożeniami dla zdrowia i wskazuje na potencjalne ryzyka obrażeń. UWAGA: Wskazuje na potencjalne zagrożenia dla urządzenia lub innych przed- miotów. WSKAZÓWKA: Wyróżnia porady i informacje ważne dla użytkownika. Spis treści Przegląd elementów obsługi p. 3
• Ogólne uwagi p. 89
• Specjalne wskazówki bezpieczeństwa dla urządzenia p. 90
• Rozpakowanie urządzenia p. 91
• Pierwsze uruchomienie urządzenia p. 91
• Przegląd elementów obsługi / Zakres dostawy p. 91
• Objaśnienia dotyczące panelu sterowania p. 91
• 1 Wyświetlacz LCD Ustawienia domyślne (ekran startowy) p. 91
• 2 Przycisk Start / Stop p. 91
• 3 Przycisk Weight (waga) p. 91
• 4 Nazwy programów p. 92
• 5 Przyciski / (czas) p. 92
• 6 Przycisk Color (kolor) p. 92
• 7 Przycisk Menu (wybór) p. 92
• Sposób działania urządzenia p. 92
• Informacje ogólne p. 92
• Sygnały dźwiękowe p. 93
• Zapis programu p. 93
• Funkcja zabezpieczenia p. 93
• Korzystanie z urządzenia p. 93

3. Sposób wkładania składników ..................................................... 93

4. Sposób wkładania formy do pieczenia ........................................ 93

12. Sposób wyjęcia mieszaka do ciasta ............................................ 94

• Czyszczenie p. 94
• Sposób zakładania i zdejmowania pokrywy p. 94
• Przechowywanie p. 94
• Pytania na temat pieczenia p. 94
• Chleb po upieczeniu klei się do formy do pieczenia p. 94
• Jak zapobiec przedziurawieniu chleba przez mieszak? p. 94
• Ciasto wylewa się z formy podczas wyrastania p. 95
• Chleb rośnie, ale potem zapada się podczas pieczenia p. 95
• Kiedy można otworzyć pokrywę wypiekacza do chleba podczas pieczenia? p. 95
• Co oznaczają liczby określające typ mąki? p. 95
• Co to jest mąka pełnoziarnista? p. 95
• O czym należy pamiętać używając mąki żytniej? p. 95
• Czym jest gluten w mące? p. 95
• Jakie są rodzaje mąki i jak się ich używa? p. 95
• Co można zrobić, by chleb był bardziej lekkostrawny? p. 95
• W jakiej proporcji należy stosować środki spulchniające? p. 95
• Co mam zrobić, jeśli chleb ma posmak drożdży? p. 95
• Dlaczego chleb pieczony w piekarniku smakuje inaczej, niż chleb pieczony w wypiekaczu do chleba? p. 95
• Pytania na temat wypiekacza do chleba p. 95
• Błędy w przepisach p. 96
• Uwagi na temat przepisów p. 97
• Składniki p. 97
• Dostosowanie ilości składników p. 98
• Dodawanie składników i odmierzanie ich ilości p. 98
• Masa i objętość chleba p. 98
• Chleb bezglutenowy (dla alergików) p. 98
• Wyniki pieczenia p. 98
• Przebieg programu i pomysły na przepisy p. 99

• Dane techniczne p. 103
• Warunki gwarancji p. 103
• Usuwanie p. 104
• Znaczenie symbolu „Pojemnik na śmieci” Ogólne uwagi Przed uruchomieniem urządzenia proszę bardzo dokładnie przeczytać instrukcję obsługi. Proszę zachować ją wraz z kartą gwarancyjną, paragonem i w miarę możliwości również kartonem z opakowaniem wewnętrznym. Przekazując urządzenie innej osobie, oddaj jej także instrukcję obsługi. p. 104

• Proszę wykorzystywać urządzenie jedynie dla prywatnego celu, jaki został przewidziany dla urządzenia. Urządzenie to nie zostało przewi- dziane do użytku w ramach działalności gospodarczej.

• Proszę nie korzystać z urządzenia na zewnątrz. Proszę trzymać urządzenie z daleka od ciepła, bezpośredniego promieniowania sło- necznego, wilgoci (w żadnym wypadku nie zanurzać w substancjach płynnych) oraz ostrych krawędzi. Proszę nie obsługiwać urządzenia wilgotnymi dłońmi. Jeżeli urządzenie jest wilgotne lub mokre, proszę natychmiast wyciągnąć wtyczkę.

• Jeżeli nie korzystacie państwo z urządzenia, jeżeli chcecie Państwo zamontować jakieś akcesoria, w celu wyczyszczenia lub w przy- padku jakichkolwiek zakłóceń, proszę zawsze wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka (należy ciągnąć za wtyczkę, nie za przewód).

• Należy regularnie sprawdzać, czy urządzenie i kabel sieciowy nie są uszkodzone. W razie uszkodzenia należy przestać korzystać z urządzenia.

• Proszę stosować tylko oryginalne akcesoria.BBA3774_IM 19.05.21

• Dla bezpieczeństwa dzieci proszę nie zostawiać swobodnie dostęp- nych części opakowania (torby plastikowe, kartony, styropian itp.). OSTRZEŻENIE: Nie pozwalaj dzieciom bawić się folią. Niebezpieczeństwo udu- szenia! Specjalne wskazówki bezpieczeństwa dla urządzenia OSTRZEŻENIE: Gorąca powierzchnia! Ryzyko poparzeń! Podczas pracy elektryczne urządzenia grzewcze wytwarzają wysokie temperatury, które mogą powodować opa- rzenia (np. forma do pieczenia, element grzejny).

• Dotykając lub wyjmując gorące elementy należy zawsze używać uchwytów do garnków lub rękawic kuchen- nych! OSTRZEŻENIE: Ryzyko pożaru!

• Zgodnie z podstawową zasadą, włączonego urządzenia nie należy pozostawiać bez nadzoru. Włączając funkcję opóźnionego uruchomienia urządzenia, czas włączenia należy zaprogramować tak, by być obecnym w pobliżu.

• Do włączonego urządzenia nie należy zbliżać innych przedmiotów na odległość mniejszą, niż 10 cm.

• Włączonego urządzenia nie wolno nakrywać ręcznikami ani innymi materiałami. Należy zapewnić możliwość odprowadzenia ciepła i pary wodnej. Nakrycie włączonego urządzenia materiałem łatwopalnym, np. raną, grozi pożarem.

• Do wnętrza komory urządzenia pieczenia chleba nie wolno wkładać metalowej folii ani innych materiałów. Grozi to pożarem i / lub zwarciem.

• Wyrośnięte ciasto, które się wyleje i dostanie do wnętrza obudowy lub dotknie elementu grzejnego, również może być przyczyną pożaru.

• Nie należy dodawać większej ilości składników, niż podaje przepis.

• Należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości składników podanych w przepisie. Nie należy przekraczać mak- symalnej ilości mąki (590 g) i suchych drożdży (7 g lub 21 g, jeśli używa się świeżych drożdży), ponieważ ciasto może się wylać. UWAGA: Tego urządzenia nie wolno zanurzać w wodzie podczas czyszczenia. Prosimy sprawdzić instrukcje znajdujące się w rozdziale „Czyszczenie”.

• Z urządzenia mogą korzystać dzieci powyżej 8 roku życia oraz osoby z ograniczonymi zycznymi, czuciowymi oraz mentalnymi zdolnościami lub z brakiem doświadczenia i wiedzy, jeśli są nadzorowane lub poinstruowane, jak użyć urządzenia w bezpieczny sposób i rozumieją ewentualne ryzyko.

• Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem.

• Dzieci nie mogą zajmować się czyszczeniem ani konserwacją urządzenia, chyba, że ukończyły 8 lat i są nadzoro- wane.

• Trzymać urządzenie i jego przewód z dala od dzieci poniżej 8 roku życia.

• Nie podłączaj urządzenia do zewnętrznego programatora czasowego ani systemu zdalnego sterowania.

• Nie naprawiać urządzenia samodzielnie. Skontaktować się z pracownikiem autoryzowanego serwisu. Jeśli prze- wód zasilania jest uszkodzony, należy go wymienić u producenta, przedstawiciela serwisu lub podobnie wykwali- kowanej osoby, aby uniknąć zagrożenia.

• Urządzenie należy ustawić na płaskiej powierzchni. Przewodu zasilającego ani samego urządzenia nie wolno umieszczać na rozgrzanych powierzchniach lub w pobliżu źródeł ciepła. Przewód zasilający należy poprowadzić w taki sposób, aby nie stykał się z przedmiotami o ostrych krawędziach.BBA3774_IM 19.05.21

• Urządzenie należy ustawić w taki sposób, aby nie mogło się przesuwać. W przeciwnym razie, podczas wyrabiania cięższego ciasta, urządzenie mogłoby się poruszać. W przypadku gładkich powierzchni, pod urządzeniem należy umieścić cienką gumową matę.

• Nie wolno otwierać urządzenia podczas pracy. W razie takiej konieczności należy wcześniej wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. Urządzenie należy przenosić trzymając je obydwoma rękami!

• Formy do pieczenia nie wolno wyjmować podczas pracy urządzenia!

• Urządzenia należy używać wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem. Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody wynikłe z nieprawidłowego użytkowania lub nieprawidłowej obsługi urządzenia! Rozpakowanie urządzenia

1. Urządzenie wyjąć z jego opakowania.

2. Wyjąć wszystkie elementy opakowania, takie jak folia, wypełniacz,

uchwyty kabli i tektura.

3. Sprawdzić, czy w opakowaniu znajdują się wszystkie części skła-

4. Celem uniknięcia zagrożeń, urządzenie należy sprawdzić pod kątem

uszkodzeń, które mogły powstać podczas transportu.

5. Jeśli zawartość opakowań nie jest kompletna lub są uszkodzenia,

takiego urządzenia nie należy użytkować. Należy je niezwłocznie zwrócić sprzedawcy. Pierwsze uruchomienie urządzenia

1. Urządzenie należy wyczyścić zgodnie z opisem w rozdziale „Czysz-

2. Wszystkie elementy należy dokładnie wysuszyć.

3. Do urządzenia włożyć formę do pieczenia.

4. Połączenie elektryczne

4.1. Przed włożeniem wtyczki do gniazda zasilającego należy sprawdzić, czy napięcie w sieci jest zgodne z prądem zasilania urządzenia. Informacje na ten temat podano na tabliczce zna- mionowej urządzenia. 4.2. Urządzenie należy podłączyć do prawidłowo zainstalowanego i uziemionego gniazda sieciowego. Rozlegnie się sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawią się usta- wienia domyślne (patrz „Objaśnienia dotyczące panelu sterowania” „1 Wyświetlacz LCD”). Urządzenie jest teraz gotowe do użycia.

5. Na elemencie grzewczym znajduje się warstwa ochronna. Celem

usunięcia tej warstwy należy włączyć urządzenie na około 15 minut z pustą formą do pieczenia umieszczoną w środku (bez mieszaka do ciasta). Należy tu użyć programu „12. Bake”. WSKAZÓWKA: Odczuwalny podczas tego procesu delikatny zapach spalenizny jest rzeczą normalną. Proszę pamiętać o odpowiedniej wentylacji.

6. Wyjąć wtyczkę z gniazdka.

OSTRZEŻENIE: Ryzyko poparzeń! Formę do pieczenia należy odstawić do ostygnięcia, a następnie przetrzeć ją wilgotną ściereczką.

8. Po wykonaniu powyższych działań można przystąpić do pieczenia.

Przegląd elementów obsługi / Zakres dostawy A Uchwyt pokrywy B Pokrywa z okienkiem C Forma do pieczenia D Panel sterowania z wyświetlaczem E Obudowa F Boczny otwór wentylacyjny G Mieszak do ciasta Akcesoria a Miarka kuchenna b Łyżka do odmierzania c Uchwyt do wyjmowania mieszaka Objaśnienia dotyczące panelu sterowania 1 Wyświetlacz LCD Ustawienia domyślne (ekran startowy) Informacje na wyświetlaczu wskazują na gotowość urządzenia do pracy. Oznacza to, że wybrano program normalny. Na wyświetlaczu widoczna jest informacja „ I 3:00 ”. Symbol „ I ” informuje o aktualnie wybranym programie, podczas gdy „ 3:00 ” dotyczy czasu trwania tego programu. Dwie strzałki widoczne na wyświetlaczu informują o wadze, a także o wybranym stopniu zrumienienia. Po włączeniu urządzenia dostępne są ustawienia domyślne: „Większa waga” (poziom ) oraz „Średni stopień zrumienienia” (Medium). Podczas pracy urządzenia, na wyświetlaczu widoczny jest licznik czasu, który odlicza czas wstecz, do czasu zakończenia programu. 2 Przycisk Start / Stop Przycisk ten służy do ręcznego uruchamiania, przerywania i kończenia sekwencji programu.

• W chwili naciśnięcia przycisku Start / Stop kropki na wyświetlaczu czasu zaczną migać. Włączony jest program wskazany na wyświe- tlaczu.

• Krótkotrwałe naciśnięcie przycisku Start / Stop podczas działania program powoduje przerwanie jego sekwencji (z wyjątkiem trybu „podgrzewania”). Cyfry na wyświetlaczu wskazujące czas zaczną mi- gać. Wznowienie działania programu następuje w chwili ponownego naciśnięcia tego przycisku. Jeśli w ciągu 10 minut nie naciśnie się przycisku Start / Stop, program wznowi działanie.

• Przycisku Start / Stop można użyć do przerwania działania programu w dowolnej chwili. Przycisk należy wcisnąć do chwili usłyszenia dłuż- szego sygnału dźwiękowego. Na wyświetlaczu widoczna jest pozycja początkowa ostatnio używanego programu. Chcąc użyć innego pro- gramu należy wybrać go za pomocą przycisku Menu. W zależności od używanego wcześniej trybu roboczego, może zajść konieczność zaczekania do końca fazy schładzania. 3 Przycisk Weight (waga) W kilku programach istnieje możliwość dostosowania poniższych pozio- mów: Poziom = dla chleba o mniejszej wadze Poziom = dla chleba o większej wadze WSKAZÓWKA:

• Waga gotowego chleba zależy, między innymi, od składników. Więcej informacji na ten temat podano w rozdziale „Uwagi na temat przepisów” „Masa i objętość chleba”. Używając cięższych ciast chlebowych, np. na chleb żytni, bochenek może ważyć nawet 1500 g.BBA3774_IM 19.05.21

• Wybrany poziom ma wpływ na czas trwania programu.

„Przebieg programu i pomysły na przepisy”) 4 Nazwy programów Krótki opis programu znajduje się w tabeli w punkcie „7 Przycisk Menu (wybór)”. 5 Przyciski / (czas) Funkcja regulacji czasu umożliwia określenie czasu, gdy wybrany program ma zakończyć działanie. Jest to możliwe w przypadku nastę- pujących programów:

Programy „7. Quick ”, „9. Jam” oraz „12. Bake” nie można uruchomić z użyciem funkcji opóźnienia czasu włączenia urządzenia. OSTRZEŻENIE: Korzystając z funkcji opóźnienia czasu rozpoczęcia pracy należy dopilnować, by urządzenie nie znajdowało się bez nadzoru.

• Przyciskami / należy ustawić czas, gdy program ma się zakoń- czyć. WSKAZÓWKA:

• Każde naciśnięcie przycisku / powoduje opóźnienie zakoń- czenia programu o 10 minut. Długotrwałe naciśnięcie danego przycisku powoduje, że zmiana ustawień będzie działać w trybie szybkim. WSKAZÓWKA:

• Zakończenie programu można opóźnić maksymalnie o 13 godzin.

• W razie wybrania innego programu, wcześniejsze ustawienie czasu ulegną wykasowaniu.

• Funkcji regulacji czasowej nie należy używać w przypadku przepi- sów zawierających świeże składniki, takie jak mleko, jajka, owoce, jogurt, cebula, itp.!

• Funkcja regulacji czasowej nie jest odpowiednia w przypadku chleba bezglutenowego przygotowywanego z ciepłą lub gorącą wodą. Przykład: Jest godzina 20:30, a chleb musi być gotowy przed 7:00 następnego ranka, czyli za 10 godzin i 30 minut. Na wyświetlaczu należy ustawić tę wartość (10:30). Nie ma potrzeby obliczania różnicy godzin między czasem trwania programu (np. 3:00), a żądanym czasem zakończenia. Program uruchomi się automatycznie, aby zakończyć pieczenie o ustalonej godzinie.

• Przyciskiem Start / Stop należy włączyć funkcję regulacji czasowej. Kropki między liczbami na wyświetlaczu timer zaczną migać.

• Chcąc przerwać działanie programatora czasowego należy po- nownie nacisnąć przycisk Start / Stop aż do usłyszenia sygnału dźwiękowego. 6 Przycisk Color (kolor) Ten przycisk pozwala ustawić żądany stopień zrumienienia: Light (jasny) - Medium (średni) – Dark (ciemny). 7 Przycisk Menu (wybór) Przyciskiem Menu można uruchomić dany program. Programy umożli- wiają przygotowywanie:

Nazwa programu Opis Sygnały dźwię- kowe informujące o możliwości do- dania składników

Ustawienie domyślne - jest to program używany do wszystkich rodzajów pieczywa, np. białego lub mieszanego tak

2. French Do szczególnie puszystego białego chleba tak

3. Whole wheat Do pieczywa pełnoziarnistego tak

Do szybkiego przygotowania pieczywa białego i mieszanego tak

5. Sweet Do przygotowania słodkiego chleba drożdżowego tak

6. Gluten free Do pieczywa bezglutenowego (przygotowując ciasto należy przestrzegać przepisu) tak

Do szybszego przygotowania wszystkich rodzajów pieczywa wypiekanego z użyciem programów BASIC, FRENCH, QUICK lub SANDWICH. Czas wyrastania jest znacznie krótszy, dzięki czemu chleb jest bardziej zwarty i mniej puszysty. (Korzystając z tego programu należy używać płynów o letniej temperaturze). tak

8. Dough Do przygotowania ciasta bez pieczenia nie

9. Jam Do gotowania marmolady i dżemu nie

10. Cake Do ciast wypiekanych z użyciem proszku do pieczenia tak

11. Sandwich Do przygotowania puszystego chleba kanapkowego tak

Do wypieku oddzielnie przygotowanego ciasta drożdżowego lub mieszanego; i do ponownego piecze- nia chleba lub ciasta nie Sposób działania urządzenia Informacje ogólne

• Wypiekacz do chleba wyposażony jest w 12 programów, które oferują 53 różne możliwości regulacji. Urządzenie ma również nowy program, który umożliwia pieczenie chleba bezglutenowego dla alergików.

• W niemal wszystkich programach pieczenia można wybrać jeden z 2 poziomów wagi dla lżejszego lub cięższego chleba.

• Wypiekacz do chleba oferuje możliwość opóźnienia rozpoczęcia i za- kończenia pieczenia. Zakończenie programu można opóźnić nawet o 13 godzin.BBA3774_IM 19.05.21

Urządzenie działa całkowicie automatycznie i jest wyjątkowo przyjazne dla użytkownika. Poniżej przedstawiamy wartości czasu przygotowanie oraz przepisy na

• różne rodzaje ciasta chlebowego,

• ciasto przetworzone w inny sposób,

• oraz dżem, który można przygotować za pomocą urządzenia do wypieku chleba. Sygnały dźwiękowe Urządzenie wykorzystuje szereg sygnałów dźwiękowych, które mają za zadanie przekazanie użytkownikowi określonych informacji: 1 długi sygnał dźwiękowy - po włączeniu do źródła zasilania - po automatycznym wznowieniu programu, jeśli został wcześniej przerwany ręcznie (po 10 minutach) - po ręcznym przerwaniu działania programu - po zakończeniu etapu podgrzewania 1 krótki sygnał dźwiękowy - potwierdzenie naciśnięcia przycisku - po ręcznym przerwaniu działania programu lub jego wznowieniu w ciągu 10 minut 5 kolejnych sygna- łów dźwiękowych Temperatura urządzenia jest zbyt wysoka, aby rozpocząć nowy program. Na wyświetlaczu pojawia się komunikat „HHH”. 10 kolejnych sygna- łów dźwiękowych w trakcie działania programu Program znajduje się obecnie w drugiej fazie wyrabiania ciasta. Podczas działania różnych programów nadal można dodawać składniki (ziarna, owoce, orzechy, itp.). 10 kolejnych sygna- łów dźwiękowych po zakończeniu działa- nia programu Pogram dobiegł końca. Na wyświetlaczu, obok numeru programu, widoczny jest komunikat „0:00”. Po zakończeniu pieczenia, we wszyst- kich programach rozpoczyna się 1-godzinna faza podgrzewania. Zapis programu W przypadku awarii zasilania, jeśli zasilanie zostanie przywrócone w ciągu kilku minut, program wznowi się automatycznie. Jeśli zasilanie zostanie odłączone na dłuższy czas, wypiekacz do chleba należy ponownie włączyć. Powyższa funkcja działa tylko wtedy, gdy w chwili przerwania programu ciasto było jeszcze w fazie wyrabiania. Jeśli chleb jest już częściowo upieczony, całą procedurę należy przeprowadzić od początku! Funkcja zabezpieczenia Po zakończeniu programu, a przed rozpoczęciem rozpocząć nowego program pieczenia lub wyrabiania ciasta, urządzenie należy pozostawić do ostygnięcia (wyjątek: programy „9. Jam” oraz „12. Bake”). W przypadku zbyt wysokiej temperatury we wnętrzu urządzenia wy- emituje ono 5 sygnałów dźwiękowych, a na wyświetlaczu pojawi się komunikat „HHH”.

1. Wyjąć wtyczkę z gniazdka.

2. Formę do pieczenia należy wyjąć korzystając z uchwytów do garn-

ków lub rękawic kuchennych.

3. Pokrywę należy otworzyć, po czym poczekać do schłodzenia urzą-

dzenia. Czas ostygnięcia zależy od użytego wcześniej programu. Korzystanie z urządzenia UWAGA: Ryzyko pożaru!

• Należy przestrzegać zaleceń dotyczących ilości składników poda- nych w przepisie. Nie należy przekraczać maksymalnej ilości mąki (590 g) i suchych drożdży (7 g lub 21 g, jeśli używa się świeżych drożdży), ponieważ ciasto może się wylać.

• Przystępując do pieczenia, nigdy nie należy wkładać składników do formy do pieczenia, gdy znajduje się ona wewnątrz urządzenia.

• Podczas dodawania składników w drugiej fazie wyrabiania ciasta (np. ziaren, owoców, orzechów) należy dopilnować, by nie wpadły do wnętrza urządzenia. WSKAZÓWKA: Podczas fazy wyrastania i pieczenia pokrywa powinna być zamknięta, gdyż w przeciwnym razie ciasto ulegnie zapadnięciu.

1. Wyjmowanie formy do pieczenia

Należy otworzyć pokrywę. Formę do pieczenia należy nieznacznie przekręcić w lewo, aż się odblokuje. Formę do pieczenia pociągnąć za uchwyt. Ustawić ją na płaskiej powierzchni roboczej.

2. Sposób założenia mieszaka

2.1. Mieszak należy nasmarować olejem. Ułatwi to późniejsze wyję- cie mieszaka z wyrobionego ciasta. 2.2. Otwór mieszaka należy umieścić nad wałem napędowym w for- mie do pieczenia. Podczas tej czynności krawędź otworu musi się znaleźć u dołu. Należy zwrócić uwagę na płaską część wału.

3. Sposób wkładania składników

Należy pamiętać wkładaniu / wsypywaniu składników do formy do pie- czenia w kolejności podanej w przepisie.

4. Sposób wkładania formy do pieczenia

Formę do pieczenia należy ułożyć na podstawie urządzenia. Wkładając formę należy trzymać ukośnie. Z kolei należy ją obrócić nieznacznie w prawo, aż się zablokuje. Na koniec zamknąć pokrywę wypiekacza do chleba.

5. Uruchomienie programu

5.1. Należy włożyć wtyczkę zasilającą do gniazda ściennego. 5.2. Wybrać żądany program, naciskając przycisk Menu. 5.3. Przyciskiem Color wybrać stopień zrumienienia, jasny, średni lub ciemny. 5.4. Przyciskiem Weight ybrać żądaną wagę chleba. 5.5. Przyciskami / można opóźnić czas włączenia programu. 5.6. Nacisnąć przycisk Start / Stop. Dwie migające kropki informują o uruchomieniu programu.

6. Dodawanie składników

W zależności od wybranego programu, podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta słyszalnych będzie 10 sygnałów dźwiękowych. Na tym etapie do ciasta można dodać kolejne składniki. Po dodaniu składników należy ponownie zamknąć pokrywę.

7. Wyrastanie ciasta

Po końcowym wyrabianiu wypiekacz do chleba tworzy optymalną tem- peraturę do wyrośnięcia ciasta. Jeśli temperatura w pomieszczeniu jest niższa, nagrzewa się do 25 °C.

Wypiekacz do chleba automatycznie reguluje temperaturę. Jeśli po zakończeniu programu pieczenia chleb jest nadal zbyt jasny, celem jego zrumienienia można skorzystać z programu „12. Bake”.BBA3774_IM 19.05.21

(z wyjątkiem programu „8. Dough” i „9. Jam”) Po zakończeniu pieczenia rozlegnie się kilka sygnałów dźwiękowych in- formujących o konieczności wyjęcia chleba lub danego wyrobu. Jedno- cześnie rozpocznie się godzinna faza podgrzewania. Na wyświetlaczu, obok numeru programu, widoczny jest komunikat „0:00”. Znak rozdzie- lający cyfry „:” będzie migał. Po upływie 1 godziny rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Oznacza on koniec fazy podgrzewania. Na wyświetlaczu widoczna jest pozycja początkowa ostatnio używanego programu. Wtyczkę zasilającą należy wyjąć z gniazda ściennego.

10. Program „12. Bake” (dopiekanie)

10.1. Jeśli urządzenie jest nadal w fazie „podgrzewania”, należy na- ciskać przycisk Start / Stop do chwili, gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy. 10.2. Należy uruchomić program „12. Bake”. 10.3. Po osiągnięciu żądanego stopnia przyrumienienie program należy zatrzymać naciskając przycisk Start / Stop. 10.4. Wyjąć wtyczkę z gniazdka.

11. Koniec sekwencji programu

Należy przygotować kratkę oraz wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. Po zakończeniu programu, używając uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych, należy wyjąć formę do pieczenia, obrócić ją do góry dnem i, o ile chleb nie spadnie bezpośrednio na kratkę, przesuwać mecha- nizm wrabiający ciast do przodu i do tyłu, od spodu, aż chleb wypadnie. UWAGA: Formy do pieczenia nie należy uderzać o stół ani ostukiwać jej krawę- dzi. Może to doprowadzić do odkształcenia formy do pieczenia.

12. Sposób wyjęcia mieszaka do ciasta

Jeśli mieszak utknie w chlebie, należy użyć przyrządu do wyjmowania mieszaka, stanowiącego element wyposażenia. Przyrząd do wyjmo- wania mieszaka należy poprowadzić wzdłuż spodu chleba (jeszcze ciepłego) i do półkolistego otworu w mieszaku. Przyrząd do wyjmowania mieszaka należy następnie przechylić w kierunku dolnej krawędzi mieszaka, najlepiej w miejscu, w którym znajduje się łopatka mieszaka. Z kolei, używając przyrządu do wyjmowania mieszaka, mieszak należy ostrożnie pociągnąć w górę. Po wykonaniu tej czynności będzie można zobaczyć część chleba, w której znajduje się łopatka mieszaka. Możesz zrobić małe nacięcie w chlebie, które ułatwi całkowite wyjęcie mieszaka z chleba. Czyszczenie OSTRZEŻENIE:

• Przed wyczyszczeniem proszę zawsze wyciągnąć wtyczkę z gniazdka i odczekać aż urządzenie osty- gnie.

• Ani urządzenia, ani formy do pieczenia nie wolno zanurzać w wodzie. Do wnętrza komory urządzenia nie wolno nalewać wody. Może spowodować pora- żenie prądem lub wywołać pożar. UWAGA:

• Proszę nie stosować drucianej szczotki lub innych przedmiotów szorujących.

• Proszę nie używać ostrych lub szorujących środków czyszczących. WSKAZÓWKA: Powierzchnia formy do pieczenia zabezpieczona jest powłoką zapo- biegającą przywieraniu. Przebarwienie tej powłoki z biegiem czasu jest zjawiskiem normalnym. Nie ma to negatywnego wpływu na jej działanie.

• Wszelkie pozostałości i okruchy należy usunąć z pokrywy, obudowy i komory pieczenia za pomocą wilgotnej ściereczki.

• Zewnętrzną część formy do pieczenia należy przetrzeć zwilżoną ściereczką. Wnętrze formy można przepłukać niewielką ilością wody z dodatkiem detergentu.

• Mieszak do ciasta oraz wał napędowy należy wyczyścić niezwłocznie po użyciu. Jeśli mieszak pozostanie w formie, później będzie go trudniej wyjąć. Jeśli tak się stanie, formę należy napełnić ciepłą wodą na około 30 minut. Po tym czasie nie będzie problemów z wyjęciem mieszaka do ciasta.

• Wszystkie elementy należy dokładnie wysuszyć używając suchej ściereczki. Sposób zakładania i zdejmowania pokrywy Pokrywę można całkowicie zdjąć, co ułatwia jej czyszczenie. UWAGA: Po zdjęciu pokrywy nie wolno je zanurzać w wodzie! Niewielka ilość wody może pozostać we wnętrzu pokrywy.

1. Pokrywę należy otwierać tylko pod kątem 45°, aby można było zoba-

czyć rowki w otworze zawiasowym.

2. W pierwszej kolejności należy zdjąć stronę z otworu zawiasu, a na-

3. Pokrywę należy przetrzeć wilgotną ściereczką, po czym ją wytrzeć

4. Celem ponownego założenia pokrywy należy ją przytrzymać tak, jak

przy zdejmowaniu, tj. pod kątem około 45°. Najpierw należy włożyć jeden z rowków w otwór zawiasu, dokładnie pośrodku. Następnie należy wcisnąć drugi rowek w drugą stronę zawiasu. Przechowywanie

• Przed odłożeniem urządzenia w miejsce składowania należy spraw- dzić, czy całkowicie ostygło, jest czyste i suche. Urządzenie należy przechowywać z zamkniętą pokrywą.

• W przypadku dłuższych okresów nieużywania zalecane jest przecho- wywanie urządzenia w oryginalnym opakowaniu.

• Urządzenie należy zawsze przechowywać w odpowiednio wentylo- wanym i suchym miejscu, poza zasięgiem dzieci. Pytania na temat pieczenia Chleb po upieczeniu klei się do formy do pieczenia. Chleb należy pozostawić do ostygnięcia w formie do pieczenia na ok. 10 minut. Formę do pieczenia należy odwrócić do góry dnem, po czym delikatnie poruszyć mechanizmem mieszaka (wałkiem napędowym) do przodu i do tyłu. Przed ponownym użyciem należy nasmarować mieszak niewielką ilością oleju jadalnego. Jak zapobiec przedziurawieniu chleba przez mieszak? Posypanymi mąką palcami można zdjąć mieszaki zanim ciasto wyro- śnie w ostatnim etapie wyrastania. ( „Przebieg programu i pomysły na przepisy” oraz komunikat na wyświetlaczu). Jeśli nie ma takiej możliwości, po zakończeniu pieczenia należy użyć przyrządu do wyjmo- wania mieszaka do ciasta. Staranne wykonanie tej czynności zapobiega powstaniu dużego otworu.BBA3774_IM 19.05.21

Ciasto wylewa się z formy podczas wyrastania. Może się tak zdarzyć, szczególnie w przypadku mąki pszennej, po- nieważ mąka pszenna rośnie lepiej ze względu na wyższą zawartość glutenu. Rozwiązanie problemu: a) Należy zmniejszyć ilość mąki i odpowiednio dostosować ilość pozo- stałych składników. Gotowy chleb będzie miał taką samą objętość jak poprzednio. b) Do mąki należy wlać jedną łyżkę stołową podgrzanej płynnej mar- garyny. Chleb rośnie, ale potem zapada się podczas pieczenia. a) Utworzenie się w chlebie otworu w kształcie litery „V” oznacza, że mąka nie zawiera glutenu, co z kolei oznacza, że użyte ziarno zawiera zbyt mało białka jaja (zdarza się to często podczas desz- czowego lata), lub mąka jest zbyt wilgotna. Rozwiązanie problemu: Do ciasta z 500 g mąki należy dodać jedną łyżkę stołową glutenu pszennego. b) Jeśli chleb zapadnie się w środku tworząc lejek, może to być spo- wodowane - zbyt wysoką temperaturą wody, - użyciem zbyt dużej ilości wody, - brakiem glutenu w mące, - dostaniem się chłodnego powietrza w wyniku otwarcia pokrywy podczas pieczenia. Kiedy można otworzyć pokrywę wypiekacza do chleba podczas pieczenia? Pokrywę można zawsze otworzyć na etapie wyrabiania ciasta. Można wtedy dodać więcej mąki lub wody, jeśli to konieczne. Chcąc uzyskać żądany wygląd chleba po upieczeniu należy działać następująco:

• Zanim ciasto wyrośnie w ostatnim etapie wyrastania ( „Sekwencja programu i pomysły na przepisy” oraz komunikat na wyświetlaczu), ostrożnie i na krótką chwilę należy otworzyć pokrywę, i używając ostrego, podgrzanego noża zarysować skórkę chleba podczas jego formowania, lub posypać chleb ziarnami, albo posmarować ją mie- szanką skrobi i wody, dzięki czemu po upieczeniu nabierze połysku. We wskazanym czasie można otworzyć pokrywę wypiekacza do chleba po raz ostatni, gdyż w przeciwnym razie chleb się zapadnie. Co oznaczają liczby określające typ mąki? Mniejsza liczba podana przy typie mąki oznacza, że mąka jest lżejsza i zawiera mniej błonnika. Co to jest mąka pełnoziarnista? Mąkę pełnoziarnistą można wytwarzać ze wszystkich rodzajów zbóż, czyli można ją również otrzymać z pszenicy. Nazwa „pełnoziarnista” oznacza, że mąka jest mielona z całego ziarna. Dzięki temu mąka zawiera odpowiednio większą ilość błonnika. Z tego powodu pszenna mąka pełnoziarnista jest nieco ciemniejsza. Nie oznacza to jednak, że z mąki pełnoziarnistej można upiec tylko ciemny chleb, jak się zwykle zakłada. O czym należy pamiętać używając mąki żytniej? Mąka żytnia nie zawiera glutenu, dlatego chleb na jej bazie prawie nie rośnie. Ze względu na zgodność terminologii „chleb żytni razowy” musi być wyrabiany na zakwasie. W przypadku stosowania bezglutenowej mąki żytniej ciasto wzrośnie tylko wtedy, gdy co najmniej ¼ podanej ilości zostanie zamieniona na mąkę typu 550. Czym jest gluten w mące? Im wyższy numer oznaczenia typu, tym mniej glutenu zawiera mąka i odpowiednio mniej wyrośnie ciasto. Najwięcej glutenu zawiera mąka typu 550. Jakie są rodzaje mąki i jak się ich używa? a) Mąka kukurydziana, ryżowa i ziemniaczana jest szczególnie odpo- wiednia dla osób uczulonych na gluten, a także dla osób cierpiących na „celiakię”. Prosimy zwrócić uwagę na informacje w rozdziale „Uwagi na temat przepisów” „Chleb bezglutenowy” (dla alergi- ków)”. b) Mąka orkiszowa nie zawiera żadnych środków chemicznych, ponie- waż orkisz może być uprawiany na bardzo słabej glebie i dlatego nie wchłania nawozów. Mąka orkiszowa jest zatem szczególnie odpo- wiednia dla alergików. Można stosować wszystkie przepisy z mąką o numerze typu 405, 550 lub 1050, zgodnie z opisem w instrukcji obsługi. c) Mąka jaglana jest szczególnie odpowiednia dla osób cierpiących na wielorakie alergie. Można stosować wszystkie przepisy z mąką o numerze typu 405, 550 lub 1050, zgodnie z opisem w instrukcji obsługi. d) Ze względu na swoją konsystencję mąka z pszenicy durum ( DURUM) nadaje się szczególnie do pieczywa bagietkowego. Za- miast niej można użyć semoliny z pszenicy durum. Co można zrobić, by chleb był bardziej lekkostrawny? Dodanie do mąki jednego ugotowanego i ugniecionego ziemniaka zapewnia większą lekkostrawność chleba. W jakiej proporcji należy stosować środki spulchniające? Niezależnie od tego, czy używa się drożdży, czy zakwasu, należy ich używać zgodnie zaleceniami podanymi przez producenta na opakowa- niu, oraz dostosować ich ilość do ilości użytej mąki. Co mam zrobić, jeśli chleb ma posmak drożdży? a) Jeśli użyto cukru, należy zmniejsz jego ilość. Jednak chleb będzie wtedy trochę lżejszy. b) Do wody można dodać nieco octu brandy. 1½ łyżkę stołową na mały bochenek, 2 łyżki na duży bochenek. c) Wodę można zastąpić maślanką lub kerem, co można zrobić w każdym przepisie, a co wydłuża okres świeżości chleba. Dlaczego chleb pieczony w piekarniku smakuje inaczej, niż chleb pieczony w wypiekaczu do chleba? Wynika to z innej wilgotności. W piekarniku chleb bardziej wysycha, gdyż komora pieczenia jest większa. Chleb upieczony w wypiekaczu jest bardziej wilgotny. Pytania na temat wypiekacza do chleba Usterka Przyczyna Rozwiązanie problemu Z komory pieczenia lub otworów wentylacyjnych wydobywa się dym. Niektóre składniki przyklejają się do komory pieczenia lub do zewnętrznej strony formy do pieczenia. Należy wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego, poczekać do ostygnię- cia urządzenia, po czym wyjąć formę do pieczenia i wyczyścić jej zewnętrzną powierzchnię, jak i komorę pieczenia.BBA3774_IM 19.05.21

Usterka Przyczyna Rozwiązanie problemu Chleb jest częściowo zapadnięty, a spód jest wilgotny. Chleb zbyt długo pozostawał w for- mie do pieczenia po upieczeniu i etapie podgrzewania. Chleb należy wyjąć z formy nie później, niż po zakończeniu etapu podgrzewania. Wyjęcie chleba z formy wymaga nieco trudu. Spód chleba przywarł do mieszaka. Po każdym procesie pieczenia mieszak i wałek napędowy należy wy- czyścić. Dodatkowo, jeśli to konieczne, formę należy napełnić ciepłą wodą na 30 minut. Mieszak można wtedy bez kłopotu wyjąć. Przed następnym użyciem mieszak należy nasmarować niewielką ilością oleju spożywczego. Składniki nie są wymieszane lub chleb nie jest odpowiednio upie- czony. Niewłaściwe ustawienia programu. Należy dokładnie sprawdzić wybrane menu oraz dodatkowe ustawie- nia. Działanie programu przedwcześnie zakończono naciśnięciem przycisku Start / Stop. Nie należy używać tych samych składników, a cały proces należy rozpocząć od początku. Podczas pracy urządzenia kilkakrot- nie otwierano / zdejmowano pokrywę. Jeśli to możliwe, pokrywę należy otwierać tylko podczas fazy wyra- biania ciasta ( „Sekwencja programu i pomysły na przepisy” oraz powiadomienie na wyświetlaczu). Należy sprawdzić, czy pokrywa jest prawidłowo zamknięta i uszczelniona. Długotrwała awaria zasilania pod- czas pracy urządzenia. Nie należy używać tych samych składników, a cały proces należy rozpocząć od początku. Mieszak jest zablokowany i nie może się obracać. Należy sprawdzić, czy mieszak nie jest zablokowany przez ziarna, itp. Formę do pieczenia należy wyjąć, po czym sprawdzić, czy wałek na- pędowy obraca się prawidłowo. Jeśli tak nie jest, urządzenie należy oddać do naprawy. Urządzenie nie uruchamia się. Sły- chać 5 sygnałów dźwiękowych. Na wyświetlaczu pojawia się komu- nikat „HHH”. Po poprzednim procesie pieczenia urządzenie jest nadal zbyt gorące. Wyjąć wtyczkę z gniazdka. Należy wyjąć formę do pieczenia Urzą- dzenie należy pozostawić do schłodzenia do temperatury pokojowej. Następnie można rozpocząć wszystko od początku. Urządzenie nie uruchamia się. Sły- chać 5 sygnałów dźwiękowych. Na wyświetlaczu pojawia się komu- nikat „LLL”. Temperatura urządzenia jest zbyt niska. Należy nacisnąć Start / Stop, po czym otworzyć pokrywę. Należy poczekać około 10 do 20 minut, aż urządzenie ogrzeje się do tempe- ratury pokojowej. Urządzenie nie uruchamia się. Na wyświetlaczu pojawia się komu- nikat „EE0”. Czujnik temperatury urządzenia jest uszkodzony. Wyjąć wtyczkę z gniazdka. Skontaktować się z centrum serwisowym lub wykwalikowanych fachowcem specjalistą. Urządzenie nie działa. Brak zasilania elektrycznego urzą- dzenia. Sprawdzić gniazdko za pomocą innego urządzenia. Prawidłowo podłączyć wtyczkę sieciową. Sprawdzić główne urządzenie odłączające zasilanie w sieci. Urządzenie jest uszkodzone. Skontaktować się z centrum serwisowym lub wykwalikowanych fachowcem specjalistą. Błędy w przepisach Usterka Przyczyna Rozwiązanie problemu Chleb za bardzo wyrasta. Za dużo drożdży, za dużo mąki, za mało soli lub kilka z tych przyczyn razem a / b Chleb nie wyrasta wystarczająco lub wcale. Brak drożdży lub za mało drożdży a / b Stare drożdże e Zbyt ciepły płyn c Drożdże zetknęły się z płynem d Niewłaściwy rodzaj mąki lub stara mąka e Za dużo lub za mało płynu a / b / g Niewystarczająca ilość cukru a / b Ciasto za bardzo rośnie i wylewa się z formy do pieczenia. Bardzo miękka woda powoduje większą fermentację drożdży f / k Zbyt duża ilość mleka wpływa na fermentację drożdży cBBA3774_IM 19.05.21

Usterka Przyczyna Rozwiązanie problemu Chleb się zapadł Chleb się zapadł, ponieważ objętość chleba przekracza rozmiar formy do pieczenia a / f Fermentacja drożdży nastąpiła zbyt wcześnie lub odbywa się zbyt szybko z powodu zbyt ciepłej wody lub ciepła w komorze pieczenia, lub z powodu dużej wilgotności. Ciepłe płyny powodują, że ciasto zbyt szybko rośnie i zapada się przed upieczeniem. c / h / i Za mało glutenu w mące l Za dużo płynu g / h Ciężka, grudkowata tekstura Za dużo mąki lub za mało płynu a / b / g Za mało drożdży lub cukru a / b Za dużo owoców, ziaren lub innych składników b Stara lub niskiej jakości mąka e Chleb nie jest wypieczony w środku Za dużo lub za mało płynu a / b / g Duża wilgotność h Przepisy z wilgotnymi składnikami, np. jogurtem g Luźna, chropowata lub porowata tekstura Za dużo wody g Brak soli b Duża wilgotność, zbyt ciepła woda h / i Zbyt ciepły płyn c Powierzchnia niewypieczona, po- dobna do grzyba Objętość chleba przekracza wymiary formy a / f Użyto zbyt dużej ilości mąki, szczególnie w przypadku białego chleba f Za dużo drożdży lub za mało soli a / b Za dużo cukru a / b Słodkie składniki oprócz cukru b Kromki chleba są nierówne lub na środku są grudki Chleb nie ostygł wystarczająco (co powoduje uchodzenie pary) j Resztki mąki na skórce chleba Podczas wyrabiania ciasta mąka nie została prawidłowo wyrobiona po bokach l / m Wykrywanie i usuwanie usterek a) Należy sprawdzić, czy składniki prawidłowo odmierzono. b) Należy odpowiednio dostosować ilość składników i sprawdzić, czy któregoś pominięto. c) Należy użyć innego płynu lub ostudzić do temperatury pokojowej. d) Składniki należy dodawać w kolejności wskazanej w przepisie. Należy zrobić małe głębienie pośrodku, i włożyć w nie pokruszone lub suche drożdże. Nie należy dopuszczać do zetknięcia się droższy z płynem. e) Należy używać wyłącznie świeżych, odpowiednio przechowywanych składników. f) Należy zmniejszyć całkowitą ilość składników. Nie należy używać większej ilości mąki, niż podaje przepis. W razie potrzeby należy zmniejszyć ilości składników o

g) Należy dostosować ilość używanego płynu. Jeśli przepis wymaga składników wilgotnych, należy odpowiednio zmniejszyć ilość używa- nego płynu. h) W szczególnie wilgotne dni należy użyć 1 – 2 łyżki mniej.

i) W ciepłe dni nie należy używać funkcji regulacji czasowej. Należy

używać chłodnych cieczy. j) Po upieczeniu chleb należy niezwłocznie wyjąć z formy, i przed pokrojeniem pozostawić na kratce do ostygnięcia na co najmniej 15 minut. k) Należy zmniejszyć ilość użytych drożdży lub, jeśli to konieczne, zmniejszyć całkowitą ilość składników o ¼ ilości podanej w przepi- sie. l) Do ciasta należy dodać 1 łyżkę glutenu pszennego. m) Formy do pieczenia nie wolno smarować! Uwagi na temat przepisów Składniki Każdy składnik odgrywa określoną rolę w udanym wypieku chleba, zatem dokładne odmierzenie każdego z nich jest równie ważne, jak przestrzeganie prawidłowej kolejności ich dodawania.

• Na wynik wypieku chleba mają wpływ najważniejsze składniki, takie jak płyn, mąka, sól, cukier i drożdże (można używać zarówno su- chych, jak i świeżych drożdży). Chcąc uzyskać dobre wyniki, należy zawsze stosować odpowiednie ilości w odpowiednich proporcjach względem siebie.

• Przygotowując ciasto bezpośrednio przed pieczeniem należy użyć składników o letniej temperaturze. W przypadku zaplanowania roz- poczęcia pieczenia z opóźnieniem składniki powinny być zimne, aby drożdże nie sfermentowały zbyt wcześnie.

• Margaryna, masło i mleko wpływają tylko na smak chleba.

• Ilość cukru można zmniejszyć o 20 %, dzięki czemu skórka jet lżejsza i cieńsza, a nie ma to wpływu na proces pieczenia. Cukier można zastąpić miodem, dzięki czemu uzyska się bardziej miękką, lżejszą skórkę.

• Gluten, który tworzy się w mące podczas wyrabiania ciasta, za- pewnia odpowiednią konsystencję chleba. Idealna mieszanka mąki składa się w 40 % z mąki pełnoziarnistej i 60 % z mąki białej.

• W przypadku chęci dodania pełnych ziaren należy je namoczyć przez całą wcześniejszą noc. Należy odpowiednio zmniejszyć ilość używanej mąki i płynu (do

• W przypadku mąki żytniej zakwas jest niezastąpiony. Zawiera bakterie kwasu mlekowego i kwasu octowego, które sprawiają, że pieczywo jest puszyste i subtelnie kwaśne. Można go przygotowaćBBA3774_IM 19.05.21

samodzielnie, choć wymaga to trochę czasu. Dlatego w poniższych przepisach używamy zagęszczonego zakwasu w proszku. Za- gęszczony zakwas w proszku można kupić w opakowaniach po 15 g (na 1 kg mąki). Należy przestrzegać zaleceń podanych w przepisach (½, ¾ i / lub 1 opakowanie). Mniejsze ilości powodują kruszenie chleba.

• W przypadku użycia zakwasu w innym stężeniu (opakowanie 100 g na 1 kg mąki), to 1 kg mąki należy zmniejszyć o około 80 g i / lub dostosować zgodnie z przepisem.

• Można również użyć zakwasu płynnego, który można kupić w wo- reczkach. Należy pamiętać o przestrzeganiu zaleceń dotyczących ilości zakwasu, które podano na opakowaniu. Płynny zakwas należy wlać do miarki. Należy odmierzyć dokładnie taką ilość, jaką podano w przepisie.

• Użycie zakwasu pszennego, który można kupić również w postaci suchej, poprawi jakość i smak ciasta. Chleb również dłużej zachowa świeżość. Zakwas pszenny jest również łagodniejszy od zakwasu żytniego.

• Do wypieku chleba na zakwasie należy użyć programu Basic lub Whole wheat, dzięki czemu ciasto dobrze wyrośnie, a chleb prawi- dłowo się upiecze. Jako substytut zakwasu można stosować natu- ralne środki fermentacyjne. Jest to wyłącznie kwestia gustu. Można ich z powodzeniem stosować do pieczenia w wypiekaczu do chleba.

• Jeśli chleb ma być wyjątkowo puszysty i zbilansowany, do ciasta można dodać pszennych otrębów. Należy dodać 1 łyżkę stołową na 500 g mąki i zwiększyć ilość płynu o ½ łyżki.

• Gluten pszenny to naturalny środek wytwarzany z białka zbożowego. Dzięki niemu chleb jest bardziej puszysty i ma większą objętość. Chleb z glutenem pszennym jest również mniej podatny na zapada- nie się podczas pieczenia i jest bardziej lekkostrawny. Efekty zasto- sowania glutenu pszennego są szczególnie widoczne w przypadku produktów pełnoziarnistych oraz wypieków z mąki domowej.

• Słód kolorowy to słód jęczmienny palony na ciemno. Dzięki niemu uzyskuje się ciemniejszą skórkę (np. piekąc ciemny chleb). Można również użyć słodu żytniego, który nie jest aż tak ciemny. Dostępny jest w sklepach ze zdrową żywnością.

• Do wszystkich rodzajów pieczywa mieszanego można również do- dać przyprawy do chleba. Jej ilość zależy od gustu, a także zaleceń producenta.

• Czysta lecytyna w proszku to naturalny emulgator, który zwiększa objętość wypieku, tworzy miękki miękisz i utrzymuje świeżość chleba przez dłuższy czas. Dostosowanie ilości składników Niezależnie od tego, czy ilość dodawanych składników się zwiększa, czy też zmniejsza, ich proporcje powinny być zgodne z proporcjami podanymi w przepisie. Przestrzeganie poniższych podstawowych zasad dostosowywania składników jest gwarancją doskonałych wyników:

• Płyny / mąka: Ciasto powinno być miękkie (lecz nie nadmiernie mięk- kie) i lekko kleiste, ale nie włókniste. Kulki można łatwo uformować z lekkich ciast. Nie dotyczy to jednak ciast cięższych, jak razowy chleb żytni, czy chleb pełnoziarnisty. Ciasto należy sprawdzić po 5 minutach po pierwszym etapie wyrabiania. Jeśli nadal jest zbyt wilgotne, należy dodać nieco mąki, aż ciasto osiągnie odpowiednią konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt suche, należy je nadal wyrabiać dodając w trakcie wyrabiania kilka łyżeczek wody.

• Użycie składników płynnych: Jeśli przepis wymaga składników zawierających płyn (np. ser śmietankowy, jogurt, itp.), należy od- powiednio zmniejszyć ilość płynu. Używając jajek, należy je ubijać w miarce, a następnie objętość uzupełnić płynem, aż do osiągnięcia przepisanej ilości. Na większych wysokościach nad poziomem morza (powyżej 750 m) ciasto wyrasta szybciej. Mieszkając w takim regionie, można zapobiec nadmiernemu wyrastaniu zmniejszając ilość drożdży o ¼ lub nawet ½ łyżeczki. To samo dotyczy regionów, w których występuje dużo wody mineralnej. Dodawanie składników i odmierzanie ich ilości

• Płyny należy dodawać w pierwszej kolejności. Drożdże są niezmien- nie ostatnim dodawanym składnikiem. Celem zapobieżenia zbyt szybkiemu wzrostowi drożdży (zwłaszcza używając programatora czasowego), nie należy dopuszczać do zetknięcia się drożdży z pły- nem.

• Odmierzając składniki należy zawsze używać tych samych jednostek miary. Na przykład, jeśli przepis wymaga odmierzenia składników za pomocą łyżek stołowych i łyżeczek do herbaty, należy użyć albo łyżek miarowych dostarczonych przez producenta wypiekacza do chleba, albo własnych łyżek domowych.

• Gdy przepis podaje ilości w gramach, składniki należy zważyć.

• Ilości podane w mililitrach można odmierzyć za pomocą dołączonej do urządzenia miarki o skali 50 ml – 250 ml. Poniżej podajemy wyjaśnienie skrótów używanych w przepisach: ł.stoł. = Płaska łyżka stołowa (lub duża łyżka do odmierzania) łyż. = Płaska mała łyżeczka (lub mała łyżeczka do odmierzania) g = Gram ml = Mililitr op. = Opakowanie suchych drożdży o wadze 7 g. To ilość po- trzebna na 500 g - To odpowiednik 21 g drożdży świeżych.

• Dodawanie owoców, orzechów lub ziaren: Kilka programów pozwala na dodawanie składników po usłyszeniu 10-krotnego sygnału dźwię- kowego. Zbyt wczesne dodanie tych składników może skutkować ich zmieleniem przez mieszak do ciasta. Masa i objętość chleba

• Czyste białe pieczywo ma mniejszą masę, niż pieczywo pełnoziar- niste. Ma to związek z faktem, że biała mąka bardziej wyrasta, co oznacza, że należy przestrzegać pewnych ograniczeń.

• Rzeczywista waga chleba zależy w szczególności od wilgotności powietrza panującej w czasie pieczenia.

• Wszystkie wypieki wytwarzane głównie z pszenicy osiągną większą objętość. Są to jedne z najcięższych pieczywa i można się spodzie- wać, że po ostatniej fazie wzrostu przekroczą wymiary pojemnika. Jednak się nie przeleją. Część chleba, która wybrzusza się na krawędzi pojemnika, będzie zatem nieco mniej zrumieniona niż chleb wewnątrz pojemnika. Chleb bezglutenowy (dla alergików)

• Chcąc upiec dobry chleb z mąki bezglutenowej nie należy używać programatora czasowego, nawet jeśli program na to pozwala. Mąki bezglutenowe wymagają do wyrośnięcia ciepłego lub gorącego płynu. Z tego powodu program należy uruchomić od razu.

• Skórka chleba bezglutenowego nie jest tak brązowa, jak skórka chleba zawierającego gluten. Zalecamy, by podczas pieczenia ustawić stopień zrumienienia na „Dark” (ciemny). Dodatkowo można wymieszać żółtko z odrobiną słodkiej lub kwaśnej śmietany, i tą mieszanką posmarować chleb, używając programu z pozostałym czasem 1 : 15. Wyniki pieczenia

• Wyniki pieczenia zależą w szczególności od lokalnych warunków (np. miejsce, w którym występuje duża ilość wody mineralnej, panuje duża wilgotność, położenie na dużej wysokości n. p. m., itp.), a także od jakości użytych składników. Z tego powodu sugestie zawarte w przepisach są jedynie wskazówkami, które mogą wymagać pewnych modykacji. Więcej przepisów można znaleźć w książce kucharskiej lub w internecie. Można również skorzystać z gotowych mieszanek.BBA3774_IM 19.05.21

• Nie należy się zniechęcać, jeśli pierwsza próba wypieku według przepisu nie da oczekiwanych rezultatów. Trzeba po prostu zasta- nowić się nad przyczynami niepowodzenia. Może wystarczy nieco zmienić proporcje.

• Jeśli po zakończeniu programu pieczenia chleb jest nadal zbyt jasny, można skorzystać z programu „12. Bake” umożliwiającego dopiecze- nie chleba. Przebieg programu i pomysły na przepisy Poniższe przepisy można wykorzystać do pieczenia dużych bochenków różnego rodzaju chleba. W niektórych programach rozróżnia się wagę chleba. UWAGA:

• Chcąc upiec mniejsze bochenki wystarczy odpowiednio dostoso- wać ilość składników podanych w przepisie.

• Waga dodawanych składników nie może przekroczyć wagi zale- canej w przepisie, zgodnie z poziomem wagi, tj. 750 g dla poziomu wagi lub 1100 g dla poziomu wagi . WSKAZÓWKA: Podane czasy dla poszczególnych faz w przebiegu programu są jedynie wskazówkami. Z uwagi na ciągły rozwój produktu mogą tu wystąpić drobne odchylenia.

1. Basic (Ustawienie domyślne)

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 3 : 00 godzin 2 : 53 godziny

1. Wyrabianie 10 minut 9 minut

1. Fermentacja 20 minut 20 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 15 minut 14 minut

2. Fermentacja 25 minut 25 minut

3. Fermentacja 45 minut 45 minut

Pieczenie 65 minut 60 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Chleb maślany Waga chleba Poziom Maślanka 300 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1 ł.stoł. Mąka typu 1050 540 g Suche drożdże 1 op. Chleb na zakwasie Waga chleba Poziom Suchy zakwas ½ op. Woda 350 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. Przyprawa do chleba 1 łyż. Sól 2 łyż. Cukier 1 ł.stoł. Mąka typu 1150 180 g Mąka typu 1050 360 g Suche drożdże 1 op.

2. French (Chleb biały)

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 3 : 50 godziny 3 : 40 godziny

1. Wyrabianie 18 minut 16 minut

1. Fermentacja 40 minut 40 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 22 minut 19 minut

2. Fermentacja 30 minut 30 minut

3. Fermentacja 50 minut 50 minut

Pieczenie 70 minut 65 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Klasyczny chleb biały Waga chleba Poziom Woda lub mleko 300 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1 ł.stoł. Mąka typu 550 540 g Suche drożdże 1 op. Włoski chleb biały Waga chleba Poziom Poziom Woda, wrząca 350 ml 230 ml Kasza manna z pszenicy Durum 150 g 100 g Sól 1 łyż. ¾ łyż. Cukier 1 łyż. ¾ łyż. Mąka typu 550 350 g 230 g Suche drożdże ¾ op. ½ op. Porada: Kaszę mannę z pszenicy durum należy wymieszać we wrzącej wodzie w osobnym pojemniku. Przed włożeniem do formy do pieczenia i do- daniem pozostałych składników kaszę mannę należy pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.BBA3774_IM 19.05.21

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 3 : 40 godziny 3 : 32 godziny

1. Wyrabianie 10 minut 9 minut

1. Fermentacja 25 minut 25 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 20 minut 18 minut

2. Fermentacja 35 minut 35 minut

3. Fermentacja 65 minut 65 minut

Pieczenie 65 minut 60 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Chleb razowy Waga chleba Poziom Poziom Woda 300 ml 200 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. 1 ł.stoł. Jajko 1 1 małe Sól 1 łyż. ¾ łyż. Cukier 1 łyż. ¾ łyż. Mąka typu 1050 270 g 180 g Mąka razowa 270 g 180 g Suche drożdże 1 op. ¾ op. Porada: Korzystając z programatora Timer i opóźniając uruchomienie programu należy użyć trochę więcej wody zamiast białka jajka. Chleb z siedmiu zbóż Waga chleba Poziom Woda 300 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1½ ł.stoł. Mąka typu 1150 240 g Mąka razowa 240 g Płatki z 7 zbóż 100 g Suche drożdże 1 op. Porada: Używając produktów pełnoziarnistych, należy je wcześniej namoczyć przez noc.

Poziom wagi chleba / Całkowity czas 2 : 10 godziny

1. Wyrabianie 10 minut

1. Fermentacja 10 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 10 minut

2. Fermentacja 30 minut

Pieczenie 70 minut Podgrzewanie 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Chleb z serem śmietankowym Woda lub mleko 160 ml Margaryna / masło 1½ ł.stoł. Jajko 1 małe Sól ½ łyż. Cukier 1 łyż. Serek śmietankowy ziarnisty 80 g Mąka typu 550 330 g Suche drożdże ½ op. Domowy chleb biały Mleko 300 ml Margaryna / masło 2 ł.stoł. Sól 1½ łyż. Cukier 1½ łyż. Mąka typu 1050 540 g Suche drożdże 1 op.

5. Sweet (Chleb słodki)

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 2 : 55 godziny 2 : 50 godziny

1. Wyrabianie 10 minut 10 minut

1. Fermentacja 5 minut 5 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 20 minut 20 minut

2. Fermentacja 30 minut 30 minut

3. Fermentacja 45 minut 45 minut

Pieczenie 65 minut 60 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzinBBA3774_IM 19.05.21

Pomysł na przepis: Chleb rodzynkowy Waga chleba Poziom Poziom Woda 300 ml 200 ml Margaryna / masło 2 ł.stoł. 1½ ł.stoł. Sól ½ łyż. 1 szczypta Miód 1 ł.stoł. 1 łyż. Mąka typu 405 500 g 330 g Cynamon ¾ łyż. ½ łyż. Suche drożdże ¾ op. ½ op. Rodzynki 75 g 50 g

6. Gluten free (Chleb bezglutenowy)

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 2 : 55 godziny 2 : 50 godziny

1. Wyrabianie 10 minut 10 minut

1. Fermentacja 10 minut 5 minut

2. Wyrabianie 10 minut 10 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników po drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Fermentacja 30 minut 30 minut

3. Fermentacja 45 minut 45 minut

Pieczenie 70 minut 70 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Chleb bezglutenowy Waga chleba Poziom Woda, wrząca 500 ml Mieszanki do pieczenia chleba 600 g Porada:

• Mieszankę do pieczenia chleba należy wymieszać z wrzącą wodą w osobnym naczyniu, po czym ciasto pozostawić na około 30 minut do wyrośnięcia. Następnie włożyć ciasto do formy i niezwłocznie uruchomić program.

• Po upieczeniu chleb należy od razu wyjąć z formy, a przed pokroje- niem pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Chleb ciemny Waga chleba Poziom Poziom Woda, letnia 630 ml 470 ml Margaryna / masło 1 ł.stoł. ½ ł.stoł. Sól 1 łyż. ¾ łyż. Mieszanka do pieczenia ciemnego chleba (rmy Schär) 500 g 375 g Suche drożdże 1 op. ¾ op. Można również dodać: Siemię lniane lub 1½ ł.stoł. 1 ł.stoł. Orzechy włoskie lub 75 g 50 g Kminek lub 3 łyż. 2 łyż. Podsmażona cebula lub 75 g 50 g Kostki boczku 75 g 50 g Porada:

• Po około 8 minutach wyrabiania resztki ciasta lub mąki usunąć z boków formy używając np. silikonowego skrobaka do ciasta. Celem zapobieżenia tworzeniu się cienkiej krawędzi resztkowego ciasta podczas pieczenia, można ponownie oddzielić ten brzeg ciasta od formy, wykorzystując pozostały czas programu 1 : 15.

• Po drugiej fazie wyrabiania, która następuje bezpośrednio przed drugim wyrastaniem, słychać sygnał dźwiękowy informujący o moż- liwości dodania składników. W tym programie składniki nie są już mieszane z ciastem, lecz przyklejają się do powierzchni chleba.

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 1 : 38 godziny 1 : 28 godziny

1. Wyrabianie 13 minut 13 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników

2. Wyrabianie 5 minut 5 minut

3. Fermentacja 35 minut 25 minut

Pieczenie 45 minut 45 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego

Pomysły na przepisy: Chleb cebulowy Waga chleba Poziom Woda 250 ml Margaryna / masło 1 ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1 ł.stoł. Duża, posiekana cebula 1 Mąka typu 1050 540 g Suche drożdże 1 op.BBA3774_IM 19.05.21

Chleb pizzowy Waga chleba Poziom Poziom Woda 375 ml 250 ml Olej 1 ł.stoł. 1 łyż. Sól 1 łyż. ½ łyż. Cukier 1 łyż. ½ łyż. Oregano ¾ łyż. ½ łyż. Ser Parmezan 2½ ł.stoł. 1½ ł.stoł. Kasza manna kukurydziana 100 g 65 g Mąka typu 550 475 g 315 g Cynamon ¾ łyż. ½ łyż. Suche drożdże ¾ op. ½ op.

Poziom wagi chleba / Całkowity czas 1 : 30 godziny

1. Wyrabianie 20 minut

2. Fermentacja 30 minut

3. Fermentacja 40 minut

Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysły na przepisy: Chleb francuski (bagietka) Woda 300 ml Miód 1 ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1 łyż. Mąka typu 550 540 g Suche drożdże 1 op. Porada: Gotowe ciasto należy pokroić na 2 – 4 części, uformować podłużne bochenki i pozostawić do wyrośnięcia na 30 – 40 minut. Powierzchnię każdego bochenka należy naciąć tworząc ukośne rowki, po czym, upiec w piekarniku. Pizza Woda 300 ml Sól ¾ łyż. Cukier 2 łyż. Olej z oliwek 1 ł.stoł. Mąka typu 405 450 g Suche drożdże 1 op. Porada:

• Ciasto należy rozwałkować, nadać mu kulisty lub okrągły kształt, po czym pozostawić do wyrośnięcia na 10 minut. Następnie kilkakrotnie nakłuć widelcem.

• Na cieście należy rozsmarować sos do pizzy, po czym ułożyć na nim żądane dodatki.

• Piec przez 20 minut w temperaturze 200 °C.

Poziom wagi chleba / Całkowity czas 1 : 20 godziny

1. Podgrzewać 15 minut

2. Wyrabianie + podgrze-

3. Spoczywać 20 minut

Działanie programatora czasowego

Pomysły na przepisy: Dżem truskawkowy Świeże truskawki, umyte i pokrojone na małe kawałki lub przetarte 600 g Cukier żelujący „2:1” 300 g Sok cytrynowy 1 – 2 łyż. Porada:

• Wszystkie składniki należy wymieszać w formie do pieczenia drew- nianą lub silikonową szpatułką.

• Po uruchomieniu programu szpatułką należy usunąć resztki cukru z boków formy do pieczenia.

• Po zakończeniu programu wyjąć formę do pieczenia z urządzenia korzystając z uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.

• Dżem przelać do czystych słoików i dokładnie je zamknąć. Słoiki należy ułożyć na pokrywie na około 10 minut. Dzięki temu zyskuje się pewność, że wieczko jest odpowiednio uszczelnione. Marmolada pomarańczowa Pomarańcze, obrane i po- krojone w drobną kostkę 500 g Cytryny, obrane i pokrojone w drobną kostkę 100 g Cukier żelujący „2:1” 300 g Porada: Dżem truskawkowy

10. Cake (Słodkie ciasto)

• Ten program jest odpowiedni do pieczenia ciasta funtowego. Wobec faktu, że w urządzeniu ciasto wyrabiane jest mieszakiem, a nie mik- serem, ciasto będzie nieco bardziej zwarte.

• Używa się tutaj składników świeżych, które łatwo się psują, zatem nie należy używać funkcji programatora czasowego, nawet jeśli program na to pozwala.

• Poniższy podstawowy przepisu można uzupełnić dodając różne składniki.

• Po zakończeniu programu wyjąć formę do pieczenia z urządzenia korzystając z uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.

• Formę do pieczenia należy ustawić na wilgotnej ściereczce, i po- zostawić ciasto do ostygnięcia przez około 15 kolejnych minut. Następnie, korzystając z silikonowej szpatułki, można oddzielić ciasto od boków formy do pieczenia i je odwrócić.BBA3774_IM 19.05.21

Poziom wagi chleba / Całkowity czas 1 : 50 godziny

1. Wyrabianie 6 minut

1. Fermentacja 5 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 10 minut

2. Fermentacja 9 minut

Pieczenie 80 minut Podgrzewanie 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysł na przepis: Podstawowy przepis na ciasto funtowe Jajka 3 Masło 100 g Cukier 100 g Cukier waniliowy 1 op. Mąka typu 405 300 g Proszek do pieczenia 1 op. Można użyć dodatkowych składników: Mielone orzechy lub: starta czekolada lub: płatki kokosowe lub: obrane jabłka, pokro- jone w drobną kostkę 50 g

11. Sandwich (Chleb tostowy)

Poziom wagi chleba (Ustawienie domyślne) Całkowity czas 3 : 00 godziny 2 : 55 godziny

1. Wyrabianie 15 minut 15 minut

1. Fermentacja 40 minut 40 minut

Sygnały dźwiękowe informujące o możliwości dodania składników podczas drugiej fazy wyrabiania ciasta

2. Wyrabianie 5 minut 5 minut

2. Fermentacja 25 minut 25 minut

3. Fermentacja 40 minut 40 minut

Pieczenie 55 minut 50 minut Podgrzewanie 60 minut 60 minut Działanie programatora czasowego 13 godzin Pomysł na przepis: Chleb tostowy Waga chleba Poziom Woda 150 ml Mleko 150 ml Margaryna / masło 2 ł.stoł. Sól 1 łyż. Cukier 1 łyż. Mąka typu 550 500 g Suche drożdże 1 op.

12. Bake (Pieczenie)

Poziom wagi chleba / Całkowity czas 1 : 00 godzina Pieczenie 10 – 60 minut Podgrzewanie 60 minut Działanie programatora czasowego

Dane techniczne Model:.........................................................................................BBA 3774 Napięcie zasilające: .....................................................220 – 240 V~, 50 Hz Pobór mocy: ..................................................................................... 550 W Stopień ochrony: ....................................................................................... Masa netto: .................................................................................ok. 4,2 kg Zastrzegamy sobie prawo wprowadzania zmian technicznych i projekto- wych w trakcie ciągłego rozwoju produktu. Urządzenie jest zgodne z aktualnymi dyrektywami CE, dotyczącymi zgodności elektromagnetycznej czy niskiego napięcia i produkowane jest zgodnie z najnowszymi przepisami bezpieczeństwa. Warunki gwarancji Przyznajemy 24 miesiące gwarancji na produkt licząc od daty zakupu. W tym okresie będziemy bezpłatnie usuwać w terminie 14 dni od daty dostarczenia wadliwego sprzętu z kartą gwarancyjną do miejsca zakupu wszystkie uszkodzenia powstałe w tym urządzeniu na skutek wady materiałów lub wadliwego wykonania, naprawiając oraz wymieniając wadliwe części lub (jeśli uznamy za stosowne) wymieniając całe urzą- dzenie na nowe. Sprzęt do naprawy powinien być dostarczony w komplecie wraz z dowodem zakupu oraz z ważną kartą gwarancyjną do sprzedawcy w miarę możliwości w oryginalnym opakowaniu lub innym odpowiednim dla zabezpieczenia przed uszkodzeniem. W razie braku kompletnego opakowania fabrycznego, ryzyko uszkodzenia sprzętu podczas trans- portu do i z miejsca zakupu ponosi reklamujący. Naprawa gwarancyjna nie dotyczy czynności przewidzianych w in- strukcji obsługi, do wykonania których zobowiązany jest użytkownik we własnym zakresie i na własny koszt. Gwarancja nie obejmuje:

• mechanicznych, termicznych, chemicznych uszkodzeń sprzętu i wy- wołanych nimi wad,

• uszkodzeń powstałych w wyniku działania sił zewnętrznych takich jak wyładowania atmosferyczne, zmiana napięcia zasilania i innych zdarzeń losowych,

• nieprawidłowego ustawienia wartości napięcia elektrycznego, zasila- nie z nieodpowiedniego gniazda zasilania,BBA3774_IM 19.05.21

• sznurów połączeniowych, sieciowych, żarówek, baterii, akumulato- rów,

• uszkodzeń wyrobu powstałych w wyniku niewłaściwego lub niezgod- nego z instrukcją jego użytkowania, przechowywania, konserwacji, samowolnego zrywania plomb oraz wszelkich przeróbek i zmian kon- strukcyjnych dokonanych przez użytkownika lub osoby niepowołane,

• roszczeń z tytułu parametrów technicznych wyrobu, o ile są one zgodne z podanymi przez producenta,

• prawidłowego zużycia i uszkodzeń, które mają nieistotny wpływ na wartość lub działanie tego urządzenia. Karta gwarancyjna bez pieczątki sklepu, daty sprzedaży, nie wypeł- niona, źle wypełniona, ze śladami poprawek, nieczytelna wskutek znisz- czenia, bez możliwości ustalenia miejsca sprzedaży oraz dołączonego dowodu zakupu jest nieważna. Korzystanie z usług gwarancyjnych nie jest możliwe po upływie daty ważności gwarancji. Gwarancja na części lub całe urządzenie, które są wymieniane kończy się, wraz z końcem gwarancji na to urządzenie. Wszystkie inne roszczenia, wliczając w to odszkodowania są wyklu- czone chyba, że prawo przewiduje inaczej. Roszczenia wykraczające poza tą umowę nie są uwzględniane przez tą gwarancję. Gwarancja na sprzedany towar konsumpcyjny nie wyłącza, nie ograni- cza ani nie zawiesza uprawnień kupującego wynikających z niezgodno- ści towaru z umową. Gwarancja oraz zawarte w niej warunki obowiązują na terenie Rzeczpo- spolitej Polskiej. Dystrybutor: CTC Clatronic Sp. z o.o Ul. Brzeska 1 45-960 Opole Usuwanie Znaczenie symbolu „Pojemnik na śmieci” Proszę oszczędzać nasze środowisko, sprzęt elektryczny nie należy do śmieci domowych. Proszę korzystać z punktów zbiorczych, przewidzianych do zdawania sprzętu elektrycznego, i tam proszę oddawać sprzęt elektryczny, którego już nie będą Państwo używać. Tym sposobem pomagają Państwo unikać potencjalnych następstw niewłaściwego usuwania odpadów, mających wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Tą drogą przyczyniają się Państwo do ponownego użycia, do recyklingu i do innych form wykorzystania starego sprzętu elektrycznego i elektro- nicznego. Informacje, gdzie można zdać sprzęt, otrzymają Państwo w swoich urzędach komunalnych lub w administracji gminy.BBA3774_IM 19.05.21