BBA 3774 - Brotmaschine CLATRONIC - Kostenlose Bedienungsanleitung

Technische Merkmale	Kapazität von 1,5 kg, Leistung von 600 W, 12 Kochprogramme, Warmhaltefunktion, Timer bis zu 13 Stunden.
Bedienung	Einfache Bedienung mit einem digitalen Bedienfeld, Möglichkeit zur Zubereitung verschiedener Brotsorten (weiß, Vollkorn, glutenfrei).
Wartung und Reparatur	Leichte Reinigung dank herausnehmbarem Brotbehälter, verfügbare Ersatzteile.
Sicherheit	Überhitzungsschutzsystem, rutschfeste Füße für optimale Stabilität.
Allgemeine Informationen	Abmessungen: 40 x 25 x 30 cm, Gewicht: 4,5 kg, 2 Jahre Garantie.

Häufig gestellte Fragen - BBA 3774 CLATRONIC

Warum startet meine Clatronic BBA 3774 Brotbackmaschine nicht?

Überprüfen Sie, ob die Maschine richtig angeschlossen ist und das Netzkabel nicht beschädigt ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Deckel richtig geschlossen ist und alle Komponenten an ihrem Platz sind.

Was tun, wenn der Teig zu klebrig ist?

Wenn der Teig zu klebrig ist, kann dies an zu viel Flüssigkeit liegen. Fügen Sie nach und nach jeweils einen Esslöffel Mehl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Wie reinige ich meine Brotbackmaschine?

Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie die Maschine abkühlen. Reinigen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch. Den Brotbehälter und das Rührwerk können Sie von Hand mit Seifenwasser waschen. Tauchen Sie die Maschine nicht in Wasser.

Warum geht mein Brot nicht richtig auf?

Ein Brot, das nicht aufgeht, kann durch abgelaufene Hefe, falsche Wassertemperatur oder ungeeignete Zutaten verursacht werden. Verwenden Sie frische Hefe und halten Sie sich an die empfohlenen Mengen und Temperaturen.

Kann ich glutenfreie Mehle verwenden?

Ja, Sie können glutenfreie Mehle verwenden, es wird jedoch empfohlen, eine speziell für glutenfreies Backen entwickelte Mehlmischung zu verwenden und ein Bindemittel wie Xanthan hinzuzufügen.

Wie programmiere ich die Brotbackmaschine, damit sie später mit dem Backen beginnt?

Verwenden Sie die Timer-Funktion Ihrer Brotbackmaschine. Geben Sie alle Zutaten in der empfohlenen Reihenfolge hinzu und programmieren Sie die gewünschte Startzeit. Verwenden Sie keine verderblichen Zutaten, die verderben könnten.

Was tun, wenn das Brot zu dicht ist?

Ein zu dichtes Brot kann durch zu wenig Flüssigkeit, zu viel Mehl oder unzureichendes Aufgehen verursacht werden. Überprüfen Sie Ihre Mengenangaben und stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist.

Kann ich mit der Clatronic BBA 3774 Marmelade machen?

Nein, die Clatronic BBA 3774 ist nicht zum Marmeladenmachen geeignet. Sie ist nur für die Herstellung von Brot und anderen Teigen gedacht.

Wie vermeide ich, dass das Brot am Behälter klebt?

Um zu vermeiden, dass das Brot am Behälter klebt, fetten Sie den Behälter vor dem Hinzufügen des Teigs gut ein. Sie können ein Antihaft-Spray oder etwas Öl verwenden.

Welche Brotgröße kann ich mit dieser Maschine machen?

Die Clatronic BBA 3774 Brotbackmaschine ermöglicht die Zubereitung von Broten mit ca. 1 kg, 1,25 kg oder 1,5 kg, je nach gewähltem Programm.

BEDIENUNGSANLEITUNG BBA 3774 CLATRONIC

Übersicht der Bedienelemente

Overzicht van de bedieningselementen • Listes differentes éléments de commande Indicacion de los elementos de manejo • Elementi di comando • Overview of the Components Przeglad elementów obstugi • A kezelöelemek attekintese • Obsoptanen npnbopa

Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ohnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für ihre Sicherheit sind besonderss gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNING:

Warnt vor Gefahren für ihre Gesundheit und zeit möglichche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Inhalt

Ubersicht der Bedienelemente 3

Allgemeine Hinweise 4

Spezielle Sicherheitshinweise für these Gerät. 5

Auspacken des Gerätes 6

Inbetriebnahme des Gerätes 6

Ubersicht der Bedienelemente/Lieferumfang 6

Erläuterungen zum Bedienfeld 6

1 LCD Display Grundeinstellung (Startbild) 6
2 Taste Start/Stop 6
3 Taste Weight (Gewicht) 6
4Programmnamen 6
5 Tasten + / - (Zeit) 7
6 Taste Color (Farbe) 7
7 Taste Menu (Auswahl) 7

Funktionsweise des Gerätes 7

Allgemeines 7
Signaltone 7
Programmspeicherung 8
Sicherheitsfunktion 8

Benutzung des Gerätes 8

1. Die Backform entnahmen 8
2. Den Knethaken einsetzen 8
   3.Zutaten einfullen. 8
3. Die Backform einsetzen 8
4. Programm starten 8
5. Weitere Zutaten hinzufugen.. 8
6. Teig gehenlassen 8
   8.Backen 8
   9.Warmhalten 8
7. Programm, 12. Bake (Nachbacken)
8. Ende des Programmablaufs 8
9. Den Knethaken aus dem Brot entfernen 8

Reinigung. 9

Deckel abnehmer und montieren. 9

Aufbewährung 9

Fragen zum Backen 9

Das Brot klebt nach dem Backen in der Backform. 9
Wie lassen sich die LÖcher im Brot (durch Knethaken) verhindern?...9
Der Teig lauft beim Aufgehen über die Backform. 9
Das Brot Goes auf, fällt jeder beim Backen ein. 9
Wann kann man den Deckel des Brotbackautomaten während des Backvorgangs offen? 9
Was bedeuten die Typen-Zahlen beim Mehl? 9
WasistVollkornmehl? 10

Was ist bei der Verwendung von Roggenmehl zu beachten? 10
Was ist Kleber im Mehl? 10
Welche entsprechenden Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet? 10
WieistfrischesBrotbesservertraglich? 10
In welchem Verhältnis verwendet man Treibmittel? 10
Was kann man tun, wenn das Brot nach Hefe schmeck? 10
Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten? 10

Fragen zum Brotbackautomaten 10

Fehler bei den Rezepten 11

Anmerkungen zu den Rezepten 12

Zutaten 12
Anpassen der Zutaten 12
Beifugen und Abmessen der Zutaten und Mengen 12
Brotgewichte und Volumen 13
Glutenfreies Brot (fur Allergiker) 13
Backergebnisse 13

Ablauf der Programme und Rezeptideen. 13

1. Basic (Grundeinstellung) 13
2. French (WeiBrot) 13
   3.Whole weat (Vollkornbrot) 14
3. Quick I (Schnell I) 14
   5.Sweet (Sues Brot) 15
4. Gluten free (Glutenfreies Brot) 15
5. Quick II (Schnell II) 15
   8.Dough (Teig) 16
6. Jam (Marmelade) 16
   10.Cake (Kuchen) 16
   11.Sandwich (Toastbrot) 17
   12.Bake (Backen) 17

Technische Daten 17

Hinweis zur Richtlinienkonformität 17

Garantie. 17

Garantiebedingungen 17
Garantieabwicklung 18

Entsorgung 18

Bedeutung des Symbols, Mullonne 18

Allgemeine Hinweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme these Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

• Benutzten Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den davon vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten tauchen) und scharfen Kanten fem. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Handen. Bei feucht oder nass gewordenem Gerät(sofort den Netzsteckerziehen.
• Schalten Sie das Gerät aus undziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Netzstecker, nicht am Kabel), wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Zubehörteile anbringen, zur Reinigung oder bei Störung.
• Das Gerät und das Netzkabel müssen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wirde eine Beschädigung festgestellt,arf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder{lassen Sie keine Verpackungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

WARNING:

Lassen Sie keine Kinder nicht mit Folie spielten. Es besteht Er-stickungsgefahr!

Spezielle Sicherheitshinweise für diesen Gerät

WARNING: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb von Elektro-Wärmegeräten entstehen hohe Temperatur, die zu Verbrennungen führen können (z. B. Backform, Heizelement).

• Beim Anfassen oder Entfernen von bereits Komponenten benutzen Sie unbedingt Topflappen oder Kochhandschuhe!

WARNING: Brandgefahr!

• Betreiben Sie das Gerät grundsätzlich nur unter Aufsicht. Stellen Sie beim zeitversetzten Backen die Zeit immer so ein, dass das Gerät während des Betriebes unter geeigneter Aufsicht liegt.
• Halten Sie mindestens 10cm Abstand zu anderen Gegenständen, wenn der Automat in Betrieb ist.
• Decken Sie das Gerät während der Benutzung niemals mit einem Handtuch oder anderen Materialien ab! Hitze und Dampf müssen entweichen können. Es besteht Brandgebung, wenn das Gerät mit brennbarem Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt, wie z. B. mit Gardinen.
• Legen Sie keine Metallfolien oder andere Materialien in den Backraum. Es besteht das Risiko eines Brandes oder Kurzschlusses.
• Wenn Teig aus der Backform überläuft und in das Gehäuse oder auf das Heizelement gerät, besteht Brandge-fahr.
• Füllen Sie nie mehr Zutaten ein, als im Rezept angegeben ist.
• Beachen Sie die Mengenangaben der Zutaten in den Rezepten. Die maximale Menge an Mehl von 590 g und an Trockenhefe von 7 g (Frischhefe 21 g) darf nicht übersritten werden, da der Teig überquellen konnte.

ACHTUNG:

Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, bei der Reinigung in Wasser eingetaucht zu werden. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung“ davon geben.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder)durfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzer-Wartung)durenicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dann, sie sind 8 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.
• Kinder, die jünger sind als 8 Jahre, sind von dem Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
• Betreiben Sie das Gerät nicht an einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem.
• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst. Wenden Sie sich immer an einen autorisierten Fachmann. Wenn die Netzanschlussleitung these Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche. Achten Sie darauf, dass Netzkabel und Gerät nie auf freißen Oberflächen oder in der Nähe von Wärmequellen platziert werden. Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht mit scharfkantigen Gegenständen in Berührung kommt.

• Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht verrutschen kann. Wenn schwerer Teig geknetet wird, können das Gerät in Bewegung geraten. Stellen Sie das Gerät bei glattem Untergrund auf eine)dünne Gummimatte.

• Tragen oder haben Sie das Gerät nicht während des Betriebs, sondern schalten Sie es zuerst aus undziehen Sie danach den Netzstecker. Tragen Sie das Gerät immer mit beiden Handen!

• Nehmen Sie die Backform niemals während des Betriebes hersaus!
• Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen, keinesfalls für andere Zwecke. Wenn das Gerät nicht bestimmungsgemäß gebraucht oder falsch bedient wird, kann für darauf entstehende Schäden keine Haftung übernommen werden!

Auspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
2. Entfermen Sie samentliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung.
3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
4. Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.
5. Soltte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Beschädigungen feststellbar sein, behmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Handler zurück.

Inbetriebnahme des Gerätes

1. Reinigen Sie das Gerät wie unter „Reinigung" beschrieben.
2. Warten Sie, bis alle Teile trocken sind.
3. Setzen Sie die Backform in das Gerät ein.

4. Elektrischer Anschluss

4.1. Bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken, prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben dazu finden Sie auf dem Typenschild.
4.2. Schließen Sie das Gerät an eine vorschrittsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose an.

Es ertont ein Signalton und das Display zeigt die Grundeinstellung (siehe „Erläuterung zum Bedienfeld" ⇒,1 LCD Display"). Das Gerät ist betriebsbereit.

1. Am Heizelement befindet sich eine Schutzschicht. Um diese zu entfernen, betreiben Sie das Gerät ca. 15 Minuten lang mit eingesetzter leerer Backform (ohne Knethaken). Benutzen Sie davon das Programm „12. Bake".

HINWEIS:

Leichte Rauch- und Geruchsentwicklung ist bei thisem Vorgang normal. Sorgen Sie für ausreichende Belüfung.

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

WARNING: Verbrennungsgefahr!

Lassen Sie die Backform abkühlen, bevor Sie diese noch einmal feucht auswischen.

1. Danach konnen Sie mit dem Backen beginnne.

Übersicht der Bedienelemente/Lieferumfang

A Griff am Deckel
B Deckel mit Sichtfenster
C Backform
D Bedienfeld mit Display
E Gehause
F Seitliche Luftung
G Knethaken

Zubehör

a Messbecher
b Messloff
c Hakenspieß zum Entfernen des Knethakens

Erläuterungen zum Bedienfeld

1 LCD Display

Grundeinstellung (Startbild)

Mit dieser Anzeige wird die Betriebsbereitschaft signalisiert. Sie entspricht dem Normalprogramm. Es erscheint im Display „I 3:00". Die "I" sagt aus, in welchem Programm Sie sich befinden, "3:00" weist auf die Programmdauer hin. Die Positionen zweier Pfeile geben Auskunft über den gewährten Bräunungsgrad und das Gewicht. Die Basiseinstellung nach dem Einsatz ist: "Höheres Gewicht" (Stufe II)und "Mittlerer Bräunungsgrad" (Medium). Wahrend des Betriebes kann der Programmablauf an den ruckwärts laufenden Zeitangaben im Display abgelesen werden.

2 Taste Start/Stop

Mit dieser Taste starten, unterbrechen und beenden Sie einen Programmablauf manuell.

• Sobald die Taste Start/Stop gedrück wird, blinken die Punkte zwischen der Zeitangabe. Das im Display angezeigte Programm ist aktiv.
• Wenn Sie die Taste Start/Stop während eines Programms kurz drücken, unterbrechen Sie den Programmablauf (außer in der Phase „Warmhalten"). Die Ziffern der Zeitangabe im Display blinken. Mit einem nochmaligen kurzen Tastendruck setzen Sie das Programm fort. Drücken Sie die Taste Start/Stop nicht innerhalb von 10 Minuten, wird das Programm automatisch fortgesetzt.
• Mit der Taste Start/Stop konnen Sie das Programm in jeder Position abbrechen. Halten Sie die Taste so lange gedrückt, bis ein längerer Signatlon zu horen ist. Das Display zeigt die Anfangsposition des zuletzt aktiven Programms. Wenn Sie ein anderes Programm verwenden都会, wahren Sie diese mit der Taste Menu. Je nach vorherigem Betriebsmodus müssen Sie hierfür eventuell eine Abkuhlphase abwarten.

3 Taste Weight (Gewicht)

Esleen sich damit in einigen Programmen folgende Stufen einstehen:

Stufe I = für ein kleineres Brotgewicht

Stufe II= für ein großeres Brotgewicht

HINWEIS:

• Das Gewicht der fertigen Brote ist unter anderen von den Zutaten abhängig. Lesen Sie auch unter Anmerkungen zu den Rezepten" Brotgewichte und Volumen". Bei schweren Brotteigen, z. B. Roggenmischbrot, kann das Brot bis zu 1500g schwer werden.
  Die Stufen beeinflussen die Programmdauer. ( , Ablauf der Programme und Rezeptideen"

4Programnamen

Eine Kurzbeschreibung der Programme finden Sie in der Tabelle unter Punkt 7 Taste Menu (Auswahl).

5 Tasten # (Zeit)

Sie können mit Hilfe der Timer-Funktion den Zeitpunkt bestimmen, an dem ein ausgewähltes Programm beendet sein soll. Dies ist bei folgenden Programmen möglich:

1. Basic

2. Quick I

3. Dough

2.French

Die Programme „7. Quick II“, „9. Jam“ und „12. Bake“ können nicht zeit-verbögt gestartet werden.

WARNING:

Stellen Sie sichere, dass beim zeitversetzten Backen das Gerät während des Betriebes immer unter geeigneter Aufsicht liegt.

• Stellen Sie mit den Tasten + / - die Zeit ein, in der das Programm fertig sein soll.

HINWEIS:

• Jedes Drucken der Tasten + / - verschiebt das Ende des Programms um 10 Minuten. Wenn Sie die jeweilige Taste gedrück halten, erfolgt die Einstellung im Schnellauf.
  Die max. Verschiebung des Programmendes beträgt 13 Stunden.
• Wenn Sie ein anderes Programm wahlen, wird die vorherige Timer-Einstellung gelöscht.

HINWEIS:

• Benutzen Sie die Timer-Funktion nicht für Rezepte, die frische Zutaten enthalten, wie Milch, Eier, Früchte, Joghurt, Zwiebeln etc.!
• Für glutenfreies Brot, welches mit warmem oder heisem Wasser zubereitet wird, ist die Timer-Funktion nicht geeignet.

Beispiel: Es ist 20:30 Uhr und ihr Brot soll am nachsten Morgen um 7:00 Uhr fertig sein, also in 10 Stunden und 30 Minuten. Dieser Wert (10:30) muss auf dem Display eingestellt werden. Sie brauchen die Anzahl der Stunden zwischen der Programmdauer (z. B. 3:00) und dem gewünschten Ende nicht zu berechnen. Der Programmstart erfolgt automatisch, so dass das Brot in der eingestellen Zeit fertig ist.

• Mit der Taste Start/Stop aktivieren Sie die Timer-Funktion. Die Punkte zwischen der Zeitangabeblinken.
• Mochten Sie die Timer-Funktion abbrechen, drücken Sie erneut die Start/Stop-Taste bis ein Signalton zu horen ist.

6 Taste Color (Farbe)

Mit dieser Taste lasst sich der gewünschte Braunungsgrad einstellen: Light (hell) - Medium (mittel) - Dark (dunkel).

7 Taste Menu (Auswahl)

Mit der Taste Menu rufen Sie die einzelnen Programme auf. Man verwendet die Programme für folgende Zubereitungen:

Nr.	Programm-name	Beschreibung	Signalion zum Beifugen von Zutaten
1.	Basic	Grundeinstellung - das Programm für alle Brote, wie z. B. Weiß- und Mischbrote	ja
2.	French Zur Zubereitung von besonders lockerem Weißbrot ja
3.	Whole wheat	Für Vollkombrote	ja
4.	Quick I	Zur schllen Zubereitung von Weiß- und Mischbrot	ja
5.	Sweet	Zur Zubereitung von Süsem Hefebrot	ja
6.	Gluten free	Für glutenfreie Brote (Teigzubereitung gemäß Rezept beachten)	ja
7.	Quick II	Zur schellenen Zubereitung aller Brote, die in den Programmen BASIC, FRENCH, QUICK Ioder SANDWICH gehallen werden. Die „Aufgeh"-Zeit ist wesentlich kürzer. Die Brote sind daher kompakter und weniger locker. (Bei diesen Programm lauwärme Flüssigkeiten verwenden.)	ja
8.	Dough	Zur Herstellung von Teig, ohne Backen	nein
9.	Jam	Zum Kochen von Marmelade und Konfitäre	nein
10.	Cake	Für Gebäck, das mit Backpulver gehalten wird	ja
11.	Sandwich	Zur Zubereitung von lockererem Sandwichbrot	ja
12.	Bake	Zum Backen von separat hergestillten Hefe- oder Rührteigen; und zum Nachbacken von Brot oder Kuchen	nein

Funktionsweise des Gerätes

Allgemeines

• Der Brotbackautomat bietet 12 fest installierte Programme mit insgesamt 53 verschiedene Einstellungsmöglichkeiten an. Neu ist ein Backprogramm, mit dem Sie glutenfreies Brot für Allergiker backen können.
• In fast allen Backprogrammen haben Sie die Wahl zwischen 2 Gewichtsstufen für keinere oder größere Brote.
• Sie können mit dem Brotbackautomaten zeitversetzt backen. Das Programmende lässt sich bis zu 13 Stunden verschieben.

Das Gerät arbeitet vollautomatisch und ist äußert bedienungsfreundlich. Nachfolgend findsieProgramm-Ablaufpläneund Rezepte fur

• verschiedene Brotsorten,
• Teig, den man anderweitig weiterverarbeitet,
  Marmelade, die der Brotbackautomat kochen kann.

Signaltone

Das Gerät erzeugt verschiedene Signaltöne:

1 langer Signatlon	- beim Anschluss an das Stromnetz - bei der automatischen Fortsetzung des Pro- gramms, wenn es zuvor manuell unterbrochen wurde (nach 10 Minuten) - beim manuellen Abbruch eines Programms - am Ende der Warmhaltephase
1 kurzer Signatlon	- Quittierung eines Tastendrucks - bei manueller Unterbrechung sowie manu- eller Fortsetzung des Programms innerhalb 10 Minuten
5 Signtöne nacheinander	Die Temperatur des Gerätes ist zu hoch, um ein neues Programm zu starten. Das Display zeigt "HHH".

10 Signtone nacheinander während eines Programms

Das Programm befindet sich in der 2. Knotphase. Sie können in verschiedenen Programmen noch Zutaten (Körner, Früchte, Nüss etc.) hinzufugen.

10 Signtöne nacheinander am Ende eines Programms

Das Programm ist beendet. Das Display zeigt...,0:00". Bei allen Backprogrammen beginnnt danach eine Warmhaltephase von 1 Stunde.

Programmspeicherung

Bei Stromausfall setzen das Gerät das Programm automatisch fort, wenn der Strom innerhalb von einigen Minuten wieder zugeschaltet wird. Wenn die Stromversorgung länger unterbrochen wird, muss der Brotbackautomat erneut gestartet werden. Dies ist nur dann praktikabel, wenn sich der Teig beim Abbruch des Programmablaufs noch in der Knotphase befand. War das Brot bereits angegeben, müssen Sie von vorne beginnen!

Sicherheitsfunktion

Nach Ablauf eines Backprogramms muss sich das Gerät abkühlen, bevor Sie ein neues Back- oder Knetprogramm starten können (Ausnahme: die Programme „9. Jam" und „12. Bake").

Das Gerät warmt Sie mit 5 Signatönen und zeigt im Display die Meldung „HHH", wenn die Temperatur im Innenaum des Gerätes noch zu hoch ist.

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Entnehmen Sie die Backform mit Hilfe von Topflappen.
3. Lassen Sie den Deckel offen und warten Sie, bis sich das Gerät abgekühlt hat. Diese Zeit variiert je nach vorheriger Anwendung.

Benutzung des Gerätes

ACHTUNG: Brandgebung!

• Beachten Sie die Mengenangaben der Zutaten in den Rezepten. Die maximale Menge an Mehl von 590 g und an Trockenhefe von 7 g (Frischhefe 21 g)arf nicht übersritten werden, da der Teig überquellen konnte.
• Füllen Sie die Zutaten zu Beginn Ihr's Backvorhabens niemals in die Backform, wenn diese sich noch im Innenraum des Gerätes befindet.
• Wenn Sie beim 2. Knetvorgang weitere Zutaten (wie Körmer, Früchte, Nüss) hinzufügen, achten Sie darauf, dass diese nicht in den Innenraum des Gerätes fallen.

HINWEIS:

Halten Sie den Deckel während der Aufgeh- und Backphase immer geschlossen, weil sonst der Teig zusammenfällt.

1. Die Backform entnehmen

Öffnen Sie den Deckel. Drehen Sie die Backform ein Stück gegen den Uhrzeigersinn, bis sie entriegelt ist. Ziehen Sie die Backform an ihrem Griff hers. Stellen Sie sie auf eine ebene Arbeitsfläche.

2. Den Knethaken einsetzen

2.1. Fetten Sie den Knethaken ein. Dies erleichtert das Entfernendes Knethakens aus dem fertigen Brot.
2.2. Stulpen Sie die Bohrung des Knethakens über die Antriebswelle in der Backform. Dabei muss der Kragen der Bohrung unter sein. Beachten Sie die Abflachung an der Welle.

3.Zutateneinfullen

Achten Sie darauf, dass die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge des jeweiligen Receptes in die Backform eingefüllt werden.

4. Die Backform einsetzen

Setzen Sie die Backform auf den Sockel im Innenaum des Gerätes. Halten Sie die Backform damit diagonal. Drehen Sie ein Stück im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten.

5. Programmstarten

5.1. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
5.2. Wahlen Sie das gewünschte Programm mit der Taste Menu.
5.3. Wahlen Sie eine helle, mittlere oder dunkle Bräunung der Brotkruste mit der Taste Color.
5.4. Wahlen Sie das gewünschte Brotgewicht mit der Taste Weight aus.
5.5. Mit den Tasten + / - konnen Sie den Start des Programmes verzögem.
5.6. Drücken Sie die Taste Start/Stop. Der blinkende Doppelpunkt zeigt Ohnen den Programmstart an.

6. Weitere Zutaten hinzufügen

Je nach gewähltem Programm ertönen während der 2. Knetphase 10 Signtöne. jetzt konnen Sie nach Belieben weitere Zutaten in den Teig geben. Schließen Sie den Deckel wieder.

7. Teig gehenlassen

Nach dem letzten Knotvorgang erzeugt der Brotbackautomat die opti- malte Temperatur zum Aufgehen des Teiges. Er heizt sich auf 25^ auf, wenn die Raumtemperatur darunter liegt.

8.Backen

Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur automatisch. Sollen nach Beendigung des Backprogrammes das Brot noch zu hell sein, können Sie diese im Programm „12. Bake" nachbacken.

9.Warmhalten

(ausgenommen die Programme „8. Dough" und „9. Jam")

Wenn der Backvorgang beendet ist, ertont mehrals ein Signalton, um anzuzeugen, dass das Brot oder die Speisen entnommen werden konnen. Gleichzeitig beginnt damit eine Warmhaltephase von 1 Stunde. Das Display zeigt herein der Programmnummer „0:00". Die Trennzeichen „" blinken. Nach 1 Stunde ertont ein Signalton. Das Warmhalten wird beendet. Das Display zeigt die Anfangsposition des zuletzt aktiven Programms. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

10. Programm „12. Bake" (Nachbacken)

10.1. Befindet sich das Gerät noch in der Phase „Warmhalten“, drücken Sie die Taste Start/Stop, bis ein Signalton zu horen ist.
10.2. Starten Sie das Programm „12. Bake".
10.3. Wenn die gewünschte Bräunung erreicht ist, beenden Sie mit der Taste Start/Stop das Programm.
10.4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

11. Ende des Programmablaufs

Halten Sie einen Rost bereit undziehen Sie den Netzstecker.

Nach Beendigung des Programmablaufes die Backform mit Hilfe von Topflappen herausnahmen, umdrehen und, sofern das Brot nicht gleich auf den Rost fällt, den Knetantrieb von unter einige Male hin und her bewegen, bis das Brot herself.

△ ACHTUNG:

Schlagen Sie die Backform nicht auf den Tisch oder auf eine Kante.

Die Backform konnte sich darauf verformen.

12. Den Knethaken aus dem Brot entfernen

Bleibt der Knethaken im Brot stecken, behmen Sie den mitgelieferten Hakenspieß zur Hand. Führten Sieihn an der Unterseite des noch war-

men Brotes in die halbrunde Öffnung des Knethakens und verkanten Sie den Hakenspiel am unteren Rand des Knethakens, am besten an der Stelle, an der sich der Flügel des Knethakens befindet. Ziehen Sie dann den Knethaken mit dem Hakenspiel vorsichtig nach oben. Dabei kann man sehen, an welcher Stelle im Brot sich der Flügel des Knethakens befindet. Sie können dort das Brot weniger einschneiden und danach den Knethaken ganz herausziehen.

Reinigung

WARNING:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker und warten Sie ab, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Das Gerät und die Backform auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen. Füllen Sie kein Wasser in die Backkammer. Es konnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

△ ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.
• Benutzten Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.

HINWEIS:

Die Backform ist antihaftbeschäfticht. Es ist normal, dass sich die Farbe der Beschichtung mit der Zeit verändert, die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt.

• Entfernen Sie alle Zutaten und Krümel von Deckel, Gehäuse und Backkammer mit einem feuchten Tuch.
• Die Backform außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Voninnen kann die Form mit Wasser unter Zugabe von etwas Spülmittel ausgespliert werden.
• Sowohl Knethaken als auch Antriebswelle sollen noch nach der Verwendung gereinigt werden. Falls der Knethaken in der Form bleibt, ist er später schwer zu entfernen. In thisem Fall für ca. 30 Minuten warmes Wasser in den Behälter einfllen. Danach{lsst sich der Knethaken hersausnahmen.
• Wischen Sie alle Teile mit einem Tuch trocken.

Deckel abnehmen und montieren

Zur leichteren Reinigung konnen Sie den Deckel vollständig abnehmer.

ACHTUNG:

Tauchen Sie den abgenommenen Deckel nicht in Wasser! Es wurde Restwasser im Inneren des Deckels verbleiben.

1. Offnen Sie den Deckel nur etwa 45^ , so dass die Nuten an der Scharnieröffnung sightbar sind.
2. Ziehen Sie erst eine Seite aus der Scharnieröffnung, danach die andere.
3. Reinigen Sie den Deckel mit einem feuchten Tuch. Trocknen Sie den Deckel.
4. Um den Deckel wieder zu montieren, halten Sie diesen wie beim Abnehmer in einer Position von etwa 45^ . Stecken Sie erst eine Nut von der Mitte aus in die Scharmieröffnung. Danach drücken Sie die zweite Nut in die andere Seite des Scharniers.

Aufbewahrung

• Bevor Sie das Gerät zur Aufbewährung wegstellen, vergewissem Sie sich, dass es vollständig abgekühlt, gereinigt und getrocknet ist. Lagem Sie das Gerät mit geschlossenem Deckel.

• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeitraum nicht benutzen möchten.
  Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belufteten und trockenen Ort.

Fragen zum Backen

Das Brot klebt nach dem Backen in der Backform.

Lassen Sie das Brot in der Backform ca. 10 Minuten auskühlen. Drehen Sie die Backform um und bewegen Sie den Knetantrieb (die Welle)leitung hin und her. Fetten Sie den Knethaken vor dem{nachsten Einsatz etwas ein.

Wie{lassen sich die LÖcher im Brot (durch Knethaken) verhindern?

Sie konnen mit bemehlten Fingern den Knethaken entnehmen, bevorder Teig zum letzten Mal aufgeht. (Ablauf der Programme und Rezeptideen und die Anzeige im Display) Sollten Sie das nicht wünschen, verwenden Sie nach dem Backen den Hakenspieß. Wenn man vorsichtig vorgeht, lasst sich ein großeres Loch vermeiden.

Der Teig lauft beim Aufgehen über die Backform.

Das passiert insbesondere bei Verwendung von Weizenmehl, das aufgrund des hohenen Kleberanteils better aufgeht.

Abhilfe:

a) Die Mehlmenge reduzieren und die übrigen Zutaten angeichen. Das fertige Brot hat nach wie vor ein großes Volumen.
b) 1 EL erhitze, flüssige Margarine auf das Mehl geben.

Das Brot Goes auf, fällt jederoch beim Backen ein.

a) Wenn in der Mitte des Brotes eine „V“-förmige Kuhle entstehen, fehl dem Mehl Kleber, was davon liegt, dass das Getreide zu weniger Eiweiß enthalt (kommt bei verregneten Sommern vor), oder das Mehl zu feucht ist.

Abhilfe:

Dem Brotteig für 500g Mehl 1 EL Weizenkleber beifugen.

b) Wenn das Brot trichterformig in der Mitte einfalt, kann das daran liegen, dass

• die Wassertemperatur zu hoch war,
• zu viel Wasser verwendet wurde,
• dem Mehl Kleber fehtl,
• Zugluft, durch Öffnen des Deckels während des Backens entstand.

Wann kann man den Deckel des Brotbackautomaten während des Backvorgangs öffnen?

Grundsätzlich ist dies immer dann möglich, wenn der Knotvorgang lauft. In dieser Zeit kann man bei Bedarf nochigeria Mengen Mehl oder Flüssigkeit ergänzen.

Soll das Brot nach dem Backen ein bestimtes Aussehen haben, gehen Sie wie folgt vor:

• Offnen Sie vor dem letzten Aufgehen ( Ablauf der Programme und Rezeptideen" und die Anzeige im Display) vorsichtig und kurz den Deckel und ritzen Sie z. B. mit einem scharfen, vorgewärnten Messer die sich bilde Broktruste ein oder streuen Sie Körner daraufuf, oder bestreichen Sie die Broktruste mit einer Stärkemehl / Wasser-Mischung, so dass sie nach dem Backen glänzt. In dem angegebenen Zeitabschnitt ist das Offnen des Brotbackautomaten letztmalig möglich, da das Brot anderenfalls zusammenfällt.

Was bedeuten die Typen-Zahlen beim Mehl?

Je niedriger die Typen-Zahl,artoewener Ballaststoffe enthalt das Mehl und umso heller ist es.

Was ist Vollkornmehl?

Aus allen Getreidesorten lassst sich Vollkornmehl herstellen, d. h. auch aus Weizen. Die Bezeichnung „Vollkom" bedeutet, dass das Mehl aus dem ganzen Kom gemahlen wird und einen entsprechend hoheren Ballaststoffgehalt hat. Weizenvollkornmehl ist deshalb etwas dunkler. Vollkombrot muss aber kein dunkles Brot ergeben, wie mein angenommen wird.

Was ist bei der Verwendung von Roggenmehl zu beachten?

Roggenmehl enthalt kein den Kleber und das Brot dausa goes dehalb kaum auf. Der Verträglichkeit wegen muss deshalb ein "ROGGEN VOLLKORN-BROT" mit Sauerteig hergestellt werden.

Der Teig Goes nur dann auf, wenn man bei Verwendung von Roggenmehl, das keinen Kleber enthalt, mindestens ¼ der angegebenen Menge mit Mehl der Type 550 austauscht.

Was ist Kleber im Mehl?

Je hóher die Typen-Zahl,esto weniger Kleber enthalt das Mehl und um so weniger gehen der Teig auf.Den hochsten Kleberanteil enthalt Mehl mit der Typen-Zahl 550.

Welche entsprechlichem Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet?

a) Mais-, Reis-, Kartoffelmehl eignet sich insbesondere für Gluten-Al allergiker, oder solche, die an „Sprue" oder „Zoliakie" leiden. Beachten Sie unsere Hinweise unter „Anmerkungen zu den Rezepten“ „Glutenfreies Brot (für Allergiker)".
b) Dinkelmehl ist frei von chemischen Mitteln, da Dinkel, der auf sehr kargen Böden wachst, keine Düngemittel aufnimmt. Dinkelmehl eignet sich deshalb insbesondere für Allergiker. Es konnen alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050/TRagen, wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden.

c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehrfachallergiker. Es konnen alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden.
d) Hartweizenmuhl (DURUM) eignet sich aufgrund seiner Konsisteninsbesondere für Baguette-Brote und kann durch Hartweizengrießersetzt werden.

Wie ist frisches Brot better verträglich?

Wenn man 1 purierte gekochtte Kartoffel auf das Mehl gibt und unterknetet, ist frisches Brot better verträglich.

In welchem Verhältnis verwendet man Treibmittel?

Sowohl bei Hefe als auch beim Sauerteig, welche es in entsprechenden Mengen zu kaufen gibt, muss man sich an die Angaben der Hersteller auf der Verpackung halten und die Menge ins Verhältnis zu der verwendeten Mehlmenge setzen.

Was kann man tun, wenn das Brot nach Hefe schmeckt?

a) Reduzieren Sie die Zuckermenge, sofern Zucker verwendet wurde. Das Brot wird dann allerdings auch etwas heller.
b) Dem Wasser ganz gewöhnlichen Branntweinessig zusetzen. Für ein kleines Brot = 112 EL, für ein große Brot 2 EL.
c) Das Wasser durch Buttermilch oder Kefir ersetzen, was übrigens bei allen Rezepten möglich ist und sich wegen der Frische des Brotes empfeht.

Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten?

Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im Backofen wird das Brot durch den größeren Backraum wesentlich trockener ausgebacken. Aus dem Brotbackautomaten ist das Brot feuchter.

Fragen zum Brotbackautomaten

Fehler Ursache Abhilfe
Rauch entweicht aus der Backkammer oder den Luftrungsöffnungen.	Zutaten kleben an der Backkammer oder an der Außenseite der Form.	Netzsteckerziehen, Gerät abkühlenlassen, Form entnehmen und Außenseite der Form sowie Backkammer reinigen.
Brot ist teilweise zusammengefallen und an der Unterseite feucht.	Brot ist nach dem Backen und Warmhalten zu langle in der Form geblieben.	Brot spätestens nach Ablauf der Warmhaltefunktion aus der Formnehmen.
Brot{lösst sich schlecht aus der Form entnahmen.	Die Unterseite des Brotes hängt am Knethaken fest.	Knethaken und -welle nach jedem Backvorgang reinigen. Dazu falls erforderlich warmes Wasser für 30 Minuten in die Form fällen. Dann lösst sich der Knethaken leicht entnehmen und reinigen.Fetten Sie den Knethaken vor dem nachsten Einsatz etwas ein.
Zutaten sind nicht gemischt oder Brot nicht richtig durchgebacken.	Falsche Programmeinstellung Überprüfen Sie nochmals das gewährte Menu und die anderen Einstellungen.
	Mit Hilfe der Taste Start/Stop wurde das Programm vorzeitig beendet.	Zutaten nicht mehr verwenden und neu beginnen.
	Deckel wurde während des Betriebs mehrfach geöffnet.	Öffnen Sie den Deckel möglichst nur während der Knetphasen (⇒ „Ablauf der Programme und Rezeptideen" und die Anzeige im Display). Vergewissern Sie sich, dass der Deckel nach dem Öffnen ordnungsgemäß verschlossen wurde.
	Längerer Stromausfall während des Betriebs	Zutaten nicht mehr verwenden und neu beginnen.
	Die Rotation des Knethakens ist blockiert.	Prüfen, ob der Knethaken durch Körner etc. blockiert ist. Backform entnahmen und prüfen, ob sich der Mitnehmer dreht. Soltte dies nicht der Fall sein, das Gerät an den Kundendienst einsenden.
Gerät{lösst sich nicht starten. Es ertönen 5 Signatöne.Das Display zeigt „HHH".	Das Gerät ist vom vorherigen Backvorgang noch zu heiß.	Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Entnehmen Sie die Backform. Lassen Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen.Danach konnen Sie emeut starten.
Gerätlässt sich nicht starten. Es ertönen 5 Signätone.Das Display zeigt „LLL".	Die Gerätatemperatur ist zu kalt.	Drücken Sie die Taste Start/Stop und öffnen Sie den Deckel. Warten Sie ca. 10 bis 20 Minuten, bis das Gerät auf Raumtemperatur er-wärmt hat.
Gerätlässt sich nicht starten.Das Display zeigt „EE0".	Der Temperatursensor des Gerätes ist defect.	Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann.
Das Gerät ist ohne Funktion. Das Gerät hat keine Stromversor-gung.	Überprüfen Sie die Steckdose mit einem anderen Gerät.
	Setzen Sie den Netzstecker richtig ein.
	Kontrollieren Sie die Haussicherung.
	Das Gerät ist defect. Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann.

Fehler bei den Rezepten

Fehler Ursache Abhile
Das Brot besteht zu stark auf.	zu viel Hefe, zu viel Mehl, zu weniger Salz, oder mehrere dieser Ursachen
Das Brot besteht nicht oder nicht genug auf. keine oder zu weniger Hefe a/b
	alte oder überlagerte Hefe
	Flüssigkeit zuheits
	Hefe mit Flüssigkeit in Kontakt gekommen
	falsches oder altes Mehl
	zu viel oder zu weniger Flüssigkeit
	zu weniger Zucker
Der Teig besteht zu sehr auf und lauft über die Back-form.	sehr weiches Wasserlässt die Hefe stärker gären
	zu viel Milch beeinflusst die Hefegärung
Das Brot ist zusammengefallen.	Brotvolumen früher als Form, daher zusammengefallen
	zu frühe oder schnelle Hefegärung durch zu warmes Wasser, warme Back-kammer, hohe Feuchtigkeit. Warme Flüssigkeiten lessen den Teig zu schnell aufgeben undihn dann vor dem Backen zusammenfallen.
	zu weniger Kleber im Mehl
	zu kein Flüssigkeit
Schwere, klumpige Struktur	zu kein Mehl oder zu weniger Flüssigkeit
	zu kein Hefe oder Zucker
	zu kein Früchte, Vollkorn oder sonstige Zutaten
	altes oder schlechter Mehl e
Das Brot ist in der Mitte nicht durchgebacken.	zu kein oder zu weniger Flüssigkeit
	hohe Feuchtigkeit
	Rezepte mit feuchten Zutaten, wie z. B. Joghurt
Offene, grobe oder lächige Struktur	zu kein Wasser
	kein Salz
	hohe Feuchtigkeit, zu warmes Wasser
	zu kein Flüssigkeit
Pilzartige, nicht gebackene Oberfläche	Brotvolumen früher als Form
	Mehlmenge zu groß, besonders bei Weißbrot
	zu kein Hefe oder zu weniger Salz
	zu kein Zucker
	süße Zutaten zusätzlich zum Zucker
Die Brotseiben werden ungleichmäßig oder klumpen in der Mitte.	Brot nicht ausreichend abgekühlt (Dampf entwickel)
Mehrrückstände an der Brostkuste	Mehr wird beim Kneten an den Seiten nicht richtig untergerebeitet

Behebung der Fehlerpunkte

a) Messen Sie die Zutaten korrekt ab.
b) Passen Sie die Zutatenmenge entsprechend an und prüfen Sie, ob eine Zutat vergessen wurde.
c) Nehmen Sie eine andere Flüssigkeit oder halten Sie diese auf Raumtemperatur abkühlen.
d) Fügen Sie die Zutaten in der im Rezept genommen Reihenfolge zu. Drücken Sie ein kleines Loch in die Mitte und geben Sie dont die zerbröckelte Hefe oder die Trockenhefe hinein. Vermeiden Sie den direkten Kontakt von Hefe und Flüssigkeit.
e) Verwenden Sie nur frische und richtig gelagerte Zutaten.
f) Vermindern Sie die Gesamtzutatenmenge,nehmen Sie keinesfalls mehr als die angegebene Mehlmenge. Reduzieren Sie ggf. alle Zutaten um 1 / 3
g) Korrigieren Sie die Flüssigkeitsmenge. Falls feuchte Zutaten verwendet werden, muss die Flüssigkeitsmenge entsprechend verringert werden.
h) Bei sehr feuchtem Wetter 1-2 EL wenigerephmen.
i) Bei warmem Wetter nicht die Zeitwahlfunktion verwenden. Verwenden Sie kalte Flüssigkeiten.
j) Nehmen Sie das Brot sofort nach dem Backen aus der Form und halten Sie es auf einem Rost mindestens 15 Minuten auskühlen, bevor Sie es anschneiden.
k) Verringem Sie die Hefe oder ggf. die gesamten Zutaten um 14 der angegebenen Mengen.
I) Fügen Sie dem Teig 1 EL Weizenkleber bei.
m) Fetten Sie niemals die Form ein!

Anmerkungen zu den Rezepten

Zutaten

Da jeder Zutat eine bestimmte Rolle beim Gelingen des Brotesspiel, ist das Abmessen ebenso wichtig wie die richtige Reihenfolge beim Zugegeben der Zutaten.

• Die wichtigsten Zutaten, wie Flüssigkeit, Mehl, Salz, Zucker und Hefe (sowohl Trocken- als auch Frischhefe kann verwendet werden) beeinflussen das erfolgliche Ergebnis bei der Zubereitung von Teig und Brot. Verwenden Sie dazu immer die entsprechenden Mengen im richtigen Verhältnis zueinander.
• Verwenden Sie die Zutaten lauwarm, wenn Sie den Teig sofort zubeiren. Wenn Sie das Programm zeitverzögt starten sollen, sollen den Zutaten kalt sein, damit die Hefe nicht zu frühr gärt.
• Margarine, Butter und Milch beeinflussen lediglich den Geschmack des Brotes.
• Zucker kann um 20% reduziert werden, damit die Kruste heller und dürner wird, ohne dass damit das sonstige Backergebnis beeinträchtigt wird. Falls Sie eine weichere und hellere Kruste bevorzugen, können Sie den Zucker durch Honig ersetzen.
• Gluten, das beim Kneten im Mehl entstehen, sorgt für die Struktur des Brotes. Die ideale Mehlmischung besteht aus 40% Vollkommenhül und 60% Weißmehl.
• Wenn Sie ganze Getreidekomer zugeben wollen, weichen Sie diese vorher über Nacht ein. Verringern Sie entsprechend die Mehlmenge und die Flüssigkeit (bis zu 1/5 weniger).
• Sauerteig ist bei Verwendung von Roggenmehl unentbehrlich. Er enthalt Milch- und Essigsäurebakterien, die bewirken, dass das Brot locker wird und fein gesauert ist. Man kann他们在istherstellen, was allerdings einiger Zeit bedarf. Deshalb verwenden wir in den nachstehenden Rezepten Sauerteigpulver konzentriert, das es in Pockchen zu 15g (fur 1 kg Mehl) zu kaufen gibt. Die Angaben in den Rezepten (12,34 bzw. 1Pckg.) ),...,<|im_start|><|im_start|>assistant <|im_start|>assistant

• Sauerteig ist bei Verwendung von Roggenmehl unentbehrlich. Er enthalt Milch- und Essigsäurebakterien, die bewirken, dass das Brot locker wird und fein gesauert ist. Man kann他们在istherstellen, was allerdings einiger Zeit bedarf. Deshalb verwenden wir in den nachstehenden Rezepten Sauerteigpulver konzentriert, das as in Pockchen zu 15g (fur 1 kg Mehl) zu kaufen gibt. Die Angaben in den Rezepten (12,34 bzw. 1Pckg.) ),...,<|im_start|>

• Sofern Sie Sauerteigpulver in anderer Koncentration (Päckchen zu 100 g für 1 kg Mehl) verwenden, müssen Sie 1 kg Mehlmenge um ca. 80 g reduzieren bzw. entsprechend dem Rezept anpassen.

• Flüssiger Sauerteig, den es abgepackt in Beuteln zu kaufen gibt, lässt sich ebenfalls gut verwenden. Richten Sie sich bezüglich der Menge nach den Angaben auf der Verpackung. Füllen Sie den flüssigen Sauerteig in den Messbecher und fullen Sie mit der im Rezept angegebenen Flüssigkeitsmenge auf.
• Weizensauerteig, den es ebenfals getrocknet zu kaufen gibt, verbessert die Teigbeschaffenheit, Frischhaltung und den Geschmack. Er ist milder als Roggensauerteig.
• Backen Sie Sauerteigbrot im Basic- oder Whole wheat-Programm, damit es richtig aufgehen und backen kann. Backferment ersetzt den Sauerteig und ist reine Geschmackssache. Man kann damit im Brotbackautomaten sehr gut backen.
• Weizenkleie fügen Sie dem Teig bei, wenn Sie ein besonders ballastreiches und lockeres Brot haben möhen. Verwenden Sie 1 EL für 500g Mehl und erhöhen Sie die Flüssigkeitsmenge um 1/2 EL.
• Weizenkleber ist ein natürlicher Helfer aus Getreideeweiß. Er bewirkt, dass das Brot lockerer wird, ein betteres Volumen hat, seltener einfält und tatsächcher ist. Insbesondere bei Vollkornbackwaren und Backwaren aus selbst gemahlenem Mehl ist die Wirkung sehr deutlich.
• Farbmalz ist ein dunkel geröstetes Gerstenmalz. Man verwendet es, um eine dunklere Krume und Kruste zu erhalten (z. B. bei Schwarzbrot). Erhaltlich ist auch Roggenmalz, das nicht so dunkel ist. Man erhält these Malz in Bioläden.
  Brotgewürz können Sie allen unseren Mischbroten zusätzlich be-fügen. Die Menge richtet sich nach Ihr Geschmack und den An-gaben des Herstellers.
• Reines Lecithin-Pulver ist ein tatsächlicher Emulgator, der das Backvolumen steigert, die Krume zarter und weicher macht, und die Frischhaltung verlangert.

AnpassenderZutaten

Sofern Sie die Zutaten erhöhen oder vermindern, beachten Sie, dass die Mengenverhältnisse dem Originalrezept entsprechen müssen. Damit ein perfektes Ergebnis erzielt wird, sind die folgenden Grundregeln für die Anpassung der Zutaten zu beachten:

Flüssigkeiten/Mehl: Der Teig sollte weich sein (nicht zu weich),leicht kleben, aber keine Fadenziehen. Eine Kugel ergibt sich bei leichten Teigen. Bei schweren Teigen, wie Roggenvollkom oder Kornerbrot ist das nicht der Fall. Prufen Sie den Teig 5 Minuten nach dem ersten Kneten.Falls er noch zu feucht ist,geben Sie Mehl hinzu, bis der Teig die richtige Konsistentz hat. Ist der Teig zu trocken, löffelweise Wasser unterkernen halten.
- Ersetzen von Flüssigkeit: Falls Sie bei einem Rezept Zutaten eingten, die Flüssigkeit enthalten (z. B. Frischkase, Joghurt usw.), muss die entsprechende Flüssigkeitsmenge reduziert werden. Bei Verwendung von Eiern, schlagen Sie diese in den Messbecher und fällen mit der Flüssigkeit bis zur vorgeschriebenen Menge auf.
- Falls Sie in großer Höhe wohnen (ab 750 m), Goes der Teig Schneller auf. Die Hefe kann in diesen Gegenden um 14 bis 12 TL verringert werden, um übermöriges Aufgehen zu vermeiden. Dasselse gilt für Gegenden, in welchen besonders weiches Wasser anzutreffen ist.

Beifugen und Abmessen der Zutaten und Mengen

• Immer zuerst die Flüssigkeit und zuletzt die Hefe zugeben. Damit die Hefe nicht zu schnell gehen (insbesondere bei Verwendung der Zeitvorwahr), ist ein Kontakt zwischen der Hefe und der Flüssigkeit zu vermeiden.
• Verwenden Sie beim Abmessen immer die gleichen Messeinheiten, d. h. verwenden Sie bei der Angabe von EL und TL entweder die dem

Brotbackautomaten beigeufigtenMessloffoderLoffel,wieSiediese im Haushalt verwenden.

• Die Grammangaben sollen den Sie wegen der Genauigkeit abwieden.
• Für die Milliliter-Angaben können Sie den beigefugten Messbecher verwenden, der eine Skala von 50ml-250ml hat.

Die Abkürzungen in den Rezepten bedeuten:

EL = Esslöfge gestrichen (oder Messlöffelgroß)

TL = Teelöffel gestrichen (oder Messlöffel Klein)

g = Gramm

ml = Milliliter

Pckg = Päckchen Trockenhefe von 7 g Inhalt für 500 g Mehl - entspricht 21 g Frischhefe

• Zugaben von Früchten, Nussen oder Körnern: Wenn Sie weitere Zutaten beifugen sollen, können Sie dies in einigen Programmen, wenn die 10 Signtöne zu horen sind. Falls Sie die Zutaten zu früher zugeben, werden diese von den Knethaken zermahlen.

Brotgewichte und Volumen

• Sie werden feststellen, dass die Gewichte bei reinem Weißbrot geringer sind als bei Vollkombrot. Das hängt damit zusammen, dass Weißmehl stärker aufgeht und von davon Grenzen gesetzt sind.
• Das tatsächliche Brotgewicht hängt sehr wesentlich von der Luftfeuchtigkeit ab, die bei der Zubereitung herscht.
• Alle Brote mit überwiegendem Weizenanteil erreichen ein großeres Volumen und übersteigen in der hochsten Gewichtsklasse nach dem letzten Aufgeben den Rand der Backform. Sie laufen aber nicht über. Der Brotwurst über dem Rand der Backform ist deshalb etwas schwlicher gebräunt, als das Brot in der Backform.

Glutenfreies Brot (für Allergiker)

• Damit das Brot aus glutenfreiem Mehl gelingt, arbeiten Sie nicht mit der Timer-Funktion, auch wenn dies programmtechnisch möglich ist. Glutenfreie Mehl benöttigen warme oder frühe Flüssigkeit zum Quellen. Deshalb muss das Programm sofort gestartet werden.
  Die Kruste von glutenfreien Broten wird nicht so braun wie bei glutenhaltigen Broten. Wir empfehlen, den Bräunungsgrad beim Backen auf „Dark" (dunkel) zu stellen. Zusätzlich können Sie ein Eigelb mit süber oder saurer Sahne verrühren und das Brot bei einer Programm-Restlaufzeit von 1:15 damit bestreichen.

Backergebnisse

• Das Backergebnis hangt insbesondere von den Umständen vor Ort ab (weiches Wasser - hohe Luftfeuchtigkeit - große Höhe - Beschaffenheit der Zutaten etc.). Deshalb sind die Rezeptangaben Anhaltspunkte, die man eventuell anpassen muss. Weitere Rezepte finden Sie in Rezeptbüchem oder im Internet. Sie können auch Backmischungen verwenden.
• Wenn das eine oder andere Rezept nicht auf Anhieb gelingt, verlieren Sie nicht den Mut. Versuchen Sie die Ursache hersauszufunden und probieren Sie z. B. andere Mengenverhältnisse.
• Solle das Brot nach dem Backen zu hell sein, können Sie these im Programm „12. Bake" sofort nachbacken.

Ablauf der Programme und Rezeptideen

Die nachstehenden Rezepte sind für verschiedene große Brote vorgesehen. In einigen Programmen wird zwischen den Gewichen unterschieden.

ACHTUNG:

• Mochten Sie Kleinere Brote backen, passen Sie die Zutaten in den Rezepten an.
• Achten Sie darauf, dass das Gewicht der Zutaten 750 g in Gewichtsstufe I bzw. 1100 g in Gewichtsstufe I nicht überschreitet.

HINWEIS:

Die Zeiten der einzelnen Phasen im Ablauf der Programme sind Richtwerte. Im Zuge stetiger Produktentwicklungen können geringe Abweichungen auftreten.

1. Basic (Grundeinstellung)

Brotgewicht Stufe	II (Voreinstellung)	I
Gesamtzeit	3:00 Stunden	2:53 Stunden
1. Kneten	10 Minuten	9 Minuten
1. Aufgehen	20 Minuten	20 Minuten
Signallone zum Beifugen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten	15 Minuten	14 Minuten
2. Aufgehen	25 Minuten	25 Minuten
3. Aufgehen	45 Minuten	45 Minuten
Backen	65 Minuten	60 Minuten
Warmhalten	60 Minuten	60 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptideen:

Buttermilchbrot
Brotgewicht	Stufe II
Buttermilch	300 ml
Margarine / Butter	1½ EL
Salz	1 TL
Zucker	1 EL
Mehl Type 1050	540 g
Trockenhefe	1 Pckg.

Sauerteigbrot
Brotgewicht	Stufe II
Trockensauerteig	1/2 Pckg.
Wasser	350 ml
Margarine / Butter	1 1/2 EL
Brotgewürz	1 TL
Salz	2 TL
Zucker	1 EL
Mehl Type 1150	180 g
Mehl Type 1050	360 g
Trockenhefe	1 Pckg.

1. French (Weißbrot)

Brotgewicht Stufe	II (Voreinstellung)	I
Gesamtzeit	3:50 Stunden	3:40 Stunden
1. Kneten	18 Minuten	16 Minuten
1. Aufgehen	40 Minuten	40 Minuten
Signaltöne zum Beifugen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten	22 Minuten	19 Minuten
2. Aufgehen	30 Minuten	30 Minuten
3. Aufgehen	50 Minuten	50 Minuten
Backen	70 Minuten	65 Minuten
Warmhalten	60 Minuten	60 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptideen:

Klassisches Weißbrot
Brotgewicht Stufe	II
Wasser oder Milch 300 ml
Margarine/Butter 1½ EL
Salz 1 TL
Zucker 1 EL
Mehl Type 550 540g
Trockenhefe 1 Pckg.

WeiBrot Italianischer Art

Brotgewicht Stufe	II	Stufe I
Wasser, kochend 350 ml 230 ml
Hartweizengrieß 150 g 100 g
Salz 1 TL ¾ TL
Zucker 1 TL ¼ TL
Mehl Type 550 350 g 230 g
Trockenhefe	¾ Pckg.	½ Pckg.

Tipp:

Ruhren Sie den Hartweizengrieß in einem separates Gefäß in das aufgekochtete Wasser ein. Lassen Sie den Grießbrei auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie diesen in die Backform geben und die weiteren Zutaten hinzufügen.

1. Whole weat (Vollkornbrot)

Brotgewicht Stufe	II (Voreinstellung)	I
Gesamtzeit	3:40 Stunden	3:32 Stunden
1. Kneten 10 Minuten	9 Minuten
1. Aufgehen	25 Minuten	25 Minuten
Signallone zum Beifugen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten 20 Minuten	18 Minuten
2. Aufgehen	35 Minuten	35 Minuten
3. Aufgehen	65 Minuten	65 Minuten
Backen	65 Minuten	60 Minuten
Warmhalten	60 Minuten	60 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptideen:

Vollkornbrot
Brotgewicht Stufe	II	Stufe I
Wasser	300 ml 200 ml
Margarine/Butter 1½ EL	1 EL
Ei	1	1 kleines
Salz 1 TL ¾ TL
Zucker 1 TL ¾ TL
Mehl Type 1050	270 g 180 g
Weizenvollkornmehl 270 g 180 g
Trockenhefe 1 Pckg.	¾ Pckg.

Tipp:

Falls Sie den Programmstart mit der Timer-Funktion verzöbern, verwenden Siestatt dem Ei etwas mehr Wasser.

Siebenkornbrot
Brotgewicht Stufe	II
Wasser	300 ml
Margarine/Butter 1½ EL
Salz 1 TL
Zucker	1½ EL
Mehl Type 1150	240 g
Vollkommenhei 240 g
7-Kom-Flocken	100 g
Trockenhefe 1 Pckg.

Tipp:

Möchten SieGPCzeKornerverwenden,weichenSiediesevorherüber.
Nachtein.

1. Quick I (Schnell I)

Brotgewicht Stufe	I
Gesamtzeit	2:10 Stunden
1. Kneten 10 Minuten
1. Aufgehen	10 Minuten
Signaltõne zum Beifügen von Zutaten während der 2. Knetphase
2. Kneten 10 Minuten
2. Aufgehen	30 Minuten
Backen	70 Minuten
Warmhalten	60 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptideen:

Frischkäsebrot
Wasser oder Milch 160 ml
Margarine/Butter 1½ EL
Ei	1 kleines
Salz	½ TL
Zucker 1 TL
Körniger Frischkäse	80 g
Mehl Type 550 330 g
Trockenhefe	½ Pckg.

Bauernweißbrot
Milch	300 ml
Margarine/Butter	2 EL
Salz	1½ TL
Zucker	1½ TL
Mehl Type 1050	540g
Trockenhefe 1 Pckg.

5. Sweet (Süβes Brot)

Brotgewicht Stufe (Voreinstellung)		I
Gesamtzeit 2:55 Stunden 2:50 Stunden
1. Kneten 10 Minuten 10 Minuten
1. Aufgehen 5 Minuten 5 Minuten
Signaltöne zum Beifugen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten 20 Minuten 20 Minuten
2. Aufgehen 30 Minuten 30 Minuten
3. Aufgehen 45 Minuten 45 Minuten
Backen 65 Minuten 60 Minuten
Warmhalten 60 Minuten 60 Minuten
Timer-Funktion 13 Stunden

Rezeptidee:

Rosinenbrot
Brotgewicht Stufe	II	Stufe I
Wasser 300 ml 200 ml
Margarine/Butter	2 EL	1½ EL
Salz	½ TL	1 Prise
Honig	1 EL	1 TL
Mehl Type 405	500 g	330 g
Zimt	¾ TL	½ TL
Trockenhefe	¾ Pckg.	½ Pckg.
Rosinen	75 g	50 g

6. Gluten free (Glutenfreies Brot)

Brotgewicht Stufe (Voreinstellung)		I
Gesamtzeit 2:55 Stunden 2:50 Stunden
1. Kneten 10 Minuten 10 Minuten
1. Aufgehen 10 Minuten	5 Minuten
2. Kneten 10 Minuten 10 Minuten
Signatlöne zum Beifugen von Zutaten nach der 2. Knetphase
2. Aufgehen 30 Minuten 30 Minuten
3. Aufgehen 45 Minuten 45 Minuten
Backen 70 Minuten 70 Minuten
Warmhalten 60 Minuten 60 Minuten
Timer-Funktion 13 Stunden

Rezeptideen:

Glutenfreies Brot
Brotgewicht Stufe	II
Wasser, kochend	500 ml
Brotbackmischung	600 g

Tipp:

• Vermengen Sie die Brotbackmischung mit dem aufgekochen Wasser in einem separaten Gefäß und halten Sie die Teigmasse ca. 30 Minuten quellen. Anschließend geben Sie die Teigmasse in die Backform und starten sofort das Programm.
• Nach dem Backen muss das Brot direkt aus der Backform gelöst werden und vollständig auskühlen, bevör es angeschnitten werden kann.

Dunkles Brot
Brotgewicht Stufe	II	Stufe I
Wasser, lauwarm	630 ml 470 ml
Margarine/Butter	1 EL	½ EL
Salz	1 TL	¾ TL
Brot-Mix Dunkel (von Schar)	500g	375g
Trockenhefe	1 Pckg.	¾ Pckg.
Sie können nach Belieben hinzufügen:
Leinsamen oder	1½ EL	1 EL
Walnüsse oder	75g	50g
Kümmel oder	3 TL	2 TL
Röstzwiebern oder	75g	50g
Speckwürfel	75g	50g

Tipp:

• Lösen Sie nach ca. 8 Minuten Knetzeit mit z.B. einem Silikonteig-schaber die Teig- oder Mehlreste vom Rand der Backform. Damit kein dünner Teigrand beim Backen stehen bleibt, konnen Sie bei einer Restlaufzeit von 1:15 noch einmal den Teigrand von der Backform losen.
• Nach der 2. Knetphase, also unmittelbar vor dem 2. Aufgehen, horen Sie die Signatöne zum Beifugen von Zutaten. Bei thisem Programm werden die Zutaten nicht mehr in den Teig eingeknetet, sondern bleiben auf der Oberseite des Brotes haften.

7. Quick II (Schnell II)

Brotgewicht Stufe (Voreinstellung)		I
Gesamtzeit 1:38 Stunden 1:28 Stunden
1. Kneten 13 Minuten 13 Minuten
Signatzone zum Beifugen von Zutaten
2. Kneten	5 Minuten 5 Minuten
3. Aufgehen 35 Minuten 25 Minuten
Backen 45 Minuten 45 Minuten
Warmhalten 60 Minuten 60 Minuten
Timer-Funktion	/ /

Rezeptideen:

Zwiebelbrot
Brotgewicht Stufe	II
Wasser 250ml
Margarine / Butter	1 EL
Salz	1 TL
Zucker	1 EL
Große gehackte Zwiebel 1
Mehl Type 1050 540g
Trockenhefe	1 Pckg.

Pizzabrot
Brotgewicht Stufe	II	Stufe I
Wasser 375 ml 250 ml
Öl 1 EL 1 TL
Salz 1 TL 1/2 TL
Zucker 1 TL 1/2 TL
Oregano 3/4 TL 1/2 TL
Parmesanäse 2 1/2 EL 1 1/2 EL
Maisgrieß 100 g 65 g
Mehl Type 550	475 g	315 g
Zimt	3/4 TL 1/2 TL
Trockenhefe	3/4 Pckg.	1/2 Pckg.

8. Dough (Teig)

Brotgewicht Stufe	I
Gesamtzeit	1:30 Stunden
1.Kneten 20 Minuten
2.Aufgehen	30 Minuten
3.Aufgehen	40 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptideen:

Französisches Baguette
Wasser 300 ml
Honig	1 EL
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Mehl Type 550	540g
Trockenhefe	1 Pckg.

Tipp:

Den fertigen Teig in 2-4 Teile teilen, langliche Laibe formen und 30-40 Minuten gehen lessen. Oberseite jeweils schrag einschneiden und im Backofen backen.

Pizza
Wasser 300 ml
Salz	¾ TL
Zucker 2 TL
Olivenöl	1 EL
Mehl Type 405	450 g
Trockenhefe	1 Pckg.

Tipp:

• Den Teig auswellen, in eine runde Form geben und 10 Minuten geben lessen. Dann einige Male mit einer Gabel einstehen.
• Pizzasauce auf dem Teig verstreichen und den gewünschten Belag darauf auf verteilen.
  20 Minuten bei 200^ backen.

9. Jam (Marmelade)

Brotgewicht Stufe	/
Gesamtzeit	1:20 Stunden
1. Heizen	15 Minuten
2. Kneten + Heizen	45 Minuten
3. Ruhen	20 Minuten
Timer-Funktion	/

Rezeptideen:

Erdbeer-Konfitäre
Frische Erdbeeren, geputzt und Klein geschritten oder püriert	600g
Gelierzucker „2:1"	300g
Zitronensaat 1-2 TL

Tipp:

• Vermischen Sie alle Zutaten in der Backform mit einem Holz- oder Silikonspatel.
• Nach Programmstart streifen Sie mit dem Spatel die Zuckerrechte von den Seitenwänden der Backform ab.
• Nach Programmendenehmen Sie die Backform mit Topflappen aus dem Gerät.
• Füllen Sie die Konfüture in saubere Gläser und verschlieben Sie diese gut. Stellen Sie die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Deckel. So stellen Sie sicher, dass die Deckel fest verschlossen sind.

Orangenmarmelade
Orangen, geschält und Klein gewürftelt	500g
Zitronen, geschält und Klein gewürftelt	100g
Gelierzucker „2:1“	300g

Tipp: Erdbeer-Konfiture

10.Cake (Kuchen)

• Dieses Programm ist gut geeignet, um Ruhrkuchen zu backen. Weil das Gerät mit einem Knethaken und nicht mit einem Ruhwerkzeug arbeitet, wird der Kuchen etwas fester.
• Wegen der frischen, leicht verderblichen Zutaten arbeiten Sie nicht mit der Timer-Funktion, auch wenn dies programmtechnisch möglich ist.
• Dem folgenden Grundrezept können Sie verschiedene Zutaten beifugen.
• Nach Programmendenehmen Sie die Backform mit Topflappen aus dem Gerät.
• Stellen Sie die Backform auf ein feuchtes Tuch und halten Sie den Kuchen noch ca. 15 Minuten abkühlen. Anschließlich konnen Sie den Kuchen mit einem Silikonspatel von den Seiten der Backform lösen und stürzen.

Brotgewicht Stufe /
Gesamtzeit 1:50 Stunden
1. Kneten 6 Minuten
1. Aufgehen 5 Minuten
Signaltöne zum Beifügen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten 10 Minuten
2. Aufgehen 9 Minuten
Backen 80 Minuten
Warmhalten 60 Minuten
Timer-Funktion 13 Stunden

Rezeptidee:

Grundrezept Ruhrkuchen
Eier 3
Butter 100g
Zucker 100g
Vanillezucker 1 Ppkt.
Mehl Type 405	300g
Backpulver	1 Ppkt.
Weitere Zutaten zum Varieren:
geriebene Nüsse oder: geriebene Schokolade oder: Kokosflocken oder: geschäfte und in keine Stücke geschrittene Äpfel	50g

Brotgewicht Stufe	II (Voreinstellung)	I
Gesamtzeit	3:00 Stunden	2:55 Stunden
1. Kneten 15 Minuten	15 Minuten
1. Aufgehen 40 Minuten	40 Minuten
Signaltöne zum Beifugen von Zutaten während der 2. Knotphase
2. Kneten 5 Minuten	5 Minuten
2. Aufgehen 25 Minuten	25 Minuten
3. Aufgehen 40 Minuten	40 Minuten
Backen 55 Minuten	50 Minuten
Warmhalten 60 Minuten	60 Minuten
Timer-Funktion	13 Stunden

Rezeptidee:

Toastbrot
Brotgewicht Stufe	II
Wasser	150 ml
Milch	150 ml
Margarine/Butter	2 EL
Salz	1 TL
Zucker	1 TL
Mehl Type 550	500 g
Trockenhefe	1 Pckg.

12.Bake (Backen)

Brotgewicht Stufe /
Gesamtzeit	1:00 Stunde
Backen	10-60 Minuten
Warmhalten 60 Minuten
Timer-Funktion	/

Technische Daten

Modell: BBA 3774

Spannungsversorgung: 220-240V\~,50Hz

Leistungsaufnahme: 550W

Schutzklasse:

Nettogewicht: ca. 4,2kg

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Hinweis zur Richtlinienkonformität

Hiermit erklart der Hersteller, dass sich das Gerat BBA 3774 in Übereinstimmung mit den folgenden Anforderungen befindet:

• Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU
  EU-Richtlinie fur elektromagnetische Vertraglichkeit 2014/30/EU
• Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG
  RoHS-Richtlinie 2011/65/EU & (EU) 2015/863

Garantie

Garantiebedingungen

1. Gegenüber Verbrauchern gewährren wir bei privater Nutzung des Geräts eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeignet, gewährren wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Garantie von 12 Monaten. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 12 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich nutzen.
2. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen sind der Kauf des Geräts in Deutschland bei einem unserer Vertragshändler sowie die Übersendung einer Kopie des Kaufbelegs und these Garantiescheins an uns.
3. Befindet sich das Gerät zum Zeitpunkt des Garantiefalls im Ausland, muss es auf Kosten des Käufers uns zur Erbringung der Garantieleistungen zur Verügung gestellt werden.
4. Mängel mussen innerhalb von 14 Tagen nach Erkennbarkeit uns gegenüber schriftlich angezeigt werden. Besteht der Garantieanspruch zu Recht, entscheiden wir, auf welche Art der Schaden/Mangel behoben werden soll, ob durch Reparatur oder durch Austausch eines gleichwertigen Geräts.
5. Garantieleistungen werden nicht für Mängel erbracht, die auf der Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäßer Behandlung oder normaler Abnutzung des Gerats beruhen. Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas oder Kunststoff. Schließlich sind Garantieansprüche ausgeschlossen, wenn nicht von uns autorisierte Stellen Arbeiten an dem Gerät vormehmen.
6. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht verlangert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Geräts. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt.

Stand 06 2012

Garantieabwicklung

24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche

Sollte Ihr Gerät innerhalb der Garantiezeit einen Mangel aufweisen, steht他们在 diechnellste undkomfortabelsteMöglichkeit der Reklamationsanmeldung über unser SLI - Internet-Serviceportal zur Verfugung.

www.sli24.de

Bitte melden Sie direkt den Servicevorgang auf unserem Online Serviceportal www.sli24.de an. Sie erhalten weitere Sekunden nach Abschluss der Anmeldung ein kostenloses Versandticket per E-Mail übermittelt. Zusätzlich erhalten Sie weitere Informationen zur Abwicklung ihrer Reklamation.

Mit ihren persönlichen Zugangsdaten, die direkt nach ihrer Anmeldung per E-Mail an Sie übermittelt werden, können Sie den Status Ihres Vorgangs auf unserem Serviceportal www.sli24.de online verfolgen.

Sie brauchen das kostenlose Versandticket nur noch auf die Verpackung Ihr's gut verpackten Gerätes zu klieben und das Paket bei der nachsten Annahmestelle der Deutschen Post / DHL abzugeben. Der Versand erfolgt für Sie kostenlos an unser Servicecenter bzw. Service-partner.

So einfach kann Service sein!
1. Anmelden
2. Einpacken
3. Ab zur Post damit
Fertig, so einfach goes!

Bitte vergessen Sie nicht, dem Gerät eine Kopie Ihr's Kaufbeleges (Kassenbon, Rechnung, Lieferschein) als Garantienachweis beizulegen, da wir sonst keine kostenlosten Garantieleistungen erbringen können.

Unser Serviceportal www.sli24.de bietet Ihnen weitere Leistungen an:

• Downloadbereich für Bedienungsanleitungen
• Downloadbereich für Firmwareupdates
• FAQ's, die Ihnene Problemlösungen anbieten
• Kontaktformular
• Zugang zu unseren Zubehör- und Ersatzteile-Webshops

Auch nach der Garantie sind wir für Sie da! - Kostengünstige Reparaturen zum Festpreis!

Bitte nehmen Sie in keinem Fall eine unfreierte Einsendung Ihres Gerätes vor. Unfrei Lieferungen werden von uns nicht angenommen. Es entstehen Ohnen damit erhebliche Kosten.

Stand 06 2012

Entsorgung

Bedeutung des Symbols „Mullonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehoren nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgenommen Sammelstellen und geben Dort ihre Elektrogeräte ab die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie herself damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Sie leisten damit ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.

Gebruiksaanwijzing

Technische gegevens 32

Verwijdering 32

De programme's "7. Quick II", "9. Jam" en "12. Bake" können nicht met vertraging gestart worden.

WAARSCHUWING:

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Bcerda Chauana IobabTne XIKoCTb. HecomHeHNO, YTO nocnEHNMM doabAeMbIM INHPreMeHTOM DOJKNbI bItb DpOJKN.IJI ppeOTBpaueHn CNIuKOM BICTPOrO NOHnTnA DpOJKKe (OCo-6eHNo 3a 3apaHee 3aahnHOe Bpem) He dOnyckaTe IX KOHTAKTa C XIKoCTbHO.
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