MaxoMixx MS8CM61X1 - Sauvasekoitin BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MaxoMixx MS8CM61X1 BOSCH

Määräyksenmukainen käyttö Määräyksenmukainen käyttö Nämä varusteet on tarkoitettu sauvasekoittimelle MSM8.. / MS8CM6.. Noudata sauvasekoittimen ohjeita. Varusteita ei saa koskaan käyttää muiden laitteiden kanssa. Käytä ainoastaan varusteeseen kuuluvia osia. Varuste soveltuu vain tässä käyttöohjeessa kuvattuun käyttötarkoitukseen. Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Varustetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden/ aineiden käsittelyyn. Turvallisuusohjeet W Loukkaantumisvaara ■ Älä koske teriin paljain käsin. Kun kiinnität ja irrotat teriä, tartu niihin vain muoviosasta. Käytä puhdistamiseen harjaa. ■ Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä. Kiinnitä tai irrota varuste vain, kun toiminta on pysähtynyt ja pistoke irrotettu pistorasiasta. ■ Kun käytät monitoimiosaa, peruslaitteen saa käynnistää vain, kun vaihteisto-osa on kunnolla paikallaan. ■ Älä koske täyttösuppilon sisälle. Käytä aina oheista syöttöpaininta! ■ Älä milloinkaan koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Pidä kiinni vain terien reunasta. ■ Huomioi terien muoto ja asento, kun kiinnität niitä pidikelevyyn. Käytä puhdistamiseen harjaa. ■ Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä. ■ Kun purat kuutioleikkurin osiin tai kokoat sen, pidä teräosasta kiinni vain sen keskellä olevasta muovikahvasta. Älä koske säleikön teräviin teriin. Pidä kiinni vain säleikön reunasta! Käytä puhdistamiseen harjaa. ■ Älä aseta koskaan pallovispilää ilman vastaavaa adapteria peruslaitteeseen. W Palovammavaara! Kun käsittelet kuumaa maitoa, käytä korkeaa ja kapeaa sekoitusastiaa. Kuuma maito voi roiskua ja aiheuttaa palovammoja. W Huomio! ■ Kulhot eivät sovellu käytettäviksi mikroaaltouunissa. ■ Ota aina huomioon maksimaalinen täyttökorkeus. ■ Varmista, ettei täyttösuppilossa tai kulhon sisällä ole ylimääräisiä kappaleita. Älä työnnä täyttösuppiloon tai kulhoon esineitä (esim. veitsiä, lusikoita). ■ Älä koskaan käytä sauvasekoitinta (sekoitusvartta) kulhossa.82 Turvallisuusohjeet ■ Älä upota seuraavia osia veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese sitä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa: vaihteisto-osa, adapteri, kansi ja vaihteisto-osa. W Tärkeää! Varuste on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 4 Pallovispilä * a Adapteri

• mallista riippuen Ennen ensimmäistä käyttöä Uusi varuste on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käyttöä. Huomio! Viallista varustetta ei saa koskaan käyttää! ■ Ota kaikki varusteet pakkauksesta ja poista pakkausmateriaali. ■ Tarkista, että kaikki osat ovat mukana eikä niissä ole näkyviä vaurioita. X Kuva A ■ Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 Symbolit ja merkinnät Symboli Merkitys

Varo! Pyörivät välineet. Älä koske täyttösuppilon sisälle. Ei sovellu astianpesukoneeseen. Älä upota veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese juoksevan veden alla.

Aseta kansi monitoimiosan kannen päälle (a) ja lukitse se (b). Kiinnitä kuutioleikkuri kanteen (a) ja lukitse se (b). Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitteen turvallisuutta ja käyttöä koskevia ohjeita. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Yhdellä silmäyksellä X Kuva A 1 Minileikkuri L * a Kulho b Yleisterä (L) c Jäänmurskainterä (L) d Vaihteisto-osa e Kansi 2 Minileikkuri XL * a Kulho b Yleisterä (XL) c Vaihteisto-osa d Kansi 3 Monitoimiosa a Kulho b Taikinakoukku c Yleisterä d Kansi ja vaihteisto-osa e Syöttöpainin f Terien pidikelevy Terät * g Viipalointiterä – karkea h Viipalointiterä – hieno i Raastinterä – keskikarkea j Hienonnusterä – karkea Kuutioleikkuri k Kannatin l Teräosa m Säleikkö, pieni (noin 9 mm) n Säleikkö, iso (noin 13 mm) * o Säleikön puhdistin (kääntyvä pää erikokoisille säleiköille)83

Minileikkuri (koko L ja XL) Minileikkuri (koko L ja XL) Huomio! Noudata tarkasti taulukossa annettuja maksimimääriä ja käsittelyaikoja. X Taulukko K Yleisterä: Lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien, valkosipulien, hedelmien ja marjojen, kasvisten, pähkinöiden ja mantelien hienontamiseen. Jäänmurskainterä (vain koko L): Jääpalojen murskaamiseen (Crushed Ice). Optimaalinen käsittelymäärä: 4-6 jääpalaa. (enint. 100 g). Huomio! – Poista lihasta ennen hienontamista rustot, luut ja jänteet. – Minileikkuri ei sovellu erittäin kovien ainesten (kahvinpapujen, retikan, muskottipähkinöiden) tai jäisten ainesten (marjojen/hedelmien tms.) hienontamiseen. – Käsittele jääpaloja ainoastaan jäänmurskainterällä X Kuva B

1. Aseta kulho tasaiselle ja puhtaalle

työtasolle ja paina sitä. Kiinnitä yleisterä tai jäänmurskainterä. Tärkeää: Terän on oltava kulhossa suorassa asennossa.

2. Täytä elintarvikkeet.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kulhon päälle

ja käännä myötäpäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Liitä pistoke pistorasiaan.

6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja

minileikkurista. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

7. Käsittele elintarvikkeet minileikkurilla.

8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

9. Paina molempia avaamispainikkeita ja

10. Irrota vaihteisto-osa vastapäivään

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 Esimerkkiresepti: Omena-hunajakakku Omena-hunajaseos (CNHR29): – 110 g metsähunajaa (5 °C) – 30 g omenaa kuutioina (11 mm) ■ Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita 3 sekuntia turbo-nopeudella. Omena-hunajaseos (CNHR29C): – 130 g metsähunajaa (5 °C) – 30 g omenaa kuutioina (11 mm) ■ Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita 2 sekuntia turbo-nopeudella. Kakku: – 3 kananmunaa – 60 g voita – 100 g vaaleita jauhoja (405) – 60 g rouhittuja saksanpähkinöitä – 1 tl kanelia – 2 pussia (=4 tl) vaniljasokeria – 1 tl leivinjauhetta – 1 omena ■ Erottele keltuaiset ja valkuaiset. ■ Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. ■ Vatkaa keltuainen sokerin kanssa ja lisää sitten pehmyt voi ja hunaja-omenaseos. ■ Sekoita jauhot, rouhitut saksanpähkinät, kaneli ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää ne kosteiden ainesten joukkoon ja sekoita. Kääntele valkuainen varovasti joukkoon lastalla. ■ Vuoraa leipävuoka (35 x 11 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. ■ Kuori omena ja leikkaa se viipaleiksi. Levitä omenaviipaleet taikinan päälle. ■ Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista kakkua 30 minuuttia.84 Monitoimiosa Tärkeää: Terän/taikinakoukun on oltava kulhossa suorassa asennossa.

2. Täytä elintarvikkeet.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle

(,) ja käännä vastapäivään, kunnes se lukittuu kuuluvasti. Laita syöttöpainin täyttösuppiloon. Huomautus: Jos kansi on vaikea saada paikoilleen, käännä hieman osan alapuolella olevaa kolmisakaraista kytkinosaa ja yritä uudelleen.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni

peruslaitteesta ja monitoimiosasta. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

6. Käsittele elintarvikkeet.

Ainesten lisääminen: ■ Päästä irti painikkeesta. Odota, kunnes laite pysähtyy. ■ Poista syöttöpainin ja lisää aineksia täyttöaukon kautta. ■ Laita syöttöpainin takaisin paikoilleen ja jatka käsittelyä.

7. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

8. Paina molempia avaamispainikkeita ja

9. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.

10. Poista terä/taikinakoukku.

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 Esimerkkiresepti: Leipätaikina Perusohje: – 250 g jauhoja – 140 ml vettä – 7 g sokeria – 7 g margariinia – 0,5 g hiivaa – 4 g suolaa Työkalu: Taikinakoukku ■ Laita kulhoon kaikki ainekset paitsi vesi. Monitoimiosa Monitoimitarvikkeet on määrätty elintarvikekäsittelyn mukaisesti. W Varo teräviä teriä/pyörivää käyttöliitäntää – loukkaantumisvaara! Älä koskaan tartu säiliöön täytön aikana. Paina aineksia aina syöttöpainimella. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Kun käytät monitoimiosaa, peruslaite käynnistyy vain, kun kansi on kunnolla paikallaan. Huomio! Käytä monitoimiosaa vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä! Varo! Poista lihasta ennen hienontamista rustot, luut ja jänteet. Monitoimiosa ei sovellu kovien ainesten (kahvipapujen, retikan, muskottipähkinöiden) eikä jäisten aineiden (hedelmien, marjojen tms.) hienontamiseen. Huomio! Noudata tarkasti maksimimääriä ja käsittelyaikoja. X Taulukko L Anna laitteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi jokaisen käyttöjakson jälkeen. Yleisterä/taikinakoukku Yleisterä Lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien, valkosipulin, hedelmien ja marjojen, kasvisten, pähkinöiden ja mantelien hienontamiseen. Taikinakoukku Pienten taikinamäärien vaivaamiseen. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain käsin. Tartu yleisterään vain sen muovikahvasta. X Kuva C

1. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja

puhtaalle työtasolle. Kiinnitä yleisterä tai taikinakoukku.85

Monitoimiosa Sekoita ainekset turbonopeudella. Lisää vesi täyttöaukon kautta muutaman sekunnin kuluttua. Käsittele kaikki ainekset turbonopeudella. Suositus: Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia Maksimimäärä: 1 x perusohje Murotaikina Perusohje: – 250 g jauhoja – 125 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä) – 125 g sokeria – 1 kananmuna – ½ pussia (= 1 tl) leivinjauhetta – 1 pussi (=2 tl) vaniljasokeria – 1 ripaus suolaa Työkalu: Taikinakoukku Laita kaikki ainekset kulhoon. Sekoita ainekset turbonopeudella. Anna taikinan olla kylmässä. Jatka käsittelyä tarvittaessa. Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia Maksimimäärä: 1 x perusohje Pidikelevy ja terät Viipalointiterä – karkea kurkun, porkkanan, perunan jne. viipalointia varten. Viipalointiterä – hieno kurkun, porkkanan, punajuuren, kesäkurpitsan viipalointia varten. Raastinterä – keskikarkea omenoiden, porkkanoiden ja juuston raastamiseen. Hienonnusterä – karkea perunoiden raastamiseen knöödeli- tai röstiperunataikinaan; hedelmien ja vihannesten raastamiseen raakasalaattiin. Varo! Terillä ei saa hienontaa erittäin kovia elintarvikkeita (parmesaanijuustoa, suklaata). Terät soveltuvat säikeisten elintarvikkeiden (purjo, selleri, raparperi) käsittelyyn vain varauksin. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Käsittele teräosia erittäin varovasti! Kiinnitä huomiota teräosan muotoon ja asentoon, kun kiinnität sen pidikelevyyn (X Kuva D). Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä. Älä koske täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. X Kuva F

1. Kiinnitä haluamasi teräosa pidikelevyyn.

2. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja

puhtaalle työtasolle. Tartu pidikelevyyn siinä olevista syvennyksistä ja kiinnitä se paikoilleen.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle

(,) ja käännä vastapäivään, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni

peruslaitteesta. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

6. Laita käsiteltävät ainekset

täyttösuppiloon. Pilko suuret kappaleet ensin pienemmiksi. Työnnä tarvittaessa ainekset sisään syöttöpaininta kevyesti painaen.

7. Kun ainesten käsittely on päättynyt tai

elintarvikkeet ulottuvat lähes pidikelevyn alareunaan asti, päästä irti valitsimesta. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

8. Paina molempia avaamispainikkeita ja

9. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.

10. Tartu pidikelevyyn siinä olevista

syvennyksistä ja irrota se.

Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 8986 Monitoimiosa Esimerkkiresepti: Perunaletut – 500 g perunoita – 1 iso kananmuna – 3 rkl jauhoja – Suolaa ja pippuria maun mukaan Työkalu: Hienonnusterä ■ Kuori ja raasta perunat. ■ Sekoita sitten perunat, kananmuna, jauhot, suola ja pippuri. ■ Jos seos on liian kosteaa, lisää vielä hieman jauhoja. ■ Kuumenna öljyä pannulla, annostele siihen iso lusikallinen taikinaa ja muotoile letuksi. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Kuutioleikkuri kuutioi elintarvikkeet esim. salaatteihin, keittoihin ja jälkiruokiin. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Kun purat kuutioleikkurin osiin tai kokoat sen, pidä teräosasta kiinni vain sen keskellä olevasta muovikahvasta. Älä koske säleikön teräviin teriin. Pidä kiinni vain säleikön reunasta! Käytä puhdistamiseen harjaa. Kun käytät monitoimiosaa, peruslaite käynnistyy vain, kun kansi on kunnolla paikallaan. Älä tartu täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. W Huomio! Käyttöä koskevia ohjeita! Kuutioleikkuri paloittelee kuutioiksi: – perunat (raa’at tai keitetyt); – vihannekset kuten porkkanat, kurkut, tomaatit, paprikat, sipulit, punajuuret; – hedelmät kuten banaanit, omenat, päärynät, mansikat, melonit, kiivit; – kananmunat; – juuston (esim. gouda, emmental); – pehmeän makkaran (esim. mortadella); – keitetyn tai paistetun siipikarjan lihan (jäähtyneenä, ilman luita). Laitteella ei voi käsitellä erittäin pehmeää juustoa (esim. mozzarella, feta). Laitteella ei saa käsitellä erittäin kovaa juustoa (esim. parmesan). Kun hedelmissä (esim. omenat, persikat jne.) on siemeniä tai kiviä, poista ne ennen hedelmien käsittelyä. Kun käsittelet keitettyä tai paistettua lihaa, poista lihasta luut ennen käsittelyä. Elintarvikkeet eivät saa olla jäisiä. Älä käsittele kerralla maksimimäärää enempää elintarvikkeita. Ennen kuin jatkat käsittelyä, anna peruslaitteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi 30 minuutin ajan. W Huomio! Käyttöä koskevia ohjeita! Maksimimäärät: – raa’at ja keitetyt ainesosat, n. 3500 g (Vertailuarvo: säiliö 5 x täytetty) – Juusto (esim. Gouda, Emmental) n. 300 g (Vertailuarvo: säiliö 2 x täytetty) Jollet noudata ohjetta, kuutioleikkuri sekä sen säleikkö ja pyörivä terä saattavat vioittua. Jos käytät kuutioleikkuria väärään käyttötarkoitukseen, teet siihen muutoksia tai käytät sitä ohjeiden vastaisesti, Robert Bosch Hausgeräte GmbH ei vastaa mahdollisista vahingoista. Vastuu on poissuljettu myös silloin, kun vahingot (esim. tylsät tai muotoaan muuttaneet terät) aiheutuvat ei sallittujen elintarvikkeiden käsittelystä. Tärkeitä ohjeita: – Hedelmät, marjat ja vihannekset eivät saa olla niin kypsiä, että niistä voi tulla ulos mehua. – Anna keitettyjen elintarvikkeiden jäähtyä ennen paloittelua, koska ne ovat silloin kiinteämpiä ja lopputuloksesta tulee parempi. – Kun lisäät aineksia laitteeseen, palojen koko vaihtelee aina sen mukaan, miten voimakkaasti painat syöttöpaininta.87

Monitoimiosa X Kuva G ■ Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja puhtaalle työtasolle.

1. Kiinnitä säleikkö kannattimeen. Huomioi

2. Avaa kannattimen kiinnittimet ja kiinnitä

teräosa kannattimeen.

3. Sulje kiinnittimet.

4. Aseta kuutioleikkuri alakautta

kanteen (,) ja käännä vastapäivään vasteeseen asti. Lukitsimen tulee osua vasteeseen asti kannen nokassa.

5. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle

(,) ja käännä vastapäivään, kunnes se lukittuu kuuluvasti. Kahvan lukitsimen tulee napsahtaa kunnolla kiinni.

6. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

7. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni

peruslaitteesta. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

8. Laita paloiteltavat ainekset

täyttösuppiloon. Työnnä tarvittaessa ainekset sisään syöttöpaininta kevyesti painaen. Paloittele tarvittaessa elintarvikkeet ensin pienemmiksi.

9. Kun ainesten käsittely on päättynyt tai

kuutiot ulottuvat lähes kuutioleikkurin alareunaan asti, päästä irti valitsimesta. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

10. Paina molempia avaamispainikkeita ja

11. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.

■ Tyhjennä kulho. ■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 Esimerkkiresepti: Salaatti ”Olivie” (2 hengelle) – 2 keitettyä, jäähtynyttä perunaa – 1 keitetty porkkana – 2 kovaksi keitettyä munaa – 100 g keitettyä kananrintaa – 1 suolakurkku tai marinoitu kurkku – 1 salaattikurkku – 150 g herneitä (1 pieni purkillinen) – Suolaa ja pippuria – 125 g majoneesia ■ Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähtyneet perunat, porkkanat, kananmunat, kurkut ja liha kuutioiksi turbonopeudella. ■ Sekoita kaikki paloitellut ainekset keskenään salaattikulhossa herneiden kanssa. ■ Mausta suolalla ja pippurilla. ■ Sekoita joukkoon majoneesi ja asettele tarjoiluvadille. Salaatti ”Vinaigrette” (2 hengelle) – 2 keitettyä, jäähtynyttä perunaa – 250 g keitettyjä punajuuria – 1 keitetty porkkana – 1 suolakurkku – 50 g herneitä – ¼ purjoa (noin 25 g) – Suolaa ja pippuria – 50 ml ruokaöljyä ■ Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähtyneet perunat, porkkanat, punajuuret, purjo ja suolakurkku samankokoisiksi kuutioiksi turbonopeudella. ■ Sekoita kaikki paloitellut ainekset keskenään salaattikulhossa herneiden kanssa. ■ Mausta suolalla ja pippurilla. ■ Tarjoile ruokaöljyn kanssa.88 Pallovispilä Salaatti ”Stolichny” (2 hengelle) – 150 g mortadella-makkaraa – 3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa – 2 suolakurkkua tai marinoitua kurkkua – 1 keitetty porkkana – Herneitä, puoli purkillista – Suolaa ja pippuria – Kastike: – ¼ purkkia kermaviiliä – ¼ lasillista majoneesia ■ Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähtyneet perunat, porkkana, kinkku ja kurkut kuutioiksi turbonopeudella. ■ Sekoita kaikki paloitellut ainekset keskenään salaattikulhossa herneiden kanssa. ■ Mausta suolalla ja pippurilla. ■ Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoile kermaviilin ja majoneesin kanssa. Katkarapusalaatti (2 hengelle) – 150 g keitettyä kananlihaa – 150 g keitettyä, jäähtynyttä perunaa – 100 g salaattikurkkua – Vihreää salaattia – 25 g katkaravun lihaa – 1-2 kovaksi keitettyä munaa – 75 g majoneesia ■ Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähtyneet perunat, kananmunat, kurkut, katkaravun liha ja keitetty liha kuutioiksi turbonopeudella. ■ Revi salaatin lehdet pieniksi paloiksi. ■ Mausta suolalla ja pippurilla. ■ Tarjoile majoneesin kanssa. Keitto ”Okroshka” (2-3 hengelle) – Kvassia, 1 litraa – 150 g keitettyä kananrintaa – 1-3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa – 1-3 kovaksi keitettyä munaa – ½ nippu retiisejä (4-5 kpl) – 1-2 salaattikurkkua – ¼ purjoa (noin 25 g) – Persiljaa ja tilliä – 1-2 rkl kermaviiliä – Sinappia, sokeria ■ Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähtyneet perunat, kananmunat, kurkut, retiisit ja keitetty kananrinta kuutioiksi turbonopeudella. ■ Sekoita hyvin keskenään kermaviili, hienonnettu purjo ja kananmunat sinapin ja sokerin kanssa ja ohenna seos kvassilla. ■ Lisää joukkoon paloitellut ainekset, hienonnettu persilja ja tilli. ■ Mausta suolalla ja pippurilla. Pallovispilä Pallovispilä soveltuu kerma- ja valkuaisvaahdon sekä maitovaahdon vatkaamiseen kuumasta (maks. 70 °C) ja kylmästä maidosta (maks. 8 °C) sekä kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen. W Palovammavaara! Kun käsittelet kuumia nesteitä, käytä korkeaa ja kapeaa sekoitusastiaa. Huomio! – Älä aseta koskaan pallovispilää ilman adapteria peruslaitteeseen. – Irrota ja kiinnitä adapteri ja pallovispilä vain laitteen ollessa pysähdyksissä. X Kuva I

1. Laita valmistelemasi elintarvikkeet

kulhoon tai muuhun sopivaan astiaan tai käsittele ne kattilassa.

2. Aseta adapteri pallovispilän päälle ja

paina, kunnes se lukkiutuu kuuluvasti.

3. Aseta pallovispilä adaptereineen

peruslaitteeseen ja paina, kunnes se lukkiutuu kuuluvasti.89

4. Liitä pistoke pistorasiaan.

5. Säädä kierrosnopeuden valitsimella

haluamasi teho (suositus: suuri nopeus).

6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja kulhosta ja

paina käynnistyskytkintä.

7. Käsittele elintarvikkeet pallovispilällä.

8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy.

9. Irrota pistoke pistorasiasta.

10. Paina molempia avaamispainikkeita

ja irrota pallovispilä adaptereineen peruslaitteesta.

11. Irrota adapteri pallovispilästä.

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89 Puhdistus ja hoito Varusteet on puhdistettava huolellisesti aina käytön jälkeen. W Loukkaantumisvaara Älä koske yleisterään, jäänmurskausterään, hienonnusteriin tai kuutioleikkurin teriin paljain käsin. Kun puhdistat niitä, tartu niihin vain muoviosasta ja käytä harjaa. Huomio! – Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta. – Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineitä. – Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita. – Älä koskaan upota seuraavia osia veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese niitä juoksevan veden alla: vaihteis- to-osat, vaihteiston esikäsittelyosat, monitoimiosien kansi. Huomautuksia: – Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana. – Jos käsittelet esimerkiksi punakaalia tai porkkanoita, muoviosiin voi tulla värjääntymiä. Ne voidaan poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä. Kuvasta J näet, miten osat tulee puhdistaa. Minileikkuri / pallovispilä ■ Pyyhi minileikkurin yläosa ja pallovispilän adapteri vain pehmeällä, kostealla liinalla ja kuivaa ne. ■ Puhdista muut lisävarusteet astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä liinalla tai sienellä tai puhdista ne astianpesukoneessa. Käytä terien puhdistukseen harjaa. Monitoimiosa ■ Pyyhi monitoimiosan kansi vain kosteana ja kuivaa. ■ Kulho, yleisterä, pidikelevy ja hienonnusterät ovat astianpesukoneen kestäviä. Pidikelevy ja terät ■ Käännä pidikelevy ylösalaisin ja paina terä irti (kuva E). Pura kuutioleikkuri osiin: X Kuva H

1. Irrota kuutioleikkuri kannesta

myötäpäivään kääntämällä.

2. Avaa kiinnittimet ja poista teräosa.

3. Poista jäljelle jääneet ainekset

säleiköstä säleikön puhdistimella. Käännä puhdistimen pää niin, että se vastaa säleikön kokoa.

4. Poista säleikkö kannattimesta.