Notice Facile 
OSKAR S - Fumoir BARBECOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil OSKAR S BARBECOOK au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Fumoir au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice OSKAR S - BARBECOOK et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil OSKAR S de la marque BARBECOOK.
KÄYTTÖOHJE OSKAR S BARBECOOK
Entretien des éléments en émail, en acier inowdahle, en acier chromé et des revêtements de peinture en poudre …
Commander des pièces de rechange .
Ce qu'elle couvre .19 Ce qu'elle ne couvre pas … .19
Poser l'appareil sur une surface ferme et stable. Ne jamais le placer dans un véhicule en mouvement (un bateau, une caravane...
+ Nous pouvons vous informer des intéressantes mises à jour produit et vous orienter vers les informations et les spécifications 4 produit les plus pertinentes pour votre appareil.
+ La seconde partie débute à la page 129. Elle inclut tous les types d'ilustrations (vues éclatées, dessins d'assemblage .) des appareils qui sont décrits dans ce mode d'emploi.
3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES Si vous souhaitez utilisez votre appareil pour le fumage à froid, vous avez besoin du Barbecook fumoir à froid (223.9840.160).
Cet accessoire vous permet de fumer à froid tout type d'aliment dans le Oskar.
3.1 Lire et suivre les instructions
+ Protégez-vous de façon adéquate lorsque vous manipulez des éléments chauds.
+ Conservez les matières et les liquides inflammables ainsi que les objets solubles à l'écart de l'appareil en cours d'utilisation.
+ Avertissement ! Tenez les enfants et les animaux de compagnie à distance de l'appareil lorsqu'il est allumé.
+ Gardez à proximité du barbecue en cours d'utilisation un seau d'eau ou de sable, et cela particulièrement en cas de grandes chaleur ou par temps très sec.
températures et est très facile à entretenir.
Étant donné que l'émail est moins flexible que le métal
qu'il recouvre, il est possible que l'émail s'écaille si vous
ne manipulez pas l'appareil correctement. Pour éviter tout problème, faites attention lors de l'assemblage des éléments en émail et entretenez toujours l'émail comme indiqué un peu plus loin dans ce mode d'emploi.
ASSEMBLAGE DE L'APPAREIL Consignes de sécurité
Ne modifiez pas l'appareil lors de son assemblage. Il est interdit car très dangereux de modifier des éléments de l'appareil.
Suivez toujours attentivement les instructions d'assemblage. L'utilisateur est tenu responsable de l'assemblage adéquat de l'appareil. Les dommages résultant d'un assemblage incorrect ne sont pas couverts par la garantie.
A Vous trouverez les dessins d'assemblage dans la deuxième partie de ce mode d'emploi, après la vue éclatée de votre appareil.
6 FUMAGE DES ALIMENTS Vous avez besoin de charbon de bois, d'allume-feu (conformes à la norme EN 1860-3), d'une longue allumette et d'un peu de liquide (eau, bouillon, vin …).
+ Utilisez des brindilles ou de petites branches pour allumer l'appareil. Vous pouvez ajouter des branches plus grosses et des écorces par la suite.
Allumez toujours votre appareil avec du charbon de bois traditionnel, jamais avec des briquettes. Une fois l'appareil allumé, vous pouvez ajouter des briquettes.
+ Utilisez du charbon de bois de bonne qualité pour allumer l'appareil, de préférence conforme à la norme EN 1860-
2. Un charbon de bois de bonne qualité se compose de grandes briques luisantes et ne dégage pas beaucoup de poussière.
+ Utilisez des petits morceaux de charbon de bois pour allumer l'appareil. Vous pouvez ajouter des briques plus grandes par la suite.
Fermez bien votre sac de charbon de bois avant de le ranger.
Rangez-le toujours au sec, pas dans une cave.
6.2 Étape 1: allumage de l’appareil
Avant de pouvoir fumer des aliments, quels qu'ils soient, vous devez allumer un feu dans la partie inférieure de l'appareil. Procédez comme suit:
2. Placez la grille à charbon de bois dans la cuve à charbon de bois.
Ouvrez les entrées d'air dans le conteneur à cendres. Le
conteneur à cendres se trouve sous la cuve à charbon de bois.
4. Placez quelques allume-feu sur la grille à charbon de bois.
N'utilisez que des allume-feu conformes à la norme EN 1860-3.
5. Couvrez les allume-feu avec du charbon de bois ou du bois.
+ Empilez le charbon de bois ou le bois pour former une pyramide.
+ N'utilisez pas trop de charbon de bois ou de bois pour allumer le feu.
+ Assurez-vous de toujours pouvoir atteindre les allume-feu.
Prenez une longue allumette et allumez les allume-feu.
Lors de la première utilisation de l'appareil, laissez-le chautfer pendant 30 minutes. Cela permettra d'éliminer de l'appareil toutes les graisses employées lors de la fabrication.
Ne placez pas encore la grille sur l'appareil. Une grille vide peut se déformer si elle est chauffée trop longtemps.
Avertissement ! N'utilisez pas d'alcool ou d'essence pour allumer ou raviver l'appareil.
Attendez que le charbon de bois ou le bois soit recouvert d'une fine couche de cendres grises. Normalement, cela prend environ
Lorsque le charbon de bois est prêt dans la cheminée d'allumage charbon, versez-le sur la grille à charbon de bois.
6.3 Étape 2 : commencer à fumer
fois le charbon de bois ou le bois recouvert d'une fine couche de
cendres grises, vous pouvez commencer à fumer. Procédez comme
Placez la première grille de cuisson sur le récipient à bouillon et placez vos aliments sur la grille.
Ne placez qu'une seule couche d'aliments sur la grille et laissez suffisamment d'espace entre les différentes pièces.
Cela permet à la fumée et à la chaleur de circuler de manière homogène autour des aliments.
Oskar L: Placez la partie cylindrique supérieure du corps de l'appareil sur la partie cylindrique inférieure et fermez les portes des deux cuves.
Oskar L: Placez la seconde grille de cuisson sur les supports de la partie cylindrique supérieure du corps de l'appareil. Assurez-vous que le bord de la grille repose solidement sur les supports.
Placez vos aliments sur la grille et posez le couvercle sur l'appareil.
Oskar L: Cette procédure explique comment fumer des aliments à l'aide de deux grilles. Bien sûr, vous pouvez
également retirer une des grilles de l'appareil, remplacer une grille par le panier de fumage ou suspendre vos aliments aux crochets de fumage du couvercle.
Étape 3 : conserver une température constante
Un fois le fumage commencé, vous devez conservez une température constante, autour de 70 °C. Grâce au thermomètre situé sur le couvercle, vous pouvez surveiller la température de près.
2. Enfilez des gants. Conservez-les pendant toute la durée de l'opération.
b.… Retirez le couvercle de l'appareil avec précaution et ouvrez la porte située sur la partie cylindrique inférieure du corps de l'appareil.
c.. Placez un peu de charbon de bois supplémentaire dans le récipient à charbon de bois. Utilisez des pinces à long manche et essayez de ne pas soulever les braises ou de provoquer des étincelles.
d.. Fermez la porte située sur la partie cylindrique inférieure du corps de l'appareil.
€. Attendez que le feu reprenne et replacez le couvercle sur l'appareil.
7 CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES
7.3 Soulever le couvercle
Si vous êtes néanmoins dans l'obligation de le soulever, faites-le en l'inclinant d'un côté plutôt qu'en le soulevant directement vers le haut. Le fait de soulever le couvercle directement vers le haut peut créer un appel d'air, ce qui peut coller les cendres sur vos aliments.
7.4 Utilisez l'appareil comme un grill
Si vous ne protégez pas les aliments du charbon de bois ou du bois
avec le récipient à bouillon, vous pouvez utiliser l'appareil comme un
gril classique. Procédez comme suit :
Placez vos aliments sur la grille.
8 ENTRETIEN DE L'APPAREIL
8.1 Retrait des cendres
7.4 Ajout d’une saveur supplémentaire grâce aux copeaux de bois
des copeaux de bois parfumés Vous pouvez les utiliser de deux
+ Placez les copeaux dans une poche de papier aluminium, percez la poche avec une fourchette et placez-la sur le charbon de bois ou sur le bois.
Quelle que soit la méthode que vous utilisez, n'ajoutez jamais les
‘copeaux avant que le charbon de bois ou le bois ne soit recouvert d'une fine couche de cendres grises.
Barbecook fournit trois types de copeaux de bois parfumés :
Pommier Doux Chevreuil, poisson, volaille
liquide (eau, bouillon, vin) dans le récipient à bouillon lorsque vous
‘commencez le fumage. Vérifiez le récipient régulièrement pendant
le fumage et ajoutez-y davantage de liquide si nécessaire. Procédez
Fermez la porte située sur la partie cylindrique inférieure du corps de l'appareil.
Nous recommandons le retrait des cendres après chaque utilisation.
Avec le conteneur à cendres, cela est possible en un instant. Procédez comme suit :
1. Laissez refroidir l'appareil complètement.
2. Retirez le couvercle, la partie cylindrique supérieure du corps de l'appareil, les grilles de cuisson et le récipient à bouillon.
4. Enlevez le conteneur à cendres de la cuve à charbon de bois et versez les cendres dans un seau .
Replacez le conteneur à cendres dans la cuve à charbon de bois.
8.2 Nettoyage du panier et des différentes grilles
Nous recommandons le nettoyage du panier de fumage, des grilles de cuisson et de la grille du charbon de bois après chaque utilisation, avec le Barbecook cleaner. Procédez comme suit :
1. Puivérisez la mousse sur l'élément à nettoyer et laissez-la agir un petit moment.
La mousse se colore car elle absorbe la poussière et les graisses.
2. Essuyez la mousse avec une éponge douce et de l'eau.
Rincez la pièce minutieusement et séchez-la soigneusement avant de la ranger. Cela évitera la formation de rouille.
Vous pouvez également nettoyer le panieret les différentes grilles avec un détergent doux ou du bicarbonate de soude.
N'utilisez jamais d'autres produits nettoyants sur ces éléments.
Ce Pour éviter la formation de rouille, huilez légèrement les grilles de cuisson et le panier à fumage avec de l'huile végétale avant de les ranger. Ne huïlez jamais la grille à charbon de bois.
8.3 Nettoyage du récipient à bouillon et
Nous vous recommandons de nettoyer le récipient à bouillon, le
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+ Rincez les pièces minutieusement et séchez-les soigneusement avant de les ranger.
Pour éviter la formation de rouille, huilez le récipient à bouillon et l'extérieur du corps avec de l'huile végétale avant de ranger l'appareil. Ne huilez jamais l'intérieur du corps de l'appareil.
8.4 Nettoyage du couvercle
Le couvercle peut devenir un peu graisseux pendant le fumage. Pour
éviter que la graisse ne s'accumule, nous recommandons le nettoyage
de l'intérieur du couvercle après chaque utilisation. Procédez comme
Si de la graisse s'est néanmoins accumulée sur le couvercle, brossez les résidus avec une brosse en laiton ou une feuille d'aluminium froissée.
8.5 Ranger l'appareil
et des revêtements de peinture en poudre
L'appareil est constitué d'éléments en émail, en acier inoxydable, en acier chromé et de revêtements de peinture en poudre. Chaque matière doit être entretenue différemmen
métalliques et des détergents abrasifs.
Acier inoxydable | + et acier chromé
N'utilisez pas de détergents corrosifs, abrasifs ou pour métaux.
1. Cherchez le numéro de référence de la pièce dont vous avez besoin. Vous trouverez une liste avec tous les numéros de référence sous les vues éclatées dans la deuxième partie de ce mode d'emploi mais également sur www.barbecook.com.
Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, vous serez automatiquement dirigé vers la liste adéquate.
2... Commandez une pièce de rechange dans votre point de vente. Vous pouvez commander des pièces aussi bien pendant qu'après la période de garantie.
9.1 Ce qu’elle couvre
+ Vous pouvez présenter le ticket de caisse et le numéro de série unique de votre appareil. Le numéro de série commerce par un «C» suivi de 15 chiffres. Vous pouvez le trouver :
+ Dans ce mode d'emploi.
+ Sur l'emballage de l'appareil. + À l'intérieur du pied de l'appareil.
