OSKAR S - Afumător BARBECOOK - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE OSKAR S BARBECOOK

Citti s urmati instruclunile 69
Păstrati-vă simțul practic 69
- Selectarea unui loc adecvat 69

4 NOTIUNI REPETITIVE 69

• Afumarea 69
• Email 69

5 ASAMBLAREA APARATULUI 69

Instructiuni privind siguranta 69
Asamblarea aparatului 70

6 AFUMAREA PREPARETELOR 70

• Ce lemme sau carbuni ar trebui folositi? 70
  Pasul 1: Aprinderea aparatului 70
  Pasul 2: Inceperea afumarii 70
  Pasul 3: Mentinerea unei temperaturi constante 70

7 RECOMANDÄRITILE 71

Intensificarea aromei cu ajutorul aschilor de lemn 71
Obtinerea unor preparate suculente 71
Ridicareacapacului 71
Utilizarea aparatului ca gratar 71

8 INTRETINEREA APARATULUI 71

Indepartarea cenusi 71
Curatarea cosului si a gratalelor 71
Curatarea tavii pentru supa si a corpului 71
Curatareacapacului 71
Depozitarea aparatului 72
- Intretinerea piesel emalate, din otel inoxidabil, cromate si a celor acoperite cu pulbere 72
Comandarea piesel de schimb 72

9 GARANTIE 72

Sunt acoperite 72
- Nu sunt acoperite 72

1 INREGISTRAREA APARATULUI

Vă multumimă ați achizitionat aparatul Barbecook! Suntem siguriă acesta vă va oferi o multime de momente fericite.

Pentru a va optimiza experienta, inregistrar i aparatul la www. barbecook.com. Durează doar câteva minuteși oferă câteva beneficii maiore:

• Primiti acces la serviciul nostru personalizat postvanzare. Acest fapt vă permite, de exemplu, să găsiți rapidpiese de schimb pentru aparatul dumneavoastră sau să profitați de un serviciu de garantiei optim.
  Väputem informa asupra actualizarilor interesante de produse sivàputem direcctiona câtre informatiile sisi specificatiile de produscare sunt relevante pentru aparatul dumneavoastră.

Pentru mai multe informaţii despree inregistrarea aparatului dumneavoastră, consultati www.barbecook.com.

Barbecook vă respectă confidentialitatea. Datele dumneavoastră nu vor fi vândute, distribuite sau partajate cu tertii.

2 DESPRE ACEST MANUAL

Acest manual are doua parti:

• Prima parte este cea pe care o citi acum. Aceasta include instructiuni referitoare la asamblarea, Utilizarea si intretnerea aparatului.
• A doua parteÎncepe la-page 129. Aceasta include mai multe tipuri de ilustrati (prezentári pe pàrti componente, desene de asamblare etc.) ale aparatelor descrie ònaleigh manual.

3 INSTRUCTIONI Importante DE SIGURANTA

3.1 Citişi urmati instruţiunile

Citiţi instrucțiunile inaînte de Utilizarea aparatului. Respectăti intotdeauna cu atenție instrucțiunile. Asamblarea sau Utilizarea aparatului in mod diferit poate cauza incendiiși pagube materiale.

Pagubele cauzate de nerespectarea instructiunilor (asamblare incorrecta,utilizare gresită,intrétinere

3.2 Păstrați-vă simțul practic

Pästraṭi-vā simṭul practic atunci cànd folositi aparatul:

• Nu lasati aparatul nesupravegheat canda este Utilizat.
• Avertizare! Aparatul devine incins, nu il mutati in timpul functionarii.
  Utilizati protectie adevatà atunci cand manipulati aes piese fierbinti.
• Păstrati materiale inflamabile, substantele inflamabileși materiale solubile la distanță de aparat in timpul utilizări.
• Avertizare! Nu lasati copiii si animalele să se apropie de aparat atunci cánd acesta este utilizes.
• Păstrați o găleatațu apă sau nisip in apropiere atunci candid UTILIZATI aparatul, in special in zilele foarte calduroaseși in zonele uscate.
• Avertizare! Nu utiliziţi in spatii inchise.

3.3 Selectarea unui loc adeptvat

Utiliziarti aparatul doar in aer liber. Utilizarea acestuia in spatii inchise, chiar si intr-un garaj Sau o magazie, poate cauza intoxicarea cu monoxid de carbon.

Intotdeauna canda selectati un loc in aer liber:

• Asigurati-vá că aparatul nu se află sub o structură suspendata (terasa, adapost etc.) sau sub frunziş.
• Asezati aparatul pe o suprafata fixa si stabila. Nu il asezati niciodata pe un vehicul in miscare (barca, remorca etc.).

4 NOTIUNI REPETITIVE

Această parte include definite ale unor notiuni mai putin cunoscute.
Aceste notiuni sunt utilize in mai multe subiecte pe parcursul acestui manual.

4.1 Afumarea

Afumarea implică prepararea alimentelor prin expunerea acestora la fumul provenit de la carbuni Sau lemne care fumegă. De obicei, se afumă carneiași peștele, dar puteti afumași crustacee, legume sau chiariși brânzeturi.

• Afumarea la cald se face prin afumarea.si gàtirea preparatelor in acelasi temp. Preparatele nu sunt expuse direct la sursa de caldură si se gátesc他们在, la temperaturi scăzute (50-80 °C).
• Afumarea la rece se face la temperaturi foarte scăzute (max. 25 °C), astfel incât alimentele nu sunt gătite în acest timp. Afumarea la rece este folosită pentru a conferi aromăși a conserva alimentele.

Dacă doriti să folositi aparatul pentru afumarea la rece, aveți nevoie de afumâtoarea la rece Barbecook (223.9840.160). Acest accesoriu va permite să afumatii la rece toate tipurile de alimente din Oskar.

4.2 Email

Unele parti ale aparatului sunt acoperite cu un strat de stică topità, numită email. Acest email protejează metalul de dedesubt impotrivaca coroziunii. Emailul este un material de calitate superioară: acesta este rezistent la rugină, nu se decolorează sub influenta temperaturilor ridicateși este foarte ușor de intreținut.

Deoarece emailul est mai pu tin flexibil decat metalul pe care il acoperă, se pot desprinde bucate de email atunci cand manipulati aparatul incorcet. Pentru a evita problemele, avei grijă atunci candid asamblati piesele emilateși intretneti intotdeauna emailul dupa cum este descriz in acest manual.

5 ASAMBLAREA APARATULUI

5.1 Instruktiuni privind siguranta

• Nu modificazioni aparatul in timpul asamblarii. Este foarte periculos si nepermis sà modificazioni piessele aparatului.
• Respectati intotdeauna cu atentie instructcjunile de asamblare.
• Asamblarea corectă a aparatului este responsabilitatea utilizatorului. Pagubele provocate de asamblarea incorectă nu sunt acoperite de garantie.

5.2 Asamblarea aparatului

Aveti nevoie de o surubelinita in cruce.

1. Asezati aparatulpeo suprafata platsi curata.
2. Asamblati aparatul conform desenelor de asamblare.

Gāsiti desenele de asamblare ⟨in partea a doua a acestui manual, dupa prezentarea pe pàrti componente a aparatului.

6 AFUMAREA PREPARATELOR

Aveṭi nevoie de lemne sau carbuni, materiale uşor inflamabile (care respectă SR EN 1860-3), un chibrit lung Şİ lichid (apă, supă, vin etc.).

6.1 Ce lemne sau cărbuni ar trebui folosiți?

Pentru a aprinde aparatul, pute ti folosi lemne sau carbuni:

Material	Ce să folosiţi
Lemn	• Puteți folosi orice tip de lemn, cu exceptția lemnului de pin. • Folosiți nuiele și crengunte pentru a aprinde aparatul. Puteți adăuga ulterior crengi mai mari și buşteni.
Cărbune	• Aprindeți intotdeauna aparatul cu cărbune obișnuit, niciodată cu brichete de cărbune. Odată ce aparatul este aprins, puteți adăuga brichete de cărbune. • Folosiți cărbune de calitate pentru a aprinde aparatul, preferabil, cărbune care respectă standardul SR EN 1860-2. Cărbunete de calitate bună este compus din bucăți mari și lucioase și nu produce mult graf. • Utilizatei bucăți mici de cărbuni pentru a aprinde aparatul. Puteți adăuga ulterior bucăți mai mari.

Inainte de a deposita sacul cu carbune, inchideti-l bine. Depozitate-i intotdeauna intr-un loc uscat si nu intr-o pivită.

6.2 Pasul 1: Aprinderea aparatului

Înaite de a putea sà afumati orice preparat, trebuie sà aprindeti focul
În partea de jos a aparatului. Procedati dupa cum urmează:

1. Scoateci capacul, inelele superioare ale corpului, gratarele de gaiti tava pentru supa de pe aparat.
2. Puneti gratarul pentru carbuni in vasul pentru carbuni.
3. Deschideti orificile de alimentare cu aer din containerul pentru cenușă. Găsiți containerul pentru cenușă sub vasul pentru carbuni.
4. Adaugati cateva materiale usor inflamabile pe gratarul pentru carbuni. Utilizati intotdeauna materiale usor inflamabile care respecta standardul SR EN 1860-3.

5. Acoperiti materialele uor inflamabile cu carbuni tau lemne. Sugestii:

6. Adäugati cărbuniiși lemnele pentru a forma o piramida.

7. Nu utilizati prea multi carbuni Sau prea multe lemne pentru a aprinde focul.
   Asigurati-va cama materialeu uor inflamabile sunt accesibie.

8. Aprindeti materialeu usor inflamabile cu un chibrit lung.

Atunci cánd utilizesi aparatul pentru prima data, lasati focul sa ardă tamp de 30 de minute. Acest lucru permite indepartarea oricaror grasimi rasmase pe aparat in urma fabricatiei.

Inca nu puneti gratarul pe aparat. Un gratar gol se poate deforma, atunci candin estinut in caldur prea mult timp.

Avertizare! Nu utilizes alcool sau benzina pentru a aprinde sau a reaprinde aparatul.

1. Aşteptaşaçanda carbunii sau lemnele sunt acoperite de un strat subtire de cenuşă alba. In mod normal, acessist lucru dureazăapproximativ 25 de minute.
2. Imprastiati carbunii tau lemnul uniform deasupra gratarului pentru carbuni si inchideti usa din inelul de jos al corpului.

Dacă folosiţi carbuni, i puteti aprindeși in cana pentru aprinderea carbunilor Barbecook. Atunci cand carbunii sunt pregatiţi, turnatai-i din cana pentru aprinderea carbunilor pe gratarul pentru carbuni.

6.3 Pasul 2: Inceperea afumārii

Dupacce carbunii sau lemnele sunt acoperite cu un strat subtire de cenua alba, puteti incepe afumarea.Procedati dupacum urmeaz:

1. Puneti tava pentru supă în inelul inferior al corpului, pe celetrei console de suport.
2. Turnati lichid (apă, supă, vin etc.) in tava pentru supă. De asemenea, puteti adăuga ierburi in lichid pentru a intensifica aroma.
3. Puneti primul grātar de gāṭit pe tava pentru supăși puneti preparatul pe grātar.

Puneti un singur strat de preparate pe gratar si lasati suficient spatiu intre alimente. Aceasta permite fumului si caldurii sa circule uniform in jurul preparatelor.

1. Oskar L: Puneti inelul superior al corpului pe inelul inferior si inchideti usile pe ambele inele.
2. Oskar L: Puneti al doilea gratar de gatt pe consolee de suport ale inelului superior al corpului. Asigurati-va ca marginea gratarului se sprijina ferm pe console.
3. Puneti preparatul pe gratar si acoperiti aparatul cu capacul.

Oskar L: Această procedură descrie cum să afumati preparatele cu ajutorul a două grătare. Evident, puteti, de asemenea, să nu folositi unul dinctre grătare, să inlocuiți un grătar cu coșul de afumat sau să suspendati preparate in cârligele pentru afumat din capac.

6.4 Pasul 3: Mentinerea unei temperaturi constante

DupâÎnceperea afumârii, trebuie sa mentionéi temperatura constană la aproximativ 70^ . Datorità termometrului din capac, puteți urmâri temperatura indeaprope.

6.4.1 TEMPERATURA ESTE PREA RIDICATA

1. Puneti capacul pe aparat. Inchodeti orificiile de alimentare cu aer din capac si containerul pentru cenușa.
2. Dacă temperatura rămâne prea mare, puneticateva aschii de lemn ude pe foc. De asemenea, această metodă intensifică aroma preparatului.

6.4.2 TEMPERATURA Este PREA MICA

1. Alimentati focul cu aer prin deschiderea orificilor de
2. alimentare cu aer din capac si containerul pentru cenușa.
3. 2 Dacă alimentarea cu aer a focului nu ridică suficient

temperatura, puneti carbune sau lemne pe foc. Procedati dupa cum urmeaza:

a. Puneti manusile. Purtati-le pe parcursul intregii proceduri.
b. Scoateti cu atentie capacul de pe aparat si deschideti usa din inelul de jos al corpului.
c. Adäugati carbune salemne in tava pentru carbuni. Utilizati clesti cu manere lungi si incercati sà nu atatati focul sa provocati scantei.
d. Inchideti usa din inelul de jos al corpului.
e. Astepta pană cánd focul arde suficient de puternic Şi puneti capacul inapo i pe aparat.

7 RECOMANDÁRITUTILE

7.1 Intensificarea aromei cu ajutorul aschiilor de lemn

Pentru ca preparatul să fie mai aromat, puteti pune pe foc aschii de lemn aromat. Puteti folosi aschiile in două feluri:

Tineti aschiile in apä temp de 10 minute, lasaşi-le să se scurgași puneti-le pe carbuni sau lemne.
- Impachetati achiile in folie de aluminiu, perforati folia cu furculita si adaugati pachete pe carbuni Sau lemne.

Indifferent de metoda pe care o folosi, nu adaugati niciodata a schiile inainte ca lemnele sau carbunii s'aie acoperiti cu un strat subtire de cenusa alba.

Barbecook ofera trei tipuri de aschii din lemn aromat:

Aromă	Intensiteit	Intensitate
Mär	Slabă	Carne de vânat, pește, pasăre
Stejar	Medie	Porc, pasăre
Nuc american	Puternică	Cotlete, coaste, fripturi de porc

7.2 Obtinerea unor preparate suculente

Pentru a păstra preparatele suculente, adăugatu puțin lichid (apă, supă, vin etc.) in tava pentru supă atunci candincepti afumarea. Verificati periodic tava in timpul afumârii si adăugatu lichid in tava atunci cand este necessar. Procedati după cum urmează:

1. Deschidetiusa din inelul de jos al corpului.
2. Turnati cu atentie lichidul in tava pentru supă cu ajutorul unei pânni siau a unei cratațe cu cioc.
3. Inchideti uşa din inelul de jos al corpului.

7.3 Ridicarea capaculi

Dupa ce incepei afumarea, evati pe catt posibil s radicati capacul. O cantitate considerabla de caldur a si fum este eliberata de ficare data cand ridicati capacul, ceea ce prelungeste timul de gatire a preparatelor.

Daca trebuie sã ridicatu capacul, ridicatu-Î intotdeauna intr-o parte, nu drept in sus. Ridicarea drept in sus a capacului creează un current de aer in aparat, care poate aspira cenuşa peste preparate.

7.4 Utilizarea aparatului ca grătar

Dacă nu protejati preparatul impotprivă carbunilor sau a lemnului cu tava pentru supă, puteti utiliza aparatul ca un grătar obișnuit. Procedati după cum urmează:

1. Aprindeti aparatul conform descririerii din "6 Afumarea preparatelor".

2. Asezati gratarul de gatit pe consolee de suport ale inelului de jos al corpului. Asigurati-va ca marginea gratarului se sprijină ferm pe console.

3. Puneti preparatul pe gratar.

8 INTRETNEREA APARATULUI

8.1 Indepaftarea cenuşii

Vä recomandam sā indepartaṭi cenuṣa dupa fiecare/utilizare. Cu ajutorul containerului pentru cenuṣa, acest lucru se face foarte rapid. Procedati dupa cum urmeazā:

1. Lăsăti aparatul să se răceasă complet.
2. Scoatei capacul, inelul superior al corpului, gratarele de gatit si tava pentru supă.
3. Scoatei gratarul pentru carbuni si strangeti cenuasa cu peria
4. in containerul pentru cenusa.
5. Ridicatu containerul pentru cenua din vasul pentru carbuni si turnuţi cenua intr-o găleata.
6. Puneti containerul pentru cenusa inapoi in vasul pentru carbuni.

8.2 Curăṭarea coșuluiși a gratarelor

Recomandam curatarea coşului de afumare, a gratarelor de gati si a gratarului pentru carbuni dupa fiecare utiliser, cu Barbecook cleaner. Procedati dupa cum urmeaza:

1. Aplicati spuma pepiesa care va fi curatata s i lasati-o sa actione un tamp. Spuma se decoloreaza si absoarbe murdaria si grasimile.
2. Indepartati spuma cu un burete moale si cu apa.
3. Inainte de depositare, clati piesa bine si uscati complet. Acest lucru previne formarea ruginii.

De asemenea, puteti curata cosul si gratarele cu un detergent delicat sau cu bicarbonat de sodiu. Nu utilizati niciodata substante de curatat cuptorul pe aceste PIESE.

Pentru a preveni formarea ruginii, inainte de depositare, ungeti uso rgratale de gaiti si cosul de afumat cu ulei vegetal. Nu ungeti niciodata gratarul pentru carbuni.

8.3 Curățarea tăvii pentru supăși a corpului

Vä recomandam curatarea távii pentru suprași a corpului aparatului (interiorși exterior) dupa fiecare'utilizare:

Utilizati apăși detergent cu actiune delicatași o lavetă sau un burete moale pentru a curăța piesele.
- Inainte de depositare, clàti pièse bine și lasaşi-le să se usuce complet.

Pentru a preveni formarea ruginii, inainte de a deposita aparatul, ungeti tava pentru supa si exteriorul corpului cu ulei vegetal. Nu ungeti niciodata interiorul corpului.

8.4 Curățarea capacului

Se poate depune grasime pe capac in timpul afumarii. Pentru a preveni acumularea grasimii, recomandam curata area interiorului capacului dupa ficare utilizes. Procedati dupa cum urmeaz:

1. Asteptati pānā cánd capacul se racea. Acesta trebuie sá fie cald, insa nu prea fierbinte pentru a fi manipulat.
2. Štergeti interiorul capaculi cu prosoape de hàrtie sau curatai-l cu apà si detergent cu actiune delicata.

Dacă s-a acumulat grăsime in capac, indepăratați depunerile cu o perie din alamă sau cu folie de aluminiu mototolità.

8.5 Depozitarea aparatului

Depozitate aparatul intr-un loc uscat (spatiu inchis, sub un adapost etc.) dupa fiecare utilizes.

Inainte de a-l deposita, asigurati-vă că aparatul este complet uscat. Acest lucru previne formarea ruginii.

8.6 Intreţinerea pieselor emilate, din oțel inoxidabil, cromateși a celor acoperite cu pulbere

Aparatul este compus dinsie emalate, din oetel inoxidabil, cromate si acoperite cu pulbere. Fiecare material trebuie intretinut in mod diferit:

Material	Modul de ǐntreținere a ǚcestui material
Email	• Nu utilizuți obiecte ascuțite și nu lovitii pe o suprafăță dură. • Evitiș contactul cu lichide reci în ime ce acosta esteicensc fierbinte. • Puteți folosi bureți metalici și detergenti abrazivi.
Oțel inoxidabil și crom	• Nu folosiți detergenti agresivi, abrazivi sau pe bază de ioni metalici. • Folosiți detergenti cu actiune delicata și lăsați-i să actioneze pe oțel. • Utilizuți o lavetă sai un burete moale. • Inainte de deposizare, clătiți bine după curățare și uscați complet.
Acoperit cu pulbere	• Nu utilizuți obiecte ascuțite. Utilizuți detergenti cu actiune delicata și o lavetă sai un burete moale. • Inainte de deposizare, clătiți bine după curățare și uscați complet.

Pagubele cauzate de nerespectarea acestor instruetiuni sunt considerate ca intreinere inadeqvata 山 nu sunt acoperite de garantie.

Sub prezentarea pe parti componente a aparatului dumneavoastra (partea a doua a manualului), gasi o lista cu toate piesele din care este compus aparatul. Această lista include un simbol care specifica materialul din care este compusa fiecare piesă, astfel incat puteti și o utiliză pentru a verifica modul în care trebuie și intretinței o anumită piesă. Listele de PIESE utilizează urmatoarele simboluri:

Simbol	Material
●	Email
▲	Crom
■	Oțel inoxidabil
★	Acoperit cu pulbere

8.7 Comandarea pieselor de schimb

Piesele care sunt expuse in mod direct la foc sauldură puternica trebuie inlocuite din când in când. Pentru a comanda o piesă de schimb:

1. Căutati numărul de referintă al piessei de care aveti nevoie. Vetigiș o lista cu toate numerele de referintă sub prezentarea pe pârti componente din partea a doua a acestui manualși pe www.barbecook.com.

Daca ati inregisterat aparatul online, veeti fi ghidat automat la

liesta corectă.

1. Comandi piesa de schimb de la punctul de vanzare local. Puteti comanda piese in garantie sau in afara acesteia.

9 GARANTIE

9.1 Sunt acoperite

Aparatul dumneavoastr dispune de o garantie de dati ani,incepand de la data achiztieiei. Aceastagarantie acoperà toate defectele de fabricatie, dacă:

Utilizati, asamblati sintretneti aparatul conform instruciunilor din acest manual. Pagubele cauzate deutilizarea gresita, asamblarea incorcetaa sautintreinerea inadecvatanaun suntconsiderate defe cate de fabricatie.
- Puteti prezenta factura Şi numărul unic de série al aparatului.
Acest număr de série începe cu C, urmat de 15 cîre. ŏ puteti gasi:

Pe acest manual.
Pe ambalajul aparatului.
Pe interiorul piciorului aparatului.

• Departamentul de calitate al Barbecook confirmă că piesele sunt defecteșiă acestea s-au dovedit defecte în timpul utilizări normale, asamblării corecteșițretinerii adecate.

Dacă una+dentre condiţile de mai sus nu este indeplinită, nu puteti pretinde nico despăgubire. In toate cazurile, guarantia este limitata la repararea sau inlocuirea pieselor defeche.

9.2 Nu sunt acoperite

Urmatoarele pagube si defecte nu sunt acoperite de garantie:

Uzura normala (ruginirea, deformarea, decolorarea etc.) pieselora care sunt expuse direct la foc sau la caldurra intensa. Este normal sā inlocuiţi aceste piese din cánd in cánd.
- Neregularitateile vizibile care nu pot fi evitate in timpul procesului de fabricatie. Aceste neregularitatei nu sunt considerate ca fiind defecte de fabricatie.
- Toate daunèle cauzate de总收入inea inadeqvata, depositarea incorectă, asamblarea greşita sau modificari aduse pieselor preasamblate.
- Toate pagubele indirecte cauzate de'utilizarea negljentă sau neconformă a aparatului.
Rugina sau decolorarea cauzate de influente externe,utilizarea de detergenti agresivi, expunerea la clor etc. Aceste pagube nu sunt considerate ca fiind defeche de fabricatie.

CZ - UžIVATELSKÁ PRÍRUČKA

1 REGISTRUJTE SVUJ SPOTREBIC 74
2 0 TETO PRIRUCCE 74
3 DULEZITE BEZPECNOSTNI POKNY 74